食品安全發(fā)言稿(7篇)

第1篇 食品安全宣傳周活動(dòng)新聞通氣會(huì)發(fā)言稿范文

一、食品安全宣傳周活動(dòng)具體安排

根據(jù)全國(guó)、全省統(tǒng)一部署，定于6月16日至7月2日舉行xx年全市食品安全宣傳周活動(dòng)。此次食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。圍繞此次食品宣傳周活動(dòng)主題，我市將緊扣法治與誠(chéng)信兩大宣傳主線，組織開(kāi)展系列宣傳活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

一是于6月16日上午，在歙縣與全省同步舉行xx市暨歙縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，并開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)。市政府副市長(zhǎng)、市食安委副主任葉長(zhǎng)蔭出席啟動(dòng)儀式。

二是組織開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)，在主流網(wǎng)站、電視、廣播、報(bào)刊等媒體解讀新修訂的《食品安全法》，宣傳展示我市食品安全工作成效，宣傳各地、各有關(guān)部門食品安全工作特色、亮點(diǎn)。

三是組織開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)，通過(guò)制播公益廣告、制作食品安全知識(shí)掛圖、舉辦“食品安全知識(shí)大講堂”等活動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。

四是開(kāi)展“部門主題日”宣傳活動(dòng)。6月17日至7月2日，市商務(wù)局、市科協(xié)、市公安局、市糧食局、市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、xx出入境檢驗(yàn)檢疫局、市工商局、市衛(wèi)生計(jì)生委、市經(jīng)濟(jì)和信息化委、市教育局、市食品藥品監(jiān)管局等12個(gè)部門，以每天舉辦一個(gè)“部門主題日”的形式，先后開(kāi)展法律法規(guī)宣講、道德誠(chéng)信教育、科學(xué)知識(shí)普及、科技成果展示等xx項(xiàng)食品安全主題宣傳活動(dòng)。

二、今年以來(lái)我市食品安全工作開(kāi)展情況及下一步工作打算

今年以來(lái)，全市各地各食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格按照市委、市政府和市食安辦關(guān)于食品安全工作的決策部署，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一核心職能，以兩個(gè)創(chuàng)建（食品藥品安全城市創(chuàng)建、食品安全示范縣創(chuàng)建）為抓手，突出“一大兩小三重點(diǎn)”（大市場(chǎng)，小作坊、小餐飲，重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段），狠抓工作落實(shí)，全力保障人民群眾飲食安全。一是認(rèn)真部署xx年食品安全監(jiān)管工作。3月31日，市政府召開(kāi)了全市食品安全工作會(huì)議，深入分析我市食品安全工作面臨的形勢(shì)和困難，研究部署xx年食品安全監(jiān)管工作。各地各成員單位根據(jù)市政府工作安排，積極部署謀劃年度食品安全監(jiān)管工作。5月28日，市食安委召開(kāi)全體（擴(kuò)大）會(huì)議，市長(zhǎng)、市食安委主任孔曉宏出席會(huì)議并作重要講話，副市長(zhǎng)、市食安委副主任葉xx就我市創(chuàng)建全省食品藥品安全城市工作提出明確要求。二是圓滿完成年度食品安全目標(biāo)考核。

3月11-12日，省政府食品藥品安全考核組對(duì)我市進(jìn)行考核，考核組認(rèn)為，xx市食品藥品安全監(jiān)管工作“領(lǐng)導(dǎo)重視到位，保障措施有力，工作思路清晰，監(jiān)管措施有力，特色亮點(diǎn)凸顯，工作成效顯著”，有力保障了公眾飲食用藥安全。三是積極履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化發(fā)證后監(jiān)管。1至5月份，全市共辦理食品生產(chǎn)許可95件，食品流通許可xxxx件，餐飲服務(wù)許可xxx件。突出節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段，以食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高鐵新區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、豆制品、肉及肉制品、大桶水、食品添加劑、五毛錢零食等16類食品等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐及小餐飲、小作坊等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大日常監(jiān)管力度，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。四是著力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。部署開(kāi)展了“兩會(huì)”、“年夜飯”、清明節(jié)、“五一”、 中高考、端午節(jié)等重要節(jié)點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)檢查以及打擊生豬私屠濫宰、清理校園及其周邊劣質(zhì)食品等專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)食品安全突出問(wèn)題進(jìn)行了有效治理。

1至5月份，全市共辦理食品違法案件112件，涉案金額31.86萬(wàn)元，其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)案件24件，流通消費(fèi)環(huán)節(jié)案件87件，保健食品案件1件。五是切實(shí)加強(qiáng)食品安全質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。

1-5月份，完成了63批次國(guó)抽任務(wù)和93批次省抽任務(wù)。送省檢測(cè)蔬菜60個(gè)樣品、畜禽產(chǎn)品20個(gè)樣品、水產(chǎn)品12個(gè)樣品。抽樣檢驗(yàn)辣條、果凍、餅干等兒童食品100批次，合格96批次，不合格4批次，合格率96%。對(duì)不合格食品依法予以查處。六是進(jìn)一步提升食品安全應(yīng)急處置能力。重視食品安全事件的應(yīng)急處置，1月24日在休寧縣成功舉辦xx市iv級(jí)食品安全事故應(yīng)急演練。完善食品安全應(yīng)急處置專家隊(duì)伍,從農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、醫(yī)院、疾控、高等院校等部門聘請(qǐng)了26名食品安全專家，組建了xx市食品安全應(yīng)急管理專家?guī)?。七是?qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施。及時(shí)發(fā)布防范野生蘑菇中毒消費(fèi)預(yù)警，提醒廣大市民不采摘、不食用野生蘑菇，暢通投訴舉報(bào)熱線，依法處理消費(fèi)者投訴、舉報(bào)。1-5月份，共受理食品藥品投訴舉報(bào)112起。

第2篇 學(xué)校食品安全表態(tài)發(fā)言稿

學(xué)校食品安全表態(tài)發(fā)言稿（精選）

在快速變化和不斷變革的新時(shí)代，發(fā)言稿的使用越來(lái)越廣泛，通過(guò)對(duì)發(fā)言稿語(yǔ)言的推究可以提高語(yǔ)言的表現(xiàn)力，增強(qiáng)語(yǔ)言的感染力。怎么寫發(fā)言稿才能避免踩雷呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校食品安全表態(tài)發(fā)言稿（精選），歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

學(xué)校食品安全表態(tài)發(fā)言稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、老師們、同學(xué)們：

大家上午好!

在這金秋時(shí)節(jié)，我們齊聚在市二十六中舉行“食品安全進(jìn)校園”贈(zèng)書儀式，這對(duì)于進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食品安全教育，宣傳普及食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高學(xué)生食品安全意識(shí)，營(yíng)造良好的校園食品消費(fèi)環(huán)境具有積極而深遠(yuǎn)意義。

食品安全，關(guān)系著廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系著社會(huì)和諧穩(wěn)定。學(xué)校是人群高密度集中的重要區(qū)域，學(xué)校食堂及周邊飲食攤點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全，對(duì)師生的身體健康和校園的平安和諧影響巨大;學(xué)校也是廣大青少年學(xué)生接受知識(shí)教育、促進(jìn)身心健康發(fā)展的特殊場(chǎng)所，食品安全知識(shí)傳播的快慢，食品衛(wèi)生環(huán)境整治的好壞，直接影響著師生的生命安全和健康發(fā)展。學(xué)生良好生活習(xí)慣的教育形成，也反過(guò)來(lái)促進(jìn)家庭飲食生活行為模式的轉(zhuǎn)變。開(kāi)展“食品安全進(jìn)校園”宣傳教育，是黨和國(guó)家關(guān)心青少年健康成長(zhǎng)的具體體現(xiàn)，更是保障青少年身體健康、促進(jìn)社會(huì)穩(wěn)定和諧發(fā)展的重要舉措。在此，我代表市教育局向關(guān)心青少年健康成長(zhǎng)的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)表示衷心感謝!

開(kāi)展食品安全知識(shí)進(jìn)校園活動(dòng)，就是要充分發(fā)揮學(xué)校作為食品安全宣傳的主戰(zhàn)場(chǎng)作用，通過(guò)廣泛宣傳，大手牽小手、小手拉大手，共同形成校園、學(xué)生、家庭、社會(huì)多元化的食品安全構(gòu)架體系，以此提升食品安全綜合防范的素質(zhì)和能力。借此機(jī)會(huì)，我對(duì)各級(jí)教育行政部門及學(xué)校開(kāi)展此項(xiàng)活動(dòng)提幾點(diǎn)要求：

一、統(tǒng)一思想，提高認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)做好學(xué)校食品安全工作的重要性和必要性。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作事關(guān)每一個(gè)學(xué)生的身體健康與生命安全，事關(guān)教育方針的全面貫徹與合格人才的培養(yǎng)，事關(guān)社會(huì)的和諧與穩(wěn)定，來(lái)不得半點(diǎn)松懈和麻痹。各級(jí)教育行政部門及學(xué)校要充分認(rèn)識(shí)做好此項(xiàng)工作的重要性和必要性，增強(qiáng)責(zé)任感和使命感，不斷開(kāi)創(chuàng)學(xué)校食品安全工作的新局面。

二、落實(shí)責(zé)任，完善機(jī)制，努力提高學(xué)校食品安全工作水平。各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要切實(shí)承擔(dān)起教育管理和保護(hù)學(xué)生的職責(zé)，時(shí)刻把保護(hù)學(xué)生健康和生命安全放在工作的重點(diǎn)上來(lái)。從愛(ài)護(hù)學(xué)生健康、保護(hù)學(xué)生合法權(quán)益的角度出發(fā)，以安全促教育，認(rèn)真開(kāi)展本次食品安全知識(shí)宣傳教育活動(dòng)，真正形成任務(wù)明確、責(zé)任到人、措施到位的工作運(yùn)行機(jī)制。要定期開(kāi)展食品安全主題教育，努力整治校園周邊環(huán)境，把學(xué)生食品安全管理監(jiān)督工作納入學(xué)校的日常管理工作中，確保學(xué)生的身體健康和生命安全。

三、加強(qiáng)宣傳，強(qiáng)化監(jiān)督，努力營(yíng)造食品安全大環(huán)境。

各級(jí)各類學(xué)校要結(jié)合本次活動(dòng)內(nèi)容，通過(guò)上好專題課、出好專欄、開(kāi)展知識(shí)競(jìng)賽等活動(dòng)，號(hào)召同學(xué)們認(rèn)真學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)，養(yǎng)成良好食品衛(wèi)生安全習(xí)慣;倡導(dǎo)同學(xué)們拒絕“垃圾食品”，不購(gòu)買、不食用不安全、不衛(wèi)生的食品，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品和“三無(wú)”食品;從我做起，小手牽大手，來(lái)推動(dòng)全社會(huì)食品安全意識(shí)的提升，形成人人關(guān)注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。

食品安全教育進(jìn)校園，是創(chuàng)建“平安校園”、構(gòu)建“和諧教育”、“和諧社會(huì)”的需要，讓我們?cè)谑形姓恼_領(lǐng)導(dǎo)下，以此次活動(dòng)為契機(jī)，扎實(shí)工作，開(kāi)拓進(jìn)取，使我市學(xué)校的食品安全教育工作再上新臺(tái)階。

最后預(yù)祝本次活動(dòng)順利圓滿。

謝謝大家!

學(xué)校食品安全表態(tài)發(fā)言稿2

這次中小學(xué)食堂建設(shè)與管理培訓(xùn)會(huì)在我校召開(kāi)，這本身就是是對(duì)我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓勵(lì)，我們將充分利用這次機(jī)會(huì)，虛心向兄弟學(xué)校學(xué)習(xí)，不斷加強(qiáng)和改進(jìn)食堂建設(shè)和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一個(gè)新水平。

民以食為天，食以安為先。飲食衛(wèi)生不僅直接關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，而且直接關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行。近年來(lái)，我校采勸抓建設(shè)，健全制度，完善設(shè)施;抓管理，嚴(yán)格把關(guān)，規(guī)范程序;抓隊(duì)伍，注重培訓(xùn)，加強(qiáng)教育，提高員工素質(zhì);抓機(jī)制，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化監(jiān)督”等辦法措施切實(shí)保障了飲食衛(wèi)生安全，基本上做到了學(xué)生滿意、家長(zhǎng)放心。下面，我就武邑鎮(zhèn)一中的食堂工作情況向大家作一簡(jiǎn)要匯報(bào)，不妥之處，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同聲們批評(píng)指正。

一、學(xué)校食堂建設(shè)情況：

武邑鎮(zhèn)一中食堂于---年新建，食堂總建筑面積---平方米，分為餐廳、操作間、主副食庫(kù)房、職工更-衣間及宿舍、售飯間、售飯廳等，其中餐廳面積—平米，其它區(qū)域共計(jì)---平米?，F(xiàn)有就餐學(xué)生---人，食堂生均面積和餐廳生均面積均已達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)?，F(xiàn)有食堂從業(yè)人員---人，管理人員---人。

二、學(xué)校食堂建設(shè)和管理的'幾點(diǎn)做法：

1、加大投入，規(guī)范建設(shè)，從硬件上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食品衛(wèi)生安全必須以一定的物質(zhì)條件為基礎(chǔ)，沒(méi)有合格的設(shè)施和合格的灶具，學(xué)校食品衛(wèi)生就沒(méi)有根本的保障。近年來(lái)，我校在經(jīng)費(fèi)十分緊張的情況下，先后投入資金---萬(wàn)元用于學(xué)校食堂建設(shè)，添置了----等食堂設(shè)施設(shè)備，;餐廳內(nèi)張貼了有利于培養(yǎng)學(xué)生的衛(wèi)生、文明禮儀、節(jié)約、循序等意識(shí)的標(biāo)語(yǔ)和警示牌，完善了食堂的硬件條件和餐廳文化，使食堂的硬件設(shè)施達(dá)到c級(jí)食堂標(biāo)準(zhǔn)。

2、健全機(jī)制，明確職責(zé)，從制度上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

做好學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作，必須健全責(zé)任制，做到責(zé)任到人，責(zé)任到底。所謂責(zé)任到人，就是事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓;所謂責(zé)任到底，就是每個(gè)人各負(fù)其責(zé)，負(fù)責(zé)到底，出了問(wèn)題，追責(zé)到底。

一是健全機(jī)構(gòu)。學(xué)校成立了由校長(zhǎng)任組長(zhǎng)，主管副校長(zhǎng)任副組長(zhǎng)，膳食處、總務(wù)處等相關(guān)處室人員為成員的學(xué)校食堂工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確了各成員在學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作中的具體職責(zé)，建立了例會(huì)制度，定期召開(kāi)會(huì)議，聽(tīng)取學(xué)校食堂工作專題匯報(bào)，了解食堂運(yùn)轉(zhuǎn)情況，研究和制定對(duì)策，解決食堂在食品衛(wèi)生安全方面存在的問(wèn)題。

二是明確職責(zé)。為使責(zé)任落實(shí)到位，學(xué)校建立了食堂管理和安全衛(wèi)生責(zé)任制，明確提出了“專人負(fù)責(zé)，健全制度，經(jīng)常監(jiān)督，及時(shí)整改，杜絕事故”二十字的飲食衛(wèi)生安全管理的總體要求，全面實(shí)施“責(zé)、育、查、會(huì)、報(bào)、獎(jiǎng)、懲”的“七字”管理制度，要求各成員、各處室做到“三個(gè)到位”，即：考慮布置到位、指導(dǎo)督促到位、檢查落實(shí)到位。

每學(xué)年開(kāi)始，學(xué)校和相關(guān)責(zé)任人員都要分別簽訂“飲食衛(wèi)生安全目標(biāo)責(zé)任書”，同時(shí)完善了考核機(jī)制，形成了事事有人管，關(guān)關(guān)有人把，環(huán)環(huán)有人抓的工作格局，實(shí)現(xiàn)了責(zé)任到人，責(zé)任到底。同時(shí)，積極配合衛(wèi)生、防疫、食品藥品監(jiān)督等有關(guān)部門，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂管理工作的監(jiān)督和指導(dǎo)， 對(duì)于存在的問(wèn)題和不足，及時(shí)制訂詳細(xì)可行的整改計(jì)劃，盡快整改，達(dá)到要求。

3、完善制度，精細(xì)管理，從程序上確保學(xué)校飲食衛(wèi)生安全。

學(xué)校食堂衛(wèi)生安全工作必須有一套完善的制度和程序做保證，必須通過(guò)一系列切實(shí)有效的措施來(lái)落實(shí)。為此，我校一方面加強(qiáng)宣傳教育，建設(shè)食堂文化，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)，培養(yǎng)師生文明就餐習(xí)慣。另一方面制定了細(xì)致的學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理制度，通過(guò)強(qiáng)化督導(dǎo)檢查，促進(jìn)管理精細(xì)化。

一是加強(qiáng)宣傳教育，強(qiáng)化師生食品衛(wèi)生意識(shí)。

學(xué)校組織廣大師生認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《食品衛(wèi)生法》、《學(xué)校食物中毒事故責(zé)任追究暫行規(guī)定》、《學(xué)生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》等衛(wèi)生法律法規(guī)，堅(jiān)持用法律法規(guī)指導(dǎo)工作，用規(guī)章制度規(guī)范操作。為提高學(xué)校食堂做從業(yè)人員的專業(yè)素質(zhì)，我校每周都要組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行業(yè)務(wù)知識(shí)和衛(wèi)生知識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)，積極在廣大師生中開(kāi)展食品衛(wèi)生法律和法規(guī)的有關(guān)知識(shí)的宣傳，舉辦各類食品衛(wèi)生講座，召開(kāi)有關(guān)飲食衛(wèi)生安全的主題班會(huì)，豐富了師生食品衛(wèi)生安全知識(shí)，提高廣大師生的自我保護(hù)能力。

二是建設(shè)食堂文化，構(gòu)建文明、衛(wèi)生的用餐環(huán)境。

構(gòu)建一個(gè)文明衛(wèi)生的用餐環(huán)境，有利于養(yǎng)成學(xué)生文明就餐、衛(wèi)生用餐、節(jié)約用餐、有序就餐的習(xí)慣，對(duì)于保證學(xué)校飲食衛(wèi)生安全有著積極的促進(jìn)作用。為此，我們把食堂作為一個(gè)對(duì)學(xué)生進(jìn)行教育的重要陣地和學(xué)校文化展示的窗口來(lái)進(jìn)行建設(shè)。一是通過(guò)建立學(xué)生食堂衛(wèi)生值周制、文明就餐考核制等，培養(yǎng)學(xué)生文明就餐的習(xí)慣;二是通過(guò)張貼、懸掛鼓勵(lì)性、警示性標(biāo)語(yǔ)警句，營(yíng)造濃郁的文化氛圍，強(qiáng)化對(duì)學(xué)生的文化熏陶，引導(dǎo)學(xué)生珍惜一粥一飯，尊重勞動(dòng)，遵守秩序，勤儉節(jié)約。

環(huán)境改善了，學(xué)生原來(lái)就餐時(shí)擁擠混亂的現(xiàn)象不見(jiàn)了，餐廳喧鬧吵雜的現(xiàn)象不見(jiàn)了，學(xué)生亂倒剩菜剩飯的現(xiàn)象不見(jiàn)了。取而代之的是“排隊(duì)打飯，安靜就餐，吃盡喝干，自覺(jué)洗碗”的文明就餐景象。學(xué)校食堂已經(jīng)成了教育學(xué)生的重要陣地。

