人才需求行業(yè)報(bào)告9篇

篇一 三大行業(yè)人才需求特點(diǎn)調(diào)查研究報(bào)告

一：調(diào)查背景

中國(guó)的經(jīng)濟(jì)面貌在新世紀(jì)以來(lái)發(fā)生的兩大變化，不可否認(rèn)的在很大程度上改變了各行業(yè)用人特點(diǎn)的格局。無(wú)論是xx年

加入wto還是其后的xx年金融危機(jī)，各行業(yè)對(duì)人才的需求發(fā)面都發(fā)生了明顯的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，大學(xué)生就業(yè)正逐步走向市場(chǎng)化的工程，這要求我們不僅得牢固自身素質(zhì)與技能，更重要的是能夠把握住市場(chǎng)的起伏走向與用人需求特點(diǎn)的變化。

因此，我們有必要對(duì)社會(huì)總體用人需求特點(diǎn)進(jìn)行調(diào)查了解，以便發(fā)揮自身特長(zhǎng)優(yōu)勢(shì)為上崗就業(yè)打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

二：研究目的

1. 關(guān)注社會(huì)變化，了解受調(diào)查行業(yè)的特點(diǎn)與未來(lái)發(fā)展走向。通過(guò)調(diào)查了解人才市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，為職業(yè)生涯規(guī)劃提供參考依據(jù)

2．通過(guò)了解三大行業(yè)特點(diǎn)，簡(jiǎn)要概括出社會(huì)總體用人需求特點(diǎn)

3. 增加社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，提高自身認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)素質(zhì)培養(yǎng)。

三：調(diào)查方法說(shuō)明

1.在這次調(diào)查研究中選取平時(shí)生活中接觸比較頻繁與密切的行業(yè)作為調(diào)查對(duì)象。

2.本次調(diào)查選取服務(wù)業(yè)的幾個(gè)行業(yè)進(jìn)行調(diào)查，具體有服裝業(yè)，餐飲業(yè)，房地產(chǎn)業(yè)

3.本次調(diào)查以文獻(xiàn)資料、時(shí)事新聞報(bào)道研究為主，實(shí)地訪談為輔。

四: 調(diào)查時(shí)間

1月20日至1月29日

五:研究成果與說(shuō)明

（一）概述

鑒于現(xiàn)身實(shí)際情況不利于對(duì)更行各業(yè)用人特點(diǎn)進(jìn)行深入研究。所以我們討論決定將調(diào)查目標(biāo)主要鎖定在衣、食、住這三個(gè)方面，希望能從這三個(gè)方面總結(jié)概括出服務(wù)業(yè)的一些特點(diǎn)。

（二）、對(duì)象選取考慮與決定

經(jīng)過(guò)討論我們決定首先對(duì)具體商場(chǎng)店鋪進(jìn)行登門(mén)訪談，這些商場(chǎng)店鋪均是我市知名度較高的一些單位，在整個(gè)過(guò)程之中，受訪商場(chǎng)店鋪的經(jīng)理代表都非常配合我們的工作。具體如下

在“衣”這一方面，訪談對(duì)象：建設(shè)中路的“星期六名鞋店”以及位于步行街中段的“太平洋服飾購(gòu)物廣場(chǎng)”。

在“食”這一方面，訪談對(duì)象：江北路的“美味螺絲粉總店”和“泰豐美食館”。

在“住”這一方面，訪談對(duì)象：江北路九龍新城的售樓部。

在以上的訪談中得到的資料僅供歸納總結(jié)各行業(yè)特點(diǎn)及用人需求時(shí)參考使用，訪談內(nèi)容不列入文中。

（三）、淺談各行業(yè)特征及用人需求情況

服裝行業(yè)——求賢若渴：

從調(diào)查中得知，中國(guó)服裝行業(yè)雖然沒(méi)有繼續(xù)沿襲前幾年高歌猛進(jìn)的發(fā)展態(tài)勢(shì)，但是作為我國(guó)“第二大消費(fèi)熱點(diǎn)”，服裝 行業(yè)的發(fā)展前景依然被大家一致看好。“服裝經(jīng)濟(jì)”作為一種深具發(fā)展?jié)摿Φ慕?jīng)濟(jì)形態(tài)仍被外界關(guān)注與認(rèn)同。中國(guó)服裝人才網(wǎng)提供的數(shù)據(jù)顯示，前三年中供需規(guī)模仍有著增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)，而且繼續(xù)保持著供需兩旺的勢(shì)頭。該行業(yè)招聘的專業(yè)崗位主要集中在首席設(shè)計(jì)師、設(shè)計(jì)總監(jiān)、質(zhì)檢、外貿(mào)人員、銷(xiāo)售主管、區(qū)域經(jīng)理、導(dǎo)購(gòu)店長(zhǎng)、營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)、市場(chǎng)督導(dǎo)采購(gòu)主管等崗位。而且招聘企業(yè)集中的區(qū)域省份分布：廣東、浙江、江蘇、北京、上海、福建、湖北、xx等地。

根據(jù)收集到的現(xiàn)有資料，針對(duì)目前中國(guó)服裝行業(yè)的人才需求行情，可以歸納為以下幾點(diǎn)：熱點(diǎn)專業(yè)供不應(yīng)求、服裝學(xué)校畢業(yè)生緊俏、網(wǎng)絡(luò)招聘持續(xù)發(fā)力。而且由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的激烈化，整個(gè)行業(yè)普遍存在這求賢若渴的現(xiàn)象，尤其凸顯在服裝設(shè)計(jì)這一塊，缺少優(yōu)秀設(shè)計(jì)師已經(jīng)成為企業(yè)品牌發(fā)展瓶頸。而服裝設(shè)計(jì)師、服裝制版師又間接決定企業(yè)的命運(yùn)。所以要在該行業(yè)中大展身手的話就必須得熟練地掌握自己的專業(yè)技能了。

飲食行業(yè)——機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存：

隨著國(guó)家餞行低碳經(jīng)濟(jì)，餐飲行業(yè)將面臨旨在低碳環(huán)保經(jīng)濟(jì)的全新改革。行業(yè)只有更加注重社會(huì)責(zé)任,低碳餐飲才能得到發(fā)展，接受訪談的兩個(gè)單位在這一點(diǎn)上便顯出一致的認(rèn)同，因?yàn)檫@是降低成本提高利潤(rùn)的有效手段。因此在未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)餐飲業(yè)這一特點(diǎn)將會(huì)尤為突出。此外受金融危機(jī)及氣候異常的沖擊，飲食業(yè)的平利潤(rùn)不斷下降，物價(jià)不斷上漲，而由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇，為保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，餐飲企業(yè)短期內(nèi)難以通過(guò)提高產(chǎn)品和服務(wù)價(jià)格將成本壓力轉(zhuǎn)移給消費(fèi)者。面對(duì)這一情況，餐飲從業(yè)人員短缺現(xiàn)象持續(xù)不斷，盡管企業(yè)已經(jīng)提薪或者增加福利進(jìn)行補(bǔ)救。

因此要在該行業(yè)發(fā)展的人才需求必須打破常規(guī)思維模式，通過(guò)創(chuàng)新的手法來(lái)挽救行業(yè)的局面，換句話說(shuō)，餐飲企業(yè)對(duì)人力資源管理人才需求提出了更高的要求。

房地產(chǎn)業(yè)——穩(wěn)重求勝

房地產(chǎn)業(yè)是指通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)機(jī)制從事房地產(chǎn)投資、開(kāi)發(fā)、建設(shè)、銷(xiāo)售、出租、管理、服務(wù)、咨詢等項(xiàng)目的產(chǎn)業(yè)。新世紀(jì)以來(lái)房地產(chǎn)業(yè)得以迅速發(fā)展，其原因與我國(guó)三項(xiàng)重大制度和體制改革分不開(kāi)。與房地產(chǎn)相關(guān)聯(lián)的行業(yè)也是縱橫交錯(cuò)，無(wú)論是房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)與經(jīng)營(yíng)業(yè)、建筑業(yè)，還是物業(yè)，其中一項(xiàng)用人需求的變化都會(huì)影響到整個(gè)行業(yè)的用人需求變化。

房地產(chǎn)業(yè)投資量大，投資回收期長(zhǎng)、資產(chǎn)負(fù)債率高，對(duì)金融機(jī)構(gòu)依賴程度大、牽涉面廣，運(yùn)作程序復(fù)雜、發(fā)展速度快，帶動(dòng)相關(guān)行業(yè)迅速發(fā)展，因此用人多為開(kāi)放型人才，懂得靈活變通有自己的創(chuàng)新思路模式，此外要求對(duì)國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的熟悉了解，訪談中了解到，該行業(yè)對(duì)組織管理型人才較為青睞。

（四）從三大行業(yè)思考大眾化教育下大學(xué)生就業(yè)市場(chǎng)化

在就業(yè)日益市場(chǎng)化的今天，各類人才要適應(yīng)人才“市場(chǎng)”的需求，要遵循人才“市場(chǎng)”的規(guī)律，立足于選擇最能發(fā)揮自己的作用、實(shí)現(xiàn)自我價(jià)值的崗位，要應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的變化而擇業(yè)，而不要盲目追求高工資、大單位，擁擠在大城市、大企業(yè)里。面對(duì)市場(chǎng)．畢業(yè)生的就業(yè)觀念經(jīng)受?chē)?yán)峻的考驗(yàn)。校方也在為就業(yè)率的高低而努力，因?yàn)檫@關(guān)系到學(xué)校的社會(huì)效益，關(guān)系到學(xué)校下一年的生源。這就是市場(chǎng)規(guī)則．這就是市場(chǎng)這只無(wú)形的手在主導(dǎo)高校畢業(yè)生就業(yè)．主導(dǎo)高等教育的發(fā)展。

如要想順利的在就業(yè)市場(chǎng)化上發(fā)展就得想辦法處理好其存在的矛盾問(wèn)題——(1)就業(yè)市場(chǎng)化與人事制度改革之間的矛盾。(2)與大學(xué)專業(yè)設(shè)置之間的矛盾。(3)與大學(xué)生就業(yè)觀念之間的矛盾。(4)與人才信息不暢之間的矛盾;這里不做解釋。

