清潔衛(wèi)生管理制度包括范文
第1篇 h區(qū)一小清潔衛(wèi)生管理制度及辦法
區(qū)一小清潔衛(wèi)生管理制度及辦法
為了確保校園干凈整潔,為全校師生營造一個良好的學習和工作環(huán)境,特制定__小校清潔衛(wèi)生管理制度及辦法。具體如下:
一、制度:
1.每天對教室、公區(qū)、寢室進行掃除,由學校值周領(lǐng)導抽查,不清潔的責令其打掃干凈,并扣1分處理;
2.每周星期二對清潔衛(wèi)生進行一次大掃除,由學校清潔衛(wèi)生檢查小組檢查評比;
3.每天早自習后第一節(jié)課前各班進行晨掃,保持教室公區(qū)及室外走廊無垃圾,抽查教室不干凈酌情扣0.5―1分/次。
4.對隨地亂丟果皮、廢紙、食品包裝、亂倒剩菜、剩飯等損害環(huán)境衛(wèi)生的行為,抓住后酌情扣0.5―1分/次。
5.在全校性的大型活動中,抽調(diào)各班打掃衛(wèi)生死角或突擊部分區(qū)域,衛(wèi)生表現(xiàn)突出班加1―2分/次。
二、評分標準:
教室:
1.地面干凈、無痰跡、灰塵、桌凳橫豎對齊成行,清潔用具堆放整齊。(1分)
2.桌凳和門窗玻璃干凈,無灰塵、窗戶明亮(1分)
3.教室內(nèi)外墻壁干凈,無污跡,天花板上無蜘蛛網(wǎng)、灰塵。
4.墻壁張貼規(guī)范、標準、不雜亂,無亂定亂畫現(xiàn)象。(1分)
5.教室前后黑板整潔(黑板槽干凈),紙篼內(nèi)無垃圾(0.5分)
6.教室內(nèi)講臺上下,電教柜、電視機干凈,無灰塵,教室內(nèi)外過道清潔,瓷磚無灰塵(1分)
7.凡打掃完后未撮、未倒垃圾扣(0.5分)
第2篇 裝飾公司清潔衛(wèi)生管理制度
裝飾工程公司清潔衛(wèi)生管理制度
辦公區(qū)域是公司職員進行日常工作的區(qū)域,清潔衛(wèi)生的好壞,直接影響到公司形象和職員工作情緒,為此,特制定此制度。
本公司清潔范圍包括:總經(jīng)理室、副總經(jīng)理室、財務(wù)部、
設(shè)計部、行政部、財務(wù)部、會議室、衛(wèi)生間及辦公區(qū)域內(nèi)所有角落。清潔內(nèi)容:辦公桌、椅、沙發(fā)、地面、墻面、窗戶、陽臺、燈具、文件柜、電腦、傳真機、打印機等所有置于辦公區(qū)域內(nèi)的物件。
本公司清潔衛(wèi)生由各部門人員分區(qū)域輪流值日打掃,每日輪流值日一周,總經(jīng)理室、副總經(jīng)理室、公共區(qū)域由值日人員要掃,個人區(qū)域由個人負責清掃整理。詳見《清潔值日輪流表》,值日人員須按如下標準進行清掃:
地面:無紙屑碎末,無油漬,無污痕,整潔通透。
桌面:無明顯灰塵,無油漬污痕,桌上物件分類整齊擺放,物見本色。
椅、沙發(fā):無明顯灰塵,無污垢,擺放端正整齊。
玻璃窗:光潔锃亮,無水漬、無污痕和灰塵,做到窗明幾凈。
電腦、打印機等固定設(shè)備設(shè)施:無灰塵,無污垢,使用專用清潔劑清掃,物見本色。
衛(wèi)生間:地面無水漬污痕,無雜物及明顯污痕,洗手臺整潔干凈,臺面無污物水漬,物件擺放整齊,通風透氣。公司盆景、花木植物由行政部統(tǒng)一管理,值日人員對其進行垃圾清掃、去雜物處理。
行政部不定期對辦公區(qū)域的衛(wèi)生進行檢查,并在例會上公布檢查結(jié)果。檢查結(jié)果作為個人績效考核的依據(jù)。對三次以上檢查不合格者,懲以罰款10元。
附則
本《清潔衛(wèi)生管理制度》解釋權(quán)歸行政部。
本制度自二oo三年一月一日起施行。以后根據(jù)公司發(fā)展情況可作適當調(diào)整,全體員工必須依此執(zhí)行。
第3篇 食品接觸面清潔衛(wèi)生管理制度
1 控制目標
在加工過程中,所有食品接觸面必須使用有效清潔劑和消毒劑進行清洗消毒,符合相關(guān)衛(wèi)生指標后方可與產(chǎn)品接觸。
注:與食品接觸的表面是指:
——加工設(shè)備、案臺和工器具;
——加工人員的工作服、帽、手套;
——車間空氣。
2 職責
2.1 生產(chǎn)車間負責食品接觸面的清洗消毒;
2.2 技術(shù)部負責食品接觸面衛(wèi)生條件滿足狀況的監(jiān)視檢查;
2.3 責任部門負責制定和實施糾正及糾正措施。
3.設(shè)備、案臺、工器具等食品接觸面的清潔控制
3.1 衛(wèi)生條件
a) 設(shè)備、案臺、工器具等食品接觸面由耐腐蝕、耐熱、不生銹,表面光滑易清洗的無毒的食品級的不銹鋼或食品級的pvc材料制成;
b) 設(shè)備、案臺、工器具制作精細,無粗糙焊縫、凹陷、破裂等缺陷;
c) 設(shè)備、案臺的安裝與墻面保持適當距離;
d) 設(shè)備、案臺、工器具處于完好狀態(tài);
e) 所使用的消毒劑符合消毒要求;
f) 設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面不得有消毒劑殘留;
g) 設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面的病原微生物殘存符合衛(wèi)生指標的規(guī)定;
h) 潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具分開使用。
3.2 衛(wèi)生預(yù)防措施
a) 確保設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面采用符合衛(wèi)生條件的材料制作,并滿足制作、安裝、維護和便于衛(wèi)生處理的要求。
b) 使用符合要求的消毒劑進行清洗消毒,清洗消毒過程遵循由清潔區(qū)至非清潔區(qū)、由上至下、由內(nèi)向外的原則,并避免因飛濺再次造成污染。
c) 案臺的清洗消毒:
——每班生產(chǎn)后對案臺進行清洗消毒;
——用刷子、掃帚清掃案臺表面的殘留物和污物;
——用潔凈的水沖洗案臺表面,除去清掃后遺留的微小顆粒;
——用清潔劑清洗案臺表面;
——用潔凈的水沖洗案臺表面,沖去清潔劑和污物;
——應(yīng)用允許使用的消毒劑對案臺表面進行噴灑消毒,殺死和清除案臺表面存在的病原微生物;
——使用清水洗凈的毛巾對案臺進行擦拭2-3遍,清除消毒劑殘留。
d) 工器具及周轉(zhuǎn)容器的清洗消毒:
——每班生產(chǎn)后對所使用的工器具及周轉(zhuǎn)容器進行清洗消毒;
——設(shè)有隔離的工器具及周轉(zhuǎn)容器洗滌消毒間,不同清潔區(qū)的工器具及周轉(zhuǎn)容器分開進行清洗消毒;
——先用泡有清潔劑的濕毛巾擦洗掉(或用刷子刷洗掉)表面污物;
——用干凈的濕毛巾擦洗掉清潔劑;
——用泡有消毒劑的濕毛巾擦洗消毒(或在消毒池里浸泡消毒),消毒劑維持10分鐘以上;
——用干凈的濕毛巾擦洗掉消毒劑(或在清水池洗掉消毒劑);
——工器具用清水沖洗干凈,用干凈的干毛巾擦干水。
e) 清潔區(qū)工器具清洗消毒后直接送回清潔區(qū),非清潔區(qū)工器具清洗消毒后直接送回非清潔區(qū),兩者不得混用。
f) 收集廢棄物的容器在廠區(qū)的隔離區(qū)進行清洗和消毒,以防造成污染。
h) 抹布、毛巾每天應(yīng)當進行清洗、消毒。
――抹布的清洗消毒過程是:
――用加洗滌劑的水洗凈。
――反復(fù)的刷洗。
――熱風晾干。
――保潔存放。
3.3 監(jiān)視
a)每次使用新的設(shè)備、案臺、工器具時,檢查其食品接觸面的材料、制作、安裝符合相應(yīng)衛(wèi)生條件的狀況。
b)每月檢查一次設(shè)備、案臺、工器具表面的完好狀況。
c)每周檢查一次潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具隔離使用狀況。
d)在消毒劑使用前檢查其符合規(guī)定要求的狀況。
e)每班生產(chǎn)前用視覺檢查食品接觸面的清潔及殘留物狀況。
f)在生產(chǎn)過程中由技術(shù)部檢查人員對車間衛(wèi)生進行巡回檢查。
3.4 糾正和糾正措施
