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第1篇 2023年溫泉前臺接待員實習報告范文
半年的___實習安排在大三上學期。我非常肯定這次實習，這個時候，大三學生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗在大學里的學習成果。這個實習，正好讓我們有一次全新的體驗，為畢業(yè)之后的職場做嘗試。實踐是檢驗真理的唯一標準，理論的知識來源于現實生活。
旅游管理專業(yè)本來就是與旅游服務業(yè)有著千絲萬縷的關系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來到___度假森林。接下來幾天，我們經歷了培訓和交流，既有團體合作的，例如在規(guī)定時間內完成組名、口號、隊歌等，也有個人交流的座談會。培訓結束后，按照大部分人的意愿分配到各個崗位。我被分配到___火山溫泉里面當前臺接待員。
來到崗位上，我們還是要進行進一步的崗位培訓。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學生的我們還是仔細認真地學習。___火山溫泉還包含了一個冰川水谷，夏天開放，那時候還在開放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學習前臺的八個崗位。作為前臺接待員，最重要是開口說話，剛上崗時，我們都顯得有點怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務業(yè)還是第一次,既要大聲說話,又要微笑。前臺是個門面，我們必須做好。我剛開始是負責門口接待，平時又沒怎么去鍛煉，而做門口接待員必須大聲喊歡迎語和歡送語。雖然第一次是遇到阻礙，接下來我還是慢慢放開心，去接受并去融入服務業(yè)其中。
九月份都是開冰川水谷，結果一個月的嘗試并融入，我們又得面對新的崗位。十月份迎來了黃金周，而且火山溫泉正式開放了。我剛開始是作為出口接待員，負責歡迎女客人進場和回收離場憑證。經過九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請！對于這一改變，我十分高興和感恩。
到12月中旬，由于人手調動問題，我要學習收銀的知識以便盡快上崗。學習收銀，認真、細心、負責真的很重要。在工作過程中要不慌不忙，晚上做報表更要仔細計算和核實，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計算，耽誤了各個部門的時間。我剛開始做收銀員的時候，十分害怕收錯錢、找多錢、出錯票，后來發(fā)現，與其擔驚受怕地工作，還不如踏踏實實學好技能。因此有不懂的地方立刻問人，即使問了很多遍，我還是厚著臉皮去問人。后來雖然還是出了幾次錯甚至賠了錢，我還是心甘情愿接受教訓，我知道，只有接受錯誤，才能從錯誤中學習，而且現在是學習階段而不是以掙錢為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實習結束。
在這約半年的實習中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過來泡溫泉。作為前臺接待員的我負責辦理入場。我有禮貌地說：“小姐，您好，請出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^來，拿出四張房卡。我看到后，立刻說：“不好意思，您的小孩超高了，需要補一張半票。”她沒說話，我就以為她等下補，我又說：“請問是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點生氣了，說：“你看不到嗎。”我微笑著回答：“兩位先生兩位女士，對吧？”我一說完，她就開始大喊了：“那我的小孩不進去嗎，丟下他一個人嗎？”當時我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進去吧。然后我又說：“您好，三位男士一位女士對吧？”我說完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說：“你究竟想怎樣，那我不進去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋，但是小姐不聽我講話，我的領班立刻叫我先回避一下，然后他來解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務行業(yè)有時候就是如此無奈，顧客永遠是上帝，即使是無理的顧客。這事情無疑對我的實習期有點打擊，但是轉想一下，歷練多了，我才會長大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經受不了，那我的大學真的白讀了。
這次__實習是我第一次接觸服務業(yè)，是我大學三年來最辛苦但也最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應；而充實則是在這段時間里，我學到在校園無法學到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得
1、認真工作，不懂就問。最讓我體會到這句話的是做收銀員的時候。收錢要仔細，做報表要認真，遇到問題要及時反饋和解決。記得那時學做報表，因為初學，而且步驟繁瑣，我不停地請教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。
2、在其位，謀其職，有錯則改。在這半年里，我可以對自己說：你做到了。在崗位上認真負責，經常無償加班來完成工作；時刻堅守崗位；做錯事會虛心認錯和全力補救，而不會推卸責，要任明確自己的身份，演好自己的角色。
第2篇 ____年溫泉前臺接待員實習報告范文
半年的___實習安排在大三上學期。我非常肯定這次實習，這個時候，大三學生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗在大學里的學習成果。這個實習，正好讓我們有一次全新的體驗，為畢業(yè)之后的職場做嘗試。實踐是檢驗真理的唯一標準，理論的知識來源于現實生活。
旅游管理專業(yè)本來就是與旅游服務業(yè)有著千絲萬縷的關系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來到___度假森林。接下來幾天，我們經歷了培訓和交流，既有團體合作的，例如在規(guī)定時間內完成組名、口號、隊歌等，也有個人交流的座談會。培訓結束后，按照大部分人的意愿分配到各個崗位。我被分配到___火山溫泉里面當前臺接待員。
