廚師合同書（16份范本）

第1篇 委托招收廚師人員合同書

甲方：

乙方：

甲乙雙方本著“友好合作、平等互惠、優(yōu)勢互補(bǔ)”的原則，就委托招收廚師人員事宜達(dá)成如下協(xié)議：

一、甲方根據(jù)公司業(yè)務(wù)的需要，聘請乙方為甲方招收廚師人員;

二、乙方服務(wù)范圍：

1、根據(jù)甲方業(yè)務(wù)需要提供甲方業(yè)務(wù)的相關(guān)證明;

2、提供相關(guān)資料，包括身份證復(fù)印件，確保證件真實(shí)有效;

三、甲方的權(quán)利和義務(wù)：

1、甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的工作質(zhì)量。

2、甲方應(yīng)提供所需人員的工作崗位;甲方同時負(fù)責(zé)員工的安全保障。

3、甲方應(yīng)按月付給廚師人員的勞動報酬，具體報酬按照商議結(jié)果支付。工資按季度付給乙方，并為員工提供免費(fèi)吃住。

4、甲方在乙方工作滿一年后，原則上報銷乙方的車費(fèi)。

四、乙方的權(quán)利和義務(wù)：

1、乙方按照甲方要求需身體健康且無犯罪記錄的男性公民

2、乙方遵守甲方的勞動紀(jì)律和就業(yè)規(guī)則，服從工作安排。

3、乙方應(yīng)享有甲方應(yīng)支付報酬的權(quán)利。

4、乙方如果違反法律、法規(guī)或不履行崗位責(zé)任書，甲方可將其退回。乙方給甲方造成損失的由乙方責(zé)成其賠償損失

5、協(xié)議期內(nèi)輸出乙方發(fā)生工傷事故，甲方應(yīng)按照當(dāng)?shù)卣咭?guī)定負(fù)責(zé)辦理傷待遇享受。

6、乙方確定本協(xié)議無誤需要支付甲方保證金兩萬元。

五、其它約定：

1、協(xié)議履行期間，任何一方、任何原因要求終止或者變更協(xié)議的，均應(yīng)提前15個工作日天以書面形式通知對方，由甲乙雙方協(xié)商決定。

2、本協(xié)議一式兩份，甲方乙方各持一份，協(xié)議經(jīng)雙方簽字或蓋章后生效。有效期自___年___月___日至____年___月___日止。

甲方(簽字)：

乙方(簽字)：

_年月日

第2篇 廚師聘用合同書專業(yè)版

美國_________(以下簡稱甲方)和中國_________公司(以下簡稱乙方)，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進(jìn)行了友好協(xié)商，取得一致意見，在中國_________簽訂本合同，條文如下：

一、服務(wù)項(xiàng)目

1.乙方應(yīng)甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。職責(zé)是：遵照甲方的要求，準(zhǔn)備_________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品

2.乙方向甲方供應(yīng)為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料，其費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。

二、待遇及費(fèi)用

(一)乙方應(yīng)聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

1.甲方負(fù)擔(dān)乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費(fèi)用，并提供當(dāng)?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品

2.應(yīng)聘人員住房應(yīng)設(shè)有空調(diào)和冬季保暖設(shè)備，以及家具、臥具等生活用具

3.乙方人員享受中國的七天休假日(元旦一天、五一一天、 國慶節(jié) 二天，春節(jié)三天)， 工資 照發(fā)。

4.乙方所有應(yīng)聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機(jī)票(包括食宿)由甲方負(fù)擔(dān)。

5.乙方人員因病或 工傷事故 需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應(yīng)按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理，甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列費(fèi)用：

1.乙方應(yīng)聘人員第一次赴美工作時，甲方應(yīng)向乙方支付每人_________美元的準(zhǔn)備費(fèi)。

2.甲方支付給乙方八名應(yīng)聘人員每月凈工資為_________美元(其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元)，工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。

3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應(yīng)支付加班費(fèi)。加班費(fèi)以小時為單位計算，每小時的加班費(fèi)為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額=凈月工資25天8小時。

三、雙方責(zé)任

(一)甲方責(zé)任

1.負(fù)擔(dān)乙方應(yīng)聘人員自中國_________到達(dá)工作地點(diǎn)的往返旅費(fèi)(包括交通食宿)，并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi)，將機(jī)票和準(zhǔn)備費(fèi)匯至中國銀行_________分行_________公司外匯帳戶(帳號：_________)，待中方人員到達(dá)后據(jù)實(shí)向甲方核銷

2.負(fù)責(zé)辦理乙方應(yīng)聘人員進(jìn)入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負(fù)責(zé)其費(fèi)用

3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習(xí)慣，保護(hù)其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。

(二)乙方責(zé)任

1.選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師

2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料

3.負(fù)責(zé)辦理赴聘人員在中國境內(nèi)的有關(guān)出境手續(xù)，并負(fù)擔(dān)其費(fèi)用

4.負(fù)責(zé)繳納起點(diǎn)聘人員在中國境內(nèi)應(yīng)付的一切稅款

5.教育赴聘人員遵守甲方國內(nèi)的法律法令，尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣不準(zhǔn)參加所在國工會組織和一切政治活動

6.乙方人員如有違犯甲方國內(nèi)法律，經(jīng)當(dāng)?shù)卣辛铍x境者，其回國旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)

7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間服務(wù)，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權(quán)向乙方提出解雇，其回國旅費(fèi)，由乙方負(fù)擔(dān)

四、支付

1.甲方向乙方支付的準(zhǔn)備費(fèi)、加班費(fèi)及工薪等，均以美元支付

2.每月五日為上月工薪和加班費(fèi)的結(jié)算日，甲方應(yīng)在收到乙方結(jié)算清單通知后七日內(nèi)，把上月工薪和加班費(fèi)匯至中國銀行_________分行_________公司外匯帳戶

3.上述匯款所需費(fèi)用均由甲方負(fù)擔(dān)

4.甲方如不按時支付，過期一天則按應(yīng)付工薪和加班費(fèi)總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

五、應(yīng)聘人員的更換與解雇

1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應(yīng)聘人員，由此發(fā)生的費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)

2.甲方如要求縮短個別應(yīng)聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實(shí)行，由此發(fā)生的全部費(fèi)用，由甲方負(fù)擔(dān)

3.應(yīng)聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因?；貒觅M(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。

六、仲裁

雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如雙方達(dá)不成協(xié)議時，可提交仲裁。

七、合同的生效和終止

1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應(yīng)聘人員離境到達(dá)美國_________酒家之日起計算。

2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補(bǔ)充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經(jīng)雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。

3.如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費(fèi)用由違反方負(fù)擔(dān)外，違反方還需負(fù)擔(dān)按當(dāng)時應(yīng)聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。

4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。

本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。

甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________

第3篇 廚師入股合作合同書

依據(jù)《中華人民共和國公司法》，并經(jīng)過各股東慎重研究，一致同意按照現(xiàn)行法律規(guī)定出資申請設(shè)立一個有限責(zé)任公司，現(xiàn)就具體事項(xiàng)制定協(xié)議如下，供各方共同信守：

第一條 申請設(shè)立的有限責(zé)任公司名稱為“ 有限公司”(以下簡稱公司)，并有不同字號的備選名稱若干，公司名稱以公司登記機(jī)關(guān)核準(zhǔn)的為準(zhǔn)。

第二條 公司主要經(jīng)營 。公司住所擬設(shè)在 市 路。公司的經(jīng)營期限以工商部門核準(zhǔn)的為準(zhǔn)。

第三條 公司的經(jīng)營宗旨與目標(biāo)： 。

第四條 公司股東共 個，分別為：

甲方：

乙方：

第五條 公司注冊資金及出資比例，出資方式。

公司注冊資金(人民幣)： 元。

甲方出資 萬元，占注冊資金的 %，全部以貨幣形式出資。

乙方出資 萬元，占注冊資金的 %，其中以貨幣形式出資 萬元，技術(shù)股份 萬元。

股東繳納出資后，必須經(jīng)依法設(shè)立的驗(yàn)資機(jī)構(gòu)驗(yàn)資并出具證明。公司在成立后，應(yīng)當(dāng)向股東簽發(fā)出資證明書。

第六條 各股東須按期足額繳納各自認(rèn)繳的出資額。公司名稱預(yù)先核準(zhǔn)登記后，應(yīng)當(dāng)在 天內(nèi)到銀行開設(shè)公司臨時賬戶。股東應(yīng)當(dāng)在公司臨時賬戶開設(shè)后天內(nèi)，將貨幣出資足額存入公司臨時賬戶。

第七條股東不按協(xié)議繳納所認(rèn)繳的出資，除應(yīng)當(dāng)向公司足額繳納外，還應(yīng)當(dāng)向已按期足額繳納出資的股東承擔(dān)違約責(zé)任。違約金的計算方式為：每遲延一日，每日以不足出資額部分的萬分之二向守約方支付違約金。

第八條 新公司為有限責(zé)任公司，股東以其各自的出資額為限對公司承擔(dān)責(zé)任，新公司以其全部資產(chǎn)對新公司的債務(wù)承擔(dān)責(zé)任。