三是實(shí)施精細(xì)化管理，把好食品衛(wèi)生安全每一道關(guān)口。

根據(jù)有關(guān)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作法律、法規(guī)要求，我們制定了《采購(gòu)員職責(zé)》、《食堂原料、輔料采購(gòu)制度》、《食堂監(jiān)管員職責(zé)》、《食堂衛(wèi)生個(gè)人衛(wèi)生“四勤七不”》、《飯菜留樣制度》、《食堂管理監(jiān)督辦法》、《食品加工、銷售、飲食業(yè)衛(wèi)生“五四”制度》、《餐具消毒衛(wèi)生制度》、《武邑鎮(zhèn)一中學(xué)校食堂量化管理辦法》、《武邑鎮(zhèn)一中食堂與食品衛(wèi)生安全管理細(xì)則》，《食堂管理人員職責(zé)》和《預(yù)防食物中毒工作預(yù)案》等各類人員崗位職責(zé)和各種規(guī)章制度，涵蓋了食品采購(gòu)、貯存、入出庫(kù)驗(yàn)收、清洗、消毒、保潔、加工制作等各個(gè)環(huán)節(jié)，強(qiáng)化了用人關(guān)、核算關(guān)、衛(wèi)生安全關(guān)、采購(gòu)關(guān)、加工關(guān)、儲(chǔ)藏關(guān)、消毒關(guān)、留樣關(guān)、監(jiān)督考核關(guān)等安全環(huán)節(jié)，并建立健全各類管理檔案。我們始終堅(jiān)持從業(yè)人員的年檢制度和食堂管理日檢、周結(jié)、月報(bào)制度，真正強(qiáng)化了學(xué)校食堂常規(guī)管理，使學(xué)校食堂衛(wèi)生安全管理工作步入了規(guī)范化的軌道。

四是加強(qiáng)監(jiān)督檢查，促進(jìn)學(xué)校食堂管理行為規(guī)范化。

首先， 我校建立了對(duì)學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全工作定期檢查和不定期抽查相結(jié)合的督導(dǎo)檢查制度，每月對(duì)食堂飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生及從業(yè)人員服務(wù)等各項(xiàng)工作進(jìn)行一次全面考核;每學(xué)期召開(kāi)一次學(xué)校食堂管理專題工作會(huì)，總結(jié)學(xué)校食堂飲食衛(wèi)生安全工作情況，通報(bào)考核結(jié)果，并將考核結(jié)果作為對(duì)管理人員和從業(yè)人員的考核依據(jù)。其次，認(rèn)真聽(tīng)取師生意見(jiàn)，不斷改進(jìn)伙食衛(wèi)生質(zhì)量。我校建立了學(xué)校食堂民-主管理委員會(huì)，成員由教師代表和各班生活委員組成，每月開(kāi)展一次對(duì)學(xué)校食堂工作的民-主評(píng)議，征求廣大師生對(duì)食堂各項(xiàng)工作的意見(jiàn)，并及時(shí)梳理，制訂整改方案。通過(guò)檢查、考核、評(píng)議，及時(shí)規(guī)范了學(xué)校食堂的管理行為，確保了學(xué)校食品衛(wèi)生安全。

三、學(xué)校食堂工作下一步建設(shè)的兩點(diǎn)想法

一是進(jìn)一步加強(qiáng)硬件設(shè)施建設(shè)，明年購(gòu)置切肉機(jī)、洗碗機(jī)、消毒機(jī)等，規(guī)范統(tǒng)一學(xué)生餐具，方便師生就餐。

二是進(jìn)一步豐富食堂文化，通過(guò)配備廣播、電視設(shè)備，增加學(xué)生獲取信息渠道，同時(shí)，在餐廳西頭建一座舞臺(tái)，作為學(xué)校開(kāi)展大型文體活動(dòng)場(chǎng)所。

學(xué)校食品安全表態(tài)發(fā)言稿3

近期，全國(guó)在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問(wèn)題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來(lái)了嚴(yán)重的隱患。夏季是各種食品問(wèn)題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認(rèn)真執(zhí)行!

五句話：一個(gè)到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。

(一)一個(gè)到位：就是管理工作要到位。

學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理，及時(shí)溝通，盡力把問(wèn)題處理在學(xué)校層面。

(二)兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。

1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級(jí)食品衛(wèi)生許可證。

沒(méi)有兩證的，一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求，上級(jí)勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴(yán)格按照上級(jí)要求辦理。

(三)三項(xiàng)制度：所有規(guī)章制度均要上墻。

1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開(kāi)安全聯(lián)席會(huì)，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。

2、切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動(dòng)猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時(shí)消毒。廚房衛(wèi)生要及時(shí)打掃，包括廚具、灶臺(tái)、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒(méi)人時(shí)要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。

(四)把好四關(guān)：

1、購(gòu)買關(guān)：(1)要購(gòu)買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等;(2)產(chǎn)品質(zhì)量：防止購(gòu)買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等;(3)索要食品合格證;(4)架梅和魚類嚴(yán)禁購(gòu)買。

2、儲(chǔ)存關(guān)：(1)所有食品均要分類上架儲(chǔ)存;(2)肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲(chǔ)存;(3)所有食品都要留樣48小時(shí)，以備檢查。

3、烹飪關(guān)：(1)廚房灶臺(tái)、菜案要保持干凈;(2)所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要做熟，湯類要燒開(kāi);(3)廚房嚴(yán)禁做涼菜。

4、發(fā)放關(guān)：(1)師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時(shí)消毒;(2)要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問(wèn)題;(3)發(fā)放飯食時(shí)，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。

(五)五點(diǎn)要求：

1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時(shí)公布，告知老師、學(xué)生及家長(zhǎng)。

2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

3、加強(qiáng)采購(gòu)管理。食品采購(gòu)要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時(shí)將購(gòu)買物品全部入庫(kù)。加強(qiáng)食堂資金管理，及時(shí)建立賬冊(cè)，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改。

4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時(shí)清理掉，不得留給師生第二天食用。

5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費(fèi)，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時(shí)、足額交納伙食費(fèi)。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財(cái)產(chǎn)損失。

第3篇 幼兒園食品安全發(fā)言稿

幼兒園食品安全發(fā)言稿

在社會(huì)發(fā)展不斷提速的今天，接觸并使用發(fā)言稿的人越來(lái)越多，發(fā)言稿的寫法比較靈活，結(jié)構(gòu)形式要求也不像演講稿那么嚴(yán)格，可以根據(jù)會(huì)議的內(nèi)容、一件事事后的感想、需要等情況而有所區(qū)別。你寫發(fā)言稿時(shí)總是無(wú)從下筆？下面是小編收集整理的幼兒園食品安全發(fā)言稿，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。

幼兒園食品安全發(fā)言稿1

老師同學(xué)們：

你們好！

幼兒園食品藥品安全關(guān)系在園幼兒的健康和生命安全，關(guān)系社會(huì)的和諧穩(wěn)定。為增強(qiáng)幼兒園食品、藥品安全意識(shí)，落實(shí)食品、藥品安全管理制度，規(guī)范辦園行為，最大限度消除幼兒園食品藥品安全隱患，防控群體性食物、藥物事件的發(fā)生，維護(hù)幼兒身體健康。特向安寧區(qū)教育局承諾如下：

一、建立健全以園長(zhǎng)為第一責(zé)任人的食品藥品安全責(zé)任制。配備專兼職食品、藥品安全管理人員，加強(qiáng)對(duì)本園食堂、藥品管理和監(jiān)督，及時(shí)了解幼兒園食品、藥品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案，提高防控食物中毒事故的能力和水平。

二、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營(yíng)業(yè)，從業(yè)人員做到持證上崗，并定期進(jìn)行食品安全知識(shí)的培訓(xùn)工作和體檢；建立健全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購(gòu)記錄和索證索票制度，把好食品原料的采購(gòu)、貯藏、加工等各個(gè)環(huán)節(jié)的安全關(guān)，不向幼兒提供不衛(wèi)生、不安全的食品，嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑；使用的餐具、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔，保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生，從業(yè)人員上崗穿戴清潔的工作服、帽；按規(guī)范要求做好食品留樣工作，并有專人負(fù)責(zé)，上鎖保管，做好登記；建立健全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度。

三、因常見(jiàn)疾病防治需要而組織幼兒群體服藥時(shí)，我園必須在衛(wèi)生行政部門和專家的指導(dǎo)下進(jìn)行預(yù)防，不擅自向幼兒集體發(fā)藥喂藥，同時(shí)堅(jiān)持學(xué)生和家長(zhǎng)知情同意、自愿參加的原則；幼兒園平時(shí)的計(jì)劃免疫、預(yù)防接種等疾病預(yù)防由轄區(qū)的疾控部門來(lái)完成；對(duì)于生病的孩子，如果家長(zhǎng)要求學(xué)校代為喂藥，必須要符合幾個(gè)條件，一是一定要有醫(yī)生的病歷，上面有詳細(xì)的處方，二是一定要有家長(zhǎng)的簽字，三是家長(zhǎng)要求喂的藥必須是在婦幼保健醫(yī)院以及其他相關(guān)部門許可范圍之內(nèi)。并做好登記工作。

我園將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)幼兒和社會(huì)負(fù)責(zé)，保證食品藥品安全接受社會(huì)監(jiān)督，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰。

幼兒園食品安全發(fā)言稿2

老師同學(xué)們：

你們好！

幼兒園的根本是安全，只有在安全的基礎(chǔ)上才能談到教育，只有安全，孩子們才能在幼兒園快樂(lè)的成長(zhǎng)。為進(jìn)一步強(qiáng)化幼兒園安全教育工作，幫助幼兒園小朋友、家長(zhǎng)、老師樹(shù)立安全意識(shí)，掌握安全知識(shí)，提高自我保護(hù)能力。我園開(kāi)展了“安全我知道”系列活動(dòng)。

我班首先開(kāi)展的主題是食品安全我知道，食品安全影響著每個(gè)人的日常生活和健康，培養(yǎng)幼兒的食品安全意識(shí)是現(xiàn)代社會(huì)不可或缺的教育內(nèi)容之一，對(duì)食品安全有一定的'概念，知道買東西時(shí)要看保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，知道不邊走邊吃東西等等，從而養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣，在一系列的安全周活動(dòng)中，有效認(rèn)識(shí)食品安全問(wèn)題，從我做起，從小做起，逐漸養(yǎng)成自我保護(hù)意識(shí)。為此，我一改往日的簡(jiǎn)單說(shuō)教，根據(jù)幼兒在食品安全方面存在的問(wèn)題，開(kāi)展了一系列豐富多彩的活動(dòng)。

活動(dòng)一：食品袋上的秘密。活動(dòng)前邀請(qǐng)家長(zhǎng)幫助我們搜集各種含有生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的食品袋，如牛奶罐、餅干袋等等，讓幼兒在兩兩討論、兩兩合作中尋找食品袋上的保質(zhì)期和生產(chǎn)日期，告訴幼兒保質(zhì)期和生產(chǎn)日期的真正含義，在學(xué)習(xí)的過(guò)程中，孩子們知道瓶子的生產(chǎn)日期在瓶蓋或者瓶身上，還知道了冷藏食品和干燥食品，冷藏食品放在冰箱里，干燥的食品放在食品袋里，學(xué)習(xí)的樣子還真不賴呢！

活動(dòng)二：不亂吃東西。通過(guò)一個(gè)真實(shí)的案例，引出玩玩具時(shí)不能把玩具放進(jìn)嘴巴里，不能邊走邊吃，吃飯時(shí)不講話，能安靜地吃完自己的飯，在活動(dòng)過(guò)程中，孩子們大膽地回答老師的問(wèn)題，表達(dá)自己的真實(shí)想法，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

活動(dòng)三：吃不完怎么辦？ 每份幼兒一份操作材料，材料包括食品袋、繩子、雙面膠、夾子、牛皮筋，讓幼兒在自主探索的過(guò)程中嘗試包扎食品袋的口子，許多幼兒碰到了困難，在教師和同伴下均能完成自己的任務(wù)，在統(tǒng)計(jì)包扎方法的環(huán)節(jié)，有8位幼兒選擇了雙面膠、4位幼兒選擇了夾子、4位幼兒選擇了牛皮筋、11位幼兒選擇了繩子，我們的孩子在學(xué)習(xí)過(guò)程中都知道了包扎食品袋口子的方法哦！

活動(dòng)四：貓媽媽的小吃以故事的形式讓孩子學(xué)習(xí)正確的洗手方法，手心搓搓、手背搓搓、指縫間搓搓、大拇指搓搓、小手洗干凈哦！孩子們還說(shuō)吃飯前要洗手、吃水果前要洗手、醫(yī)院回來(lái)要洗手、外面回來(lái)要洗手，這樣病菌就不見(jiàn)了，看來(lái)孩子們的視野還真不小呢！

活動(dòng)五：我是營(yíng)養(yǎng)師通過(guò)出示各種不同的菜，讓幼兒嘗試自己制定一份屬于自己的菜譜，在制定過(guò)程中了解各種食物的不同營(yíng)養(yǎng)，養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

幼兒園食品安全發(fā)言稿3

老師同學(xué)們：

你們好！

近期，全國(guó)在食品衛(wèi)生和食堂就餐上，出現(xiàn)很多安全問(wèn)題。河北平山幼兒園投毒事件、湖南漣源73名學(xué)生因食用食堂變質(zhì)米粉食物中毒及公安部公布的十起肉品犯罪案例等，給師生的生命安全帶來(lái)了嚴(yán)重的隱患。夏季是各種食品問(wèn)題高發(fā)期，也是極端分子犯罪高發(fā)期。為了抓好學(xué)校、幼兒園的食堂食品安全管理工作，確保師生的人身生命安全，學(xué)校在這里向各位提出如下要求，希望認(rèn)真執(zhí)行！

五句話：一個(gè)到位、兩證齊全、三項(xiàng)制度、把好四關(guān)、五點(diǎn)要求。

（一）一個(gè)到位：就是管理工作要到位。

學(xué)校、幼兒園食堂及配送食品負(fù)責(zé)人要明確職責(zé)，按照學(xué)初簽訂的安全責(zé)任狀，嚴(yán)格履行安全責(zé)任，確保食堂、食品安全。學(xué)校主要負(fù)責(zé)人和分管安全的領(lǐng)導(dǎo)要定期巡查，幼兒園及配送午餐的負(fù)責(zé)人要嚴(yán)格監(jiān)管。凡出現(xiàn)問(wèn)題，要及時(shí)上報(bào)、及時(shí)處理，及時(shí)溝通，盡力把問(wèn)題處理在學(xué)校層面。

（二）兩證齊全：即食堂從業(yè)人員健康證和食品衛(wèi)生許可證。

1、凡從業(yè)人員一律要有健康證，根據(jù)食品藥品監(jiān)督局要求，定期體檢，證明材料妥善留存。

2、幼兒園及學(xué)校師生就餐配送必須要有區(qū)級(jí)食品衛(wèi)生許可證。

沒(méi)有兩證的，一律不準(zhǔn)給師生供餐。凡不按要求，上級(jí)勒令需要停頓整改或取締的，學(xué)校將嚴(yán)格按照上級(jí)要求辦理。

（三）三項(xiàng)制度：所有規(guī)章制度均要上墻。

1、學(xué)校、幼兒園食堂、食品要成立安全領(lǐng)導(dǎo)小組。定期召開(kāi)安全聯(lián)席會(huì)，指導(dǎo)學(xué)校配送及幼兒園食堂管理工作。

2、切實(shí)做好廚房衛(wèi)生防疫工作。夏季蚊蠅、老鼠活動(dòng)猖獗，要做好防范工作。廚房餐具、菜案及涮洗池子要及時(shí)消毒。廚房衛(wèi)生要及時(shí)打掃，包括廚具、灶臺(tái)、地面、墻壁、門窗等都要清潔，做到不留死角。

3、加強(qiáng)食堂設(shè)施、設(shè)備安全管理。廚房就是陣地，就是崗位，要堅(jiān)守工作崗位，嚴(yán)禁玩忽職守。廚房、備餐間沒(méi)人時(shí)要上鎖，防止投毒、破壞及失盜。

（四）把好四關(guān)：

1、購(gòu)買關(guān)：（1）要購(gòu)買新鮮果蔬、肉食、合格的米面、油及作料等；（2）產(chǎn)品質(zhì)量：防止購(gòu)買假肉、有毒的食品，添加劑、農(nóng)藥殘留超標(biāo)等；（3）索要食品合格證；（4）架梅和魚類嚴(yán)禁購(gòu)買。

2、儲(chǔ)存關(guān)：（1）所有食品均要分類上架儲(chǔ)存；（2）肉食及需要保鮮的要進(jìn)冷柜儲(chǔ)存；（3）所有食品都要留樣48小時(shí)，以備檢查。

3、烹飪關(guān)：（1）廚房灶臺(tái)、菜案要保持干凈；（2）所有葷素菜系、米飯、面點(diǎn)要做熟，湯類要燒開(kāi)；（3）廚房嚴(yán)禁做涼菜。

4、發(fā)放關(guān)：（1）師生盛飯菜餐具要潔凈，不能露天存放，要及時(shí)消毒；（2）要選擇安全的運(yùn)輸工具運(yùn)送師生菜飯，小學(xué)的配餐車輛要廂式車輛，密閉配送。幼兒園的飯菜運(yùn)送要用桶盆蓋子遮擋，做到途中不出現(xiàn)任何安全問(wèn)題；（3）發(fā)放飯食時(shí)，值班校干、教師、保育員及配送午餐人員要做好就餐期間的值班工作，確保師生就餐安全環(huán)境。（防燙傷等）

（五）五點(diǎn)要求：

1、合理安排師生膳食。根據(jù)幼兒及小學(xué)生的膳食要求，合理搭配午餐及加餐。每周均要有菜譜，每天要及時(shí)公布，告知老師、學(xué)生及家長(zhǎng)。

2、嚴(yán)把師生就餐質(zhì)量關(guān)。食堂食品要進(jìn)行成本核算，在食堂正常運(yùn)行的情況下，保證師生吃飽、吃好。

3、加強(qiáng)采購(gòu)管理。食品采購(gòu)要兩人一組，相互監(jiān)督，并及時(shí)將購(gòu)買物品全部入庫(kù)。加強(qiáng)食堂資金管理，及時(shí)建立賬冊(cè)，學(xué)校要定期或不定期抽查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)整改。

4、加強(qiáng)食堂剩菜、飯管理。每天剩菜、剩飯等要及時(shí)清理掉，不得留給師生第二天食用。

5、要本著節(jié)儉辦食堂的原則，所有食品、水果等原材料不得浪費(fèi)，要妥善保管。凡是就餐人員均要按時(shí)、足額交納伙食費(fèi)。任何人不得將學(xué)校、幼兒園食品、水果等攜帶回家，以免造成公共財(cái)產(chǎn)損失。

幼兒園食品安全發(fā)言稿4

老師同學(xué)們：

你們好！

為了強(qiáng)化幼兒園的安全工作，增強(qiáng)食堂人員安全意識(shí)，確保幼兒人身、飲食安全，保證幼兒快樂(lè)健康成長(zhǎng)，根據(jù)衛(wèi)生監(jiān)督所規(guī)定的指示精神，我園針對(duì)自身情況進(jìn)行詳細(xì)周密的自查?，F(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、明確責(zé)任，組織制度建設(shè)