來到崗位上，我們還是要進行進一步的崗位培訓。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學生的我們還是仔細認真地學習。___火山溫泉還包含了一個冰川水谷，夏天開放，那時候還在開放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學習前臺的八個崗位。作為前臺接待員，最重要是開口說話，剛上崗時，我們都顯得有點怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務業(yè)還是第一次,既要大聲說話,又要微笑。前臺是個門面，我們必須做好。我剛開始是負責門口接待，平時又沒怎么去鍛煉，而做門口接待員必須大聲喊歡迎語和歡送語。雖然第一次是遇到阻礙，接下來我還是慢慢放開心，去接受并去融入服務業(yè)其中。
九月份都是開冰川水谷，結果一個月的嘗試并融入，我們又得面對新的崗位。十月份迎來了黃金周，而且火山溫泉正式開放了。我剛開始是作為出口接待員，負責歡迎女客人進場和回收離場憑證。經過九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請！對于這一改變，我十分高興和感恩。
到12月中旬，由于人手調動問題，我要學習收銀的知識以便盡快上崗。學習收銀，認真、細心、負責真的很重要。在工作過程中要不慌不忙，晚上做報表更要仔細計算和核實，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計算，耽誤了各個部門的時間。我剛開始做收銀員的時候，十分害怕收錯錢、找多錢、出錯票，后來發(fā)現，與其擔驚受怕地工作，還不如踏踏實實學好技能。因此有不懂的地方立刻問人，即使問了很多遍，我還是厚著臉皮去問人。后來雖然還是出了幾次錯甚至賠了錢，我還是心甘情愿接受教訓，我知道，只有接受錯誤，才能從錯誤中學習，而且現在是學習階段而不是以掙錢為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實習結束。
在這約半年的實習中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過來泡溫泉。作為前臺接待員的我負責辦理入場。我有禮貌地說：“小姐，您好，請出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^來，拿出四張房卡。我看到后，立刻說：“不好意思，您的小孩超高了，需要補一張半票?！彼龥]說話，我就以為她等下補，我又說：“請問是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點生氣了，說：“你看不到嗎。”我微笑著回答：“兩位先生兩位女士，對吧？”我一說完，她就開始大喊了：“那我的小孩不進去嗎，丟下他一個人嗎？”當時我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進去吧。然后我又說：“您好，三位男士一位女士對吧？”我說完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說：“你究竟想怎樣，那我不進去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋，但是小姐不聽我講話，我的領班立刻叫我先回避一下，然后他來解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務行業(yè)有時候就是如此無奈，顧客永遠是上帝，即使是無理的顧客。這事情無疑對我的實習期有點打擊，但是轉想一下，歷練多了，我才會長大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經受不了，那我的大學真的白讀了。
這次__實習是我第一次接觸服務業(yè)，是我大學三年來最辛苦但也最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應；而充實則是在這段時間里，我學到在校園無法學到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得
1、認真工作，不懂就問。最讓我體會到這句話的是做收銀員的時候。收錢要仔細，做報表要認真，遇到問題要及時反饋和解決。記得那時學做報表，因為初學，而且步驟繁瑣，我不停地請教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。
2、在其位，謀其職，有錯則改。在這半年里，我可以對自己說：你做到了。在崗位上認真負責，經常無償加班來完成工作；時刻堅守崗位；做錯事會虛心認錯和全力補救，而不會推卸責，要任明確自己的身份，演好自己的角色。
3、知己知彼，學彼之長。除了自我增值，還可以向優(yōu)秀的人學習。我經常對自己說：別人能做到的，我也要做到，不要等待機會而去捕捉機會。由于我工作經驗實在少，應對難纏的客人是我最頭痛的事情。客人大多性格不一，我以現有工作方法不能應付所有客人，經常要其他同事幫助我解決事情。所以我慢慢地學習他們的說話技巧，慢慢成長。
4、溝通。要想在短暫的實習時間內，盡可能多的學一些東西，這就需要跟同事們有很好的溝通，加深彼此的了解。剛來時，大家并不了解你的工作學習能力，不清楚你會做那些工作，不清楚你想了解的知識，所以跟同事們很好的溝通是很必要的，還要積極與領導溝通，讓其了解你的進度，從而學習新知識。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可缺少的鑰匙。
現在我真正明白了學習了理論后沒有應用于實際中，那就等于沒有學，再好的理論知識沒有應用于實際，只能是紙上談兵，所以要付諸實踐來檢驗所學，再辛苦也是值得。
半年的實習給了我一定的工作經驗，為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎。我非?？隙ㄟ@次的頂崗實習，感謝學校給了我這樣的一個機會去接觸和嘗試。并且，我有四點建議
1、 嚴格篩選實習企業(yè)，為學生創(chuàng)造條件較好的實習環(huán)境。
2、 積極與酒店聯系，確定好與學生一切利益相關的法文法規(guī)。
