學校暑假報告6篇

篇一 學校暑假社會實踐調(diào)查報告范文

孝親，古人云，“百善，孝為先?！闭f明孝親敬老是人類發(fā)展過程中形成的一種最美好的道德。古人還說：“夫孝，德之本也?！本褪钦f孝親敬老是各種道德的基礎(chǔ)。中國是一個有著五千年悠久歷史的文明古國，是個禮儀之邦，孝親敬老文化源遠流長，自古就把子女、晚輩對父母、長輩感恩贍養(yǎng)、尊敬扶助，不僅作為責任和義務，而且積淀為中華民族的心理，成為人類美德和親情的需要。

xx年年不知不覺地到來了。時間過得飛快，斗轉(zhuǎn)星移。我長大了許多，經(jīng)常被別人誤認為是大學生。爸爸常說，才把你抱在懷里，沒想到這么快就長這么大了。再看爸爸，鬢角也生了許多白頭發(fā)?！鞍装l(fā)三千丈，緣愁似個長。不知明鏡里，何處得秋霜?！睔q月不饒人，今年爸爸媽媽都四十一、四十了，正是所謂中年危機的時刻，事業(yè)、生活的壓力……我希望自己能夠為他們減輕一些壓力。也證明自己不再是智慧衣來生手、飯來張口地人。

今天，我準備自己來做一次飯。我對做飯還是頗有興趣的一個人，曾經(jīng)我的夢想是當一名優(yōu)秀的廚師呢。我媽的手藝也很好，她說沒人教她，結(jié)婚后被迫自學會的。我平時也喜歡看我媽做飯，所以“看過豬跑”，心里還是很胸有成竹的。先洗菜，這真是一道麻煩的工作。提早一個小就泡菜、去污染物?？斓街形鐣r洗菜。冬天的水真是涼到骨頭了，我用一個手指撥了撥，半天沒洗多少，這下算是體會到媽的麻利與神奇了。準備好菜后，我就解凍肉。淘米、煮飯。切菜是個技術(shù)活，暑假我演習過。切肉，先剃掉肥肉、在瘦肉的橫截面一片片的切，碼在盤子里，整整齊齊的，真像藝術(shù)品啊。我媽最喜歡鄭的胡蘿卜，我趕緊切了一盤，放在飯上蒸。青椒去了蒂，斜著切。大蒜、姜、手撕白菜，萬事俱備只欠東風了。準備活動終于做完了，埋著頭切菜的脖子酸得要命，但總算等到我最喜歡的部分炒菜。

開電磁爐、放肥肉榨油、放鹽，以免炸鍋。八角、肉下鍋。翻炒至紅色退掉。醬油、姜，炒呀炒，還挺有神廚的感覺。青椒下鍋，沒一會兒，青椒肉絲，成功！炒白菜就簡單多了。爸媽喜歡酸辣，我拿了一把黃色的泡椒，切碎，辣手啊，看著辣汁擠出來，舌頭就條件反射的分泌口水。酸辣白菜也炒好了，不老也不青，太好了！

中午，爸媽都回來了。他們都說我炒得好，“懂事了”“要是每天都能吃到就好了”“廚藝得我真?zhèn)鳌薄媸翘吲d了。媽今天嘮叨得仿佛也少了些。讓我覺得，父母愛嘮叨也許是因為壓力太大，很多我們不能體會到。但經(jīng)過這次做飯，我也覺得十幾年如一日的做飯是多么的辛苦。他們這么做，是毫無理由的。出于一份責任和關(guān)愛。有家的孩子最幸福。感謝父母給我的家。

感恩，生而為人，要感謝父母的恩惠，感謝國家的恩惠，感謝師長的恩惠，感謝大眾的恩惠；沒有父母養(yǎng)育，沒有師長教誨，沒有國家愛護，沒有大眾助益，我們何能存于天地之間？所以，我們要有一顆感恩的心永存人們心間。它，是黑暗中的火焰，給我們光明；它，是大海中的一滴水，給我們滋潤；它，是沙漠中的一弘泉水，給我們期待。感恩祖國母親，在這片黃土地上灑上了世界的顏色，使世界變得絢麗多姿，燦爛輝煌。感恩不但是美德，感恩而且是一個人之所以為人的基本條件！

