意大利考察報(bào)告4篇

篇一 赴意大利參加"歐洲鑄造展覽會(huì)"及參觀考察工廠的報(bào)告

赴意大利參加'歐洲鑄造展覽會(huì)'及參觀考察工廠的報(bào)告此次展覽會(huì)的參展產(chǎn)品總體水平比以往又有較大幅度的提高。壓鑄機(jī)噸位已達(dá)2500噸，中頻熔化爐可達(dá)10噸，有芯感應(yīng)爐已達(dá)40噸。迪砂公司又推出垂直分型射砂擠壓、翻轉(zhuǎn)水平澆注的潮模砂生產(chǎn)線。射芯機(jī)已有6個(gè)工位，噴一次可用4-6次的壓鑄機(jī)涂料以及純度較高、可按用戶要求配制、接近鑄件成份的鋁、銅金屬錠，發(fā)展較快是替代危險(xiǎn)作業(yè)的自動(dòng)澆注、取型、噴涂、拋光、打磨等機(jī)械手。壓鑄件最大尺寸已達(dá)1300x400x500mm，尺寸精度和表面質(zhì)量已達(dá)到較高水平。

中國(guó)鑄造協(xié)會(huì)組織的聯(lián)合展臺(tái)展出了鋁合金壓鑄件、鑄鐵個(gè)、鑄鋼件、精密鑄造和樹(shù)脂等產(chǎn)品，有實(shí)物和掛圖宣傳資料。參觀者對(duì)中國(guó)展臺(tái)很感興趣，前來(lái)咨詢和洽談的比較多，其中對(duì)鑄鋁、鑄鐵和樹(shù)脂等產(chǎn)品詢問(wèn)的較多。各廠帶去的宣傳資料全部被參觀者拿走，咨詢和洽談最忙時(shí)，

五、六個(gè)翻譯都忙不過(guò)來(lái)。展會(huì)期間，中國(guó)鑄協(xié)展臺(tái)共接待250多個(gè)客商進(jìn)行洽談，已與24個(gè)客戶形成意向性協(xié)議，總金額達(dá)130萬(wàn)美元。簽訂合同一項(xiàng)，3萬(wàn)美元的精密鑄造件，取得較大收獲。從洽談的內(nèi)容看，歐洲市場(chǎng)對(duì)鋁合金壓鑄件、中小鑄鐵件、汽車(chē)類(lèi)鑄件有一定需求，但質(zhì)量要求高，汽車(chē)類(lèi)鑄件要求供應(yīng)商通過(guò)qs9000認(rèn)證。我們有差距。

展覽會(huì)期間還舉辦了技術(shù)交流會(huì)。內(nèi)容涉及制造技術(shù)、環(huán)保、勞動(dòng)保護(hù)、模具、機(jī)械手、表面處理、鎂合金應(yīng)用等。接下來(lái)參觀了樹(shù)脂砂生產(chǎn)線應(yīng)用廠家quaglia&colombo 公司的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)。該公司采用呋喃樹(shù)脂自硬砂生產(chǎn)鑄鐵件，有閥件、平板、管結(jié)頭、殼體等，模具為木模，脫箱造型，制芯有吹氣硬化和自硬兩種，用草紙圈成形冒口，型腔均上涂料，兩臺(tái)中頻爐熔煉，茶壺咀式澆注包，堤壩式澆口杯，鑄件表面質(zhì)量較好。該公司的模具加工車(chē)間有加工中心，電火花等設(shè)備，加工車(chē)間有一個(gè)無(wú)人操作的管、棒自動(dòng)分管、切割、下料系統(tǒng)。

篇二 赴泰國(guó)、意大利農(nóng)業(yè)考察報(bào)告

赴泰國(guó)、意大利農(nóng)業(yè)考察報(bào)告

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部路明副部長(zhǎng)率領(lǐng)的中國(guó)農(nóng)業(yè)代表團(tuán)1999年2月16日至21日參加了在意大利羅馬舉行的聯(lián)合國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)第22屆管理大會(huì)后，參觀了意大利農(nóng)業(yè)部果樹(shù)研究所和國(guó)際植物遺傳資源研究所。1999年2月22日至28日對(duì)泰國(guó)進(jìn)行了友好訪問(wèn)，會(huì)見(jiàn)了泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作部初契·韓沙瓦部長(zhǎng)，與泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作部進(jìn)行了中泰農(nóng)業(yè)合作的工作會(huì)談，雙方都期望進(jìn)一步加強(qiáng)合作，拓寬領(lǐng)域，增進(jìn)友誼，推動(dòng)事業(yè)的發(fā)展。在泰國(guó)期間，訪問(wèn)了農(nóng)業(yè)與合作部的農(nóng)業(yè)局、漁業(yè)局、推廣局、農(nóng)業(yè)工程處，參觀了巴吞他尼水稻研究中心、推廣局的組織培養(yǎng)中心、皇家開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心和曼谷農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研教學(xué)單位，考察了曼谷花卉中心有限公司、種花農(nóng)戶，正大集團(tuán)的生豬拍賣(mài)市場(chǎng)等，與正大集團(tuán)探討了推進(jìn)中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化，提高農(nóng)民素質(zhì)的有關(guān)問(wèn)題。

通過(guò)考察訪問(wèn)，增加了對(duì)這兩個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展、科研教育、推廣等有關(guān)情況的了解，留下了深刻的印象，有很多方面值得學(xué)習(xí)和借鑒。

一、 收獲與體會(huì)

（一）政府把農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)予以強(qiáng)有力的支持，農(nóng)業(yè)為國(guó)家穩(wěn)定起了重要的支撐作用

泰王國(guó)位于中南半島中部，面積51.4萬(wàn)平方公里，人口近6千萬(wàn)，地勢(shì)北高南低，海岸紅長(zhǎng)2600公里。北部和西部是山區(qū)，東北部是呵叻高原。湄南河縱貫?zāi)媳?，全長(zhǎng)1200公里，是全國(guó)最重要的灌溉水源和航運(yùn)干線。泰國(guó)大部分地區(qū)屬熱帶季風(fēng)氣候，沿海平原為熱帶雨林氣候，一年分為旱季（3至5月）、雨季（6至10月）和涼季（11月至次年2月），月平均氣溫22---28℃，以4月份最熱。年均降水量1000---2000ｍｍ。全國(guó)耕地面積約為2000萬(wàn)公頃，占國(guó)土面積的39%，有各種熱帶常綠喬木，是世界主要的柚木生產(chǎn)國(guó)，內(nèi)河和泰國(guó)灣盛產(chǎn)各種魚(yú)類(lèi)。

第二次世界大戰(zhàn)前，泰國(guó)是一個(gè)非常落后的農(nóng)業(yè)國(guó)。以種植稻谷為主，后來(lái)逐漸發(fā)展起了橡膠、甘蔗、煙草、木薯和玉米種植業(yè)。近40年來(lái)，泰國(guó)工業(yè)比重逐年增加，國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化。從50年代開(kāi)始，泰國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了50年代的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)期，60年代的經(jīng)濟(jì)調(diào)整發(fā)展期（年均增長(zhǎng)率8%），在70年代初至80年代中期的經(jīng)濟(jì)調(diào)整期（年均增長(zhǎng)率6．2%）之后，又進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)調(diào)整和發(fā)展時(shí)期，1987~1992年，年均增長(zhǎng)率達(dá)到10%。泰國(guó)試圖從農(nóng)業(yè)國(guó)走向工業(yè)國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值的比重下降，工業(yè)產(chǎn)值逐年上升。1961年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值的40.4%，1984年僅為24.8%，至1996年已下降到了11%。工業(yè)比重則從19.3%上升到34%，農(nóng)業(yè)人口占全國(guó)總?cè)丝诘谋戎囟荚谙陆?，但農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中仍起著十分重要的作用。1997年的金融風(fēng)暴席卷亞洲，1998年金融危機(jī)深化蔓延，泰國(guó)在這次金融危機(jī)中首當(dāng)其沖，大量的工廠企業(yè)倒閉，大批的工人被解雇，很多又投向農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。泰國(guó)通過(guò)此次金融危機(jī)也在深刻地反思，西方的工業(yè)化道路在泰國(guó)是否走得通。泰國(guó)政府更加清醒地認(rèn)識(shí)到，盡管這兩年金融出現(xiàn)了重大危機(jī)，但民眾的生活還比較有保障，社會(huì)也較穩(wěn)定，其重要原因之一就是農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起了重要的支撐作用，農(nóng)業(yè)沒(méi)有出問(wèn)題。因此，政府對(duì)農(nóng)業(yè)的投資支持一直比較穩(wěn)定。