a) 當監(jiān)視發(fā)現(xiàn)食品接觸面的材料、制作、安裝不符合衛(wèi)生條件時,采取更換材料、重新制作或安裝等糾正和糾正措施,直至滿足衛(wèi)生條件。
b) 當設(shè)備、案臺、工器具表面出現(xiàn)生銹等現(xiàn)象時,采取除銹等適當?shù)募m正和糾正措施,直至達到完好狀態(tài)。
c) 當發(fā)現(xiàn)潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)的工器具混用時,立即予以糾正,并查找原因采取糾正措施,杜絕混用。
d) 當檢查發(fā)現(xiàn)消毒劑不符合消毒要求時,立即予以糾正,直至符合要求。
e) 當生產(chǎn)前和清洗消毒后對設(shè)備、案臺、工器具表面清洗消毒結(jié)果及消毒劑殘留濃度的檢查不合格時,由技術(shù)部監(jiān)督車間重新進行清洗消毒直至合格為止,并查找原因采取相應(yīng)糾正措施,避免不合格再次發(fā)生。
f) 當對設(shè)備、案臺和工器具等食品接觸面的病原微生物進行的抽樣檢驗不合格時,查找消毒劑消毒能力、清洗消毒過程等方面的原因,采取相應(yīng)糾正措施,直至檢驗合格。
g) 必要時,技術(shù)部負責對生產(chǎn)車間員工進行清洗消毒知識和技能的培訓。
4 工作服、帽、鞋、手套和車間空氣的清潔控制
4.1 衛(wèi)生條件
a) 工作服、帽、鞋、手套符合有關(guān)的衛(wèi)生要求。
b) 車間空氣符合各自區(qū)域的空氣清潔度要求。
4.2 衛(wèi)生預(yù)防措施
a) 工作帽和手套為人員防護用品,符合安全衛(wèi)生要求。
b) 使用紫外線照射法進行車間空氣消毒,消毒時間不少于30分鐘,在溫度低于20℃,高于40℃,濕度大于60%時,要延長消毒時間。紫外線照射消毒也適用于更衣室、廁所。
4.3 監(jiān)視
由技術(shù)部對工作服、帽、手套和車間空氣的衛(wèi)生狀況進行每周1次的抽樣檢測。
4.4 糾正和糾正措施
當檢測發(fā)現(xiàn)不符合衛(wèi)生條件的情況時,相關(guān)責任部門負責實施相應(yīng)糾正,并制定和實施糾正措施,如調(diào)整消毒劑濃度、延長空氣消毒時間等。
5記錄
《日常生產(chǎn)抽檢記錄》
《生產(chǎn)設(shè)備、工器具清洗及消毒記錄》
第4篇 小區(qū)清潔衛(wèi)生管理方案（19）
小區(qū)清潔衛(wèi)生管理方案(十九)
嚴格執(zhí)行小區(qū)環(huán)境衛(wèi)生管理、衛(wèi)生工作標準和員工考核制度,確保小區(qū)常年干凈整潔。管理處主管一天兩次檢查衛(wèi)生工作質(zhì)量,根據(jù)衛(wèi)生標準對清潔工進行考核。結(jié)合小區(qū)實際情況,制定如下管理方案:
一、管理目標
通過嚴格的衛(wèi)生工作標準和有效的管理監(jiān)督機制,確保小區(qū)公共場所保潔率達到98%以上。
二、人員配備及工作制度
(一)人員配備:
小區(qū)道路:1名;樓道等公共部位及樣板房:2名。
(二)工作時間
擬定上班時間為上午7:30-12:00,下午13:00-17:30。
(三)保潔范圍
小區(qū)所有公共部位、小區(qū)外道路、停車場、地下室等。
三、衛(wèi)生標準
1、目視樓層通道地面干凈無雜物、無煙蒂、無紙屑、無果皮、無污跡,墻身有光澤,踢腳線干凈、無灰塵。
2、用干凈紙巾擦拭墻面和公共設(shè)施,無明顯污跡。
3、標識牌、公共設(shè)施目視無明顯灰塵;
4、不銹鋼表面無污跡。
5、垃圾桶清倒及時,桶內(nèi)無異味。
6、墻角、門框上目視無灰塵、蜘蛛網(wǎng)。
7、衛(wèi)生間墻面、地面干凈,大小便器潔凈無黃漬、無異味。
8、小區(qū)外道路、綠地無雜物等。
四、清潔內(nèi)容
1、小區(qū)外路面清掃,每日10小時保潔;
2、小區(qū)大廳、樓梯、走廊每天打掃、拖洗一次,10小時保潔,不間斷對垃圾桶收集、清運;
3、樓梯間玻璃窗每月擦拭一次;
4、每周對樓內(nèi)護欄、標識牌等公用部位進行保潔擦拭,并不斷巡視保持干凈整潔;
5、垃圾收取,固定垃圾桶每天定時收取兩次;
6、綠地衛(wèi)生每天巡視、清潔一次,保持綠地無雜物、垃圾、果皮、紙屑;
五、具體實施方案
項目計劃方案實施效果
生活垃圾在樓幢間設(shè)置垃圾桶早晚二次由清潔工直運垃圾中轉(zhuǎn)站,垃圾桶每天清洗一次防止垃圾二次污染,減少垃圾在小區(qū)內(nèi)運轉(zhuǎn)路程,對清潔路面,提高小小區(qū)次,減少垃圾帶來的污染源
建筑垃圾設(shè)置建筑垃圾堆放點袋裝集中清運,每周定期將建筑垃圾拉往傾倒點消除亂堆亂放現(xiàn)象,及時清除建筑垃圾污染問題
果殼類設(shè)置數(shù)個果殼箱放置點一天收集一次,每天清洗一次減少地上果殼、煙蒂、紙屑
道路廣場10小時動態(tài)清掃保持,清衛(wèi)員1小時循環(huán)、動態(tài)一次清衛(wèi)果殼紙屑地上不超過一小時。加強接壤部位的保潔力度地上無明顯的雜物、煙蒂,道路清潔暢通。
公共樓梯走廊樓梯、走廊每天清掃一次,每天拖洗一次,扶手3天擦拭一次,樓梯玻璃每月擦一次。樓梯、走廊無煙蒂、紙屑,扶手無灰塵,玻璃窗時凈無灰塵,清衛(wèi)工包干。進入樓道感到清潔、明亮、舒適
除四害按季節(jié)要求除四害配合社區(qū)居委會,及時購買、投放、回收小區(qū)內(nèi)無明顯的四害侵害和活動
公廁每天清掃二次廁內(nèi)無糞便堆積,地上無污染廁所內(nèi)無臭味,地面干凈,無糞便污染
第5篇 小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生管理設(shè)想規(guī)范
小區(qū)環(huán)境清潔衛(wèi)生管理設(shè)想
我們將在 iso9001-2000 的基礎(chǔ)上,進行“高標準、嚴要求”的環(huán)境衛(wèi)生管理和“高質(zhì)量、高頻度”的環(huán)境衛(wèi)生維護,同時培養(yǎng)居民良好的環(huán)境意識和衛(wèi)生習慣,創(chuàng)造一個優(yōu)雅、整潔、文明、靜謐的住宅環(huán)境,讓廣大業(yè)戶能住的安心、放心、稱心和舒心。
1 保潔
建立清掃保潔制度,小區(qū)內(nèi)實施全方位的保潔,無臟、亂、差現(xiàn)象,房屋立面、公共樓道及區(qū)內(nèi)道路整潔,無堆放雜物現(xiàn)象。每層放置統(tǒng)一的垃圾桶,居民的生活垃圾上門收集,日產(chǎn)日清,及時清運,決不允許產(chǎn)生二次污染現(xiàn)象。在狠抓環(huán)境管理和培育業(yè)戶環(huán)保意識的前提下,我們將逐步推行對業(yè)戶生活垃圾實施 “三化”管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無害化,進行有效的垃圾分流工作,使整個回收系統(tǒng)做到良性循環(huán)。
1.1垃圾收集袋裝化:業(yè)戶生活垃圾的收集,統(tǒng)一采用標準的垃圾袋進行袋裝清運(管理處可以成本提供,必須以業(yè)戶自愿為前提)。
1.2垃圾回收資源化:通過垃圾貯藏間的再次分類收集,從中分檢出可回收物品進行回收利用,避免資源浪費。
1.3垃圾處理無害化:再次分檢后出現(xiàn)的有害垃圾可統(tǒng)一交給環(huán)衛(wèi)部門集中處理,無害垃圾則委托環(huán)衛(wèi)部門運出小區(qū)。
在入住期內(nèi),大部分業(yè)戶進行二次裝修,裝修垃圾將大量集中產(chǎn)生,極易對小區(qū)的環(huán)境造成污染,同時存在許多不安全隱患。為此,對裝修垃圾的管理我們將規(guī)定地點集中存放,并增設(shè)隔離措施,嚴禁亂堆亂放,并委托環(huán)衛(wèi)所及時的清運。
2 衛(wèi)生