（五）市場(chǎng)化就業(yè)的對(duì)策思考

在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，面對(duì)就業(yè)環(huán)境的變化，大學(xué)生應(yīng)充分認(rèn)識(shí)市場(chǎng)化的就業(yè)環(huán)境中各種就業(yè)因素的影響，多次就業(yè)，自謀職業(yè)，更為重要的是畢業(yè)生應(yīng)轉(zhuǎn)變就業(yè)心態(tài)，積極就業(yè)、謀業(yè)，以我為主，并努力完成從擇業(yè)、就業(yè)到創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)變。為此提出以下幾點(diǎn)建議性對(duì)策(一)正確認(rèn)識(shí)市場(chǎng)化，增強(qiáng)就業(yè)意識(shí)是前提；(二)多樣化就業(yè)、就業(yè)重心下移是方向；(三)積極謀業(yè)、甚至多次就業(yè)是選擇；(四)從擇業(yè)、就業(yè)到創(chuàng)業(yè)的轉(zhuǎn)變是趨勢(shì)；(五)培養(yǎng)目標(biāo)的再確認(rèn)、反思大學(xué)教育是延續(xù)。

六、總結(jié)反思

這次的調(diào)查研究總體來(lái)說(shuō)還算順利，雖然其中遇到了許多的絆腳石和瓶頸，但是經(jīng)過(guò)討論對(duì)策制定方案也都一一排除解決。這是我求學(xué)以來(lái)進(jìn)行的第一次社會(huì)實(shí)踐調(diào)查研究，課題的圓滿完成與我的組員提供的幫助支持是分不開(kāi)的。整個(gè)過(guò)程之中我學(xué)會(huì)了很多社會(huì)經(jīng)驗(yàn)與課題研究方法，也見(jiàn)識(shí)得了團(tuán)隊(duì)合作的力量。

這篇報(bào)告整體來(lái)看比較生澀空洞，而且存在說(shuō)明不夠充分，理論依據(jù)不明顯的弊端，也許和我對(duì)課題的理解不夠徹底與分析不夠深入有關(guān)，這也正是目前階段我的不足之處，我有信心有能力在以后更多的實(shí)踐中取得更大的進(jìn)步。

七、參考文獻(xiàn)出處

服裝人才網(wǎng)；飲食文化網(wǎng)；房地產(chǎn)信息網(wǎng)；搜狐網(wǎng)；新浪網(wǎng)；百度百科

八、課題成員名單

組長(zhǎng)：xx

組員：oo、yy

篇二 關(guān)于服裝行業(yè)人才需求及培養(yǎng)情況的調(diào)研報(bào)告

為進(jìn)一步了解服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)企業(yè)的用人需求，把握服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的方向，辦好我校服裝制作與營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)，我們特就全國(guó)服裝行業(yè)及本專業(yè)人才需求和培養(yǎng)目標(biāo)做了大量調(diào)查。

一、專業(yè)行業(yè)背景

服裝行業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和出口貿(mào)易中占有舉足輕重的地位，出口1440億美元，同比增長(zhǎng)25.2%，占全國(guó)貨物貿(mào)易出口量的14.9%;

全國(guó)紡織品服裝出口額累計(jì)1712億美元，占我國(guó)出口貿(mào)易總額的15.4%，繼續(xù)穩(wěn)居我國(guó)各行業(yè)出口創(chuàng)匯之首，出口總額也高居世界首位。

加入wto后，我國(guó)逐步成為“世界制造中心”。為增強(qiáng)世界競(jìng)爭(zhēng)力，服裝行業(yè)已廣泛使用先進(jìn)的服裝技術(shù)。隨著服裝行業(yè)新設(shè)備新工藝新材料的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，對(duì)服裝專業(yè)人才的需求也越來(lái)越大。雖然目前服裝行業(yè)深受全球金融危機(jī)的影響，行業(yè)發(fā)展和出口均出現(xiàn)萎縮，大批行業(yè)從業(yè)人員失業(yè)，但是技術(shù)工人和技術(shù)含量較高的崗位的人才需求仍相當(dāng)旺盛，培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)與工藝方面的人才具有廣闊的市場(chǎng)需求前景。我國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)正處于重大的行業(yè)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)地域調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)向經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。懂設(shè)計(jì)、精制作、會(huì)管理、善營(yíng)銷(xiāo)的一專多能的職校畢業(yè)生仍大有用武之地。

二、專業(yè)技術(shù)工作的需求

調(diào)查表明，近年來(lái)，隨著私營(yíng)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，企業(yè)升級(jí)改造，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整及大規(guī)模的行業(yè)轉(zhuǎn)移，大量新工藝、新材料、新設(shè)備投入使用。為提高工作效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量，服裝設(shè)備和技術(shù)升級(jí)已是大勢(shì)所趨，服裝實(shí)用型、技能型人才的需求將會(huì)更多。服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)面向的崗位主要有服裝設(shè)計(jì)、服裝加工、服裝結(jié)構(gòu)制圖、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、質(zhì)檢、服裝紙樣推檔、服裝企業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)等崗位或工種，而由中專層次學(xué)歷人才擔(dān)任的服裝車(chē)縫、排料制板、裁剪、整燙、質(zhì)檢、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等崗位需求量最大。

三、用人市場(chǎng)的需求

目前我國(guó)服裝設(shè)計(jì)與工藝水平同歐美等世界先進(jìn)國(guó)家的水平還有著很大差距，有影響力的服裝設(shè)計(jì)師和工藝師還不到總就業(yè)人數(shù)的3%，其比例僅為發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家的十分之一。現(xiàn)有的很多服裝機(jī)器設(shè)備未能充分利用，服裝專業(yè)人才的匱乏是主要原因之一。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，廣東近年在服裝設(shè)計(jì)與工藝行業(yè)短缺技能型人才達(dá)40萬(wàn)人，迫切需要大量從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到產(chǎn)品制作加工的各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)層次的技術(shù)人才，尤其是中專層次的一線機(jī)器操作技能型人才。

四、根據(jù)企業(yè)對(duì)技能型人才需求確定就業(yè)崗位

根據(jù)就業(yè)市場(chǎng)的需求，專業(yè)工作崗位目標(biāo)定位為：①服裝制衣工、②服裝打板師、③裁剪師、④樣衣制作師、⑤跟單員、⑥質(zhì)檢員、⑦成本核算員、⑧基層管理人員、⑨其他相關(guān)專業(yè)崗位。培養(yǎng)能從事現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的中級(jí)實(shí)用型技能型人才。

根據(jù)就業(yè)崗位的要求，將各崗位所需知識(shí)、能力和素質(zhì)進(jìn)行分解，確定本專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格如下：

①良好的人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶服務(wù)意識(shí)。

②良好的質(zhì)量和效益意識(shí)及產(chǎn)品檢測(cè)評(píng)估能力。

③運(yùn)用服裝設(shè)計(jì)與工藝的基礎(chǔ)知識(shí)，合理選取服裝設(shè)備、服裝加工的相關(guān)要素的能力。

④了解服裝設(shè)備、服裝技術(shù)的發(fā)展方向，具備繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

⑤cad繪圖(設(shè)計(jì)、制圖、造型、自動(dòng)編程)，初、中級(jí)服裝設(shè)計(jì)定制工，服裝制作工，服裝設(shè)備操作(平縫機(jī)、包縫機(jī)、鎖眼釘扣機(jī)、整燙機(jī))等技能。

⑥編制服裝加工工藝文件。

⑦識(shí)讀服裝文件技能。

⑧安全用電知識(shí)和服裝設(shè)備維護(hù)技能。

⑨具備良好的文化素養(yǎng)。

篇三 食品行業(yè)食品專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告范文

摘要：本文在對(duì)我國(guó)食品行業(yè)調(diào)研的基礎(chǔ)上，對(duì)食品行業(yè)緊缺的工作崗位進(jìn)行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供指導(dǎo)，解決學(xué)生就業(yè)和企業(yè)需求的供需矛盾。

關(guān)鍵詞：食品行業(yè)；食品專業(yè)；人才需求

1 前言

“民以食為天”，食品和食品工業(yè)與人民的日常生活密切相關(guān)。充足的食品是社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的食品是國(guó)民健康的保證，所以，食品工業(yè)是人類的生命工業(yè)，在世界經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著舉足輕重的地位。我國(guó)食品工業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，有了很大的發(fā)展，近年來(lái)，國(guó)家也已經(jīng)將食品工業(yè)的發(fā)展放在了前所未有的重要地位，這為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了光明的道路[1~2]。

眾所周知，食品專業(yè)人才是推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的核心力量，大力發(fā)展我國(guó)食品專業(yè)人才的培養(yǎng)關(guān)系到千萬(wàn)國(guó)民的健康營(yíng)養(yǎng)。而國(guó)家高等院校的食品專業(yè)正肩負(fù)著培育這種人才的重任，目前眾多職業(yè)院校的食品專業(yè)以培育高等應(yīng)用型專業(yè)人才為目標(biāo)，為企業(yè)培養(yǎng)出大批的一線操作技術(shù)人才，切實(shí)為社會(huì)做出了巨大的貢獻(xiàn)。鑒于此，本文對(duì)食品行業(yè)的緊缺工作崗位進(jìn)行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供一定的指導(dǎo)作用。

2 我國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

隨著生活水平的逐步提高，人們對(duì)于日常生活中的食品要求也越來(lái)越高，進(jìn)而推動(dòng)了我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展。從表1可以看出，近10年食品工業(yè)的總產(chǎn)值一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，從1997年到2023年食品工業(yè)總產(chǎn)值從5317億增長(zhǎng)到24430億元。

國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)學(xué)家公認(rèn)：在未來(lái)5～10年內(nèi)，中國(guó)將是全球收入增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進(jìn)入年收入l萬(wàn)美元以上的行列，這是一個(gè)非常大的消費(fèi)市場(chǎng)。由此看來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展空間非常大，食品專業(yè)技術(shù)人才市場(chǎng)的前景也是樂(lè)觀的。

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家的預(yù)測(cè)，今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢(shì)將是有機(jī)化、方便化、工程化、功能化、專用化和國(guó)際化。中國(guó)食品工業(yè)企業(yè)必須振作精神，迎接新世紀(jì)的挑戰(zhàn)。同時(shí)，食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國(guó)食品專業(yè)技術(shù)人才提供廣闊的發(fā)展空間。

