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第1篇 部門(mén)安全員、勞務(wù)隊(duì)組各班組長(zhǎng)兼兼職安全員安全生產(chǎn)崗位職責(zé)
1在部門(mén)或隊(duì)組負(fù)責(zé)人及專(zhuān)職安全員的領(lǐng)導(dǎo)與監(jiān)督下，對(duì)本部門(mén)或本班組的安全生產(chǎn)工作負(fù)責(zé)。有權(quán)拒絕違章指揮。
2認(rèn)真貫徹執(zhí)行上級(jí)下達(dá)的安全措施、要求，組織班組認(rèn)真落實(shí)。
3以身作則并教育職工嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行安全技術(shù)操作規(guī)程、規(guī)則、規(guī)定、制度，聽(tīng)從施工員、技術(shù)人員和安全管理人員在安全生產(chǎn)上的指導(dǎo)，保證安全施工。
4隨時(shí)檢查生產(chǎn)操作、工作環(huán)境、安全設(shè)施、生產(chǎn)機(jī)具、設(shè)備等安全情況和防護(hù)用品正確使用情況，保證工人在安全狀態(tài)下操作。發(fā)現(xiàn)不安全問(wèn)題，要立即解決；本班解決不了的、應(yīng)立即向主管施工員報(bào)告；如情況緊急，應(yīng)立即停止作業(yè)，組織工人撤離險(xiǎn)區(qū)，然后向項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)報(bào)告。
5堅(jiān)持班前安全講話制度，做好班組活動(dòng)記錄。作業(yè)前應(yīng)對(duì)工作現(xiàn)場(chǎng)、各種機(jī)具、設(shè)備、道路和安全防護(hù)設(shè)施進(jìn)行檢查，確認(rèn)無(wú)問(wèn)題，并將注意事項(xiàng)向工人交待清楚后，方準(zhǔn)施工。堅(jiān)持工間檢查制度和交接班制度。
6禁止安排安全教育考核不合格的人員上崗作業(yè)。
7班組分散工作時(shí)，不準(zhǔn)單人作業(yè)，二人以上時(shí)必須指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)安全工作。
8組織班組周安全活動(dòng)，做好記錄，總結(jié)存在的問(wèn)題，提出解決措施和下周安全工作控制重點(diǎn)。
9合理安排勞力，根據(jù)工人的身體、年齡、技術(shù)熟練程度和其特點(diǎn)分配工作，以防事故的發(fā)生。
10領(lǐng)取、使用、管理易燃、易爆、有毒物品和防護(hù)、防寒用品。
11每日必須佩帶安全員紅袖標(biāo)，及時(shí)制止違章，對(duì)多次違章操作且不聽(tīng)教育的作業(yè)人員有權(quán)停止其作業(yè)，并及時(shí)上報(bào)隊(duì)組專(zhuān)職安全員。
12發(fā)生事故，要立即組織搶救和報(bào)告，并保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)。參加事故調(diào)查分析。
13對(duì)不具備安全生產(chǎn)條件的工點(diǎn)、設(shè)備，有權(quán)拒絕施工和使用。
14堅(jiān)持特種作業(yè)人員持證操作，對(duì)無(wú)證的特種作業(yè)人員，有權(quán)拒絕分配工作。
15參加每日的交班會(huì)，及時(shí)在會(huì)上提出各作業(yè)面存在的安全隱患和工作上遇到的困難，督促整改落實(shí)各項(xiàng)整改措施。
第2篇 勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)·和遵守安全技術(shù)操作規(guī)程，嚴(yán)格執(zhí)行安全交底，對(duì)本隊(duì)(班組)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
2、組織好班前安全活動(dòng)，班前班后安全自檢，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
3、認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定，隊(duì)伍設(shè)專(zhuān) (兼)職安全員，帶頭督促使用好個(gè)人防護(hù)用品，隨時(shí)糾正違章作業(yè)。
4、開(kāi)展好安全競(jìng)賽活動(dòng)，注意發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)中好人好事，及時(shí)表?yè)P(yáng)并納入評(píng)比內(nèi)容。
5、隨時(shí)掌握職工思想動(dòng)態(tài)和身體狀況，并在分配工作時(shí)適當(dāng)考慮。杜絕私招亂聘，人員增減應(yīng)事先征得有關(guān)部門(mén)同意，并及時(shí)報(bào)告詳細(xì)名單。
6、發(fā)生事故后，保護(hù)現(xiàn)場(chǎng)，即將上上報(bào)，并組織分析原因，吸取教訓(xùn)，提出防范措施，防止事故重復(fù)發(fā)生。
7、支持安全員工作，認(rèn)真落實(shí)整改措施。負(fù)責(zé)追查處埋。
第3篇 勞務(wù)管理部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任制
1、對(duì)外省、市施工隊(duì)伍進(jìn)行定期的教育考核，將安全技術(shù)知識(shí)列為務(wù)工人員培訓(xùn)、考核的內(nèi)容之一，對(duì)新進(jìn)場(chǎng)的務(wù)工人員組織入場(chǎng)教育和資格審查，保證提供的勞務(wù)人員具有一定的安全生產(chǎn)素質(zhì)。
2、嚴(yán)格執(zhí)行特種作業(yè)人員持證上崗的有關(guān)規(guī)定，適時(shí)組織特種作業(yè)人員參加北京市的培訓(xùn)取證工作。