2.1水箱、水池按規(guī)定每年委托 __ 市自來水公司進行清洗消毒一次,清洗人員必須兩證齊全(《衛(wèi)生許可證》、《健康證》)、持證上崗,水質(zhì)必須經(jīng)過 __ 市衛(wèi)生防疫站的水質(zhì)檢定,使供水符合水質(zhì)標準。同時對貯水池、樓頂水箱采取加鎖等防范措施。防止有人蓄意破壞及二次污染,消滅一切隱患。
2.2和當?shù)亟值赖某枪芸?滅“四害”的職能部門),定期殺滅蚊、蠅、鼠,做到無滋生源。
2.3制訂業(yè)戶公約(精神文明建設(shè)公約),規(guī)定區(qū)內(nèi)不得違反規(guī)定飼養(yǎng)家禽、家畜和寵物。
2.4區(qū)內(nèi)噪音污染源控制:噪音污染已是一個現(xiàn)代都市普遍存在的環(huán)保問題,我們控制區(qū)內(nèi)噪音污染源的具體措施主要包括以下幾個方面的內(nèi)容:
a) 進入小區(qū)車輛一律不能鳴放喇叭,并限速行使。
b) 控制小商小販進入小區(qū)高聲喊叫。
c) 在入住期裝修階段,要求施工隊在規(guī)定時間內(nèi)作業(yè)。
d) 培養(yǎng)業(yè)戶高度自律意識,讓其自身不產(chǎn)生噪音,對產(chǎn)生噪音者以說服為主,勸其改正。
3 綠化
我們接手管理后,將安排專業(yè)的綠化工進行養(yǎng)護和管理,做到花草樹木長勢良好,無枯花、無破壞、無害蟲,修剪及時整齊美觀。我們還將和合作單位合作,對 ____ 一期內(nèi)各種植物進行標識、歸類,竭力
營造一種清潔、安靜、舒適、優(yōu)美的小區(qū)環(huán)境,讓花更美、草更青。____一期成為獨具特色的公園。
第6篇 海岸小區(qū)清潔衛(wèi)生管理措施
陽光海岸小區(qū)清潔衛(wèi)生管理措施
一、清潔衛(wèi)生管理要點
1.全員保潔,人過地凈;重點部位,重點保潔。
2.確保小區(qū)內(nèi)部的環(huán)衛(wèi)設(shè)施完備及各類衛(wèi)生宣傳標識齊全;
3.建立專業(yè)化的保潔隊伍,制訂詳細的操作規(guī)程及工作標準,實行每日16小時保潔服務(wù);
4.生活垃圾和裝修垃圾實行分類袋裝,日產(chǎn)日清,收集和轉(zhuǎn)運采用密閉方式。
二、清潔衛(wèi)生管理服務(wù)標準
1.小區(qū)廣場、道路
道路平整、干凈、無積水、無雜物、無泥沙及痰跡、無明顯油污等污漬。
2.大堂
1)整體環(huán)境整潔、無雜物;
2)地面無污漬,無明顯腳印;
3)墻面無積塵、蜘蛛網(wǎng);
4)桌椅、沙發(fā)、柜等設(shè)施無灰塵;
5)垃圾筒無異味,無垃圾外露;
6)石材、玻璃、不銹鋼等材質(zhì)保持自然舒適的光澤。
3.電梯轎箱
1)轎箱四壁干凈無灰塵;
2)轎箱頂部無蜘蛛網(wǎng)及積塵;
3)玻璃鏡面光亮、無灰塵、無手印等污跡;
4)不銹鋼表面光亮、無灰塵、無手印等污跡;
5)石材表面保持自然舒適的光澤;
6)地毯無積塵及污跡。
4.電梯廳
1)天花板、燈具無蜘蛛網(wǎng)及積塵;
2)地腳線干凈無積塵;
3)大理石地面干凈無灰塵,有光澤;
4)水磨石、水泥地面干凈無雜物、污跡;
5)地毯無積塵及污漬。
5.公共走廊通道
1)地面無污漬、水漬、灰塵,石材表面保持自然舒適的光澤,地毯無積塵及污跡;
2)地腳線干凈無積塵;
3)墻面無積塵、無污漬;
4)天花無蜘蛛網(wǎng)及積塵。
6.消防通道
1)鐵欄、扶手干凈、光亮、無亂張貼或涂鴉現(xiàn)象;
2)水泥地面干凈無雜物、盡可能處理和減少住戶的垃圾遺留的油漬污跡;
3)樓梯道玻璃內(nèi)側(cè)、門窗干凈、明亮。
(一)周期性清潔工作安排
1.廣場地面
巡回清掃廣場、道路地面,每月高壓水噴沖清洗一次,局部污臟時,及時用水沖洗。
2.天臺
每周巡視清潔天臺一次。
3.砂井、污/雨水井、明/暗渠
每季度清疏砂井、污/雨水井、明/暗渠一次。
4.消防通道
每周巡視清潔消防通道一次。
5.石材地面
每月對公共場所地面石材打蠟一次或其他效果更好地拋光處理。
6.地毯地面
雨天及時鋪設(shè)防滑地毯。地面干后,及時收好地毯,并進行清潔。
7.不銹鋼、銘牌
1)每周對電梯廳及轎箱內(nèi)不銹鋼設(shè)施上不銹鋼保養(yǎng)劑一次。
2)每日對樓層銘牌進行抹塵一次,每周上不銹鋼保養(yǎng)劑一次。
8.地庫及其公共設(shè)施
1)每日全面清潔地庫地面二次,巡回保潔。
2)每周對車場設(shè)備、指示牌等抹塵一次。
3)每周沖洗地庫進出口車道一次。
4)每月徹底清洗地庫地面一次。
5)每月對高位管道抹塵一次。
9.垃圾房
1)每日定時由環(huán)衛(wèi)車運走垃圾房垃圾。
2)對垃圾進行分檢處理。
3)每天清洗垃圾房及門前通道,用消毒水消毒一次。
4)保持垃圾房卷簾在有人工作時開啟不超過門幅的1/5開度。無人工作時,隨時保持關(guān)閉。
10.會所消防設(shè)施、健身及休閑器材
每天清潔會所消防設(shè)施、健身及休閑器材一次。
11.宣傳欄、指示牌、路燈、住戶信箱等公共設(shè)施
每周清潔上述公共設(shè)施一次。
12.樓層收集垃圾
每天上各樓層收垃圾2-3次。
13.三樓住戶平臺
每周用梯子上平臺清理2次。
14.小區(qū)外圍道路
按環(huán)衛(wèi)所要求,由街道環(huán)衛(wèi)隊負責清潔。管理處督促清潔工作質(zhì)量。
(二) 清潔輔助設(shè)施及管理
1.吸塵地毯、吸水地毯:遇雨天擺放在主要入口位置。
2.垃圾箱:擺放在園區(qū)公共場所、大堂、樓層,定期清潔。
3.卷紙及紙架:安裝在會所公共衛(wèi)生間,按需更換。
4.自動皂液機及洗手液:安裝在公共衛(wèi)生間,按需更換。
5.除臭丸:安裝在公共衛(wèi)生間,按需更換。
6.各類清潔工作標識、標牌:進行清潔工作時擺放。
(三)環(huán)境消殺
1.每季度清洗水池一次。
2.每月投藥一次進行滅鼠。
3.每周投藥進行滅蟑螂,每季度不少于噴霧滅殺蟑螂一次。
4.每年5-10月期間,每月噴灑滅蚊藥二次。
5.每天用消毒藥水對大門按鈕、公共常用扶手等設(shè)施消毒一次。
6.每周用消毒藥水對電梯轎箱內(nèi)、外的按鈕等設(shè)施消毒五次。
7.每天用消毒藥水對公共衛(wèi)生間消毒一次。
8.用消毒藥水對公共場經(jīng)常觸摸到的部位消毒。
9.所用藥劑均符合國家規(guī)定并選環(huán)保類藥劑。
(四)清潔衛(wèi)生應(yīng)急處理
1.在非典、流感、虐疾、登革熱等疾病多發(fā)季節(jié),將根據(jù)實際情況適當增加消殺頻度,配合街道組織的相應(yīng)環(huán)境衛(wèi)生工作。
2.遵照政府部門的工作指引,制訂非典等流行性傳染病盛行時期的應(yīng)急預(yù)案,做好消毒預(yù)防工作。
(五)垃圾收集及清運
1.每棟、每層設(shè)置垃圾桶。
2.每日收集垃圾2-3次。
3.每日外運垃圾1次。
4.每日沖洗垃圾房1次,灑消毒水1次。
5.使用園區(qū)內(nèi)運送垃圾的垃圾車安裝軟膠輪,減少噪音。
(六)污水處理及排放
1.根據(jù)市政要求進行污水處理及
排放。
2.每年清疏化糞池1次。有異常情況時,及時清理。
(七)二次供水池的清洗
1.每季度清洗二次供水水池一次。
2.每季度做一次水質(zhì)化驗。
3.有特殊情況時,及時增加水池清洗。
(八)外墻清洗
第7篇 鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度
某市鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生管理制度
為加強農(nóng)村農(nóng)貿(mào)市場規(guī)范化管理,進一步改善場經(jīng)營環(huán)境,提高農(nóng)貿(mào)市場整體水平,保障食品安全,依據(jù)上級有關(guān)公共場所衛(wèi)生安全的有關(guān)規(guī)定,結(jié)合鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場實際,制定本管理制度。
