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有哪些
haccp（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）人員衛(wèi)生管理制度主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 員工健康狀況管理：所有員工需持有有效的健康證明，并定期進(jìn)行健康檢查，確保無(wú)傳染性疾病。
2. 個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范：?jiǎn)T工在工作期間應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，如勤洗手、戴發(fā)網(wǎng)、穿潔凈的工作服，避免佩戴首飾等可能污染食品的物品。
3. 培訓(xùn)與教育：新員工入職前必須接受食品安全和衛(wèi)生培訓(xùn)，定期對(duì)所有員工進(jìn)行復(fù)訓(xùn)，提升其衛(wèi)生意識(shí)和操作技能。
4. 疾病報(bào)告與隔離：?jiǎn)T工如有疾病癥狀，應(yīng)及時(shí)報(bào)告并采取隔離措施，防止疾病傳播。
5. 工作區(qū)域清潔：保持工作區(qū)域整潔，定期進(jìn)行消毒，確保無(wú)害蟲滋生。
6. 衛(wèi)生設(shè)施配備：設(shè)置充足的洗手設(shè)施，配備消毒液、紙巾等衛(wèi)生用品。
7. 休息與用餐規(guī)定：設(shè)定專門的休息區(qū)，避免與食品加工區(qū)交叉污染，用餐后要徹底清潔口腔和手部。
8. 個(gè)人防護(hù)設(shè)備：根據(jù)崗位需求，提供必要的個(gè)人防護(hù)設(shè)備，如手套、口罩等。
9. 監(jiān)督與檢查：設(shè)立專職的衛(wèi)生監(jiān)督員，定期檢查員工衛(wèi)生習(xí)慣，記錄并追蹤改進(jìn)情況。
上墻
這些制度應(yīng)以清晰、簡(jiǎn)潔的方式制作成海報(bào)或手冊(cè)，掛于工作場(chǎng)所顯眼位置，確保所有員工都能隨時(shí)查看和遵守。內(nèi)容應(yīng)包括但不限于：
1. 圖解版的個(gè)人衛(wèi)生規(guī)范，如正確的洗手步驟、穿戴工作服的正確方式等。
2. 明確的疾病報(bào)告流程和隔離措施。
3. 清潔和消毒頻率及方法的詳細(xì)說(shuō)明。
4. 休息與用餐規(guī)定，強(qiáng)調(diào)禁止在工作區(qū)域進(jìn)食、飲水等行為。
5. 個(gè)人防護(hù)設(shè)備的使用指南和更換周期。
6. 詳盡的衛(wèi)生監(jiān)督員職責(zé)和檢查標(biāo)準(zhǔn)。
重要性和意義
haccp人員衛(wèi)生管理制度對(duì)于食品安全至關(guān)重要，它能：
1. 預(yù)防食物污染：通過(guò)規(guī)范員工的個(gè)人衛(wèi)生行為，減少因人為因素導(dǎo)致的食品污染風(fēng)險(xiǎn)。
2. 提升產(chǎn)品質(zhì)量：良好的衛(wèi)生環(huán)境有助于保持食品的新鮮度和口感，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
3. 保護(hù)消費(fèi)者健康：嚴(yán)格的衛(wèi)生管理可降低食源性疾病的發(fā)生，保障消費(fèi)者權(quán)益。
4. 增強(qiáng)企業(yè)信譽(yù)：遵守食品安全法規(guī)，展示企業(yè)對(duì)食品安全的重視，提升公眾對(duì)企業(yè)形象的認(rèn)可。
5. 遵守法規(guī)要求：符合國(guó)家和地方的食品安全法規(guī)，避免因違規(guī)帶來(lái)的罰款或停業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。
建立并執(zhí)行haccp人員衛(wèi)生管理制度，不僅是保障食品安全的必要措施，也是企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基石。通過(guò)全員參與，形成良好的衛(wèi)生文化，將有助于企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。
haccp人員衛(wèi)生管理制度范文
第1篇 haccp人員衛(wèi)生管理制度
人員衛(wèi)生管理屬于后勤管理工作的范疇內(nèi),haccp-人員有些什么衛(wèi)生管理制度大家可以閱讀企業(yè)管理網(wǎng)整理的haccp-人員衛(wèi)生管理制度范例,僅供參考。
一、員工注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗澡、勤換衣,不隨地吐痰、亂丟雜物。
二、員工上班時(shí),不準(zhǔn)涂口紅、涂指甲油、不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲、戴手飾、手表等。
三、生產(chǎn)區(qū)域內(nèi)禁止吸煙或吃東西。
四、員工進(jìn)入車間注意事項(xiàng)
1.在更衣室內(nèi)換工作服、戴工作帽、口罩、穿工作鞋,工作衣、帽應(yīng)穿戴整齊,頭發(fā)不得露在衣帽外面。
