- 目錄
包括哪些
酒店工程設備管理制度主要包括以下幾個方面：
1. 設備采購與驗收：規(guī)定設備的選型、采購流程、供應商評估標準及設備到貨后的驗收程序。
2. 設備使用與維護：明確設備的操作規(guī)程、保養(yǎng)周期和維修標準，確保設備正常運行。
3. 安全管理：制定設備安全操作規(guī)程，設置安全警示標志，定期進行安全檢查。
4. 能源管理：推行節(jié)能措施，監(jiān)控設備能耗，優(yōu)化能源使用。
5. 故障處理與應急響應：建立故障報修流程，制定應急預案，確?？焖倩謴驮O備運行。
6. 設備退役與報廢：規(guī)定設備的使用壽命，設定退役標準，處理報廢設備的環(huán)保處置。
重要性和意義
酒店工程設備管理制度的建立健全，對于酒店運營具有至關重要的作用：
1. 提升效率：規(guī)范化的設備管理能保證設備高效運行，減少因設備故障導致的服務中斷。
2. 保障安全：嚴格的設備安全規(guī)定可以預防安全事故，保護客人和員工的生命財產(chǎn)安全。
3. 節(jié)省成本：通過合理的維護和節(jié)能措施，延長設備壽命，降低維修和更換成本。
4. 提高服務質(zhì)量：設備的穩(wěn)定運行是提供優(yōu)質(zhì)服務的基礎，良好的設備管理有助于提升客戶滿意度。
5. 環(huán)保合規(guī)：遵循環(huán)保法規(guī)，妥善處理報廢設備，體現(xiàn)企業(yè)社會責任。
措施
1. 建立設備檔案：詳細記錄每臺設備的購買日期、型號、性能參數(shù)、維保記錄等，便于跟蹤管理。
2. 培訓與考核：定期對員工進行設備操作和安全知識培訓，考核合格后方可上崗。
3. 定期巡檢：設立設備巡查制度，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題，避免小故障演變成大問題。
4. 制定應急預案：針對可能發(fā)生的設備故障，制定詳細的應急預案，確?？焖夙憫?。
5. 引入智能化管理：利用物聯(lián)網(wǎng)技術，實現(xiàn)設備遠程監(jiān)控，預警潛在故障，提高維護效率。
6. 設立設備管理委員會：由各部門負責人組成，定期審查設備管理政策，確保制度的有效執(zhí)行。
通過以上措施，酒店工程設備管理制度得以全面實施，為酒店的持續(xù)運營和健康發(fā)展提供堅實保障。
酒店工程設備管理制度范文
第1篇 酒店工程部設備管理制度(2)
酒店工程部設備管理制度(二)
設備的管理是工程部的主要職責,是酒店各部門用以營業(yè)的工具,設備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經(jīng)營狀況,因此特制定了《工程部設備管理制度》
1、工程部是酒店設備管理的職能部門,大型動力設備、電力設備、機械設備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng),二產(chǎn)供銷供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運行管理和維護保養(yǎng),由工程部全權負責。
2、其它部門使用的設備,如清潔設備、廚房設備等由工程部負責定期地維修保養(yǎng)和隨時性維修,使用部門負責日常維護保養(yǎng)。
3、設備使用部門有責任愛護和管理自己使用的設備,若因使用者責任心不強或不遵守操作規(guī)程而損壞設備,要追究使用者的責任。
4、工程部應協(xié)同有關部門和人員制定設備操作規(guī)程,進行操作前培訓,建立管理和維修保養(yǎng)制度。
5、對于技術性復雜或操作者一時難于掌握的設備,將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款,掛在設備旁醒目位置上。
6、使用部門領導負責督促本部門員工正確的使用,維護好設備。
7、工程部應與設備使用部門保持經(jīng)常聯(lián)系,負責進行技術指導,做好設備的管理與維修保養(yǎng)工作。
8、設備若需維修,一定要將設備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修單上,如屬責任事故,且損壞嚴重,應向有部門講明,雙方若有意見分歧,則由雙方寫出事故分析報告上交部總監(jiān)室處理,不準影響設備維修和影響正常工作。
9、制定設備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計劃,做到定時進行維修保養(yǎng),保證酒店設備處于良好的技術狀態(tài)。
10、凡重大節(jié)日、重要會議、重要貴賓來訪,工程部要對設備進行特別的技術檢查,做到萬無一失。
11、對維修保養(yǎng)過的設備,有關領導要進行質(zhì)量檢查,對維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進行表揚,對保養(yǎng)差的未達到質(zhì)量標準的要責其重做,并進行批評。