篇二 2023年暑假學校會計實習報告范文

所有的帳記好了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費用和稅費了，按計算 機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數(shù)據(jù)，好在梅姐教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。

從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認真結(jié)合書本的知識總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。梅姐很耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單，有了個基本認識以后學習起來就會更得心應手了。

除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業(yè)務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。除了跑銀行出納還負責日常的現(xiàn)金庫，日?，F(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了?？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春唵瘟?。于是我便在閑余時間與出納聊聊稅控機的使用，學會了基本的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，因為在學校學的課本上根本就沒提過這種新的機器。

以上是我自己在這次社會實踐中所學到的，是我自己認為在社會上立足所必不可少的要求。

最后我要說的是：電大是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯(lián)系于社會，我感覺學習與社會實踐是密不可分的。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車，實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍，增強了我認識問題、分析問題、解決問題的能力，為認識社會、了解社會、步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。

“千里之行，始于足下”。近三個月的實踐，是我人生中的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵 守紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這次實踐也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多。

一 實習目的通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的整合，為我以后的工作和學習奠定初步的知識，使我能夠親身感受到由一個學生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。此外本次實習對我完成實習報告起到很重要的作用。...

走進消防，防患未然xx級6班暑假社會實踐活動報告在這個已經(jīng)透著一絲涼意的季節(jié)里，天津塘沽發(fā)生了一起讓無數(shù)人為之悲哀的爆炸事件。前去救援的消防人員中，有不少人都已經(jīng)犧牲。所以我們班將這次社會實踐的地點定在青島市消防博物館里。

按照院xx系的統(tǒng)一部署和要求，我的xx學院寒假實習活動開始，主要開展家電維修等活動?，F(xiàn)將這次實習的相關(guān)情況報告一、實習內(nèi)容和過程。我來到了楊樓鄉(xiāng)，我的第一站是楊樓鄉(xiāng)的中心——楊樓村。

社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯(lián)系于社會。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。下面是酷貓寫作小編為您整理的護士人民醫(yī)院實習實踐報告，想了解，訪問酷貓寫作。

時光匆匆，又是一年就這樣過去了，太多的成長和太多的記憶，有美好也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是歲月。在大學專升本的第一個寒假我做了一份社會實踐，感覺收獲頗多。

學校本著科研興師、科研興校、科研興教的原則，為了加強學校的教科研課題的管理工作，確保學校課題建設(shè)和課題研究工作趨于正?；⒁?guī)范化。并通過對課題的管理，著實提高教科研工作的實效性，同時也有利于教師順利開展課題研究，學校制定...

我實習的單位是xxxx學院，這是一所由xx市教委、xx(集團)公司與德國xx基金會合作的一所探索、實踐德國雙元制職業(yè)教育模式的全日制中等專業(yè)學校。

善用知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富假期生活為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。我認為以下四點是在實踐中缺少的。一.在社會上要善于與別人溝通。

篇三 學校暑假調(diào)研報告

暑假我有幸前往永新縣參加我校對口支援貧困縣鄉(xiāng)農(nóng)村中小學活動。為提高永新中小學英語教師的教育教學水平，我院領(lǐng)導對我們是充分的信任，選派我和楊健川老師對永新縣中小學400多名英語教師進行了英語教學培訓，學校領(lǐng)導對此也十分重視。