第九條 股東的首次出資經(jīng)依法設(shè)立的驗(yàn)資機(jī)構(gòu)驗(yàn)資后，由全體股東指定為代表或者共同委托的代理人作為申請人，向公司登記機(jī)關(guān)報送公司登記申請書、公司章程、驗(yàn)資證明等文件。各股東對向公司登記機(jī)關(guān)提交的文件、證件的真實(shí)性、有效性和合法性承擔(dān)責(zé)任。

第十條 公司如因股東未能按時繳付出資而未能有效設(shè)立，設(shè)立過程中產(chǎn)生的費(fèi)用及其它責(zé)任，應(yīng)由違約方承擔(dān)。

第十一條任何一方向第三方轉(zhuǎn)讓其部分或全部股權(quán)時，須經(jīng)其他股東過半數(shù)同意，在同等條件下其他股東有優(yōu)先購買權(quán)。股東在接到轉(zhuǎn)讓股權(quán)的書面通知之日起滿三十日未答復(fù)的，視為同意轉(zhuǎn)讓。其他股東半數(shù)以上不同意轉(zhuǎn)讓的，不同意的股東應(yīng)當(dāng)購買該轉(zhuǎn)讓的股權(quán)，不購買的，視為同意轉(zhuǎn)讓。違反上述規(guī)定的，其轉(zhuǎn)讓無效。

第十二條 股東的權(quán)利為：

1、查閱、復(fù)制公司章程、股東會會議記錄、董事會會議決議、監(jiān)事會會議決議和財務(wù)會計報告;

2、按股權(quán)比例分享公司利潤;

3、公司事項(xiàng)的表決權(quán);

第十三條 股東的義務(wù)為：

1、按期足額繳納出資;

2、分擔(dān)公司經(jīng)營風(fēng)險及損失;

3、遵守法律、法規(guī)和公司章程，依法行使股東權(quán)利，不得損害公司或其他股東的合法利益;

第十四條 公司的籌備工作由全體股東共同進(jìn)行，在籌備期間各股東應(yīng)根據(jù)情況合理分工，以保證籌備工作的順利進(jìn)行。

第十五條 各股東預(yù)先交付 元作為開辦費(fèi)用，待公司正式成立后作為公司開辦費(fèi)用列入成本核銷。開辦費(fèi)用自本協(xié)議書簽字后交付，由 統(tǒng)一管理使用。

第十六條 籌備期間的籌備工作由 負(fù)責(zé)安排，各股東應(yīng)積極予以配合。

第十七條 因各種原因?qū)е律暾堅O(shè)立公司已不能體現(xiàn)股東原本意愿時，經(jīng)全體股東一致同意，可停止申請設(shè)立公司，所發(fā)生費(fèi)用由各股東按出資比例分別承擔(dān)。

第十八條 本協(xié)議各方一致同意將本合同履行過程中發(fā)生的糾紛提交 仲裁委員會按照該會現(xiàn)行有效的仲裁規(guī)則進(jìn)行裁決。

第十九條 本協(xié)議各方未盡事宜雙方可以另行約定，本協(xié)議所產(chǎn)生的附件與本協(xié)議具有同等效力。

第二十條 本協(xié)議一式 份，經(jīng)全體股東簽字后生效，每位股東各執(zhí)一份，具同等法律效力。

甲方：

乙方：

簽訂時間： 年 月 日

第4篇 廚師一般轉(zhuǎn)讓技術(shù)合同書

轉(zhuǎn)讓方(甲方)：________________________身份證號碼：________________________

受讓方(乙方)：________________________身份證號碼：________________________

本合同由甲、乙雙方就鵝掌湯鍋、干鍋鴨翅技術(shù)轉(zhuǎn)讓事宜，于_______年______月______日在____________________訂立。

甲方同意將鵝掌湯鍋、干鍋鴨翅技術(shù)轉(zhuǎn)讓給乙方。

甲乙雙方本著平等互利的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達(dá)成并遵守下列合同條款。

一、轉(zhuǎn)讓價格與付款方式。

1.甲方同意將鵝掌湯鍋、干鍋鴨翅技術(shù)以______萬元整(人民幣)大寫_____________萬元整。

轉(zhuǎn)讓給乙方。

2.乙方完全同意此價格轉(zhuǎn)讓費(fèi)，并在本合同簽訂日以現(xiàn)金形式支付甲方______萬元整(人民幣)大寫_______萬元整，一次性支付給甲方。

二、甲方責(zé)任

1.甲方保證將鵝掌湯鍋、干鍋鴨翅制作技術(shù)及流程教會乙方所委派廚師。

2.甲方在乙方經(jīng)營期間向乙方供應(yīng)鵝掌湯鍋特制調(diào)料粉，每斤價格為_____元人民幣。

3.甲方不保證乙方經(jīng)營成果，不對乙方的經(jīng)營后的盈利性做出任何承諾。

三、乙方責(zé)任

1.乙方委派廚師不得超過兩名，學(xué)習(xí)期間不得更換。

2.乙方在學(xué)習(xí)期間不得私下挖甲方廚師，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即終止合同，技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)不予退還。

3.乙方的經(jīng)營權(quán)限僅限于內(nèi)蒙古呼和浩特市區(qū)內(nèi)，如乙方違約經(jīng)查實(shí)合同終止甲方不再向乙方提供鵝掌湯鍋特制調(diào)料粉。

4.乙方所經(jīng)營店鋪不得使用含有””字樣的字號。

5.乙方對鵝掌湯鍋、干鍋鴨翅的制作流程及配方有保密責(zé)任和義務(wù)，不得傳授他人，否則甲方有追訴的權(quán)利。

四、合同生效的條件和日期本合同經(jīng)由各方代表人簽字、手印后生效。

五、本合同正本一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，均具有同等法律效力。

甲方(簽字蓋章)________________________

乙方(簽字蓋章)________________________

第5篇 機(jī)關(guān)食堂廚師聘用合同書

甲方：___________________(以下簡稱甲方)

乙方：___________________(以下簡稱乙方)

為辦好政府機(jī)關(guān)食堂，機(jī)關(guān)干部一日三餐、政府接待用餐、會議用餐安全有保障，甲方?jīng)Q定聘用乙方為食堂炊事員，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：

(一)聘用性質(zhì)：為臨時聘用，期限為一年，一旦解除合同，甲方不承擔(dān)乙方任何責(zé)任和費(fèi)用。

(二)聘用時間：自___年___月___日至___年___月___日期滿后，甲方如需繼續(xù)聘用，同等條件下優(yōu)先考慮乙方。(三)聘用期月工資：工資主要靠乙方通過為政府接待、會議用餐賺取利潤。政府實(shí)行適當(dāng)補(bǔ)貼和獎勵即每月補(bǔ)貼300元、年底視炊事員全年服務(wù)質(zhì)量給予一次性獎勵。不再享受其他任何福利待遇(如資金、補(bǔ)助、各種保險等)

(四)乙方職責(zé)

1、任職要求

(1)身體健康(持有健康證)，五官端正，儀表整潔，有一定的文化和語言表達(dá)能力。

(2)具備較高的烹飪技術(shù)。

(3)服從管理，自覺遵守機(jī)關(guān)食堂管理制度。

(4)對干部態(tài)度溫和相處融洽，不濫發(fā)脾氣，達(dá)到干部溫馨就餐，有家的感覺。如因態(tài)度問題與干部發(fā)生爭吵。經(jīng)查實(shí)是乙方責(zé)任的一次扣補(bǔ)貼30——50元。

(5)對來客語言文明，笑臉相迎，禮貌待客。就餐時盡量滿足客人需求，服務(wù)周到細(xì)致。如來客對服務(wù)不滿意直接向政府提出的經(jīng)查實(shí)是乙方造成的一次扣補(bǔ)貼30——50元。

2、確保食堂衛(wèi)生安全

(1)食品衛(wèi)生

1)不使用過期、霉?fàn)€變質(zhì)的食材;

2)不使用未經(jīng)檢疫的肉類;違背一條一次扣補(bǔ)貼30元。

(2)個人衛(wèi)生

1)工作期間一律穿帶廚師衣帽(工作服)，隨時保持干凈利索的形象;

2)不留長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到勤洗手，勤換工作服;

3)每年進(jìn)行一次身體檢查，持有縣級以上醫(yī)院的健康證明。違背1)、2)款一次扣補(bǔ)助20元，拒絕3)款不續(xù)聘。

(3)餐廳衛(wèi)生地面、餐桌、座凳、電器設(shè)備、門窗、墻壁等保持整齊、清潔、無油污、無灰塵。餐畢立即進(jìn)行清理、清掃，隨時保持干凈整潔，不能等到二次就餐前才清理清掃。一次未做到扣補(bǔ)貼30元。

(4)操作間衛(wèi)生

1)各種炊具、用具在操作臺上擺放整齊。炊具、用具、餐具用畢后當(dāng)時進(jìn)行清洗，不能等到用前再洗，做到一洗、二刷、三沖、四消毒。每次用餐前要做好餐具消毒處理，保證每次使用的均是經(jīng)過消毒的餐具，一次未做到扣補(bǔ)貼30元。