泰國(guó)的2000萬(wàn)公頃耕地中，有970萬(wàn)公頃種植水稻，77%的土地是雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，15%有灌溉條件。泰國(guó)的稻米生產(chǎn)主要集中在中部、北部和東北部地區(qū)。中部以水稻為主，產(chǎn)量占全國(guó)的50%，北部和東北部以旱稻為主，占全國(guó)總產(chǎn)量的33%，南部?jī)H占6%。60年代后期，泰國(guó)采用了高產(chǎn)品種并加強(qiáng)了病蟲(chóng)害防治，產(chǎn)量穩(wěn)步提高。但目前單產(chǎn)水平仍較低，每公頃2100公斤左右。

大米一直是泰國(guó)的重要出品產(chǎn)品，泰國(guó)大米占世界市場(chǎng)的份額，從1970年的12%上升到70年代后期的23%左右，超過(guò)中國(guó)成為第二大出口國(guó)；1982年超過(guò)了美國(guó)而躍居首位，占據(jù)了世界市場(chǎng)32%的份額。1998年出口627萬(wàn)噸。占世界市場(chǎng)的份額達(dá)到了36%，出口值達(dá)20億美元。

泰國(guó)政府自1961年起實(shí)行經(jīng)濟(jì)發(fā)展五年計(jì)劃。在制定五年計(jì)劃時(shí)，政府有意識(shí)地從政策、資金方面向農(nóng)業(yè)傾斜。第一個(gè)五年計(jì)劃就明確規(guī)定重點(diǎn)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營(yíng)，'三五'計(jì)劃重點(diǎn)放在加速優(yōu)先部門(mén)和農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，'四五'計(jì)劃強(qiáng)調(diào)要實(shí)現(xiàn)社會(huì)公正，把地區(qū)開(kāi)發(fā)列為重要內(nèi)容，提出要更有效地利用耕地，'七五'計(jì)劃強(qiáng)調(diào)要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，推廣實(shí)用技術(shù)，以農(nóng)牧漁生產(chǎn)和加工為重點(diǎn)，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，提高國(guó)民收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。在1992年10月通過(guò)的泰國(guó)1993年財(cái)政預(yù)算中，政府把總預(yù)算的31%用于發(fā)展農(nóng)業(yè)和包括興修水利、筑路等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

泰國(guó)政府動(dòng)員各種力量發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)農(nóng)民，引導(dǎo)銀行和國(guó)內(nèi)外資本投向農(nóng)業(yè)。80年代政府規(guī)定商業(yè)銀行要將存款的20%用于農(nóng)業(yè)貸款，其中的14%必須貸給農(nóng)戶和地方農(nóng)業(yè)組織。政府制定了《促進(jìn)投資法》，對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施及利用本國(guó)自然資源的投資項(xiàng)目給以特別優(yōu)待?？看宋藝?guó)內(nèi)外近30家私營(yíng)公司投資于創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。政府還鼓勵(lì)私人企業(yè)深入農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，為農(nóng)民提供服務(wù)，如家禽養(yǎng)殖方面，政府與曼谷銀行、正大集團(tuán)聯(lián)手，政府負(fù)責(zé)選點(diǎn)，挑選農(nóng)戶、幫助修建公路等基礎(chǔ)設(shè)施，銀行為農(nóng)戶提供低息貸款，正大集團(tuán)負(fù)責(zé)提供設(shè)備、家禽種苗、飼料以及技術(shù)指導(dǎo)，并包購(gòu)全部產(chǎn)品。產(chǎn)品銷(xiāo)售后四方都有收益，發(fā)展了畜牧業(yè)，富裕了農(nóng)民，銀行和正大集團(tuán)的事業(yè)也有了較大的發(fā)展。

由于泰國(guó)政府重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善，重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，各方面有了很大改觀，農(nóng)民人均收入達(dá)到了2500元。

篇三 西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司牽頭，農(nóng)業(yè)部科教司和財(cái)務(wù)司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國(guó)農(nóng)科院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)局、湖南省農(nóng)業(yè)廳參加的柑橘技術(shù)考察團(tuán)一行10人，于2002年10月14日至27日對(duì)西班牙及意大利南部的柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了考察。在西班牙，先后參觀了瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所、fomesa柑橘公司的鮮果分級(jí)打蠟包裝廠、一個(gè)典型的柑橘農(nóng)場(chǎng)、avasa柑橘育苗協(xié)會(huì)的柑橘無(wú)病毒母本園、苗圃。此外，還參觀了在瓦倫西亞舉行的歐共體農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，并考察了巴塞羅那農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的柑橘銷(xiāo)售窗口；在意大利，先后參觀訪問(wèn)了意大利南部巴勒莫大學(xué)國(guó)家研究委員會(huì)柑橘品種改良中心及其品種圃和試驗(yàn)基地、卡塔尼亞大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物病理系（病理所，主要從事柑橘病害防治研究）、園藝和農(nóng)業(yè)食品加工系（果樹(shù)所，主要從事柑橘育種及栽培生理研究），以及意大利柑橘研究所等單位。兩國(guó)共計(jì)考察了9個(gè)單位14個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，先后有16位專(zhuān)家、教授和技術(shù)人員向我們介紹情況。本次考察內(nèi)容涉及柑橘科研、推廣、生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)，尤其是新品種選育研究、無(wú)病毒良種苗木繁育與推廣、產(chǎn)區(qū)布局和果園管理、產(chǎn)后處理與營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)，除有關(guān)的技術(shù)問(wèn)題外，還對(duì)立法和政策支持措施等也進(jìn)行了了解?，F(xiàn)將考察情況報(bào)告如下：

一、 西班牙意大利柑橘產(chǎn)銷(xiāo)概況

西班牙、意大利位于歐洲西南部地中海沿岸，其柑橘主產(chǎn)區(qū)主要分布在西班牙東部沿海及意大利南部西西里島均屬典型的亞熱帶地中海氣候。最冷月平均氣溫8～13℃，最熱月平均氣溫24～26℃，極端低溫3℃，非常適宜于柑橘生長(zhǎng)。降水大多在冬季，年降水量500～1500mm。

這兩個(gè)國(guó)家都是世界柑橘尤其是鮮食柑橘的生產(chǎn)和出口大國(guó)。目前西班牙柑橘栽培面積約30萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量540多萬(wàn)噸；意大利柑橘面積18萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量320多萬(wàn)噸。按產(chǎn)量排位，西班牙僅次于巴西、美國(guó)中國(guó)和墨西哥，居世界第5位；意大利居第9位。按鮮果出口量排位，西班牙居世界首位，年出口柑橘鮮果300余萬(wàn)噸，占世界柑橘鮮果出口總量的1/3；意大利年出口柑橘鮮果20多萬(wàn)噸，居世界第10位。下表是這兩個(gè)國(guó)家近三年的柑橘產(chǎn)量和出口情況。

表近三年西班牙意大利柑橘產(chǎn)量和出口量

單位：千噸

國(guó)家年份 西班牙 意大利

產(chǎn)量 出口量 出口量/產(chǎn)量（％） 產(chǎn)量 出口量 出口量/產(chǎn)量（％）

1998/1999 5265 2793 53.0 2373 112 4.7

1999/2000 5625 3221 57.3 3039 212 7.0

2000/2001 540859 52.9 3256 225 6.9

*數(shù)據(jù)來(lái)源聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)社會(huì)署和意大利國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

在柑橘品種上，這兩個(gè)國(guó)家都以鮮食品種為主，加工只占總產(chǎn)量的15%～25%，甜橙、寬皮柑橘、檸檬和葡萄柚都有一定比例栽培（圖１、圖２）。其中西班牙的無(wú)核克里曼丁（一種寬皮柑橘）選系和意大利的血橙很有特色，是其主要的出口柑橘類(lèi)型。