一、健全組織,落實責任
農(nóng)貿(mào)市場必須建立好各項管理組織,明確分工,層層簽訂責任狀,落實責任。管理組織主要分以下二組:市場衛(wèi)生監(jiān)督組、市場衛(wèi)生管理組。鑒于鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的管理人員有限,各組人員可以交叉兼職,但監(jiān)督與被監(jiān)督者的崗位不能兼任。各組織的具體責任規(guī)定如下:
(一)市場衛(wèi)生監(jiān)督組人員主要從中心機關(guān)工作人員和各基層所正、副所長中臨時抽調(diào)組成。
市場衛(wèi)生監(jiān)督組職責是:
1、嚴格規(guī)章制度,檢查督促市場管理人員履行崗位職責;
2、每月至少對各個市場清潔衛(wèi)生狀況進行一次明察暗訪,并對各個市場衛(wèi)生狀況予以通報;
3、協(xié)助核定各市場保潔經(jīng)費,控制市場保潔費用支出;
4、赴各基層市場參加全縣統(tǒng)一“清潔日”等活動,幫助各市場抓好環(huán)境衛(wèi)生綜合整治,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象;
5、認真收集、記錄群眾對于市場衛(wèi)生環(huán)境的投訴和建議。
(二)市場衛(wèi)生管理組,主要由市場管理員、市場保潔員、市場經(jīng)營戶等組成。
1、市場管理員職責:
(1)市場環(huán)境衛(wèi)生直接責任人,負責保障所轄市場符合市場衛(wèi)生標準;
(2)負責與市場保潔員、市場經(jīng)營戶層層簽訂責任狀 (部分市場保潔員與鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地街委會聘請的保潔員為同一人,也必須與其簽訂“市場清潔衛(wèi)生”責任狀,明確工作時間、范圍和責任等);
(3)督促市場保潔員按時按質(zhì)完成市場清掃、保潔、垃圾清運等工作;
(4)督促市場經(jīng)營者做好攤位環(huán)境衛(wèi)生“三包”(經(jīng)營場所前后包無雜物、無垃圾、無污漬)等工作;
(5)負責保潔經(jīng)費的合理支出;
(6)負責市場整體衛(wèi)生狀況的檢查和整改工作,創(chuàng)造整潔、舒適的購物環(huán)境,樹立良好的窗口形象。
2、市場保潔員職責:
(1)按照市場清潔衛(wèi)生標準要求,每天(或每5天2次)完成市場整體清掃工作;
(2)負責市場保潔及垃圾清運工作等工作;
(3)加強對市場清潔衛(wèi)生的巡查,配合市場管理員督促市場內(nèi)經(jīng)營戶遵守門前衛(wèi)生“三包”(即包無雜物、無垃圾、無污漬);
(4)愛護公物,勤儉節(jié)約,妥善保管掃把、翻斗車等清掃(運)工具。
(5)配合市場管理員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
3、市場經(jīng)營戶職責:
(1)自覺遵守市場環(huán)境衛(wèi)生管理規(guī)定,做到攤檔內(nèi)外整潔衛(wèi)生,檔位內(nèi)外無亂掛、亂搭、亂堆雜物。
(2)經(jīng)營者經(jīng)營場所前后環(huán)境衛(wèi)生實行三包(包無雜物、無垃圾、無污漬)。
(3)經(jīng)營者經(jīng)營場所內(nèi)必須設(shè)有垃圾桶,把雜物、垃圾倒在桶內(nèi),由市場保潔員收運,做到不隨地亂丟污穢雜物。
(4)配合市場管理員、保潔員做好市場環(huán)境衛(wèi)生其他工作。
二、鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準
(一)市場劃行歸市,合理布局,分類設(shè)攤,文明經(jīng)營,秩序良好;
(二)市場內(nèi)地面、攤位整潔,無亂扔雜物、垃圾;
(三)市場周邊無塑料、玻璃、紙類、金屬、織物、農(nóng)藥包裝物、廢燈管、廢油漆等生活垃圾和磚瓦、石塊、渣土等建筑垃圾;
(四)市場周邊下水道暢通,排水溝內(nèi)清潔,無積存淤泥、污物,無蠅蛆孳生;
(五)市場應(yīng)配備垃圾桶等衛(wèi)生設(shè)施(每個固定攤位配備1只),垃圾桶內(nèi)的垃圾每天得到及時處理。
(六)經(jīng)營戶按規(guī)定的時間、地點、方式投放垃圾。實行垃圾統(tǒng)一收集搬運,市場內(nèi)無隔夜垃圾存放;
(七)食品經(jīng)營區(qū)域與非食品經(jīng)營區(qū)域分開設(shè)置。經(jīng)營鮮活畜禽、水產(chǎn)的區(qū)域與其他食品生產(chǎn)、加工或經(jīng)營區(qū)域隔開,相互之間的距離不得小于5米?；钋菰讱⒑螽a(chǎn)生的垃圾要馬上做封閉處理,保持衛(wèi)生整潔。
(八)市場內(nèi)經(jīng)銷食品、副食品、熟食的經(jīng)營者必須有有防蠅、防塵櫥(罩)和專用柜臺,生、熟分開,貨、款分開,從業(yè)人員個人衛(wèi)生良好。
(九)認真執(zhí)行“門前三包”管理制度,落實管理責任和管理人員,市場保潔人員按規(guī)定的時間上崗。
(十)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用到位,無截留、挪用等情況。
三、市場衛(wèi)生經(jīng)費落實
(一)市場衛(wèi)生經(jīng)費籌措
根據(jù)我中心目前保潔工作實際,各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生經(jīng)費組要由以下部分組成:一是上級財政撥款;二是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場管理人員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費;三是部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員代收垃圾費。
(二)市場衛(wèi)生經(jīng)費使用
1、鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場保潔員工資:
(1)根據(jù)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場聘請保潔員協(xié)議,按照每月(或每季)一結(jié)算的辦法結(jié)算。
(2)保潔員工資由中心市場監(jiān)督股、財會股會同各基層所一起核定。
(3)保潔員工資應(yīng)由中心支付部分,由各個基層所所長每月(或每季)到中心財會股領(lǐng)取后制表,由各市場保潔員本人簽字領(lǐng)取。
(4)市場管理人員或保潔員與街委會達成協(xié)議代收垃圾費的,所收取費用應(yīng)抵扣市場保潔員工資,具體抵扣金額由中心市場監(jiān)督股、財會股與各市場管理員協(xié)商決定。
2、市場清潔其他費用
各個市場需要購買、更換掃把、垃圾桶等清掃(運)工具所產(chǎn)生的其他費用,由市場所在基層所向中心市場監(jiān)督股報告,經(jīng)核準后,由中心財會股撥付。
3、經(jīng)費使用監(jiān)督
各個市場衛(wèi)生經(jīng)費應(yīng)做到?？顚Ｓ?不得錯收錯支,不得截留、挪用,中心市場監(jiān)督股、人教股、財會股負責組織專門檢查組,深入基層走訪核對,發(fā)現(xiàn)違規(guī)使用市場衛(wèi)生經(jīng)費的將嚴肅處理,情節(jié)嚴重的報上級紀檢監(jiān)察部門處理。
四、落實崗位考核責任制
為使鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場清潔衛(wèi)生工作達到規(guī)范化管理目標,明確工作職責,嚴肅工作紀律,提高工作效率,將由中心市場監(jiān)督股牽頭,組織各市場衛(wèi)生監(jiān)督組每月組織對各個市場清潔衛(wèi)生工作情況進行考核。
