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第1篇 餐飲公司總監(jiān)崗位職責(zé)任職要求
餐飲公司總監(jiān)崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1、根據(jù)公司總體經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略規(guī)劃，策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)公司重大運(yùn)營(yíng)計(jì)劃，及時(shí)進(jìn)行市場(chǎng)跟蹤和策略調(diào)整。
2、制定公司各餐廳門(mén)店的年度、月度經(jīng)營(yíng)計(jì)劃，領(lǐng)導(dǎo)部門(mén)員工完成公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)，建設(shè)和發(fā)展優(yōu)秀的運(yùn)營(yíng)隊(duì)伍。
3、對(duì)公司品牌進(jìn)行科學(xué)有效定位，根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研情況拓展可行性的分店及加盟商、合作等項(xiàng)目。
4、整體負(fù)責(zé)品牌運(yùn)營(yíng)管理，包括加盟店、餐廳內(nèi)的品牌管理、服務(wù)規(guī)范、營(yíng)業(yè)培訓(xùn)、形象管理及產(chǎn)品與價(jià)格管理工作。
5、負(fù)責(zé)組織及監(jiān)管市對(duì)外合作、渠道管理、媒體合作、推廣策劃及服務(wù)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等相關(guān)工作的落實(shí)。
6、完善各門(mén)店的組織架構(gòu)、工作流程、重要規(guī)章制度，參與建立規(guī)范高效的運(yùn)營(yíng)管理體系(包含薪酬福利，人事制度，團(tuán)隊(duì)kpi，激勵(lì)方案，管理制度，財(cái)務(wù)管理，庫(kù)房管理及驗(yàn)收制度等)。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其他任務(wù)。
任職要求:
1、全日制專(zhuān)科及以上學(xué)歷;
2、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)/策劃、酒店管理、旅游管理、廣告及工商管理類(lèi)相關(guān)專(zhuān)業(yè)。
3、通曉餐飲行業(yè)連鎖店管理知識(shí);
4、5年以上餐飲連鎖經(jīng)驗(yàn)、有優(yōu)秀的品牌運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)、培訓(xùn)和帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)驗(yàn);
5、對(duì)餐飲消費(fèi)動(dòng)態(tài)具有敏銳的洞察力，分析力和優(yōu)秀的項(xiàng)目組織能力、市場(chǎng)開(kāi)拓能力。
6、具備極強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)牟邉澖M織能力、溝通能力、商務(wù)談判能力。
7、綜合素質(zhì)好、具有服務(wù)意識(shí)，有較強(qiáng)的事業(yè)心、忠誠(chéng)度和責(zé)任感。
8、身體健康，五官端正，表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力強(qiáng)。
餐飲公司總監(jiān)崗位
第2篇 餐飲公司總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
餐飲公司總經(jīng)理崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1.負(fù)責(zé)所轄區(qū)域餐飲商戶的開(kāi)發(fā)、談判及合同簽署
2.組織進(jìn)行項(xiàng)目周邊商業(yè)餐飲市場(chǎng)調(diào)研分析，收集商業(yè)信息，及時(shí)反饋，并向總經(jīng)理提出建議方案;
3.制定實(shí)施長(zhǎng)、中、短期的招商計(jì)劃;編制招商資料，制定并執(zhí)行長(zhǎng)、中、短期招商策略;
4.負(fù)責(zé)已簽約的商家品牌的進(jìn)場(chǎng)、籌備、開(kāi)業(yè)及簽約商家進(jìn)場(chǎng)前后的協(xié)調(diào)工作;