3、認(rèn)真落實(shí)勞動(dòng)保護(hù)的法律規(guī)定，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)務(wù)工人員的勞動(dòng)保護(hù)待遇，并監(jiān)督實(shí)施情況。
4、參與傷亡事故的調(diào)查，從用工方面分析事故原因，提出防范措施，并認(rèn)真執(zhí)行對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。
第4篇 外部勞務(wù)安全生產(chǎn)管理
第１條 外部勞務(wù)系指公司勞動(dòng)合同制職工以外的農(nóng)民工和其它用工以及三級(jí)以下的城鄉(xiāng)建筑企業(yè)。項(xiàng)目部使用外部勞務(wù)應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行公司《外部勞務(wù)管理辦法》的相關(guān)規(guī)定。
第２條 項(xiàng)目進(jìn)行工程分包，必須符合《建筑法》有關(guān)規(guī)定。工程分包必須經(jīng)過(guò)建設(shè)單位同意，不準(zhǔn)違法轉(zhuǎn)包，不準(zhǔn)違規(guī)分包。
第３條 分包工程的地方施工企業(yè)，必須是實(shí)行獨(dú)立經(jīng)濟(jì)核算、自負(fù)盈虧，具有企業(yè)法人營(yíng)業(yè)執(zhí)照、資質(zhì)證書(shū)、安全資格證（簡(jiǎn)稱(chēng)三證），并符合承包條件的施工企業(yè)。工程開(kāi)工前，必須與項(xiàng)目部簽訂施工合同，明確雙方對(duì)安全生產(chǎn)所承擔(dān)的義務(wù)和責(zé)任。有關(guān)證書(shū)和雙方簽訂的合同，項(xiàng)目安全管理部門(mén)應(yīng)保存其復(fù)印件。
第４條 項(xiàng)目部要監(jiān)督外部分包企業(yè)嚴(yán)格執(zhí)行公司開(kāi)展企業(yè)文化，實(shí)行施工現(xiàn)場(chǎng)安全標(biāo)準(zhǔn)化管理的規(guī)定，要與本項(xiàng)目同步開(kāi)展“安全生產(chǎn)周”、“安全月”、“百日安全無(wú)事故”等活動(dòng)，在施工生產(chǎn)全過(guò)程中，認(rèn)真貫徹落實(shí)好《安全生產(chǎn)法》，監(jiān)督檢查其安全生產(chǎn)管理情況，確保全員施工安全。
第５條 對(duì)專(zhuān)業(yè)技術(shù)要求高、施工復(fù)雜、難度大和影響鐵路行車(chē)安全的工程不準(zhǔn)分包，關(guān)鍵崗位、關(guān)鍵工序不準(zhǔn)使用外部勞務(wù)。
第６條 安全貫標(biāo)工作
1、工程項(xiàng)目上場(chǎng)一個(gè)月內(nèi)，項(xiàng)目總工程師應(yīng)組織有關(guān)部門(mén)及人員對(duì)本項(xiàng)目的危險(xiǎn)源，按照程序文件要求進(jìn)行辯識(shí)、評(píng)價(jià)，并列出一般、重大危險(xiǎn)源清單，制定相應(yīng)的控制措施，清單應(yīng)及時(shí)上報(bào)公司安質(zhì)部備案。
2、工程項(xiàng)目上場(chǎng)后，項(xiàng)目總工程師應(yīng)組織有關(guān)部門(mén)及人員對(duì)本項(xiàng)目適用的法律、法規(guī)及其他要求，按照程序文件要求進(jìn)行適用性識(shí)別，并列出《法律、法規(guī)及其他要求清單》，及時(shí)報(bào)公司安質(zhì)部備案。
3、工程項(xiàng)目應(yīng)對(duì)本項(xiàng)目可通過(guò)目標(biāo)管理消除的重大危險(xiǎn)源制定《安全管理方案》并報(bào)公司安質(zhì)部備案，管理方案中應(yīng)包括重大危險(xiǎn)源名稱(chēng)、目標(biāo)、指標(biāo)，方法及措施、時(shí)間表、預(yù)算投入等。
第5篇 項(xiàng)目勞務(wù)隊(duì):安全生產(chǎn)責(zé)任狀
甲方:__項(xiàng)目經(jīng)理部
乙方: 勞務(wù)隊(duì)
為了做好安全生產(chǎn)工作,層層落實(shí)安全責(zé)任制,明確勞務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人責(zé)任,發(fā)揮其管理能力,把安全生產(chǎn)落實(shí)到各勞務(wù)隊(duì)伍中去,項(xiàng)目經(jīng)理部與各勞務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人簽訂此責(zé)任狀。
一、 勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人的安全責(zé)任:
1、 勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人為本施工隊(duì)第一負(fù)責(zé)人,參加本工程項(xiàng)目施工的所有人員都必須遵守有關(guān)安全生產(chǎn)政策、法規(guī)、和公司的安全生產(chǎn)管理辦法,必須遵守安全生產(chǎn)的勞動(dòng)紀(jì)律、認(rèn)真執(zhí)行本項(xiàng)目安全生產(chǎn)有關(guān)制度。
2、 主動(dòng)接受項(xiàng)目安全技術(shù)交底.。
3、 做好本隊(duì)人員的安全技術(shù)交底以及平時(shí)自查自糾工作,保證本隊(duì)無(wú)人員違反安全管理規(guī)章制度,無(wú)安全責(zé)任事故發(fā)生。
4、 填寫(xiě)好班組安全生產(chǎn)活動(dòng)記錄,做好本班組的安全教育工作。