園內(nèi)成立了食品安全組，由法人親自擔(dān)任食品安全組組長(zhǎng)，由張紅燕擔(dān)任負(fù)責(zé)食堂檢查工作，班級(jí)帶班教師負(fù)責(zé)幼兒分菜工作，岳桂華分管食堂烹飪及食堂衛(wèi)生安全工作。園長(zhǎng)帶頭簽定安全責(zé)任狀，明確食品衛(wèi)生安全責(zé)任、安全目標(biāo)以及獎(jiǎng)懲條例等，強(qiáng)化安全責(zé)任心，按時(shí)進(jìn)行例會(huì)，每月進(jìn)行一次膳食管委會(huì)會(huì)議總結(jié)分析會(huì)，發(fā)現(xiàn)隱患及時(shí)處理，使食堂衛(wèi)生安全工作做到萬(wàn)無(wú)一失。針對(duì)各項(xiàng)具體安全工作開(kāi)展排查活動(dòng)。要求分管人員提高責(zé)任意識(shí)，增強(qiáng)食品衛(wèi)生安全常識(shí)，切實(shí)認(rèn)識(shí)到食品安全工作的重要性，為此，我園組織安全組成員針對(duì)工作中實(shí)際情況，將安全工作歸納出“四個(gè)第一”、“三個(gè)到位”、“三個(gè)落實(shí)”、“五不動(dòng)搖”和“四不放過(guò)”，要求全體教職工認(rèn)真學(xué)習(xí)，積極領(lǐng)會(huì)，并貫穿于行動(dòng)中。其中“四個(gè)第一”是指：

（1）安全第一，第一安全

（2）第一把手要以主要精力抓安全

（3）負(fù)責(zé)安全的人員要全力以赴抓安全

（4）每周園務(wù)會(huì)議第一項(xiàng)議事議程是研究安全。

“三個(gè)到位”是指：全體教職員工在安全工作中要思想到位，精力到位和工作到位?！叭齻€(gè)落實(shí)”是指：安全工作要落實(shí)到班級(jí)；堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭嚴(yán)格管理，嚴(yán)格規(guī)章制度不動(dòng)搖；抓好安全負(fù)責(zé)人工作“三到位”不動(dòng)搖；對(duì)發(fā)生的問(wèn)題堅(jiān)持“四不放過(guò)”的處理原則不動(dòng)搖；堅(jiān)持落實(shí)有效的安全措施不動(dòng)搖?！八牟环胚^(guò)”包括：不查清原因不放過(guò)；不分清責(zé)任不放過(guò)；不采取措施不放過(guò)；不嚴(yán)肅處理不放過(guò)。

二、食堂環(huán)境衛(wèi)生管理。

幼兒園對(duì)食堂衛(wèi)生每月情況進(jìn)行一次深入地檢查，徹底清除衛(wèi)生死角，對(duì)于各種不衛(wèi)生的隱患和習(xí)慣及時(shí)進(jìn)行處理更新。廚房工作人員認(rèn)真學(xué)習(xí)和嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法等文件的規(guī)定，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、供貨、加工等關(guān)口的管理，確保所購(gòu)食品和原料衛(wèi)生安全，符合國(guó)家食品衛(wèi)生要求。存放食品和原料的場(chǎng)所有專人管理，非直接工作人員不得接近；嚴(yán)格生熟分放和加工處理制度，嚴(yán)格執(zhí)行飯菜當(dāng)日制作，當(dāng)日食用制度，以防隔夜飯菜對(duì)幼兒身體健康造成危害。對(duì)幼兒園進(jìn)行滅鼠除蟑，清除各種寄生蟲(chóng)，防止各類傳染病的發(fā)生。

三、健康管理

我園制定了食堂從業(yè)人員健康管理制度，對(duì)工作人員進(jìn)行健康管理，發(fā)現(xiàn)工作人員有不健康因素及時(shí)采取調(diào)離崗位工作，檢查從業(yè)人員的健康證、確保健康合格證在有效期內(nèi)。

四、索證索票

1、食堂采購(gòu)人員購(gòu)菜時(shí)向售貨人員索取相關(guān)食品衛(wèi)生許可證復(fù)印件，檢查食品的保質(zhì)期，不采購(gòu)腐爛變質(zhì)食品。不采購(gòu)熟食等。

2、不讓孩子吃一些有添加劑的食品，做好嚴(yán)格把關(guān)工作。

五、清洗消毒

1、我園由于地理位置原因，食堂共設(shè)立三個(gè)水池，即洗碗、洗蔬菜、洗葷菜。水池分類使用，預(yù)防交叉污染，對(duì)于蔬菜首先用清水浸泡半小時(shí)左右，再進(jìn)行清洗，避免有殘留農(nóng)藥等。

2、對(duì)餐用具用洗潔精清洗一次后再用流動(dòng)自來(lái)水進(jìn)行清洗，最后放入消毒柜進(jìn)行消毒，把消毒后的餐用具放入保潔箱，待就餐時(shí)使用。

3、食堂人員分發(fā)餐用具時(shí)帶好一次性手套和口罩，預(yù)防細(xì)菌污染。

六、食品加工管理

1、食堂從業(yè)人員對(duì)食堂的各個(gè)角落始終保持清潔衛(wèi)生，不留衛(wèi)生死角，不在食堂加工場(chǎng)所放置有毒、有害物品及個(gè)人生活用品。

2、從業(yè)人員烹飪食物時(shí)注意伙食質(zhì)量，做到色香味俱全，增加孩子的食欲，制作過(guò)程中注意生熟分開(kāi)，注意交叉污染，特別是豆制品食物嚴(yán)格燒熟燒透。不過(guò)我們一般不買四季豆有危害性蔬菜，一確保幼兒安全，預(yù)防食物中毒。

3、食堂從業(yè)人員對(duì)每餐的食物進(jìn)行48小時(shí)留樣，并做好記錄，每餐食物燒熟后在2小時(shí)以內(nèi)讓幼兒就餐，以免時(shí)間過(guò)長(zhǎng)影響食物質(zhì)量。

雖然在食堂衛(wèi)生工作方面還有欠缺的地方，但是我們會(huì)繼續(xù)努力，讓幼兒園的食堂食品安全工作做得更好。

第4篇 食品安全發(fā)言稿

食品安全發(fā)言稿

隨著社會(huì)一步步向前發(fā)展，能夠利用到發(fā)言稿的場(chǎng)合越來(lái)越多，發(fā)言稿可以提高發(fā)言人的自信心，有助發(fā)言人更好地展現(xiàn)自己。那么你有了解過(guò)發(fā)言稿嗎？以下是小編收集整理的食品安全發(fā)言稿，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

食品安全發(fā)言稿1

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

大家上午好！

首先，請(qǐng)?jiān)试S我代表xx二中20xx名師生員工對(duì)大家的到來(lái)表示熱烈的歡迎！

今年以來(lái)，我們xx二中可以說(shuō)是喜事連連，大事不斷。

1、3月7日，江蘇省教育廳正式發(fā)出通知，確認(rèn)我校為省四星高中；

2、4月9日，全省小高考成績(jī)公布，我校今年小高考繼續(xù)取得驕人成績(jī)，23名同學(xué)達(dá)4a，人均加分0、93分，排名全市普通高中第九位、市區(qū)高中第二。

3、4月28日，我校被xx市總工會(huì)授予“xx市五一勞動(dòng)獎(jiǎng)狀”。

4、5月2日，市教育局公布20xx年全市中小學(xué)生個(gè)人藝術(shù)單項(xiàng)比賽結(jié)果，我校共有31名同學(xué)參加全市中小學(xué)生個(gè)人藝術(shù)單項(xiàng)比賽，獲得一等獎(jiǎng)10個(gè)，二等獎(jiǎng)8個(gè)，三等獎(jiǎng)11個(gè)，優(yōu)秀獎(jiǎng)2個(gè)，不僅人人獲獎(jiǎng)，而且獲獎(jiǎng)層次和比例均居全市普通高中之首。（第二名的普通高中是3個(gè)一等獎(jiǎng)）

5、 5月8日上午，我校特地為高三學(xué)生舉辦了一個(gè)有趣而有意義的實(shí)踐體驗(yàn)活動(dòng)——“稼穡園的蠶豆熟了”，既讓緊張復(fù)習(xí)備考的同學(xué)們減減壓，也讓同學(xué)們堅(jiān)信有了播種就會(huì)有收獲。目前，我校高三師生情緒高漲，信心滿滿，今年我校高考一定會(huì)取得更加優(yōu)異的成績(jī)。

6、5月12日，省教育廳公布了20xx年江蘇省中小學(xué)品格提升工程建設(shè)項(xiàng)目，我校的《“百年泓園”文化育人的場(chǎng)域建構(gòu)》項(xiàng)目名列其中，成為全市第二所、全省為數(shù)很少的擁有品格提升工程項(xiàng)目的普通高中。

7、5月24日，我們隆重舉辦了xx二中國(guó)際部揭牌暨招生新聞發(fā)布會(huì)，活動(dòng)受到人民日?qǐng)?bào)數(shù)字版、中新社、新華網(wǎng)、新華日?qǐng)?bào)、揚(yáng)子晚報(bào)、現(xiàn)代快報(bào)、江蘇省廣播電視臺(tái)、xx日?qǐng)?bào)、xx發(fā)布、微xx、xx電視臺(tái)、xx微視聽(tīng)、xx晚報(bào)、泰無(wú)聊網(wǎng)站、泰有趣網(wǎng)站等眾多媒體的關(guān)注。

8、今天上午，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局、海陵區(qū)教育局聯(lián)合在我校舉行20xx年學(xué)校餐飲服務(wù)食品安全工作會(huì)議暨五常管理推進(jìn)會(huì)，標(biāo)志著我校的食堂管理工作登上了一個(gè)新的臺(tái)階。

市政協(xié)副主席、市教育局局長(zhǎng)奚愛(ài)國(guó)曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：什么是好教育？對(duì)老百姓來(lái)說(shuō)，讓他們的孩子吃好、玩好、學(xué)好，就是好教育。大家不要認(rèn)為這樣的說(shuō)法不登大雅之堂，更不能小瞧這簡(jiǎn)單的六個(gè)字。這六個(gè)字話雖簡(jiǎn)，意蘊(yùn)卻深。其中的“吃好”，就是要解決家長(zhǎng)的后顧之憂。讓孩子們?cè)趯W(xué)校里吃一頓美味可口營(yíng)養(yǎng)的午飯，讓家長(zhǎng)不再為中午接送孩子而奔波忙碌，這是我們學(xué)校理應(yīng)盡到的責(zé)任。同時(shí)，“生活即教育”，教會(huì)學(xué)生吃飯，讓學(xué)生在吃飯中明白謙讓、節(jié)約等道理，這也是學(xué)校教育應(yīng)擔(dān)的職責(zé)。現(xiàn)在提倡的“八儀四禮”中不就包括了餐飲之禮嗎？

古人說(shuō)，“民以食為天”，我要說(shuō)，校以食為要。按照奚局長(zhǎng)的要求，我們xx二中在讓學(xué)生“吃好”方面，主要做到了“四個(gè)到位”。

一是責(zé)任傳遞到位。 學(xué)?！闪⒘艘孕ｉL(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確校長(zhǎng)是第一責(zé)任人，分管校長(zhǎng)是具體負(fù)責(zé)人，食品安全員是直接責(zé)任人。學(xué)校層層簽訂安全責(zé)任書：分管副校長(zhǎng)與后勤處分管主任、后勤處分管主任與食品安全員、食品安全員與餐飲公司層層簽訂安全協(xié)議，做到責(zé)任層層落實(shí)。

二是硬件保障到位。

1、搬遷前，學(xué)校加大資金投入，對(duì)新校區(qū)食堂進(jìn)行維修，重新裝飾、粉刷，改造操作間，徹底消除了衛(wèi)生隱患。

2、在食藥監(jiān)局指導(dǎo)下安裝攝像頭，學(xué)校對(duì)各操作間加裝了攝像頭，對(duì)操作過(guò)程實(shí)施全方位監(jiān)控。

三是過(guò)程管理到位。我校一直堅(jiān)持四級(jí)檢查制度，做到“五常管理”。食品安全員對(duì)操作過(guò)程全監(jiān)控，三餐必查；后勤處分管主任每日一查；分管副校長(zhǎng)每周一查；校長(zhǎng)每月一查。通過(guò)這一檢查制度，嚴(yán)把事關(guān)食品安全的“九個(gè)關(guān)口關(guān)”，即人員健康關(guān)、材料采購(gòu)關(guān)、材料衛(wèi)生關(guān)、材料保管關(guān)、材料清洗關(guān)、食品加工關(guān)、餐具消毒關(guān)、食品留樣關(guān)、刷卡交易關(guān)。

四是安全教育到位。學(xué)校將校園食品安全的教育工作納入到學(xué)校日常管理工作當(dāng)中。食品安全知識(shí)每周班會(huì)必講必學(xué)；餐廳內(nèi)外墻壁是餐飲文化、餐飲安全教育的主陣地；定期利用校園廣播、黑板報(bào)面向全體學(xué)生舉辦衛(wèi)生知識(shí)講座；廣泛的宣傳，在全校普及了衛(wèi)生及食品安全知識(shí)，增強(qiáng)了學(xué)生的食品安全意識(shí)，提高了學(xué)生的自我防護(hù)能力。

事實(shí)證明，在上級(jí)部門的正確領(lǐng)導(dǎo)和關(guān)心下，我校的食品安全工作取得了一定成績(jī)，從未發(fā)生一起安全事故。當(dāng)然，我們的工作還有許多不足，懇請(qǐng)諸位多提寶貴意見(jiàn)。我們一定以這次會(huì)議為契機(jī)，繼續(xù)認(rèn)真貫徹落實(shí)上級(jí)部門關(guān)于進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作的精神，按照《食品安全法》、《學(xué)校衛(wèi)生工作條例》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐管理規(guī)定》的要求，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品衛(wèi)生工作的管理，進(jìn)一步把我校食品安全教育工作抓緊、抓好，確保我校師生員工的食品安全，努力辦好人民滿意的教育！

食品安全發(fā)言稿2

同學(xué)們：

大家好!今天我要與大家分享的是關(guān)于食品安全的問(wèn)題。

俗話說(shuō)得好：國(guó)以民為本，民以食為天。食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關(guān)系著人民群眾的生活，影響我們每一個(gè)人的健康，更關(guān)系著子孫后代的幸福和民族的興旺昌盛。不講食品安全，哪怕是一塊豆腐，一根豆芽，都能讓你身體殘缺;不懂食品安全，哪怕是小小的一包鹽，就能中斷免疫系統(tǒng)的正常運(yùn)行;不要食品安全，哪怕只是小小的一個(gè)意念，就能讓生機(jī)勃勃的生命處于危險(xiǎn)之中。健康，何等重要!生命，何等珍貴!一旦我們失去了健康，甚至是失去了寶貴的生命，我們不可能再重來(lái)一次。所以我們要時(shí)刻維護(hù)自己的健康，珍愛(ài)自己的生命，而食品安全則是生命健康最有力的保證。

最近我們不斷從報(bào)紙、電視中，看到有關(guān)食品安全的新聞：南京'冠生園'事件，讓人們望月餅而生畏;三亞的'毒咸魚'，使我們談'咸魚'而色變;廣東的'瘦肉精'事件，令我們望肉而怯步;號(hào)稱生命殺手的'蘇丹紅'竟出現(xiàn)在我們最喜歡吃的辣味食品里;去年8月8日北京地區(qū)的福壽螺事件，使131人發(fā)病，至今想起來(lái)還會(huì)讓人膽顫心驚;還有近來(lái)的染色饅頭、毒豆芽、蒙牛毒牛奶等事件接二連三地發(fā)生，究竟要到什么時(shí)候才停止啊?面對(duì)這一件件讓人觸目驚心，不寒而栗的事件，我們不禁要問(wèn)：究竟，我們還能吃什么?我們吃的安全嗎?上述重大事件都已熟知，可是，你們可曾注意到在我們周圍，劣質(zhì)食品也正在悄悄地危害著我們的身體健康?，F(xiàn)在，有很多人還是不關(guān)心不注意自己所吃食品是否是安全健康，只想著滿足一時(shí)的食欲。我想再一次提醒大家，那些東西不但不衛(wèi)生，而且在制作過(guò)程中，還有可能產(chǎn)生致癌物。作為一名學(xué)生，我們有責(zé)任維護(hù)社會(huì)食品安全，從我做起，從點(diǎn)滴做起，了解食品衛(wèi)生安全常識(shí)，學(xué)習(xí)食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規(guī)，監(jiān)督和揭露危害食品安全的事件和不法分子，傳播食品安全知識(shí)，為食品健康盡一份自己的力量。

'以人為本，安全第一'，食品安全需要你我的參與;食品安全需要你我共同的努力。生命的美好從健康做起，身體的健康從食品安全做起，食品的安全從我開(kāi)始。為了陽(yáng)光更加燦爛的明天，讓我們從現(xiàn)在做起吧!