考核內(nèi)容:參照“鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場環(huán)境衛(wèi)生標準”(本制度第二大點)執(zhí)行
考核等次分為優(yōu)秀、合格、基本合格、不合格四種,考核結(jié)果在每月進行通報,并作為市場管理員年終績效獎金分配和崗位調(diào)整的依據(jù)。
考核應(yīng)遵循客觀公正、認真負責,實事求是的原則。
五、組織實施
(一)加強組織領(lǐng)導。中心領(lǐng)導班子要
高度重視,明確專人負責,全力抓好市場清潔衛(wèi)生管理工作。
(二)認真抓好落實。中心機關(guān)各部門股室、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層所要按照統(tǒng)一部署,明確任務(wù)、集中力量,扎實開展市場清潔衛(wèi)生工作,確保市場清潔衛(wèi)生工作達到目標要求。
第8篇 某中學清潔衛(wèi)生管理制度
e中學清潔衛(wèi)生管理制度
干凈整潔的校園是我們健康生活愉快學習的物質(zhì)環(huán)境保障,為切實搞好學校的清潔衛(wèi)生,建設(shè)文明和諧校園,特制定本制度。
一、清潔衛(wèi)生評比標準
(一)教室衛(wèi)生標準
1.整體布局:干凈整潔、和諧美觀、空氣清新。
2.燈架、燈管、燈泡等無灰塵污跡。
3.門窗框及天花板干凈,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。
4.陽臺無亂放雜物及紙箱等。
5.墻壁干凈無張貼,無刻畫,無鞋印、手印等印痕,不亂釘釘子,不亂拉繩子。
6.桌椅擺放整齊,除學習書籍用品外,別無他物。
7.地面干凈明亮,無污跡,無雜物,無死角。
8.拖把抹布掛在掛鉤上,掃帚與撮箕、籮筐等放在教室后面角落或外陽臺角落。
9.室外走廊地面干凈,無灰塵,無果皮紙屑,無漬水。
10.垃圾及時處理,檢查時蘿筐撮箕內(nèi)不得殘留垃圾。
(二)公地衛(wèi)生標準
1.地面無垃圾雜草,無紙屑果皮等。
2.溝內(nèi)無積土積水。
3.墻壁無污物與張貼物。
4.花臺瓷磚、地板磚干凈無污跡。
5.公共區(qū)域交界處區(qū)域無衛(wèi)生死角。
(三)學生宿舍
1.整體布局:干凈整潔、和諧美觀、空氣清新。
2.壁柜、桌凳、床門、燈架、燈管、燈泡、電話等無灰塵污跡。
3.門窗:門窗框干凈,無灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。
4.陽臺:無亂堆放雜物及紙箱等。
5.墻壁:干凈無張貼,無刻畫,不亂釘釘子,不亂拉繩子。
6.床鋪:被子疊放整齊,成方形,放于床右,枕巾整潔,床面平整。
7.床下:物品擺放整齊、整潔,床下鞋子按皮鞋、膠鞋、布鞋、拖鞋順序由里向外依次對稱擺放,鞋頭向外。
8.桌椅:擺放整齊,除學習書籍用品外,別無他物。
9.地面:干凈明亮,無污跡,無雜物,無死角。
10.衛(wèi)生工具:拖把掛在衛(wèi)生間掛鉤上,衛(wèi)生間和室內(nèi)各放一個垃圾簍,掃帚與撮箕放在陽臺一角。
11.洗漱間、衛(wèi)生間:杯子、面盆、碗、水桶等物品擺成直線;毛巾掛于繩子且規(guī)范整齊;便池無污跡。
12.室外走廊:地面干凈,無灰塵,無紙屑,無漬水。
(四)辦公室衛(wèi)生標準
1.室內(nèi)地面、墻圍、窗臺面等潔凈無灰塵。
2.門窗潔凈,門上沒有污跡、腳印、灰塵(包括門框),窗要求清潔明亮,無灰塵等污跡,窗簾要保持清潔,不沾上墨、油等污跡。
3.辦公桌面、計算機、空調(diào)機、飲水機、電話機表面及其他柜面潔凈、無污垢,不堆放雜物。
4.辦公室桌椅安放整齊、布局合事,桌上物品放置統(tǒng)一、規(guī)范、整齊。
5.室內(nèi)辦公桌隔板或臨近的墻面上不能張貼、懸掛各種宣傳畫、年歷、資料、備忘卡片等。
6.保溫瓶、掃帚、拖把、抹布、報紙、肥皂、毛巾等物品要在合理位置擺放,不可放在明顯位置或潦草,隨處亂放。
7.室內(nèi)各種線種要走向簡潔、整齊、安全,并用護釘固定,不可亂搭接臨時線路。
(五)公廁衛(wèi)生標準
1.廁所內(nèi)六面保持潔凈(即地面、四壁、頂棚),具體要求:
地面:無積水、痰跡、煙頭等雜物。
墻面:無污跡,亂刻亂畫、小廣告等,條件允許可懸掛風景、山水、花卉等圖畫。
頂棚:無污跡、蛛網(wǎng)、無頂板破損、脫落等現(xiàn)象。
2.廁所內(nèi)照明、通風良好,無異味,對設(shè)施損壞的應(yīng)在當天內(nèi)通報有關(guān)管理人員。
3.門窗潔凈整潔、玻璃及紗網(wǎng)無破損,對設(shè)施損壞的應(yīng)在當天內(nèi)通報有關(guān)管理人員。
4.水龍頭、洗手池、洗手臺等應(yīng)保持完好、整潔。
5.小便器排水順暢,無積存尿液、尿垢、煙頭等雜物,并應(yīng)隨時放置潔球除味。
6.大便器排污順暢、無積存糞便,便器定期噴灑藥物消毒,基本無異味及污垢。
7.廁所內(nèi)蹲位隔斷應(yīng)保持完好整潔,各類室內(nèi)、外標志牌、照明燈具保持完好。
8.室內(nèi)、洗手臺及窗臺上等無亂堆放、不設(shè)置不規(guī)范垃圾容器、無吊掛晾曬衣物、無污泥污水。
二、清潔衛(wèi)生管理工作實施細則
1.每學年以班為單位,各發(fā)小掃帚四把,小掃帚兩把,撮箕四個,籮筐一個,水桶一只(教師辦公室發(fā)小掃帚兩把,撮箕兩個,水桶一只,拖帕一把)。
2.每班后面墻上固定位置釘木條便于掛拖帕,后門固定位置釘鐵掛便于掛抹布,掃帚、撮箕、籮筐等勞動工具放在統(tǒng)一位置。
3.堅持對各勞動區(qū)域每天一小掃,每周一、三、五大掃除制度(廁所每月清潔一次)。
4.各辦公室由該室負責人具體安排打掃。
三、清潔衛(wèi)生管理檢查制度
1.每周星期一至星期五從早上7:20至晚上19:30由參加勞動實踐課班級的班主任帶領(lǐng)本班一組同學(7-8名)負責從校門口到校內(nèi)各區(qū)域的清潔衛(wèi)生的巡邏督查工作。
2.每周一、三、五下午17:30(夏令時18:00)由體衛(wèi)處唐珉老師負責,學生會勞動生活部協(xié)助,分組帶領(lǐng)各班勞動委員對教室、工地等場所進行檢查,各班須留2-3名同學等待檢查后方可離開。
四、獎懲制度
1.每周三次清潔評比平均分95分以上者授予該班衛(wèi)生流動紅旗一面,以墻報形式予以公布,每期憑流動紅旗數(shù)目以該年級班次的50-70%評選衛(wèi)生先進班級。
2.嚴禁學生將食品、飲料等帶入校內(nèi),一人次者扣除該班本周清潔評比分5分。
3.亂扔紙屑果皮等垃圾者,一人次取消該班本周衛(wèi)生流動紅旗評比資格,三人次及以上者取消本期衛(wèi)生先進班級評選資格。
4.各班教室、過道及走廊清潔衛(wèi)生的保持工作由本班派員自行負責,巡視中若兩次出現(xiàn)垃圾,扣除該班本周流動紅旗;各班公共區(qū)域保潔工作由參加社會實踐課的班級負責。
5.有以下情形者,一次性取消該班本期衛(wèi)生先進班級評比資格:
①垃圾不按規(guī)定倒入垃圾坑內(nèi)而倒入衛(wèi)生間水池、他班勞動區(qū)域的;
②不按學校要求組織學生進行衛(wèi)生大掃除或?qū)W校的安排拒不執(zhí)行者。
五、附則
本規(guī)則未盡事宜體衛(wèi)處負責補充完整及解釋。
第9篇 酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯篇
酒店清潔衛(wèi)生管理各項制度匯編
一、 崗位衛(wèi)生責任制度
一) 總則
1、 酒店場所內(nèi)、外環(huán)境整潔,經(jīng)常開窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔,每層客房應(yīng)設(shè)專用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛(wèi)生,專布專用,物見本色應(yīng)定期消毒。窗臺式空調(diào)器濾網(wǎng)或風扇清潔無積塵。