2.包裝車間員工須在車間門口消毒盤消毒手,烘干后,方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域。
3.班長(zhǎng)檢查員工指甲、洗手消毒和工作帽穿戴等衛(wèi)生情況,作好記錄保存。
五、員工在生產(chǎn)過(guò)程中的注意事項(xiàng)
1.在以下情況下,必須對(duì)手進(jìn)行清潔消毒
a.去洗手間后。
b.處理廢物后。
c.離開工作區(qū)域或進(jìn)行與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的工作后,重返崗位前
d.接觸產(chǎn)品前。
2.按以下步驟對(duì)手清潔消毒:
a.將手放在流動(dòng)的水下沖洗。
b.打上洗潔精。
c.用流動(dòng)的水將洗清潔精沖洗干凈;
d.在干手器下干手或用干凈的毛巾、紙巾擦干手。
e.用75%的酒精消毒手。
3.對(duì)于人手不直接接觸成品及發(fā)酵班除種曲、通風(fēng)制曲工序外員工的手的清潔按“2”中a—d步驟清潔。
六.生產(chǎn)結(jié)束后的注意事項(xiàng):
1.清潔生產(chǎn)場(chǎng)所和設(shè)備,并用一定濃度的消毒劑對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所進(jìn)行消毒。
2.對(duì)工作服等物品進(jìn)行清洗,保證工作服的清潔衛(wèi)生。
食品衛(wèi)生管理制度范本
第2篇 安全生產(chǎn)管理人員、作業(yè)人員的職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)制度
1、煤礦年度內(nèi)組織本單位人員深入、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)《職業(yè)病防治法》等相關(guān)法律、法規(guī)，加大對(duì)管理范圍內(nèi)的煤礦企業(yè)職業(yè)危害防治知識(shí)的培訓(xùn)力度。
2．積極參加市、縣煤炭行業(yè)管理部門組織的職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，定期開展崗前和在崗期間的職業(yè)危害防治知識(shí)培訓(xùn)，強(qiáng)化對(duì)職工的職業(yè)危害防治知識(shí)的教育，教育職工自覺(jué)遵守職業(yè)危害防治規(guī)章制度，正確使用職業(yè)危害防治設(shè)備和個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品。
3．年度內(nèi)舉辦全礦人員參加的《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》學(xué)習(xí)講座3次，舉辦礦級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子專題研討會(huì)4次，就深入貫徹落實(shí)職業(yè)危害防治工作進(jìn)行專題研究。
4、安全生產(chǎn)管理人員、作業(yè)人員掌握生產(chǎn)工藝流程，掌握職業(yè)危害預(yù)防知識(shí)。
5、建立職工職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)檔案；
6、對(duì)職工職業(yè)危害知識(shí)進(jìn)行考核，考核合格后安排上崗。
第3篇 醫(yī)院衛(wèi)生人員健康管理制度
1. 為保證企業(yè)經(jīng)營(yíng)的合法性,確保藥品銷售的合法性,確保藥品質(zhì)量,為消費(fèi)者安全,合理,有效的提供放心藥品和優(yōu)質(zhì)服務(wù),根據(jù)藥品管理法等法律法規(guī),制訂本制度。
⒉藥店負(fù)責(zé)人對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生和員工個(gè)人衛(wèi)生負(fù)責(zé),并明確各崗位的衛(wèi)生管理責(zé)任。
⒊藥店應(yīng)保持營(yíng)業(yè)環(huán)境的干凈整潔,衛(wèi)生有序,每天早晚各做一次清潔,無(wú)污染物及污染源。
⒋貨架及所陳列的物品應(yīng)保持無(wú)灰塵,無(wú)污損,柜臺(tái)潔凈明亮,藥品陳列規(guī)范有序。
⒌營(yíng)業(yè)場(chǎng)所干凈整潔,地面平整,門窗嚴(yán)密牢固,物流暢通有序,并有防蟲防鼠設(shè)施,無(wú)粉塵,污染物。
⒍保持店堂內(nèi)外清潔衛(wèi)生,嚴(yán)禁把生活藥品和其他物品帶入店內(nèi)。個(gè)人生活用品應(yīng)統(tǒng)一集中存放在專門位置,不得放入藥品柜臺(tái)貨架中。
⒎上崗人員這裝整齊佩戴胸卡,勤洗澡,勤理發(fā)。頭發(fā)指甲應(yīng)修剪整齊,每年應(yīng)進(jìn)行一次全員健康體檢,藥品驗(yàn)收人員應(yīng)增加視力,色盲檢查并建立檢查檔案,有傳染病精神病和皮膚病的員工應(yīng)調(diào)離工作崗位。
⒏健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行,體檢的項(xiàng)目?jī)?nèi)容應(yīng)符合任職崗位體檢要求,體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。