12、工程部是酒店設備管理的技術部門,有責任保證酒店設備處于完好的技術狀態(tài),有權力對各使用部門進行技術指導和監(jiān)督,對設備經(jīng)常進行檢查。
政策制定人prepared by審批人approved by執(zhí)行日期effective
第2篇 酒店工程部設備管理制度
酒店工程部設備管理制度
(二)設備的管理是工程部的主要職責,是酒店各部門用以營業(yè)的工具,設備管理的好壞將直接影響該部門和酒店的經(jīng)營狀況,因此特制定了《工程部設備管理制度》
1、工程部是酒店設備管理的職能部門,大型動力設備、電力設備、機械設備如配電系統(tǒng)、制冷空調(diào)系統(tǒng),二產(chǎn)供銷供排水系統(tǒng)、電梯、電話、音響、電視衛(wèi)星等運行管理和維護保養(yǎng),由工程部全權負責。
2、其它部門使用的設備,如清潔設備、廚房設備等由工程部負責定期地維修保養(yǎng)和隨時性維修,使用部門負責日常維護保養(yǎng)。
3、設備使用部門有責任愛護和管理自己使用的設備,若因使用者責任心不強或不遵守操作規(guī)程而損壞設備,要追究使用者的責任。
4、工程部應協(xié)同有關部門和人員制定設備操作規(guī)程,進行操作前培訓,建立管理和維修保養(yǎng)制度。
5、對于技術性復雜或操作者一時難于掌握的設備,將操作規(guī)程和日常必須的保養(yǎng)工作定成文字條款,掛在設備旁醒目位置上。
6、使用部門領導負責督促本部門員工正確的使用,維護好設備。
7、工程部應與設備使用部門保持經(jīng)常聯(lián)系,負責進行技術指導,做好設備的管理與維修保養(yǎng)工作。
8、設備若需維修,一定要將設備名稱、損壞原因、損壞程序、使用單位和人名填寫在維修單上,如屬責任事故,且損壞嚴重,應向有部門講明,雙方若有意見分歧,則由雙方寫出事故分析報告上交部總監(jiān)室處理,不準影響設備維修和影響正常工作。
9、制定設備的月度、季度、年度維修保養(yǎng)計劃,做到定時進行維修保養(yǎng),保證酒店設備處于良好的技術狀態(tài)。
10、凡重大節(jié)日、重要會議、重要貴賓來訪,工程部要對設備進行特別的技術檢查,做到萬無一失。
11、對維修保養(yǎng)過的設備,有關領導要進行質(zhì)量檢查,對維修保養(yǎng)質(zhì)量好的人員要進行表揚,對保養(yǎng)差的未達到質(zhì)量標準的要責其重做,并進行批評。
12、工程部是酒店設備管理的技術部門,有責任保證酒店設備處于完好的技術狀態(tài),有權力對各使用部門進行技術指導和監(jiān)督,對設備經(jīng)常進行檢查。
政策制定人prepared by審批人approved by執(zhí)行日
第3篇 _酒店工程部設備檔案管理制度
酒店工程部設備檔案管理制度
建立設備檔案是為了更好地了解設備,掌握設備的技術性能,提高維修和管理水平,達到管理好、用好設備,設備檔案應收以下檔案資料:
1、酒店各種大型動力設備、電力設備、機械設備、關鍵性設備、技術性較復雜的設備檔案資料,具體內(nèi)容是:
(1)設備的名稱、型號、編號。
(2)設備的制造廠家、出廠日期、安裝日期、使用日期。
(3)設備的借應商、設備價格。
(4)設備原始技術數(shù)據(jù)和運行技術數(shù)據(jù),維修保養(yǎng)要求等
2、設備的定期維護保養(yǎng)記錄,它包括:
(1)設備維修部位、更換的零部件。
(2)維修保養(yǎng)后設備的運行與技術狀況。
(3)設備維修保養(yǎng)的日期及維修者
3、設備在使用過程中發(fā)生的故障,故障前的先兆和現(xiàn)象,修理的部位,所更換的零部件,修理日期和維修者等。
4、設備技術檔案其它管理資料:
(1)酒店施工竣工驗收的整套檔案資料。
(2)設備的規(guī)范、標準、各項制度。
(3)設備新技術信息及資料。
(4)職工技術考核標準及燃料。
政策制定人preparedby審批人approvedby執(zhí)行日期effective
5、設備事故分析檔案資料:
設備因非常原因造成損壞,易影響酒店的正常營業(yè),在對設備事故三不放過的同時(原因沒查清不放過,肇事者和員工沒受到教育不放過,沒有防范措施不放過)還必須建立設備事故檔案資料,主要資料為:
(1)發(fā)生經(jīng)過及損壞情況:
a、事故報告人、設備事故當事人。
b、事故性質(zhì)與類別、設備停機時間、設備損壞程度。
(2)設備事故原因分析:
a、設備操作是否違反操作規(guī)則、有無擅離職守。
b、設備是否未近期檢修,有無忽視安全措施,檢修質(zhì)量是否有問題。
c、設備是否先天不足。
(3)防止設備事故措施及處理意見。
政策制定人preparedby審批人approvedby執(zhí)行日期effective