5、經(jīng)常在施工現(xiàn)場(chǎng)指揮勞務(wù)隊(duì)伍工作、指導(dǎo)及監(jiān)督本隊(duì)安全生產(chǎn)工作,及時(shí)把新進(jìn)場(chǎng)人員上報(bào)項(xiàng)目,協(xié)助項(xiàng)目組織新進(jìn)場(chǎng)人員進(jìn)行安全學(xué)習(xí),增強(qiáng)安全意識(shí)和自我保護(hù)意識(shí)。
6、抓好現(xiàn)場(chǎng)安全隱患的糾正工作。
二、 獎(jiǎng)罰原則
如發(fā)現(xiàn)現(xiàn)場(chǎng)有人違反安全管理制度,項(xiàng)目安全員根據(jù)我項(xiàng)目經(jīng)理部發(fā)布的《安全生產(chǎn)獎(jiǎng)罰條例》規(guī)定的罰款額度對(duì)勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人進(jìn)行處罰。
1、 如發(fā)生安全生產(chǎn)責(zé)任事故,勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人要承擔(dān)責(zé)任:如發(fā)生死亡事故,勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人要承擔(dān)全部事故損失的70%。如發(fā)生重傷以上事故,勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部事故損失的50%;如發(fā)生輕傷事故或非傷亡事故,勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人承擔(dān)全部事故損失的80%;因管理不到位,經(jīng)常脫離施工現(xiàn)場(chǎng)而發(fā)生事故的,一切責(zé)任由勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé);每月出現(xiàn)三次以上違章行為的隊(duì)伍,本項(xiàng)目經(jīng)理部將扣除勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人施工管理費(fèi)的30%,屢次違反安全管理制度而屢教不改的勞務(wù)隊(duì),項(xiàng)目部將清除出本項(xiàng)目。
2、 年內(nèi)無(wú)安全生產(chǎn)責(zé)任的勞務(wù)隊(duì),無(wú)嚴(yán)重違反安全管理規(guī)章制度的勞務(wù)隊(duì),年終項(xiàng)目經(jīng)理部進(jìn)行評(píng)比,按規(guī)定進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。
三、本責(zé)任狀一式兩份,雙方各執(zhí)一份,附勞務(wù)合同一起簽訂。
項(xiàng)目經(jīng)理部責(zé)任人勞務(wù)隊(duì)責(zé)任人
簽名: 簽名:
身份證號(hào)碼:
年 月 日 年 月 日突發(fā)公共衛(wèi)生事件應(yīng)急預(yù)案
篇2：酒店?duì)I銷(xiāo)指標(biāo)分解銷(xiāo)售提成方案
為調(diào)動(dòng)員工的工作積極性，提高員工的銷(xiāo)售意識(shí)，增加酒店客房入住率，增加員工收入，特制定獎(jiǎng)勵(lì)辦法：
獎(jiǎng)勵(lì)以酒店客房協(xié)議價(jià)為基礎(chǔ)，鼓勵(lì)員工銷(xiāo)售高價(jià)房。由于營(yíng)業(yè)收入中電話費(fèi)、洗衣費(fèi)以及損失賠償費(fèi)等酒店收入 成本 費(fèi)用過(guò)高，所以，獎(jiǎng)勵(lì)記提只依據(jù)房費(fèi)計(jì)算。
對(duì)于自己的客戶(hù)，要自始至終的跟進(jìn)，從登記到結(jié)賬，要了解客戶(hù)信息，協(xié)助公司處理可能出現(xiàn)的糾紛和投訴，讓賓客乘興而來(lái)，滿意而歸。嚴(yán)禁只拿提成不作為的殺雞取卵傾向。
營(yíng)銷(xiāo)人員必須走出去，開(kāi)發(fā)新的客源，嚴(yán)禁在前臺(tái)同接待人員爭(zhēng)搶客戶(hù)。酒店給營(yíng)銷(xiāo)人員協(xié)議價(jià)，營(yíng)銷(xiāo)人員根據(jù)報(bào)價(jià)自主營(yíng)銷(xiāo)，并根據(jù)前臺(tái)收款進(jìn)行提成。在預(yù)定部房源已然告急情況下，營(yíng)銷(xiāo)人員不得強(qiáng)行預(yù)定，應(yīng)主動(dòng)推銷(xiāo)升級(jí)房源，對(duì)于強(qiáng)行訂房，故意造成升級(jí)客房的情況，將視同為所升級(jí)房源的特批低價(jià)銷(xiāo)售，只按照2%記提。
公司管理人員按普通員工記提比例的50%記提。
一、 營(yíng)銷(xiāo)部 員工的營(yíng)銷(xiāo)
設(shè)立底薪，根據(jù)營(yíng)業(yè)額記提獎(jiǎng)勵(lì)基金。
以協(xié)議價(jià)銷(xiāo)售的提成=房?jī)r(jià)×3%×天數(shù)。
房?jī)r(jià)高于協(xié)議價(jià)的提成={(協(xié)議價(jià)×3%)+(房?jī)r(jià)差價(jià)×30%)}×天數(shù)
低于協(xié)議價(jià)客房的銷(xiāo)售在公司 總經(jīng)理 特批的基礎(chǔ)上，只能按2%記提
營(yíng)銷(xiāo)人員走出去開(kāi)發(fā)的新客源記入個(gè)人業(yè)績(jī)，業(yè)績(jī)單獨(dú)記提
領(lǐng)導(dǎo)介紹、主動(dòng)上門(mén)、以及外埠(青島未設(shè)辦事處)客戶(hù)均為部門(mén)整體業(yè)績(jī)，不記入個(gè)人業(yè)績(jī)，其營(yíng)銷(xiāo)額由部門(mén)記提。
所有銷(xiāo)售額度，以營(yíng)銷(xiāo)部下單，前臺(tái)收款簽字確認(rèn)為準(zhǔn)，未收回之款項(xiàng)不能記入銷(xiāo)售額度。