⒐嚴(yán)格按規(guī)定的體檢項(xiàng)目進(jìn)行檢查,不得有替檢行為。
第4篇 餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
酒店餐廳從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
1、從業(yè)人員必須進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得合格證明方可上崗。
2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí),掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。
3、堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣:操作前、便后以及從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手,先用消毒液消毒,后用流動(dòng)水沖洗。
4、從業(yè)人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。
5、從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。
6、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。
7、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。
第5篇 小學(xué)衛(wèi)生人員安全管理制度
長(zhǎng)江路第一小學(xué)衛(wèi)生人員安全管理制度
1、衛(wèi)生人員要有高度的責(zé)任心、事業(yè)心，對(duì)每一個(gè)病人的身體健康負(fù)責(zé)，不得發(fā)生錯(cuò)診、誤診事故。
2、病員如實(shí)向衛(wèi)生人員反映病情，衛(wèi)生人員應(yīng)對(duì)癥下藥，對(duì)一些急病員、病情難斷定的應(yīng)及時(shí)送院治療，不得延誤治療時(shí)間。
3、衛(wèi)生室進(jìn)藥渠道要規(guī)范，不得將過(guò)期、變質(zhì)的藥物用于師生，預(yù)防發(fā)生藥物事故。
4、衛(wèi)生人員對(duì)全校師生進(jìn)行衛(wèi)生、防疫健康知識(shí)教育，做好常見傳染疾病的預(yù)防工作，防止發(fā)生全校性傳染病事故，影響師生的工作和學(xué)習(xí)。
5、衛(wèi)生人員督促有關(guān)部門搞好環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生，嚴(yán)防集體中毒事故的發(fā)生。
第6篇 x小學(xué)衛(wèi)生人員安全管理制度
長(zhǎng)江路第一小學(xué)衛(wèi)生人員安全管理制度
1、衛(wèi)生人員要有高度的責(zé)任心、事業(yè)心,對(duì)每一個(gè)病人的身體健康負(fù)責(zé),不得發(fā)生錯(cuò)診、誤診事故。
2、病員如實(shí)向衛(wèi)生人員反映病情,衛(wèi)生人員應(yīng)對(duì)癥下藥,對(duì)一些急病員、病情難斷定的應(yīng)及時(shí)送院治療,不得延誤治療時(shí)間。
3、衛(wèi)生室進(jìn)藥渠道要規(guī)范,不得將過(guò)期、變質(zhì)的藥物用于師生,預(yù)防發(fā)生藥物事故。
4、衛(wèi)生人員對(duì)全校師生進(jìn)行衛(wèi)生、防疫健康知識(shí)教育,做好常見傳染疾病的預(yù)防工作,防止發(fā)生全校性傳染病事故,影響師生的工作和學(xué)習(xí)。
5、衛(wèi)生人員督促有關(guān)部門搞好環(huán)境衛(wèi)生、食堂衛(wèi)生,嚴(yán)防集體中毒事故的發(fā)生。
第7篇 衛(wèi)生和人員健康管理制度
醫(yī)療機(jī)構(gòu)的藥房和個(gè)人衛(wèi)生應(yīng)符合規(guī)定要求。
一、做到每天早晚對(duì)藥房各做一次清潔,保持藥房的環(huán)境整潔、衛(wèi)生,無(wú)污染物及污染源。
二、貨架(柜)擺放的藥品應(yīng)保持無(wú)灰塵、無(wú)污染、藥品擺放規(guī)范有序。
三、在崗時(shí)應(yīng)著裝整潔,頭發(fā)、指甲注意修剪整齊。
四、應(yīng)定期進(jìn)行健康體檢,并建立健康檔案。
五、健康體檢應(yīng)在當(dāng)?shù)匦l(wèi)生行政部門認(rèn)定的有資質(zhì)的體檢機(jī)構(gòu)進(jìn)行,體檢的項(xiàng)目應(yīng)符合任職崗位條件要求,體檢結(jié)果應(yīng)存檔備查。
第8篇 某從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員還應(yīng)戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前手部應(yīng)洗凈,操作時(shí)應(yīng)保持清潔。接觸直接入口食品時(shí),手部還應(yīng)進(jìn)行消毒。