食品安全發(fā)言稿3

常有朋友問(wèn)，“現(xiàn)在吃什么好？”，食品安全發(fā)言稿。是啊，吃什么好呢？豬肉中注水，蔬菜中殘留農(nóng)藥，制造火腿噴灑敵敵畏，生產(chǎn)泡菜使用工業(yè)鹽，喂奶粉吃出大頭娃娃，喝黃酒丟了性命。一種種假冒偽劣食品不斷被揭露，被曝光；一起起觸目驚心的制假售劣案件被查處，被打擊；一條條鮮活的生命被殘害，被扼殺，一顆顆善良的心靈被愚弄、被震撼。廣大群眾不禁要問(wèn)：“究竟，我們還能吃什么？”同樣的問(wèn)題，在阜陽(yáng)奶粉事件調(diào)查期間，中央電視臺(tái)記者曾經(jīng)問(wèn)過(guò)國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)曾筱萸，曾局長(zhǎng)回答說(shuō)：“我也是一名消費(fèi)者，從這個(gè)意義上說(shuō)，我對(duì)我吃的東西也不是很放心。”作為主管全國(guó)食品安全綜合監(jiān)管職能的最高行政長(zhǎng)官對(duì)自己吃的東西不放心，這多少有點(diǎn)諷刺味道，難怪網(wǎng)民評(píng)論：“連局長(zhǎng)都不放心，我們老百姓怎么辦？”這從一個(gè)側(cè)面反映出我國(guó)食品安全的問(wèn)題已到亟需下大決心，用大措施，憑鐵手段，到徹底解決的時(shí)候了。

“民以食為天，食以安為先”，人類生長(zhǎng)、經(jīng)濟(jì)騰飛、社會(huì)進(jìn)步、時(shí)刻離不開(kāi)食品，離不開(kāi)安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)的食品?！霸趺磿?huì)這樣？我們應(yīng)該怎么辦？”廣大群眾不斷在問(wèn)“我們要吃安全的食品”廣大群眾不斷在要求，群眾的呼聲，催動(dòng)我們?nèi)ニ伎?，去行?dòng)。

“食品企業(yè)、良心事業(yè)”，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是合格、優(yōu)質(zhì)食品的生產(chǎn)者，是功臣，也是劣質(zhì)有害食品制造者，又可能成為罪人，因此說(shuō)，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者是食品安全的第一責(zé)任人，決定食品質(zhì)量的關(guān)鍵因素既不是技術(shù)，也不是管理和設(shè)備，關(guān)鍵在人關(guān)鍵在于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)業(yè)主和從業(yè)人員的職業(yè)操守和道德水準(zhǔn)。死豬肉生產(chǎn)肉制品，使用工業(yè)石臘制造火鍋底料，使用氫氧化鈉泡發(fā)水發(fā)產(chǎn)品，難道他們不知道這些東西有害嗎？非也，讓我們聽(tīng)聽(tīng)生產(chǎn)蛋白質(zhì)含量?jī)H為2%奶粉的生產(chǎn)企業(yè)主在聽(tīng)到長(zhǎng)期喂食奶粉導(dǎo)致大頭娃娃死亡時(shí)是怎么說(shuō)的，“啊呀，這種奶粉是不能一直吃的，反正我們從來(lái)不吃，我們都到超市買幾十元一聽(tīng)的進(jìn)口奶粉吃”?！鞍笥谛乃馈?，這些人是何等的冷漠，何等的麻木不仁，何等的喪盡天良，這些人怎么能生產(chǎn)出合格的食品，怎么能做出負(fù)責(zé)任的事。在投次主體逐漸多樣，生產(chǎn)方式日益靈活，食品貿(mào)易不斷繁榮，價(jià)值觀念呈現(xiàn)多元化的大背景下，在深化和完善社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)體制的同時(shí)，通過(guò)教育扶持、打擊、監(jiān)管等多種手段，倡導(dǎo)營(yíng)造誠(chéng)信、公平、負(fù)責(zé)任的食品安全生產(chǎn)氛圍，顯得尤為重要。

“沒(méi)有規(guī)矩，不成方圓”，食品質(zhì)量的根本好轉(zhuǎn)，有賴于政府部門的有效監(jiān)管，雖然，很多部門在食品監(jiān)督方面做了大量的艱苦的工作，但與廣大群眾的要求仍有很大差距。目前，從田頭到餐桌，食品安全監(jiān)管的法律分別見(jiàn)于《食品衛(wèi)生法》、《產(chǎn)品質(zhì)量法》等很多部法律法規(guī)，監(jiān)管職能分屬于農(nóng)業(yè)、環(huán)保、林牧漁業(yè)、衛(wèi)生、技監(jiān)、經(jīng)貿(mào)、工商、海關(guān)、檢驗(yàn)檢疫等很多部門，造成既有監(jiān)督越位和監(jiān)督重復(fù)，又有監(jiān)管缺位和監(jiān)管空白，形成“九龍管水，不如大禹一人治水”的尷尬局面，發(fā)言稿《食品安全發(fā)言稿》。在政府加大協(xié)調(diào)監(jiān)管力度，各部門各司其職、各負(fù)其責(zé)、密切配合、齊抓共管、嚴(yán)格監(jiān)管的同時(shí)，亟待出臺(tái)更加權(quán)威，更加統(tǒng)一，更加嚴(yán)格的類似《食品安全法》等法律法規(guī)，調(diào)整、整合現(xiàn)有的部門職責(zé)，組建職責(zé)明確、責(zé)權(quán)統(tǒng)一、監(jiān)管嚴(yán)明高效的食品安全監(jiān)管隊(duì)伍，提高整治效果。

“吃自己的飯，流自己的汗，自己的事情自己干”，廣大群眾是食品的最終消費(fèi)者，是優(yōu)質(zhì)食品的受益者，也是劣質(zhì)食品的受害者。人人都是消費(fèi)者，個(gè)個(gè)不是局外人，從這個(gè)意義上說(shuō)，維護(hù)身體健康也要靠我們自己。君不見(jiàn)，窈窕女子，在滿是塑料袋，剩飯菜的垃圾上吃燒烤；三五大漢，裸背街頭，狂吃大排檔；西裝革履轎車下來(lái)，背街小巷，尋吃牛肉湯豬頭肉等特色美味。此時(shí)他們都全然不顧骯臟的環(huán)境、臟污的碗筷，反復(fù)使用過(guò)的洗碗水、裸放的，長(zhǎng)時(shí)期間存放的菜肴，和攤主滴到鍋里的汗，閑時(shí)摳腳丫的手，消費(fèi)者已成為不法經(jīng)營(yíng)者的利益共同體和同盟，還談何食品安全，何談自我保護(hù)。我們要摒棄貪便宜、圖方便、隨大流等不合理的消費(fèi)習(xí)慣，培養(yǎng)進(jìn)名店、購(gòu)名品、看日期、查包裝的科學(xué)消費(fèi)習(xí)慣；要留意識(shí)別優(yōu)劣食品的知識(shí)，不斷提高鑒別水平和自我保護(hù)能力；還要放棄老好人思想，增強(qiáng)維權(quán)意識(shí)，積極為有關(guān)部門提供線索，并主動(dòng)協(xié)助監(jiān)管部門的工作。形成人人遠(yuǎn)離不潔食品，個(gè)個(gè)打擊偽劣食品的良好食品消費(fèi)環(huán)境。

某些冷漠、遲鈍的政府官員，我們真的想問(wèn)一問(wèn)你們：面對(duì)著那些憤怒的家長(zhǎng)，面對(duì)著那些痛苦的嬰兒，你們的內(nèi)心可曾感到顫抖，你們的靈魂可曾感到不安？“民以食為天，食以安為先?！碑?dāng)前的食品安全形勢(shì)是如此嚴(yán)峻，保障食品安全已經(jīng)刻不容緩。我們已經(jīng)厭倦了那種虛情假意的道歉，我們更不會(huì)相信那種裝腔作勢(shì)的表演。我們要用自己的行動(dòng)讓各方知道，食品安全重于天。

加大對(duì)受害者的賠償力度，設(shè)立對(duì)違規(guī)企業(yè)的懲罰性罰款，我們要用自己的實(shí)際行動(dòng)在生產(chǎn)企業(yè)和監(jiān)管部門頭上掛上一把利劍。請(qǐng)食品生產(chǎn)公司嚴(yán)格自律，否則的話，我們就讓你破產(chǎn)；請(qǐng)質(zhì)監(jiān)官員們擔(dān)負(fù)起自己的責(zé)任，不然的話，我們就請(qǐng)你坐監(jiān)。我們要加大媒體曝光的力度，我們要擴(kuò)大群眾監(jiān)管的權(quán)限，我們要食品的生產(chǎn)更加透明，我們要企業(yè)的檢側(cè)更加規(guī)范。我相信，只要我們齊心協(xié)力，食品安全的目標(biāo)就一定能夠?qū)崿F(xiàn)。

“以人為本，安全第一”，為了母親的微笑，為了孩子的笑聲，為了更加陽(yáng)光燦爛的明天，讓我們攜起手來(lái)，讓食品企業(yè)、政府部門、消費(fèi)者共同努力，打造安全、衛(wèi)生、有質(zhì)量的生活。

食品安全發(fā)言稿4

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、同志們：

今天我縣再次召開(kāi)食品安全會(huì)議，充分體現(xiàn)了縣委縣政府強(qiáng)抓食品安全的力度，充分體現(xiàn)了縣委縣政府關(guān)注民生的深度，太谷二中作為一所招生范圍之廣--涉及全省，招生人數(shù)之多—居全市最大的高中規(guī)制，食品安全工作尤為重要，我們將認(rèn)真領(lǐng)會(huì)和落實(shí)這次會(huì)議精神，把《食品安全法》落實(shí)到供餐的每個(gè)環(huán)節(jié)，不斷完善制度，科學(xué)管理，強(qiáng)化食品安全管理意識(shí)，提升食品安全管理能力，達(dá)到食品安全的效果，確保師生的飲食安全。具體做好以下三方面工作：

一、提高認(rèn)識(shí)，確保食品安全工作思想到位

食品安全工作是社會(huì)最關(guān)注、家長(zhǎng)最關(guān)心的民生工程，安全供餐就成了我們學(xué)校的重要職責(zé)。我認(rèn)為學(xué)生選擇一個(gè)學(xué)校的標(biāo)準(zhǔn)是能學(xué)好，最終能成才，作為后勤部門所應(yīng)做到的應(yīng)是讓學(xué)生吃好，這是保證學(xué)生學(xué)好的基礎(chǔ)、和條件。起碼不能發(fā)生食物中毒吃殘甚至吃死，這是食品安全的底線，在此前提下進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)配餐。近年來(lái)，我校在縣食藥局有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和工作人員的指導(dǎo)下，按照省市縣關(guān)于食品安全的一系列政策規(guī)定，堅(jiān)持學(xué)校食堂不承包、不租賃、不托管的三不主義，實(shí)行學(xué)校食堂原材料學(xué)校統(tǒng)一采購(gòu)、人員統(tǒng)一調(diào)配、各食堂飯菜價(jià)格統(tǒng)一核算的三統(tǒng)一的管理模式，幾年來(lái)未發(fā)生一次食品安全事故。實(shí)踐中我們深深地體會(huì)到了，對(duì)食品安全認(rèn)識(shí)不到位、思想麻痹再加上利益驅(qū)動(dòng)是導(dǎo)致食品安全事故癌細(xì)胞。因此，我們作為一個(gè)食品安全的管理者，首先提高自身的認(rèn)識(shí)，認(rèn)識(shí)到強(qiáng)化食品安全管理的必要性和操作性；其次是讓餐飲從業(yè)人員提高認(rèn)識(shí)，讓他們認(rèn)識(shí)到規(guī)范操作是避免食品安全事故的唯一途徑，我們將利用處室例會(huì)、各食堂的工作會(huì)議和專題培訓(xùn)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行政策法規(guī)的培訓(xùn)、規(guī)范操作的培訓(xùn)、特別是收集各種安全事故的典型事件，使其引以為戒。確實(shí)提高認(rèn)識(shí)，確保食品安全思想到位。

二、明確機(jī)構(gòu)職責(zé)，確保食品安全工作的責(zé)任到位

我校食品安全工作建有一系列組織機(jī)構(gòu)，并各自有各自的職責(zé)，學(xué)校設(shè)有校長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全領(lǐng)導(dǎo)組，以餐飲中心主任任組長(zhǎng)的食品安全工作組，由后勤副校長(zhǎng)分管，工作組下設(shè)采購(gòu)組、保管、信息組、財(cái)務(wù)組、炊事組即平行的4各學(xué)生食堂，設(shè)有黨總支紀(jì)檢委員為組長(zhǎng)的監(jiān)督組。我們將從完善職責(zé)制度、強(qiáng)化責(zé)任入手，重點(diǎn)抓好以下工作：

1、繼續(xù)落實(shí)食品安全責(zé)任制。

學(xué)校將繼續(xù)與各工作組簽訂有監(jiān)督組監(jiān)督下的食品安全責(zé)任書，形成一級(jí)抓一級(jí)、層層抓落實(shí)的食品安全責(zé)任體系。完善食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，規(guī)定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。讓所有的工作人員都感到壓力、提起動(dòng)力。

2、繼續(xù)做細(xì)做實(shí)各食品安全監(jiān)督工作。

我校設(shè)有各級(jí)食品安全監(jiān)督機(jī)制，首先餐飲中心自身成立的專職監(jiān)督員，每頓飯都深入自己所分管的食堂，進(jìn)行原材料保管、飯菜制作、飯菜出售等各個(gè)環(huán)節(jié)的的衛(wèi)生監(jiān)督，每月考核各食堂。其次學(xué)校聘請(qǐng)的有經(jīng)驗(yàn)、負(fù)責(zé)任的專業(yè)人員進(jìn)行監(jiān)督，每天定期不定期的到各個(gè)食堂進(jìn)行監(jiān)督，并對(duì)各食堂和各食堂的監(jiān)督員進(jìn)行考核，第三是學(xué)校以黨總支紀(jì)檢委員為組長(zhǎng)的監(jiān)督組成員進(jìn)行每周定期不定期的各食堂抽查，對(duì)各食堂和各食堂監(jiān)督員以及學(xué)校監(jiān)督員進(jìn)行考核，第四是以學(xué)生會(huì)生活部牽頭召集上灶學(xué)生代表每學(xué)期進(jìn)行2-3次的監(jiān)督，評(píng)議各食堂工作。今后我們要繼續(xù)加強(qiáng)食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。讓各級(jí)各類監(jiān)督機(jī)構(gòu)和監(jiān)督人員發(fā)揮作用，使食品安全在我校蔚然成風(fēng)，確保食品安全。

3、繼續(xù)完善食品安全信息體系。首先在采購(gòu)原材料時(shí)要主動(dòng)索取合格證、各種檢測(cè)報(bào)告等，嚴(yán)把材料進(jìn)口關(guān)。其次建立各種臺(tái)帳，對(duì)各種保存材料的存放時(shí)間做到心中有數(shù)，做到早預(yù)防、早發(fā)現(xiàn)、早整改。第三在飯菜出售前要自覺(jué)地、認(rèn)真負(fù)責(zé)地、規(guī)范地做好飯菜留樣登記工作，不僅起到對(duì)炊事人員的約束作用，而且作為出現(xiàn)安全事故的排查作用，第四要主動(dòng)與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，為食品安全工作提供可靠信息。

三、加大力度，確保食品安全工作落實(shí)到位

我們將以“四個(gè)加強(qiáng)”為入手，確保食品安全工作落實(shí)到位：一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，首先是校長(zhǎng)，既是學(xué)校的法人代表，又是食堂的法人代表，要樹(shù)立抓食品安全比抓學(xué)校發(fā)展還要重要，抓食堂工作比抓教學(xué)工作還重要的思想，拿出相當(dāng)?shù)木M(jìn)行調(diào)查研究，制定食堂目標(biāo)責(zé)任考核體系，健全食品安全工作責(zé)任制及責(zé)任追究制。其次是分管校長(zhǎng)，應(yīng)該理解為法人代表的代表，要把食品安全工作當(dāng)作后勤的頭等大事來(lái)抓，深入食堂各個(gè)環(huán)節(jié)，檢查食堂管理的落實(shí)，指導(dǎo)食堂管理、督促食堂管理。第三就是食堂負(fù)責(zé)人，是食品安全的一線指揮者，更為重要，要領(lǐng)導(dǎo)從業(yè)人員嚴(yán)把材料關(guān)、制作關(guān)、出售關(guān)。二是加強(qiáng)聯(lián)系。對(duì)上要主動(dòng)與食品藥品監(jiān)管部門聯(lián)系，及時(shí)了解食品安全信息、掌握政策法規(guī)。對(duì)下要主動(dòng)聯(lián)系上灶師生，了解師生呼聲。三是加強(qiáng)宣傳。大力宣傳食品安全法和有關(guān)部門的政策法規(guī)，為從業(yè)者、管理者敲響警鐘。四是加強(qiáng)督查，要發(fā)揮各監(jiān)督組的功能，層層起到食品安全監(jiān)督檢查作用，及時(shí)、準(zhǔn)確了解各食品安全真實(shí)情況，確保食品安全各項(xiàng)措施落到實(shí)處。

總之，我們要加倍努力，高質(zhì)高效為師生提供安全、可口、價(jià)格合理的飯菜。 向全體家長(zhǎng)交一份滿意的供餐答卷，向縣委縣政府交一份圓滿的食品安全答卷。

食品安全發(fā)言稿5

“完善外賣食品安全監(jiān)管”雙周協(xié)商座談會(huì)發(fā)言稿（市政協(xié)原副主席）網(wǎng)絡(luò)外賣食品為城市生活提供了便利，但隨之其包裝材料的衛(wèi)生、安全等問(wèn)題開(kāi)始出現(xiàn)。一是有些包裝材料不符合食品安全規(guī)定。目前，已在食品包裝材料上發(fā)現(xiàn)了4000多種化學(xué)物質(zhì)，在一定條件下一些化學(xué)物質(zhì)會(huì)遷移到食品中，產(chǎn)生食品安全隱患。二是食品配送過(guò)程中的污染問(wèn)題。配送容器與餐盒內(nèi)部食品安全息息相關(guān)。外賣配送外包高達(dá)90%左右，有些配送人員食品安全意識(shí)淡薄，派送環(huán)節(jié)引發(fā)的不安全問(wèn)題時(shí)有發(fā)生。三是相關(guān)的法律法規(guī)不健全。目前，我國(guó)相關(guān)的法律法規(guī)，對(duì)包裝材料的規(guī)定一般只做原則性規(guī)定或者未做規(guī)定。

包裝是食品的“外衣”，沒(méi)有安全的食品包裝，就不可能有安全的食品，建議：

一、完善相關(guān)法律法規(guī)。

在《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》《外賣食品安全違法行為查處辦法》中，進(jìn)一步明確對(duì)食品包裝材料的規(guī)定和監(jiān)管要求：一是入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)使用符合食品安全規(guī)定、清潔的食品包裝材料與餐具，并提供包裝材料生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證等材料。二是第三方平臺(tái)對(duì)入網(wǎng)食品包裝材料與餐具的安全性材料進(jìn)行審查登記并記錄在檔案中。三是將保證包裝材料安全納入第三方平臺(tái)與入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者簽訂的食品安全協(xié)議。

二、第三方平臺(tái)加大管理力度。

第三方平臺(tái)的食品安全管理人員定期對(duì)平臺(tái)上外賣食品的包裝材料索證情況、使用情況進(jìn)行檢查，如實(shí)記錄并及時(shí)更新，發(fā)現(xiàn)違法行為要及時(shí)制止并及時(shí)向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

三、監(jiān)管機(jī)構(gòu)加強(qiáng)有效監(jiān)管。

各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門應(yīng)將外賣食品的包裝材料安全作為食品安全監(jiān)管監(jiān)測(cè)的內(nèi)容之一，建立對(duì)第三方平臺(tái)和入網(wǎng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的食品包裝材料安全監(jiān)管關(guān)鍵點(diǎn)，定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)違法行為依法查處。各地食品藥品監(jiān)督管理部門加強(qiáng)合作，對(duì)違法生產(chǎn)食用包裝材料者，加大打擊力度并在與外賣食品相關(guān)的第三方平臺(tái)進(jìn)行公示。

食品安全發(fā)言稿6

今年以來(lái)，通江街道在區(qū)委、區(qū)政府、區(qū)食安辦的領(lǐng)導(dǎo)下，認(rèn)真組織開(kāi)展轄區(qū)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作，確保了食品安全積極向好發(fā)展。現(xiàn)將有關(guān)工作總結(jié)如下：

一、食品安全監(jiān)管工作成效明顯

(一)加強(qiáng)工作責(zé)任落實(shí)。通江街道認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》和上級(jí)關(guān)于食品安全管理工作文件和會(huì)議精神，認(rèn)真開(kāi)展食品安全管理工作。街道調(diào)整了食品安全委員會(huì)成員，由黨工委書記任街道食安委主任，街道各部門、各站所負(fù)責(zé)人為成員，統(tǒng)籌街道食品安全管理工作的組織、協(xié)調(diào)、督導(dǎo)等落實(shí)工作。轄屬9個(gè)社區(qū)(村)也相應(yīng)設(shè)置了食品安全協(xié)管人員，協(xié)管食品安全工作。

街道按照區(qū)政府食品安全工作部署，結(jié)合實(shí)際，制定了食品安全管理工作計(jì)劃和一系列的監(jiān)管措施，修改完善食品安全監(jiān)管應(yīng)急預(yù)案，做到食品安全管理工作組織領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)、排查整治落實(shí)。街道與市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者簽訂食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書5份。組織社區(qū)、村食品安全協(xié)管員專題培訓(xùn)20人次，強(qiáng)化了協(xié)管責(zé)任落實(shí)。

(二)加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)工作。認(rèn)真貫徹落實(shí)全區(qū)食品安全整治會(huì)議精神，大力宣傳《食品安全法》及其實(shí)施條例，不斷深入開(kāi)展食品安全整治工作。在集貿(mào)市場(chǎng)懸掛標(biāo)語(yǔ)5幅，社區(qū)黑板報(bào)8期。組織食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人開(kāi)展食品安全培訓(xùn)100人次。村、社區(qū)組織食品安全健康講座6次，進(jìn)一步宣傳了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的食品安全知識(shí)。