2)灶臺清潔，調(diào)料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光，發(fā)現(xiàn)一次不干凈整齊扣補(bǔ)貼20元。3)冰箱、冰柜、經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內(nèi)無異味。經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)未達(dá)到要求的一次口補(bǔ)貼20元。

4)地面隨時保持干凈，門窗油煙清理及時。一次未做到扣補(bǔ)貼20元。

(5)庫房衛(wèi)生1)要及時整理清掃，做到地面無垃圾，貨架無積灰，物品擺放整齊有序;2)嚴(yán)把入庫關(guān)，凡腐敗、變質(zhì)、生蟲、有毒、有害食品不準(zhǔn)入庫。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。

(6)環(huán)境衛(wèi)生1)食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物;2)剩菜、剩飯倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理;3)垃圾及時清理，做到一日三清，倒到指定位置。違背一條一次扣補(bǔ)助10元。

3、嚴(yán)把就餐時間和就餐次數(shù)

(1)機(jī)關(guān)食堂實(shí)行一日三餐制即：早餐、中餐和晚餐;

(2)每次就餐時間為半小時;即：早餐7：30——8：00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)推遲半小時;中餐11：30——12：00點(diǎn);晚餐5：30——6：00點(diǎn)，冬天(10、11、12月——次年1、2、3月)提前半小時;

(3)在規(guī)定的開飯時間內(nèi)，必需保證每個機(jī)關(guān)干部都能吃飽吃好，飯、菜不夠的要重做，超過開飯時間的可以不管;(4)節(jié)假日或汛期凡政府安排有值班的，食堂必須和平時一樣按時開飯，確保值班人員一日三餐有保證。違背一條一次扣補(bǔ)助20元。

4、嚴(yán)格執(zhí)行飯菜價格及質(zhì)量要求

(1)價格：早餐2元，中餐、晚餐各5元。每逢周二、周四中餐加肉但不得加價;

(2)質(zhì)量：早餐要每換花樣，中餐、晚餐要保證至少三菜一湯且早晚不同菜。中晚餐實(shí)行人手一份菜(除湯外)，杜絕大鍋菜。

(3)要求：干部就餐在不超過成本價的前提下要保質(zhì)保量，不得賺取利潤。違背一條一次扣補(bǔ)助50元。

5、用好管好食堂財產(chǎn)

(1)食堂所有設(shè)備和用具歸甲方所有，乙方只有使用權(quán)和管理權(quán)，沒有處置權(quán)。

(2)乙方主動接受黨政辦對食堂財產(chǎn)登記管理，配合做好交接工作。

(3)凡登記的財產(chǎn)乙方要珍惜使用妥善管理，有損壞的，乙方要在第一時間向辦公室報告經(jīng)現(xiàn)場核實(shí)，是乙方責(zé)任的由乙方賠償;未及時報告超過三天的視為乙方損毀，必須由乙方賠償。拒賠的都在補(bǔ)助工資中扣除。6、嚴(yán)格執(zhí)行政府接待用餐制度

(1)乙方必須隨時備足政府接待用餐所需材料，能按時完成政府接待用餐任務(wù)，做到服務(wù)周到，無故不得推脫政府接待訂餐。推脫一次扣50元(乙方卻有不可推脫的特殊事情除外)

(2)乙方必須具有標(biāo)價明晰的專門菜單，主動接受黨政辦專人點(diǎn)菜按價簽單的規(guī)定，不接受的不簽單。

(3)乙方的所有簽單實(shí)行一月一結(jié)算，有點(diǎn)菜人簽字，分管領(lǐng)導(dǎo)核簽，鎮(zhèn)長審簽后方可開票報銷。否則不予報銷。

7、甲方職責(zé)

(1)負(fù)責(zé)為乙方提供必要的辦餐設(shè)施和用具，提供水、電來源，及時更新正常報廢的設(shè)備和用具。

(2)每月30日給乙方發(fā)放補(bǔ)助工資300元(含扣減金額);按發(fā)票金額補(bǔ)給乙方2罐煤氣款、100度電費(fèi)款。

(3)每月給乙方結(jié)算一次就餐賬。

(4)引導(dǎo)機(jī)關(guān)干部配合乙方搞好干部就餐服務(wù)工作，不故意為難乙方，共同維護(hù)食堂環(huán)境衛(wèi)生和就餐秩序。8、本合同未盡事宜甲乙雙方商議解決。

9、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。

10、本合同自甲乙雙方簽字蓋章后生效。

甲方法人代表簽字(章)_______________________

乙方簽字(章)_______________________

第6篇 酒店特聘廚師勞動合同書

甲方：***酒店

乙方:

甲方因工作需要，經(jīng)考核，錄用乙方為***酒店的特聘人員。遵照國家有關(guān)勞動法規(guī)和政策，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議:

第一條甲方錄用乙方從事***酒店的服務(wù)工作。勞動合同期限為年(月)，從年月日至年月日止。其中試用期為個月,至年月日止。

第二條基本權(quán)利和義務(wù):

甲方：

1.根據(jù)工作需要和本單位的規(guī)章制度及本合同各項(xiàng)條款規(guī)定，對乙方進(jìn)行管理;

2.保護(hù)乙方的合法權(quán)益，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定，付給乙方工資;

3.做好乙方上崗前的安全教育并提供符合安全、衛(wèi)生要求的勞動作業(yè);

4.依據(jù)國家有關(guān)規(guī)定對乙方實(shí)施獎勵和處分;

5.工資每月發(fā)放一次，定于10號發(fā)放。

6.特聘廚師工資為元。

7.乙方按酒店有關(guān)特聘廚師休假、報銷規(guī)定執(zhí)行。

乙方：

1.嚴(yán)格按照酒店《員工手冊》規(guī)定執(zhí)行，并享有本單位合同工權(quán)利、義務(wù)及各項(xiàng)待遇;

2.遵守國家政策、法律，以及甲方依法制定的規(guī)章制度和紀(jì)律;

3.嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，保證安全工作;

4.完成甲方分配的工作任務(wù)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

第三條：合同生效后，甲乙雙方無正當(dāng)理由不得提前解除合同。任何一方解除合同，須提前一個月通知對方,方能解除合同，并辦理有關(guān)手續(xù)。

第四條：一方違反本合同,造成對方經(jīng)濟(jì)損失，由違約方按責(zé)任大小負(fù)責(zé)賠償所造成的損失。

第五條：必須承諾保守酒店機(jī)密。

第六條：本合同未明事宜，可由甲乙雙方履行過程中協(xié)議補(bǔ)充條款或變更。

第七條：履行合同的過程中若產(chǎn)生糾紛，由甲乙雙方協(xié)商解決。

甲方(簽字)：乙方(簽字)：

第7篇 廚師聘用通用版合同書

美國_________(以下簡稱甲方)和xx國xx公司(以下簡稱乙方)，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進(jìn)行了友好協(xié)商，取得一致意見，在xx國xx簽訂本合同，條文如下：

一、服務(wù)項(xiàng)目

1.乙方應(yīng)甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。職責(zé)是：遵照甲方的要求，準(zhǔn)備_________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品;

2.乙方向甲方供應(yīng)為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料，其費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。

二、待遇及費(fèi)用

(一)乙方應(yīng)聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

1.甲方負(fù)擔(dān)乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費(fèi)用，并提供當(dāng)?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品;

2.應(yīng)聘人員住房應(yīng)設(shè)有空調(diào)和冬季保暖設(shè)備，以及家具、臥具等生活用具;

3.乙方人員享受xx國的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天)，工資照發(fā)。

4.乙方所有應(yīng)聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機(jī)票(包括食宿)由甲方負(fù)擔(dān)。

5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應(yīng)按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理，甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列費(fèi)用：

1.乙方應(yīng)聘人員第一次赴美工作時，甲方應(yīng)向乙方支付每人_________美元的準(zhǔn)備費(fèi)。

2.甲方支付給乙方八名應(yīng)聘人員每月凈工資為_________美元;(其xx特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，xx一級烹飪技師為_________美元，xx二級烹飪技師為_________美元)，工作每滿________年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。

3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應(yīng)支付加班費(fèi)。加班費(fèi)以小時為單位計算，每小時的加班費(fèi)為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額凈月工資25天8小時。

三、雙方責(zé)任

(一)甲方責(zé)任

1.負(fù)擔(dān)乙方應(yīng)聘人員自xx國xx到達(dá)工作地點(diǎn)的往返旅費(fèi)(包括交通食宿)，并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi)，將機(jī)票和準(zhǔn)備費(fèi)匯至xx國xx_________分行_________公司外匯帳戶(帳號：_________)，待xx方人員到達(dá)后據(jù)實(shí)向甲方核銷;

2.負(fù)責(zé)辦理乙方應(yīng)聘人員進(jìn)入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負(fù)責(zé)其費(fèi)用;

3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習(xí)慣，保護(hù)其人身安全，并在合同期滿后按時返回xx國。