三、接觸直接入口食品的操作人員在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:1、處理食物前;2、上廁所后;3、處理生食物后;4、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;6、處理動(dòng)物或廢物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
四、非接觸直接入口食品的操作人員,在有下列情形時(shí)應(yīng)洗手:1、開始工作前;2、上廁所后;3、處理弄污的設(shè)備或飲食用具后;4、咳嗽、打噴嚏或擤鼻子后;5、處理動(dòng)物或廢物后;6、從事任何(其他)可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
五、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí)應(yīng)再次更換專間內(nèi)專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前雙手嚴(yán)格進(jìn)行清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)地消毒雙手。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。
六、個(gè)人衣物及私人物品不得帶入食品處理區(qū)。
七、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食或從事其它可能污染食品的行為。
八、進(jìn)入食品處理區(qū)的非加工操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
第9篇 人員衛(wèi)生管理制度
一、目的
讓員工認(rèn)識(shí)到工作時(shí)的每個(gè)行為和想法都將可能極大地影響到最終產(chǎn)品質(zhì)量。通過(guò)大家的共同努力以防范,以確保食品的安全衛(wèi)生及穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)。
二、范圍
本規(guī)范適用于公司從業(yè)人員的衛(wèi)生管理。
三、內(nèi)容
3.1健康規(guī)范
3.1.1所有工作人員必須每年到當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門進(jìn)行健康檢查,取得健康證后方可參加工作。
3.1.2當(dāng)患有下列病癥之一者,不得參加工作:病毒性肝炎、痢疾、傷寒活動(dòng)性肺結(jié)核,化膿性或滲出性皮膚病。
3.1.3員工手上受傷時(shí),特別是流血事故,有嚴(yán)重割傷、燙傷、擦傷或傷口感染的人員應(yīng)避免從事接觸產(chǎn)品、原料、包材工作。
3.2著裝規(guī)范
3.2.1所有進(jìn)入工廠有人員都穿著全套整潔的工作服裝,包括制服、工作帽及工作靴或工作鞋。
3.2.2工作服要無(wú)鈕扣、無(wú)口袋。
3.2.3每個(gè)工人至少有兩套工作服以保證能每天更換,或在工作期間及時(shí)更換以被污染的工作服。
3.2.4在易弄臟工作服的崗位,可以使用塑料圍裙,但應(yīng)定期更換,以免污染產(chǎn)品。
3.2.5干凈的工作服應(yīng)保持存在清潔衛(wèi)生的地方,并與臟的工作服分開存放。
3.2.6工作服不得穿出工作區(qū)域,否則需要重新消毒后,才可再在工作區(qū)域內(nèi)使用。
3.2.7進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)域的人員在保持頭發(fā)干凈的同時(shí),將頭發(fā)和耳朵全部蓋上,以上防頭發(fā)等外來(lái)異物掉入產(chǎn)品中。
3.3行為規(guī)范
3.3.1非工廠內(nèi)的工作人員,如外來(lái)承包商,參觀人員等必須遵守公司各項(xiàng)安全及衛(wèi)生要求,須換工作服、戴帽、穿鞋套后方才進(jìn)入。
3.3.2對(duì)工作服、設(shè)備及工作人員的雙手應(yīng)定期進(jìn)行微生物檢查,以保證清潔有效。
3.3.3所有員工外出或上廁所時(shí),必須換下工作服、鞋。
3.3.4從業(yè)人員要嚴(yán)格做到“四勤:勤剪指甲、勤洗澡、勤換衣服、勤理發(fā),另外還要勤洗衣服、被褥、勤換工作服和毛巾。
3.5健康檔案的建立與保存
3.5.1有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員個(gè)人的健康證明材料要分類存放,保證每一在冊(cè)有接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員有相應(yīng)的健康證明材料。健康證明材料存放兩年以上的可以銷毀。
3.5.2.編寫《員工健康狀況一覽表》,詳細(xì)填寫員的健康狀況,對(duì)患有礙食品衛(wèi)生的疾病或傷患的員工,還需注意處理措施?！秵T工健康狀況一覽表》保存期為兩年,超過(guò)保存期的可以銷毀。