被委以重任，我們不敢有絲毫的懈怠。接到任務后，兩人首先明確分工，以便更有目的的搜集資料，準備培訓內(nèi)容。xx月xx日起，兩人各自確定了培訓題目，并著手整理思路，形成框架，制作幻燈片。在搜集資料的過程中，針對我所負責的小學英語教學現(xiàn)狀做了一些功課，發(fā)現(xiàn)在那些欠發(fā)達地區(qū)，英語教學的最大問題就是師資問題——一名教師身兼多門學科、多個年級的教學；大多數(shù)教師都是半路出家，自己發(fā)音都不標準，僅限于認識幾個英語單詞。由于從小在城市長大，不曾了解縣鄉(xiāng)農(nóng)村的教學情況，對此的最大想象僅限于電視電影里的描述——破舊的教室，用方言上課的老師，臉上臟兮兮卻充滿渴望的學生。

現(xiàn)實中真是如此嗎？對此我是半信半疑。同時這也給我的培訓提出了難題，如果用對這些教師的負面評價作為培訓內(nèi)容的話，無疑是對他們的打擊，于是我選擇了一個具有可比性的浙江某縣的英語教學現(xiàn)狀調(diào)查報告作為引子，歡迎老師對這些問題提出自己的見解看法，這樣既保護了他們的自尊，又增加了看問題的視角。另外，雖然自己有過兩年中學的教學經(jīng)驗，但對于小學英語教學還是挺陌生的，在培訓過程中是以理論講授為主還是偏重實踐也是一個難題。了解到教師知識背景有限，講授理論對于他們來說過于枯燥，也難以付諸實踐等問題，我們決定迎難而上，側(cè)重實踐，但可以請老師自己多發(fā)表意見和看法。準備工作如火如荼的進行著，那幾天每天都是工作到轉(zhuǎn)點，盯電腦頸椎都盯疼了。雖然忙碌，但看著自己的培訓稿一點點成型，是一件很有成就感的事，事情終于在7月5號下午動身出發(fā)前忙完了。

去永新的路上，我一直在想，這里曾是紅色革命走出的地方，歷史上著名的三灣改編，還有數(shù)不清的井岡翠竹，一切都離這兒這么近，我終于可以不拘泥于書本上的文字，親眼親耳去看看這革命圣地了。到了縣城，才發(fā)現(xiàn)縣城之小，幾乎只有一條街的繁華；食物也是非常的辣，什么菜里都是剁碎了的辣椒，讓人想起了毛主席的那句“不辣不革命”。和當?shù)叵嚓P(guān)負責人員見面時，他們眼里流露的是一種不信任，一恐怕是因為中小學教師培訓來大學老師有些不對路，小題大做；第二種可能的猜測來源于當中的一個負責人叫我“小姑娘”——嫌我資歷太淺，辦事不牢。如何打破他們的成見，我們各自心里都暗暗較勁兒。和相關(guān)人員交談過后，發(fā)現(xiàn)受訓老師和自己估計的還有些差距，回到房間又開始修改培訓講稿。

xx月xx日早上八點，我來到永新縣城廂小學，那兒匯聚了該縣鄉(xiāng)農(nóng)村的小學英語教師近100名英語教師。天氣炎熱，所在的教室沒有空調(diào)，頭頂?shù)碾娚纫矝]法兒調(diào)控大小，手上的麥克風稍微動一下也沒了聲響，再加上不太熟悉環(huán)境，站在那兒大汗淋漓。好在很快適應了，培訓過程中和當?shù)乩蠋熡泻芎玫幕?。在與他們的交流過程中，我才發(fā)現(xiàn)我來之前所搜集的有關(guān)小學英語教學的描述一點也不為過。他們一個班有80多名學生；而所能用到的教學設(shè)備僅限于黑板，卡片，圖片，連錄音機都很少用；很多老師身兼三個年級的英語教學（三年級到五年級），還有的學校根本就沒有條件開設(shè)英語課，英語課就是形同虛設(shè)，應付檢查。