(二)乙方責(zé)任

1.選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師;

2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料;

3.負(fù)責(zé)辦理赴聘人員在xx國境內(nèi)的有關(guān)出境手續(xù)，并負(fù)擔(dān)其費(fèi)用;

4.負(fù)責(zé)繳納起點(diǎn)聘人員在xx國境內(nèi)應(yīng)付的一切稅款;

5.教育赴聘人員遵守甲方國內(nèi)的法律法令，尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣;不準(zhǔn)參加所在國工會組織和一切政治活動;

6.乙方人員如有違犯甲方國內(nèi)法律，經(jīng)當(dāng)?shù)卣辛铍x境者，其回國旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān);

7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間服務(wù)，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權(quán)向乙方提出解雇，其回國旅費(fèi)，由乙方負(fù)擔(dān);

四、支付

1.甲方向乙方支付的準(zhǔn)備費(fèi)、加班費(fèi)及工薪等，均以美元支付;

2.每月____日為上月工薪和加班費(fèi)的結(jié)算日，甲方應(yīng)在收到乙方結(jié)算清單通知后____日內(nèi)，把上月工薪和加班費(fèi)匯至xx國xx_________分行_________公司外匯帳戶;

3.上述匯款所需費(fèi)用均由甲方負(fù)擔(dān);

4.甲方如不按時支付，過期一天則按應(yīng)付工薪和加班費(fèi)總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

五、應(yīng)聘人員的更換與解雇

1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應(yīng)聘人員，由此發(fā)生的費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān);

2.甲方如要求縮短個別應(yīng)聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實(shí)行，由此發(fā)生的全部費(fèi)用，由甲方負(fù)擔(dān);

3.應(yīng)聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因?；貒觅M(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。

六、仲裁

雙方在執(zhí)行合同的過程xx所發(fā)生的一切爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如雙方達(dá)不成協(xié)議時，可提交仲裁。

七、合同的生效和終止

1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應(yīng)聘人員離境到達(dá)美國_________酒家之日起計算。

2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補(bǔ)充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經(jīng)雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。

3.如一方違反合同而造成xx斷合同時，除乙方人員歸國費(fèi)用由違反方負(fù)擔(dān)外，違反方還需負(fù)擔(dān)按當(dāng)時應(yīng)聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。

4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。

本合同共兩份，以xx、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。

甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

________年____月____日________年____月____日

簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________

第8篇 廚師勞動合同書

甲方(用人單位)名稱：_________________________________

法定代表人(主要負(fù)責(zé)人)或者委托代理人________________

注冊地址_______________________________________________

聯(lián)系電話_______________________________________________

乙方(勞動者)姓名：_____________________________________

居民身份證號___________________________________________

戶口所在地_____省(市)________區(qū)(縣)__________鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村

現(xiàn)住址___________________________

聯(lián)系電話________________

根據(jù)《勞動法》、《勞動合同法》及有關(guān)規(guī)定，甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本合同。

一、合同期限

第一條甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限：

(一)有固定期限：_________自____年__月__日起至____年__月__日止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

(二)無固定期限：_________自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止。

(三)以完成一定工作(任務(wù))為期限：_________自____年__月__日起至____________工作(任務(wù))完成時終止。

二、工作內(nèi)容和工作地點(diǎn)

第二條乙方從事____________崗位(工種)工作。

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做到科學(xué)組織、工藝合理，做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

6,乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，應(yīng)及時向甲方報告，并即時脫離工作崗位。

乙方的工作地點(diǎn)為__________________________。

經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以變更工作崗位(工種)和工作地點(diǎn)。

乙方應(yīng)認(rèn)真履行崗位職責(zé)，遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，服從管理，按時完成工作任務(wù)。

乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度，給予相應(yīng)處理

三、工作時間和休息休假

第三條甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度：

(一)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)工時制度。乙方每天工作時間不超過8小時，每周工作不超過40小時。每周休息日為__________。

(二)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn)，執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度。

(三)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準(zhǔn)，執(zhí)行不定時工作制度。

甲方保證乙方每周至少休息一天。乙方依法享有法定節(jié)日假、產(chǎn)假、帶薪年休假等假期。

甲方因顧客服務(wù)需要，商得乙方同意后，可安排乙方加班。日延長工時、休息日加班無法安排補(bǔ)休、法定節(jié)假日加班的，甲方按《勞動法》第四十四條規(guī)定支付加班工資。

(四)乙方請假必須有書面請假條，同時需主管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準(zhǔn)，請假期間甲方不支付乙方工資及相關(guān)福利。

四、勞動報酬

第四條甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資：

(一)月工資____元，試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資。

甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)不足，乙方同意待崗的，甲方向乙方支付的生活費(fèi)為______元。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù)。

甲乙雙方對工資支付的其他約定

五、社會保險

(二)日工資____元，試用期間工資____元。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日。第五條甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關(guān)社會保險手續(xù)，并承擔(dān)相應(yīng)社會保險義務(wù)。乙方應(yīng)繳的社會保險費(fèi)由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負(fù)傷的醫(yī)療待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

乙方患職業(yè)病或因工負(fù)傷的待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

乙方在孕期、產(chǎn)期、哺乳期等各項(xiàng)待遇，按國家有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。

六、勞動保護(hù)和勞動條件

第六條甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進(jìn)行職業(yè)安全衛(wèi)生、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范、職業(yè)道德、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn)。

甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進(jìn)行健康檢查。

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護(hù)設(shè)施，發(fā)放必要的勞動保護(hù)用品。甲方加強(qiáng)安全生產(chǎn)管理，建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度，完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度，嚴(yán)格實(shí)施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法。

七、解除和終止

第七條本勞動合同的解除或終止，依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行。

乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病，在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定，甲方無法另行安排工作的，可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同，并依法向乙方支付經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償金。

八、勞動爭議處理

第八條甲乙雙方發(fā)生勞動爭議，可以協(xié)商解決，也可以依照《勞動爭議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過申請調(diào)解、仲裁和提起訴訟解決。

九、其他

第九條甲乙雙方約定的其他事項(xiàng)

_________________________________________________________。

第十條本勞動合同一式_____份，甲乙雙方各執(zhí)_____份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字、蓋章之日起生效。

甲方(公章)：_______________乙方(簽字或蓋章):_______________

法定代表人或委托代理人(簽字或蓋章):____________________

第9篇 20xx年廚師聘用合同書

20xx年廚師聘用合同書范文

甲方：

乙方：

根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方

在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限

本聘用合同期限自年月日至年月日。

第二條聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我單位廚師工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二)、熱愛本職工作，樹立一切為單位服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗(yàn)收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生，并定期消毒。

(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人，不得將店內(nèi)秘制醬料提供于他人，否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。

(六)、嚴(yán)格執(zhí)行單位的作息制度。

(七)、虛心聽取意見，服從單位安排和管理。

(八)、乙方必須身體健康，定期進(jìn)行體格檢查，確保無任何傳染疾病。

(九)、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，保護(hù)自己。

第三條工作報酬

(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資3000元，全勤獎金200元。

(二)、甲方在每月10日錢支付上月工資。

(三)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)，在期末可根據(jù)實(shí)際情況給予一定的獎勵。

(四)、因乙方工作問題給甲方造成的損失，乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴(yán)重的甲方可依法向人民法院提起訴訟。

(五)、乙方遲到、曠工、規(guī)定外請假，均按本店制度扣除相應(yīng)工資。

(六)、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日、周末)。

第四條聘用合同的終止與解除

(一)、聘用期間，如乙方泄露本店配方及菜品制作過程，甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

(二)、聘用期間，如乙方違反協(xié)議規(guī)定，或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并扣除乙方押金。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金20xx元。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方，當(dāng)月工資按天計算。

(五)、乙方需給甲方20xx元押金，如合同到期，乙方?jīng)]有違約，甲方按時退還乙方。

第五條雙方約定的其它事項(xiàng)

本合同有效期為壹年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用，合同即行終止。合同期

滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定。

(二)、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

咀方：

乙方：

合同簽訂：

20xx年廚師聘用合同書范文

甲方：

乙方：

經(jīng)雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下：

一、甲方權(quán)利與職責(zé)

1、甲方把廚房承包給乙方管理、制作，并聘請乙方為該廚房廚師長，聘期為：年，即從年月日起至年月日止，其中前三個月為試用期，期滿如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。

2、甲方負(fù)責(zé)廚房原材料的采購、供應(yīng)以及日常節(jié)約監(jiān)督。

3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍(水、電、氣費(fèi)用自負(fù))

4、乙方每月總承包費(fèi)用為人民幣元(包括工資、加班費(fèi)、福利、勞動保險)，每月10日發(fā)放上月出勤工資，日后根據(jù)營業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營指標(biāo)完成的情況下，乙方享有現(xiàn)有的工資，超額予以獎勵，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮1000元。

5、甲方根據(jù)管理制度對乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管

二、乙方權(quán)利與職責(zé)