3、 公開透明，把與合作酒店的細節(jié)公布于實習生，讓將參加實習的學生有一個心理準備。
4、 定期探望學生和作一個階段交流，了解學生情況和建議。
總之，實習成為我人生中一筆重要的財富，通過頂崗實習，我受益匪淺。
第3篇 旅游管理系專業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習報告
旅游管理系專業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習報告
實習部門：中餐廳
實習時間：2023年1月—2023年6月
當南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時，當海風中還飄蕩著椰子的香味時，當萬泉河夾帶著我對海南的熱愛奔向南中國海時，我?guī)е鴮Ｄ喜椊鸷０稖厝缶频甑念I導與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結束了這次實習，回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標。
2023月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入?？诓楁?zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點會址。酒店依山臨海，婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海，憑窗遠眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠處煙波浩瀚，碧海連天?！坝駧薄ⅰ笆ス?、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨占山水精華。
酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑，配以專業(yè)的泛光設計，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級標準建造，凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設計別致的別墅都配有先進的智能化系統(tǒng)。酒店設有中西食府及四個酒吧。還有可容納300人的博鰲會議廳，寬敞舒適、專業(yè)提供會議服務。國際頂級的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設施“鰲”冠瓊島；另有兩個可隨意組合的多功能廳及高級小型會議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會議。酒店更備有各種現代化的康體設施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺，完全可以滿足客人的需要。
實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。
一、作為一名在校學生，能在大二期間參加社會實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次酒店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。當我和一名女同學分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個千人晚宴，從上午九點開始上班，一直到凌晨兩點才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時工作制那，結果下班時，拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來了。這個酒店的中餐被喻為“西點軍隊”，一是管理嚴格，加上任務量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因為我們剛到，還不熟悉任何服務程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運這“龐然大物”，幾次差點沒砸到人。還有宴會椅，既而傳菜，收臺，尤其是酒店建筑設計不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會后，作完一系列的善后工作，已經是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季，實在沒空來培訓員工。我們就是這樣現學現賣，服務效果倒還說的過去。這一方面，還要感謝我在學校時，不斷參加酒店實踐交流協會的酒店實踐活動。在酒店的“高壓”政策下，我們在很短的時間內就上手工作了，也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中，餐廳經理、領班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導，而是一副公事公辦的“包公”臉，經常要挨訓的。一開始感覺非常委屈，心里經常想不通。第一天上班，領班還給了我一個“下馬威”。到后來，也逐漸的適應了這種企業(yè)管理?，F在看來，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對以后步入社會工作也有了一定的接受能力。回首看來，心態(tài)對工作來講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關鍵時刻都是靠自己！自己要學會安排自己，學會開導自己。
在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對酒店的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時刻充實自己對酒店知識的儲備。酒店那么多的部門，每一個都不是孤立存在的，都緊密聯系著。因此，及時的信息溝通非常重要。這個在工作中，經常得到體現。我們負責會議的管理與服務。有了預定，我們就要擺臺型。等到我們已經擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復許多工作。但是，有時，因為銷售部門員工的溝通不及時，客人馬上就要看場了，才通知我們有調整，使我們工作很被動。這樣，客人對整個酒店的服務印象就大打折扣了。