5.監(jiān)督執(zhí)行租賃合同，加強(qiáng)合同管理，確保合同切實(shí)履行;
6.負(fù)責(zé)已簽約商戶合同條款變更、經(jīng)營(yíng)條件變更等方面的談判協(xié)調(diào)工作;
7.結(jié)合商場(chǎng)實(shí)際情況，規(guī)劃商業(yè)空間布局，不斷提升所負(fù)責(zé)品類(lèi)商戶競(jìng)爭(zhēng)力;
8.建立商家品牌檔案，進(jìn)行餐飲業(yè)態(tài)品牌的調(diào)研實(shí)施，提交市調(diào)方案;
9.對(duì)經(jīng)濟(jì)合同及相關(guān)資料分類(lèi)歸檔管理;
餐飲公司總經(jīng)理崗位
第3篇 餐飲公司網(wǎng)崗位職責(zé)任職要求
餐飲公司網(wǎng)崗位職責(zé)
銷(xiāo)售總監(jiān) 主要職責(zé):
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)規(guī)劃公司全面的銷(xiāo)售戰(zhàn)略，制定并組織實(shí)施完整的銷(xiāo)售方案;
2、組織銷(xiāo)售部門(mén)通過(guò)各類(lèi)渠道進(jìn)行客戶開(kāi)發(fā)、完成銷(xiāo)售計(jì)劃及回款任務(wù)，引導(dǎo)和控制銷(xiāo)售工作的方向和進(jìn)度;
3、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、進(jìn)行客戶分析、挖掘用戶需求，做好客戶關(guān)系的維護(hù);
4、主持公司重大營(yíng)銷(xiāo)合同的談判及簽訂工作;
5、管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)建立、補(bǔ)充、發(fā)展、培養(yǎng)銷(xiāo)售隊(duì)伍。
任職要求:
1、有政府客戶(包括不限于教委，食藥監(jiān)和質(zhì)監(jiān)局等) 項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)及人脈背景優(yōu)先。
2、全日制本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
3、至少十年以上工作經(jīng)驗(yàn)，具有3年以上銷(xiāo)售及客戶關(guān)系管理高管經(jīng)歷;
4、深入了解互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域、電商領(lǐng)域、生鮮平臺(tái)領(lǐng)域。熟悉物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)，有相關(guān)工作背景和經(jīng)歷，具備技術(shù)背景優(yōu)先考慮;
5、熟悉合同法等相關(guān)法規(guī)，具有優(yōu)秀的提案撰寫(xiě)能力和商務(wù)談判能力;
6、出色的領(lǐng)導(dǎo)力，學(xué)習(xí)能力和溝通協(xié)調(diào)能力;
7、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、積極進(jìn)取，具團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。 主要職責(zé):
1、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略，負(fù)責(zé)規(guī)劃公司全面的銷(xiāo)售戰(zhàn)略，制定并組織實(shí)施完整的銷(xiāo)售方案;
2、組織銷(xiāo)售部門(mén)通過(guò)各類(lèi)渠道進(jìn)行客戶開(kāi)發(fā)、完成銷(xiāo)售計(jì)劃及回款任務(wù)，引導(dǎo)和控制銷(xiāo)售工作的方向和進(jìn)度;
3、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)、進(jìn)行客戶分析、挖掘用戶需求，做好客戶關(guān)系的維護(hù);
4、主持公司重大營(yíng)銷(xiāo)合同的談判及簽訂工作;
5、管理銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)建立、補(bǔ)充、發(fā)展、培養(yǎng)銷(xiāo)售隊(duì)伍。
任職要求:
1、有政府客戶(包括不限于教委，食藥監(jiān)和質(zhì)監(jiān)局等) 項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)及人脈背景優(yōu)先。
2、全日制本科及以上學(xué)歷，市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)業(yè)優(yōu)先;