1、乙方配備的人員至少有三年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)甲方考核合格后到甲方廚房工作(其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人),乙方人員需技術(shù)過硬，保證出品質(zhì)量，乙方若對廚房人員調(diào)整時須以書面形式報告甲方并經(jīng)甲方同意，對不適合崗位要求的人員，甲方有權(quán)要求乙方進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，保證零餐、宴席達(dá)到毛利率50%(±3%);團(tuán)隊餐達(dá)到毛利率30%;早餐、員工餐只計成本，如達(dá)不到乙方規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的50%扣除工資。

3、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會，并邀請甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮(每月至少推出兩道新菜品)。

4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時推出時令菜、節(jié)日菜，團(tuán)餐、生日宴、標(biāo)準(zhǔn)餐、會議餐，不定期進(jìn)行創(chuàng)新等活動。

5、因乙方廚房出品質(zhì)量問題，而遭到客人投訴、退菜時，此損失由乙方承擔(dān)。

6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作保證食品安全，若因未按甲方管理衛(wèi)生規(guī)定要求，由于乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰，此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全出產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成的損失，責(zé)任由乙方承擔(dān)。

7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營私舞弊，對酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律給酒店造成損失時，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。

8、乙方人員應(yīng)按要求辦理健康證，持證上崗，乙方人員被甲方聘用后，一律不準(zhǔn)另行兼職。

9、乙方人員需遵守酒店作息時間，愛護(hù)甲方財物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。

10、乙方需交納制服及工作保證金人民幣元整，合同期滿，乙方辦

理完畢離職手續(xù)后，此保證金隨工資一同退還。

11、廚房員工的休假，由乙方在不影響甲方正常營業(yè)的情況下自行安排，在重大接待和節(jié)日期間不得安排休假。

12、如乙方中止本協(xié)議時，需提前通知對方，待甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。

13、為保證乙方到位，進(jìn)場前需交1000元押金，乙方全部人員須于年月日時前到位，10天后押金退回并用工資做為擔(dān)保;每月發(fā)放總承包金額的80%做為工資，剩下的20%將作為崗位保證金留在酒店，離職時一并退還。

14、乙方每周須配合采購人員到市場購買原材料，了解市場聚格及菜品品種。

三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動爭議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時，可向當(dāng)?shù)貏趧訝幾h仲裁委員會申請仲裁。

四、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

咀方：乙方簽字：

身份證：

咀方代表簽字：

電話：

20xx年廚師聘用合同書范文

招聘方：_____________簡稱甲方

受聘方：______________簡稱乙方。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī)，甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議。

第一條協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月，從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二條：工作內(nèi)容

1、甲方以招聘形式選擇乙方，乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方負(fù)責(zé)餐廳、廚房安全、防火、衛(wèi)生工作，不得有外人隨意出入廚房重地，否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行經(jīng)濟(jì)處罰。

3、乙方負(fù)責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生，不得發(fā)生食品中毒等事件，如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負(fù)責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查，如果達(dá)不到衛(wèi)生防疫部門要求，乙方及按要求改正，并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé)，在菜品，食品花樣上不斷推陳出新，滿足不同顧客的要求。

5、乙方努力提高自身素質(zhì)，在工作中愛護(hù)設(shè)備、節(jié)約能源，避免浪費(fèi)。做出物美價廉，搭配合理，營養(yǎng)豐富，色、香、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條：勞動紀(jì)律

1、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定，制定本酒店各項(xiàng)具體規(guī)章制度。

2、乙方應(yīng)遵守國家法律、法規(guī)和甲方依法制定的各項(xiàng)規(guī)章制度;嚴(yán)格遵守勞動安全衛(wèi)生，操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護(hù)甲方財產(chǎn)，遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育。

3、乙方違反勞動紀(jì)律，甲方可依據(jù)國家法律、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度，給予紀(jì)律處分、經(jīng)濟(jì)處分，直至解除勞動協(xié)議。

第四條：勞動報酬

1、乙方月工資為：元/月

2、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日，甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放。若甲方推后半個月未發(fā)放工資，視為違約。

3、乙方在甲方工作期間，甲方除支付乙方工資外，負(fù)責(zé)乙方職工餐的提供，及_____________________，除此不支付其它任何費(fèi)用。

第五條：勞動紀(jì)律

1、如乙方終止協(xié)議，必須提前半個月向甲方提出書面申請，經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù)。

2、如果乙方違約，造成甲方損失，乙方加倍賠償甲方損失。

3、乙方要自覺維護(hù)和遵守國家法律、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項(xiàng)規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度，甲方有權(quán)對其予以警告、處罰、直至辭退。

4、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議，并提前一個月通知乙方，協(xié)議終止時，甲方得結(jié)清乙方的工資，且乙方不必補(bǔ)償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費(fèi)。

第六條：其它

1、本協(xié)議一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效，具有同等法律效力。

咀方：乙方(姓名)：

簽約代表人：身份證號碼

身份證號碼：

第10篇 廚師聘用合同書

美國_________(以下簡稱甲方)和中國_________公司(以下簡稱乙方)，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進(jìn)行了友好協(xié)商，取得一致意見，在中國_________簽訂本合同，條文如下：

一、服務(wù)項(xiàng)目

1.乙方應(yīng)甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。職責(zé)是：遵照甲方的要求，準(zhǔn)備_________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品

2.乙方向甲方供應(yīng)為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料，其費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。

二、待遇及費(fèi)用

(一)乙方應(yīng)聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

1.甲方負(fù)擔(dān)乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費(fèi)用，并提供當(dāng)?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品

2.應(yīng)聘人員住房應(yīng)設(shè)有空調(diào)和冬季保暖設(shè)備，以及家具、臥具等生活用具

3.乙方人員享受中國的七天休假日(元旦一天、五一一天、國慶節(jié)二天，春節(jié)三天)，工資照發(fā)。

4.乙方所有應(yīng)聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機(jī)票(包括食宿)由甲方負(fù)擔(dān)。

5.乙方人員因病或工傷事故需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應(yīng)按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理，甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列費(fèi)用：

1.乙方應(yīng)聘人員第一次赴美工作時，甲方應(yīng)向乙方支付每人_________美元的準(zhǔn)備費(fèi)。

2.甲方支付給乙方八名應(yīng)聘人員每月凈工資為_________美元(其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元)，工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。

3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應(yīng)支付加班費(fèi)。加班費(fèi)以小時為單位計算，每小時的加班費(fèi)為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額=凈月工資25天8小時。

三、雙方責(zé)任

(一)甲方責(zé)任

1.負(fù)擔(dān)乙方應(yīng)聘人員自中國_________到達(dá)工作地點(diǎn)的往返旅費(fèi)(包括交通食宿)，并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi)，將機(jī)票和準(zhǔn)備費(fèi)匯至中國銀行_________分行_________公司外匯帳戶(帳號：_________)，待中方人員到達(dá)后據(jù)實(shí)向甲方核銷

2.負(fù)責(zé)辦理乙方應(yīng)聘人員進(jìn)入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負(fù)責(zé)其費(fèi)用

3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習(xí)慣，保護(hù)其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。

(二)乙方責(zé)任

1.選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師

2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料

3.負(fù)責(zé)辦理赴聘人員在中國境內(nèi)的有關(guān)出境手續(xù)，并負(fù)擔(dān)其費(fèi)用

4.負(fù)責(zé)繳納起點(diǎn)聘人員在中國境內(nèi)應(yīng)付的一切稅款

5.教育赴聘人員遵守甲方國內(nèi)的法律法令，尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣不準(zhǔn)參加所在國工會組織和一切政治活動

6.乙方人員如有違犯甲方國內(nèi)法律，經(jīng)當(dāng)?shù)卣辛铍x境者，其回國旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)

7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間服務(wù)，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權(quán)向乙方提出解雇，其回國旅費(fèi)，由乙方負(fù)擔(dān)

四、支付

1.甲方向乙方支付的準(zhǔn)備費(fèi)、加班費(fèi)及工薪等，均以美元支付

2.每月五日為上月工薪和加班費(fèi)的結(jié)算日，甲方應(yīng)在收到乙方結(jié)算清單通知后七日內(nèi)，把上月工薪和加班費(fèi)匯至中國銀行_________分行_________公司外匯帳戶

3.上述匯款所需費(fèi)用均由甲方負(fù)擔(dān)

4.甲方如不按時支付，過期一天則按應(yīng)付工薪和加班費(fèi)總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

五、應(yīng)聘人員的更換與解雇

1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應(yīng)聘人員，由此發(fā)生的費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)

2.甲方如要求縮短個別應(yīng)聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實(shí)行，由此發(fā)生的全部費(fèi)用，由甲方負(fù)擔(dān)

3.應(yīng)聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因。回國旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。

六、仲裁

雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如雙方達(dá)不成協(xié)議時，可提交仲裁。

七、合同的生效和終止

1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應(yīng)聘人員離境到達(dá)美國_________酒家之日起計算。

2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補(bǔ)充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經(jīng)雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。

3.如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費(fèi)用由違反方負(fù)擔(dān)外，違反方還需負(fù)擔(dān)按當(dāng)時應(yīng)聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。