在實習期間，與同事之間的關系處理，是關系我們同學實習效果的一大因素。同事之間的關系不比我們在校期間與同學的關系好處。彼此間存在共同利益，時刻充滿利益的沖突，所以人際關系不好相處。但是要是能恰當的處理好與同事的關系，你就能獲益非淺，達到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個學生，長達十多年的校園生活，習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中，我發(fā)現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。只不過，這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中，學習中。就拿我服務會議時來說。本來一般情況下，員工不得對客人會議內容進行有目的的獲取、記憶。但是，作為會場服務人員來說，不可能一點接觸不到客人的會議內容。所以，接觸到的會議多了，也間接的增長了許多專業(yè)知識，乃至會務公司的服務流程也了解不少。更加充實了我的知識儲備。
第4篇 溫泉旅游區(qū)實習報告
實習生董 芳
引言實習是一個人從青澀走向成熟的第一個驛站，是通向實際工作的第一個人生轉折點。帶著幸運和幸福的感受我們開始我們大學必要走的路程----實習。實習是殘酷的也是可以收獲成功和希望的季節(jié)，我們都必須緊緊的牢記自己的目標和理想在自己的實習崗位上盡職盡責，不辭辛勞，勇于奉獻，辛勤勞動，終極實現自己的預定目標，不給學校丟臉，不給自己摸黑，用自己的能力證明，我們是一個強者，不論從工作還是學習。為了更好地鍛煉自己，從基層做起，從而鍛煉自己的毅力、用我最真心的微笑去服務每一位客人。本實習報告將從以下幾個方面說明
實習部分前廳部
實習時間20231012——2023320
實習目的結合理論知識加強酒店經營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就業(yè)實力的目的。
一、企業(yè)先容
安陽市洹水灣溫泉旅游區(qū)位于河南省安陽市開發(fā)區(qū)，占地1000多畝，是安陽市生態(tài)旅游發(fā)展的重點項目，按國家aaa_____旅游景區(qū)、五星級酒店標準建造，是安陽市規(guī)模最大、檔次最高、服務最全的大型綜合溫泉旅游景區(qū)。洹水灣溫泉旅游區(qū)規(guī)劃配套項目包括有酒店、溫泉、餐飲、會議中心、景觀公園、博物館、海洋館、康體娛樂、別墅區(qū)等。旅游區(qū)擁有豐富珍貴的采自地底1600多米的深層優(yōu)質溫礦泉水，并且達到國家飲用水標準，富含氟、鍶、鋰、鐵、偏硅酸、溴、碘等多種有益人體的微量元素及礦物質，依托這一寶貴而豐富的溫泉水資源，以及旅游區(qū)擁有的大片茂盛的花木果林（58種名貴花木園區(qū)）、鑲綴其中的精致蘇州園林、典雅大方的建筑風格、男女共浴共享溫泉的休閑特色，同時容納上千人的園林溫泉區(qū)，形成了得天獨厚的安陽市唯一的高檔天然溫泉旅游區(qū)，也成為安陽市的旅游王牌和新亮點。在這里，精致典雅的蘇州園林建筑風格和茂盛果園花海映襯相得益彰，頭頂是湛藍的天空，耳畔是悠揚的古樂，倚石而坐，一杯香茶，三五知己，溫泉汩汩，幽香浮動，水霧氤氳，已然成為安陽休閑養(yǎng)生、旅游度假的首選。
二、酒店客源分析
酒店主要客源組成有河南地區(qū)商務人士、河北地區(qū)游客和當地企業(yè)散客。主要為商務度假客人，具有較高的身份和消費能力。
三、實習過程概要
實習開始是激動的，過程是困難的，而結束的時候，就個人情感而言，有些不舍！實習期間，我們進行了一個多月的酒店前期籌備工作，對于我們實習生而言就是“開荒”。酒店高管們對我們進行了為期10天的酒店應知應會和酒店英語的培訓！同時還進行了一個周的軍訓！經過大家的努力，酒店終于在2023年11月試營業(yè)。大家伙心里十分激動！干勁十足！
在分配崗位的時候，我被分到了前廳男賓部做服務員，帶著好奇和對工作的熱情開始了自己的實習！在做服務員的期間，我學會了很多！領班告訴我們作為溫泉度假酒店，前廳男賓部的工作是最受老板喜歡的地方同時也是老板找茬的地方！因為，男賓是最能體現酒店服務的地方！當聽到這樣一番話之后，我的心里頓時感覺責任很大！壓力很大！在培訓中努力的去學習崗位技能！比如地板的清潔、地面地腳線的清理、細節(jié)衛(wèi)生、摸塵、淋浴頭清潔與保養(yǎng)、更衣柜細節(jié)衛(wèi)生清潔、不銹鋼保養(yǎng)、鏡面的清潔、梳妝臺衛(wèi)生清潔、物品擺放標準、工作制度、七項考評制度、對客服務流程、對客服務準則、溫泉文化、溫泉知識，更衣室服務流程
(1)領位站迎賓。微笑待客，當前廳報男賓幾位時，要主動上前鞠躬15度，說先生您好，歡迎您。請問您的手牌多少號，根據客人的手牌帶到相對區(qū)域， (2)更衣區(qū)域員工馬上主動迎上，先生，您好。很榮興為你服務，同時接過客人手牌，幫客人打開衣柜。客人更衣時，須幫客人掛好衣物。(3)幫客人掛好衣服后，提醒客人是否有遺留物品，待客人檢查后，幫客人鎖上更衣柜，說“先生，您的柜子已鎖好，您請檢查，同時提醒客人帶好隨身物品，并將手牌交于客人。(4)帶客人到浴區(qū)門口時，先生這邊請。到浴區(qū)口時報男賓幾位，同時?？腿讼丛∮淇?。先生，祝您洗好!(5)客人洗浴完后，及時為客人披上浴巾。同時說'先生,您洗好了，我?guī)湍烈幌?，幫客人擦干身上的水份，并用手指在肩部，背部輕按幾下，同時先容各樓層消費項目，如客上樓幫客人選好浴衣，并做好推銷工作(以按摩為主)，幫客人穿浴衣，先生，這是您的浴服，我?guī)湍┥希嵝芽腿藥Ш秒S身物品，先生，樓上請，祝您休息愉快，并將客人送至樓梯口。(6)不上樓的客人，先生，這邊請，溫泉在這邊 (7)泡完溫泉，休息好的的客人，主動迎上，熱情接待，先生，您休息好了，要不要沖一下，沖洗的客人送到浴區(qū)門口,同時檢查檢查浴衣區(qū)是否有遺留物品，沖完或不沖的客人，先生，這邊請。您的衣柜在這邊。二次更衣室1、服從安排，提前進入工作崗位，以飽滿的精神狀況迎接每位賓客。2、熟悉各部分的經營項目、收費標準，遇到顧客咨詢應細心的為賓客介紹有關服務項目的問題。3、熱情接待每一位進入浴區(qū)的客人，并真誠的祝顧客洗浴愉快，提醒賓客“小心臺階”，“小心地滑”，時刻關注賓客。4、對賓客寄存的物品要做好記錄，看清手牌，避免因工作疏忽而造成客人財產流失。5、對賓客寄存的電話等貴重物品要專人看管，如有事要交代清楚，客人要求來電提醒時，要留意做好記錄，以便及時將電話送入客人手中。