根據(jù)季節(jié)變化制定每月完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)，整體完成指標(biāo)時(shí)，按比例提成;超額完成部分按5%提成;完成基數(shù)50%，按1%提成，每增加5%銷(xiāo)售額度，增加0.1%的提成比例;沒(méi)有營(yíng)業(yè)指標(biāo)，底薪按50%發(fā)放。
營(yíng)銷(xiāo)部每月整體銷(xiāo)售額提成部分，由部門(mén)根據(jù)考核發(fā)放，營(yíng)銷(xiāo)人員個(gè)人業(yè)績(jī)記提歸個(gè)人所有。
二、獨(dú)立銷(xiāo)售：
以協(xié)議價(jià)為基礎(chǔ)，按每天完成10間夜的銷(xiāo)售任務(wù)為基數(shù)，即每月完成300間夜的銷(xiāo)售任務(wù)，頒發(fā)10000.00元的獎(jiǎng)勵(lì)基金;每天完成20間夜的銷(xiāo)售任務(wù)，即每月完成600間夜的銷(xiāo)售任務(wù)，頒發(fā)20000.00元的獎(jiǎng)勵(lì)基金;未能夠完成每天10間夜的銷(xiāo)售任務(wù)，按營(yíng)業(yè)額的3%記提獎(jiǎng)勵(lì);完成的銷(xiāo)售任務(wù)超出每天10間夜，而不足20間夜，其10間夜按10000.00獎(jiǎng)勵(lì)基金標(biāo)準(zhǔn)頒發(fā)，剩余間夜按3%記提。
低于協(xié)議價(jià)的銷(xiāo)售或長(zhǎng)包房的銷(xiāo)售按2%記提，此類(lèi)銷(xiāo)售不占銷(xiāo)售指標(biāo)，不得重復(fù)計(jì)算。
三、前臺(tái)銷(xiāo)售
前臺(tái)銷(xiāo)售提成：以來(lái)自散客和無(wú)預(yù)定入住賓客為主。“黃金周”期間不予提成。升級(jí)銷(xiāo)售提成：以有預(yù)定的賓客為主，經(jīng)推介升級(jí)入住的，按房?jī)r(jià)差價(jià)進(jìn)行提成(禁止惡意推銷(xiāo))，該提成不受“黃金周”限制，但酒店協(xié)議客戶(hù)事先無(wú)預(yù)定且按協(xié)議價(jià)入住及網(wǎng)絡(luò)訂房按預(yù)定房型入住的不予提成。前臺(tái)銷(xiāo)售為部門(mén)整體銷(xiāo)售，提成額由部門(mén)根據(jù)考核發(fā)放。
1、前臺(tái)價(jià)：房?jī)r(jià)×3%×天數(shù)，前臺(tái)價(jià)每降低1個(gè)百分點(diǎn)，提成比例降低0.1%
2、協(xié)議價(jià)：房?jī)r(jià)×天數(shù)×2% (需要特批)
四、其他部門(mén)員工，根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來(lái)的客戶(hù)，根據(jù)房?jī)r(jià)不同，比例不同給予記提。
1、前臺(tái)價(jià)：房?jī)r(jià)×天數(shù)×3%，前臺(tái)價(jià)每降低1個(gè)百分點(diǎn)，提成比例降低0.1%
2、協(xié)議價(jià)：房?jī)r(jià)×天數(shù)×2% (需要特批)
五、月租房及年包房將根據(jù)不同情況，依據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào)節(jié)變動(dòng)，其記提比例按2%執(zhí)行。
六、公司將按年度指標(biāo)的1%記提獎(jiǎng)勵(lì)基金，將根據(jù)考核考績(jī)，用于非營(yíng)銷(xiāo)部門(mén)員工的獎(jiǎng)勵(lì)。
七、指標(biāo)分解：年指標(biāo)1200萬(wàn)元，根據(jù)淡旺季節(jié)的不同分解如下(單位：萬(wàn)元)：
項(xiàng) 目
淡 季
平 季
旺 季
月 份
12、1、2、3
11、4、5、6
7、8、9、10
份 額
15%
35%
50%
指 標(biāo)
180
420
600
月
指
標(biāo)
營(yíng)銷(xiāo)部
27
63
90
托管部
8.55
19.95
28.5
前廳 部
9.45
22.05
31.5
合 計(jì)
45
105
150
所占比例
指 標(biāo)
營(yíng)銷(xiāo)部
60%
720
托管部
19%
228
前廳部
21 %
252
其 他
5%
60
篇3：餐廳服務(wù)員推銷(xiāo)菜品酒水技巧
菜品推銷(xiāo)
是我們餐飲服務(wù)工作中的重要一環(huán)，也是餐廳服務(wù)員對(duì)菜品進(jìn)行有效推銷(xiāo)的一項(xiàng)基本功，能熟練掌握并運(yùn)用推銷(xiāo)技巧，對(duì)于餐廳服務(wù)員將得到豐厚的回報(bào)。服務(wù)員在推銷(xiāo)時(shí)采取各種策略，靈活運(yùn)用推銷(xiāo)技巧，也是直接影響餐廳經(jīng)濟(jì)效益菜品，，所以學(xué)會(huì)靈活運(yùn)用推銷(xiāo)技巧，是餐廳必備課程。
1.具有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力，所謂良好的表達(dá)能力就是靈活、巧妙的運(yùn)用能使顧客滿意的語(yǔ)言。
2.對(duì)餐廳的有關(guān)情況及產(chǎn)品知識(shí)有充分的認(rèn)識(shí)。
3.能根據(jù)觀察來(lái)判斷顧客的需求。
4. 服務(wù)員的專(zhuān)業(yè)形象應(yīng)體現(xiàn)在儀容儀表、言談舉止、精神狀態(tài)上，良好的外觀表現(xiàn)能增添專(zhuān)業(yè)水平形象。
5.良好的禮儀是尊重顧客的主要表現(xiàn)，顧客通常也會(huì)選擇對(duì)自己尊重、待客彬彬有禮的服務(wù)員為自己服務(wù)。
6.服務(wù)員與顧客交流時(shí)，應(yīng)身體略向前傾并面帶微笑。身體略向前傾表示友善、謙恭。面帶微笑能縮短人與人之間的陌生感，也是和睦相處的前提。
推銷(xiāo)的主要對(duì)象：不同年齡的顧客