4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。

本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。

甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________

法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________

_________年____月____日_________年____月____日

簽訂地點(diǎn)：_________簽訂地點(diǎn)：_________

第11篇 酒店廚師聘用合同書

甲方：

乙方：

根據(jù)單位用人辦法的有關(guān)規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條聘用合同期限

本聘用合同期限自_年月日至__年月日。

第二條聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力，聘用乙方為我校炊事員工作，在聘用期內(nèi)，甲方也可以根據(jù)工作需要，征得乙方同意，調(diào)整乙方工作崗位。

(二)、熱受本職工作，樹立一切為學(xué)生服務(wù)的思想，努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三)、努力鉆研業(yè)務(wù)，提高烹調(diào)技術(shù)，做到色香味俱全，米飯軟硬適當(dāng)，促進(jìn)學(xué)生的食欲，保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

(四)、嚴(yán)格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求，把好食物的驗(yàn)收關(guān)，蔬菜先洗后切，做到無沙、無塵、無雜質(zhì)，食具餐具消毒，熟食加蓋，生熟分開，嚴(yán)防食物中毒。

(五)、注意個人衛(wèi)生，上班要穿著干凈、整齊，上廁所或干臟活后要用肥皂把手洗凈，定期進(jìn)行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生。

(六)、對學(xué)生態(tài)度和藹可親，不得訓(xùn)斥體罰學(xué)生。

(七)、嚴(yán)格執(zhí)行學(xué)校的作息制度，按時將飯菜備好。

(八)、虛心聽取意見，服從學(xué)校安排和管理。

(九)、積極參加校方安排的其它力所能及的公益勞動。

(十)、乙方必須身體健康，無任何傳染病。

(十一)、乙方必須嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全操作規(guī)程，保護(hù)自己，責(zé)任自負(fù)。

(十二)、食堂材料如有欠缺乙方必須提前1天提醒采購人員以便備足材料。

第三條工作報酬

(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況，月工資______元，個人保險______元，合計每月______元(大寫______元整)。(其中個人保險金：學(xué)校已每月發(fā)______元，其余部分由乙方本人承擔(dān)，學(xué)校不在承擔(dān)乙方任何費(fèi)用，并由乙方自己辦理保險業(yè)務(wù)，如需甲方幫助辦理的也可以由甲方代幫辦理。)不足一個月的按天數(shù)計算工資，假期沒有工資。

(二)、若出現(xiàn)生飯、嚴(yán)重延誤開飯時間(半個小時)每次扣幣______元，在上級檢查中若因乙方工作原因造成不良影響每次扣幣______元。

(三)、甲方在每月1日支付上月工資，如遇特殊情況可提前預(yù)支當(dāng)月工資。

(四)、工作業(yè)績表現(xiàn)佳，受到上級領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚(yáng)，在期末可根據(jù)實(shí)際情況給予一定的獎勵。

第四條聘用合同的終止與解除

(一)、聘用期間乙方觸犯法律，法規(guī)時本合同自行終止。

(二)、聘用期間，如乙方違反校務(wù)制度，或嚴(yán)重失職，造成安全事故，甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同，并提前一個星期通知乙方。所造成的損失由乙方負(fù)責(zé)。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時，甲方解除本合同。

(四)、因行業(yè)及特殊性，乙方不得在學(xué)期中途提出解除合同，如違反賠甲方違約金500元。(如遇特殊情況必須提前1周通知甲方，當(dāng)月工資按天計算)

(五)、因本崗位的特殊性，年齡不能太大，如年齡太大，

甲方解除本合同。

(六)、在合同期間，乙方的養(yǎng)老保險由乙方自己解決。(學(xué)校已為乙方每月支付______元的保險)合同到期后，甲乙雙方?jīng)]有任何勞務(wù)關(guān)系。

第五條雙方約定的其它事項(xiàng)

本合同有效期為半年，合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用臨時炊事員，合同即行終止。合同期滿如甲方崗位需要，愿意繼續(xù)聘用乙方，乙方也愿意續(xù)聘，可以續(xù)聘，續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦，沒規(guī)定的按甲、乙雙方協(xié)商約定。

(二)、甲、乙雙方都必須嚴(yán)格履行本合同。

(三)、本合同一式兩份，甲、乙雙方各持一份。

甲方：乙方：

第12篇 廚師合同書

甲方：________________

乙方：_____________________

一、合同目的

為了提高甲方餐飲的經(jīng)營管理及服務(wù)水平，甲乙雙方本著自愿平等、互利、友好合作的原則，根據(jù)《中華人民共和國民法典》有關(guān)條款，甲方特聘請 到甲方餐飲部廚房任________________________，在餐飲部的領(lǐng)導(dǎo)下通過不斷提高廚房出品質(zhì)量，滿足廣大消費(fèi)者不斷增長的消費(fèi)需求，擴(kuò)大東經(jīng)路賓館的知名度，創(chuàng)造出更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益，經(jīng)充分協(xié)商達(dá)成以下協(xié)議。

二、 合同期限

本合同期限為 ___年___ 月___ 日至___ 年 ___月___ 日止，其中試用期一個月。

三、 權(quán)力和責(zé)任

1、 甲方權(quán)力和責(zé)任

(1) 對乙方根據(jù)職務(wù)簽發(fā)說明書，明確責(zé)、權(quán)、利關(guān)系;

(2) 對乙方的工作能力和業(yè)務(wù)能力以及工作表現(xiàn)進(jìn)行評估;

(3) 配合乙方做好促銷宣傳工作，負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)賓館各部門的工作關(guān)系;

(4) 乙方人員在合同期內(nèi)違反國家政策與法令，嚴(yán)重違反甲方規(guī)章制度及在工作中違反

操作規(guī)程，造成經(jīng)濟(jì)損失及危害人身安全的行為，甲方有權(quán)根據(jù)有關(guān)規(guī)定作出相應(yīng)處理直至解除合同;

2、 乙方權(quán)力和責(zé)任

(1)接受甲方的領(lǐng)導(dǎo)，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度。

(2)乙方承擔(dān)授權(quán)范圍內(nèi)的管理責(zé)任及承擔(dān)職權(quán)范圍內(nèi)的個人法律責(zé)任。

(3)乙方要對賓館的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行必要的維護(hù)保養(yǎng)，負(fù)責(zé)處理正常經(jīng)營中發(fā)生的問題。

四、 工資、保險、福利待遇

1、 甲方保證按月向乙方支付 元工資;(稅前工資)

本地廚師的三險繳納，工資在3000元以下(含3000元)的人員按實(shí)際工資繳納，3000元以上的人員按照賓館統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)繳納。外地聘用的廚師三險，賓館把繳納三險的個人及賓館部分以工資的形式發(fā)放給個人，個人上繳。

2、 乙方享受賓館統(tǒng)一制定的管理人員勞動保護(hù)待遇及工裝配備;

3、 乙方可享受甲方提供的免費(fèi)食宿，標(biāo)準(zhǔn)不低于甲方員工的正常食宿條件。

4、 膳 食：合同期內(nèi), 賓館為您本人提供免費(fèi)膳食(員工餐廳)。

5、 乙方享受賓館統(tǒng)一制定的管理人員勞動保護(hù)待遇及工裝配備。

6、 工作日及假期：

乙方工作日為每周不超過40個小時，甲方給予乙方每月1天的休息，在不影響正常營業(yè)的情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時乙方不準(zhǔn)休假;

五：違反合同的責(zé)任和勞動爭議解決

1、 如協(xié)議期限規(guī)定的工作期限未結(jié)束，乙方因個人原因，要求解除勞動關(guān)系，需承擔(dān)違約責(zé)任，支付甲方違約金1000元。

2、如因某種原因致使雙方不能履行合同，經(jīng)雙方協(xié)商意見一致后，即可終止本合同。

3、如因乙方違反甲方的各項(xiàng)管理規(guī)章制度，合同不能繼續(xù)履行時，.甲方可以根據(jù)終止本合同。

4、正常工作期間個人因違反操作規(guī)程所造成的傷害，一切費(fèi)用自理。

5、本合同如有未盡事宣，雙方另簽合同附件，合同附件具有相同的法律效力。

6、本協(xié)議經(jīng)雙方簽字后生效，一式二份，甲乙雙方各執(zhí)一份，

甲方：_________________ 乙方：________________________

___年___ 月___ 日

第13篇 酒店雇傭廚師合同書

甲方：

乙方：

經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商同意，自愿簽訂本合同。

一、合同期限：

合同期限為年，年月日起至年月日止，約定的期滿，本合同自然終止，如雙方同意，可以續(xù)簽。

二、工作待遇：

1、甲方支付乙方工資元，甲方不再支付其它任何費(fèi)用;

2、甲方為乙方實(shí)行包吃住的優(yōu)惠條件。

3、乙方在甲方工作期間交納保證金元，現(xiàn)因乙方經(jīng)濟(jì)困難，無法一次性交納保證金，經(jīng)甲乙雙方商量，在其每月工資中扣除元/月，至到扣滿元為止。如中途乙方提出要離職，經(jīng)甲方檢查沒有對甲方用品的損壞，按甲方要求辦理離職手續(xù)完后，保證金全部退還;如有損壞，則在保證金中扣出損壞用品的費(fèi)用。