通過(guò)對(duì)我國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀的分析與探討，能夠很好的把握我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)更好地與國(guó)際接軌，加快我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展速度。

3 我國(guó)食品工業(yè)從業(yè)人員情況及食品專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)情況

依據(jù)2023年食品工業(yè)年鑒的數(shù)據(jù)，當(dāng)年年銷(xiāo)售額在500萬(wàn)元以上的食品工業(yè)從業(yè)人員為200～300萬(wàn)人，在全國(guó)的食品行業(yè)中隨機(jī)抽選20家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業(yè)從業(yè)人員情況，從表2可以看出，目前企業(yè)的人員主要還是大中專及以下學(xué)歷，主要從事生產(chǎn)操作。表3是食品專業(yè)大中專畢業(yè)生在企業(yè)中的從業(yè)情況，大部分畢業(yè)生都從事一線生產(chǎn)操作。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前食品專業(yè)就業(yè)不存在市場(chǎng)飽和問(wèn)題。很多企業(yè)現(xiàn)在還緊缺高級(jí)管理人才及生產(chǎn)、銷(xiāo)售人才。表4是食品企業(yè)目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業(yè)現(xiàn)在急需管理型人才，其次，則是生產(chǎn)操作及銷(xiāo)售人才。

4 我國(guó)食品專業(yè)未來(lái)人才需求預(yù)測(cè)

當(dāng)前，我國(guó)的食品工業(yè)正朝著規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過(guò)進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢(shì)下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的技術(shù)應(yīng)用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，除了需要掌握相應(yīng)的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)理論知識(shí)外，更需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。

4.1 食品工業(yè)的快速發(fā)展急需大量的專業(yè)人才

1996年完成的全國(guó)第三次工業(yè)普查顯示我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)部門(mén)總產(chǎn)值中首次攀到了第一位，成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。從1997年至今，我國(guó)食品工業(yè)的產(chǎn)值始終在gdp總量中占第一位，食品工業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)了企業(yè)對(duì)食品專業(yè)技術(shù)人才需求的持續(xù)增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所需的食品人才中生產(chǎn)操作人員、銷(xiāo)售人員的需求比較大，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應(yīng)用技術(shù)型人才出現(xiàn)較大缺口。食品企業(yè)的職位需求主要集中在食品生產(chǎn)操作工、銷(xiāo)售人員、食品檢驗(yàn)工、食品制作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設(shè)備操作工這幾個(gè)崗位。

4.2 提高食品的營(yíng)養(yǎng)與安全作用急需大量的專業(yè)人才

隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結(jié)構(gòu)將迅速發(fā)生變化，這就要求現(xiàn)代食品加工行業(yè)必須改造傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)方式，進(jìn)行食品深加工、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提高食品質(zhì)量和減少營(yíng)養(yǎng)損失，為人們提供大量經(jīng)濟(jì)、安全、高質(zhì)量的食品。

因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題關(guān)系著人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，因此近年來(lái)食品安全受到社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注。2023年9月1日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有相應(yīng)的食品生產(chǎn)加工專業(yè)技術(shù)人員，檢驗(yàn)人員必須取得從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì)，食品檢驗(yàn)人員實(shí)行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度。通過(guò)對(duì)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士的調(diào)查表明，目前我國(guó)食品安全人才缺口達(dá)80萬(wàn)。因而，培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營(yíng)養(yǎng)與安全方向的人才勢(shì)在必行，功在千秋[3~4]。

5 對(duì)職業(yè)院校食品專業(yè)教學(xué)改革的意見(jiàn)及建議

人才培養(yǎng)需要符合行業(yè)需求，要適合企業(yè)口味，學(xué)校在加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)的同時(shí)，更加需要更多創(chuàng)造實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)踐的條件與機(jī)會(huì)[5]。

5.1 構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

當(dāng)今社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的需求與日俱增，學(xué)校應(yīng)該以能力培養(yǎng)為本位，針對(duì)食品行業(yè)人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎(chǔ)，對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行課程調(diào)整。根據(jù)現(xiàn)代食品企業(yè)需要生產(chǎn)操作工、食品銷(xiāo)售人員、食品檢測(cè)工、一線qc、基層管理人員、食品加工設(shè)備操作工等實(shí)際，調(diào)整課程的設(shè)置，將《食品工藝》調(diào)整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時(shí)增加了實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

5.2 實(shí)施“雙證制”教育

為適應(yīng)企業(yè)對(duì)從業(yè)人員職業(yè)資格證的要求，將“雙證制”納入教學(xué)計(jì)劃，規(guī)定本專業(yè)學(xué)生必須取得至少一項(xiàng)職業(yè)資格證書(shū)方可畢業(yè)。實(shí)施校企合作，有效地提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、實(shí)踐能力及就業(yè)能力和就業(yè)率。

參考文獻(xiàn)

黃衛(wèi)萍，楊昌鵬，農(nóng)志榮．食品專業(yè)技術(shù)人才的需求與培養(yǎng)探析[j]．廣西輕工業(yè)，2023（6）：109~111

張有林，蘇東華．食品科學(xué)的歷史、現(xiàn)狀及發(fā)展[j]．食品工業(yè)科技，2023（1）：139~141

[3] 任迪峰，王建中，張柏林，等．面向21世紀(jì)高等林業(yè)院校食品專業(yè)發(fā)展初探[j]．中國(guó)林業(yè)教育，2023（1）：18~21

[4] 張甦．高職食品專業(yè)技能的培養(yǎng)與企業(yè)需求結(jié)合模式的探索[j]．科技信息，2023（30）：236

[5] 李文釗，阮美娟，陳野．對(duì)食品工學(xué)課程實(shí)踐教學(xué)的研究與實(shí)踐[j]．中國(guó)輕工教育，2023（1）：63~64

篇四 園林行業(yè)人才需求調(diào)查分析報(bào)告

園林行業(yè)是近幾年隨著中國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及對(duì)城市生態(tài)環(huán)境要求日益提高的社會(huì)大背景下，快速形成和壯大的新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。面對(duì)園林行業(yè)巨大的人才市場(chǎng)需求和同行競(jìng)爭(zhēng)，及時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置，確定園林專業(yè)適應(yīng)園林行業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)就可以抓住這一機(jī)遇，使人才市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)遇變成辦好園林專業(yè)的活力。

調(diào)查目的：

高職教育就是就業(yè)教育，以就業(yè)為導(dǎo)向，一直都是各個(gè)職業(yè)院校的辦學(xué)宗旨。本次調(diào)查的目的是為了掌握了園林行業(yè)的人才需求特點(diǎn)，人才的能力要求，人才的素質(zhì)要求等，使園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及行業(yè)定位逐步清晰和具體起來(lái)，為進(jìn)一步調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)、課程結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等提供了第一手寶貴資料和調(diào)整依據(jù)。使我系園林專業(yè)學(xué)生能夠適應(yīng)所學(xué)專業(yè)的人才職業(yè)需求，畢業(yè)后盡量進(jìn)入職業(yè)角色，勝任崗位職責(zé)，更好的實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)。

調(diào)查內(nèi)容：

園林行業(yè)崗位人群應(yīng)具備的能力、現(xiàn)階段從業(yè)人員的現(xiàn)狀、湖南及周邊省市園林及相關(guān)行業(yè)人才需求等。

調(diào)查方法：走訪調(diào)查、問(wèn)卷調(diào)查、電話調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)資源搜集等

調(diào)查時(shí)間：2023年12月-2023年8月

調(diào)查整理：王xx

調(diào)查概況：

本次調(diào)查走訪了湖南x(chóng)x生態(tài)科技園、xx三雄園林公司、xx中青園林工程有限責(zé)任公司、xx世紀(jì)楓園林公司，發(fā)放了20份調(diào)查問(wèn)卷，收回20份；與廣東巨楊園藝公司、廣東維生種苗公司、廣東怡華園藝公司、上海棕櫚園林公司、廣東廣和園藝公司、廣東旺林園藝公司、廣東鴻瑞園藝公司的主要負(fù)責(zé)人或相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行了電話訪問(wèn)；結(jié)合對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的搜集和整理，得出了以下結(jié)果：

1、園林行業(yè)技術(shù)人才仍然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，特別是園林科研、生產(chǎn)技術(shù)推廣、苗木養(yǎng)護(hù)、綠化工程、工程管理、預(yù)算和規(guī)劃的技術(shù)人才更為急需。

2、現(xiàn)階段園林行業(yè)從業(yè)者特別是技術(shù)人員水平良莠不齊：兼職和跨行業(yè)技術(shù)人員占40%；本專業(yè)（中?；蚱胀ù髮！⒈究飘厴I(yè)）真正接受過(guò)高職專業(yè)訓(xùn)練的人員占30%；而擅長(zhǎng)苗木養(yǎng)護(hù)、工程管理和預(yù)算、規(guī)劃的崗位型技術(shù)人才僅占10%。

3、年輕的從業(yè)者普遍存在實(shí)際操作能力欠缺的問(wèn)題。

4、從業(yè)者的綜合素質(zhì)不高。

5、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率高，但是不穩(wěn)定，用人單位對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生又愛(ài)又怕。

結(jié)果分析：

（一）隨著城市建設(shè)加快步伐，在眾多的城市改造、道路拓寬、廣場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注綠化景觀設(shè)計(jì)，因而對(duì)此類人才的需求也大幅度增加；另一方面，隨著人們生活質(zhì)量、生活水平的不斷提高，綠化及生態(tài)環(huán)境成為新追求，不僅房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中競(jìng)相打起了“綠化牌”、“景觀牌”、“生態(tài)環(huán)境牌”，甚至一些企事業(yè)單位也越來(lái)越注重環(huán)境景觀設(shè)計(jì)，使之“既要與城市環(huán)境協(xié)調(diào)，又要讓員工和客戶舒暢”。

人才資源是第一資源。近年來(lái)，由于園林綠化面積大幅度增加，園林工程施工質(zhì)量和管理逐漸規(guī)范化，園林工程實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，園林公司要想拿到工程，企業(yè)在具備資質(zhì)的情況下，擁有多名復(fù)合型的園林人才顯得尤為重要。園林工程的競(jìng)爭(zhēng)背后，實(shí)際上是園林人才的競(jìng)爭(zhēng)。