在柑橘生產(chǎn)上，這兩個(gè)國(guó)家的規(guī)模化、集約化程度都很高。盡管每戶橘農(nóng)所擁有的果園面積并不大，平均每戶約0.5～2公頃，但都注意集中成片種植，集約化經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一品種和栽培標(biāo)準(zhǔn)，形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。如西班牙東部沿海以瓦倫西亞為中心數(shù)百公里，幾乎所有的肥田沃土都用來(lái)種植柑橘，延綿不斷，高速公路和鐵路穿插其間，其規(guī)模和氣勢(shì)令人贊嘆。該區(qū)柑橘面積和產(chǎn)量占到西班牙全國(guó)的2/3。主栽品種為克里曼丁橘。意大利柑橘主產(chǎn)區(qū)是南部的西西里島，其柑橘面積占全國(guó)的64%，產(chǎn)量占51%。主栽品種為血橙、檸檬及一些寬皮柑橘。

在柑橘銷(xiāo)售上，這兩個(gè)國(guó)家的柑橘外銷(xiāo)都占有很大比例，特別是西班牙，年出口柑橘占其總產(chǎn)量的一半以上。出口目的地主要是北歐和中歐，其次是東歐、日本和美國(guó)。國(guó)內(nèi)柑橘消費(fèi)量也很大，目前西班牙年人均柑橘消費(fèi)量約為30kg，意大利為25kg多，是我國(guó)的3～4倍。

二、西班牙意大利南部柑橘產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

（一）重視柑橘科研，為可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)儲(chǔ)備。西班牙、意大利都十分重視柑橘科研，而且應(yīng)用研究與理論研究并重。對(duì)柑橘生產(chǎn)具有重要意義的選種、主要病害、水分和品質(zhì)生理、貯藏運(yùn)輸生理等研究項(xiàng)目，都能長(zhǎng)期、穩(wěn)定和持續(xù)地進(jìn)行研究。在資源育種方面，特別重視柑橘近緣屬的收集，并通過(guò)常規(guī)雜交或體細(xì)胞融合，創(chuàng)造出許多屬間屬內(nèi)新品種。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所收集品種400多個(gè)，目前有1.5萬(wàn)份材料在試驗(yàn)研究中；該地區(qū)以常規(guī)育種為主要手段，選育出一系列的無(wú)核克里曼丁新品系。意大利國(guó)家研究委員會(huì)柑橘品種改良中心以細(xì)胞融合技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合，培育出的一些三倍體品種和砧木品種已開(kāi)始應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)；卡塔尼亞大學(xué)開(kāi)展轉(zhuǎn)基因研究，培育出新的矮化、抗病砧木；意大利柑橘研究所對(duì)塔羅科血橙新系的選育也顯現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景。由于其品種都是自己選育，有獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并實(shí)行專(zhuān)利保護(hù)，從而形成了自己的特色和品牌。在栽培方面，研究砧木的抗性并進(jìn)行砧木比較試驗(yàn)，篩選出最佳的砧穗組合，同時(shí)研究修剪對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生的不利影響。在生理方面，主要研究水的利用和co2氣體交換。研究缺水對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響；輻射對(duì)花芽分化的影響等。在病害防治方面，研究柑橘病毒病和類(lèi)似病毒病害的診斷技術(shù)，如采用pcr和rfpcr等分子生物學(xué)技術(shù)進(jìn)行快速診斷；按照果實(shí)低農(nóng)殘的要求，研究果園病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)；針對(duì)近年意大利南部發(fā)生嚴(yán)重的檸檬枝枯病，從事這類(lèi)真菌病害方面的生理研究。此外，還研究果實(shí)貯藏期的病害，特別是貯運(yùn)過(guò)程中對(duì)地中海果蠅危害的控制。

科研經(jīng)費(fèi)的主要來(lái)源于政府的補(bǔ)助。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所每年的總經(jīng)費(fèi)約900萬(wàn)歐元，其中2/3來(lái)源于當(dāng)?shù)卣膿芸?，其?/3來(lái)源于項(xiàng)目費(fèi)。項(xiàng)目費(fèi)要從多條渠道去爭(zhēng)取，其中由國(guó)家農(nóng)業(yè)部和教育部安排的項(xiàng)目扶持費(fèi)占58%；歐共體項(xiàng)目扶持占9%，其余部分則為地方項(xiàng)目扶持和私人企業(yè)的贊助。由于經(jīng)費(fèi)來(lái)源渠道較多，而且數(shù)量比較充足，使得科研工作得以持續(xù)性開(kāi)展和長(zhǎng)期性堅(jiān)持。

篇四 意大利考察報(bào)告

西班牙、意大利南部柑橘考察報(bào)告

由農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司牽頭，農(nóng)業(yè)部科教司和財(cái)務(wù)司、全國(guó)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、中國(guó)農(nóng)科院柑橘研究所、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、重慶市農(nóng)業(yè)局、湖南省農(nóng)業(yè)廳參加的柑橘技術(shù)考察團(tuán)一行10人，于10月14日至27日對(duì)西班牙及意大利南部的柑橘產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了考察。在西班牙，先后參觀了瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所、FOMESA柑橘公司的鮮果分級(jí)打蠟包裝廠、一個(gè)典型的柑橘農(nóng)場(chǎng)、AVASA柑橘育苗協(xié)會(huì)的柑橘無(wú)病毒母本園、苗圃。此外，還參觀了在瓦倫西亞舉行的歐共體農(nóng)業(yè)博覽會(huì)，并考察了巴塞羅那農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的柑橘銷(xiāo)售窗口；在意大利，先后參觀訪問(wèn)了意大利南部巴勒莫大學(xué)國(guó)家研究委員會(huì)柑橘品種改良中心及其品種圃和試驗(yàn)基地、卡塔尼亞大學(xué)農(nóng)學(xué)院植物病理系（病理所，主要從事柑橘病害防治研究）、園藝和農(nóng)業(yè)食品加工系（果樹(shù)所，主要從事柑橘育種及栽培生理研究），以及意大利柑橘研究所等單位。兩國(guó)共計(jì)考察了9個(gè)單位14個(gè)現(xiàn)場(chǎng)，先后有16位專(zhuān)家、教授和技術(shù)人員向我們介紹情況。本次考察內(nèi)容涉及柑橘科研、推廣、生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)，尤其是新品種選育研究、無(wú)病毒良種苗木繁育與推廣、產(chǎn)區(qū)布局和果園管理、產(chǎn)后處理與營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)，除有關(guān)的技術(shù)問(wèn)題外，還對(duì)立法和政策支持措施等也進(jìn)行了了解。現(xiàn)將考察情況報(bào)告如下：

一、 西班牙意大利柑橘產(chǎn)銷(xiāo)概況

西班牙、意大利位于歐洲西南部地中海沿岸，其柑橘主產(chǎn)區(qū)主要分布在西班牙東部沿海及意大利南部西西里島均屬典型的亞熱帶地中海氣候。最冷月平均氣溫8～13℃，最熱月平均氣溫24～26℃，極端低溫3℃，非常適宜于柑橘生長(zhǎng)。降水大多在冬季，年降水量500～1500mm。

這兩個(gè)國(guó)家都是世界柑橘尤其是鮮食柑橘的生產(chǎn)和出口大國(guó)。目前西班牙柑橘栽培面積約30萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量540多萬(wàn)噸；意大利柑橘面積18萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量320多萬(wàn)噸。按產(chǎn)量排位，西班牙僅次于巴西、美國(guó)中國(guó)和墨西哥，居世界第5位；意大利居第9位。按鮮果出口量排位，西班牙居世界首位，年出口柑橘鮮果300余萬(wàn)噸，占世界柑橘鮮果出口總量的1/3；意大利年出口柑橘鮮果20多萬(wàn)噸，居世界第10位。下表是這兩個(gè)國(guó)家近三年的柑橘產(chǎn)量和出口情況。

表近三年西班牙意大利柑橘產(chǎn)量和出口量

單位：千噸

國(guó)家年份 西班牙 意大利

產(chǎn)量 出口量 出口量/產(chǎn)量（％） 產(chǎn)量 出口量 出口量/產(chǎn)量（％）

1998/1999 5265 2793 53.0 2373 112 4.7

1999/ 5625 3221 57.3 3039 212 7.0

/ 5401 2859 52.9 3256 225 6.9

*數(shù)據(jù)來(lái)源聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織經(jīng)濟(jì)社會(huì)署和意大利國(guó)家統(tǒng)計(jì)局