三、乙方工作責(zé)任及要求：

1、乙方必須服從甲方管理安排，嚴(yán)格遵守甲方的各項(xiàng)規(guī)章制度，違者按公司制度處罰;

2、甲方派人同乙方一起去購買菜，由乙方提出采購計劃并監(jiān)督甲方人員，同時承擔(dān)責(zé)任;

3、公司內(nèi)部一律使用飯票購飯制度，嚴(yán)禁收現(xiàn)金。否則屬貪污行為，按金額10倍處罰;

4、未經(jīng)許可乙方不能讓無關(guān)人員進(jìn)入廚房、食堂，不允許跟職工閑談與工作無關(guān)事宜;

5、乙方保證食品清潔、衛(wèi)生、新鮮、無腐爛。如果屬乙方責(zé)任導(dǎo)致食物中毒，一切后果由乙方承擔(dān)全部責(zé)任;

6、乙方必須保證一日三餐準(zhǔn)時開飯;

7、乙方必須嚴(yán)格按操作規(guī)程使用廚具及其用具，否則發(fā)生一切安全事故由乙方負(fù)責(zé)。如果廚具有故障，要及時與食堂管理人員匯報、處理。乙方必須愛護(hù)甲方所有廚具，若因乙方操作不當(dāng)而損壞廚具則根據(jù)情節(jié)承擔(dān)50%～100%。

8、乙方不能有偷竊行為，否則一律送派出所處理。

四、乙方有一列情況甲方可解除合同：

1、試用期內(nèi)證明不符合錄用條件的;

2、違反勞動紀(jì)律規(guī)章制度，職業(yè)道德情節(jié)較為嚴(yán)重的;

3、不遵守甲方管理制度不服從工作安排，經(jīng)教育不改的;

4、食堂浪費(fèi)大、對本職工作不負(fù)責(zé)、做得較差者;

5、占小便宜、有偷竊行為。

五、乙方單方解除合同時，必須15天以前以書面形式提出申請，并且必須取得甲方同意，并且無論發(fā)生任何情況乙方必須執(zhí)行工作交接責(zé)任，如違反則不退還保證金。

六、合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，簽字生效。

甲方：

乙方：

代表：

(右手大拇指印)：

地址：

乙方確認(rèn)住址：

日期：

乙方身份證地址：

第14篇 廚師聘用合同書模板

美國_________(以下簡稱甲方)和中國_________公司(以下簡稱乙方)，就甲方聘請乙方烹飪技師一事，進(jìn)行了友好協(xié)商，取得一致意見，在中國_________簽訂本合同，條文如下：

一、服務(wù)項(xiàng)目

1.乙方應(yīng)甲方聘請，派遣_________名烹飪技師赴美國_________酒家進(jìn)行技術(shù)服務(wù)。職責(zé)是：遵照甲方的要求，準(zhǔn)備________菜菜譜，主理_________菜的精加工，出成品

2.乙方向甲方供應(yīng)為反映_________菜特色需要的原材料、輔料、調(diào)料，其費(fèi)用由甲方負(fù)擔(dān)。原輔、調(diào)料的品種、數(shù)量及價格等，由雙方另行協(xié)商確定。

二、待遇及費(fèi)用

(一)乙方應(yīng)聘人員在甲方工作期間，享受下列待遇：

1.甲方負(fù)擔(dān)乙方人員的膳食、住宿、交通、醫(yī)療、保險和一切稅捐等費(fèi)用，并提供當(dāng)?shù)赝袠I(yè)職工的同等勞保用品

2.應(yīng)聘人員住房應(yīng)設(shè)有空調(diào)和冬季保暖設(shè)備，以及家具、臥具等生活用具

3.乙方人員享受中國的七天休假日(元旦一天、五一一天、 國慶節(jié) 二天，春節(jié)三天)， 工資 照發(fā)。

4.乙方所有應(yīng)聘人員在現(xiàn)場工作十二個月后，享受兩周有薪休假。其往返機(jī)票(包括食宿)由甲方負(fù)擔(dān)。

5.乙方人員因病或 工傷事故 需要醫(yī)治或休養(yǎng)時，應(yīng)按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理。如發(fā)生傷殘，死亡時，其撫恤金亦按當(dāng)?shù)卣挠嘘P(guān)規(guī)定辦理，甲方應(yīng)協(xié)助乙方處理好善后事宜。

(二)甲方向乙方支付下列費(fèi)用：

1.乙方應(yīng)聘人員第一次赴美工作時，甲方應(yīng)向乙方支付每人_________美元的準(zhǔn)備費(fèi)。

2.甲方支付給乙方八名應(yīng)聘人員每月凈工資為_________美元(其中特一級烹飪技師工薪為_________美元，特二級烹飪技師為_________美元，特三級烹飪技師為_________美元，中一級烹飪技師為_________美元，中二級烹飪技師為_________美元)，工作每滿一年，即從第十三個月起，給每人每月加薪10%。

3.乙方人員每周工作六天，每天工作八小時。具體作息時間，按甲方編排辦理。如平時需延長工作時間或節(jié)假、公休日需要加班，甲方應(yīng)支付加班費(fèi)。加班費(fèi)以小時為單位計算，每小時的加班費(fèi)為小時工資額的150%。小時工薪按下列公式計算：小時工薪額=凈月工資÷25天÷8小時。

三、雙方責(zé)任

(一)甲方責(zé)任

1.負(fù)擔(dān)乙方應(yīng)聘人員自中國_________到達(dá)工作地點(diǎn)的往返旅費(fèi)(包括交通食宿)，并在乙方人員赴任啟程前三十天內(nèi)，將機(jī)票和準(zhǔn)備費(fèi)匯至中國銀行_________分行_________公司外匯帳戶(帳號：_________)，待中方人員到達(dá)后據(jù)實(shí)向甲方核銷

2.負(fù)責(zé)辦理乙方應(yīng)聘人員進(jìn)入甲方境內(nèi)的簽證、居留證、工作許可證以及其他需要辦理的手續(xù)，并負(fù)責(zé)其費(fèi)用

3.為乙方人員提供工作方便，尊重其生活習(xí)慣，保護(hù)其人身安全，并在合同期滿后按時返回中國。

(二)乙方責(zé)任

1.選派技術(shù)能勝任、身體健康的烹飪技師

2.向甲方書面提供赴聘人員的姓名、履歷、以及健康檢查表等有關(guān)資料

3.負(fù)責(zé)辦理赴聘人員在中國境內(nèi)的有關(guān)出境手續(xù)，并負(fù)擔(dān)其費(fèi)用

4.負(fù)責(zé)繳納起點(diǎn)聘人員在中國境內(nèi)應(yīng)付的一切稅款

5.教育赴聘人員遵守甲方國內(nèi)的法律法令，尊重當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗習(xí)慣不準(zhǔn)參加所在國工會組織和一切政治活動

6.乙方人員如有違犯甲方國內(nèi)法律，經(jīng)當(dāng)?shù)卣辛铍x境者，其回國旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)

7.乙方人員要遵守甲方店規(guī)，并遵照甲方編排的工作時間服務(wù)，無故曠工者按工時扣薪，如繼續(xù)故犯，屢戒不悛者，甲方有權(quán)向乙方提出解雇，其回國旅費(fèi)，由乙方負(fù)擔(dān)

四、支付

1.甲方向乙方支付的準(zhǔn)備費(fèi)、加班費(fèi)及工薪等，均以美元支付

2.每月五日為上月工薪和加班費(fèi)的結(jié)算日，甲方應(yīng)在收到乙方結(jié)算清單通知后七日內(nèi)，把上月工薪和加班費(fèi)匯至中國銀行_______分行_________公司外匯帳戶

3.上述匯款所需費(fèi)用均由甲方負(fù)擔(dān)

4.甲方如不按時支付，過期一天則按應(yīng)付工薪和加班費(fèi)總額的0.5%付罰款。超過三十天不支付，則視為違約。

五、應(yīng)聘人員的更換與解雇

1.乙方在征得甲方同意后，可以臨時招回、更換個別應(yīng)聘人員，由此發(fā)生的費(fèi)用由乙方負(fù)擔(dān)

2.甲方如要求縮短個別應(yīng)聘人員的工作期限，需提前三個月提出，并征得乙方同意后，方可實(shí)行，由此發(fā)生的全部費(fèi)用，由甲方負(fù)擔(dān)

3.應(yīng)聘人員工作態(tài)度不好，甲方可以解雇，但需提前一個月通知乙方，并說明其原因。回國旅費(fèi)由乙方負(fù)擔(dān)。

六、仲裁

雙方在執(zhí)行合同的過程中所發(fā)生的一切爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。如雙方達(dá)不成協(xié)議時，可提交仲裁。