園林學(xué)是一門(mén)融自然科學(xué)、工程技術(shù)與人文學(xué)科于一體的綜合性交叉學(xué)科，具有獨(dú)立的學(xué)科體系。園林專業(yè)的課程體系涵蓋面極其廣泛，幾乎包括了建筑學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、美學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等學(xué)科的大部分內(nèi)容，從業(yè)者對(duì)某一方面的知識(shí)和能力的掌握及運(yùn)用程度因人而異。由于工程管理、預(yù)決算、規(guī)劃設(shè)計(jì)等內(nèi)容對(duì)從業(yè)者的素質(zhì)要求更高，這幾個(gè)方面的人才必然相對(duì)緊缺。

篇五 園林行業(yè)人才需求調(diào)查報(bào)告

調(diào)查目的：

高職教育就是就業(yè)教育，以就業(yè)為導(dǎo)向，一直都是各個(gè)職業(yè)院校的辦學(xué)宗旨。本次調(diào)查的目的是為了掌握了園林行業(yè)的人才需求特點(diǎn)，人才的能力要求，人才的素質(zhì)要求等，使園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及行業(yè)定位逐步清晰和具體起來(lái)，為進(jìn)一步調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)、課程結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等提供了第一手寶貴資料和調(diào)整依據(jù)。使我系園林專業(yè)學(xué)生能夠適應(yīng)所學(xué)專業(yè)的人才職業(yè)需求，畢業(yè)后盡量進(jìn)入職業(yè)角色，勝任崗位職責(zé)，更好的實(shí)現(xiàn)零距離就業(yè)。

調(diào)查內(nèi)容：

園林行業(yè)崗位人群應(yīng)具備的能力、現(xiàn)階段從業(yè)人員的現(xiàn)狀、湖南及周邊省市園林及相關(guān)行業(yè)人才需求等。

調(diào)查方法：走訪調(diào)查、問(wèn)卷調(diào)查、電話調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)資源搜集等

調(diào)查時(shí)間：20xx年2月-20xx年1月

調(diào)查整理：王xx

調(diào)查概況：

本次調(diào)查走訪了湖南x(chóng)x生態(tài)科技園、xx三雄園林公司、xx中青園林工程有限責(zé)任公司、xx世紀(jì)楓園林公司，發(fā)放了20份調(diào)查問(wèn)卷，收回20份;與廣東巨楊園藝公司、廣東維生種苗公司、廣東怡華園藝公司、上海棕櫚園林公司、廣東廣和園藝公司、廣東旺林園藝公司、廣東鴻瑞園藝公司的主要負(fù)責(zé)人或相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行了電話訪問(wèn);結(jié)合對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的搜集和整理，得出了以下結(jié)果：

1、園林行業(yè)技術(shù)人才仍然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，特別是園林科研、生產(chǎn)技術(shù)推廣、苗木養(yǎng)護(hù)、綠化工程、工程管理、預(yù)算和規(guī)劃的技術(shù)人才更為急需。

2、現(xiàn)階段園林行業(yè)從業(yè)者特別是技術(shù)人員水平良莠不齊：兼職和跨行業(yè)技術(shù)人員占40%;本專業(yè)(中專或普通大專、本科畢業(yè))真正接受過(guò)高職專業(yè)訓(xùn)練的人員占30%;而擅長(zhǎng)苗木養(yǎng)護(hù)、工程管理和預(yù)算、規(guī)劃的崗位型技術(shù)人才僅占10%。

3、年輕的從業(yè)者普遍存在實(shí)際操作能力欠缺的問(wèn)題。

4、從業(yè)者的綜合素質(zhì)不高。

5、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率高，但是不穩(wěn)定，用人單位對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生又愛(ài)又怕。

結(jié)果分析：

(一)隨著城市建設(shè)加快步伐，在眾多的城市改造、道路拓寬、廣場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注綠化景觀設(shè)計(jì)，因而對(duì)此類人才的需求也大幅度增加;另一方面，隨著人們生活質(zhì)量、生活水平的不斷提高，綠化及生態(tài)環(huán)境成為新追求，不僅房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中競(jìng)相打起了綠化牌、景觀牌、生態(tài)環(huán)境牌，甚至一些企事業(yè)單位也越來(lái)越注重環(huán)境景觀設(shè)計(jì)，使之既要與城市環(huán)境協(xié)調(diào)，又要讓員工和客戶舒暢。

人才資源是第一資源。近年來(lái)，由于園林綠化面積大幅度增加，園林工程施工質(zhì)量和管理逐漸規(guī)范化，園林工程實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，園林公司要想拿到工程，企業(yè)在具備資質(zhì)的情況下，擁有多名復(fù)合型的園林人才顯得尤為重要。園林工程的競(jìng)爭(zhēng)背后，實(shí)際上是園林人才的競(jìng)爭(zhēng)。

園林學(xué)是一門(mén)融自然科學(xué)、工程技術(shù)與人文學(xué)科于一體的綜合性交叉學(xué)科，具有獨(dú)立的學(xué)科體系。園林專業(yè)的課程體系涵蓋面極其廣泛，幾乎包括了建筑學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、美學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等學(xué)科的大部分內(nèi)容，從業(yè)者對(duì)某一方面的知識(shí)和能力的掌握及運(yùn)用程度因人而異。由于工程管理、預(yù)決算、規(guī)劃設(shè)計(jì)等內(nèi)容對(duì)從業(yè)者的素質(zhì)要求更高，這幾個(gè)方面的人才必然相對(duì)緊缺。

(二)我國(guó)園林行業(yè)歷史悠久，但真正以一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科出現(xiàn)確是1951年，他又是年輕的。在這之前，早一輩的園林工作者多是通過(guò)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)積累，并沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，所以出現(xiàn)了兼職和跨行業(yè)技術(shù)人員眾多的現(xiàn)象。園林專業(yè)起步不久，社會(huì)影響不大，在很多人的意識(shí)里，園林還被農(nóng)學(xué)二字掩蓋，在人人都想有一個(gè)舒適的工作環(huán)境的現(xiàn)實(shí)下，選擇本專業(yè)的人并不多，現(xiàn)在還有不少的人這么認(rèn)為。

一個(gè)合格的園林人才要同時(shí)具備植物環(huán)境生態(tài)，建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)、藝術(shù)美學(xué)欣賞能力，而目前我國(guó)大多數(shù)院校是根據(jù)自己的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)側(cè)重于以上三種能力的其中之一或之二，缺乏綜合能力的培養(yǎng)。例如工科院校的園林專業(yè)往往是在建筑學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)上向園林方向的適當(dāng)偏移; 畢業(yè)生對(duì)植物知識(shí)了解不夠;農(nóng)林院校的園林專業(yè)的畢業(yè)生側(cè)重于園林綠化，缺乏建筑設(shè)計(jì)能力;綜合性大學(xué)的園林專業(yè)則偏重于區(qū)域規(guī)劃或是對(duì)景觀地理學(xué)的深化和延伸;藝術(shù)院校畢業(yè)生更偏重于視覺(jué)的感受，對(duì)園林的工程技術(shù)知識(shí)了解甚少，所以目前許多園林專業(yè)人才相關(guān)知識(shí)欠缺，綜合素質(zhì)偏低的現(xiàn)象普遍存在，這就造成了我國(guó)園林工程實(shí)踐上的很多混亂。而且，大多數(shù)學(xué)校都有以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，理論與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)象。那么，擅長(zhǎng)苗木養(yǎng)護(hù)、工程管理和預(yù)算、規(guī)劃的崗位型技術(shù)人才缺乏也就是很容易理解的了。

網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)僅僅只能作為參考，根據(jù)從事工作性質(zhì)的不同，工作年限及能力的不同，薪資水平是不能一概而論的。不可否認(rèn)，很多的畢業(yè)生都是十分優(yōu)秀而且具有活力的，但很多的畢業(yè)生卻以網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)作為標(biāo)準(zhǔn)，一味的好高騖遠(yuǎn)，高不成低不就;或者，謀到一份工作卻隨時(shí)想著跳槽;或者吃不了苦，覺(jué)得工作太累又乏味這些都是造成用人單位對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生又愛(ài)又怕的原因。

我校園林專業(yè)存在的問(wèn)題和解決辦法：

1 存在的問(wèn)題

① 在教學(xué)體系中，重視理論知識(shí)，而對(duì)工程技術(shù)課程的實(shí)踐重視不夠，園林專業(yè)是一門(mén)跨學(xué)科、綜合性強(qiáng)、重實(shí)踐的學(xué)科，不僅要求學(xué)生通過(guò)4年的學(xué)習(xí)掌握全面的理論知識(shí)，而且要求學(xué)生必須具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力，有針對(duì)性的課程設(shè)計(jì)，工程實(shí)踐時(shí)間不足，理論課與設(shè)計(jì)技能，專業(yè)設(shè)計(jì)課之間的銜接不合理，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手能力差，理論與實(shí)踐脫節(jié)。

②我校園林專業(yè)雖重視植物造景，但對(duì)真正合乎生態(tài)規(guī)律的種植設(shè)計(jì)，對(duì)資源、環(huán)境的合理利用與保護(hù)開(kāi)發(fā)的研究不夠深人，停留于表面形式的現(xiàn)象較為普遍。例如許多教師把園林簡(jiǎn)單地看成是城市規(guī)劃、建筑學(xué)的一種附庸，是兩者的一種補(bǔ)充或延續(xù)。事實(shí)上，現(xiàn)代意義的園林學(xué)是與城市規(guī)劃，建筑學(xué)相輔相成并列為三姐妹的，它們既緊密相聯(lián)又彼此獨(dú)立，不可取代。

③教學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大和隨之而來(lái)的辦學(xué)條件相對(duì)不足。最近20年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，正處于大規(guī)模建設(shè)時(shí)期，對(duì)園林專業(yè)的人才需求較大，為滿足社會(huì)需求，我校也擴(kuò)大了招生規(guī)模，從而導(dǎo)致了師資的嚴(yán)重不足、影響了教學(xué)質(zhì)量。

2 解決辦法

針對(duì)上述存在的問(wèn)題，筆者以為要辦好我校園林專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求和具創(chuàng)新精神的高級(jí)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)人才，需要優(yōu)先解決如下問(wèn)題;