2、 臥具要一客一換、長住客每周一換,衛(wèi)生潔具及餐具應(yīng)一客一消毒,并有保潔措施。
3、 采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲及其滋生條件的措施,徹底消減室內(nèi)的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、 認真執(zhí)行“法定傳染病報”及“公共場所危害健康事故報告”制度。
二) 客用口杯、茶杯消毒制度
1、 消毒劑:“一片凈消毒片,”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、 清潔劑:去污粉、洗衣粉
3、 消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布
4、 存放工具:茶倍儲存柜
5、 程序
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;
2)把茶杯放到清洗池內(nèi),用清潔劑洗凈,然后放到?jīng)_洗池內(nèi)用清水沖凈;
3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內(nèi),按藥劑說明為準,一桶水放一片“一片凈”消毒片;
4)將洗過的茶杯、口杯浸泡在消毒水內(nèi),時間至少20分鐘以上(化學消毒法);
5)或?qū)⑶逑春玫牟璞?、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內(nèi)消毒(物理消毒法);
6)打開消毒電源(自動消毒),消毒至少45分鐘后將茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;
8)在消毒記錄上做到登記,記錄消毒的時間和姓名。
第10篇 廚房清潔衛(wèi)生管理規(guī)范
廚房清潔、衛(wèi)生管理
1.工作人員衛(wèi)生注意事項
工作時,應(yīng)穿戴整潔工作衣(或圍裙)帽,并避免讓手接觸或沾染食物與食器,盡量利用夾子、鑷子等工具取用。
工作時,不得在食物或食器的附近抽煙、咳嗽、吐痰、打噴嚏,萬一打嚏時,要背向食物用手帕或衛(wèi)生紙罩住口鼻,并隨時洗手。
廚房工作人員應(yīng)注意保護一雙潔凈的手,于工作前、后觸及不潔之物后都要徹底清潔干凈手。
廚房清潔掃除工作每日數(shù)次,或至少一次,清潔完畢,清掃用具應(yīng)集中貯置。殺菌劑和洗滌劑不得與殺蟲劑等放在一起,有毒的物質(zhì)要標明,放在固定場所和指定專人管理。
廚房系食品加工場所,不得在內(nèi)躺臥或住宿,也不許隨便懸掛衣服及放置鞋屐,或亂放雜物。
工作人員生病時,應(yīng)留在家中休息。感冒、皮膚有外傷或感染傳染病癥時,都應(yīng)留在家中休養(yǎng)療治。
2.廚房作業(yè)的衛(wèi)生標準
廚房應(yīng)與廁所及其他不潔處所有效隔離,所以廚房內(nèi)不應(yīng)有廁所,且廚房的門與窗均不得面對廁所。
廚房應(yīng)有良好的供水系統(tǒng)與排水系統(tǒng),因廚房烹調(diào)食物之前,材料需要用清水洗滌,廚房清理更需大量用水,這些用過的污水皆須迅速排除,否則會使廚房泥濘不堪。
工作臺及櫥柜以鋁質(zhì)或不銹鋼材質(zhì)為佳,木質(zhì)者較易孳生繁殖蟑螂。
工作臺及櫥柜下內(nèi)側(cè)和廚房死角應(yīng)特別注意清掃,因在沖洗地面時,易將面包碎片、碎肉、菜屑等沖入這些死角,成為蟲蟻、老鼠的最佳食物。
食物應(yīng)在工作臺上料理操作,并將生、熟食物分開處理。刀和砧板工具及抹布等,必須保持整潔。
地面、天花板、墻壁門窗應(yīng)堅固美觀,所有孔洞縫隙應(yīng)予填實密封,并保持整潔。
應(yīng)裝置抽油煙機,且抽油煙機之油垢應(yīng)定時清理,而所排出之污油及熱氣亦應(yīng)適當處理,切勿直接噴出干擾鄰居。
食物應(yīng)保持新鮮、清潔、衛(wèi)生,并于洗凈后,分開以塑膠袋包緊,或裝在有蓋容器內(nèi),分別儲放冰箱或冷凍室內(nèi),魚肉類取用處理要迅速,也要避免反復(fù)解凍。
易腐敗的食品應(yīng)裝于容器內(nèi)冷藏,熟的與生的食物應(yīng)分開貯放,且為防止食物氣味在冰箱內(nèi)擴散,或吸收冰箱內(nèi)氣味(牛乳、乳酪等最易吸收冰箱內(nèi)氣味),應(yīng)密封儲存,并備置脫臭劑或燃過的木炭放入冰箱,可吸凈臭味。
調(diào)味品應(yīng)以適當容器裝盛,使用后隨即加蓋,所有的器皿及菜肴,均不得與地面或污物接觸。
廚房垃圾應(yīng)盡快清除,一般不能過夜。否則其異味會影響整個廚房,且易滋生昆蟲。
3.廚房設(shè)備清潔要點
(1)刀
生食及熟食使用的刀具應(yīng)分開,避免熟食被污染。
磨刀率與日常保養(yǎng)及其銳利頗有關(guān)系,磨刀最好每周一次,并至少每個月保養(yǎng)一次。
不常使用的刀宜保持干燥,并涂上橄欖油以防銹,再用報紙或塑膠紙包裹收藏。
(2)攪拌機、切菜機
攪拌機、切菜機等。
使用后務(wù)必立即清洗。
清洗部分包括背部、軸部、拌打軸、基座等,清洗干凈后要晾干,每日清洗后,輔助力的軸部洞口應(yīng)滴入5~6滴礦物油潤滑保養(yǎng)。
(3)砧板
木質(zhì)砧板新使用前需涂以水和鹽,或浸于鹽水中,水燙或暴曬陽光(殺菌作用),最好讓砧板兩面能接觸風,自然干燥。
砧板宜分熟食、生食使用,如果砧板傷痕太多,最好刨平再用。
(4)冰箱
冰箱應(yīng)照內(nèi)部貯藏位置繪圖,標明食物的位置和購入時間。
應(yīng)盡量少開,每開一次應(yīng)將所需物品一起取出,以減少冰箱耗電及故障率。
至少每周清理一次。
各類食物應(yīng)用塑膠袋包裝或加蓋冷藏,以防止水份蒸發(fā)。
冰箱非存物箱,食物要待冷涼且加蓋后,才放進冰箱,且要留有空間,使冷氣流通。
放入及取出飲料時,避免傾倒在冰箱內(nèi),以免冰箱產(chǎn)生異味,有些酸性飲料如檸檬汁等,不要接觸金屬避免其腐蝕金屬器具。
冰箱內(nèi)最好置入“冰箱除臭劑”,以消除冰箱內(nèi)特殊食品的氣味,凈化冰箱內(nèi)空氣。
(5)冷凍柜
冷凍柜不可直接曬到太陽。
溫度應(yīng)保持在-18℃以下。
食品分小量包裝后放入。
(6)微波爐
微波爐使用完畢,應(yīng)迅速用濕抹布擦拭。
用泡綿洗凈器皿及隔架,用軟布擦試表面機體。
不可使用銳利的金屬刷刷洗,亦不可使用烤箱用之清潔劑,如噴式玻璃清潔劑、化學抹布等擦拭,以避免機體上字體模糊,失去光澤或造成銹蝕。
(7)油炸器具
每日將油汲出,再用中性洗潔劑徹底清洗。
油溫溫度計使用后,也要用清潔劑洗凈,再以柔軟干布擦干。
(8)深油炸鍋
油鍋以長柄刷擦洗,并用水和半杯醋沖凈,煮沸6分鐘,用水沖凈并晾干,外部應(yīng)拭擦或沖凈。
(9)烤箱
打開烤箱門,用沾有洗潔劑的泡棉或抹布去除污漬,用濕抹布擦凈,再用干抹布擦干。
洗烤箱內(nèi)部豁的污垢時,宜用去污粉和鋼刷刷除。
用干抹布擦拭烤箱內(nèi)部2-3分鐘,應(yīng)將水分完全去除,避免生銹。
烤箱底部有烤焦的物質(zhì)時,將烤箱加熱再冷卻后,可使堅硬流出物被碳酸化,用長柄金屬刮刀刮除干凈。
烤箱外部使用溫的清潔水溶液清洗,再抹凈擦干。
(10)瓦斯爐與快速爐
如有重油質(zhì),瓦斯爐冷卻后,以中性去污劑擦凈。
火焰長度參差不齊,可將爐嘴卸下,用鐵刷刷除鐵銹或用細釘穿通焰孔。
每日應(yīng)拆卸清洗。生銹部分可用15%的硝酸的除銹劑,將銹去后用水洗凈。
(11)油煙機
定時找專人清除油煙機管上的油漬,油煙罩應(yīng)每日清洗。
(12)抹布
用清潔劑洗滌,沖洗干凈后曬干,也可使用漂白劑漂白。