在柑橘品種上，這兩個(gè)國(guó)家都以鮮食品種為主，加工只占總產(chǎn)量的15%～25%，甜橙、寬皮柑橘、檸檬和葡萄柚都有一定比例栽培（圖１、圖２）。其中西班牙的無(wú)核克里曼?。ㄒ环N寬皮柑橘）選系和意大利的血橙很有特色，是其主要的出口柑橘類(lèi)型。

在柑橘生產(chǎn)上，這兩個(gè)國(guó)家的規(guī)?；?、集約化程度都很高。盡管每戶橘農(nóng)所擁有的果園面積并不大，平均每戶約0.5～2公頃，但都注意集中成片種植，集約化經(jīng)營(yíng)統(tǒng)一品種和栽培標(biāo)準(zhǔn)，形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)。如西班牙東部沿海以瓦倫西亞為中心數(shù)百公里，幾乎所有的肥田沃土都用來(lái)種植柑橘，延綿不斷，高速公路和鐵路穿插其間，其規(guī)模和氣勢(shì)令人贊嘆。該區(qū)柑橘面積和產(chǎn)量占到西班牙全國(guó)的2/3。主栽品種為克里曼丁橘。意大利柑橘主產(chǎn)區(qū)是南部的西西里島，其柑橘面積占全國(guó)的64%，產(chǎn)量占51%。主栽品種為血橙、檸檬及一些寬皮柑橘。

在柑橘銷(xiāo)售上，這兩個(gè)國(guó)家的柑橘外銷(xiāo)都占有很大比例，特別是西班牙，年出口柑橘占其總產(chǎn)量的一半以上。出口目的地主要是北歐和中歐，其次是東歐、日本和美國(guó)。國(guó)內(nèi)柑橘消費(fèi)量也很大，目前西班牙年人均柑橘消費(fèi)量約為30kg，意大利為25kg多，是我國(guó)的3～4倍。

二、西班牙意大利南部柑橘產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)

（一）重視柑橘科研，為可持續(xù)發(fā)展提供技術(shù)儲(chǔ)備。西班牙、意大利都十分重視柑橘科研，而且應(yīng)用研究與理論研究并重。對(duì)柑橘生產(chǎn)具有重要意義的選種、主要病害、水分和品質(zhì)生理、貯藏運(yùn)輸生理等研究項(xiàng)目，都能長(zhǎng)期、穩(wěn)定和持續(xù)地進(jìn)行研究。在資源育種方面，特別重視柑橘近緣屬的收集，并通過(guò)常規(guī)雜交或體細(xì)胞融合，創(chuàng)造出許多屬間屬內(nèi)新品種。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所收集品種400多個(gè)，目前有1.5萬(wàn)份材料在試驗(yàn)研究中；該地區(qū)以常規(guī)育種為主要手段，選育出一系列的無(wú)核克里曼丁新品系。意大利國(guó)家研究委員會(huì)柑橘品種改良中心以細(xì)胞融合技術(shù)與常規(guī)育種相結(jié)合，培育出的一些三倍體品種和砧木品種已開(kāi)始應(yīng)用于商業(yè)化生產(chǎn)；卡塔尼亞大學(xué)開(kāi)展轉(zhuǎn)基因研究，培育出新的矮化、抗病砧木；意大利柑橘研究所對(duì)塔羅科血橙新系的選育也顯現(xiàn)出良好的應(yīng)用前景。由于其品種都是自己選育，有獨(dú)立的知識(shí)產(chǎn)權(quán)，并實(shí)行專(zhuān)利保護(hù)，從而形成了自己的特色和品牌。在栽培方面，研究砧木的抗性并進(jìn)行砧木比較試驗(yàn)，篩選出最佳的砧穗組合，同時(shí)研究修剪對(duì)樹(shù)體產(chǎn)生的不利影響。在生理方面，主要研究水的利用和CO2氣體交換。研究缺水對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育的影響；輻射對(duì)花芽分化的影響等。在病害防治方面，研究柑橘病毒病和類(lèi)似病毒病害的診斷技術(shù)，如采用PCR和RFPCR等分子生物學(xué)技術(shù)進(jìn)行快速診斷；按照果實(shí)低農(nóng)殘的要求，研究果園病蟲(chóng)害生物防治技術(shù)；針對(duì)近年意大利南部發(fā)生嚴(yán)重的檸檬枝枯病，從事這類(lèi)真菌病害方面的生理研究。此外，還研究果實(shí)貯藏期的病害，特別是貯運(yùn)過(guò)程中對(duì)地中海果蠅危害的控制。

科研經(jīng)費(fèi)的主要來(lái)源于政府的補(bǔ)助。如西班牙瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所每年的總經(jīng)費(fèi)約900萬(wàn)歐元，其中2/3來(lái)源于當(dāng)?shù)卣膿芸?，其?/3來(lái)源于項(xiàng)目費(fèi)。項(xiàng)目費(fèi)要從多條渠道去爭(zhēng)取，其中由國(guó)家農(nóng)業(yè)部和教育部安排的項(xiàng)目扶持費(fèi)占58%；歐共體項(xiàng)目扶持占9%，其余部分則為地方項(xiàng)目扶持和私人企業(yè)的贊助。由于經(jīng)費(fèi)來(lái)源渠道較多，而且數(shù)量比較充足，使得科研工作得以持續(xù)性開(kāi)展和長(zhǎng)期性堅(jiān)持。

（二）充分利用自然條件，按照優(yōu)勢(shì)區(qū)域布局生產(chǎn)基地，產(chǎn)區(qū)集中，分工明確。西班牙東、南沿海及意大利南部的西西里島，氣候溫和，光照充足，熱量豐富，地勢(shì)平坦，氣候條件得天獨(dú)厚，兩國(guó)都充分利用這些條件布局了大規(guī)模的柑橘生產(chǎn)基地。西班牙還進(jìn)一步根據(jù)地中海沿岸南北的溫度差異進(jìn)行了品種分區(qū)：東部的瓦倫西亞地區(qū)以克里曼丁等寬皮柑橘為主；東南部的卡塔赫拉地區(qū)以檸檬為主；南部的塞維利亞地區(qū)以晚熟橙類(lèi)為主，分工極為明確。每個(gè)產(chǎn)區(qū)都集中成片，占據(jù)肥田沃土，一般沒(méi)有其他農(nóng)作物，沒(méi)有零星種植的柑橘園。產(chǎn)區(qū)與產(chǎn)區(qū)之間又相對(duì)獨(dú)立。除這三個(gè)地區(qū)外，其他地方幾乎看不到橘園。意大利柑橘則集中種植在南部的西西里島和卡拉布里亞等幾個(gè)地區(qū)。在品種分區(qū)方面，本島的卡拉布里亞等地區(qū)局限于克里曼丁等寬皮柑橘，西西里島則種植血橙和檸檬。由于布局集中，因而果實(shí)品質(zhì)的一致性好，商品率高。

（三）抓產(chǎn)業(yè)源頭，各部門(mén)密切配合，形成無(wú)病毒苗木生產(chǎn)鏈。西班牙和意大利都十分重視柑橘苗木的質(zhì)量，目前所使用的苗木全部為無(wú)病毒苗。特別是西班牙，從1975年開(kāi)始實(shí)施柑桔品種改良計(jì)劃，1979年有10個(gè)苗圃通過(guò)國(guó)家注冊(cè)并開(kāi)始供應(yīng)無(wú)病毒苗木，現(xiàn)發(fā)展到39個(gè)注冊(cè)苗圃。1982以來(lái)的20年間，西班牙品種改良計(jì)劃共為其柑桔產(chǎn)區(qū)提供了1億株無(wú)病毒苗木。目前西班牙柑橘無(wú)病毒果園已占到總面積的80%。

苗圃地的選擇也十分講究，水電路配套，交通方便而又相對(duì)隔離。砧木90%采用CARRIZO枳橙，砧木移栽1年后嫁接，嫁接高度15～18cm，嫁接后1～2年出圃。每畝育苗1.2～1.5萬(wàn)株，苗木出圃時(shí)都很粗壯，干粗一般都在1cm以上，株高80cm，有三個(gè)分枝。苗木的出圃價(jià)格為3～5歐元/株。