這些都是客觀條件，我們不一而足。教師素質(zhì)也有待提高，有很多老師在發(fā)言過程中所說的英語我很難聽懂，有一位女老師紅色這個詞都未能讀準，另一位女老師講到她從來不給學生放錄音，因為只要一方錄音學生就狂笑不止，因為她平日所教的英語與磁帶相去甚遠。關(guān)鍵期理論讓我們都知道語音在小學英語教學的重要性，但是面對這樣的條件，這樣的老師，怎樣才能讓孩子打下良好的語音基礎(chǔ)呢！當然，我很崇敬這些老師，雖然他們幾乎沒有科班出身的，但他們卻在這樣有挑戰(zhàn)性的條件下做著在他們看來普通得再不能普通的工作。我無法想象我在這樣的環(huán)境下，會用怎樣的態(tài)度面對這一切，會有多少抱怨呢？

xx月xx日培訓結(jié)束時，老師自發(fā)的鼓起掌，慶幸自己沒有講那些枯燥的理論。負責教師培訓的工作人員說，這一次是“紀律最好的一次”，驚訝于他們對于這些老師也會像對孩子一樣的用“紀律”這個字眼。課下，有老師詢問如何提高自身英語素質(zhì)，有哪些好的英語站可以推薦。她們很年輕，清澈的眼睛讓我覺得那些經(jīng)濟欠發(fā)達地區(qū)的孩子們還有依靠，也許就在不久的將來。

篇四 xxxx年暑假學校會計實習報告范文

所有的帳記好了，接下來就結(jié)帳，每一帳頁要結(jié)一次，每個月也要結(jié)一次，所謂月清月結(jié)就是這個意思，結(jié)帳最麻煩的就是結(jié)算期間費用和稅費了，按計算 機都按到手酸，而且一不留神就會出錯，要復查兩三次才行。一開始我掌握了計算公式就以為按計算機這樣的小事就不在話下了，可就是因為粗心大意反而算錯了不少數(shù)據(jù)，好在梅姐教我先用鉛筆寫數(shù)據(jù)，否則真不知道要把帳本涂改成什么樣子。

從制單到記帳的整個過程基本上了解了個大概后，就要認真結(jié)合書本的知識總結(jié)一下手工做帳到底是怎么一回事。梅姐很耐心的跟我講解每一種銀行帳單的樣式和填寫方式以及什么時候才使用這種帳單，有了個基本認識以后學習起來就會更得心應手了。

除了做好會計的本職工作，其余時間有空的話我也會和出納學學知識。別人一提起出納就想到是跑銀行的。其實跑銀行只是出納的其中一項重要的工作。在和出納聊天的時候得知原來跑銀行也不是件容易的事，除了熟知每項業(yè)務要怎么和銀行打交道以外還要有吃苦的精神。除了跑銀行出納還負責日常的現(xiàn)金庫，日常現(xiàn)金的保管與開支，以及開支票和操作稅控機。說起稅控機還是近幾年推廣會計電算化的成果，什么都要電腦化了。稅控機就是打印出發(fā)票聯(lián)，金額和稅額分開兩欄，是要一起整理在原始憑證里的。其實它的操作也并不難，只要稍微懂office辦公軟件的操作就很容易掌握它了?？墒瞧渲械脑硪耆莆站筒皇悄敲春唵瘟恕Ｓ谑俏冶阍陂e余時間與出納聊聊稅控機的使用，學會了基本的操作，以后走上工作崗位也不會無所適從，因為在學校學的課本上根本就沒提過這種新的機器。

以上是我自己在這次社會實踐中所學到的，是我自己認為在社會上立足所必不可少的要求。

最后我要說的是：電大是一個教育我、培養(yǎng)我、磨練我的圣地，我為我能在此生活而倍感榮幸。社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯(lián)系于社會，我感覺學習與社會實踐是密不可分的。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。親身實踐，而不是閉門造車，實現(xiàn)了從理論到實踐再到理論的飛躍，增強了我認識問題、分析問題、解決問題的能力，為認識社會、了解社會、步入社會打下了良好的基礎(chǔ)。

“千里之行，始于足下”。近三個月的實踐，是我人生中的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵 守紀律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這次實踐也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學習的東西很多。

一 實習目的通過本次實習使我能夠從理論高度上升到實踐高度，更好的實現(xiàn)理論和實踐的整合，為我以后的工作和學習奠定初步的知識，使我能夠親身感受到由一個學生轉(zhuǎn)變到一個職業(yè)人的過程。此外本次實習對我完成實習報告起到很重要的作用。...