調(diào)理工具如切片機,煎炒、油炸等烹飪設(shè)備及輸送帶,均應(yīng)使用不銹鋼材料,不可以使用竹、木質(zhì)等易生霉菌的材料。
(13)容器機及器具
容器、器具的洗滌,由于種類與附著的污物不同,方法也不相同,不但洗滌后必須將洗潔劑沖干凈,再以熱水、蒸氣或是次氨酸鈉消毒。若使用次氨酸鈉消毒,應(yīng)以飲用水沖洗并干燥;尤其金屬制器皿容易被次氨酸鈉腐蝕,若有水分殘留易使金屬生銹。合成樹脂所制成的器具吸水性低,材質(zhì)較易損傷,受損部分易附著食品殘渣,而成為微生物的生長溫床,因此在清洗時應(yīng)特別注意。塑膠制的器具耐熱性差,不能用高溫來消毒殺菌,因此這類制品以次氨酸鹽或其他化學方法消毒即可。
第11篇 某某工業(yè)區(qū)清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
某工業(yè)區(qū)清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
為保持工業(yè)區(qū)的清潔衛(wèi)生,管理處設(shè)有保潔人員,負責工業(yè)區(qū)內(nèi)公共場所的清掃和垃圾清運,請各位業(yè)主給予全力支持和配合,共同遵守以下公約:
一、請自覺維護工業(yè)區(qū)內(nèi)房屋的公共衛(wèi)生,不隨地吐痰,亂丟果皮、紙屑、煙頭等,不高空拋物,不在樓內(nèi)公共通道、樓梯走道等公共場所堆放垃圾、擺放物品。
二、垃圾分類裝袋,分別置于不同的垃圾桶內(nèi),以便及時分類收集。
三、請勿把垃圾、膠袋等雜物投入廁所或下水道。
四、不得飼養(yǎng)寵物,以免影響區(qū)內(nèi)環(huán)境。
五、業(yè)主裝修完畢,應(yīng)立即清掃,不得將廢物棄于道路走廊及公共場所。
六、工業(yè)區(qū)內(nèi)任何公共場所,均不得亂涂、亂畫、亂張貼,違者負責清除和支付粉刷費用。
七、商業(yè)網(wǎng)點不得在工業(yè)區(qū)內(nèi)設(shè)置、走廊堆放物品或占用公共場地擴大營業(yè)場地。
八、請?zhí)嵝堰M入工業(yè)區(qū)的工作人員,遵守區(qū)內(nèi)的管理規(guī)定,維護區(qū)內(nèi)的整潔。
九、管理處負責工業(yè)區(qū)的垃圾清運和消殺工作,積極配合環(huán)衛(wèi)、衛(wèi)生防疫部門采取多種形式開展環(huán)境衛(wèi)生宣傳,使住戶人人愛清潔,個個講衛(wèi)生。
第12篇 zz大廈清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
大廈清潔衛(wèi)生管理規(guī)定
為監(jiān)督清潔承包商的清潔工作,確保大廈環(huán)境整潔,特制定如下管理規(guī)定:
1.客務(wù)部每日定期檢查、監(jiān)督清潔承包商的衛(wèi)生清潔工作。
2.對清潔區(qū)域內(nèi)的日常消耗品及工作用品的使用情況要及時掌握,并定期檢查,核對易耗品的品質(zhì)及領(lǐng)用消耗情況。
3.客務(wù)部統(tǒng)計駐店清潔設(shè)備、小型工具的完好情況,保證清潔設(shè)備設(shè)施正常使用。
4.客務(wù)部及時發(fā)現(xiàn)問題并及時與分包商協(xié)調(diào)限期整改,以保障大廈的整體清潔。
5.客務(wù)部定期檢查清潔承包商對清潔人員的培訓情況,符合大廈各種管理規(guī)定和規(guī)章制度。
6.清潔承包商如對客戶提供入室清潔服務(wù)應(yīng)按照入室清潔工作程序要求,在規(guī)定時間、規(guī)定地點準時到達,使用禮貌用語。
7.管理中心客務(wù)部每月定期檢查,信息反饋存在的問題提交清潔承包商,并上報中心領(lǐng)導。
第13篇 市場環(huán)境清潔衛(wèi)生管理措施
市場項目環(huán)境清潔衛(wèi)生管理措施
在iso9001-2000的基礎(chǔ)上,進行高標準、嚴要求的環(huán)境衛(wèi)生管理和高質(zhì)量、高頻度的環(huán)境衛(wèi)生維護,同時培養(yǎng)經(jīng)營者及業(yè)主良好的環(huán)境意識和衛(wèi)生習慣,創(chuàng)造一個優(yōu)雅、整潔、文明、靜謐的市場環(huán)境,讓廣大經(jīng)營者及業(yè)主能住的安心、放心、稱心和舒心。
1 保潔
建立清掃保潔制度,市場內(nèi)實施全方位的保潔,無臟、亂、差現(xiàn)象,房屋立面、公共樓道及區(qū)內(nèi)道路整潔,無堆放雜物現(xiàn)象。日產(chǎn)日清,及時清運,決不允許產(chǎn)生二次污染現(xiàn)象。在狠抓環(huán)境管理和培育業(yè)經(jīng)營者及主環(huán)保意識的前提下,我們將逐步推行對經(jīng)營者及業(yè)主生活垃圾實施三化管理,即垃圾收集袋裝化、垃圾回收資源化、垃圾處理無害化,進行有效的垃圾分流工作,使整個回收系統(tǒng)做到良性循環(huán)。
1.1 垃圾收集袋裝化:經(jīng)營者及業(yè)主生活垃圾的收集,統(tǒng)一采用標準的垃圾袋進行袋裝清運(市場管理處可以成本提供,必須以經(jīng)營者及業(yè)主自愿為前提)。
1.2 垃圾回收資源化:通過垃圾貯藏間的再次分類收集,從中分檢出可回收物品進行回收利用,避免資源浪費。
1.3 垃圾處理無害化:再次分檢后出現(xiàn)的有害垃圾可統(tǒng)一交給環(huán)衛(wèi)部門集中處理,無害垃圾則委托環(huán)衛(wèi)部門運出市場。
在入住期內(nèi),大部分經(jīng)營者及業(yè)主進行二次裝修,裝修垃圾將大量集中產(chǎn)生,極易對市場的環(huán)境造成污染,同時存在許多不安全隱患。為此,對裝修垃圾的管理我們將規(guī)定地點集中存放,并增設(shè)隔離措施,嚴禁亂堆亂放,并委托環(huán)衛(wèi)所及時的清運。
2 衛(wèi)生
2.1 水箱、水池按規(guī)定每年委托自來水公司進行清洗消毒一次,清洗人員必須兩證齊全(《衛(wèi)生許可證》、《健康證》)、持證上崗,水質(zhì)必須經(jīng)過衛(wèi)生防疫站的水質(zhì)檢定,使供水符合水質(zhì)標準。同時對貯水池、樓頂水箱采取加鎖等防范措施。防止有人蓄意破壞及二次污染,消滅一切隱患。
2.2 和當?shù)亟值赖某枪芸?滅四害的職能部門),定期殺滅蚊、蠅、鼠,做到無滋生源。
2.3 制訂經(jīng)營者及業(yè)主公約(精神文明建設(shè)公約),規(guī)定區(qū)內(nèi)不得違反規(guī)定飼養(yǎng)家禽、家畜和寵物。
2.4 市場內(nèi)噪音污染源控制:噪音污染已是一個現(xiàn)代都市普遍存在的環(huán)保問題,控制市場內(nèi)噪音污染源的具體措施主要包括以下幾個方面的內(nèi)容:
a) 進入市場車輛一律不能鳴放喇叭,并限速行使。
b) 控制小商小販進入市場高聲喊叫。
c) 在入住期裝修階段,要求施工隊在規(guī)定時間內(nèi)作業(yè)。
d) 培養(yǎng)經(jīng)營者及業(yè)主高度自律意識,讓其自身不產(chǎn)生噪音,對產(chǎn)生噪音者以說服為主,勸其改正。
3 綠化
安排專業(yè)的綠化工進行養(yǎng)護和管理,做到花草樹木長勢良好,無枯花、無破壞、無害蟲,修剪及時整齊美觀。我們還將和合作單位合作,對__內(nèi)各種植物進行標識、歸類,竭力營造一種清潔、安靜、舒適、優(yōu)美的市場環(huán)境,讓花更美、草更青。__成為獨具特色的市場公園。
第14篇 物業(yè)清潔衛(wèi)生工作管理制度
物業(yè)項目清潔衛(wèi)生工作管理制度
一.設(shè)備安全操作管理制度
1.嚴格執(zhí)行機械操作規(guī)程及工作程序。
2.操作使用清潔機械必須先關(guān)機后斷電,嚴禁濕手接觸電源插座。