西班牙柑桔良種繁育體系大體分為三部分運(yùn)作：一是源頭部分：即病毒病鑒定與脫毒、原種無(wú)病毒材料的網(wǎng)室保存、原種無(wú)病毒接穗供應(yīng)以及母本樹(shù)的定期鑒定，由瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所負(fù)責(zé)。基本設(shè)施由政府投資為主，企業(yè)和果農(nóng)支持為輔。二是擴(kuò)繁部分：即現(xiàn)有的39個(gè)注冊(cè)苗圃。每個(gè)苗圃設(shè)有二級(jí)采穗圃，其中瓦倫西亞PENISCOLA地區(qū)的9個(gè)苗圃組建了AVASA苗木生產(chǎn)者協(xié)會(huì)，協(xié)會(huì)成員共同投資建設(shè)了網(wǎng)室母本園和采穗圃，政府給予20%的補(bǔ)助，其余運(yùn)轉(zhuǎn)費(fèi)用則從經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)中開(kāi)支。目前西班牙全國(guó)60%的柑桔苗木都來(lái)自AVASA。三是注冊(cè)和檢疫部分。這部分工作由政府部門(mén)來(lái)做，其中無(wú)病毒苗圃的注冊(cè)管理由農(nóng)業(yè)行政部門(mén)負(fù)責(zé)，注冊(cè)屬?gòu)?qiáng)制性的，苗圃必須經(jīng)政府注冊(cè)，苗木質(zhì)量要求達(dá)到其制定的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，并接受政府部門(mén)監(jiān)控。檢疫管理由檢疫部門(mén)負(fù)責(zé)，檢疫部門(mén)在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室，引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察，確系無(wú)病后方可進(jìn)入到無(wú)病毒原種圃(母本庫(kù))中。

上述三個(gè)環(huán)節(jié)分別由科研單位、苗木生產(chǎn)者和政府部門(mén)負(fù)責(zé)，各司其職，相互配合，構(gòu)成無(wú)病毒苗木生產(chǎn)鏈。以下是西班牙柑橘品種改良計(jì)劃示意圖（圖3）。

原選種母樹(shù)*

繁殖于多種砧木

鑒定：

衰退病裂皮病

鱗皮病膠囊病

石果病雞冠皮病

皺葉病木質(zhì)陷孔病

脈突病頑固病

無(wú)病毒母本庫(kù)再鑒定：

衰退病每年鑒定1次

裂皮病和木質(zhì)陷孔病

每3年鑒定1次

其他的每6年鑒定1次

采穗圃和苗圃衰退病抽檢頻率：

采穗母株抽檢10%

苗圃苗木抽檢1%

病毒鑒定和莖尖嫁接脫毒

病毒鑒定確認(rèn)無(wú)毒后進(jìn)入網(wǎng)室內(nèi)無(wú)病毒母本庫(kù)

（限用3年）

現(xiàn)保存428個(gè)品種（系）無(wú)病毒母本材料：其中

237個(gè)為西班牙選育材料；191個(gè)為引進(jìn)材料。

基礎(chǔ)果園園藝評(píng)價(jià)

網(wǎng)室采穗圃

高接評(píng)價(jià)

苗圃網(wǎng)室采穗圃

苗圃

（限用3年）

*檢疫部門(mén)在瓦倫西亞農(nóng)業(yè)研究所建有檢疫用溫室和網(wǎng)室，引進(jìn)材料都要保存于檢疫用溫室和網(wǎng)室中進(jìn)行病毒病鑒定、脫毒和隔離觀察，確系無(wú)病后方可進(jìn)入到無(wú)病毒母本庫(kù)中。

圖3、西班牙柑桔品種改良計(jì)劃示意圖

（四）品種更新速度快，通過(guò)品種搭配和果實(shí)掛樹(shù)貯藏，全年都有鮮果供應(yīng)市場(chǎng)。由于品種選育的力度大，新品種（品系）層出不窮，品種更新的速度很快。西班牙的果園絕大部分是無(wú)病毒果園，因此品種更新大都通過(guò)高接換種的方式進(jìn)行。從上個(gè)世紀(jì)80年代末以來(lái)的10多年間，西班牙對(duì)其主栽的柑橘品種進(jìn)行了全面更新，原來(lái)的老系克里曼丁僅作為育種資源保存下來(lái)，取而代之的是早熟或晚熟、無(wú)核、味濃、色艷、大果型、高品質(zhì)的克里曼丁新品系，再加上一些其他的晚熟橘類(lèi)、甜橙、檸檬和葡萄柚，通過(guò)品種搭配和果實(shí)掛樹(shù)貯藏，鮮果采摘時(shí)間可從當(dāng)年9月一直延續(xù)到第二年5月份，6、7、8三個(gè)月氣溫較高，則輔以冷藏，以貯藏后的果實(shí)供應(yīng)市場(chǎng)，這樣全年都有鮮果上市（圖4）。果實(shí)采收時(shí)不是整個(gè)園子一下子采光，而是根據(jù)市場(chǎng)需要和不同成熟度分批采摘（一般每株樹(shù)每年采果二次，相隔一個(gè)月），以保證果實(shí)品質(zhì)，并延長(zhǎng)供應(yīng)期。

9月 10月 11月 12月 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月

圖4、西班牙意大利柑橘果實(shí)供應(yīng)期

（五）建園標(biāo)準(zhǔn)和果園管理水平高，重視幼樹(shù)整形，樹(shù)體的一致性好、單產(chǎn)高。西班牙、意大利都非常重視建園基礎(chǔ)工作，柑橘大都選擇在平地或緩坡地種植。果園規(guī)劃的標(biāo)準(zhǔn)高，橘區(qū)交通四通八達(dá)，實(shí)現(xiàn)了園田化。園內(nèi)修砌作業(yè)道，很多果園用水泥構(gòu)筑園內(nèi)道路和護(hù)坡。灌溉普遍采用滴灌或樹(shù)下噴灌，自動(dòng)化程度高。肥料一般配成液態(tài)，結(jié)合灌溉施入果園。普通橘農(nóng)一般都擁有農(nóng)用車(chē)、耕作機(jī)、鏟車(chē)等省力工具，機(jī)械化程度高。

坡地橘園很少建梯，大多自上而下坡線種植，行間生草栽培，防止水土流失。橘園以稀植為主，很少密植，盡管栽植方式有異，甚至有寬窄行栽植的，但單位面積栽植密度基本相同，每畝約40～50株。橘樹(shù)都是獨(dú)立的樹(shù)體，枝葉不相接，通風(fēng)透光，行間能通行農(nóng)用車(chē)和耕作機(jī)械。

重視幼樹(shù)整形，修剪變得簡(jiǎn)單。苗木在苗圃內(nèi)即已形成三主枝樹(shù)冠骨架，大苗定植，樹(shù)體的一致性很好，單產(chǎn)高，大面積產(chǎn)量每畝一般都在kg以上。樹(shù)冠形成前很少修剪，結(jié)果后也僅修剪徒長(zhǎng)枝、直立枝和采果后的拖地枝。盛果期后進(jìn)行回縮修剪。

（六）產(chǎn)業(yè)鏈條完整，鮮果上市前都經(jīng)過(guò)采后商品化處理，專(zhuān)業(yè)化分工明確。果實(shí)采收后不直接進(jìn)入市場(chǎng)，而是由柑橘銷(xiāo)售公司委托專(zhuān)門(mén)的分級(jí)包裝廠按大小、色澤進(jìn)行分級(jí)等商品化處理，裝入印有自己專(zhuān)用條碼的果品箱后再行貯運(yùn)、銷(xiāo)售。市場(chǎng)上根本看不到未經(jīng)處理的統(tǒng)裝果或處理后的等外果，不宜鮮銷(xiāo)的等外果都進(jìn)入加工廠加工。

果農(nóng)（生產(chǎn)者）一般不參與銷(xiāo)售，果實(shí)采收前由專(zhuān)門(mén)的銷(xiāo)售公司全園買(mǎi)下，派人分批采收。加工廠進(jìn)行來(lái)料加工，一般也不參與銷(xiāo)售。果農(nóng)、包裝廠、銷(xiāo)售商各自獨(dú)立，其組織結(jié)構(gòu)看似松散，但分工明確，相互依存，配合默契，構(gòu)成完整的產(chǎn)業(yè)鏈條。

三、啟示與建議

與西班牙、意大利柑橘業(yè)相比較，我國(guó)柑橘雖然面積大、總量多，但整體科技水平和效益相差懸殊。主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

一是西班牙、意大利柑橘科研十分強(qiáng)勁，特別是在新品種選育（包括砧木）和病害防治方面的研究非常深入，其研究成果已廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)，而我國(guó)的柑橘科研特別是柑橘育種在最近10多年來(lái)呈整體萎縮，生產(chǎn)上推廣的品種主要靠從國(guó)外引進(jìn)，長(zhǎng)此以往，很難形成自己的特色和品牌。