走進消防，防患未然xx級6班暑假社會實踐活動報告在這個已經(jīng)透著一絲涼意的季節(jié)里，天津塘沽發(fā)生了一起讓無數(shù)人為之悲哀的爆炸事件。前去救援的消防人員中，有不少人都已經(jīng)犧牲。所以我們班將這次社會實踐的地點定在青島市消防博物館里。

按照院xx系的統(tǒng)一部署和要求，我的xx學院寒假實習活動開始，主要開展家電維修等活動。現(xiàn)將這次實習的相關(guān)情況報告一、實習內(nèi)容和過程。我來到了楊樓鄉(xiāng)，我的第一站是楊樓鄉(xiāng)的中心——楊樓村。

社會是一個很好的鍛煉基地，能將學校學的知識聯(lián)系于社會。實踐是學生接觸社會，了解社會，服務社會，運用所學知識實踐自我的最好途徑。下面是實習報告小編為您整理的護士人民醫(yī)院實習實踐報告，想了解，訪問實習報告。

時光匆匆，又是一年就這樣過去了，太多的成長和太多的記憶，有美好也有痛苦，抓不住的是流年，留不住的是歲月。在大學專升本的第一個寒假我做了一份社會實踐，感覺收獲頗多。

學校本著科研興師、科研興校、科研興教的原則，為了加強學校的教科研課題的管理工作，確保學校課題建設(shè)和課題研究工作趨于正?；?、規(guī)范化。并通過對課題的管理，著實提高教科研工作的實效性，同時也有利于教師順利開展課題研究，學校制定...

我實習的單位是xxxx學院，這是一所由xx市教委、xx(集團)公司與德國xx基金會合作的一所探索、實踐德國雙元制職業(yè)教育模式的全日制中等專業(yè)學校。

善用知識，增加社會經(jīng)驗，提高實踐能力，豐富假期生活為宗旨，利用假期參加有意義的社會實踐活動，接觸社會，了解社會，從社會實踐中檢驗自我。這次的社會實踐收獲不少。我認為以下四點是在實踐中缺少的。一.在社會上要善于與別人溝通。

篇五 暑假學校后勤實習報告范文

xxxx年暑期，作為一名實習工作人員參與了學校后勤的工作，較好地完成了各項任務，現(xiàn)總結(jié)匯報如下。

1、今年暑假最重要的工作就是關(guān)于接待123位新疆高校畢業(yè)生學員的準備工作。在短短一個月的時間內(nèi)，在省市各單位領(lǐng)導和學校各位領(lǐng)導的支持下，堅持市政府關(guān)于我院新疆班準備工作有關(guān)手續(xù)特事特辦的原則，改建了一座清真餐廳。為了清真餐廳的建成，我處相關(guān)工作人員沒有放假，每天都在學校工作，按部就班的監(jiān)督改建工程、申請破路新接燃氣管道等各種手續(xù)和文件、采購餐廳的配套設(shè)施等。

2、為了接待新疆學員，為了他們能更好的生活，改建和維修了部分學生公寓作為新疆學員宿舍，并從韶山路校區(qū)搬遷部分學生公寓的床、桌等公寓用品至新校區(qū)新疆班學生公寓。采購了生活配套用品，并安排專業(yè)人員在規(guī)定的時間內(nèi)完成了宿舍修改電路、管道等安裝空調(diào)、熱水器等生活設(shè)施。

3、我處和新疆學員辦公室合作，為新疆學員上課學習的教室采購了課桌椅等教學設(shè)施，更為了學員們能更好的學習，為每間教室都裝上了窗簾，并增添了許多設(shè)施設(shè)備。