七、合同的生效和終止

1.本合同自雙方簽字之日生效。合同期為兩年。有效期從乙方應(yīng)聘人員離境到達(dá)美國_________酒家之日起計算。

2.在合同有效期內(nèi)任何一方對合同的某些條款要求修改，必須以書面方式向另一方提出要求，由雙方商簽補(bǔ)充合同。如需延長合同期限，必須于本合同期滿前三個月向另一方面提出，經(jīng)雙方商得一致意見，并辦妥合同延期手續(xù)后，方可延長。

3.如一方違反合同而造成中斷合同時，除乙方人員歸國費(fèi)用由違反方負(fù)擔(dān)外，違反方還需負(fù)擔(dān)按當(dāng)時應(yīng)聘人員人數(shù)累計三個月的工薪總額賠償給對方。

4.本合同未盡事宜，將由雙方通過友好協(xié)商解決之。

本合同共兩份，以中、英文書寫，雙方各執(zhí)一份。兩種文本具有同等效力。

甲方(蓋章)：_____________ 乙方(蓋章)：____________

法定代表人(簽字)：_______ 法定代表人(簽字)：______

_________年______月______日 _________年______月_____日

簽訂地點(diǎn)：_________________ 簽訂地點(diǎn)：________________

第15篇 酒店廚師長勞動合同書

甲方：

乙方：

根據(jù)國家勞動法，溫州市有關(guān)規(guī)定，雙方在自愿、平等的基礎(chǔ)上簽訂本合同。

一、合同期限

本合同有效期為____年____月____日至____年____月____日止，為期____年。合同期滿即終止，甲方根據(jù)工作需要，經(jīng)雙方協(xié)商同意，可續(xù)簽勞動合同。

二、受雇職位

乙方被受雇為。

三、工資

1、甲方每月支付乙方工資元人民幣，其中包括基本工資、國家各項(xiàng)補(bǔ)貼及福利費(fèi)等。個人所得稅將從員工的工資中扣除。乙方在通過試用期后，甲方根據(jù)乙方工作表現(xiàn)，對乙方的工資進(jìn)行調(diào)整。

2、乙方的工資在每月15日領(lǐng)取。

四、工作時間

甲方實(shí)行國家規(guī)定的工時制度。

五、勞動福利

按國家規(guī)定執(zhí)行。

六、勞動紀(jì)律

乙方應(yīng)服從分配，堅持出勤，積極工作，遵守飯店的《員工手冊》，出色完成本職工作及上司委派的任務(wù)。如有違反，甲方有權(quán)按有關(guān)規(guī)定予以處理。

七、培訓(xùn)

1、甲方根據(jù)工作需要，將向乙方提供各項(xiàng)專業(yè)技能培訓(xùn)。

2、凡甲方出資委派乙方培訓(xùn)的，在培訓(xùn)期滿后，乙方工作未滿培訓(xùn)合同年限而提出辭職或被解雇的，須賠償甲方一定的培訓(xùn)費(fèi)用，賠償辦法按國家有關(guān)規(guī)定辦理。

八、解約

1、通知期：甲乙雙方如需提前解除合同，均需給對方一個月的通知期，通知期不能以假期代替，否則，如給甲方造成經(jīng)濟(jì)損失，乙方應(yīng)予以賠償。如乙方因違紀(jì)被辭退、除名，甲方按國家規(guī)定辦理，不作任何補(bǔ)償。

2、符合下列情況之一的，甲方可解除合約：

(1)在試用期內(nèi)，被證明不符合錄用條件的。

(2)乙方患病或者非因公負(fù)傷，在有關(guān)規(guī)定的醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事另外安排的工作。

(3)乙方因違反勞動紀(jì)律，被辭退的。

(4)乙方因失職，對企業(yè)造成重大損害的。

(5)乙方被依法追究刑事責(zé)任。

(6)企業(yè)因生產(chǎn)經(jīng)營或技術(shù)條件發(fā)生變化而人員有多余的。

(7)企業(yè)宣布解散或承包期滿。

3、在下列情況之一的，乙方可解除合約：

(1)在試用期內(nèi)的。

(2)甲方不按規(guī)定支付勞動報酬的。

(3)甲方不履行合同或違反我國有關(guān)法律、法規(guī)、侵害乙方合法權(quán)益。

九、合同變更

本勞動合同已通過政府勞動部門的備案，自簽訂之日即具有法律效力，雙方必須嚴(yán)格執(zhí)行，任何一方要求修改合同，須經(jīng)雙方協(xié)商同意。

十、勞動爭議

合同執(zhí)行中如發(fā)生糾紛，甲、乙雙方可協(xié)商解決，協(xié)商不成，可向溫州市勞動仲裁委員會提出仲裁申請。

十一、雙方約定其他事項(xiàng)：

甲方：____

乙方：____

第16篇 20xx幼兒園廚師聘用合同書

聘用方:

受聘方:

為保證我園幼兒事業(yè)正常有序發(fā)展，發(fā)展幼兒園和聘用人員雙方的合法權(quán)宜，特簽定以下聘用合同:

一、幼兒園所聘廚師必須身體健康，無任何傳染疾病，熱愛本職工作。

二、工作人員必須交納安全責(zé)任金叁佰元，身份證、健康證(合同期滿后無安全責(zé)任事故，健康證及有關(guān)證件的原件備案。園方一次性退還責(zé)任金)。安全責(zé)任金分為三個月在工資中扣留。

三、工作人員必須嚴(yán)格遵守本園考勤制度、廚師制度、衛(wèi)生制度、廚房安全制度、住宿制度(需要住宿的人員)等有關(guān)管理制度。

四、工作人員合同期為 年，責(zé)任金合同期滿后，在沒有違反本園制度，表現(xiàn)好，不出現(xiàn)安全事故及公共財產(chǎn)完好無損的情況下，本園一次性退還給工作人員，但工作人員必須提前30天向本園通知是否續(xù)簽合同，如不再續(xù)簽合同者待新工作人員到位后方可辦理離園手續(xù)。

五、工作人員在聘用期內(nèi)，單方私自終止合同或違法違紀(jì)被幼兒園解除合同，責(zé)任金不退并扣罰本月工資的百分之五十。

六、幼兒園應(yīng)按時發(fā)放廚師工資，搞好福利(福利與當(dāng)月效益掛鉤)，本園兩個假期休息人員不享受工資，如因工作需要上班者按日工資標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放。其它上班時間為月工資，但病假(需出具醫(yī)院正規(guī)假條)扣除當(dāng)天工資20元/次，事假扣當(dāng)天工資30元/次，法定節(jié)假日不扣工資，本園工齡滿1年年工休假3天，3年以上的年工休假為5天。

七、工作人員上崗時必須穿工作服，戴廚師帽、口罩，認(rèn)真負(fù)責(zé)，在工作中不得出現(xiàn)燙傷、食物中毒等事故，若出現(xiàn)此類事故，由工作人員承擔(dān)直接責(zé)任，并賠償造成的損失，責(zé)任金不予退還。

八、如有國家行為或遇不可抗拒的自然因素等造成幼兒園停課，園方有權(quán)單方終止與幼兒園工作人員簽訂的合同，不負(fù)責(zé)聘用人員的工資賠付。九、本合同后附本園各項(xiàng)管理制度細(xì)則，制度細(xì)則屬合同的組成部分與合同具有同等法律效力。

十、本合同簽訂聘用時間為壹年，從 年 月日開始至 年 月 日結(jié)束。 十一、本合同未盡事宜，雙方另行協(xié)商解決。本合同一式兩份(共 頁)，雙方各執(zhí)一份，本合同雙方簽字或蓋章后生效。

《幼兒園考勤制度》

一、作息時間:

早晨 7:30-晚上 18:00 冬(周一至周五)

早晨 7:30-晚上 18:30 夏(周一至周五)

二、按時上、下班，不遲到、不早退、不曠工，病事假要先寫假條，領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可休息。

三、嚴(yán)格遵守本園考勤制度，若出現(xiàn)遲到或早退現(xiàn)象，每次扣發(fā)當(dāng)月工資 10 元/次。出現(xiàn)曠工一天扣三天工資，超過兩天不請假按自動解除聘用合同處理，除扣當(dāng)月工資外安全責(zé)任金不退。無重大疾病者請假不得超過兩天，請病假者需出具有關(guān)醫(yī)院的休假證明，住院需醫(yī)院證明，病事假期間不享受工資。

《幼兒園住宿制度》

一、住宿人員作息時間:

夏季晚上 23:00 以前入園

冬季晚上 22:00 以前入園

午休時間 12:00-14:00

早晨 7:30-12:00，下午 14:00-18:00(不得開放 宿舍大門)

二、住宿人員應(yīng)愛護(hù)公物，節(jié)約用水、電，不得浪費(fèi)。

三、住宿人員應(yīng)保持室內(nèi)外干凈，聽從舍長安排，衛(wèi)生間用完后必須每天輪流清掃干凈。

四、住宿人員必須輪流看管下班以后的幼兒安全。

五、住宿人員不準(zhǔn)在園內(nèi)吸煙酗酒，打牌賭博，不準(zhǔn)將閑雜人員帶入園內(nèi)留宿，發(fā)現(xiàn)一次罰款 50-100 元。