1明確園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)我校的辦學(xué)指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)，我校園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)具備風(fēng)景園林方面基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能、方法及其相關(guān)知識(shí)，具有從事風(fēng)景園林方面實(shí)際工作和研究工作初步能力的應(yīng)用型人才。

2改革現(xiàn)有課程體系

目前，我國(guó)各院校園林專業(yè)課程設(shè)置尚無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的差距甚遠(yuǎn)，更談不上統(tǒng)一的教材，培養(yǎng)出的學(xué)生，差異很大，且專業(yè)面過(guò)窄，對(duì)此，有些人認(rèn)為是不同院校的各自特色。但筆者以為，無(wú)論哪類性質(zhì)的院校，其園林專業(yè)都應(yīng)有基本的共同標(biāo)準(zhǔn) ，只有這樣，畢業(yè)的學(xué)生才能適應(yīng)社會(huì)需求。至于特色應(yīng)是在達(dá)到園林專業(yè)基本標(biāo)準(zhǔn)的前提下才能具有的，當(dāng)然，園林專業(yè)由于是涉及自然科學(xué)，工程技術(shù)，人文科學(xué)的一門(mén)極其綜合的邊緣學(xué)科，完全一致沒(méi)有必要，也是十分困難的，可設(shè)置核心課程體系，根據(jù)我校自身特點(diǎn)擴(kuò)大高年級(jí)自選課題的范圍，并提高此類課程的學(xué)分?jǐn)?shù)。這不僅能保證標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一實(shí)施，突出我校的特色，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛(ài)好，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性。

3 調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加大實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)，不斷充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

設(shè)計(jì)類專業(yè)的最大特點(diǎn)就是對(duì)學(xué)生的技能(繪圖，模型制作)的要求很高， 要求學(xué)生必須具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。因?yàn)樵O(shè)計(jì)師最基本的語(yǔ)言和交流方式就是圖(包括工程圖，藝術(shù)表現(xiàn)圖，手工草圖)，沒(méi)有過(guò)硬的手頭工夫就不能成為設(shè)計(jì)師。而這一點(diǎn)恰恰是目前我校園林專業(yè)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)。為提高改變現(xiàn)狀，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作動(dòng)手能力，必須調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加大實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)，不斷充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，并將生產(chǎn)和科研融入到實(shí)踐教學(xué)之中，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高質(zhì)量應(yīng)用型人才。

4 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，努力培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐技能

加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)和提高園林專業(yè)學(xué)生綜合能力的重要途徑，這也是早已被國(guó)內(nèi)外同行所公認(rèn)的。我們必須將進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)基本訓(xùn)練的重點(diǎn)放在校內(nèi)，花大力氣加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。實(shí)踐證明，搞好校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，是培養(yǎng)和提高園林專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的重要途徑。特別是一些項(xiàng)目的基本操作等必須在校內(nèi)完成，為滿足這些要求，可開(kāi)辦校內(nèi)模擬公司，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備及設(shè)施建設(shè)，加大資金投入，建立完備的實(shí)驗(yàn)室。目前我院在這方面已取得了一定的成效，園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)已具備一定規(guī)模，為培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐能力提供良好的保障。

5 加強(qiáng)師資隊(duì)伍建設(shè)

由于目前我國(guó)高級(jí)園林專業(yè)人才匱乏，身價(jià)較高，所以筆者認(rèn)為，對(duì)我校園林專業(yè)教師的要求不一定非要追求高學(xué)歷和高職稱，對(duì)擬引進(jìn)的人員，可根據(jù)其自身的特點(diǎn)，適當(dāng)降低學(xué)歷、學(xué)位要求，而重點(diǎn)考察其實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和規(guī)劃設(shè)計(jì)能力。這樣，一方面可以緩解師資短缺的壓力，另一方面又能培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際應(yīng)用能力。

篇六 服裝行業(yè)人才需求及培養(yǎng)情況的調(diào)研報(bào)告

服裝行業(yè)人才需求及培養(yǎng)情況的調(diào)研報(bào)告

為進(jìn)一步了解服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)企業(yè)的用人需求，把握服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的方向，辦好我校服裝制作與營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)，我們特就全國(guó)服裝行業(yè)及本專業(yè)人才需求和培養(yǎng)目標(biāo)做了大量調(diào)查。

一、專業(yè)行業(yè)背景

服裝行業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和出口貿(mào)易中占有舉足輕重的地位，出口1440億美元，同比增長(zhǎng)25.2%，占全國(guó)貨物貿(mào)易出口量的14.9%;

全國(guó)紡織品服裝出口額累計(jì)1712億美元，占我國(guó)出口貿(mào)易總額的15.4%，繼續(xù)穩(wěn)居我國(guó)各行業(yè)出口創(chuàng)匯之首，出口總額也高居世界首位。

加入wto后，我國(guó)逐步成為“世界制造中心”。為增強(qiáng)世界競(jìng)爭(zhēng)力，服裝行業(yè)已廣泛使用先進(jìn)的服裝技術(shù)。隨著服裝行業(yè)新設(shè)備新工藝新材料的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，對(duì)服裝專業(yè)人才的需求也越來(lái)越大。雖然目前服裝行業(yè)深受全球金融危機(jī)的影響，行業(yè)發(fā)展和出口均出現(xiàn)萎縮，大批行業(yè)從業(yè)人員失業(yè)，但是技術(shù)工人和技術(shù)含量較高的崗位的人才需求仍相當(dāng)旺盛，培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)與工藝方面的人才具有廣闊的市場(chǎng)需求前景。我國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)正處于重大的行業(yè)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)地域調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東部沿海地區(qū)向經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的.中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。懂設(shè)計(jì)、精制作、會(huì)管理、善營(yíng)銷(xiāo)的一專多能的職校畢業(yè)生仍大有用武之地。

二、專業(yè)技術(shù)工作的需求

調(diào)查表明，近年來(lái)，隨著私營(yíng)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，企業(yè)升級(jí)改造，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整及大規(guī)模的行業(yè)轉(zhuǎn)移，大量新工藝、新材料、新設(shè)備投入使用。為提高工作效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量，服裝設(shè)備和技術(shù)升級(jí)已是大勢(shì)所趨，服裝實(shí)用型、技能型人才的需求將會(huì)更多。服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)面向的崗位主要有服裝設(shè)計(jì)、服裝加工、服裝結(jié)構(gòu)制圖、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、質(zhì)檢、服裝紙樣推檔、服裝企業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)等崗位或工種，而由中專層次學(xué)歷人才擔(dān)任的服裝車(chē)縫、排料制板、裁剪、整燙、質(zhì)檢、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等崗位需求量最大。

三、用人市場(chǎng)的需求

目前我國(guó)服裝設(shè)計(jì)與工藝水平同歐美等世界先進(jìn)國(guó)家的水平還有著很大差距，有影響力的服裝設(shè)計(jì)師和工藝師還不到總就業(yè)人數(shù)的3%，其比例僅為發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家的十分之一。現(xiàn)有的很多服裝機(jī)器設(shè)備未能充分利用，服裝專業(yè)人才的匱乏是主要原因之一。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，廣東近年在服裝設(shè)計(jì)與工藝行業(yè)短缺技能型人才達(dá)40萬(wàn)人，迫切需要大量從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到產(chǎn)品制作加工的各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)層次的技術(shù)人才，尤其是中專層次的一線機(jī)器操作技能型人才。

四、根據(jù)企業(yè)對(duì)技能型人才需求確定就業(yè)崗位

根據(jù)就業(yè)市場(chǎng)的需求，專業(yè)工作崗位目標(biāo)定位為：①服裝制衣工、②服裝打板師、③裁剪師、④樣衣制作師、⑤跟單員、⑥質(zhì)檢員、⑦成本核算員、⑧基層管理人員、⑨其他相關(guān)專業(yè)崗位。培養(yǎng)能從事現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的中級(jí)實(shí)用型技能型人才。

根據(jù)就業(yè)崗位的要求，將各崗位所需知識(shí)、能力和素質(zhì)進(jìn)行分解，確定本專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格如下：

①良好的人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶服務(wù)意識(shí)。

②良好的質(zhì)量和效益意識(shí)及產(chǎn)品檢測(cè)評(píng)估能力。

③運(yùn)用服裝設(shè)計(jì)與工藝的基礎(chǔ)知識(shí)，合理選取服裝設(shè)備、服裝加工的相關(guān)要素的能力。

④了解服裝設(shè)備、服裝技術(shù)的發(fā)展方向，具備繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

⑤cad繪圖(設(shè)計(jì)、制圖、造型、自動(dòng)編程)，初、中級(jí)服裝設(shè)計(jì)定制工，服裝制作工，服裝設(shè)備操作(平縫機(jī)、包縫機(jī)、鎖眼釘扣機(jī)、整燙機(jī))等技能。

⑥編制服裝加工工藝文件。

⑦識(shí)讀服裝文件技能。

⑧安全用電知識(shí)和服裝設(shè)備維護(hù)技能。

⑨具備良好的文化素養(yǎng)。

篇七 服裝行業(yè)人才需求及培養(yǎng)情況調(diào)研的報(bào)告

服裝行業(yè)人才需求及培養(yǎng)情況調(diào)研的報(bào)告

為進(jìn)一步了解服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、相關(guān)企業(yè)的用人需求，把握服裝專業(yè)人才培養(yǎng)的方向，辦好我校服裝制作與營(yíng)銷(xiāo)專業(yè)，我們特就全國(guó)服裝行業(yè)及本專業(yè)人才需求和培養(yǎng)目標(biāo)做了大量調(diào)查。

一、專業(yè)行業(yè)背景

服裝行業(yè)在我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)和出口貿(mào)易中占有舉足輕重的地位，出口1440億美元，同比增長(zhǎng)25.2%，占全國(guó)貨物貿(mào)易出口量的14.9%；全國(guó)紡織品服裝出口額累計(jì)1712億美元，占我國(guó)出口貿(mào)易總額的15.4%，繼續(xù)穩(wěn)居我國(guó)各行業(yè)出口創(chuàng)匯之首，出口總額也高居世界首位。