4、為了迎接省市領(lǐng)導對于新疆班設(shè)施改建的視察，我處組織專業(yè)保潔人員對學院進行了連續(xù)一個多星期的大掃除，在大掃除期間，相關(guān)工作人員每天都進行監(jiān)督，確保清潔工作能按時按質(zhì)完成。

5、我處在暑假期間對于長沙市國家節(jié)能減排財政政策綜合示范建設(shè)項目進行了解，填表申報節(jié)能工程建設(shè)的資金，為學院成為兩型校園邁出關(guān)鍵的一步。

6、為了切實做好xxxx年-xxxx年學年的“高等學校實驗室信息統(tǒng)計”上報的準備工作，保證數(shù)據(jù)的準確性、完整性，準確地與財政系統(tǒng)對接、以及做到高效的實驗室和資產(chǎn)管理，我處資產(chǎn)管理人員參加武漢洛比科技有限公司召開高等學校實驗室信息統(tǒng)計培訓及實驗室與資產(chǎn)管理研討會，不斷加強對外交流，積極擴大學校影響。

7、在韶山路校區(qū)方面，我處人員在假期中加班組織完成校區(qū)學生宿舍維修;做好食堂的準備工作;為了校區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，組織人員清洗了老校區(qū)的水池水井;還按時做好校園的綠化維護等工作。

8、認真做好暑期留校學生、值班教職工、學校招生的生活、學習等后勤保障與服務。做好暑期防暑、防汛、防雷等相關(guān)工作。

9、做好xxxx年級新生報到入學及秋季開學的各項后勤保障服務的準備工作。

總的來說，xxxx年的暑期是繁忙的一個假期，后勤處的同志們克服務任務繁重、時間緊迫等諸多因素，頂烈日，辛勤奉獻，戰(zhàn)酷暑，齊心協(xié)力，扎扎實實、勤勤懇懇、有條不紊地開展各項工作，取得了一些成績，但在很多方面依然還有待進一步加強和改進。

篇六 2023年暑假學校食堂經(jīng)營狀況調(diào)查報告

調(diào)查的方法：親身經(jīng)歷了解最新動態(tài)

調(diào)查的內(nèi)容：學校食堂的經(jīng)營狀況和工作環(huán)境

調(diào)查的時間：2010年8月5日——2010年8月25日

調(diào)查的地點：師范食堂

調(diào)查人員：高婧文

分析結(jié)果：學校食堂經(jīng)營狀況和工作環(huán)境都還不錯

提出自己的看法：對管理制度有待加強，環(huán)境應該更加美好

在學校改革不斷深入的今天，后勤工作是提高教學質(zhì)量的重要保證，食堂又是后勤工作的重要組成部分，是學校的一個窗口。對外，能樹立學校的形象。對內(nèi)，直接影響到師生的學習生活、身心健康。因此，我決定把此次實踐的地點放在食堂。

該學校是個全寄宿制的學校，每天有千余人在此就餐，食堂工作質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到師生的身心健康，影響到師生的工作和學習。為此，在學校提出的“管理一流，教學一流，服務一流”的辦學思想指導下，對我所參與的食堂工作也提出了“嚴格要求，科學管理，服務一流”的口號。雖然這只有十二個字，但是要做起來真的很難.

開工的第一天，我大概了解到了一些食堂工人們的辛苦。第一天我是五點起床，洗刷完畢后，就開始到食堂進行工作，準備早餐的供應。到了食堂以后，發(fā)現(xiàn)工人們已經(jīng)在了，從說話中得知，原來他們每天三點半就要起床，然后趕往食堂開始和面，準備做饅頭和餅子，還要提前把稀飯準備好。等到六點半的時候就已經(jīng)開始出售早餐,我則是負責一些比較簡單的任務，比如幫忙抬抬稀飯桶，切一些簡單的東西，等到開始賣飯的時候，我便和他們一樣，帶上口罩，接待來往的顧客，我們食堂是允許收現(xiàn)金的，于是我專門負責現(xiàn)金的收入和找零。食堂面向的都是學生顧客，所以經(jīng)濟效益還算不錯，但就是比較辛苦。