3、至少十年以上工作經(jīng)驗(yàn)，具有3年以上銷(xiāo)售及客戶關(guān)系管理高管經(jīng)歷;
4、深入了解互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域、電商領(lǐng)域、生鮮平臺(tái)領(lǐng)域。熟悉物聯(lián)網(wǎng)相關(guān)技術(shù)，有相關(guān)工作背景和經(jīng)歷，具備技術(shù)背景優(yōu)先考慮;
5、熟悉合同法等相關(guān)法規(guī)，具有優(yōu)秀的提案撰寫(xiě)能力和商務(wù)談判能力;
6、出色的領(lǐng)導(dǎo)力，學(xué)習(xí)能力和溝通協(xié)調(diào)能力;
7、誠(chéng)信務(wù)實(shí)、積極進(jìn)取，具團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。
第4篇 線下連鎖餐飲公司總裁-一線連鎖餐飲品牌崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
領(lǐng)導(dǎo)公司營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)、發(fā)展?fàn)I建團(tuán)隊(duì)和相關(guān)職能團(tuán)隊(duì)等，對(duì)連鎖餐飲公司市場(chǎng)發(fā)展、成本利潤(rùn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)負(fù)責(zé)。
管理線下連鎖門(mén)店的營(yíng)運(yùn)管理，制定營(yíng)運(yùn)策略和培訓(xùn)體系，建立營(yíng)運(yùn)框架。
客戶簡(jiǎn)介
一線連鎖餐飲品牌，負(fù)責(zé)其公司整體運(yùn)營(yíng)管理，直接匯報(bào)給董事長(zhǎng)，獲得紅杉等公司投資
結(jié)合線下門(mén)店和線上互聯(lián)網(wǎng)元素，打造其自有o2o平臺(tái)
工作內(nèi)容
領(lǐng)導(dǎo)公司營(yíng)運(yùn)團(tuán)隊(duì)、發(fā)展?fàn)I建團(tuán)隊(duì)和相關(guān)職能團(tuán)隊(duì)等，對(duì)連鎖餐飲公司市場(chǎng)發(fā)展、成本利潤(rùn)、團(tuán)隊(duì)建設(shè)負(fù)責(zé)。
管理線下連鎖門(mén)店的營(yíng)運(yùn)管理，制定營(yíng)運(yùn)策略和培訓(xùn)體系，建立營(yíng)運(yùn)框架。
全面負(fù)責(zé)、主持連鎖餐飲品牌的日常經(jīng)營(yíng)管理工作；
協(xié)助完成企業(yè)文化的建設(shè)與推廣，策劃制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略，包括 3-5 年的品牌拓展戰(zhàn)略；年度銷(xiāo)售與利潤(rùn)預(yù)算和發(fā)展計(jì)劃在內(nèi)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)計(jì)劃；
梳理公司現(xiàn)有組織架構(gòu)，明確各工作崗位職責(zé)；建章立制，規(guī)范公司的管理流程和制度，完善和協(xié)調(diào)公司各部門(mén)及各環(huán)節(jié)之間的關(guān)系，使公司的組織架構(gòu)和運(yùn)作流程趨于合理；
注重企業(yè)人才培養(yǎng)、建立完善的培訓(xùn)機(jī)制，實(shí)現(xiàn)企業(yè)內(nèi)部人才的梯隊(duì)建設(shè)和自我造血功能；
具備風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警意識(shí)和具有風(fēng)險(xiǎn)控制能力，建立公司風(fēng)險(xiǎn)管控機(jī)制和管理流程，防忠于未然，保障公司的資產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)安全；建立公司的監(jiān)察和審計(jì)機(jī)制，完善包括財(cái)務(wù)制度在內(nèi)的各項(xiàng)管理制度，嚴(yán)堵各種跑冒滴漏。
管理和協(xié)調(diào)下屬店鋪的經(jīng)營(yíng)運(yùn)作，合理調(diào)配和善用公司的現(xiàn)有資源，幫助下屬店鋪解決問(wèn)題，克服各種困難，完成任務(wù)指標(biāo)。
食品安全的綜合監(jiān)控。
理想的求職者
1、大學(xué)本科以上學(xué)歷， 餐飲行業(yè) 10年以上營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，區(qū)域連鎖餐飲 5 年以上管理經(jīng)驗(yàn)；