(三)落實(shí)重點(diǎn)整治。一是嚴(yán)格餐飲服務(wù)管理。嚴(yán)格許可審核，嚴(yán)格主體準(zhǔn)入，對(duì)不符合衛(wèi)生條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的堅(jiān)決予以取締整改，確保了農(nóng)村地區(qū)餐飲服務(wù)單位滿足餐飲食品基本條件和要求。各社區(qū)、村針對(duì)轄區(qū)內(nèi)所有從事食品(含保健食品、食品添加劑)生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)的經(jīng)營(yíng)主體，包括未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可的小作坊、小食品店、小餐飲店、小食品攤販等，并結(jié)合食品安全監(jiān)管，加強(qiáng)合法經(jīng)營(yíng)宣傳和引導(dǎo)工作，及時(shí)制止一些有安全隱患的經(jīng)營(yíng)行為。

二是規(guī)范餐飲服務(wù)行為。按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》相關(guān)要求，加大了專項(xiàng)監(jiān)督檢查力度，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位的加工操作行為，嚴(yán)禁操作過(guò)程中使用非食用物質(zhì)加工制作食品，嚴(yán)格規(guī)范餐飲服務(wù)單位非自產(chǎn)食品銷售行為。本期共檢查餐飲單位124家，檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)5場(chǎng)次，從檢查的情況來(lái)看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，餐具消毒基本落實(shí)食品原料采購(gòu)從當(dāng)?shù)氐膫€(gè)體工商戶進(jìn)行采購(gòu)并索取了有效證件和票據(jù)食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨登記較為及時(shí)、規(guī)范。有少部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬登記不規(guī)范、不及時(shí);針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，下達(dá)監(jiān)督整改意見(jiàn)書64份，責(zé)令限期整改。

三是全面清查校園周邊餐飲服務(wù)單位經(jīng)營(yíng)主體資格。加強(qiáng)了校園周邊的餐飲單位監(jiān)管，尤其是對(duì)不符合條件、未取得《餐飲服務(wù)許可證》的餐飲服務(wù)單位堅(jiān)決予以取締，不得向?qū)W生供餐。配合區(qū)級(jí)主管部門檢查校園周邊餐飲單位9家。從檢查情況看，大部分餐飲單位衛(wèi)生狀況較好，食品原料查驗(yàn)進(jìn)貨、索證索票、餐具消毒基本落實(shí)。有部分餐飲單位食品原料進(jìn)貨臺(tái)賬登記不規(guī)范、不及時(shí)，執(zhí)法人員下達(dá)3份責(zé)令改正意見(jiàn)書。

四是落實(shí)動(dòng)態(tài)監(jiān)管。辦事處分管領(lǐng)導(dǎo)親自抓，明確要求各村、社區(qū)高度重視，合理安排人力物力，根據(jù)各個(gè)時(shí)間段食品安全情況，在“五·一” 、“十·一” 兩個(gè)黃金周期間和“端午”、“中秋”兩節(jié)組織開(kāi)展有針對(duì)性的食品安全專項(xiàng)整治工作。第二屆旅博會(huì)期間，各村、社區(qū)加強(qiáng)大型餐飲單位、特色飲食店等的食品安全巡查，出動(dòng)人員30多人次，突擊檢查10多次，確保了旅博會(huì)期間轄區(qū)內(nèi)食品衛(wèi)生、安全。

二、食品安全監(jiān)管存在的問(wèn)題

一是流動(dòng)攤販多、四小作坊分散，此類食品安全監(jiān)管工作難度大。

二是部分經(jīng)營(yíng)者無(wú)證經(jīng)營(yíng)，現(xiàn)實(shí)經(jīng)營(yíng)條件整改難，規(guī)范管理難。

三是街道食品安全監(jiān)管力量薄弱。根據(jù)街道的編制情況，明確規(guī)定了街道食品安全監(jiān)管的職責(zé)，要求配備專職食品安全監(jiān)管工作人員，但由于街道實(shí)際情況，只有兼職人員擔(dān)負(fù)此項(xiàng)工作。造成對(duì)食品安全監(jiān)管的力量不足，不能高質(zhì)量的開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作。

三、20xx年食品安全工作計(jì)劃

1、進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理工作領(lǐng)導(dǎo)，建立食品安全長(zhǎng)效管理機(jī)制。發(fā)動(dòng)社會(huì)監(jiān)督。公布舉報(bào)電話，引導(dǎo)和鼓勵(lì)消費(fèi)者，對(duì)制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品的行為進(jìn)行舉報(bào)，發(fā)揮社會(huì)監(jiān)督作用。

2、加大檢查力度，開(kāi)展轄區(qū)無(wú)照無(wú)證餐飲店和食品加工窩點(diǎn)的取締工作以及各類食品安全隱患的排查和整治，重點(diǎn)抓好“城中村”、“插花地”等區(qū)域食品安全管理。加強(qiáng)學(xué)校食堂等相關(guān)場(chǎng)所的食品安全管理工作。

3、加大開(kāi)展食品安全法律法規(guī)的宣傳教育，提高轄區(qū)市民食品安全意識(shí)。

4、加強(qiáng)食品安全協(xié)管員和經(jīng)營(yíng)主體的培訓(xùn)，提高應(yīng)急意識(shí)和應(yīng)急反應(yīng)能力，妥善處置各類突發(fā)食品安全事件。

食品安全發(fā)言稿7

同志們：

市政府召開(kāi)這次會(huì)議，主要是貫徹落實(shí)全國(guó)、全省嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議精神，全面分析當(dāng)前食品安全形勢(shì)，安排部署下一步全市食品安全工作。剛才，秘書長(zhǎng)宣讀了市長(zhǎng)的批示，局長(zhǎng)宣讀了全市打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)方案，希望各縣區(qū)、各部門認(rèn)真抓好貫徹落實(shí)。下面，我講四點(diǎn)意見(jiàn)。

一、肯定成績(jī)，認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和使命感

近年來(lái)，市委、市政府高度重視食品安全工作?！笆晃濉逼陂g，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門以保障人民群眾飲食安全為目標(biāo)，著眼打基礎(chǔ)、健機(jī)制，創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，全市食品安全形勢(shì)保持持續(xù)穩(wěn)定。一是各級(jí)對(duì)食品安全工作的重視支持程度不斷提升。普遍將食品安全工作作為事關(guān)民生的大事，擺上重要議事日程，納入全局工作的重要部署。自年起，市、縣、鄉(xiāng)、村層層簽訂食品安全責(zé)任狀，并將食品安全工作納入各級(jí)政府政務(wù)督查考核的范圍。市委、市政府多次將食品安全項(xiàng)目列入為民辦的實(shí)事項(xiàng)目，并列支專項(xiàng)資金予以支持。二是食品安全監(jiān)管機(jī)制不斷完善。全市食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)改革順利完成，食品安全監(jiān)管職能進(jìn)一步理順。各級(jí)食品藥品安全委員會(huì)及其辦公室積極發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)作用，各有關(guān)職能部門立足職責(zé)主動(dòng)開(kāi)展工作，全市上下形成了職責(zé)明確、落實(shí)有力、運(yùn)轉(zhuǎn)協(xié)調(diào)、齊抓共管的食品安全工作新局面。三是食品安全監(jiān)管能力不斷增強(qiáng)。各級(jí)食品安全監(jiān)管部門不斷加強(qiáng)能力建設(shè)，先后組織開(kāi)展了食品安全放心工程、食品安全整頓等行動(dòng)，妥善處置了蘇丹紅、問(wèn)題乳粉等突發(fā)事件，圓滿完成了奧運(yùn)會(huì)、全運(yùn)會(huì)、國(guó)際馬拉松賽、國(guó)際石油裝備展等重大活動(dòng)的食品安全保障工作，食品安全監(jiān)管能力得到大幅提升。四是食品安全整治成效顯著。各級(jí)各部門認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，加大重點(diǎn)時(shí)期、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)對(duì)象和重點(diǎn)品種的整治力度，嚴(yán)厲打擊各種食品違法行為。五年來(lái)，全市無(wú)重大食品安全事故發(fā)生。成績(jī)的取得，是市委、市政府高度重視、正確領(lǐng)導(dǎo)的結(jié)果，是全市各級(jí)開(kāi)拓創(chuàng)新、拼搏奮進(jìn)的結(jié)果，是各職責(zé)部門團(tuán)結(jié)協(xié)作、齊抓共管的結(jié)果。借此機(jī)會(huì)，我代表市政府向辛勤工作在食品安全監(jiān)管戰(zhàn)線上的同志們，表示親切的慰問(wèn)和衷心的感謝！

同時(shí)，我們也要認(rèn)清當(dāng)前食品安全工作面臨的形勢(shì)和問(wèn)題。從全國(guó)大環(huán)境看，從到三鹿，上至中央，下至普通群眾，對(duì)食品安全的關(guān)注都提到了前所未有的高度。近期，“雙匯瘦肉精”、“染色饅頭”、“塑化劑污染食品”等事件，再一次給各級(jí)食品安全監(jiān)管職能部門敲響了警鐘。這些事件也充分說(shuō)明，食品安全監(jiān)管工作中還存在許多薄弱環(huán)節(jié)，來(lái)不得半點(diǎn)馬虎，容不得一絲紕漏，必須引起高度警覺(jué)和足夠重視。需要特別強(qiáng)調(diào)的'是，每次重大食品安全事件發(fā)生后，不但影響黨和政府的形象，影響當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，而且都會(huì)追究有關(guān)監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人和直接責(zé)任人的責(zé)任。今年4月21日，在全國(guó)嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)工作電視電話會(huì)議上，副總理指出，對(duì)涉案的政府工作人員，情節(jié)嚴(yán)重的，要依法依紀(jì)開(kāi)除公職；對(duì)涉嫌犯罪的，要及時(shí)移送司法機(jī)關(guān)，并依據(jù)新出臺(tái)的《刑法修正案》，從重從快予以嚴(yán)懲。從我市情況看，食品安全工作中還存在一些不容忽視的問(wèn)題和隱患。一是農(nóng)村、城鄉(xiāng)接合部等區(qū)域食品安全監(jiān)管薄弱，農(nóng)產(chǎn)品藥物殘留、食品生產(chǎn)加工過(guò)程中添加非食用物質(zhì)和濫用添加劑等問(wèn)題依然存在，廣大群眾反映比較突出。二是食品檢驗(yàn)檢測(cè)體系、信息發(fā)布和應(yīng)急處理機(jī)制還不夠完善，食品安全監(jiān)管的長(zhǎng)效機(jī)制尚未建立。三是食品違法犯罪問(wèn)題時(shí)有出現(xiàn)，制售假冒偽劣的方式不斷翻新，手段更加隱蔽，加大了食品安全監(jiān)管工作的難度。四是工作進(jìn)展不平衡，有的部門重視程度不夠，工作缺乏主動(dòng)，影響了整個(gè)食品安全監(jiān)管工作的成效。五是一些新生業(yè)態(tài)的出現(xiàn)，給食品安全監(jiān)管帶來(lái)新的問(wèn)題。如去年開(kāi)始我市出現(xiàn)的鮮奶吧，由于相關(guān)法律法規(guī)對(duì)其監(jiān)管沒(méi)有明確規(guī)定，在監(jiān)管職責(zé)界定上就存在爭(zhēng)議。為此，市政府專門研究出臺(tái)了《市鮮奶吧管理暫行辦法》。希望各有關(guān)部門積極適應(yīng)新情況，認(rèn)真履行職責(zé)，主動(dòng)、創(chuàng)造性地開(kāi)展工作，堅(jiān)決避免出現(xiàn)監(jiān)管盲區(qū)和漏洞。

不出問(wèn)題不等于沒(méi)有問(wèn)題，一旦出了問(wèn)題就會(huì)陷入被動(dòng)。可以說(shuō)，各級(jí)食品安全監(jiān)管部門時(shí)時(shí)刻刻都坐在“火山口”上，食品安全工作一時(shí)一刻都不能放松。我們一定要認(rèn)清形勢(shì)，提高認(rèn)識(shí)，牢牢繃緊食品安全這根弦，時(shí)刻把保障食品安全放在心上，抓在手中，落實(shí)到行動(dòng)上，努力把平時(shí)的工作做細(xì)、做實(shí)、做深入，爭(zhēng)取不出問(wèn)題，少出問(wèn)題，出了問(wèn)題及時(shí)反應(yīng)，果斷處理。

二、強(qiáng)化措施，突出重點(diǎn)，深入開(kāi)展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)

開(kāi)展好打擊食品非法添加和濫用食品添加劑工作，是今年食品安全工作的重中之重。今年4月21日，國(guó)務(wù)院在全國(guó)部署開(kāi)展嚴(yán)厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)行動(dòng)，行動(dòng)將持續(xù)到年底。對(duì)于這次專項(xiàng)行動(dòng)，市政府高度重視，專門召開(kāi)常務(wù)會(huì)議進(jìn)行了專題研究，并印發(fā)了方案，市長(zhǎng)還作了重要批示。剛才，局長(zhǎng)宣讀了專項(xiàng)行動(dòng)方案。為什么方案出臺(tái)一個(gè)月后還要進(jìn)行強(qiáng)調(diào)？主要是因?yàn)榍捌诟骺h區(qū)、各部門雖做了一些工作，取得了一定成效，但落實(shí)力度還不夠，工作中仍然存在不少問(wèn)題。近期，省食品藥品監(jiān)管局對(duì)我市部分縣區(qū)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)開(kāi)展專項(xiàng)行動(dòng)的情況進(jìn)行了暗訪，從反饋情況看，我市餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展還不夠深入扎實(shí)，宣傳工作有待進(jìn)一步加強(qiáng)，有的工作措施還未落到實(shí)處。據(jù)了解，我市在其他初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通等環(huán)節(jié)也存在類似問(wèn)題，只是沒(méi)有暴露出來(lái)。我們必須克服麻痹思想，盡職盡責(zé)，真正把工作落到實(shí)處，確保監(jiān)管到位。

（一）切實(shí)落實(shí)工作責(zé)任。此次專項(xiàng)行動(dòng)不僅是一次食品安全集中嚴(yán)打活動(dòng)，更是一項(xiàng)嚴(yán)肅的政治任務(wù)，是一項(xiàng)直接關(guān)系人民群眾身體健康的民心工程。各縣區(qū)政府要統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)本行政區(qū)域打擊非法添加和濫用食品添加劑工作，政府主要領(lǐng)導(dǎo)要親自抓，分管領(lǐng)導(dǎo)直接負(fù)責(zé)，嚴(yán)格落實(shí)人力、物力和經(jīng)費(fèi)投入，保障監(jiān)管工作需要；市縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室要充分發(fā)揮綜合協(xié)調(diào)職能，及時(shí)掌握工作情況，加強(qiáng)督導(dǎo)、調(diào)度；各監(jiān)管部門要各司其職，各負(fù)其責(zé)，密切配合，層層落實(shí)工作責(zé)任，形成監(jiān)管合力。同時(shí)，要引導(dǎo)、督促、監(jiān)督食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，依法履行食品安全相關(guān)制度。

食品安全發(fā)言稿8

上半年以來(lái)，**市工商部門采取五項(xiàng)有力舉措，切實(shí)推進(jìn)流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管工作。

一、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān)。一是堅(jiān)持依法登記注冊(cè)，按照先證后照的要求，對(duì)未取得食品衛(wèi)生許可證的，一律不予辦理登記注冊(cè)。二是結(jié)合企業(yè)年檢、個(gè)體工商戶驗(yàn)照和日常市場(chǎng)巡查，按照“誰(shuí)登記、誰(shuí)負(fù)責(zé)”的原則，對(duì)食品經(jīng)營(yíng)主體資格進(jìn)行逐戶清理和規(guī)范。三是堅(jiān)決取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)。今年已查處取締食品無(wú)照經(jīng)營(yíng)戶***戶。

二、嚴(yán)把食品入市質(zhì)量關(guān)。一是引導(dǎo)和監(jiān)督食品經(jīng)營(yíng)者已基本建立和落實(shí)了進(jìn)貨查驗(yàn)制度、索證索票制度、購(gòu)銷臺(tái)帳制度、質(zhì)量承諾制度、不合格食品主動(dòng)退市制度，確保入市食品質(zhì)量合格。二是加強(qiáng)對(duì)食品經(jīng)營(yíng)者自律制度落實(shí)情況的監(jiān)督，督促經(jīng)營(yíng)者把質(zhì)量管理貫穿到內(nèi)部經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)，提高自律意識(shí)和能力。三是積極開(kāi)展“百城萬(wàn)店無(wú)假貨”、“打假維權(quán)一條街”等創(chuàng)建活動(dòng)，組織評(píng)選食品行業(yè)“文明經(jīng)營(yíng)戶”、“消費(fèi)者滿意單位”等活動(dòng)，擴(kuò)大典型示范作用。

三、嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)督關(guān)。一是嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)主體登記檔案管理，工商所對(duì)本轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)主體全部實(shí)行“一戶一帳一卡”制度，即對(duì)每戶食品經(jīng)營(yíng)主體建立登記臺(tái)帳和經(jīng)濟(jì)戶口卡片，做到底數(shù)清、情況明。二是嚴(yán)格落實(shí)“兩圖一書”管理模式，各工商所全部制作了轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)布局圖和監(jiān)管人員責(zé)任區(qū)分布圖，與食品經(jīng)營(yíng)者簽訂了《食品安全責(zé)任書》。同時(shí)，堅(jiān)持以“六查六看”為主要內(nèi)容的巡查制度，及時(shí)登記對(duì)每戶經(jīng)營(yíng)者的巡查記錄。三是穩(wěn)步推行食品經(jīng)營(yíng)主體信用分類監(jiān)管制度，將食品經(jīng)營(yíng)主體劃分為a、b、c、d四個(gè)類別，有針對(duì)性地加強(qiáng)對(duì)重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管。四是逐步配備檢測(cè)車、快速檢測(cè)箱等設(shè)備，以工商抽檢為主，以消費(fèi)者送檢為輔，加強(qiáng)食品質(zhì)量日常監(jiān)測(cè)和快速檢測(cè)。五是以“*****”消費(fèi)者申訴舉報(bào)網(wǎng)絡(luò)為依托，通過(guò)“*****”進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村鎮(zhèn)、進(jìn)學(xué)校等途徑，實(shí)現(xiàn)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)的全方位覆蓋。六是在本地報(bào)刊和電視臺(tái)設(shè)立專欄，按照相關(guān)規(guī)定發(fā)布食品安全信息和消費(fèi)警示信息，并完善食品安全監(jiān)管預(yù)警和應(yīng)急處置機(jī)制。七是把農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管作為推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的重要內(nèi)容，建立健全了農(nóng)村食品市場(chǎng)質(zhì)量安全防控體系。

四、嚴(yán)把食品違法行為整治關(guān)。一是深入開(kāi)展專項(xiàng)市場(chǎng)檢查，以糧、油、旅游食品等人民群眾密切相關(guān)的食品為重點(diǎn)，全年共部署了三次大規(guī)模的食品安全專項(xiàng)執(zhí)法檢查?！拔逡弧鼻跋?，全系統(tǒng)(超市工作總結(jié))對(duì)旅游食品市場(chǎng)進(jìn)行了集中整頓。二是加大執(zhí)法辦案力度，建立食品違法案件督辦和協(xié)查協(xié)作制度，重點(diǎn)查處無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)，經(jīng)銷不合格食品、虛假食品廣告等行為。