6、時刻保持區(qū)域展架，地面衛(wèi)生，物品擺放整齊，、有序、美觀，外賣品應保持外包裝完好、干凈。7、在為客人潔身時，應抓住時機詢問顧客對酒店服務功能的意見，主動向每位顧客介紹其他部分的服務項目及推銷本部門的外賣品。8、逐日負責班前對外賣品，布草進行統(tǒng)計，確保營業(yè)期間的正常運作。9、定期對區(qū)域的電子秤，消毒柜進行維護、保養(yǎng)，嚴格按照公司的有關規(guī)定對空調、照明、背景燈進行控制，做好節(jié)能降耗工作。10、積極為上、下樓層的賓客取、送浴服，并提醒顧客帶好隨身物品，手牌。11、對顧客換取浴服進行檢查，如客人有遺留物品應及時上繳上級，并做好登記，寫清物品名稱、規(guī)格、數量、時間，以便賓客認領。12、顧客用過的布草要及時放到固定的存放處，區(qū)域擺放的物品應擺放有序并保持干凈。13、維護企業(yè)的財產安全，發(fā)現客人將洗滌用品帶走時應婉言阻止，同時要給顧客留住面子。14、逐日班前后對區(qū)域外賣品、布草、拖鞋等物品進行盤點，做好逐日登記，做好交接記錄，外賣商品帳目應細致、明了。15、做好該班次的營業(yè)報表，下班時將單據、報表及時上繳財務。16、檢查區(qū)域設備、設施，消除一切安全隱患，確保無誤后方可離開。
通過自己的努力和老員工一直保持著和諧融洽的相處！自己的努力同時也得到了部門領導的認可！在實習的第三個月榮幸被提升為領班！自己更是干勁十足！努力地工作！但是剛開始做領班的時候，卻發(fā)生了很多不愉快的事情！和老員工們關系緊張！心想一下，往日我們是一塊工作一塊玩的伙伴，而今天我卻成為他們的領班，卻要指揮他們工作給他們分配工作。心里不免會有些別扭！為了改變這種尷尬的局面，我一方面向經理取經一方面加強自己的威信?！凹核挥鹗┯谌恕薄ⅰ凹赫?，不令則行；己不正，雖令不行?！奔訌娮陨淼乃刭|修養(yǎng)！經過短短的一個周的時間我和老員工之間的關系處理的很融洽！自己的職責有1、落實主管下達的各項指示，管理好所屬員工。2、監(jiān)督員工為客人服務，組織員工現場調配，確保服務質量。3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度，并帶領下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤。4、負責本班組的物品領用，填寫領用單交主管審核后，領取保管。5、逐日開好班前例會，傳達本店及各部門的指示及通知，總結上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務要求。6、對所屬區(qū)域的設備設施經常檢查，確保經營區(qū)的設施、設備保證良好的狀態(tài)。真是鍛煉了自己提升了自己！
當然，在酒店客人投訴是避免不了的！記得有一次，一位醉酒的客人在溫泉區(qū)玩高空滑梯時，沒有聽從服務員的安排不小心把屁股劃傷了！破了一點皮。便開始走到男賓大吵大鬧！要求找經理討個說法！服務員馬上就通知了我。因為他是在男賓投訴的，我首當其沖要第一個解決，我吩咐服務員先給客人倒杯水，扶著客人到一個安靜的地方坐下，同時到前臺拿藥箱過來，先安慰一下客人，讓他冷靜下來。然后再給客人進行一下傷口處理。并向客人道歉。最后客人很滿足，就沒有投訴到前臺。事后我也得到了領導的認可。諸如這樣的客人投訴我接觸到了很多，有的自己處理不了的就向經理請教，學到了很多處理客人投訴的技巧。。每周三次管理例會，從這期間學到了作為基層管理者的技巧和經驗。
帶著接待工作成功的喜悅和自豪，我結束了五個月的實習！
四、實習體會
1、酒店之潛規(guī)則
（1） “客人永遠是對的”這句酒店行業(yè)周知的經營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
記得培訓的時候主管的一句話“能在五星級酒店消費的客人，沒有一個是窮人?！彼麄兂讼硎芫频晁芴峁┑母鞣N奢華的物質以外，大多數人想在酒店找到一種感覺——被人重視以及尊重。酒店為了達到一定的財務目標，不但要客人的物質需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的條件下，都會最大化滿足客人。這也許就是“金鑰匙”理論在實踐中的最高境界！所以從入職培訓就會為員工灌輸“客人永遠不會錯,錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,才會換來客人的微笑”。
（2）“領導上司永遠是對的”。 從決策的角度來說“領導不可能永遠是對的”。身為上司經理，哪怕能力再強，經驗再豐富，信息量再多，也難免會犯決策性錯誤，大不了是出錯的概率比普通人少一些而已。不過，這句話是針對執(zhí)行而言的。
有一個這樣的例子假如把企業(yè)比喻成茫茫商海中的一條船，上司、經理便是船長，負責決策、掌舵，員工是船員，負責執(zhí)行劃船。假設劃船者能力很強，劃船的工具很先進，但是當船長命令向東走的時候，有人以為應該向西，有人以為向南，更有些人認定了北面，于是各自只按自己以為正確的方向劃，終極的結果就是在原地打轉；如果大家都樹立了“船長永遠是對的”的觀念，當船長向東的時候，大家目標一致，齊心協力，哪怕沒有工具，只用手劃，也會慢慢靠近既定的目標；萬一中途發(fā)現方向錯了，迅速調頭，迎頭趕上也不會很難。（以上例子摘自謝雨萍《經理永遠是對的？！》）服務過程是一個很煩瑣的過程，“一致通過，全體擁護”是不輕易的事，也是不可能完成的事，除非是全體加薪。當決策制定之后，唯一選擇就是執(zhí)行，否則只好選擇離開。酒店是不會容忍一個不知道服從的員工。在外方管理的公司里，這點尤其明顯。
2、人際溝通
溝通不是一個單獨的行為。從你進入團隊開始，每一個眼神和表情、每一個動作和行為、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關系的關鍵。
（1）與上司的溝通。酒店是一個分工很明確的地方，所以相對的“等級”也比較分明。與上司的溝通要注意以下幾個方面第一是低調。不要把自己是大學生掛在嘴邊。否則便會招致反感。對于一個新的工作，尤其是實踐性強的工作，剛走出校園的我們肯定是做不好的。就目前酒店的人才結構，我們無疑是學歷比較高的，理論知識比較扎實的。好多的理論上司是沒有自己熟悉的，甚至他自己總結的是錯的。但是他的實操是沒一點問題的。所以在與上司聊到有關理論的東西時，要做的就是聽，不要提出異議甚至打斷。讓你的上司得到最大的滿足。第二是謙虛。對于一個新的工作，只要沒有親身做過，肯定是做不好的。所以請教別人是必須的。從心理上說，人是渴望得到教別人的這種滿足的。而這也是你的上司的職責。第三是服從。決策的過程你的意見是寶貴的，但是執(zhí)行的時候，不要問為什么，只需要問怎么做。要么沒時間跟你解釋，要么解釋不清楚，要么根本沒有理由，但是作為執(zhí)行命令的發(fā)出者，他會為自己的命令負責任，所以最好不要問。只要高質量的完成，便會得到上司的認可。