2、具備企業(yè)管理知識(shí)，不同地區(qū)的開(kāi)拓經(jīng)驗(yàn)、具有一定的開(kāi)發(fā)營(yíng)建、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、法律等知識(shí)；
3、具有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、判斷、決策能力，較強(qiáng)的自律性、執(zhí)行力、事業(yè)心。出眾的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和 發(fā)展他人能力，極強(qiáng)的溝通和解決問(wèn)題能力，對(duì)市場(chǎng)有較強(qiáng)的洞察力、前瞻性；
4、有能力組建公司的領(lǐng)導(dǎo)班子。有能力協(xié)調(diào)各部門(mén)的關(guān)系并帶領(lǐng)公司全體員工同心同德，完成董事會(huì)制定的各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)；
5、具有不斷創(chuàng)新的觀念和能力，積極開(kāi)拓新的思路，組織和帶領(lǐng)公司團(tuán)隊(duì)抓住新的機(jī)遇，創(chuàng)造公司新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)；
6、具備分析問(wèn)題和解決問(wèn)題以及獨(dú)立應(yīng)對(duì)困難的能力。對(duì)公司的核心業(yè)務(wù)，根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展變化能夠提出整體的管理和運(yùn)營(yíng)方案。促進(jìn)和提升經(jīng)營(yíng)效率。降低運(yùn)營(yíng)成本，達(dá)成制定的目標(biāo)任務(wù)。
福利待遇
獨(dú)立負(fù)責(zé)餐飲公司營(yíng)運(yùn)管理，獨(dú)立自主權(quán)大，融資充裕，團(tuán)隊(duì)優(yōu)秀；
有競(jìng)爭(zhēng)力的薪酬福利和長(zhǎng)期激勵(lì)獎(jiǎng)勵(lì)。
職位要求：
1、大學(xué)本科以上學(xué)歷， 餐飲行業(yè) 10年以上營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，區(qū)域連鎖餐飲 5 年以上管理經(jīng)驗(yàn)；
2、具備企業(yè)管理知識(shí)，不同地區(qū)的開(kāi)拓經(jīng)驗(yàn)、具有一定的開(kāi)發(fā)營(yíng)建、財(cái)務(wù)、采購(gòu)、法律等知識(shí)；
3、具有較強(qiáng)的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)、判斷、決策能力，較強(qiáng)的自律性、執(zhí)行力、事業(yè)心。出眾的團(tuán)隊(duì)領(lǐng)導(dǎo)能力和 發(fā)展他人能力，極強(qiáng)的溝通和解決問(wèn)題能力，對(duì)市場(chǎng)有較強(qiáng)的洞察力、前瞻性；
4、有能力組建公司的領(lǐng)導(dǎo)班子。
第5篇 餐飲公司會(huì)計(jì)崗位職責(zé)任職要求
餐飲公司會(huì)計(jì)崗位職責(zé)
職責(zé)描述:
1.配合部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)對(duì)公司會(huì)計(jì)核算進(jìn)行協(xié)調(diào)和指導(dǎo);
2.負(fù)責(zé)編制和匯總公司中期報(bào)表和年度報(bào)表，包括主表、報(bào)表附注，收集、審核其他崗位提供的明細(xì)報(bào)表;
3.按照規(guī)定時(shí)間向財(cái)務(wù)部其他崗位提供必要的報(bào)表數(shù)據(jù)，以便其他崗位工作順利進(jìn)行;
4.對(duì)會(huì)計(jì)報(bào)表進(jìn)行分析，并及時(shí)向相關(guān)部門(mén)提供財(cái)務(wù)信息;
5.與納稅會(huì)計(jì)進(jìn)行協(xié)調(diào)，進(jìn)行必要的納稅籌劃，正確計(jì)算公司應(yīng)納各項(xiàng)稅款并及時(shí)繳納;
6.協(xié)助部門(mén)主管領(lǐng)導(dǎo)接待和配合對(duì)公司的審計(jì)、稅務(wù)檢查工作;
7.負(fù)責(zé)公司的財(cái)產(chǎn)清查盤(pán)點(diǎn)工作，收集、整理和匯總財(cái)產(chǎn)清查資料并編寫(xiě)財(cái)產(chǎn)清查報(bào)告;