五、嚴(yán)把食品監(jiān)管責(zé)任落實(shí)關(guān)。一是落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任，按照“屬地監(jiān)管”原則，嚴(yán)格一把手和主管領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。二是落實(shí)指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任，將各單位內(nèi)設(shè)機(jī)構(gòu)的指導(dǎo)監(jiān)督責(zé)任按職能予以細(xì)分和強(qiáng)化，納入績(jī)效考核。三是落實(shí)直接責(zé)任人和第一責(zé)任人的責(zé)任，工商所實(shí)行分片劃段，責(zé)任到崗到人。四是落實(shí)效能督查責(zé)任，制定了督查管理辦法，采取重點(diǎn)督查與綜合督查相結(jié)合的方式，切實(shí)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作督查。

食品安全發(fā)言稿9

隨著互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)發(fā)展，近年來(lái)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣呈井噴式增長(zhǎng)。這種線上線下融合的新業(yè)態(tài)呼應(yīng)了多樣化的餐飲需求，促進(jìn)了消費(fèi)和就業(yè)，在疫情防控常態(tài)化階段更具有積極意義。但是，在食品安全方面，卻出現(xiàn)了第三方平臺(tái)包裝、配送等新的薄弱環(huán)節(jié)。結(jié)合會(huì)前的實(shí)地調(diào)研，提出如下建議：

一、加強(qiáng)規(guī)劃與標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)。目前，國(guó)家層面還沒(méi)有針對(duì)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的規(guī)劃和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，第三方平臺(tái)、餐飲行業(yè)和食品安全監(jiān)管由不同部門管理。建議綜合分析經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、消費(fèi)者需求、行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)等因素，制定出臺(tái)網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣中長(zhǎng)期發(fā)展規(guī)劃，更好地引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展；條件成熟時(shí)，對(duì)第三方平臺(tái)進(jìn)行專門立法。加強(qiáng)相關(guān)部門在網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣發(fā)展與監(jiān)管中的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)?？偨Y(jié)浙江等地《網(wǎng)絡(luò)訂餐配送操作規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)取得的成效，在國(guó)家層面適時(shí)出臺(tái)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)食材溯源、加工過(guò)程、騎手資質(zhì)、送餐服務(wù)、配送點(diǎn)管理、送餐車輛等方面提出規(guī)范，使法律法規(guī)規(guī)章和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相銜接，為網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的食品安全提供制度保障。

二、加強(qiáng)監(jiān)管的有效性。食品安全監(jiān)管實(shí)行的是屬地管轄，美團(tuán)、餓了么全國(guó)性第三方平臺(tái)的企業(yè)在注冊(cè)地以外省份的分支機(jī)構(gòu)是很少的，給監(jiān)管帶來(lái)了困難，影響到及時(shí)有效的執(zhí)法。建議對(duì)平臺(tái)注冊(cè)地以外的違法行為，由行為地將相關(guān)處罰信息直接報(bào)給國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局統(tǒng)一處罰，或者明確要求設(shè)置省級(jí)分支機(jī)構(gòu)體系，違法行為由當(dāng)?shù)氐谋O(jiān)管部門處罰。規(guī)定平臺(tái)應(yīng)該履行及時(shí)報(bào)送信息、配合監(jiān)管的義務(wù)，提高監(jiān)管的有效性。

三、讓第三方平臺(tái)成為社會(huì)共治的積極參與者。建議加強(qiáng)政企合作，使第三方平臺(tái)更好地利用網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)及大數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)，在食品安全保障中發(fā)揮更大的作用。如合作加強(qiáng)商戶的教育培訓(xùn)、提供食品安全解決方案、建立多維度食安評(píng)價(jià)和信息公開(kāi)機(jī)制、推行“廚房革命”和“陽(yáng)光廚房”等，以線上帶動(dòng)線下，促進(jìn)餐飲行業(yè)食安標(biāo)準(zhǔn)的整體提高，讓人民群眾更安心更舒心地享受網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣服務(wù)。

食品安全發(fā)言稿10

一、食品安全宣傳周活動(dòng)具體安排

根據(jù)全國(guó)、全省統(tǒng)一部署，定于6月16日至7月2日舉行xx年全市食品安全宣傳周活動(dòng)。此次食品安全宣傳周的主題為：“尚德守法 全面提升食品安全法治化水平”。圍繞此次食品宣傳周活動(dòng)主題，我市將緊扣法治與誠(chéng)信兩大宣傳主線，組織開(kāi)展系列宣傳活動(dòng)，營(yíng)造濃厚的食品安全社會(huì)共治氛圍。

一是于6月16日上午，在歙縣與全省同步舉行xx市暨歙縣食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式，并開(kāi)展集中宣傳活動(dòng)。市政府副市長(zhǎng)、市食安委副主任葉長(zhǎng)蔭出席啟動(dòng)儀式。

二是組織開(kāi)展主題宣傳活動(dòng)，在主流網(wǎng)站、電視、廣播、報(bào)刊等媒體解讀新修訂的《食品安全法》，宣傳展示我市食品安全工作成效，宣傳各地、各有關(guān)部門食品安全工作特色、亮點(diǎn)。

三是組織開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)，通過(guò)制播公益廣告、制作食品安全知識(shí)掛圖、舉辦“食品安全知識(shí)大講堂”等活動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展食品安全科普宣傳，普及食品安全科學(xué)知識(shí)。

四是開(kāi)展“部門主題日”宣傳活動(dòng)。6月17日至7月2日，市商務(wù)局、市科協(xié)、市公安局、市糧食局、市農(nóng)委、市質(zhì)監(jiān)局、xx出入境檢驗(yàn)檢疫局、市工商局、市衛(wèi)生計(jì)生委、市經(jīng)濟(jì)和信息化委、市教育局、市食品藥品監(jiān)管局等12個(gè)部門，以每天舉辦一個(gè)“部門主題日”的形式，先后開(kāi)展法律法規(guī)宣講、道德誠(chéng)信教育、科學(xué)知識(shí)普及、科技成果展示等xx項(xiàng)食品安全主題宣傳活動(dòng)。

二、今年以來(lái)我市食品安全工作開(kāi)展情況及下一步工作打算

今年以來(lái)，全市各地各食品安全監(jiān)管部門嚴(yán)格按照市委、市政府和市食安辦關(guān)于食品安全工作的決策部署，緊緊圍繞保障食品藥品安全這一核心職能，以兩個(gè)創(chuàng)建（食品藥品安全城市創(chuàng)建、食品安全示范縣創(chuàng)建）為抓手，突出“一大兩小三重點(diǎn)”（大市場(chǎng)，小作坊、小餐飲，重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)時(shí)段），狠抓工作落實(shí)，全力保障人民群眾飲食安全。一是認(rèn)真部署xx年食品安全監(jiān)管工作。3月31日，市政府召開(kāi)了全市食品安全工作會(huì)議，深入分析我市食品安全工作面臨的形勢(shì)和困難，研究部署xx年食品安全監(jiān)管工作。各地各成員單位根據(jù)市政府工作安排，積極部署謀劃年度食品安全監(jiān)管工作。5月28日，市食安委召開(kāi)全體（擴(kuò)大）會(huì)議，市長(zhǎng)、市食安委主任孔曉宏出席會(huì)議并作重要講話，副市長(zhǎng)、市食安委副主任葉xx就我市創(chuàng)建全省食品藥品安全城市工作提出明確要求。二是圓滿完成年度食品安全目標(biāo)考核。

3月11-12日，省政府食品藥品安全考核組對(duì)我市進(jìn)行考核，考核組認(rèn)為，xx市食品藥品安全監(jiān)管工作“領(lǐng)導(dǎo)重視到位，保障措施有力，工作思路清晰，監(jiān)管措施有力，特色亮點(diǎn)凸顯，工作成效顯著”，有力保障了公眾飲食用藥安全。三是積極履行食品安全監(jiān)管職責(zé)。嚴(yán)把市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，強(qiáng)化發(fā)證后監(jiān)管。1至5月份，全市共辦理食品生產(chǎn)許可95件，食品流通許可xxxx件，餐飲服務(wù)許可xxx件。突出節(jié)假日等重點(diǎn)時(shí)段，以食品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、旅游景區(qū)、高鐵新區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以乳制品、豆制品、肉及肉制品、大桶水、食品添加劑、五毛錢零食等16類食品等為重點(diǎn)品種，以學(xué)校食堂、建筑工地食堂、農(nóng)村集體聚餐及小餐飲、小作坊等為重點(diǎn)場(chǎng)所，加大日常監(jiān)管力度，不斷規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。四是著力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。部署開(kāi)展了“兩會(huì)”、“年夜飯”、清明節(jié)、“五一”、 中高考、端午節(jié)等重要節(jié)點(diǎn)的食品安全專項(xiàng)檢查以及打擊生豬私屠濫宰、清理校園及其周邊劣質(zhì)食品等專項(xiàng)整治行動(dòng)，對(duì)食品安全突出問(wèn)題進(jìn)行了有效治理。

1至5月份，全市共辦理食品違法案件112件，涉案金額31.86萬(wàn)元，其中食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)案件24件，流通消費(fèi)環(huán)節(jié)案件87件，保健食品案件1件。五是切實(shí)加強(qiáng)食品安全質(zhì)量監(jiān)測(cè)工作。

1-5月份，完成了63批次國(guó)抽任務(wù)和93批次省抽任務(wù)。送省檢測(cè)蔬菜60個(gè)樣品、畜禽產(chǎn)品20個(gè)樣品、水產(chǎn)品12個(gè)樣品。抽樣檢驗(yàn)辣條、果凍、餅干等兒童食品100批次，合格96批次，不合格4批次，合格率96%。對(duì)不合格食品依法予以查處。六是進(jìn)一步提升食品安全應(yīng)急處置能力。重視食品安全事件的應(yīng)急處置，1月24日在休寧縣成功舉辦xx市iv級(jí)食品安全事故應(yīng)急演練。完善食品安全應(yīng)急處置專家隊(duì)伍,從農(nóng)業(yè)、衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)管、醫(yī)院、疾控、高等院校等部門聘請(qǐng)了26名食品安全專家，組建了xx市食品安全應(yīng)急管理專家?guī)?。七是?qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控措施。及時(shí)發(fā)布防范野生蘑菇中毒消費(fèi)預(yù)警，提醒廣大市民不采摘、不食用野生蘑菇，暢通投訴舉報(bào)熱線，依法處理消費(fèi)者投訴、舉報(bào)。1-5月份，共受理食品藥品投訴舉報(bào)112起。

食品安全發(fā)言稿11

為了認(rèn)真貫徹國(guó)家工商總局和省局整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序、深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治的要求，按照市政府食品安全整頓的安排，全市工商系統(tǒng)認(rèn)真制定了食品安全整頓方案，迅速行動(dòng)，組織專班，整合執(zhí)法力量，重拳整治食品市場(chǎng)，取得了初步成效。

一、清理了市場(chǎng)主體資格，查處了一批問(wèn)題食品

截止目前，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛397臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員1546人次，檢查市場(chǎng)121個(gè)，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體4521戶，查獲變質(zhì)糧食233。68噸，不合格糧食制品750公斤，劣質(zhì)奶粉4100多袋（聽(tīng)），問(wèn)題粉絲1790公斤，摻雜食用油25490公斤、注水肉及不合格肉制品2143公斤、乳制品2245公斤、霉變副食品500多公斤，查處食品市場(chǎng)各類違法違章案件145件，假冒偽劣商品案值220萬(wàn)元。6月28日，我局在xx垃圾處理場(chǎng)將價(jià)值8萬(wàn)元的假冒偽劣商品進(jìn)行了集中銷毀。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開(kāi)展了三項(xiàng)專項(xiàng)整治

（一）統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食品安全是關(guān)系人民群眾切身利益和社會(huì)安定的大事，我局以高度的政治責(zé)任感，本著對(duì)各級(jí)黨委、政府負(fù)責(zé)，對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)，對(duì)市場(chǎng)秩序負(fù)責(zé)的態(tài)度，始終把這項(xiàng)工作作為重點(diǎn)工作抓緊抓好。

市工商局成立了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)xx同志任組長(zhǎng)，縣市區(qū)局、城區(qū)分局都分別成立了領(lǐng)導(dǎo)專班。期間，市工商局組織了四個(gè)督查專班，對(duì)各縣市區(qū)工商部門食品安全專項(xiàng)整頓進(jìn)行了檢查、督導(dǎo)，確保食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)組織好、領(lǐng)導(dǎo)好、見(jiàn)成效。

（二）明確整治重點(diǎn)，已實(shí)施了三項(xiàng)專項(xiàng)整治。這次食品專項(xiàng)整治的重點(diǎn)商品是糧、肉、蔬菜、水果、奶制品、豆制品、水產(chǎn)品等7類食品。整治的重點(diǎn)區(qū)域是分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館以及校園周邊餐飲店、副食店。

1、扎實(shí)開(kāi)展“粉絲市場(chǎng)”整治。中央電視臺(tái)曝光“龍口粉絲”事件后，我局迅速行動(dòng)，組織力量開(kāi)展了全市范圍內(nèi)的清查行動(dòng)。認(rèn)真清查粉絲的進(jìn)貨渠道、質(zhì)量證明、銷售情況、庫(kù)存情況、營(yíng)業(yè)執(zhí)照等，全市共檢查超市、商行、副食品批發(fā)店2000余戶，查繳“金城”牌龍口粉絲2308袋，“絲源”、“龍勝”粉絲1049袋，其他散裝不合格粉絲1790公斤。

2、認(rèn)真開(kāi)展“奶粉市場(chǎng)”整治。安徽阜陽(yáng)“”發(fā)生后，我局4 月21日向全市工商系統(tǒng)發(fā)出緊急通知，對(duì)全市范圍內(nèi)商場(chǎng)、超市、集貿(mào)市場(chǎng)及副食店銷售的奶粉進(jìn)行拉網(wǎng)式排查，對(duì)無(wú)生產(chǎn)廠名、無(wú)合格證、無(wú)生產(chǎn)日期以及過(guò)期的奶粉一律依法收繳，同時(shí)對(duì)清查出的劣質(zhì)奶粉的進(jìn)貨渠道、銷售庫(kù)存情況進(jìn)行了逐戶清查登記和追繳。共檢查商場(chǎng)、超市440家，副食店1321家，沒(méi)收“黑名單”中的奶粉9種133袋，查出“三無(wú)”、過(guò)期等涉嫌“問(wèn)題奶粉”4100多袋（聽(tīng)）。

3、開(kāi)展“夏季食品專項(xiàng)整治”。對(duì)分散在社區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng)、小加工作坊、小食品店、小餐館等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行重點(diǎn)檢查整治，檢查了98個(gè)市場(chǎng)，3620 家經(jīng)營(yíng)戶，沒(méi)收過(guò)期變質(zhì)的食品112件，端掉了沙河村提煉地溝油、璞寶街無(wú)證煉制豬油等一批地下黑窩點(diǎn)。

三、完善監(jiān)管制度，積極探索長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制

（一）強(qiáng)化食品市場(chǎng)準(zhǔn)入和退出機(jī)制。我局以開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治為契機(jī)，進(jìn)一步規(guī)范商品準(zhǔn)入的種類和范圍，將食品納入重點(diǎn)商品實(shí)行準(zhǔn)入監(jiān)管，指導(dǎo)督促食品經(jīng)銷單位全面建立商品質(zhì)量查驗(yàn)登記、索證索票、進(jìn)銷臺(tái)賬等制度，把好食品安全的市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)。一旦發(fā)現(xiàn)不合格食品，及時(shí)進(jìn)行曝光和通報(bào)，對(duì)可能危及人身健康和生命安全的，徹底清查進(jìn)貨渠道和銷售場(chǎng)所，堅(jiān)決清除出市場(chǎng)。

（二）建立“日常巡查+非工作時(shí)段巡查+重點(diǎn)檢查”的巡查監(jiān)管體系。我局在加強(qiáng)日常巡查工作的同時(shí)，對(duì)轄區(qū)的重點(diǎn)地段、重點(diǎn)行業(yè)和重點(diǎn)對(duì)象，實(shí)施非工作時(shí)段的巡查，抓住巡查工作的難點(diǎn)，采取上下結(jié)合的方式制定巡查計(jì)劃。通過(guò)非工作時(shí)段巡查和重點(diǎn)檢查辦案件、規(guī)范主體經(jīng)營(yíng)行為、取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)，確保食品市場(chǎng)監(jiān)督管理不留死角、行政執(zhí)法不留空白。

（三）落實(shí)食品市場(chǎng)轄區(qū)監(jiān)管責(zé)任制。將食品市場(chǎng)監(jiān)管作為考核各級(jí)工商機(jī)關(guān)和市場(chǎng)監(jiān)管人員的主要指標(biāo)，轄區(qū)責(zé)任到人，對(duì)非主動(dòng)監(jiān)管所暴露出的食品安全問(wèn)題，實(shí)行責(zé)任倒查，區(qū)別情況，追究監(jiān)管不到位的責(zé)任；對(duì)重大食品安全問(wèn)題，實(shí)行一票否決，追究領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

（四）積極推行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)信用分類監(jiān)管制度。我局在食品安全專項(xiàng)整治中，將食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)納入企業(yè)信用分類監(jiān)管系統(tǒng)，區(qū)分守信企業(yè)、警示企業(yè)、失信企業(yè)和嚴(yán)重失信企業(yè)等不同情況，婪ㄊ凳┎煌的監(jiān)管。建立企業(yè)信用公示等信用懲戒機(jī)制，嚴(yán)懲不講信用的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè) br>為建立食品安全防打結(jié)合、以防為主、標(biāo)本兼治、立足治本的長(zhǎng)效機(jī)制，建立經(jīng)營(yíng)者自律管理、市場(chǎng)業(yè)主責(zé)任管理、行業(yè)協(xié)會(huì)約束管理、新聞媒體輿論管理、執(zhí)法機(jī)關(guān)監(jiān)督管理的防控體系，我局制定了《關(guān)于加強(qiáng)食品市場(chǎng)綜合監(jiān)督管理的指導(dǎo)意見(jiàn)》，正在全系統(tǒng)貫徹落實(shí)。

全市系統(tǒng)各單位結(jié)合實(shí)際，因地制宜，采取得力措施開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，效果明顯。例如：

xx市工商局“突出三個(gè)重點(diǎn)”即突出學(xué)校食堂及校園周邊副食店；突出農(nóng)村副食店；突出城鄉(xiāng)結(jié)合部的小食品加工作坊、路邊店及地下食品加工窩點(diǎn)?！昂葑ニ膫€(gè)緊緊圍繞”即緊緊圍繞群眾生活相關(guān)的夏令食品；緊緊圍繞學(xué)生學(xué)習(xí)生活相關(guān)的米、面、油、肉等食品；緊緊圍繞農(nóng)村村民日常消費(fèi)的食品；緊緊圍繞群眾投訴的熱點(diǎn)食品。

xx分局以城鄉(xiāng)結(jié)合部和生產(chǎn)加工企業(yè)為重點(diǎn)部位，以整治促規(guī)范、促發(fā)展、促管理。查獲了窯灣鄉(xiāng)沙河村提練地溝油的黑窩點(diǎn)，收繳地溝油成品17桶，重約3200公斤，及時(shí)消除了這一危及人民身體健康的隱患，《xx日?qǐng)?bào)》均進(jìn)行了報(bào)道，廣大市民交口稱贊，市政府領(lǐng)導(dǎo)專門致電我局局長(zhǎng)給予了充分肯定。

xx市工商局重點(diǎn)打擊糧油食品中的摻雜使假行為，生產(chǎn)銷售假冒食品、飲料行為，生產(chǎn)銷售不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的鹵制品行為，仿冒知名食品包裝、標(biāo)識(shí)行為以及食品虛假?gòu)V告宣傳行為，查處了一批違法案件。

xx工商局針對(duì)轄區(qū)面積大，食品經(jīng)營(yíng)戶分散的特點(diǎn)，共組織了5個(gè)工作小組，對(duì)農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行了集中巡查，扎實(shí)開(kāi)展專項(xiàng)整治。

xx分局為了規(guī)范執(zhí)法行為，追究違法后果，明確執(zhí)法責(zé)任，切實(shí)保障人民生命安全和廣大消費(fèi)者的利益，針對(duì)食品安全檢查程序、案件審批程序、罰沒(méi)物資物品處理程序、違法案件曝光等環(huán)節(jié)，制定了《查辦流通領(lǐng)域食品安全違法案件工作規(guī)程》，規(guī)范了食品市場(chǎng)的監(jiān)管工作。