早上大概忙活到八點鐘，那時同學們都開始上課了，所以也就沒有了生意，這個時候是我可以休息的時候，不過其他工人們只能休息一會兒，因為他們還要繼續(xù)的進行和面，食堂消耗比較大，所以早上忙活的只夠早上銷售的，中午的還要上午繼續(xù)進行。然后，他們還要包餃子、包包子、準備面條。畢竟，食堂面對的是多元化的消費者，花樣當然也要多起來。在這個時候，比起這些工人們我還是清閑了許多，這個時候，我可以干些我自己想做的事情。有時候我可以看看報紙，雜志之類，我也可以漫步在校園內(nèi)，呼吸著校園內(nèi)清新的空氣，或者走進教學樓，回味一下當年上學時的感覺，收獲還是挺多的。在食堂的宣傳欄里，我看到了這樣的內(nèi)容：

為了實踐“三個代表”，努力辦好食堂，首先，我們是以《食品衛(wèi)生法》為依據(jù)，嚴格地按照《學生集體用餐衛(wèi)生監(jiān)督辦法》的有關(guān)規(guī)定來規(guī)范我們的工作，我們根據(jù)學校的具體實際制定了一系列相應的管理措施。如食堂管理崗位責任制，炊事員崗位責任制，餐具消毒管理辦法，加工間衛(wèi)生管理辦法，配餐間衛(wèi)生管理辦法等規(guī)定，從而保證了食堂管理工作有據(jù)可依，有章可循，不會因為人員的變動而改變，保證了食堂工作的持續(xù)有效的管理。

質(zhì)量是生命線，質(zhì)量是學校一切工作的出發(fā)點，為此，我們把食堂和服務網(wǎng)點的食品質(zhì)量看得比什么都重要，比如，食堂方面，從采購到加工再到發(fā)售，我們就制定了嚴格的措施，有采購員的制度，加工間的制度和配餐間的管理制度，層層把關(guān)，隨時都要抽查，絕不馬虎，以保證哪個環(huán)節(jié)都不能出漏洞，確保食品安全。又如，對商業(yè)服務網(wǎng)點所購回的食品，我們也隨時進行檢查，看有沒有三無產(chǎn)品，即產(chǎn)品有沒有名稱，有沒有生產(chǎn)廠家，有沒有生產(chǎn)日期。另外就是檢查有沒有過期的或發(fā)霉變質(zhì)的食品，一旦發(fā)現(xiàn)有以上情況，我們就堅決立即處理，絕不手軟。在這個問題上，我們采取一票否決制，沒有任何人情可講，我們的目的就是學校下大決心要讓學生吃得放心，家長看了安心。

對工作人員實行規(guī)范化管理。食堂是后勤工作的重要組成部分，是學校的一個窗口，它不但接待本校學生，也接待學生家長，還接待很多外來人員。搞好了它直接樹立了學校美好的形象，給即將跨入學校的新生一個良好的印象。因此一個食堂除了它的食品質(zhì)量得以保證外，它展現(xiàn)在人們面前的工作人員的思想素質(zhì)精神面貌也應該是一流的，根據(jù)這一要求，我們對上崗前的所有工作人員首先進行體檢，沒有取得防疫站簽發(fā)的健康證的人員絕不允許上崗，上崗前還必須接受崗前培訓，以提高他們的衛(wèi)生知識和文明禮貌用語水平，工作人員上崗時候還得換上統(tǒng)一的工作服和戴上證明自己身體的工作牌，通過嚴格的統(tǒng)一體檢、統(tǒng)一培訓和整齊的統(tǒng)一著裝，統(tǒng)一掛牌，這樣出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神，使人胃口大開。

我們對環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作，我們強調(diào)衛(wèi)生問題不光是對食堂工作人員的個人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，對于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個校園的環(huán)境衛(wèi)生，我們都很重視，我們制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施，比如，分工責任落實到人，分片包干講究質(zhì)量，每天清掃不少于兩次，隨臟隨掃，保持清潔，定期滅蚊蠅、開展滅鼠活動周，隨時清楚污染源，不允許在校園內(nèi)出現(xiàn)衛(wèi)生死角，通過有效的管理措施和具體的落實，保證了整潔衛(wèi)生的校園面貌。