8.協(xié)助部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)制定公司財(cái)務(wù)計(jì)劃，并按要求編制盈利預(yù)測(cè)報(bào)表;
9.保證相關(guān)資料的完整和安全。
任職要求:
1、教育背景 :財(cái)務(wù)、會(huì)計(jì)相關(guān)專(zhuān)業(yè)大專(zhuān)及以上學(xué)歷。
2、培訓(xùn)經(jīng)歷 具有初級(jí)職稱(chēng)、中級(jí)以上會(huì)計(jì)師職稱(chēng)證明。
3、經(jīng) 驗(yàn): 3年及以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)、業(yè)務(wù)能獨(dú)當(dāng)一面。
4、技能技巧:
(1)具有全面的財(cái)務(wù)專(zhuān)業(yè)知識(shí)、賬務(wù)處理及財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn);
(2)具備優(yōu)秀的統(tǒng)計(jì)能力和財(cái)務(wù)分析能力、文字表達(dá)能力，能夠從相關(guān)數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。
(3)精通國(guó)家財(cái)稅法律規(guī)范，具備優(yōu)秀的職業(yè)判斷能力和豐富的財(cái)會(huì)項(xiàng)目分析處理經(jīng)驗(yàn);
(4)熟悉國(guó)家會(huì)計(jì)準(zhǔn)則以及相關(guān)的財(cái)務(wù)、稅務(wù)、審計(jì)法規(guī)、政策;
(5)熟練使用金蝶財(cái)務(wù)軟件， e_cel使用熟練。
(6)誠(chéng)信廉潔，作風(fēng)嚴(yán)謹(jǐn)，敬業(yè)負(fù)責(zé)，有良好的職業(yè)素養(yǎng)。
5、態(tài) 度:
高度的敬業(yè)精神及高漲的工作激情，能接受高強(qiáng)度的工作，工作態(tài)度積極樂(lè)觀。善于同各類(lèi)性格的人交往，待人謙和、做事有原則、愛(ài)崗敬業(yè)。
第6篇 餐飲公司廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)資質(zhì)要求
餐飲公司廚師長(zhǎng)崗位職責(zé)與資質(zhì)要求
1職務(wù)概述
1.1職務(wù)名稱(chēng):廚師長(zhǎng)
1.2直接上司:廠長(zhǎng)
2.工作范圍
2.1.負(fù)責(zé)廚房貫徹執(zhí)行決策和計(jì)劃,了解顧客意見(jiàn),不斷改善食品質(zhì)量,使食品生產(chǎn)與顧客需求、公司計(jì)劃相適應(yīng)。(12分)
2.2.負(fù)責(zé)訂制菜單,掌握貨源情況,提出原材料采購(gòu)計(jì)劃,確定菜譜的創(chuàng)新及淘汰,核定菜譜的投料標(biāo)準(zhǔn)和成本計(jì)劃。(15分)
2.3.負(fù)責(zé)指揮和組織廚房工作安排。(12分)
2.4.負(fù)責(zé)廚房的物品以及各種設(shè)備的保管和保養(yǎng),全面負(fù)責(zé)廚房的安全、衛(wèi)生工作。(8)
2.5.負(fù)責(zé)廚房的操作規(guī)程,制定廚房工作人員的崗位責(zé)任制和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),檢查工作的執(zhí)行情況。(8分)
2.6.負(fù)責(zé)指導(dǎo)廚師做精細(xì)的烹調(diào)。(12分)
2.7.負(fù)責(zé)對(duì)菜品制備工作的原料利用、儲(chǔ)藏情況進(jìn)行檢查控制,保證菜肴符合核算要求。(10分)
2.8.負(fù)責(zé)廚師隊(duì)伍的建設(shè),做好廚房的思想政治工作以及考核等工作。(8分)
2.9.執(zhí)行食堂生產(chǎn)的運(yùn)作程序和各項(xiàng)規(guī)則制度,組織實(shí)施。(7分)
2.10.在公司的領(lǐng)導(dǎo)下,全面負(fù)責(zé)食堂的生產(chǎn)管理工作。(8分)
3.崗位要求
3.1.性別:男,年齡25歲以上
3.2.初中以上學(xué)歷
3.3.三年以上廚師工作經(jīng)歷
3.4.具有一定的溝通能力、表達(dá)能力、協(xié)調(diào)能力、組織能力
3.5.熟悉食品衛(wèi)生、消防安全法規(guī)和管理?xiàng)l例
3.6.熟悉廚房的工作流程、衛(wèi)生管理、烹調(diào)技術(shù)、菜單合理組合
4.職位培訓(xùn)要求
4.1與本部門(mén)相關(guān)的體系文件