（2）與同事的溝通。由于共同的利益，所以同事間一些被稱之為鉤心斗角的行為是一定存在的。在我實習的部門里這種表現是很突出的。但是大家之間的關系卻很融洽。仔細想想實在很簡單，就是將矛盾集中的時間段和其他時間分開，并在“其他時間段”里避免利益沖突，比如在宿舍避免打擾他人等。只要這些能引發(fā)矛盾的小事處理好了，大家便相安無事，心照不宣了。
（3）與客人的溝通。也就是一個角色的問題，或者是心態(tài)。想想自己在消費時的一些行為，可能就會寬容的接受客人的行為了。自己工作的目的是得到更多的利益。而客人便是這些利益的源頭。另外就是一個語言問題，相信每個人都會重視，最主要的是克服恐懼心理，只有不敢到敢，才能做到不會到會的旨的飛躍。
3、關于理論知識
實習是讓自己學的理論知識由難變簡單再變困難的過程。
剛開始實習，感覺學校的東西是沒有用的。感覺學的理論是那么的遙遠，那么的讓人難以琢磨。學會了一些簡單的操作之后，才發(fā)現好多東西都是可以和學過的東西結合的，并且是一些簡單的理論——老師要求了解的內容。隨著工作的深入以及了解，就會感覺把學過的東西和在實踐中運用并不是一件容易的事情。是的，學會實踐結合理論是容易的，而用理論創(chuàng)造實踐的過程卻是困難的。實習結束后，記得有老師問我在學校學的東西有沒有用，回答是，學校把我們是按總監(jiān)級培養(yǎng)的。所以在剩下的僅有的一年的學生生活，我想自己會把握住的！
五、結束的話
歷時五個月的忙碌，當被我稱之為“痛苦”實習結束時，卻沒有一絲輕松或是興奮的感覺。也許從那一刻開始，已經標志著我真正的成熟了，真正成為了一名社會人?；蛟S確實應該認真思考自己的未來了！
感動，存在于每一個細小的環(huán)節(jié)中，感動，存在于回首的每個歷程，感動，自始至終蕩漾在實習的這150天中，特別感動，主管陪我一起補過春節(jié)，陪我一起解決工作中的困難，陪我一起吵架并在冷戰(zhàn)中先開口道歉…… 感謝一直教育并支持我的老師，感謝和我一起奮斗的同學，感謝舍友的鼓勵，感謝自己的堅強！
當這些文字寫完時，我的心已經被溢的滿滿的，恨澳門鉆石娛樂城不能將所有細節(jié)諸于筆端，讓所有人都感受到我最初的艱難、迷茫和終極的快樂、激動以及更大的壓力，恨不能讓所有人都明白我無法描繪的興奮、期待……
期待，
期待每一個鼓勵，每一個支持，每一個肯定。
也期待，
也期待每一個批評，每一個指正，每一個建議。
09級旅游管理專業(yè)
旅游一班董 芳
第5篇 旅游管理系專業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習報告范文
旅游管理系專業(yè)海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習報告
實習部門：中餐廳
實習時間：2023年1月—2023年6月
當南中國海的波浪輕輕拍打著玉帶灘時，當海風中還飄蕩著椰子的香味時，當萬泉河夾帶著我對海南的熱愛奔向南中國海時，我?guī)е鴮Ｄ喜椊鸷０稖厝缶频甑念I導與員工的依依不舍和滿腹的雄心壯志結束了這次實習，回想這次在酒店實習的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學到了許多在課堂和書本上都無法學到的知識，使我對將來的就業(yè)也有了更充足的信心和更明確的目標。
2023月1月12日到6月11日，我有幸在海南博鰲金海岸溫泉大酒店中餐廳實習。博鰲金海岸溫泉大酒店位于海南省瓊海市著名的萬泉河入?？诓楁?zhèn)，是博鰲亞洲論壇永久定點會址。酒店依山臨海，婉蜒的萬泉河在酒店門前奔流入海，憑窗遠眺，近處波平如鏡，水碧沙白；遠處煙波浩瀚，碧海連天?！坝駧薄ⅰ笆ス?、“萬泉河”、“龍?zhí)稁X”可謂攬盡河海美景，獨占山水精華。
酒店外形為三棟“z”字形相連的日式建筑，配以專業(yè)的泛光設計，使這座依江臨海、造型別致的建筑在夜間更加溢彩流光、分外迷人。酒店按照國際五星級標準建造，凝聚無限匠心的336間各種豪華客房和34棟設計別致的別墅都配有先進的智能化系統(tǒng)。酒店設有中西食府及四個酒吧。還有可容納300人的博鰲會議廳，寬敞舒適、專業(yè)提供會議服務。國際頂級的多媒體系統(tǒng)及4種語言的同聲傳譯設施“鰲”冠瓊島；另有兩個可隨意組合的多功能廳及高級小型會議室，功能齊備，可接待10-50人的不同規(guī)模、不同類型的會議。酒店更備有各種現代化的康體設施，其中近兩千平米的溫泉游泳池及按摩池堪為全島之最，還可以選擇酒店的網球場、沙灘排球場、桌球室、健身中心。亞洲唯一的林克斯風格的博鰲高爾夫球場也近在咫尺，完全可以滿足客人的需要。
實習期間，部門主要安排我學習宴會，會議服務程序。同時作為中餐廳一員，也須全面掌握餐廳對客服務程序，包括預定、點菜、傳菜、看臺、收銀、擺臺和收臺等一系列服務，同時也全面了解學習餐廳物品的保管與淡季節(jié)能方案的制定與實施。在這一過程中，我由一名在校學生，在思想上逐漸成長為一名酒店職業(yè)人。實習結束時，無論從思想上，心理上，還是體能上，都得到了很大的鍛煉。對自己的所學的專業(yè)知識，掌握的更加牢固，對酒店業(yè)的現狀與發(fā)展前景都有了一定的了解。下面就從以下幾個方面向老師匯報我的實習收獲。