3.5.3.非生產(chǎn)檢驗(yàn)人員或不直接接觸食品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)人員亦按部門建立好相應(yīng)的《員工健康狀況一覽表》,健康證明材料可以是防疫站以外的相關(guān)醫(yī)療部門發(fā)放的健康材料。
第10篇 食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
一、健康要求
1、食堂工作人員及有關(guān)管理人員,每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必須按時(shí)接受臨時(shí)檢查,新參加工作的人員,必須取得健康合格證,衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格證后方可上崗。
2、凡患有傳染性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、腸道傳染病及傳染病帶菌者、化濃性滲出性皮膚病及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病者,不得上崗。
二、個(gè)人衛(wèi)生
1、食堂工作人員,應(yīng)保持良好的個(gè)人衛(wèi)生。勤洗澡、勤理發(fā)、勤換衣服、不得留長(zhǎng)發(fā)指甲、涂指甲及使用其他化妝品。便后要洗手、消毒。
2、食堂工作人員必須穿戴統(tǒng)一的工作服、工作帽,頭發(fā)不得外露,不得將與食品無(wú)關(guān)的個(gè)人用品和服飾物帶入食堂。
3、銷售直接入口食品前應(yīng)洗手,消毒。銷售時(shí)使用工具售貨和正確使用射頻卡,不準(zhǔn)收取現(xiàn)金。
4、工作時(shí)不許吸煙,不戴戒指、不得隨地吐痰、不亂丟廢棄物。
第11篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度
為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。
一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專間操作人員應(yīng)戴口罩。
二、從業(yè)人員操作前應(yīng)洗凈手部,操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔,手部受到污染后應(yīng)及時(shí)洗手。
三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應(yīng)洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動(dòng)物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。
四、專間操作人員進(jìn)入專間時(shí),應(yīng)更換專用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)消毒。不得穿戴專間工作衣帽從事與專間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。
五、 不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。
六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。
七、進(jìn)入食品處理區(qū)的非操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。
第12篇 某工廠生產(chǎn)工人員健康衛(wèi)生控制管理制度
工廠生產(chǎn)工人員健康衛(wèi)生控制管理制度
1.目的
防止直接接觸食品的員工對(duì)食品造成污染。
2.適用范圍
生產(chǎn)科(車間)員工的健康及個(gè)人衛(wèi)生狀況的控制。
3.職責(zé)
辦公室負(fù)責(zé)對(duì)員工的健康及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)控。
4.程序
4.1員工健康
4.1.1由辦公室對(duì)每個(gè)員工建立一份健康檔
4.1.2生產(chǎn)車間的加工個(gè)人、管理人員每年一次由辦公室部組織體檢,并出具健康證明。新入廠員工必須取得健康證后才能上崗。
4.1.3經(jīng)市(區(qū))衛(wèi)生防疫站體檢或主管人員檢查,發(fā)現(xiàn)有或可能有疾病、傳染病、外傷(如切傷、燙傷)、開放性潰瘍及其他任何可能對(duì)食品、食品接觸面或包裝材料造成污染的員工,都要立即調(diào)離生產(chǎn)崗位,直到恢復(fù)健康或符合條件為止。
4.1.4對(duì)新入廠的員工進(jìn)行培訓(xùn),要特別強(qiáng)調(diào)在以后的生產(chǎn)過(guò)程中如果生病或受傷、或是傳染病(腸道疾病、肝炎疾病等)者有接觸,都必須立即通知生產(chǎn)主管人員。
4.15所有管理人員都有監(jiān)督了解個(gè)人身體健康狀況的責(zé)任,在觀察到或被告知有可能污染生產(chǎn)工序的個(gè)人生病或受傷的情況下,生產(chǎn)主管人員可以要求其離開生產(chǎn)線,并記錄在《每日衛(wèi)生檢查記錄》中。
4.2個(gè)人衛(wèi)生狀況