1.老年顧客餐飲食上主要嫩、酥、松、容易消化，給老人推銷(xiāo)菜品時(shí)要注意菜肴的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，菜品推銷(xiāo)重點(diǎn)推薦含糖量低、易消化的食品或者軟嫩不上牙齒的菜肴，服務(wù)中，切勿急躁。
2.青中年顧客飲食上主要要求香、脆、爽，菜肴豐富多樣，在服務(wù)上要求迅速、及時(shí)，菜品推銷(xiāo)過(guò)程中藥針對(duì)菜品特點(diǎn)給予介紹。
3.少年兒童多喜歡新鮮、少骨無(wú)刺、造型美觀的菜肴。服務(wù)上主動(dòng)關(guān)心，菜品推銷(xiāo)服務(wù)中，可以介紹符合以上要求的菜肴。
推銷(xiāo)的主要對(duì)象：不同類(lèi)型的顧客
1、對(duì)挑剔客人，愛(ài)挑毛病的客人，服務(wù)人員首先要以自己最大的耐心和熱情來(lái)服務(wù)，對(duì)于客人所提意見(jiàn)要做到“有則改之，無(wú)則加勉，不卑不亢，合理解答”。要盡可能順著客人的意思去回答問(wèn)題，在推銷(xiāo)飯菜和酒水時(shí)要多征求客人的意見(jiàn)，不如“先生，不知您喜歡什么口味的菜，您不妨提示一下好么我會(huì)最大限度的滿足您的需求”等等，同時(shí)要切記，無(wú)論客人如何挑剔，都要以燦爛的微笑對(duì)待。
2、對(duì)猶豫不決，沒(méi)有主見(jiàn)，容易受到人觀點(diǎn)左右的客人。服務(wù)人員要把握現(xiàn)場(chǎng)氣氛，準(zhǔn)確地為客人推薦酒店的招牌菜、特色菜，并對(duì)所推薦的菜品加以講解。一般這類(lèi)客人很容易接受推薦的菜肴，很多情況是客人選了半天什么都沒(méi)點(diǎn)，所點(diǎn)的全都是服務(wù)員推薦的。 3、對(duì)消費(fèi)水平一般的客人，他們更注重飯菜的實(shí)惠，要求菜品價(jià)廉物美。在推銷(xiāo)高檔菜品、酒水時(shí)，要采取試探性的推銷(xiāo)方法，如果客人堅(jiān)持不接受，那么就需要服務(wù)人員轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)在中、低檔菜品、酒水上做文章。切記，消費(fèi)水平不高的客人同樣是酒店尊貴的客人，厚此薄彼會(huì)使這些客人永不回頭。
推銷(xiāo)的不同服務(wù)階段
推銷(xiāo)要掌握好時(shí)機(jī)，在顧客用餐的不同階段，往往會(huì)有不同的需求，餐飲服務(wù)員應(yīng)該洞悉此是客戶(hù)心里需求，做到適時(shí)推銷(xiāo)。會(huì)大大提高推銷(xiāo)成功率。
1、餐前準(zhǔn)備一般是初次來(lái)的顧客，此時(shí)應(yīng)協(xié)助顧客了解菜品，及時(shí)給出合理、專(zhuān)業(yè)建議。
2、菜上齊后，首先要告訴客人：“各位打擾一下，您的菜已經(jīng)上齊，請(qǐng)慢用。若還有其它的需要，我會(huì)隨叫隨到。”這樣作用起到了讓客人清楚菜已上齊，看看與所點(diǎn)的菜是否一致;提醒客人如果菜不夠的話可以在加菜。此時(shí)也可以適時(shí)推銷(xiāo)，因?yàn)橥鶗?huì)出現(xiàn)新的消費(fèi)需求。
3、用餐中，顧客往往比較興奮，消費(fèi)欲望也比較強(qiáng)，所以此時(shí)針對(duì)當(dāng)時(shí)的餐桌情況推銷(xiāo)往往推銷(xiāo)成功。比如：“各位先生打擾一下，看到大家喝得這么高興，同樣我也感到很開(kāi)心，只是現(xiàn)在酒已所剩不多，是否需要再來(lái)一瓶呢”往往用餐客人中有人會(huì)隨聲附和，“好，那就再來(lái)一瓶”，這樣酒就很容易的推銷(xiāo)出去了。
最后需要提醒餐廳服務(wù)員的是，無(wú)論是菜品推銷(xiāo)還是酒水推銷(xiāo)，我們?cè)谕其N(xiāo)的過(guò)程中要注意“度”的把握，切忌“為了推銷(xiāo)而推銷(xiāo)”，一旦引起顧客的反感，不但不能推銷(xiāo)餐廳產(chǎn)品，嚴(yán)重的還會(huì)讓顧客產(chǎn)生負(fù)面情緒，顧客滿意度下降帶來(lái)的損失將會(huì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)在推銷(xiāo)的菜品酒水的價(jià)格之上。
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第6篇 安全生產(chǎn)責(zé)任制：勞務(wù)隊(duì)伍負(fù)責(zé)人
1、認(rèn)真組織學(xué)習(xí)·和遵守安全技術(shù)操作規(guī)程,嚴(yán)格執(zhí)行安全交底,對(duì)本隊(duì)(班組)的安全生產(chǎn)負(fù)責(zé)。
2、組織好班前安全活動(dòng),班前班后安全自檢,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
3、認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)有關(guān)規(guī)定,隊(duì)伍設(shè)專(zhuān) (兼)職安全員,帶頭督促使用好個(gè)人防護(hù)用品,隨時(shí)糾正違章作業(yè)。
4、開(kāi)展好安全競(jìng)賽活動(dòng),注意發(fā)現(xiàn)安全生產(chǎn)中好人好事,及時(shí)表?yè)P(yáng)并納入評(píng)比內(nèi)容。
5、隨時(shí)掌握職工思想動(dòng)態(tài)和身體狀況,并在分配工作時(shí)適當(dāng)考慮。杜絕私招亂聘,人員增減應(yīng)事先征得有關(guān)部門(mén)同意,并及時(shí)報(bào)告詳細(xì)名單。
6、發(fā)生事故后,保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),即將上上報(bào),并組織分析原因,吸取教訓(xùn),提出防范措施,防止事故重復(fù)發(fā)生。