加入wto后，我國(guó)逐步成為“世界制造中心”。為增強(qiáng)世界競(jìng)爭(zhēng)力，服裝行業(yè)已廣泛使用先進(jìn)的服裝技術(shù)。隨著服裝行業(yè)新設(shè)備新工藝新材料的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，對(duì)服裝專業(yè)人才的需求也越來(lái)越大。雖然目前服裝行業(yè)深受全球金融危機(jī)的影響，行業(yè)發(fā)展和出口均出現(xiàn)萎縮，大批行業(yè)從業(yè)人員失業(yè)，但是技術(shù)工人和技術(shù)含量較高的崗位的人才需求仍相當(dāng)旺盛，培養(yǎng)服裝設(shè)計(jì)與工藝方面的人才具有廣闊的市場(chǎng)需求前景。我國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)正處于重大的行業(yè)升級(jí)和產(chǎn)業(yè)地域調(diào)整的關(guān)鍵時(shí)期，從經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的'東部沿海地區(qū)向經(jīng)濟(jì)相對(duì)落后的中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移。懂設(shè)計(jì)、精制作、會(huì)管理、善營(yíng)銷(xiāo)的一專多能的職校畢業(yè)生仍大有用武之地。

二、專業(yè)技術(shù)工作的需求

調(diào)查表明，近年來(lái)，隨著私營(yíng)、民營(yíng)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，企業(yè)升級(jí)改造，經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整及大規(guī)模的行業(yè)轉(zhuǎn)移，大量新工藝、新材料、新設(shè)備投入使用。為提高工作效率，改善產(chǎn)品質(zhì)量，服裝設(shè)備和技術(shù)升級(jí)已是大勢(shì)所趨，服裝實(shí)用型、技能型人才的需求將會(huì)更多。服裝設(shè)計(jì)與工藝專業(yè)面向的崗位主要有服裝設(shè)計(jì)、服裝加工、服裝結(jié)構(gòu)制圖、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、質(zhì)檢、服裝紙樣推檔、服裝企業(yè)管理、營(yíng)銷(xiāo)等崗位或工種，而由中專層次學(xué)歷人才擔(dān)任的服裝車(chē)縫、排料制板、裁剪、整燙、質(zhì)檢、設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)等崗位需求量最大。

三、用人市場(chǎng)的需求

目前我國(guó)服裝設(shè)計(jì)與工藝水平同歐美等世界先進(jìn)國(guó)家的水平還有著很大差距，有影響力的服裝設(shè)計(jì)師和工藝師還不到總就業(yè)人數(shù)的3％，其比例僅為發(fā)達(dá)工業(yè)國(guó)家的十分之一。現(xiàn)有的很多服裝機(jī)器設(shè)備未能充分利用，服裝專業(yè)人才的匱乏是主要原因之一。據(jù)有關(guān)部門(mén)統(tǒng)計(jì)，廣東近年在服裝設(shè)計(jì)與工藝行業(yè)短缺技能型人才達(dá)40萬(wàn)人，迫切需要大量從產(chǎn)品設(shè)計(jì)到產(chǎn)品制作加工的各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)層次的技術(shù)人才，尤其是中專層次的一線機(jī)器操作技能型人才。

四、根據(jù)企業(yè)對(duì)技能型人才需求確定就業(yè)崗位

根據(jù)就業(yè)市場(chǎng)的需求，專業(yè)工作崗位目標(biāo)定位為：

①服裝制衣工

②服裝打板師

③裁剪師

④樣衣制作師

⑤跟單員

⑥質(zhì)檢員

⑦成本核算員

⑧基層管理人員

⑨其他相關(guān)專業(yè)崗位。

培養(yǎng)能從事現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的中級(jí)實(shí)用型技能型人才。

根據(jù)就業(yè)崗位的要求，將各崗位所需知識(shí)、能力和素質(zhì)進(jìn)行分解，確定本專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)格如下：

①良好的人際交流能力、團(tuán)隊(duì)合作精神和客戶服務(wù)意識(shí)。

②良好的質(zhì)量和效益意識(shí)及產(chǎn)品檢測(cè)評(píng)估能力。

③運(yùn)用服裝設(shè)計(jì)與工藝的基礎(chǔ)知識(shí)，合理選取服裝設(shè)備、服裝加工的相關(guān)要素的能力。

④了解服裝設(shè)備、服裝技術(shù)的發(fā)展方向，具備繼續(xù)學(xué)習(xí)和適應(yīng)職業(yè)變化的能力。

⑤cad繪圖（設(shè)計(jì)、制圖、造型、自動(dòng)編程），初、中級(jí)服裝設(shè)計(jì)定制工，服裝制作工，服裝設(shè)備操作（平縫機(jī)、包縫機(jī)、鎖眼釘扣機(jī)、整燙機(jī)）等技能。

⑥編制服裝加工工藝文件。

⑦識(shí)讀服裝文件技能。

⑧安全用電知識(shí)和服裝設(shè)備維護(hù)技能。

⑨具備良好的文化素養(yǎng)。

篇八 食品行業(yè)食品專業(yè)人才需求調(diào)研報(bào)告

1 前言

“民以食為天”，食品和食品工業(yè)與人民的日常生活密切相關(guān)。充足的食品是社會(huì)穩(wěn)定的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)的食品是國(guó)民健康的保證，所以，食品工業(yè)是人類的生命工業(yè)，在世界經(jīng)濟(jì)中占據(jù)著舉足輕重的地位。我國(guó)食品工業(yè)自改革開(kāi)放以來(lái)歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，有了很大的發(fā)展，近年來(lái)，國(guó)家也已經(jīng)將食品工業(yè)的發(fā)展放在了前所未有的重要地位，這為我國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展開(kāi)辟了光明的道路[1~2]。

眾所周知，食品專業(yè)人才是推動(dòng)我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展的核心力量，大力發(fā)展我國(guó)食品專業(yè)人才的培養(yǎng)關(guān)系到千萬(wàn)國(guó)民的健康營(yíng)養(yǎng)。而國(guó)家高等院校的食品專業(yè)正肩負(fù)著培育這種人才的重任，目前眾多職業(yè)院校的食品專業(yè)以培育高等應(yīng)用型專業(yè)人才為目標(biāo)，為企業(yè)培養(yǎng)出大批的一線操作技術(shù)人才，切實(shí)為社會(huì)做出了巨大的'貢獻(xiàn)。鑒于此，本文對(duì)食品行業(yè)的緊缺工作崗位進(jìn)行了分析和探討，旨在為高職院校食品專業(yè)學(xué)生的就業(yè)提供一定的指導(dǎo)作用。

2 我國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)

隨著生活水平的逐步提高，人們對(duì)于日常生活中的食品要求也越來(lái)越高，進(jìn)而推動(dòng)了我國(guó)食品工業(yè)的快速發(fā)展。從表1可以看出，近10年食品工業(yè)的總產(chǎn)值一直保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，從1997年到20xx年食品工業(yè)總產(chǎn)值從5317億增長(zhǎng)到24430億元。

國(guó)內(nèi)外經(jīng)濟(jì)學(xué)家公認(rèn)：在未來(lái)5～10年內(nèi)，中國(guó)將是全球收入增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。期間至少有1億家庭（約有3億多人口）將進(jìn)入年收入l萬(wàn)美元以上的行列，這是一個(gè)非常大的消費(fèi)市場(chǎng)。由此看來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)發(fā)展空間非常大，食品專業(yè)技術(shù)人才市場(chǎng)的前景也是樂(lè)觀的。

據(jù)中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)專家的預(yù)測(cè)，今后食品工業(yè)發(fā)展的六大趨勢(shì)將是有機(jī)化、方便化、工程化、功能化、專用化和國(guó)際化。中國(guó)食品工業(yè)企業(yè)必須振作精神，迎接新世紀(jì)的挑戰(zhàn)。同時(shí)，食品工業(yè)的快速發(fā)展也為我國(guó)食品專業(yè)技術(shù)人才提供廣闊的發(fā)展空間。

通過(guò)對(duì)我國(guó)食品工業(yè)現(xiàn)狀的分析與探討，能夠很好的把握我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，促進(jìn)我國(guó)食品工業(yè)更好地與國(guó)際接軌，加快我國(guó)食品工業(yè)的發(fā)展速度。

3 我國(guó)食品工業(yè)從業(yè)人員情況及食品專業(yè)畢業(yè)生從業(yè)情況

依據(jù)20xx年食品工業(yè)年鑒的數(shù)據(jù)，當(dāng)年年銷(xiāo)售額在500萬(wàn)元以上的食品工業(yè)從業(yè)人員為200～300萬(wàn)人，在全國(guó)的食品行業(yè)中隨機(jī)抽選20家企業(yè)進(jìn)行調(diào)查，調(diào)查結(jié)果見(jiàn)表2、表3和表4。表2是20家大中型食品企業(yè)從業(yè)人員情況，從表2可以看出，目前企業(yè)的人員主要還是大中專及以下學(xué)歷，主要從事生產(chǎn)操作。表3是食品專業(yè)大中專畢業(yè)生在企業(yè)中的從業(yè)情況，大部分畢業(yè)生都從事一線生產(chǎn)操作。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前食品專業(yè)就業(yè)不存在市場(chǎng)飽和問(wèn)題。很多企業(yè)現(xiàn)在還緊缺高級(jí)管理人才及生產(chǎn)、銷(xiāo)售人才。表4是食品企業(yè)目前的人才需求情況，從表中可以看出，企業(yè)現(xiàn)在急需管理型人才，其次，則是生產(chǎn)操作及銷(xiāo)售人才。

4 我國(guó)食品專業(yè)未來(lái)人才需求預(yù)測(cè)

當(dāng)前，我國(guó)的食品工業(yè)正朝著規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化、系列化、規(guī)范化的方向發(fā)展，通過(guò)進(jìn)行調(diào)研發(fā)現(xiàn)，食品專業(yè)人才需求量大，特別是新形勢(shì)下人才需求的崗位類型發(fā)生了變化，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的技術(shù)應(yīng)用型人才出現(xiàn)較大缺口，從事食品加工和生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員，除了需要掌握相應(yīng)的現(xiàn)代食品貯藏、加工、管理、營(yíng)銷(xiāo)等相關(guān)理論知識(shí)外，更需要具備較強(qiáng)的實(shí)踐技能。這就要求培養(yǎng)食品類專業(yè)人才的院校必須加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手操作能力。