一、作為一名在校學生，能在大二期間參加社會實習，是一次難得的機遇。使我們在掌握基本理論知識后，迅速的加以實踐運用。鞏固學習成果。同時，在大三學年，能對所學知識有了更進一步的深化理解，便于更好的學習。這是學業(yè)上的優(yōu)勢。更為可貴的是，我們在實習中成長的更加成熟，無論是思想還是心理上。由于我們一貫生活在校園中，時刻有老師、家長和同學關愛，生活可以說用無憂無慮來形容，很少接觸社會，也很少吃苦。在這次酒店實習中，困難時刻嚴峻的考驗著我們。當我和一名女同學分到中餐廳工作后，第一天上班，就遇上個千人晚宴，從上午九點開始上班，一直到凌晨兩點才可以下班。本來還來之前還慶幸這家酒店是八小時工作制那，結果下班時，拖著兩條不知道是誰的腿走回宿舍后，一頭倒在床上就起不來了。這個酒店的中餐被喻為“西點軍隊”，一是管理嚴格，加上任務量太重，好多員工受不了苦，都辭職了。我第一天的工作基本上都是體力活，因為我們剛到，還不熟悉任何服務程序。直徑一米八三的圓桌，我是第一次搬運這“龐然大物”，幾次差點沒砸到人。還有宴會椅，既而傳菜，收臺，尤其是酒店建筑設計不到位，廚房和餐廳的距離大約有五六十米！大大加大了工作量。等忙完宴會后，作完一系列的善后工作，已經是凌晨了。前三天的工作基本上就是這樣了。也就是在這樣不懂任何服務程序的狀態(tài)下，我們被迫上手。因為那時是酒店的生意旺季，實在沒空來培訓員工。我們就是這樣現學現賣，服務效果倒還說的過去。這一方面，還要感謝我在學校時，不斷參加酒店實踐交流協會的酒店實踐活動。在酒店的“高壓”政策下，我們在很短的時間內就上手工作了，也很快對餐廳的工作也有了初步了解。在這個初步了解的過程中，餐廳經理、領班也不是和學校的老師一樣對你不厭其煩的教導，而是一副公事公辦的“包公”臉，經常要挨訓的。一開始感覺非常委屈，心里經常想不通。第一天上班，領班還給了我一個“下馬威”。到后來，也逐漸的適應了這種企業(yè)管理?，F在看來，這樣的管理，更加鍛煉了我思想上的成熟，對以后步入社會工作也有了一定的接受能力。回首看來，心態(tài)對工作來講，非常重要。在外面工作，不是靠別人怎么幫你，關鍵時刻都是靠自己！自己要學會安排自己，學會開導自己。
在餐廳工作的同時，也不可避免的同其他部門產生聯系。這樣，我就在不斷的聯系中和在正式員工的介紹下，對酒店的客房、前廳、銷售、財務和工程等部門都有了一定的了解。同時，我還注意積攢一些酒店管理的資料，時刻充實自己對酒店知識的儲備。酒店那么多的部門，每一個都不是孤立存在的，都緊密聯系著。因此，及時的信息溝通非常重要。這個在工作中，經常得到體現。我們負責會議的管理與服務。有了預定，我們就要擺臺型。等到我們已經擺好后，卻往往客人有具體的要求，所以必不可免的我們要重復許多工作。但是，有時，因為銷售部門員工的溝通不及時，客人馬上就要看場了，才通知我們有調整，使我們工作很被動。這樣，客人對整個酒店的服務印象就大打折扣了。
在實習期間，與同事之間的關系處理，是關系我們同學實習效果的一大因素。同事之間的關系不比我們在校期間與同學的關系好處。彼此間存在共同利益，時刻充滿利益的沖突，所以人際關系不好相處。但是要是能恰當的處理好與同事的關系，你就能獲益非淺，達到事半功倍的效果。工作中，他們能教你很多東西。這個潛在資源，需要用心去挖掘。另一方面，作為一個學生，長達十多年的校園生活，習慣對我們的學習方法進行評價。在實習中，我發(fā)現，其實學習不光充滿在課堂上，社會上給你提供的學習機會更多。只不過，這個學習資源需要你的篩選。不象我們課堂上，老師永遠教給我們的都是實實在在的真理性的知識。但是，社會上提供的學習資料更及時，利用效率更高。學習的機會時刻充實在生活中，學習中。就拿我服務會議時來說。本來一般情況下，員工不得對客人會議內容進行有目的的獲取、記憶。但是，作為會場服務人員來說，不可能一點接觸不到客人的會議內容。所以，接觸到的會議多了，也間接的增長了許多專業(yè)知識，乃至會務公司的服務流程也了解不少。更加充實了我的知識儲備。 證旺季時的服務效果。
三、
酒店作為服務行業(yè)，從業(yè)人員的素質高低很大程度上影響著服務效果的好壞，并進一步影響服務收益。因此，應大力提高員工素質。以人力資源部為核心，為員工量身訂制生涯發(fā)展規(guī)劃。酒店向來把客人的利益放在首位，目前在業(yè)內，也有人士指出，應提升員工利益的地位。以馬斯洛的需要層次理論為依據，結合員工的自身條件，為員工謀劃未來。因為員工直接對客服務，只有員工的需求得到了滿足，才能更好的服務于顧客。這樣立足于員工，服務于客人，在滿足客人需要的前提下，為酒店爭取最大的利益。同樣，因為酒店是服務業(yè)，因為現在追求想客人提供人性化服務，所以，我們酒店內部管理中，也應該實施人性化管理。因為我們的基層員工是直接面向客人的，他們服務質量的好壞，直接關系我們酒店的整體形象。而員工利益的滿足程度，又影響員工上班的工作效率。所以，有一個人性化的內部管理，有一個人性化的企業(yè)文化，更能提升員工的素質。讓總經理，總監(jiān)走近員工，走入員工的生活，不是一件壞事。我實習的這家酒店，旺季時，經常舉行戶外千人晚宴。在宴會結束后，基本上都是大約晚上九點左右。這時，總經理就領著總監(jiān)和部門經理，來和員工一起搬桌子，運送宴會椅等善后工作。在工作中，他們親近員工，友好的交談，善意的問候，鼓勵著員工工作，很大提高了工作效率。另外，服務規(guī)范化，全面化，也是中國酒店走向世界一個必經步驟。每一項操作，每一個動作，每一個表情，我們都能應該給出一個依據。規(guī)范化的管理，有利于員工的服務水準的提高和酒店管理水平的提高，全面化的管理更是必不可少的。記得我們在接待vip之前，總監(jiān)總是三番四次的跑我們餐廳。一次，我對總監(jiān)說，您是不是不放心我們，干嗎非得重復的看？回答是：不是不放心，是確保萬無一失！小到室溫的多少，背景音樂的大小，墻角的衛(wèi)生，植物的擺放、顏色的搭配，及其燈光的完好和安全通道的順暢，這不光是營業(yè)區(qū)域的檢查，其范圍要涉及到周圍幾個營業(yè)區(qū)域。
在這里還應該提下投訴的問題。我在餐廳實習時，我們經理經常說，這段時間我們沒有投訴，非常好。我感覺這個觀點不好。許多客人在對服務不滿意時，都不投訴的。并不是說我們的服務沒有缺點。有投訴才有進步，我們應主動向客人了解我們的服務效果。認真虛心介紹客人的意見，我們接受投訴的目的不是處罰員工，而是對我們的經營管理敲響警鐘。
另外還想強調下心態(tài)問題。作為職業(yè)酒店人，良好的心態(tài)至關重要。不要怨天尤人,應該謝天謝地,酒店給了你這個發(fā)揮你能力的機會。我大學期間，最值得我尊敬的一位老師在我實習期間給我說過這樣一句話“作為一個有前景的員工，一定不能計較眼前的細小得失，否則難以成大氣”，我愿拿出來與諸位共勉。
同時實習中，感覺旅專的學生凝聚力很強。一起實習的不同班級的同學都非常團結。畢業(yè)的學長都非常的照顧我們。使我們再一次感受到學校帶給我們的溫暖。在實習中，通過郵件、電話，學校的老師也給了我們很多鼓勵。象梁老師，蔡老師，李老師等，都給了很多關注。讓我們在實習中還接受著學校的照顧。非常感謝他們！
第6篇 溫泉酒店頂崗實習報告
頂崗實習地點：咸寧萬豪溫泉谷度假區(qū)
畢業(yè)實習是我們大學期間的最后一門課程,不知不覺我們三年的大學時光就要結束了,在這個時候,我們非常希望通過實踐來檢驗自己掌握的知識的正確性。在這個時候，我來萬豪咸寧溫泉谷，在這里進行我的畢業(yè)頂崗實習。