二是西班牙、意大利柑橘無(wú)病毒良種繁育體系健全，特別是西班牙重視防病治蟲(chóng)，100%地實(shí)現(xiàn)了柑橘種苗的無(wú)病毒化，而我國(guó)的柑橘無(wú)病毒良種苗木僅能滿足生產(chǎn)需要的2%，苗木亂繁亂調(diào)現(xiàn)象十分普遍，嚴(yán)重制約著柑橘業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

三是西班牙、意大利柑橘建園標(biāo)準(zhǔn)高，布局合理，產(chǎn)區(qū)集中，分工明確。其栽植方式、土肥水管理、整形修剪、病蟲(chóng)防治、產(chǎn)量控制等各項(xiàng)措施都相當(dāng)規(guī)范和到位，而我國(guó)的柑橘園零星分散，品種混栽現(xiàn)象普遍，大多數(shù)果園的栽培管理粗放，造成品質(zhì)的一致性差，單產(chǎn)低。

四是西班牙、意大利柑橘實(shí)行完熟栽培，分批采摘，既保證果實(shí)品質(zhì)，又延長(zhǎng)供應(yīng)期。通過(guò)品種搭配和掛樹(shù)貯藏，全年都有鮮果上市。果實(shí)采收后全部實(shí)行商品化處理，產(chǎn)品附加值高，而我國(guó)柑橘的成熟期和采收期集中，產(chǎn)品供應(yīng)期短，且大多數(shù)果實(shí)在采收后即以統(tǒng)裝貨上市，商品外觀質(zhì)量差，附加值低。

針對(duì)上述存在的問(wèn)題，為加快我國(guó)柑橘業(yè)與國(guó)際接軌的步伐，盡快縮小與發(fā)達(dá)國(guó)家之間的差距，提出如下建議：

1、創(chuàng)新體制，增加投入，加強(qiáng)柑橘基礎(chǔ)研究和應(yīng)用研究。當(dāng)前，世界柑橘科學(xué)發(fā)展很快。柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展必須要有堅(jiān)實(shí)的科學(xué)研究作后盾，為此，必須切實(shí)加強(qiáng)我國(guó)的柑橘科研工作。首先，應(yīng)當(dāng)改革現(xiàn)行柑橘科研體制，對(duì)己有的科技成果、條件、人才及資源進(jìn)行優(yōu)化配置。建議通過(guò)國(guó)家柑橘品種改良（育種）中心、分中心建設(shè)，重點(diǎn)在人才、儀器設(shè)備、科研條件上給以裝備，形成國(guó)家計(jì)劃、基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、開(kāi)發(fā)推廣工作等方面的有機(jī)結(jié)合。其次，加強(qiáng)科研機(jī)構(gòu)內(nèi)部調(diào)整，包括思想觀念和運(yùn)行機(jī)制的轉(zhuǎn)變、研究任務(wù)方面的調(diào)整等。建立激勵(lì)機(jī)制，對(duì)在新品種選育、新技術(shù)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新中做出突出貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體予以獎(jiǎng)勵(lì)。第三，設(shè)立專(zhuān)項(xiàng)科研計(jì)劃，增加科技投入，改善科研條件，提高科技人員待遇，廣納人才特別是高、精、尖人才。集中力量，聯(lián)合攻關(guān)，使柑橘科研工作上一個(gè)新臺(tái)階。

2、突出重點(diǎn)，調(diào)整結(jié)構(gòu)，加快柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)。長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)柑橘的區(qū)域布局不合理，沒(méi)有發(fā)揮生態(tài)和品種資源的比較優(yōu)勢(shì)；果園零星分散，規(guī)模較??；品種結(jié)構(gòu)不合理，成熟期過(guò)于集中。為了解決這些問(wèn)題，必須通過(guò)重點(diǎn)項(xiàng)目帶動(dòng)，促進(jìn)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域的形成。今年以來(lái)，農(nóng)業(yè)部提出建設(shè)柑橘優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶的構(gòu)想，并制定出我國(guó)柑橘優(yōu)勢(shì)區(qū)域發(fā)展規(guī)劃，這是全面提高我國(guó)柑橘產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的戰(zhàn)略之舉，也是一項(xiàng)強(qiáng)國(guó)富民的民心工程，建議盡快組織實(shí)施。

3、建立健全國(guó)家柑橘良種繁育體系，盡快制定和發(fā)布我國(guó)的果樹(shù)無(wú)病毒苗木管理辦法及技術(shù)規(guī)程。一是建議依托有關(guān)科研單位，在建立國(guó)家級(jí)柑橘品種資源圃和國(guó)家柑橘苗木脫毒中心的基礎(chǔ)上，按柑橘的生態(tài)區(qū)域建立具有隸屬關(guān)系的分中心或突出某一類(lèi)品種的資源圃，負(fù)責(zé)各自區(qū)域或某一類(lèi)品種的資源收集、整理與保存工作，監(jiān)督并實(shí)施本地區(qū)的無(wú)病毒柑橘苗木的保存、認(rèn)定、繁育工作。建立健全國(guó)家級(jí)及區(qū)域性的品種資源圃和脫毒中心，國(guó)家在基本建設(shè)資金上予以扶持，地方財(cái)政將其正常的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)列入專(zhuān)戶保證，以維持這些單位研究項(xiàng)目的持續(xù)性。各主產(chǎn)區(qū)可根據(jù)情況建立地方母本園，省（縣）級(jí)無(wú)病毒苗圃。扶持柑橘專(zhuān)業(yè)大戶，建立農(nóng)民自己的新品種示范園。二是要根據(jù)種子法制訂“果樹(shù)苗木生產(chǎn)管理實(shí)施細(xì)則”、“果樹(shù)無(wú)病毒苗木管理辦法”，以及各類(lèi)苗木的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和育苗技術(shù)規(guī)范，從而嚴(yán)格規(guī)范水果尤其是柑橘種苗的生產(chǎn)、運(yùn)輸和檢疫，確保柑橘業(yè)健康發(fā)展。

4、加強(qiáng)果實(shí)采后商品化處理，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，增加附加值。果實(shí)采后商品化處理是提升果實(shí)品位、增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要環(huán)節(jié)，是柑橘產(chǎn)業(yè)鏈中不可或缺的部分。采后商品化處理包括從預(yù)冷、貯藏、洗果、分級(jí)、涂蠟、包裝到冷藏運(yùn)輸，今后必須大力加強(qiáng)這項(xiàng)建設(shè)。建議通過(guò)國(guó)家政策和項(xiàng)目扶持，引進(jìn)、研制先進(jìn)的采后處理、貯運(yùn)設(shè)備進(jìn)行示范推廣，以帶動(dòng)我國(guó)柑橘采后商品化處理水平的提高。

5、充分利用加入WTO的機(jī)遇，積極擴(kuò)大我國(guó)柑橘鮮果及加工品對(duì)外出口。二戰(zhàn)后西班牙逐步成為當(dāng)代全球最大的柑橘鮮果出口國(guó)，其原因在于：他們充分利用了歐共體的建立、歐洲統(tǒng)一市場(chǎng)的形成以及烏拉圭回合多邊貿(mào)易協(xié)議的達(dá)成等三次機(jī)遇，積極開(kāi)拓國(guó)際市場(chǎng)。當(dāng)前我國(guó)應(yīng)充分利用加入WTO的機(jī)遇，積極擴(kuò)大柑橘鮮果及橘瓣罐頭的出口。我國(guó)的柑橘鮮果與歐美國(guó)家在品種上存在很大的互補(bǔ)性，可發(fā)揮其競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，將柑橘鮮果打入歐美市場(chǎng)及其它周邊市場(chǎng)。要讓外國(guó)消費(fèi)者了解我國(guó)柑橘產(chǎn)品，加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研和國(guó)際促銷(xiāo)，實(shí)施出口市場(chǎng)多元化戰(zhàn)略，鞏固提高港澳、東南亞等傳統(tǒng)市場(chǎng)，積極擴(kuò)大獨(dú)聯(lián)體、東歐、歐盟、北美市場(chǎng)，努力開(kāi)拓中東、非洲、拉美等新興市場(chǎng)，大力拓展邊境貿(mào)易。同時(shí)，積極、穩(wěn)妥地發(fā)展柑橘罐頭生產(chǎn)，把中國(guó)建成世界最大的出口柑橘罐頭生產(chǎn)基地。