在食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中，我局廣大干部職工以強(qiáng)烈的事業(yè)心和高度的責(zé)任感，發(fā)揚(yáng)勇于犧牲、樂(lè)于奉獻(xiàn)的精神，為整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，維護(hù)廣大人民群眾的食品消費(fèi)安全做出了積極貢獻(xiàn)。xx分局在查處窯灣鄉(xiāng)地溝油的黑窩點(diǎn)中，冒著酷暑，蹲點(diǎn)守候7小時(shí)，摸清了該加工窩點(diǎn)的活動(dòng)情況，及時(shí)取締了該地下加工窩點(diǎn)。還有的執(zhí)法人員遭到當(dāng)事人的辱罵、毆打，但他們不懼執(zhí)法阻力，甘于忍受委屈，敢于同食品市場(chǎng)的制假售假行為作堅(jiān)決的斗爭(zhēng)。

四、下一步食品市場(chǎng)監(jiān)管的工作措施

（一）開(kāi)展“六查六看”活動(dòng)。一查經(jīng)營(yíng)資格，看食品經(jīng)營(yíng)者證照是否齊全，是否非法租

借證照，是否超范圍經(jīng)營(yíng)；二查進(jìn)貨憑證，看食品經(jīng)營(yíng)者在進(jìn)貨時(shí)是否履行了檢查驗(yàn)收責(zé)任，是否索取了供貨方有關(guān)資質(zhì)、發(fā)貨憑證；三查經(jīng)銷食品，看是否有質(zhì)量合格證明、檢疫檢驗(yàn)證明，是否摻雜使假、以假充真、以次充好，是否為國(guó)家明令淘汰、失效、變質(zhì)的食品；四查包裝標(biāo)識(shí)，看食品標(biāo)識(shí)是否虛假，是否有產(chǎn)品名稱、廠名、廠址，是否標(biāo)明食品主要成分和含量，是否標(biāo)明生產(chǎn)日期和有效期；五查商標(biāo)廣告，看食品商標(biāo)是否有侵權(quán)和違法使用行為，食品廣告是否有虛假和誤導(dǎo)宣傳的內(nèi)容；六查市場(chǎng)開(kāi)辦者，看食品市場(chǎng)業(yè)主是否履行了管理責(zé)任，流通領(lǐng)域商品質(zhì)量準(zhǔn)入監(jiān)管“六項(xiàng)制度”是否得到較好實(shí)施。

（二）組織開(kāi)展三次食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)

1、開(kāi)展兒童食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。嚴(yán)格規(guī)范兒童食品經(jīng)營(yíng)主體資格，對(duì)兒童食品生產(chǎn)、加工、銷售企業(yè)進(jìn)行一次全面清查，堅(jiān)決取締無(wú)證無(wú)照或超范圍經(jīng)營(yíng)兒童食品的行為；強(qiáng)化對(duì)兒童食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)管，依法嚴(yán)厲查處銷售無(wú)質(zhì)量合格證明、不符合食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、過(guò)期變質(zhì)兒童食品的行為；嚴(yán)把兒童食品市場(chǎng)準(zhǔn)入關(guān)，堅(jiān)決把假冒偽劣兒童食品清除出市場(chǎng)。

2、開(kāi)展夏秋時(shí)令食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。對(duì)銷售變質(zhì)、過(guò)期、偽劣食品的，責(zé)令立即下柜、下架；嚴(yán)厲打擊超標(biāo)使用食品添加劑制售食品的行為；嚴(yán)防隔年月餅餡、農(nóng)藥殘留超標(biāo)瓜果流入市場(chǎng)。同時(shí)，加大對(duì)旅游景區(qū)景點(diǎn)、旅客集散地區(qū)飲食企業(yè)和食品攤點(diǎn)的巡查力度，嚴(yán)防“十一”黃金周期間發(fā)生重大食品安全事故。

3、開(kāi)展元旦、春節(jié)食品市場(chǎng)集中整治行動(dòng)。元旦、春節(jié)期間將集中力量，對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行普遍檢查，重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)肉類、糧食、水產(chǎn)品等經(jīng)營(yíng)主體的監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊制售注水肉、使用“瘦肉精”、添加“吊白塊”以及超標(biāo)使用防腐劑等不法行為，確保節(jié)日食品消費(fèi)安全。

五、食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)中的十大典型案例

我局食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)始以后，各單位揮動(dòng)利劍，重拳出擊，查處了一大批有影響的案件，有效遏制了食品市場(chǎng)違法行為蔓延的勢(shì)頭，得到了市委、市政府和廣大人民群眾的肯定?，F(xiàn)公布十個(gè)典型案例。

1、xx公司銷售對(duì)商品質(zhì)量作虛假表示的大米及擅自使用未經(jīng)登記的企業(yè)名稱案

2、“早產(chǎn)”牛奶案

3、卿某無(wú)照經(jīng)營(yíng)奶粉案

4、xx商行銷售摻雜摻假菜油案

5、孫某銷售不合格面粉案

6、李某無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品飲料案

7、姚某銷售不合格調(diào)味品（辣椒面）案

8、黃某銷售過(guò)期變質(zhì)食品案。

9、杜某非法提煉地溝油案

10、向某銷售不合格大米案

食品安全發(fā)言稿12

在饑荒的年代里，我們擔(dān)心的是缺少食物，而現(xiàn)在，我們擔(dān)心的是食品安全。

“國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為本?！边@句話，深刻道出了食品對(duì)一個(gè)國(guó)家的重要性，食品的安全也會(huì)直接影響到中國(guó)全面建設(shè)小康，并成為發(fā)展國(guó)家。

各式各樣的食品安全問(wèn)題，就像目前全球暴發(fā)的金融危機(jī)一樣，席卷神州大地，給人們的生命和健康帶來(lái)了嚴(yán)重的影響，更牽動(dòng)著每一個(gè)人的心。三分鐘演講稿：食品安全。

還記得有一次，我父親去外面吃宵夜。他對(duì)我說(shuō)，味道很不錯(cuò)，但晚上，肚子卻隱隱作痛，大吐不止，去醫(yī)院的途中，還是蒼白著臉的，去到醫(yī)院，醫(yī)生說(shuō)是急性腸胃炎。我父親就在病床上，打了三天的點(diǎn)滴，我母親舉報(bào)了他們。我在想，是不是吃了臊水油呢?在學(xué)校吃早餐時(shí)，我也偶爾會(huì)吃到膠紙袋里裝著的有灰塵的面包。

記得還有一次，我買了一盒近一百元的巧克力送給我最好的朋友，我朋友發(fā)現(xiàn)它有點(diǎn)軟，便當(dāng)場(chǎng)拆開(kāi)包裝，發(fā)現(xiàn)巧克力已經(jīng)發(fā)霉了，表面透露出了骯臟的綠色，可生產(chǎn)日期還是正常的，我不好意思地看了他一下，打趣地說(shuō):“我本想買盒巧克力送給你的，卻不小心買到了‘綠色食品’”。這時(shí)，我才明白為什么母親把中國(guó)制造的“冬蟲(chóng)夏草”保健品扔掉;父親總買外國(guó)牌子的食品。

食品安全，你我他。在我們的周圍食品安全問(wèn)題確實(shí)存在著。為了金錢名利，他們不擇手段，中國(guó)造假可以說(shuō)是數(shù)一數(shù)二，導(dǎo)致我們吃不安心，“中國(guó)制造”已成為大家口中的形容詞。他們給中國(guó)，這個(gè)泱泱大國(guó)，蒙上骯臟的面紗。

食品安全發(fā)言稿13

多年來(lái)，我市將食品安全作為保障和改善民生的重要抓手，結(jié)合《食品安全法》及其實(shí)施條例的貫徹落實(shí)，完善工作體制機(jī)制，創(chuàng)新監(jiān)管方法手段，加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域整治，不斷提升食品安全整體水平和食品安全保障能力，總的來(lái)看全市食品安全呈現(xiàn)越來(lái)越好的發(fā)展趨勢(shì)。比如，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，在農(nóng)業(yè)部近三年安全監(jiān)測(cè)中，農(nóng) 產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)抽檢合格率始終保持全國(guó)領(lǐng)先。

一是食品安全管理體系更加健全。我市確定了建設(shè)“食品放心城”的總體目標(biāo)和構(gòu)建食品防控體系的總體思路，建立了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、政府監(jiān)管部門、社會(huì)監(jiān)督三方責(zé)任體系，形成了地方政府負(fù)總責(zé)、各職能部門分工協(xié)作的良好工作局面。

二是食品安全管理水平不斷提升。我市充分運(yùn)用現(xiàn)代技術(shù)改革傳統(tǒng)管理模式，先后對(duì)蔬菜、水果等33類重點(diǎn)食品實(shí)施食品市場(chǎng)準(zhǔn)入，推進(jìn)餐廚垃圾規(guī)范化、法制化和資源化管理，運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)建立肉類蔬菜質(zhì)量安全追溯體系。

三是食品安全管理效果切實(shí)顯現(xiàn)。全市食品安全總體處于平穩(wěn)有序和向好狀態(tài)，自20xx年以來(lái)未發(fā)生一起食品安全重大事故，集體性食物中毒事故報(bào)告發(fā)生率多年來(lái)持續(xù)控制在十萬(wàn)分之七以下的較低水平，公眾對(duì)本地食品安全的滿意度逐年上升，食品檢測(cè)總體合格率一直保持在96%以上，20xx年達(dá)到98.65%，走在了全國(guó)前列。

但是，當(dāng)前食品安全工作仍然面臨嚴(yán)峻形勢(shì)，食品安全事件還時(shí)有發(fā)生。我們只有不斷地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、解決問(wèn)題，食品安全工作才能向前推進(jìn)，不能一味地考慮把問(wèn)題捂住。各個(gè)地方要認(rèn)真審視一下，本轄區(qū)內(nèi)最容易出現(xiàn)哪些食品安全問(wèn)題，要采取措施，主動(dòng)地去抓，否則始終會(huì)在工作上、在輿論上處于被動(dòng)。食品安全工作要真正做好難度很大，但民以食為天，食品安全是最首要的民生問(wèn)題，抓不好會(huì)引起民心浮動(dòng)等一系列的后遺癥。在這里，我再?gòu)?qiáng)調(diào)五點(diǎn)意見(jiàn)：

一是要充分發(fā)揮各級(jí)政府屬地監(jiān)管作用。市政府要負(fù)責(zé)做好全市范圍內(nèi)食品安全工作，各區(qū)（市）縣、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）都要發(fā)揮食品安全屬地監(jiān)管作用。我這里強(qiáng)調(diào)要充分發(fā)揮各級(jí)政府屬地管理作用，其含義是做好食品安全工作要有積極性，要主動(dòng)去做，而不是等上級(jí)布置了才去做。各級(jí)要做到守土有責(zé)，切實(shí)為一方群眾食品安全負(fù)責(zé)。各級(jí)政府領(lǐng)導(dǎo)要自覺(jué)去發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，形成主動(dòng)工作、負(fù)責(zé)任工作的態(tài)勢(shì)。各級(jí)各部門要加大日常監(jiān)管力度，不能總是到出現(xiàn)問(wèn)題才搞集中整治，松一陣緊一陣，達(dá)不到好的效果，群眾也不會(huì)滿意。總之，食品安全就是要強(qiáng)化屬地責(zé)任，一定要主動(dòng)發(fā)揮各級(jí)監(jiān)管作用，充分發(fā)揮主動(dòng)性和自覺(jué)性。

二是要進(jìn)一步抓好食品安全專項(xiàng)整治。按照國(guó)家、省市根據(jù)食品安全的薄弱環(huán)節(jié)和隱患作出的部署，扎實(shí)開(kāi)展好今年的九項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治工作，切實(shí)解決影響食品安全的突出問(wèn)題。各地還要在此基礎(chǔ)上搞好“9+x”整治，x就是根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際增加的專項(xiàng)整治內(nèi)容。整治過(guò)程中，要充分調(diào)動(dòng)村、社區(qū)的基層力量，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。同時(shí)，要組建食品安全志愿者隊(duì)伍，廣泛發(fā)動(dòng)群眾加入食品安全社會(huì)監(jiān)督，我深信，我市廣大市民一定會(huì)很樂(lè)意參與此項(xiàng)行動(dòng)。各級(jí)政府要做好發(fā)動(dòng)和組織工作并為志愿者提供必要的工作條件。

三是要進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管的現(xiàn)代化水平。要強(qiáng)化科技監(jiān)管，充分運(yùn)用物聯(lián)網(wǎng)等現(xiàn)代技術(shù)，加快構(gòu)建食品安全監(jiān)管信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，提高食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)能力，提升食品安全問(wèn)題發(fā)現(xiàn)能力。尤其要運(yùn)用好物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)對(duì)肉類等食品安全質(zhì)量進(jìn)行追溯管理。要強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)化管理，加強(qiáng)本地農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖和食品加工產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)清理，完善地方食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系，指導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)積極開(kāi)展行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定工作，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)按照比國(guó)標(biāo)更嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)減少食品安全風(fēng)險(xiǎn)。要加強(qiáng)源頭治理，依托和擴(kuò)大肉類蔬菜流通追溯體系試點(diǎn)城市建設(shè)，完善覆蓋面更廣的食品安全追溯體系，完善各類食品安全標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)入條件，加快擴(kuò)大食品安全市場(chǎng)準(zhǔn)入范圍，切實(shí)從源頭上防止不安全食品進(jìn)入流通市場(chǎng)。

四是要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全監(jiān)管綜合合力。食品安全監(jiān)管沒(méi)有形成綜合合力，監(jiān)管就沒(méi)有力度。與其它城市相比，xx市政府領(lǐng)導(dǎo)分工有著鮮明的特色，是按照市場(chǎng)監(jiān)管、經(jīng)濟(jì)調(diào)節(jié)、公共管理、社會(huì)服務(wù)進(jìn)行分工?，F(xiàn)在看來(lái)這種做法行之有效。各監(jiān)管職能部門相對(duì)集中地在一位分管副市長(zhǎng)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，基本解決了因?yàn)楣芾眢w制不順而出現(xiàn)的相互推諉、多頭監(jiān)管的問(wèn)題，從而實(shí)現(xiàn)了各監(jiān)管部門聯(lián)動(dòng)的綜合執(zhí)法隊(duì)伍，形成了抓食品安全工作合力，充分發(fā)揮了綜合監(jiān)管有效作用。這是個(gè)好辦法，也是我們的好經(jīng)驗(yàn)。各區(qū)（市）縣政府要參照市上形成這種工作模式，盡可能做到一位分管領(lǐng)導(dǎo)牽總頭，部門間密切協(xié)作、互補(bǔ)配合，共同把工作抓實(shí)抓好。

五是要堅(jiān)決做到食品安全事件查處“零容忍”。要加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)治理，針對(duì)群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題和食品安全領(lǐng)域隱患，加大食品安全重點(diǎn)整治和專項(xiàng)執(zhí)法檢查力度，對(duì)食品安全事件“零容忍”，不姑息任何一起食品安全事件，堅(jiān)決做到發(fā)現(xiàn)一起、打擊一起，承擔(dān)應(yīng)負(fù)的企業(yè)食品安全違法成本，讓他們不敢違法、違不起法。要處理好輿論引導(dǎo)和案件查處的關(guān)系，從城市形象、社會(huì)穩(wěn)定和行業(yè)發(fā)展的角度，對(duì)食品安全問(wèn)題和案件的報(bào)道應(yīng)該內(nèi)外有所別，但查處一定要嚴(yán)，做到查處“零容忍”。比如，外地進(jìn)入xx的蔬菜，對(duì)一再出現(xiàn)問(wèn)題的地區(qū)和品種，要嚴(yán)格實(shí)施市場(chǎng)禁入。對(duì)于違反食品安全相關(guān)法律法規(guī)問(wèn)題較多的企業(yè)，也要拿出可行辦法，不能一罰了之，可以采取暫停營(yíng)業(yè)等更為嚴(yán)厲的措施。否則，查處不嚴(yán)厲，造成事實(shí)上的食品安全違法犯罪低成本，違法現(xiàn)象就會(huì)屢禁不止。國(guó)外對(duì)食品安全問(wèn)題的處罰是非常嚴(yán)厲的，我們要學(xué)習(xí)借鑒。辦法總比困難多，各級(jí)政府，特別是基層政府，要多想辦法，采取綜合治理思路，實(shí)施精細(xì)化管理，重點(diǎn)解決餐飲、熟食制品質(zhì)量和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商品衛(wèi)生等問(wèn)題，切實(shí)做到對(duì)食品安全問(wèn)題“零容忍”。

借此機(jī)會(huì)，講一個(gè)城市管理的精細(xì)化要求，強(qiáng)調(diào)一下治理市區(qū)道路窨井蓋下陷問(wèn)題。最近，我發(fā)現(xiàn)市區(qū)道路上很多窨井蓋不平整，導(dǎo)致車輛要么繞著走，要么減速壓過(guò)去，嚴(yán)重影響交通安全和通行速度。市級(jí)有關(guān)部門要切實(shí)做好市級(jí)道路的窨井蓋平整工作，區(qū)上要做好區(qū)管道路和背街小巷的窨井蓋管理，派人巡查，及時(shí)把下陷的窨井蓋墊平，切實(shí)提高道路安全通行能力。同時(shí)，盡可能把維修施工時(shí)間安排在晚上，做到少影響交通。食品安全是事關(guān)群眾切身利益的重大民生問(wèn)題，也是事關(guān)經(jīng)濟(jì)社會(huì)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的全局性、基礎(chǔ)性工作，是政府一定要做好的、最基本的工作，也是群眾對(duì)政府工作最基本的要求。全市各級(jí)各有關(guān)部門要切實(shí)肩負(fù)起責(zé)任，進(jìn)一步加大工作力度、創(chuàng)新工作方式，推動(dòng)我市食品安全監(jiān)管再上新臺(tái)階，盡最大努力讓全市人民享有一個(gè)更加放心的食品安全環(huán)境。

食品安全發(fā)言稿14

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：大家好！

今天，我很榮幸地獲得了20xx年度xx市大中專院校食品安全管理先進(jìn)個(gè)人稱號(hào)，并作為代表在臺(tái)上發(fā)言，為此，我感到十分地高興和自豪！