4.2.1由辦公室按照培訓(xùn)計(jì)劃對(duì)員工進(jìn)行個(gè)人衛(wèi)生和食品安全的教育培訓(xùn),新進(jìn)廠員工要集中進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),經(jīng)考核合格方可上崗。培訓(xùn)和考試效果要記錄。
4.2.2工作時(shí)應(yīng)穿戴整潔的工作帽、鞋,袖口要扣嚴(yán),勿使內(nèi)衣外露,工作帽要將頭發(fā)完全罩住,防止頭發(fā)等夾雜物落入食品中拆包和封口工序要戴口罩。
4.2.3與食品接觸的從業(yè)人員要勤理發(fā)、洗澡,不得蓄留指甲、涂指甲油及佩戴飾物等。
4.2.4工作人員手部應(yīng)經(jīng)常保持清潔,并于進(jìn)入加工廠前、上衛(wèi)生間后手部受污染時(shí),須即清潔洗手。
4.2.5工作人員的個(gè)人衣物及物品應(yīng)放置在更衣室,不得帶入工作間。
4.2.6工作期間嚴(yán)禁大聲喧嘩、吸煙、咀嚼及飲食等行為。
4.2.7上廁所時(shí),要換帽換鞋,遵守衛(wèi)生間使用制度。
第13篇 衛(wèi)生院醫(yī)療廢物管理人員相關(guān)人員培訓(xùn)制度
鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)療廢物管理人員及相關(guān)人員培訓(xùn)制度
一、培訓(xùn)目的:
通過(guò)培訓(xùn)提高全體醫(yī)護(hù)員工對(duì)醫(yī)療廢物管理工作的認(rèn)識(shí),加強(qiáng)環(huán)保意識(shí)和自身防護(hù)意識(shí),從而有效地預(yù)防和控制醫(yī)療廢物對(duì)人體健康和環(huán)境所產(chǎn)生的危害,進(jìn)一步保障人類健康。
二、培訓(xùn)對(duì)象:
1.醫(yī)療廢物管理的專(兼)職人員;
2.全院各科室醫(yī)、護(hù)、藥、技、工勤等全體人員;
三、主要培訓(xùn)內(nèi)容:
1.醫(yī)療廢物管理的重要性和必要性;
2.國(guó)家相關(guān)法規(guī)及醫(yī)療廢物管理規(guī)定;
3.醫(yī)療廢物管理專(兼)職人員職責(zé)與責(zé)任;
4.醫(yī)療廢物分類收集方法和工作要求;
5.醫(yī)療廢物內(nèi)部運(yùn)收工作程序;
6.醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交手續(xù)及登記制度;
7.醫(yī)療廢物分類收集、運(yùn)送、暫時(shí)貯存過(guò)程中工作人員職業(yè)衛(wèi)生安全自身防護(hù)措施;
8.發(fā)生醫(yī)療廢物流失、泄漏稅、擴(kuò)散時(shí)報(bào)告處理制度及意外事故緊急處理措施。
四、培訓(xùn)方式:
1.下發(fā)有關(guān)國(guó)家法規(guī)及醫(yī)療廢物管理規(guī)定和本院醫(yī)療廢物管理實(shí)施辦法和相關(guān)制度,供全院醫(yī)護(hù)員工自學(xué)或部門負(fù)責(zé)人組織學(xué)習(xí)。
2.分期、分批、分層次、分別采用多種形式對(duì)各級(jí)各類人員進(jìn)行強(qiáng)化培訓(xùn)與考核。
3.結(jié)合實(shí)際工作對(duì)有關(guān)人員進(jìn)行醫(yī)療廢物管理工作程序邏輯和操作方法的指導(dǎo)和演示。
1.不得露天存放醫(yī)療廢物,醫(yī)療廢物暫時(shí)貯存的時(shí)間不得超過(guò)2天。
2.禁止在醫(yī)療廢物暫時(shí)貯存地點(diǎn)“吸煙”、“飲食”等。
3.嚴(yán)格辦理醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交手續(xù),依照危險(xiǎn)廢物轉(zhuǎn)移聯(lián)單制度填寫和保存轉(zhuǎn)移聯(lián)單。
4.醫(yī)療廢物轉(zhuǎn)交出去后,對(duì)暫時(shí)貯存地點(diǎn)、設(shè)施及時(shí)進(jìn)行消毒和清潔處理。
5.每天做好個(gè)人衛(wèi)生處置,勤洗手、勤更衣、勤洗澡、勤消毒。
6.禁止轉(zhuǎn)讓、買賣醫(yī)療廢物,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將依法處理。
7.每月將醫(yī)療廢物按科室分類匯總統(tǒng)計(jì)表,報(bào)送監(jiān)控部門備案。
**鄉(xiāng)衛(wèi)生院
第14篇 安全生產(chǎn)管理人員作業(yè)人員職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)制度
1、煤礦年度內(nèi)組織本單位人員深入、系統(tǒng)地學(xué)習(xí)《職業(yè)病防治法》等相關(guān)法律、法規(guī),加大對(duì)管理范圍內(nèi)的煤礦企業(yè)職業(yè)危害防治知識(shí)的培訓(xùn)力度。