赴西班牙意大利南部柑橘技術(shù)考察團(tuán)

楊志維方向東董金和李永芳李莉

周常勇彭抒昂祁春節(jié)丁偉平熊偉

二ＯＯ二年十一月八日

赴泰國(guó)、意大利農(nóng)業(yè)考察報(bào)告

中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部路明副部長(zhǎng)率領(lǐng)的中國(guó)農(nóng)業(yè)代表團(tuán)1999年2月16日至21日參加了在意大利羅馬舉行的聯(lián)合國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)發(fā)展基金會(huì)第22屆管理大會(huì)后，參觀了意大利農(nóng)業(yè)部果樹(shù)研究所和國(guó)際植物遺傳資源研究所。1999年2月22日至28日對(duì)泰國(guó)進(jìn)行了友好訪問(wèn)，會(huì)見(jiàn)了泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作部初契·韓沙瓦部長(zhǎng)，與泰國(guó)農(nóng)業(yè)與合作部進(jìn)行了中泰農(nóng)業(yè)合作的工作會(huì)談，雙方都期望進(jìn)一步加強(qiáng)合作，拓寬領(lǐng)域，增進(jìn)友誼，推動(dòng)事業(yè)的發(fā)展。在泰國(guó)期間，訪問(wèn)了農(nóng)業(yè)與合作部的農(nóng)業(yè)局、漁業(yè)局、推廣局、農(nóng)業(yè)工程處，參觀了巴吞他尼水稻研究中心、推廣局的組織培養(yǎng)中心、皇家開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心和曼谷農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研教學(xué)單位，考察了曼谷花卉中心有限公司、種花農(nóng)戶，正大集團(tuán)的生豬拍賣(mài)市場(chǎng)等，與正大集團(tuán)探討了推進(jìn)中國(guó)農(nóng)村現(xiàn)代化，提高農(nóng)民素質(zhì)的有關(guān)問(wèn)題。

通過(guò)考察訪問(wèn)，增加了對(duì)這兩個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)發(fā)展、科研教育、推廣等有關(guān)情況的了解，留下了深刻的印象，有很多方面值得學(xué)習(xí)和借鑒。

一、 收獲與體會(huì)

（一）政府把農(nóng)業(yè)作為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)予以強(qiáng)有力的支持，農(nóng)業(yè)為國(guó)家穩(wěn)定起了重要的支撐作用

泰王國(guó)位于中南半島中部，面積51.4萬(wàn)平方公里，人口近6千萬(wàn)，地勢(shì)北高南低，海岸紅長(zhǎng)2600公里。北部和西部是山區(qū)，東北部是呵叻高原。湄南河縱貫?zāi)媳保L(zhǎng)1200公里，是全國(guó)最重要的灌溉水源和航運(yùn)干線。泰國(guó)大部分地區(qū)屬熱帶季風(fēng)氣候，沿海平原為熱帶雨林氣候，一年分為旱季（3至5月）、雨季（6至10月）和涼季（11月至次年2月），月平均氣溫22---28℃，以4月份最熱。年均降水量1000---ｍｍ。全國(guó)耕地面積約為萬(wàn)公頃，占國(guó)土面積的39%，有各種熱帶常綠喬木，是世界主要的柚木生產(chǎn)國(guó)，內(nèi)河和泰國(guó)灣盛產(chǎn)各種魚(yú)類(lèi)。

第二次世界大戰(zhàn)前，泰國(guó)是一個(gè)非常落后的農(nóng)業(yè)國(guó)。以種植稻谷為主，后來(lái)逐漸發(fā)展起了橡膠、甘蔗、煙草、木薯和玉米種植業(yè)。近40年來(lái)，泰國(guó)工業(yè)比重逐年增加，國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)發(fā)生了重大變化。從50年代開(kāi)始，泰國(guó)經(jīng)濟(jì)經(jīng)歷了50年代的經(jīng)濟(jì)恢復(fù)期，60年代的經(jīng)濟(jì)調(diào)整發(fā)展期（年均增長(zhǎng)率8%），在70年代初至80年代中期的經(jīng)濟(jì)調(diào)整期（年均增長(zhǎng)率6．2%）之后，又進(jìn)入了經(jīng)濟(jì)調(diào)整和發(fā)展時(shí)期，1987~1992年，年均增長(zhǎng)率達(dá)到10%。泰國(guó)試圖從農(nóng)業(yè)國(guó)走向工業(yè)國(guó)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值的比重下降，工業(yè)產(chǎn)值逐年上升。1961年農(nóng)業(yè)產(chǎn)值占國(guó)民生產(chǎn)總值的40.4%，1984年僅為24.8%，至1996年已下降到了11%。工業(yè)比重則從19.3%上升到34%，農(nóng)業(yè)人口占全國(guó)總?cè)丝诘谋戎囟荚谙陆?，但農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中仍起著十分重要的作用。1997年的金融風(fēng)暴席卷亞洲，1998年金融危機(jī)深化蔓延，泰國(guó)在這次金融危機(jī)中首當(dāng)其沖，大量的工廠企業(yè)倒閉，大批的工人被解雇，很多又投向農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)。泰國(guó)通過(guò)此次金融危機(jī)也在深刻地反思，西方的工業(yè)化道路在泰國(guó)是否走得通。泰國(guó)政府更加清醒地認(rèn)識(shí)到，盡管這兩年金融出現(xiàn)了重大危機(jī)，但民眾的生活還比較有保障，社會(huì)也較穩(wěn)定，其重要原因之一就是農(nóng)業(yè)在國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中起了重要的支撐作用，農(nóng)業(yè)沒(méi)有出問(wèn)題。因此，政府對(duì)農(nóng)業(yè)的投資支持一直比較穩(wěn)定。

泰國(guó)的萬(wàn)公頃耕地中，有970萬(wàn)公頃種植水稻，77%的土地是雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)，15%有灌溉條件。泰國(guó)的稻米生產(chǎn)主要集中在中部、北部和東北部地區(qū)。中部以水稻為主，產(chǎn)量占全國(guó)的50%，北部和東北部以旱稻為主，占全國(guó)總產(chǎn)量的33%，南部?jī)H占6%。60年代后期，泰國(guó)采用了高產(chǎn)品種并加強(qiáng)了病蟲(chóng)害防治，產(chǎn)量穩(wěn)步提高。但目前單產(chǎn)水平仍較低，每公頃2100公斤左右。

大米一直是泰國(guó)的重要出品產(chǎn)品，泰國(guó)大米占世界市場(chǎng)的份額，從1970年的12%上升到70年代后期的23%左右，超過(guò)中國(guó)成為第二大出口國(guó)；1982年超過(guò)了美國(guó)而躍居首位，占據(jù)了世界市場(chǎng)32%的份額。1998年出口627萬(wàn)噸。占世界市場(chǎng)的份額達(dá)到了36%，出口值達(dá)20億美元。

泰國(guó)政府自1961年起實(shí)行經(jīng)濟(jì)發(fā)展五年計(jì)劃。在制定五年計(jì)劃時(shí)，政府有意識(shí)地從政策、資金方面向農(nóng)業(yè)傾斜。第一個(gè)五年計(jì)劃就明確規(guī)定重點(diǎn)發(fā)展基礎(chǔ)設(shè)施和農(nóng)業(yè)多種經(jīng)營(yíng)，'三五'計(jì)劃重點(diǎn)放在加速優(yōu)先部門(mén)和農(nóng)村地區(qū)的發(fā)展，'四五'計(jì)劃強(qiáng)調(diào)要實(shí)現(xiàn)社會(huì)公正，把地區(qū)開(kāi)發(fā)列為重要內(nèi)容，提出要更有效地利用耕地，'七五'計(jì)劃強(qiáng)調(diào)要提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力，推廣實(shí)用技術(shù)，以農(nóng)牧漁生產(chǎn)和加工為重點(diǎn)，擴(kuò)大出口創(chuàng)匯，提高國(guó)民收入，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的穩(wěn)定發(fā)展。在1992年10月通過(guò)的泰國(guó)1993年財(cái)政預(yù)算中，政府把總預(yù)算的31%用于發(fā)展農(nóng)業(yè)和包括興修水利、筑路等農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。