4.1 食品工業(yè)的快速發(fā)展急需大量的專業(yè)人才

1996年完成的全國(guó)第三次工業(yè)普查顯示我國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)工業(yè)部門(mén)總產(chǎn)值中首次攀到了第一位，成為我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的重要支柱。從1997年至今，我國(guó)食品工業(yè)的產(chǎn)值始終在gdp總量中占第一位，食品工業(yè)的快速發(fā)展，促進(jìn)了企業(yè)對(duì)食品專業(yè)技術(shù)人才需求的持續(xù)增加。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，企業(yè)所需的食品人才中生產(chǎn)操作人員、銷(xiāo)售人員的需求比較大，其中高等職業(yè)教育培養(yǎng)的應(yīng)用技術(shù)型人才出現(xiàn)較大缺口。食品企業(yè)的職位需求主要集中在食品生產(chǎn)操作工、銷(xiāo)售人員、食品檢驗(yàn)工、食品制作工、食品包裝工、一線qc、基層管理人員、食品加工設(shè)備操作工這幾個(gè)崗位。

4.2 提高食品的營(yíng)養(yǎng)與安全作用急需大量的專業(yè)人才

隨著人民生活水平的不斷提高，居民食物結(jié)構(gòu)將迅速發(fā)生變化，這就要求現(xiàn)代食品加工行業(yè)必須改造傳統(tǒng)的食品生產(chǎn)方式，進(jìn)行食品深加工、開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，提高食品質(zhì)量和減少營(yíng)養(yǎng)損失，為人們提供大量經(jīng)濟(jì)、安全、高質(zhì)量的食品。

因?yàn)槭称钒踩珕?wèn)題關(guān)系著人民群眾的身體健康和社會(huì)穩(wěn)定，因此近年來(lái)食品安全受到社會(huì)越來(lái)越多的關(guān)注。20xx年9月1日國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布的《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督管理實(shí)施細(xì)則》規(guī)定，食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具有相應(yīng)的食品生產(chǎn)加工專業(yè)技術(shù)人員，檢驗(yàn)人員必須取得從事食品質(zhì)量檢驗(yàn)的資質(zhì)，食品檢驗(yàn)人員實(shí)行職（執(zhí)）業(yè)資格管理制度。通過(guò)對(duì)業(yè)內(nèi)有關(guān)人士的調(diào)查表明，目前我國(guó)食品安全人才缺口達(dá)80萬(wàn)。因而，培養(yǎng)優(yōu)秀的食品營(yíng)養(yǎng)與安全方向的人才勢(shì)在必行，功在千秋[3~4]。

5 對(duì)職業(yè)院校食品專業(yè)教學(xué)改革的意見(jiàn)及建議

人才培養(yǎng)需要符合行業(yè)需求，要適合企業(yè)口味，學(xué)校在加強(qiáng)培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)的同時(shí)，更加需要更多創(chuàng)造實(shí)踐、實(shí)習(xí)實(shí)踐的條件與機(jī)會(huì)[5]。

5.1 構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

當(dāng)今社會(huì)對(duì)復(fù)合型人才的需求與日俱增，學(xué)校應(yīng)該以能力培養(yǎng)為本位，針對(duì)食品行業(yè)人才崗位的需求，以科目課程改革為基礎(chǔ)，對(duì)專業(yè)課程進(jìn)行課程調(diào)整。根據(jù)現(xiàn)代食品企業(yè)需要生產(chǎn)操作工、食品銷(xiāo)售人員、食品檢測(cè)工、一線qc、基層管理人員、食品加工設(shè)備操作工等實(shí)際，調(diào)整課程的設(shè)置，將《食品工藝》調(diào)整為《果蔬加工》、《糧油加工》、《釀造酒工藝》、《軟飲料工藝》和《乳品工藝》等工藝課程，同時(shí)增加了實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)等實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

5.2 實(shí)施“雙證制”教育

為適應(yīng)企業(yè)對(duì)從業(yè)人員職業(yè)資格證的要求，將“雙證制”納入教學(xué)計(jì)劃，規(guī)定本專業(yè)學(xué)生必須取得至少一項(xiàng)職業(yè)資格證書(shū)方可畢業(yè)。實(shí)施校企合作，有效地提高學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)能力、實(shí)踐能力及就業(yè)能力和就業(yè)率。

篇九 2023年園林行業(yè)人才需求調(diào)查報(bào)告

園林行業(yè)是近幾年隨著中國(guó)改革開(kāi)放的不斷深入和經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展以及對(duì)城市生態(tài)環(huán)境要求日益提高的社會(huì)大背景下，快速形成和壯大的新興朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。面對(duì)園林行業(yè)巨大的人才市場(chǎng)需求和同行競(jìng)爭(zhēng)，及時(shí)調(diào)整專業(yè)設(shè)置，確定園林專業(yè)適應(yīng)園林行業(yè)需求的人才培養(yǎng)目標(biāo)就可以抓住這一機(jī)遇，使人才市場(chǎng)需求和競(jìng)爭(zhēng)機(jī)遇變成辦好園林專業(yè)的活力。

調(diào)查目的：

高職教育就是就業(yè)教育，以就業(yè)為導(dǎo)向，一直都是各個(gè)職業(yè)院校的辦學(xué)宗旨。本次調(diào)查的目的是為了掌握了園林行業(yè)的人才需求特點(diǎn)，人才的能力要求，人才的素質(zhì)要求等，使園林專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)以及行業(yè)定位逐步清晰和具體起來(lái)，為進(jìn)一步調(diào)整專業(yè)結(jié)構(gòu)、課程結(jié)構(gòu)、能力結(jié)構(gòu)、素質(zhì)結(jié)構(gòu)等提供了第一手寶貴資料和調(diào)整依據(jù)。使我系園林專業(yè)學(xué)生能夠適應(yīng)所學(xué)專業(yè)的人才職業(yè)需求，畢業(yè)后盡量進(jìn)入職業(yè)角色，勝任崗位職責(zé)，更好的實(shí)現(xiàn)“零距離”就業(yè)。

調(diào)查內(nèi)容：

園林行業(yè)崗位人群應(yīng)具備的能力、現(xiàn)階段從業(yè)人員的現(xiàn)狀、湖南及周邊省市園林及相關(guān)行業(yè)人才需求等。

調(diào)查方法：走訪調(diào)查、問(wèn)卷調(diào)查、電話調(diào)查、網(wǎng)絡(luò)資源搜集等

調(diào)查時(shí)間：201x年12月-201x年8月

調(diào)查整理：王xx

調(diào)查概況：

本次調(diào)查走訪了湖南x(chóng)x生態(tài)科技園、xx三雄園林公司、xx中青園林工程有限責(zé)任公司、xx世紀(jì)楓園林公司，發(fā)放了20份調(diào)查問(wèn)卷，收回20份;與廣東巨楊園藝公司、廣東維生種苗公司、廣東怡華園藝公司、上海棕櫚園林公司、廣東廣和園藝公司、廣東旺林園藝公司、廣東鴻瑞園藝公司的主要負(fù)責(zé)人或相關(guān)技術(shù)人員進(jìn)行了電話訪問(wèn);結(jié)合對(duì)網(wǎng)絡(luò)資源的搜集和整理，得出了以下結(jié)果：

1、園林行業(yè)技術(shù)人才仍然處于供不應(yīng)求的狀態(tài)，特別是園林科研、生產(chǎn)技術(shù)推廣、苗木養(yǎng)護(hù)、綠化工程、工程管理、預(yù)算和規(guī)劃的技術(shù)人才更為急需。

2、現(xiàn)階段園林行業(yè)從業(yè)者特別是技術(shù)人員水平良莠不齊：兼職和跨行業(yè)技術(shù)人員占40%;本專業(yè)(中?；蚱胀ù髮?、本科畢業(yè))真正接受過(guò)高職專業(yè)訓(xùn)練的人員占30%;而擅長(zhǎng)苗木養(yǎng)護(hù)、工程管理和預(yù)算、規(guī)劃的崗位型技術(shù)人才僅占10%。

3、年輕的從業(yè)者普遍存在實(shí)際操作能力欠缺的問(wèn)題。

4、從業(yè)者的綜合素質(zhì)不高。

5、應(yīng)屆畢業(yè)生就業(yè)率高，但是不穩(wěn)定，用人單位對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生又愛(ài)又怕。

結(jié)果分析：

(一)隨著城市建設(shè)加快步伐，在眾多的城市改造、道路拓寬、廣場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，人們?cè)絹?lái)越關(guān)注綠化景觀設(shè)計(jì)，因而對(duì)此類人才的需求也大幅度增加;另一方面，隨著人們生活質(zhì)量、生活水平的不斷提高，綠化及生態(tài)環(huán)境成為新追求，不僅房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中競(jìng)相打起了“綠化牌”、“景觀牌”、“生態(tài)環(huán)境牌”，甚至一些企事業(yè)單位也越來(lái)越注重環(huán)境景觀設(shè)計(jì)，使之“既要與城市環(huán)境協(xié)調(diào)，又要讓員工和客戶舒暢”。

人才資源是第一資源。近年來(lái)，由于園林綠化面積大幅度增加，園林工程施工質(zhì)量和管理逐漸規(guī)范化，園林工程實(shí)行公開(kāi)招標(biāo)，園林公司要想拿到工程，企業(yè)在具備資質(zhì)的情況下，擁有多名復(fù)合型的園林人才顯得尤為重要。園林工程的競(jìng)爭(zhēng)背后，實(shí)際上是園林人才的競(jìng)爭(zhēng)。

園林學(xué)是一門(mén)融自然科學(xué)、工程技術(shù)與人文學(xué)科于一體的綜合性交叉學(xué)科，具有獨(dú)立的學(xué)科體系。園林專業(yè)的課程體系涵蓋面極其廣泛，幾乎包括了建筑學(xué)、城市規(guī)劃學(xué)、農(nóng)學(xué)、林學(xué)、美學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)等學(xué)科的大部分內(nèi)容，從業(yè)者對(duì)某一方面的知識(shí)和能力的掌握及運(yùn)用程度因人而異。由于工程管理、預(yù)決算、規(guī)劃設(shè)計(jì)等內(nèi)容對(duì)從業(yè)者的素質(zhì)要求更高，這幾個(gè)方面的人才必然相對(duì)緊缺。