7、支持安全員工作,認(rèn)真落實(shí)整改措施。負(fù)責(zé)追查處埋。
第7篇 勞務(wù)分包隊(duì)伍負(fù)責(zé)人:安全生產(chǎn)責(zé)任狀
1、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)安全生產(chǎn)、文明施工、勞動(dòng)保護(hù)的各項(xiàng)政策、法規(guī)和安全操作規(guī)程及項(xiàng)目經(jīng)理部管理規(guī)定。對(duì)本隊(duì)人員在生產(chǎn)中安全和健康負(fù)全面責(zé)任。
2、服從用工單位的管理,積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng),組織開(kāi)展小組班前安全講話活動(dòng)。設(shè)置專(zhuān)職安全管理人員,保證安全管理到位。做到不違章,制止違章作業(yè)。
3、嚴(yán)格履行各項(xiàng)勞務(wù)用工手續(xù)。對(duì)本隊(duì)人員符合用工條件負(fù)責(zé)。做到人員數(shù)量滿足生產(chǎn)需要,管理崗位、作業(yè)工種配套合理。保證人員的穩(wěn)定,需更換增補(bǔ)人員時(shí),須提前向用工單位主管領(lǐng)導(dǎo)申報(bào)。
4、積極配合用工單位做好進(jìn)場(chǎng)人員的安全培訓(xùn)考核工作。對(duì)本隊(duì)使用的特種作業(yè)人員持有效操作證件上崗負(fù)責(zé)。嚴(yán)禁使用無(wú)證人員。
5、使用總包單位機(jī)、電、架、壓力容器等設(shè)備必須經(jīng)雙方事先辦理交接驗(yàn)收手續(xù),確保安全使用。
6、組織開(kāi)展安全自查,發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題立即處理。對(duì)自身處理解決不了得立即上報(bào)總包單位領(lǐng)導(dǎo)。
7、根據(jù)總包單位的施工方案和安全技術(shù)交底,針對(duì)施工特點(diǎn)、作業(yè)環(huán)境向本隊(duì)各工種進(jìn)行詳細(xì)的書(shū)面安全交底,嚴(yán)格履行簽字手續(xù)并監(jiān)督其執(zhí)行。
8、發(fā)生因工傷亡事故及未遂事故,要全力搶救傷者、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),立即上報(bào)。并積極配合上級(jí)部門(mén)和事故調(diào)查組做好事故的調(diào)查處理工作。
項(xiàng)目經(jīng)理簽字: 年月日
外施隊(duì)負(fù)責(zé)人簽字: 年月日
第8篇 勞務(wù)隊(duì)組負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)崗位職責(zé)
1認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家安全生產(chǎn)的各項(xiàng)法律法規(guī)、安全操作規(guī)程及本工區(qū)的安全生產(chǎn)管理制度，合理安排班組人員工作，對(duì)本隊(duì)人員在生產(chǎn)中的安全和健康負(fù)直接領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2按規(guī)定嚴(yán)格履行各項(xiàng)勞務(wù)用工手續(xù)，作好本隊(duì)人員的崗位培訓(xùn)，經(jīng)常組織學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，監(jiān)督本隊(duì)人員遵守勞動(dòng)安全紀(jì)律，做到不違章指揮，制止違章作業(yè)。
3必須保持本隊(duì)人員的相對(duì)穩(wěn)定，人員變更，須事先向工區(qū)有關(guān)部門(mén)申報(bào)，經(jīng)批準(zhǔn)后新來(lái)人員應(yīng)辦理各種手續(xù)，并經(jīng)入場(chǎng)和上崗安全教育后方準(zhǔn)上崗。
4根據(jù)工區(qū)相關(guān)部門(mén)的交底向本隊(duì)各工種進(jìn)行詳細(xì)的書(shū)面安全交底，針對(duì)當(dāng)天任務(wù)、作業(yè)環(huán)境等情況，作好班前講話，隨時(shí)檢查執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正、解決。
5定期和不定期組織檢查本隊(duì)人員作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)情況，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正，重大隱患應(yīng)立即上報(bào)項(xiàng)目部有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。
6發(fā)生因工傷亡及重大未遂事故，保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng)，作好傷者搶救工作，并立即上報(bào)項(xiàng)目部領(lǐng)導(dǎo)，積極配合事故的調(diào)查與處理。
職責(zé)簽認(rèn)人
第9篇 工程項(xiàng)目勞務(wù)分包隊(duì)長(zhǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制
工程項(xiàng)目勞務(wù)分包隊(duì)長(zhǎng)安全生產(chǎn)責(zé)任制樣本
1.認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家和上級(jí)安全生產(chǎn)、文明施工、勞動(dòng)保護(hù)的各項(xiàng)政策、法規(guī)和安全操作規(guī)程及項(xiàng)目經(jīng)理部管理規(guī)定。對(duì)本隊(duì)人員在生產(chǎn)中安全和健康負(fù)全面責(zé)任。