3.各類清潔機械使用完畢必須按規(guī)定存放在所指定地點,定期專職對機械設(shè)備進行維護保養(yǎng),保持機械設(shè)備的干燥、整潔、安全。
4.嚴禁在易燃易爆環(huán)境中使用清潔機械。
5.嚴禁高空作業(yè)一人操作,必須有人監(jiān)護。高空作業(yè)人員必須持有高空操作證;同時應(yīng)具備登高設(shè)施及升降機方可施工。
6.嚴格遵守消防制度。
二.環(huán)衛(wèi)滅害管理制度
1.定期對陰溝、溝渠、垃圾房等積水、潮濕地方用滅蟲藥水噴殺,隨時消滅蟲害滋生地。
2.對蟑螂、螞蟻、老鼠等害蟲經(jīng)?；顒拥胤酵斗潘幬?進行毒殺;對被藥物殺死的害蟲尸體要及時清除。
3.接受政府環(huán)保部門的工作指導,宣傳和執(zhí)行有關(guān)規(guī)定,努力完成除害任務(wù)。
三.垃圾房清潔和垃圾處理管理制度
1.物業(yè)管理區(qū)域內(nèi)一律實行垃圾袋裝化。垃圾清運必須按指定通道和時間運行。
2.垃圾房落實專人管理,做到日產(chǎn)日清。
3.垃圾房所有垃圾集中堆放,做到合理、衛(wèi)生;四周無散積垃圾、無異味。
4.必須執(zhí)行垃圾分類制度,控制垃圾混裝。在垃圾分揀中發(fā)現(xiàn)淫穢物品,應(yīng)及時交保安部處理,不得私自挪用和四周傳播。
5.無關(guān)人員不得進入垃圾房或在垃圾房內(nèi)揀垃圾。
四.綠化清潔護養(yǎng)管理制度
1.督促和檢查花草供應(yīng)商對公共區(qū)域的綠化,按照要求進行布置和清潔護養(yǎng)。
2.發(fā)現(xiàn)花草枯萎、凋謝現(xiàn)象及時與供應(yīng)商聯(lián)系,督促其及時調(diào)換。
3.護養(yǎng)綠化必須由專人負責,盆栽清潔必須每天一次,雙休日二天一次。
4.督促綠化護養(yǎng)工遵守大廈的規(guī)章制度,服從管理,按照規(guī)程操作,不得影響他人的正常工作。
五.清潔物品定額管理制度
1.保潔員領(lǐng)用清潔物品,應(yīng)填寫物品領(lǐng)用單。
2.根據(jù)各類物品的控制率,配備所需的各類物品。
3.月底對部門清潔用品領(lǐng)用、耗用,結(jié)存情況進行全面盤點,確保賬物相等,并填寫盤存表。
4.個人保管清潔工具,部門定期核對,發(fā)現(xiàn)損壞或損失酌情處理。
第15篇 大廈清潔衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)程制度
大廈清潔衛(wèi)生監(jiān)督管理規(guī)程
(一)清潔衛(wèi)生管理規(guī)程
為監(jiān)督清潔承包商的清潔工作,確保大廈環(huán)境整潔,特制定如下管理規(guī)程:
1.管理部負責檢查監(jiān)督清潔承包商的衛(wèi)生清潔工作。
2.管理員以清潔質(zhì)量標準為依據(jù),檢查大廈各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,對清潔質(zhì)量作出評估,記錄于每日清潔檢查評估表內(nèi)。
3.管理部主任每周會同清潔公司主管巡查大廈各區(qū)域的衛(wèi)生狀況,巡查結(jié)果記錄于每周公共區(qū)域衛(wèi)生清潔抽查表內(nèi),雙方簽認。
4.管理部在清潔衛(wèi)生的檢查過程中,凡發(fā)現(xiàn)不符合清潔質(zhì)量標準的,應(yīng)迅速通知清潔公司處理,并進行復(fù)檢。
5.月末,管理部主任根據(jù)每日清潔檢查評估表進行統(tǒng)計,以評定當月清潔公司的清潔質(zhì)量,將統(tǒng)計結(jié)果記錄于清潔質(zhì)量月總結(jié)表。
6.管理部將清潔質(zhì)量月總結(jié)表交清潔公司,反饋存在的問題并上報公司領(lǐng)導。
(二)清潔質(zhì)量標準
1.正門、廣場
花槽:槽內(nèi)無垃圾、無雜物,槽體側(cè)面及槽邊無污跡、無積塵。
地面:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
階梯:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
扶手:無污跡、無水跡。
墻面:無污跡、無亂張貼物。
門戶:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
指示牌(包括大廈招牌):無污跡、無積塵、無亂張貼物。
消防栓:無污跡、無積塵。
出入口欄桿:無污物、無阻塞。
2.洗手間
地面:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
墻面:無污跡、無亂張貼物。
天花:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
光管罩:無污跡、無體外塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
窗戶:無污跡、無體外塵、無亂張貼物。
鏡臺:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
洗手盆:表面光潔、無污跡。
鏡面:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
排氣口:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
尿槽:表面光潔、無尿跡、無污跡、無水銹跡、無煙頭、無雜物、味。
廁座:廁蓋及廁體內(nèi)外表面光潔,其內(nèi)無尿跡、無污跡、無水銹跡、無堵塞。
廁紙箱:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
手紙箱:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
門戶:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
地漏及水溝:無污物積聚、無堵塞。
3.茶間
地面:無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物。
墻面:無污跡、無張貼物。
天花:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
光管罩:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
洗手盆:無污積、無茶葉及雜物。
垃圾桶:垃圾不可超過桶蓋。
地漏及水溝:無污物體外聚、無堵塞。
4.電梯廳及走廊
地面:無腳印、無污跡、無水泥跡、無香口膠跡、無積水、無堆放雜物、無垃圾。
天花:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
光管罩:無污跡、無積塵、無蜘蛛網(wǎng)、無霉跡。
墻面:無污跡、無張貼物。
銅牌:無污跡、無積塵、無銅油跡。
水牌及指示牌:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
門戶(管井門、隔煙門、廁所門):無污跡、無積塵、無亂張貼物。
垃圾桶:桶體光潔無污跡、無痰跡;煙灰缸蓋上無煙、雜物;桶內(nèi)垃圾不得超過桶口。
消防栓:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
5.露臺(包括天臺、平臺、陽臺)
消防栓:無污跡、無積塵、無亂張貼物。
地漏及水溝:無污物積聚、無堵塞。
地面:無雜物堆放、無垃圾、無污跡。
6.大廈幕墻玻璃
表面光潔無跡、無明顯塵積、無張貼物、無懸掛物、窗戶保持關(guān)閉。
7.垃圾房
無堆積垃圾。垃圾做到日產(chǎn)日清。做好垃圾袋裝化,將所有垃圾集中堆放在堆放點,做到合理、衛(wèi)生、四周無散放垃圾?？勺鲝U品回收的垃圾,要另行放置。垃圾間保持清潔、無異味,經(jīng)常噴灑藥水,防止發(fā)生蟲害。