(二)我國(guó)園林行業(yè)歷史悠久，但真正以一個(gè)獨(dú)立的學(xué)科出現(xiàn)確是1951年，他又是年輕的。在這之前，早一輩的園林工作者多是通過(guò)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)積累，并沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)，所以出現(xiàn)了兼職和跨行業(yè)技術(shù)人員眾多的現(xiàn)象。園林專業(yè)起步不久，社會(huì)影響不大，在很多人的意識(shí)里，園林還被“農(nóng)學(xué)”二字掩蓋，在人人都想有一個(gè)舒適的工作環(huán)境的現(xiàn)實(shí)下，選擇本專業(yè)的人并不多，現(xiàn)在還有不少的人這么認(rèn)為。

一個(gè)合格的園林人才要同時(shí)具備植物環(huán)境生態(tài)，建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)、藝術(shù)美學(xué)欣賞能力，而目前我國(guó)大多數(shù)院校是根據(jù)自己的辦學(xué)優(yōu)勢(shì)側(cè)重于以上三種能力的其中之一或之二，缺乏綜合能力的培養(yǎng)。例如工科院校的園林專業(yè)往往是在建筑學(xué)專業(yè)基礎(chǔ)上向園林方向的適當(dāng)偏移; 畢業(yè)生對(duì)植物知識(shí)了解不夠;農(nóng)林院校的園林專業(yè)的畢業(yè)生側(cè)重于園林綠化，缺乏建筑設(shè)計(jì)能力;綜合性大學(xué)的園林專業(yè)則偏重于區(qū)域規(guī)劃或是對(duì)景觀地理學(xué)的深化和延伸;藝術(shù)院校畢業(yè)生更偏重于視覺(jué)的感受，對(duì)園林的工程技術(shù)知識(shí)了解甚少，所以目前許多園林專業(yè)人才相關(guān)知識(shí)欠缺，綜合素質(zhì)偏低的現(xiàn)象普遍存在，這就造成了我國(guó)園林工程實(shí)踐上的很多混亂。而且，大多數(shù)學(xué)校都有以理論教學(xué)為主，實(shí)踐教學(xué)為輔，理論與實(shí)踐脫節(jié)的現(xiàn)象。那么，擅長(zhǎng)苗木養(yǎng)護(hù)、工程管理和預(yù)算、規(guī)劃的崗位型技術(shù)人才缺乏也就是很容易理解的了。

(三)網(wǎng)絡(luò)調(diào)查的數(shù)據(jù)顯示：“據(jù)悉，隨著國(guó)內(nèi)房地產(chǎn)行業(yè)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)園林設(shè)計(jì)師、景觀設(shè)計(jì)師的月薪都在七八千元左右。據(jù)預(yù)測(cè)，年收入應(yīng)在8萬(wàn)元至10萬(wàn)元。目前全國(guó)已有數(shù)萬(wàn)名景觀設(shè)計(jì)人員，他們的核心技能是景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)、園林綠化規(guī)劃建設(shè)、室外空間環(huán)境創(chuàng)造、景觀資源保護(hù)等。剛畢業(yè)的初級(jí)設(shè)計(jì)師月薪2000-3000元，工作3年以上的設(shè)計(jì)師，月薪可升至6000元，而8-10年以上工作經(jīng)驗(yàn)，又有大型設(shè)計(jì)項(xiàng)目負(fù)責(zé)經(jīng)驗(yàn)的，年薪則能輕松突破30萬(wàn)元?！?/p>

網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)僅僅只能作為參考，根據(jù)從事工作性質(zhì)的不同，工作年限及能力的不同，薪資水平是不能一概而論的。不可否認(rèn)，很多的畢業(yè)生都是十分優(yōu)秀而且具有活力的，但很多的畢業(yè)生卻以網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)作為標(biāo)準(zhǔn)，一味的好高騖遠(yuǎn)，高不成低不就;或者，謀到一份工作卻隨時(shí)想著跳槽;或者吃不了苦，覺(jué)得工作太累又乏味……這些都是造成用人單位對(duì)應(yīng)屆畢業(yè)生又愛(ài)又怕的原因。

我校園林專業(yè)存在的問(wèn)題和解決辦法：

1 存在的問(wèn)題

①在教學(xué)體系中，重視理論知識(shí)，而對(duì)工程技術(shù)課程的實(shí)踐重視不夠，園林專業(yè)是一門(mén)跨學(xué)科、綜合性強(qiáng)、重實(shí)踐的學(xué)科，不僅要求學(xué)生通過(guò)4年的學(xué)習(xí)掌握全面的理論知識(shí)，而且要求學(xué)生必須具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力，有針對(duì)性的課程設(shè)計(jì)，工程實(shí)踐時(shí)間不足，理論課與設(shè)計(jì)技能，專業(yè)設(shè)計(jì)課之間的銜接不合理，導(dǎo)致學(xué)生動(dòng)手能力差，理論與實(shí)踐脫節(jié)。

②我校園林專業(yè)雖重視植物造景，但對(duì)真正合乎生態(tài)規(guī)律的種植設(shè)計(jì)，對(duì)資源、環(huán)境的合理利用與保護(hù)開(kāi)發(fā)的研究不夠深人，停留于表面形式的現(xiàn)象較為普遍。例如許多教師把園林簡(jiǎn)單地看成是城市規(guī)劃、建筑學(xué)的一種附庸，是兩者的一種補(bǔ)充或延續(xù)。事實(shí)上，現(xiàn)代意義的園林學(xué)是與城市規(guī)劃，建筑學(xué)相輔相成并列為三姐妹的，它們既緊密相聯(lián)又彼此獨(dú)立，不可取代。

③教學(xué)規(guī)模的擴(kuò)大和隨之而來(lái)的辦學(xué)條件相對(duì)不足。最近20年來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，正處于大規(guī)模建設(shè)時(shí)期，對(duì)園林專業(yè)的人才需求較大，為滿足社會(huì)需求，我校也擴(kuò)大了招生規(guī)模，從而導(dǎo)致了師資的嚴(yán)重不足、影響了教學(xué)質(zhì)量。

2 解決辦法

針對(duì)上述存在的問(wèn)題，筆者以為要辦好我校園林專業(yè)，培養(yǎng)適應(yīng)市場(chǎng)需求和具創(chuàng)新精神的高級(jí)園林規(guī)劃設(shè)計(jì)人才，需要優(yōu)先解決如下問(wèn)題;

1明確園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)

根據(jù)我校的辦學(xué)指導(dǎo)思想和發(fā)展目標(biāo)，我校園林專業(yè)的培養(yǎng)目標(biāo)應(yīng)該是培養(yǎng)具備風(fēng)景園林方面基礎(chǔ)理論、基本知識(shí)、基本技能、方法及其相關(guān)知識(shí)，具有從事風(fēng)景園林方面實(shí)際工作和研究工作初步能力的應(yīng)用型人才。

2改革現(xiàn)有課程體系

目前，我國(guó)各院校園林專業(yè)課程設(shè)置尚無(wú)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，有的差距甚遠(yuǎn)，更談不上統(tǒng)一的教材，培養(yǎng)出的學(xué)生，差異很大，且專業(yè)面過(guò)窄，對(duì)此，有些人認(rèn)為是不同院校的各自“特色”。但筆者以為，無(wú)論哪類性質(zhì)的院校，其園林專業(yè)都應(yīng)有基本的共同標(biāo)準(zhǔn) ，只有這樣，畢業(yè)的學(xué)生才能適應(yīng)社會(huì)需求。至于特色應(yīng)是在達(dá)到園林專業(yè)基本標(biāo)準(zhǔn)的前提下才能具有的，當(dāng)然，園林專業(yè)由于是涉及自然科學(xué)，工程技術(shù)，人文科學(xué)的一門(mén)極其綜合的邊緣學(xué)科，完全一致沒(méi)有必要，也是十分困難的，可設(shè)置核心課程體系，根據(jù)我校自身特點(diǎn)擴(kuò)大高年級(jí)自選課題的范圍，并提高此類課程的學(xué)分?jǐn)?shù)。這不僅能保證“標(biāo)準(zhǔn)”的統(tǒng)一實(shí)施，突出我校的特色，同時(shí)也能培養(yǎng)學(xué)生的興趣愛(ài)好，充分發(fā)揮學(xué)生的創(chuàng)造性。

3 調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加大實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)，不斷充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容

設(shè)計(jì)類專業(yè)的特點(diǎn)就是對(duì)學(xué)生的技能(繪圖，模型制作)的要求很高， 要求學(xué)生必須具有較強(qiáng)的實(shí)際操作能力。因?yàn)樵O(shè)計(jì)師最基本的語(yǔ)言和交流方式就是“圖”(包括工程圖，藝術(shù)表現(xiàn)圖，手工草圖)，沒(méi)有過(guò)硬的手頭工夫就不能成為設(shè)計(jì)師。而這一點(diǎn)恰恰是目前我校園林專業(yè)學(xué)生的薄弱環(huán)節(jié)。為提高改變現(xiàn)狀，加強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐操作動(dòng)手能力，必須調(diào)整教學(xué)計(jì)劃，加大實(shí)踐教學(xué)時(shí)數(shù)，不斷充實(shí)實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，應(yīng)堅(jiān)持產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，并將生產(chǎn)和科研融入到實(shí)踐教學(xué)之中，以培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的高質(zhì)量應(yīng)用型人才。

4 加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)，努力培養(yǎng)和提高學(xué)生實(shí)踐技能

加強(qiáng)實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)是培養(yǎng)和提高園林專業(yè)學(xué)生綜合能力的重要途徑，這也是早已被國(guó)內(nèi)外同行所公認(rèn)的。我們必須將進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)基本訓(xùn)練的重點(diǎn)放在校內(nèi)，花大力氣加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)基地建設(shè)。實(shí)踐證明，搞好校內(nèi)實(shí)踐教學(xué)，是培養(yǎng)和提高園林專業(yè)學(xué)生實(shí)踐能力的重要途徑。特別是一些項(xiàng)目的基本操作等必須在校內(nèi)完成，為滿足這些要求，可開(kāi)辦校內(nèi)模擬公司，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)設(shè)備及設(shè)施建設(shè)，加大資金投入，建立完備的實(shí)驗(yàn)室。目前我院在這方面已取得了一定的成效，園林專業(yè)實(shí)驗(yàn)室建設(shè)已具備一定規(guī)模，為培養(yǎng)和提高學(xué)生的實(shí)踐能力提供良好的保障。