回顧一年來(lái)的工作，自己深有感觸，體會(huì)很多。我想，要做一個(gè)稱職的學(xué)校食品安全管理工作者，就必須要有“三心”，這就是：一份執(zhí)著的事業(yè)心，一份高度的責(zé)任心，一份對(duì)師生員工的愛(ài)心。雖然自己為學(xué)校做了一些工作，但距離領(lǐng)導(dǎo)和組織上的要求相差甚遠(yuǎn)；與許多兄弟學(xué)校相比還有一定的距離。為此，我將要繼續(xù)努力，爭(zhēng)取更大的成績(jī)。同時(shí)，我也由衷地感謝xx市食品藥品監(jiān)察局、感謝xx市食品化妝所、感謝xx市大中專院校協(xié)會(huì)對(duì)我校食品安全管理工作的大力支持和鼓勵(lì)！

20xx年即將來(lái)臨，讓我們?cè)趚x市食品藥品監(jiān)察局的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在xx市大中專院校協(xié)會(huì)的大力支持下，認(rèn)真貫徹十七屆六中全會(huì)精神，以永不懈怠的精神，以踏實(shí)的工作作風(fēng)，積極做好學(xué)校食品安全管理工作，確保全校師生員工的飲食健康，為建設(shè)和諧社會(huì)而努力奮斗！

最后，祝大家身體健康！工作順利！新年快樂(lè)！謝謝！

第5篇 關(guān)于食品安全發(fā)言稿

關(guān)于食品安全發(fā)言稿

在日新月異的現(xiàn)代社會(huì)中，越來(lái)越多人會(huì)去使用發(fā)言稿，使用正確的寫作思路書寫發(fā)言稿會(huì)更加事半功倍。還是對(duì)發(fā)言稿一籌莫展嗎？下面是小編整理的食品安全發(fā)言稿，僅供參考，歡迎大家閱讀。

食品安全發(fā)言稿1

很多人可能知道食品安全的知識(shí)，但往往一些知道食品安全知識(shí)的人一定吃不健康的食物。

那么不了解食品安全的人怎么辨別這樣的食品是否安全呢？答案是看著學(xué)著。為什么要看學(xué)習(xí)？因?yàn)橹挥羞@樣才能區(qū)分食品的安全性。

例如，世界上大多數(shù)食物都不安全。比如有些雞翅就屬于那些不健康的食物。那些雞翅看起來(lái)很大，里面的雞肉又香又滑又好吃，香氣足以飄到十里之外?？上切╇u翅都是噴了激素的變異雞翅。如果你吃了它們，你的身體會(huì)立即從健康變成非常虛弱。

還有一種豆芽我們很熟悉，家家戶戶都知道吃。為什么說(shuō)豆芽也是不健康的食物？因?yàn)槎寡恳彩恰笆芎φ摺保瑸槭裁匆彩恰笆芎φ摺?？那是因?yàn)樗簧碳彝可狭艘环N“色素”，豆芽用的是“易讓”。原來(lái)那些沒(méi)用易讓藝術(shù)的豆芽都是黃瘦的。雖然他們有些人不好看，但他們看起來(lái)像一個(gè)營(yíng)養(yǎng)不良的孩子。但是，它是健康的，現(xiàn)在豆芽已經(jīng)變了樣子。它的全身已經(jīng)由黃色變成了白色，白得發(fā)亮。它非常漂亮。沒(méi)有原來(lái)那么瘦，但是很豐滿，很有錢。像這些，不健康，但是危險(xiǎn)！

經(jīng)過(guò)我的介紹，你現(xiàn)在明白食品的安全性了嗎？

食品安全發(fā)言稿2

親愛(ài)的評(píng)委，親愛(ài)的老師和同學(xué)們：

大家好！我是礦鎮(zhèn)槐河溝小學(xué)的xx。今天我演講的題目是《健康飲食，共筑安全校園》。

每天在學(xué)校和放學(xué)后，學(xué)校門口總是很忙。學(xué)生們總是成群結(jié)隊(duì)地來(lái)到小賣部和一些小攤上買零食。他們的口袋和書包里經(jīng)常有各種各樣的食物。膨化食品、油炸食品、糖醋飲料等是我們小學(xué)生最喜歡的零食。有些學(xué)生甚至用甜飲料解渴，用方便面代替晚餐。

這些食物衛(wèi)生嗎？是“三無(wú)”產(chǎn)品嗎？如果我們吃這些食物會(huì)發(fā)生什么？學(xué)生從來(lái)沒(méi)在意過(guò)。俗話說(shuō)“病從口入”，這些食物正在慢慢侵蝕我們的健康，影響我們的成長(zhǎng)。這些食物大多含有過(guò)量的防腐劑、色素、甜味劑等。會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)造成傷害；長(zhǎng)期食用這些食物容易引起情緒不穩(wěn)定、注意力不集中、食欲不振等癥狀；更氣人的是，地?cái)傂∝湠榱素澅阋?，用“地溝油”炒菜，還有學(xué)生因?yàn)殚L(zhǎng)期食用地?cái)偸称范谩凹毙阅c胃炎”；一些學(xué)生因吃這些食物而中毒。

為了杜絕這種現(xiàn)象，讓我們從側(cè)面出發(fā)，從自我出發(fā)，實(shí)現(xiàn)：

1、堅(jiān)決拒絕向無(wú)證商販購(gòu)買食品。

2、不買“三不食物”，買食物的時(shí)候選擇和鑒別。沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買；沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能購(gòu)買；沒(méi)有工廠地址不能買食物。

3、最好的飲料是開(kāi)水，很多飲料都含有防腐劑、香精和人顏料制作等。我們經(jīng)常喝它對(duì)我們的健康不好。

4、養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，如勤剪指甲、飯前飯后及時(shí)洗手等。防止一些傳染病和腸道寄生蟲(chóng)的傳播。

讓你我攜手關(guān)注食品安全，為創(chuàng)建安全校園貢獻(xiàn)力量。

謝謝大家！我的演講到此結(jié)束！

食品安全發(fā)言稿3

大家好。

你有聽(tīng)說(shuō)過(guò)食品安全嗎?我聽(tīng)說(shuō)過(guò)，但是我很少關(guān)注過(guò)食品安全，總是忽略它。今天，我才知道食品安全對(duì)我們有多么重要。

今天，鹿城區(qū)食品安全監(jiān)督管理局的阿姨和叔叔們過(guò)來(lái)給我們上食品安全課。只見(jiàn)那阿姨給我們每個(gè)人五六個(gè)杯子和試管，這些東西神圣不可侵犯，好像真的和這些食物的安全較上了勁。

阿姨教我們把那些食物剪成一小塊，放入試杯里，并倒入半杯水，接著泡十分鐘，為了不浪費(fèi)時(shí)間，接下來(lái)我們來(lái)上課。

“同學(xué)們，你們認(rèn)為食品是什么?”我在心里想：“食品是可以吃的東西”，有的人說(shuō)：“可以吃的東西”，有的人說(shuō)：“可以生吃或是可以煮熟吃的東西”。接著阿姨放到下一個(gè)圖，六個(gè)醒目的大字：十大垃圾食品。我有點(diǎn)害怕，有些東西我經(jīng)常吃呢!

十大垃圾食品有：加工類食品、油炸類食品、碳酸飲料、餅干、冰淇淋。這十大垃圾食品有著危害人類身體的風(fēng)險(xiǎn)?？赐赀@些公告，我不免有點(diǎn)擔(dān)心，這會(huì)不會(huì)影響我的健康呢?

阿姨告訴我們，不要去沒(méi)有證件的地方買東西，例如學(xué)校旁邊的小店買東西吃，最好去大商場(chǎng)買東西。

接下來(lái)是測(cè)驗(yàn)自己家的東西安不安全了。聞到了香菇的清香，看到了枸杞的紅艷。不知“不安全”藏哪兒，“安全”藏哪兒。阿姨叫我們先攪拌，在用試管提取一些水，再讓其他叔叔阿姨幫我們滴入“快速檢測(cè)食品安全試劑”。

先提取香菇，不知道會(huì)怎么樣，過(guò)了一會(huì)，試杯里的水由清水變成了醒目的'紫色，這頓時(shí)讓人心驚肉跳。我接著檢測(cè)枸杞，幾分鐘后，沒(méi)有變色，說(shuō)明它是安全的。檢測(cè)完所有的食品，除了枸杞，其它的食品都不安全呢!晚上得跟父母說(shuō)了，告訴他們那些食品不安全，以后不要買那些不安全的食品。

今天這節(jié)課讓我明白了食品安全很重要，不光有危害，還對(duì)人的身體有傷害，這讓我受益匪淺。

食品安全發(fā)言稿4

同學(xué)們，老師們：

食品質(zhì)量安全是生活中非常值得注意的問(wèn)題，而它所存在的風(fēng)險(xiǎn)是我們非常容易忽視的，往往在這個(gè)質(zhì)量安全中，發(fā)生許多的悲劇。

我們已經(jīng)不是第一次看到這樣的案例了：3歲的小男孩，因?yàn)閶寢屧诔欣镔I了幾包打特價(jià)的“學(xué)生奶粉”給他喝，沒(méi)過(guò)多久，那個(gè)小男孩的頭竟成了長(zhǎng)方形!湯圓里裹著塑料片、月餅里咬出牙齒、腐乳里吃出蒼蠅……諸如此類的荒唐事件曾實(shí)實(shí)在在地發(fā)生在消費(fèi)者的身邊。

作為一名小學(xué)生，食品質(zhì)量安全尤其值得注意，它的風(fēng)險(xiǎn)也時(shí)時(shí)刻刻在身邊徘徊。也許這樣的事故就發(fā)生在你昨天光臨的一家無(wú)執(zhí)照小店中，就發(fā)生在你昨天吃的一顆無(wú)qs標(biāo)志的糖果里，就發(fā)生在所有最容易遺忘，最容易疏忽，最不起眼的小問(wèn)題里。

那么，避免悲劇的發(fā)生，保障食品質(zhì)量安全，我們能做些什么?我認(rèn)為，我們得做到以下幾點(diǎn)：

1、不去路邊小攤吃食物，不去無(wú)牌小店消費(fèi)。

2、不買沒(méi)有qs標(biāo)志的零食。

3、不飲不潔水。

4、不吃陌生人給的東西。

5、不吃過(guò)期食品。

我國(guó)的許多物品都沒(méi)有食品質(zhì)量安全保證，所以，我們用東西就始終放心不下來(lái)。我提議：為了讓食品質(zhì)量安全有個(gè)保障，我們心里要有要有一座秤，不要生產(chǎn)偽劣產(chǎn)品，讓大家健康的生活在這個(gè)可愛(ài)的地球家園里!

這是我的一個(gè)提議，希望大家都能看到!食品質(zhì)量安全隨時(shí)在我們身邊，我們也需要它，它所能帶來(lái)的，不只是安心和放心，更重要的，是它給了我們快樂(lè)和幸福!

食品安全伴我行，幸?？鞓?lè)在身邊，我們要做食品安全的小衛(wèi)士!

第6篇 xx市工商行政管理局食品安全整治工作新聞發(fā)布會(huì)發(fā)言稿

xx市工商行政管理局食品安全整治工作新聞發(fā)布會(huì)發(fā)言稿

xx市工商行政管理局食品安全整治工作新聞發(fā)布會(huì)發(fā)言稿為了認(rèn)真貫徹國(guó)家工商總局和省局整頓和規(guī)范市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序、深入開(kāi)展食品專項(xiàng)整治的要求，按照市政府食品安全整頓的安排，全市工商系統(tǒng)認(rèn)真制定了食品安全整頓方案，迅速行動(dòng)，組織專班，整合執(zhí)法力量，重拳整治食品市場(chǎng)，取得了初步成效。

一、清理了市場(chǎng)主體資格，查處了一批問(wèn)題食品截止目前，全市工商系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法車輛397臺(tái)次，出動(dòng)執(zhí)法人員1546人次，檢查市場(chǎng)121個(gè)，檢查食品經(jīng)營(yíng)主體4521戶，查獲變質(zhì)糧食233.68噸，不合格糧食制品750公斤，劣質(zhì)奶粉4100多袋（聽(tīng)），問(wèn)題粉絲1790公斤，摻雜食用油25490公斤、注水肉及不合格肉制品2143公斤、乳制品2245公斤、霉變副食品500多公斤，查處食品市場(chǎng)各類違法違章案件145件，假冒偽劣商品案值220萬(wàn)元。6月28日，我局在xx垃圾處理場(chǎng)將價(jià)值8萬(wàn)元的假冒偽劣商品進(jìn)行了集中銷毀。

二、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，開(kāi)展了三項(xiàng)專項(xiàng)整治

（一）統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。食品安全是關(guān)系人民群眾切身利益和社會(huì)安定的大事，我局以高度的政治責(zé)任感，本著對(duì)各級(jí)黨委、政府負(fù)責(zé)，對(duì)人民群眾負(fù)責(zé)，對(duì)市場(chǎng)秩序負(fù)責(zé)的態(tài)度，始終把這項(xiàng)工作作為重點(diǎn)工作抓緊抓好。

市工商局成立了食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)領(lǐng)導(dǎo)小組，由局長(zhǎng)xx同志任組長(zhǎng)，縣市區(qū)局、城區(qū)分局都分別成立了領(lǐng)導(dǎo)專班。期間，市工商局組織了四個(gè)督查專班，對(duì)各縣市區(qū)工商部門食品安全專項(xiàng)整頓進(jìn)行了檢查、督導(dǎo)，確保食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)組織好、領(lǐng)導(dǎo)好、見(jiàn)成效。

第7篇 食品安全表態(tài)發(fā)言稿

食品安全表態(tài)發(fā)言稿

各位領(lǐng)導(dǎo)：同志們：

我受xxx鎮(zhèn)政府的委托，就xxx鎮(zhèn)被確定為食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)做表態(tài)發(fā)言。自古以來(lái)國(guó)以民為本，民以食為天，食以安為先。食品安全關(guān)系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定，關(guān)系到鎮(zhèn)黨委政府的形象。做好食品安全工作是踐行“xxxx”重要思想、創(chuàng)建“平安xxx”、構(gòu)建和諧村鎮(zhèn)過(guò)程中的重要組成部分。今后一個(gè)時(shí)期，我鎮(zhèn)食品安全工作要按照“政府主導(dǎo)，屬地管理，部門聯(lián)動(dòng)，社會(huì)參與”的方針，堅(jiān)持集中整治與制度建設(shè)、嚴(yán)格執(zhí)法與科學(xué)管理、打假治劣與扶優(yōu)扶強(qiáng)、失信懲戒與正面引導(dǎo)相結(jié)合的原則，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治，著力加強(qiáng)食品安全各項(xiàng)基礎(chǔ)工作，強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，提升食品安全監(jiān)管能力，確保廣大人民群眾的飲食安全，促進(jìn)我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)又好又快發(fā)展。具體做好以下工作：

一、提高認(rèn)識(shí)，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感

食品安全問(wèn)題是最基本的民生問(wèn)題。維護(hù)民生，保障本地的秩序和安全，是我們黨委政府的重要責(zé)任。近年來(lái)，我鎮(zhèn)加強(qiáng)了“百村放心店”工程建設(shè)，有55家經(jīng)營(yíng)店達(dá)到了放心店的標(biāo)準(zhǔn)；設(shè)立了鐘升、永發(fā)商品配貨站，確?！胺判牡辍边M(jìn)貨渠道安全；建立了15個(gè)行政村消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督聯(lián)絡(luò)點(diǎn)，完成了“中心鎮(zhèn)連鎖超市”工程。但是，我們也清醒地看到，食品安全問(wèn)題是一場(chǎng)永無(wú)休止的戰(zhàn)爭(zhēng)，我鎮(zhèn)食品安全工作仍存在一些問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，假冒偽劣食品時(shí)有出現(xiàn)，食品安全形勢(shì)仍非常嚴(yán)峻，這不僅損害了人民群眾的身體健康和生命安全，也影響了我鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的持續(xù)健康發(fā)展。人民群眾對(duì)加強(qiáng)食品監(jiān)管的期盼是越來(lái)越強(qiáng)烈，呼聲也越來(lái)越高。因此，我們要充分認(rèn)識(shí)食品安全工作面臨的形勢(shì)，認(rèn)真傾聽(tīng)人民群眾的呼聲，認(rèn)真領(lǐng)會(huì)上級(jí)關(guān)于加強(qiáng)食品安全工作的指示精神，振奮精神，履行職責(zé)，積極主動(dòng)地落實(shí)食品安全的各項(xiàng)工作，切實(shí)增強(qiáng)做好食品安全監(jiān)管工作的使命感、責(zé)任感和緊迫感。

二、明確目標(biāo)，認(rèn)真做好食品安全各項(xiàng)工作

圍繞爭(zhēng)創(chuàng)“食品安全工作示范鎮(zhèn)”的目標(biāo)，從完善制度、健絡(luò)、建立機(jī)制、強(qiáng)化責(zé)任入手，重點(diǎn)抓好以下工作：

1、建立食品安全責(zé)任制。鎮(zhèn)上與各相關(guān)部門，與各生產(chǎn)、銷售、經(jīng)營(yíng)單位簽訂食品安全責(zé)任書，形成一級(jí)抓一級(jí)、一級(jí)對(duì)一級(jí)負(fù)責(zé)的食品安全責(zé)任體系。按照責(zé)權(quán)一致的原則，制定食品安全綜合監(jiān)督責(zé)任制和責(zé)任追究制，劃定監(jiān)管責(zé)任區(qū)，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任人，做到責(zé)任明確、各司其職、各負(fù)其責(zé)。對(duì)因工作失職而發(fā)生重大食品安全問(wèn)題的，追究有關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。

2、加強(qiáng)食品安絡(luò)建設(shè)。以實(shí)施“放心店”工程為抓手，加快改造和規(guī)范農(nóng)村、學(xué)校、企業(yè)流通網(wǎng)絡(luò)體系。在“鐘聲批發(fā)超市放心店”創(chuàng)建的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大覆蓋面，大力推進(jìn)連鎖超市、放心店建設(shè)延伸工程，將超市、放心店開(kāi)進(jìn)學(xué)校、企業(yè)，促使其它小商店優(yōu)勝劣汰和規(guī)范經(jīng)營(yíng)，努力使更多的小商店成為“放心店”。完善基層食品安全信息監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，充分發(fā)揮消費(fèi)者、老人協(xié)會(huì)及其它基層組織的作用，在各村建立一支群眾性的消費(fèi)維權(quán)監(jiān)督員隊(duì)伍，構(gòu)筑“農(nóng)村群眾監(jiān)督網(wǎng)”，采取各種措施，確保農(nóng)村食品安全。

3、加快食品安全信息體系建設(shè)。對(duì)食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早整治、早解決。主動(dòng)與農(nóng)業(yè)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生和食品藥品監(jiān)管等部門聯(lián)系，用足用活行政資源，為食品安全工作提供可靠信息。建立健全食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)企業(yè)質(zhì)量檔案和食品安全監(jiān)管信用檔案，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí)，通過(guò)政府監(jiān)管、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督，加大失信懲戒力度，逐步建立起我鎮(zhèn)食品安全信用體系的基本框架和運(yùn)作機(jī)制。

4、建立食品安全事件應(yīng)急機(jī)制。制訂食品安全事件應(yīng)急預(yù)案，按事件的不同等級(jí)，建立協(xié)調(diào)、查處、善后、責(zé)任追究、信息發(fā)布等工作機(jī)制和措施。一旦在本鎮(zhèn)區(qū)域發(fā)生重大食品安全突發(fā)事件，應(yīng)立即啟動(dòng)預(yù)案，快速做好調(diào)查處理工作。