2.積極參加市、縣煤炭行業(yè)管理部門組織的職業(yè)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),定期開展崗前和在崗期間的職業(yè)危害防治知識(shí)培訓(xùn),強(qiáng)化對(duì)職工的職業(yè)危害防治知識(shí)的教育,教育職工自覺(jué)遵守職業(yè)危害防治規(guī)章制度,正確使用職業(yè)危害防治設(shè)備和個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品。
3.年度內(nèi)舉辦全礦人員參加的《中華人民共和國(guó)職業(yè)病防治法》學(xué)習(xí)講座3次,舉辦礦級(jí)領(lǐng)導(dǎo)班子專題研討會(huì)4次,就深入貫徹落實(shí)職業(yè)危害防治工作進(jìn)行專題研究。
4、安全生產(chǎn)管理人員、作業(yè)人員掌握生產(chǎn)工藝流程,掌握職業(yè)危害預(yù)防知識(shí)。
5、建立職工職業(yè)衛(wèi)生培訓(xùn)檔案;
6、對(duì)職工職業(yè)危害知識(shí)進(jìn)行考核,考核合格后安排上崗。
第15篇 專職職業(yè)安全衛(wèi)生人員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度
(一)貫徹、執(zhí)行國(guó)家和公司有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、政策,監(jiān)督檢查公司各部門的執(zhí)行情況。
(二)編制燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)措施計(jì)劃和職業(yè)安全衛(wèi)生工作計(jì)劃,并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí),按計(jì)劃和上級(jí)要求開展各種職業(yè)安全衛(wèi)生活動(dòng)。
(三)參加制訂完善職業(yè)安全衛(wèi)生管理制度,參加修訂、審查職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程。并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
(四)配合綜合辦做好三級(jí)安全教育、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)工作,配合組織部、工會(huì)辦公室做好職業(yè)安全衛(wèi)生宣傳工作。
(五)經(jīng)常開展職業(yè)安全衛(wèi)生巡查工作。發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為及時(shí)制止,發(fā)現(xiàn)特別不安全的情況,有權(quán)先令停止生產(chǎn),并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理;發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)下達(dá)事故隱患限期整改通知書,并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全大檢查和專業(yè)性、季節(jié)性的安全檢查,對(duì)查出的問(wèn)題,及時(shí)督促有關(guān)部門整改,對(duì)其中需要采取技術(shù)措施的重大問(wèn)題,協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決。
(六)參加使用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的“三同時(shí)”會(huì)審,參加新建、改建、擴(kuò)建、引進(jìn)技術(shù)改造、大的修理工程項(xiàng)目的方案審定、設(shè)計(jì)審定、竣工驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作,督促勞動(dòng)防護(hù)設(shè)施和主體工程按“三同時(shí)”原則執(zhí)行。
(七)及時(shí)收集、積累職業(yè)安全衛(wèi)生資料,為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供職業(yè)安全衛(wèi)生資料。
(八)按“四不放過(guò)”原則組織對(duì)輕傷事故的調(diào)查處理,參加重傷以上事故的調(diào)查處理,對(duì)造成傷亡事故的責(zé)任者提出處理意見。負(fù)責(zé)如實(shí)登記、統(tǒng)計(jì)、報(bào)告因公傷亡事故。參加設(shè)備、火災(zāi)等各類重大事故的調(diào)查、處理。
(九)制訂保健津貼發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及制度。按照有關(guān)規(guī)定,組織編制燒結(jié)廠勞動(dòng)保護(hù)用品、清涼飲料發(fā)放計(jì)劃,并負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品的質(zhì)量驗(yàn)收。督促有關(guān)部門及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放,教育員工正確使用。