（一）酒店簡介
咸寧溫泉又名沸潭，在唐代即已著稱，至今有14__年歷史。日出水量達80000噸，富含硫酸鹽、碳酸鹽、氡、鈣、鎂、鉀、鈉等數十種有益礦物質，保健功效顯著。度假區(qū)毗鄰咸寧市區(qū)，淦河緩緩從旁流過，自然環(huán)境優(yōu)越。咸寧溫泉國際酒店是咸寧市首家定位于準五星級的生態(tài)旅游渡假型酒店。座落在風光秀美的咸寧溫泉淦河之畔，這里風光旖旎、氣候宜人，潛山國家森林公園、太乙洞、飛仙洞依次環(huán)繞，是咸寧溫泉旅游渡假中心，離市中心商業(yè)區(qū)不足一公里，驅車武漢僅需1小時車程，交通快捷、便利。
第7篇 溫泉前臺接待員實習報告范文
半年的___實習安排在大三上學期。我非常肯定這次實習，這個時候，大三學生肯定都特別迷惘，或者急切想檢驗在大學里的學習成果。這個實習，正好讓我們有一次全新的體驗，為畢業(yè)之后的職場做嘗試。實踐是檢驗真理的標準，理論的知識來源于現實生活。
旅游管理專業(yè)本來就是與旅游服務業(yè)有著千絲萬縷的關系，我們帶著既興奮又畏懼的心情來到___度假森林。接下來幾天，我們經歷了培訓和交流，既有團體合作的，例如在規(guī)定時間內完成組名、口號、隊歌等，也有個人交流的座談會。培訓結束后，按照大部分人的意愿分配到各個崗位。我被分配到___火山溫泉里面當前臺接待員。
來到崗位上，我們還是要進行進一步的崗位培訓。雖然是小小的職位，小小的接待員，作為大學生的我們還是仔細認真地學習。___火山溫泉還包含了一個冰川水谷，夏天開放，那時候還在開放冰川水谷，加上火山溫泉，我們一共要學習前臺的八個崗位。作為前臺接待員，最重要是開口說話，剛上崗時，我們都顯得有點怯，雖然都是成年人,但真正接觸服務業(yè)還是第一次,既要大聲說話,又要微笑。前臺是個門面，我們必須做好。我剛開始是負責門口接待，平時又沒怎么去鍛煉，而做門口接待員必須大聲喊歡迎語和歡送語。雖然第一次是遇到阻礙，接下來我還是慢慢放開心，去接受并去融入服務業(yè)其中。
九月份都是開冰川水谷，結果一個月的嘗試并融入，我們又得面對新的崗位。十月份迎來了黃金周，而且火山溫泉正式開放了。我剛開始是作為出口接待員，負責歡迎女客人進場和回收離場憑證。經過九月份的鍛煉，十月份的我可以微笑著大聲喊：歡迎光臨，里面請！對于這一改變，我十分高興和感恩。
到12月中旬，由于人手調動問題，我要學習收銀的知識以便盡快上崗。學習收銀，認真、細心、負責真的很重要。在工作過程中要不慌不忙，晚上做報表更要仔細計算和核實，免得第二天要麻煩到別人為其再重新計算，耽誤了各個部門的時間。我剛開始做收銀員的時候，十分害怕收錯錢、找多錢、出錯票，后來發(fā)現，與其擔驚受怕地工作，還不如踏踏實實學好技能。因此有不懂的地方立刻問人，即使問了很多遍，我還是厚著臉皮去問人。后來雖然還是出了幾次錯甚至賠了錢，我還是心甘情愿接受教訓，我知道，只有接受錯誤，才能從錯誤中學習，而且現在是學習階段而不是以掙錢為目的。就這樣，作為接待員和收銀員到實習結束。
在這約半年的實習中，最讓我深刻的一件事是，有一次，有5位房客過來泡溫泉。作為前臺接待員的我負責辦理入場。我有禮貌地說：“小姐，您好，請出示一人一張房卡這邊辦理?！彼哌^來，拿出四張房卡。我看到后，立刻說：“不好意思，您的小孩超高了，需要補一張半票?！彼龥]說話，我就以為她等下補，我又說：“請問是幾位先生幾位女士呢？”小姐有點生氣了，說：“你看不到嗎?！蔽椅⑿χ卮穑骸皟晌幌壬鷥晌慌?，對吧？”我一說完，她就開始大喊了：“那我的小孩不進去嗎，丟下他一個人嗎？”當時我嚇到了，然后又想了想，可能是這位小姐不進去吧。然后我又說：“您好，三位男士一位女士對吧？”我說完，情況更加不妙了，她比之前更大聲，還不停地拍桌子，說：“你究竟想怎樣，那我不進去嗎？”講了一大堆，我立刻解釋，但是小姐不聽我講話，我的領班立刻叫我先回避一下，然后他來解釋和處理。發(fā)生這件事，既害怕又失望，旁邊的同事也不停地安慰我，也替我委屈。服務行業(yè)有時候就是如此無奈，顧客永遠是上帝，即使是無理的顧客。這事情無疑對我的實習期有點打擊，但是轉想一下，歷練多了，我才會長大，這只是小小的一件事，如果我連小磨練也經受不了，那我的大學真的白讀了。
這次__實習是我第一次接觸服務業(yè)，是我大學三年來最辛苦但也最充實的一段時間。辛苦是因為剛踏上工作崗位，有很多方面不能很快適應；而充實則是在這段時間里，我學到在校園無法學到的知識和技能，更提高了自己各方面的素質。在這半年的工作里，我收獲不少感悟，以下是我的一些心得：
1、認真工作，不懂就問。最讓我體會到這句話的是做收銀員的時候。收錢要仔細，做報表要認真，遇到問題要及時反饋和解決。記得那時學做報表，因為初學，而且步驟繁瑣，我不停地請教熟手員工，他們也不嫌其煩地教我，使我可以基本掌握收銀的工作。
2、在其位，謀其職，有錯則改。在這半年里，我可以對自己說：你做到了。在崗位上認真負責，經常無償加班來完成工作；時刻堅守崗位；做錯事會虛心認錯和全力補救，而不會推卸責，要任明確自己的身份，演好自己的角色。
3、知己知彼，學彼之長。除了自我增值，還可以向優(yōu)秀的人學習。我經常對自己說：別人能做到的，我也要做到，不要等待機會而去捕捉機會。由于我工作經驗實在少，應對難纏的客人是我最頭痛的事情?？腿舜蠖嘈愿癫灰唬乙袁F有工作方法不能應付所有客人，經常要其他同事幫助我解決事情。所以我慢慢地學習他們的說話技巧，慢慢成長。
4、溝通。要想在短暫的實習時間內，盡可能多的學一些東西，這就需要跟同事們有很好的溝通，加深彼此的了解。剛來時，大家并不了解你的工作學習能力，不清楚你會做那些工作，不清楚你想了解的知識，所以跟同事們很好的溝通是很必要的，還要積極與領導溝通，讓其了解你的進度，從而學習新知識。同時我覺得這也是我們將來走上社會的一把不可缺少的鑰匙。
現在我真正明白了學習了理論后沒有應用于實際中，那就等于沒有學，再好的理論知識沒有應用于實際，只能是紙上談兵，所以要付諸實踐來檢驗所學，再辛苦也是值得。
半年的實習給了我一定的工作經驗，為將來謀求一份好職業(yè)打下了基礎。我非常肯定這次的頂崗實習，感謝學校給了我這樣的一個機會去接觸和嘗試。并且，我有四點建議：
1、 嚴格篩選實習企業(yè)，為學生創(chuàng)造條件較好的實習環(huán)境。
2、 積極與酒店聯系，確定好與學生一切利益相關的法文法規(guī)。
3、 公開透明，把與合作酒店的細節(jié)公布于實習生，讓將參加實習的學生有一個心理準備。
4、 定期探望學生和作一個階段交流，了解學生情況和建議。
總之，實習成為我人生中一筆重要的財富，通過頂崗實習，我受益匪淺。