看了這些內(nèi)容，我想了很多，想把一個學校食堂辦好，經(jīng)營好，真的不是一件容易的事情??！快到中午的時候我就要回到食堂了，因為食堂從十一點就開始進行小范圍的銷售了，大部分菜還在進行當中，因為現(xiàn)在是夏天，我們在食堂里安裝了空調(diào)，也是為了滿足廣大的消費者進餐時的需要。午餐是一日三餐中最重要的一餐，所以中午也是食堂人最多的時候，看著每個窗口面前都排著長長的隊伍，也讓我忙的不知所措。不過，看著每個學生都滿意的吃上了午餐，我心里還是挺開心的。由于學校開展了學生自覺送盤子的活動，這讓我們減少了很多收盤子的工作。但是還是有些粗心大意的學生們怎么都不肯幫忙，只得麻煩我們再一次的將他們用餐完后剩下來的工具收回。只有忙完了，我們這些工作人員才能吃上飯，而且基本都是賣剩下的飯菜，有時候生意比較好，連剩菜剩飯都沒有的時候，我們只能給自己再重新做點吃的，比如說吃點面條或者是餃子。吃完飯，那就是必不可少的刷碗行動了，我們所有的人都上陣，很快，讓我看著就頭皮發(fā)麻的碗就收拾一空了，感覺不錯。洗刷完必之后，今天的任務算是完成一大半了，中午可以好好的睡上一覺，這樣可以彌補晚上缺少的睡眠。一覺起來，又要重復上午的工作，幫幫其他的人打打下手，迎接晚上的工作，晚上大部分學生都是稀飯、饅頭的，畢竟這是中國人的習俗嘛，所以晚上的菜比中午要少點，還是要考慮到食堂利益的啊！等到重復了中午的工作后，一天在食堂的工作就已經(jīng)完成了。這個時候的我也筋疲力盡了，回到家，躺在我自己溫暖的小床上很快就睡著了，因為我知道，明天早上還要早起，明天的工作還要繼續(xù)。

經(jīng)過了二十天的辛苦勞動，讓我離開的時候覺得戀戀不舍，不過，在此，我還是要對這次在食堂的實踐做個小結(jié)。

食堂的總體條件還是令人滿意的，不過還有些細小的環(huán)節(jié)有待于提高。首先，就是管理制度的問題，雖然學校的食堂不是什么行政單位，但是有些在管理制度上的問題還是要分清楚的。正像宣傳欄里提到的一樣：“出現(xiàn)在人們眼前的炊事人員就顯得特別的整潔精神，使人胃口大開?！?

其次，就是衛(wèi)生環(huán)境的問題，一定要強抓衛(wèi)生這道關(guān)。對環(huán)境衛(wèi)生的處理整治工作，我們強調(diào)衛(wèi)生問題不光是對食堂工作人員的個人衛(wèi)生和食堂內(nèi)部的環(huán)境衛(wèi)生，對于食堂以外的環(huán)境衛(wèi)生也就是整個校園的環(huán)境衛(wèi)生，我們都要重視，還要制定了一整套治理環(huán)境衛(wèi)生的措施，比如，分工責任落實到人，分片包干講究質(zhì)量，每天清掃不少于兩次，隨臟隨掃，保持清潔，定期滅蚊蠅、開展滅鼠活動周，隨時清楚污染源，不允許在校園內(nèi)出現(xiàn)衛(wèi)生死角，通過有效的管理措施和具體的落實，保證了整潔衛(wèi)生的校園面貌。再次，嚴格執(zhí)行打卡制度，不允許食堂人員收取現(xiàn)金。保證每天收入清楚明白。

這樣，這個食堂的明天才更加美好！

高 婧 文