(十)負(fù)責(zé)對(duì)燒結(jié)廠兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo);做好燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽、評(píng)比工作。
(十一)督促有關(guān)部門做好女工特殊保護(hù)工作。
(十二)日常工作中嚴(yán)格按照安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)開展工作,積極推行安全科學(xué)管理方法。參加安全技術(shù)科學(xué)研究,總結(jié)推廣職業(yè)安全衛(wèi)生科研成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
第16篇 專職職業(yè)安全衛(wèi)生管理人員安全生產(chǎn)責(zé)任制管理制度
（一）貫徹、執(zhí)行國(guó)家和公司有關(guān)職業(yè)安全衛(wèi)生法律、法規(guī)、政策，監(jiān)督檢查公司各部門的執(zhí)行情況。
（二）編制燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生技術(shù)措施計(jì)劃和職業(yè)安全衛(wèi)生工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)，按計(jì)劃和上級(jí)要求開展各種職業(yè)安全衛(wèi)生活動(dòng)。
（三）參加制訂完善職業(yè)安全衛(wèi)生管理制度，參加修訂、審查職業(yè)安全衛(wèi)生操作規(guī)程。并對(duì)其執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查。
（四）配合綜合辦做好三級(jí)安全教育、特種作業(yè)人員的安全技術(shù)培訓(xùn)和復(fù)訓(xùn)工作，配合組織部、工會(huì)辦公室做好職業(yè)安全衛(wèi)生宣傳工作。
（五）經(jīng)常開展職業(yè)安全衛(wèi)生巡查工作。發(fā)現(xiàn)違章指揮、違章作業(yè)行為及時(shí)制止，發(fā)現(xiàn)特別不安全的情況，有權(quán)先令停止生產(chǎn)，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)研究處理；發(fā)現(xiàn)重大事故隱患及時(shí)下達(dá)事故隱患限期整改通知書，并及時(shí)報(bào)告領(lǐng)導(dǎo)。協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)組織開展安全大檢查和專業(yè)性、季節(jié)性的安全檢查，對(duì)查出的問(wèn)題，及時(shí)督促有關(guān)部門整改，對(duì)其中需要采取技術(shù)措施的重大問(wèn)題，協(xié)調(diào)有關(guān)部門研究解決。
（六）參加使用新技術(shù)、新工藝、新材料、新設(shè)備的“三同時(shí)”會(huì)審，參加新建、改建、擴(kuò)建、引進(jìn)技術(shù)改造、大的修理工程項(xiàng)目的方案審定、設(shè)計(jì)審定、竣工驗(yàn)收和試運(yùn)轉(zhuǎn)工作，督促勞動(dòng)防護(hù)設(shè)施和主體工程按“三同時(shí)”原則執(zhí)行。
（七）及時(shí)收集、積累職業(yè)安全衛(wèi)生資料，為領(lǐng)導(dǎo)及時(shí)提供職業(yè)安全衛(wèi)生資料。
（八）按“四不放過(guò)”原則組織對(duì)輕傷事故的調(diào)查處理，參加重傷以上事故的調(diào)查處理，對(duì)造成傷亡事故的責(zé)任者提出處理意見。負(fù)責(zé)如實(shí)登記、統(tǒng)計(jì)、報(bào)告因公傷亡事故。參加設(shè)備、火災(zāi)等各類重大事故的調(diào)查、處理。
（九）制訂保健津貼發(fā)放標(biāo)準(zhǔn)及制度。按照有關(guān)規(guī)定，組織編制燒結(jié)廠勞動(dòng)保護(hù)用品、清涼飲料發(fā)放計(jì)劃，并負(fù)責(zé)對(duì)勞動(dòng)保護(hù)用品的質(zhì)量驗(yàn)收。督促有關(guān)部門及時(shí)按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)放，教育員工正確使用。
（十）負(fù)責(zé)對(duì)燒結(jié)廠兼職職業(yè)安全衛(wèi)生管理員進(jìn)行業(yè)務(wù)指導(dǎo)；做好燒結(jié)廠職業(yè)安全衛(wèi)生競(jìng)賽、評(píng)比工作。
（十一）督促有關(guān)部門做好女工特殊保護(hù)工作。
（十二）日常工作中嚴(yán)格按照安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化標(biāo)準(zhǔn)開展工作，積極推行安全科學(xué)管理方法。參加安全技術(shù)科學(xué)研究，總結(jié)推廣職業(yè)安全衛(wèi)生科研成果和先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。