泰國(guó)政府動(dòng)員各種力量發(fā)展農(nóng)業(yè)服務(wù)農(nóng)民，引導(dǎo)銀行和國(guó)內(nèi)外資本投向農(nóng)業(yè)。80年代政府規(guī)定商業(yè)銀行要將存款的20%用于農(nóng)業(yè)貸款，其中的14%必須貸給農(nóng)戶和地方農(nóng)業(yè)組織。政府制定了《促進(jìn)投資法》，對(duì)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施及利用本國(guó)自然資源的投資項(xiàng)目給以特別優(yōu)待。靠此吸引了國(guó)內(nèi)外近30家私營(yíng)公司投資于創(chuàng)匯農(nóng)業(yè)。政府還鼓勵(lì)私人企業(yè)深入農(nóng)業(yè)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各個(gè)環(huán)節(jié)，為農(nóng)民提供服務(wù)，如家禽養(yǎng)殖方面，政府與曼谷銀行、正大集團(tuán)聯(lián)手，政府負(fù)責(zé)選點(diǎn)，挑選農(nóng)戶、幫助修建公路等基礎(chǔ)設(shè)施，銀行為農(nóng)戶提供低息貸款，正大集團(tuán)負(fù)責(zé)提供設(shè)備、家禽種苗、飼料以及技術(shù)指導(dǎo)，并包購(gòu)全部產(chǎn)品。產(chǎn)品銷(xiāo)售后四方都有收益，發(fā)展了畜牧業(yè)，富裕了農(nóng)民，銀行和正大集團(tuán)的事業(yè)也有了較大的發(fā)展。

由于泰國(guó)政府重視農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件的改善，重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)和建設(shè)，各方面有了很大改觀，農(nóng)民人均收入達(dá)到了2500元。

（二）農(nóng)業(yè)科學(xué)研究與生產(chǎn)實(shí)踐相結(jié)合，適應(yīng)國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需要

泰國(guó)政府非常重視農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)研究，1972~1992年間曾3次重組農(nóng)業(yè)科研機(jī)構(gòu)和科技推廣管理機(jī)構(gòu)，使研究所、中心和試驗(yàn)站與泰國(guó)農(nóng)產(chǎn)品種植區(qū)域相配合，滿足不同自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件地區(qū)農(nóng)民的需要，使科研成果更快更有效地轉(zhuǎn)讓給農(nóng)民，確保出口農(nóng)產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上立于不敗之地。例如，1992年泰國(guó)政府就分別在湄南河流域和南部鑾湖畔的水稻主產(chǎn)區(qū)設(shè)立了巴吞他尼、博他侖等4個(gè)水稻研究中心，在東部高原建立了烏汶旱稻研究中心，每個(gè)中心下設(shè)若干個(gè)試驗(yàn)站，形成由國(guó)家水稻研究所、7個(gè)研究中心和20個(gè)試驗(yàn)站組成的水稻研究和開(kāi)發(fā)網(wǎng)絡(luò)。

隨著科技的進(jìn)步和國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，科學(xué)研究隨時(shí)根據(jù)變化了的市場(chǎng)需求調(diào)整科研目標(biāo)。如60年代泰國(guó)水稻研究所將其引進(jìn)品種與當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)雜交后，培育出適合于當(dāng)?shù)胤N植的高產(chǎn)組合后，農(nóng)民大面積種植，使泰國(guó)水稻產(chǎn)量幾乎翻了一番。最近幾年，在改善稻米的品質(zhì)上進(jìn)行研究并取得了明顯成效。他們差不多每年都能推出幾個(gè)水稻新品種，取代已退化的品種。茉莉香米保住了泰國(guó)香米在國(guó)際市場(chǎng)中的壟斷地位，深受世界各國(guó)歡迎。例如1997年育成的KDML105香稻品種，兼具優(yōu)良的適口性和加工品質(zhì)，向中國(guó)出口量亦最大。

推廣局的組織培養(yǎng)中心的研究?jī)?nèi)容，主要來(lái)源于生產(chǎn)實(shí)際，為了加快成果的示范推廣步伐，除了推廣人員在田間試驗(yàn)示范指導(dǎo)，帶動(dòng)周?chē)鷳?yīng)用新成果新技術(shù)之外，政府還撥專(zhuān)項(xiàng)經(jīng)費(fèi)，為農(nóng)民贈(zèng)送諸如培養(yǎng)成功的果樹(shù)苗木、技術(shù)小冊(cè)子等。

位于差春騷省的皇家開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心，從事以治理土壤沙化帶動(dòng)農(nóng)民致富為主要目的研究示范培訓(xùn)。50年前中心所在地曾是森林，由于過(guò)度開(kāi)采致使土壤貧瘠嚴(yán)重沙化。當(dāng)?shù)卣堰@片土地贈(zèng)給國(guó)王修建行宮，國(guó)王則從長(zhǎng)遠(yuǎn)計(jì)議，1979年親自主持建設(shè)成了開(kāi)發(fā)培訓(xùn)中心。用有機(jī)肥改良土壤種樹(shù)種草的同時(shí)，進(jìn)行了水資源的治理、耕牛改良、種植水稻、玉米、橡膠等作物，建立小型稻米加工廠。為了實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，設(shè)計(jì)實(shí)施了多樣性的土地利用模式，建立了小型示范農(nóng)場(chǎng)，30%的土地種水稻，30%搞小水庫(kù)（蓄水池），30%搞多種經(jīng)營(yíng)，包括果樹(shù)、花卉、瓜菜、畜禽養(yǎng)殖等，10%搞住宅、道路建設(shè)等，讓農(nóng)民自我發(fā)展。對(duì)于比較貧窮的農(nóng)民則送技術(shù)上門(mén)，因地制宜地推廣技術(shù)。中小學(xué)和鄰近國(guó)家的人員也經(jīng)常到該中心參加培訓(xùn)。中心輻射的農(nóng)民很多都擺脫了貧困，解決了生活自給自足問(wèn)題，有60%的土地已改造成為可供耕種的農(nóng)業(yè)土壤。全國(guó)此類(lèi)培訓(xùn)中心共有6個(gè)。

（三）發(fā)展多種形式的農(nóng)業(yè)教育，提高勞動(dòng)者素質(zhì)

曼谷農(nóng)業(yè)大學(xué)是專(zhuān)門(mén)培養(yǎng)農(nóng)業(yè)科研人員的最高學(xué)府，下設(shè)農(nóng)學(xué)院、林學(xué)院、水產(chǎn)學(xué)院、農(nóng)用工業(yè)學(xué)院、獸醫(yī)學(xué)院等13個(gè)學(xué)院，還有5個(gè)專(zhuān)門(mén)的研究所。在其它幾個(gè)城市還設(shè)立了3個(gè)分校。除農(nóng)業(yè)大學(xué)外，一些綜合大學(xué)也設(shè)有農(nóng)業(yè)系、林業(yè)系、水產(chǎn)系等。各省還有一些中等專(zhuān)業(yè)學(xué)校及培訓(xùn)班，培養(yǎng)本地所需的農(nóng)業(yè)技術(shù)人員。

農(nóng)業(yè)大學(xué)的任務(wù)是教學(xué)與培訓(xùn)、研究與發(fā)展，開(kāi)展學(xué)術(shù)研究，保證和促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。在教學(xué)活動(dòng)中，農(nóng)事實(shí)習(xí)安排300個(gè)學(xué)時(shí)，前150學(xué)時(shí)學(xué)理論，后150學(xué)時(shí)到學(xué)校下屬的研究所、試驗(yàn)站及私營(yíng)企業(yè)實(shí)習(xí)。許多大學(xué)教師參加國(guó)家或省里的科研項(xiàng)目，學(xué)生作為助手直接參與，提高了學(xué)生的實(shí)踐能力，走向社會(huì)之前培養(yǎng)了一定的動(dòng)手能力和解決實(shí)際問(wèn)題的能力。學(xué)校的培訓(xùn)主要以培訓(xùn)農(nóng)技推廣人員為主，再由推廣人員結(jié)合實(shí)際培訓(xùn)農(nóng)民。由于方向明確，任務(wù)清楚，教育、科研與推廣在整個(gè)教育活動(dòng)中有機(jī)統(tǒng)一，培養(yǎng)出的人才比較受歡迎。

赴意大利參加'歐洲鑄造展覽會(huì)'及參觀考察工廠的報(bào)告