2.服從用工單位的管理,積極參加各項(xiàng)安全活動(dòng),組織開(kāi)展小組班前安全講話活動(dòng)。設(shè)置專(zhuān)職安全管理人員,保證安全管理到位。做到不違章,制止違章作業(yè)。
3.嚴(yán)格履行各項(xiàng)勞務(wù)用工手續(xù)。對(duì)本隊(duì)人員符合用工條件負(fù)責(zé)。做到人員數(shù)量滿足生產(chǎn)需要,管理崗位、作業(yè)工種配套合理。保證人員的穩(wěn)定,需更換增補(bǔ)人員時(shí),須提前向用工單位主管領(lǐng)導(dǎo)申報(bào)。
4.積極配合用工單位做好進(jìn)場(chǎng)人員的安全培訓(xùn)考核工作。對(duì)本隊(duì)使用的特種作業(yè)人員持有效操作證件上崗負(fù)責(zé),嚴(yán)禁使用無(wú)證人員。
5.使用總包單位機(jī)、電、架、壓力容器等設(shè)備必須經(jīng)雙方事先辦理交接驗(yàn)收手續(xù),確保安全使用。
6.組織開(kāi)展安全自查,發(fā)現(xiàn)隱患問(wèn)題立即處理。對(duì)自身處理解決不了得立即上報(bào)總包單位領(lǐng)導(dǎo)。
7.根據(jù)總包單位的施工方案和安全技術(shù)交底,針對(duì)施工特點(diǎn)、作業(yè)環(huán)境向本隊(duì)各工種進(jìn)行詳細(xì)的書(shū)面安全交底,嚴(yán)格履行簽字手續(xù)并監(jiān)督其執(zhí)行。
8.發(fā)生因工傷亡事故及未遂事故,要全力搶救傷者、保護(hù)現(xiàn)場(chǎng),立即上報(bào)。并積極配合上級(jí)部門(mén)和事故調(diào)查組做好事故的調(diào)查處理工作。
第10篇 普通員工及勞務(wù)隊(duì)組操作工人安全生產(chǎn)工作崗位職責(zé)
1遵守勞動(dòng)紀(jì)律,嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程,不傷害自己,不傷害他人,不被他人傷害。
2嚴(yán)格執(zhí)行崗位安全責(zé)任制,堅(jiān)持特種作業(yè)持證操作,不將機(jī)械設(shè)備交給無(wú)證者操作。在未熟悉機(jī)械、設(shè)備性能和操作規(guī)程前,不上崗操作。
3保證本崗位工作地點(diǎn)和設(shè)備、工具的安全完好。安全防護(hù)裝置齊全可靠,不得隨意拆除。
4愛(ài)護(hù)和正確使用防護(hù)、防寒用品。參加各種安全活動(dòng),及時(shí)反映、處理不安全因素,主動(dòng)提出改進(jìn)安全生產(chǎn)工作的建議。積極參加事故搶救工作。
5有權(quán)拒絕違章指揮,有權(quán)對(duì)上級(jí)單位或領(lǐng)導(dǎo)忽視職工安全的錯(cuò)誤決定和行為提出批評(píng)和控告。
6發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)精神,在安全生產(chǎn)方面做到互相幫助、互相監(jiān)督,對(duì)新工人有傳、帶、幫的責(zé)任。
7發(fā)生因工傷亡及重大未遂事故,應(yīng)保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)并立即向部門(mén)或隊(duì)組負(fù)責(zé)人上報(bào)。
第11篇 勞務(wù)負(fù)責(zé)人安全生產(chǎn)職責(zé)
1.認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)的各項(xiàng)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度及安全操作規(guī)程,合理安排班組人員工作,對(duì)本隊(duì)人員在生產(chǎn)中的安全和健康負(fù)責(zé)。
2.按規(guī)定及項(xiàng)目部的要求配備足夠的安全專(zhuān)職管理人員。
3.嚴(yán)格履行勞務(wù)用工手續(xù),做好本隊(duì)人員的崗位安全培訓(xùn),經(jīng)常組織人員學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程,監(jiān)督本隊(duì)人員遵守勞動(dòng)、安全紀(jì)律,制止違章作業(yè),不違章指揮。
4.保持本隊(duì)人員的相對(duì)穩(wěn)定,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)申報(bào)現(xiàn)場(chǎng)人員的變動(dòng)情況,監(jiān)督并確保使新進(jìn)場(chǎng)人員都能按規(guī)定辦理各種手續(xù),做好新進(jìn)場(chǎng)工人的崗前安全教育。
5.做好對(duì)本隊(duì)各工種人員的書(shū)面安全技術(shù)交底,并針對(duì)當(dāng)天任務(wù)、作業(yè)環(huán)境等情況,做好班前安全講話,監(jiān)督落實(shí)其執(zhí)行情況。
6.定期和不定期的組織對(duì)本隊(duì)人員作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)糾正解決。
7.做好對(duì)因工傷亡及重大未遂事故的現(xiàn)場(chǎng)保護(hù),做好對(duì)現(xiàn)場(chǎng)受傷人員的搶救工作,并立即上報(bào)有關(guān)部門(mén)或領(lǐng)導(dǎo)。
第12篇 勞資勞務(wù)部門(mén)安全生產(chǎn)責(zé)任狀
1、健全完善勞務(wù)用工制度,協(xié)同各級(jí)技安等部門(mén)對(duì)新招收的人員(含外施隊(duì))要組織相應(yīng)的入場(chǎng)培訓(xùn)、教育和資格審查。檢查外施隊(duì)注冊(cè)情況,對(duì)不符合用工條件的給予清退。
2、對(duì)違反勞動(dòng)紀(jì)律者加強(qiáng)教育,提出處理意見(jiàn),按程序報(bào)上級(jí)主管領(lǐng)導(dǎo)。
3、嚴(yán)格執(zhí)行各種作業(yè)人員崗位作業(yè)證件的有關(guān)規(guī)定,對(duì)其操作證件負(fù)責(zé)審查,不符合要求的不允許上崗作業(yè),井向技安部門(mén)和主管領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)情況。
4、參加因工傷亡事故調(diào)查,從勞務(wù)用工方面分析事故原因,提出防范措施,認(rèn)真執(zhí)行對(duì)責(zé)任者(含外施隊(duì)人員)的處理意見(jiàn)并將處理材料歸檔。
5、貫徹落實(shí)市建委、集團(tuán)公司創(chuàng)建達(dá)標(biāo)與文明施工的管理標(biāo)準(zhǔn),參加創(chuàng)建達(dá)標(biāo)與文明施工的檢查,對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,提出糾正措施,并規(guī)范相關(guān)內(nèi)業(yè)資料。
項(xiàng)目經(jīng)理簽字: 年月日
勞資員簽字: 年月日
第13篇 勞動(dòng)、勞務(wù)部門(mén)的安全生產(chǎn)職責(zé)
1．對(duì)職工(含外包隊(duì)工)進(jìn)行定期的教育考核，將安全技術(shù)知識(shí)列為工人培訓(xùn)、考工、評(píng)級(jí)內(nèi)容之一，對(duì)招收新工人(含外包隊(duì)工)要組織人廠教育和資格審查，保證提供的人員具有一定的安全生產(chǎn)素質(zhì)；
2．嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家特種作業(yè)人員上崗位作業(yè)的有關(guān)規(guī)定，適時(shí)組織特種作業(yè)人員的培訓(xùn)工作，并向安全部門(mén)或主管領(lǐng)導(dǎo)通報(bào)情況；
3．認(rèn)真落實(shí)國(guó)家和地方政府有關(guān)勞動(dòng)保護(hù)的法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)人員的勞動(dòng)保護(hù)待遇，并監(jiān)督實(shí)施情況；
4．參加因工傷亡事故的調(diào)查，從用工方面分析事故原因，提出防范措施，并認(rèn)真執(zhí)行對(duì)事故責(zé)任者的處理意見(jiàn)。
第14篇 勞務(wù)隊(duì)負(fù)責(zé)人的安全生產(chǎn)職責(zé)
1.認(rèn)真執(zhí)行安全生產(chǎn)的各項(xiàng)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)章制度及安全操作規(guī)程，合理安排班組人員工作，對(duì)本隊(duì)人員在生產(chǎn)中的安全和健康負(fù)責(zé)。
2.按規(guī)定及項(xiàng)目部的要求配備足夠的安全專(zhuān)職管理人員。
3.嚴(yán)格履行勞務(wù)用工手續(xù)，做好本隊(duì)人員的崗位安全培訓(xùn)，經(jīng)常組織人員學(xué)習(xí)安全操作規(guī)程，監(jiān)督本隊(duì)人員遵守勞動(dòng)、安全紀(jì)律，制止違章作業(yè)，不違章指揮。
4.保持本隊(duì)人員的相對(duì)穩(wěn)定，及時(shí)向有關(guān)部門(mén)申報(bào)現(xiàn)場(chǎng)人員的變動(dòng)情況，監(jiān)督并確保使新進(jìn)場(chǎng)人員都能按規(guī)定辦理各種手續(xù)，做好新進(jìn)場(chǎng)工人的崗前安全教育。
5.做好對(duì)本隊(duì)各工種人員的書(shū)面安全技術(shù)交底，并針對(duì)當(dāng)天任務(wù)、作業(yè)環(huán)境等情況，做好班前安全講話，監(jiān)督落實(shí)其執(zhí)行情況。
6.定期和不定期的組織對(duì)本隊(duì)人員作業(yè)現(xiàn)場(chǎng)的安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)糾正解決。
7.做好對(duì)因工傷亡及重大未遂事故的現(xiàn)場(chǎng)保護(hù)，做好對(duì)現(xiàn)場(chǎng)受傷人員的搶救工作，并立即上報(bào)有關(guān)部門(mén)或領(lǐng)導(dǎo)。
第15篇 普通員工及勞務(wù)隊(duì)組操作工人安全生產(chǎn)崗位職責(zé)
1遵守勞動(dòng)紀(jì)律，嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程，不傷害自己，不傷害他人，不被他人傷害。
2嚴(yán)格執(zhí)行崗位安全責(zé)任制，堅(jiān)持特種作業(yè)持證操作，不將機(jī)械設(shè)備交給無(wú)證者操作。在未熟悉機(jī)械、設(shè)備性能和操作規(guī)程前，不上崗操作。
3保證本崗位工作地點(diǎn)和設(shè)備、工具的安全完好。安全防護(hù)裝置齊全可靠，不得隨意拆除。
4愛(ài)護(hù)和正確使用防護(hù)、防寒用品。參加各種安全活動(dòng)，及時(shí)反映、處理不安全因素，主動(dòng)提出改進(jìn)安全生產(chǎn)工作的建議。積極參加事故搶救工作。
5有權(quán)拒絕違章指揮，有權(quán)對(duì)上級(jí)單位或領(lǐng)導(dǎo)忽視職工安全的錯(cuò)誤決定和行為提出批評(píng)和控告。
6發(fā)揚(yáng)團(tuán)結(jié)友愛(ài)精神，在安全生產(chǎn)方面做到互相幫助、互相監(jiān)督，對(duì)新工人有傳、帶、幫的責(zé)任。
7發(fā)生因工傷亡及重大未遂事故，應(yīng)保護(hù)好事故現(xiàn)場(chǎng)并立即向部門(mén)或隊(duì)組負(fù)責(zé)人上報(bào)。
