- 目錄
第1篇 酒店前廳迎賓部長述職報告
酒店前廳迎賓部長
尊敬的、各位同仁:
大家下午好!
承蒙各位錯愛,今天有幸在此為大家做2023年前廳部迎賓部長,今天我的報告分為三個部分:第一部分自我介紹;第二部分前廳迎賓崗位介紹及工作情況;第三部分:工作目標(biāo)與規(guī)劃。
第一部分:自我介紹
第二部分前迎賓部長崗位介紹及工作情況
在擔(dān)任前廳迎賓部長期間,首先要感謝各部門的信任和指導(dǎo),還要感老船夫幫助過我和支持我信任我的全體同仁。下面我簡要介紹一下本人在擔(dān)任前廳迎賓部長期間的工作情況與主要職責(zé):
首先,前臺迎賓部長主要職責(zé)。
1. 協(xié)助前廳部經(jīng)理做好日常接待工作,主持前臺、禮賓、商務(wù)中心全面工作,創(chuàng)造良好的工作氛圍;
2. 主持前廳部例會,及時了解員工的思想動態(tài)并為員工做思想動員,檢查督導(dǎo)本部門員工的儀表儀容、組織紀(jì)律、禮貌用語及工作效率、及時糾正問題。
3. 負(fù)責(zé)編制員工工作休息作息時間表,合理安排員工的工作,學(xué)習(xí),管理、調(diào)配本部門使用的各項消耗品,嚴(yán)格控制成本,及時傳達(dá)上級的指示;
4.掌握當(dāng)天預(yù)訂情況與客情,根據(jù)當(dāng)天到達(dá)及離店貴賓名單,及時與銷售部、餐飲部保持聯(lián)系與溝通,
5. 負(fù)責(zé)安排賓客的接待工作和留言、行李的落實(shí)、檢查。記錄好賓客車牌與就餐房間信息,
6. 督導(dǎo)迎送服務(wù),貫徹執(zhí)行服務(wù)程序,督導(dǎo)問訊應(yīng)接服務(wù)的進(jìn)行,滿足客人合理的要求。有效地解決客人投訴和本部門的有關(guān)問題,搞好與有關(guān)部門的協(xié)調(diào)及聯(lián)系。如協(xié)助樓層服務(wù)部門唱生日歌,向廚房傳達(dá)就賓客餐時間信息等等。
7. 制定并組織實(shí)施培訓(xùn),正確地評估員工的工作,幫助員工樹立正確的價值觀與酒店職業(yè)道德。負(fù)責(zé)對部門員工的考核工作,做好工作日記。
第三部分,前廳迎賓部長工作目標(biāo)與規(guī)劃:
日常工作中著重從以下三個方面入手:統(tǒng)籌安排各種工作的協(xié)調(diào),專業(yè)技能的學(xué)習(xí)與培訓(xùn),對客服務(wù)技巧。
在安排各種事宜的情況下,能夠利用有限資源創(chuàng)造更大的成果,協(xié)調(diào)員工與員工,部門與部門之間的工作交接,避免工作當(dāng)?shù)闹羞z漏,使工作得以完美的承接。及時糾正員工所范的錯誤,對員工所范的錯誤予以指導(dǎo),監(jiān)督改正!同時細(xì)心聽取員工所反應(yīng)的問題,找到關(guān)鍵問題所在,對于自己權(quán)限范圍內(nèi)的,給予盡快回復(fù)。對于超出自己權(quán)限的,及時拿出方案,進(jìn)快向上層領(lǐng)導(dǎo)匯報,!
在培訓(xùn)方面我們精心做出培訓(xùn),經(jīng)部門經(jīng)理審核同意之后,定期在員工間做細(xì)心的培訓(xùn)。一般分為:禮節(jié)禮貌、儀容儀表;酒店產(chǎn)品知識、專業(yè)技能三大塊。使培訓(xùn)的知識得以更好的運(yùn)用到工作當(dāng)中。
對客戶要有一個熱情的服務(wù),首先要讓自己保持一個良好的心情,以心服務(wù),以誠服務(wù),做到真心,細(xì)心、周到、耐心。還要加強(qiáng)與客人的溝通,通過對客人的溝通,來及時解決客人所面臨的問題!
以上報告,敬請領(lǐng)導(dǎo)給予審議,歡迎對我的工作多提寶貴見意,并借此機(jī)會,向各位領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的關(guān)心和支持表示誠摯的謝意!我將一如既往,不負(fù)眾望.為老船夫大酒店的發(fā)展奉獻(xiàn)綿薄之力!
第2篇 酒店前廳部經(jīng)理述職報告范文
一、一年來前廳部工作的回顧
20__年,前廳在中心領(lǐng)導(dǎo)的決策下、所領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,堅持'以人為本'重要思想為指導(dǎo),深入貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的各項指示精神,在前廳工作日益繁重,酒店管理標(biāo)準(zhǔn)大幅度提高的新形式下,通過本部門全體員工的共同努力,取得了一定的成績。
二、深入學(xué)習(xí)上級領(lǐng)導(dǎo)工作指示精神,不斷增強(qiáng)貫徹落實(shí)的自覺性、主動性。本部門在對于上級部門簽署分發(fā)的各類文件、各相關(guān)部門轉(zhuǎn)發(fā)文件及跟進(jìn)事項,高度重視,并組織大家認(rèn)真學(xué)習(xí)領(lǐng)會,做到'人人都知曉,事事有跟進(jìn)',并時不時對個別員工就知曉情況進(jìn)行重點(diǎn)抽查;特別是酒店在引進(jìn)iso9000質(zhì)量管理體系期間及達(dá)標(biāo)合格后,前廳各員工對此高度關(guān)注,本部門采取了集中學(xué)習(xí)、個人自學(xué)等形式,在原原本本學(xué)習(xí)、初步領(lǐng)會的基礎(chǔ)上,還組織大家進(jìn)行概括總結(jié)討論及心得交流,共同展望iso9000質(zhì)量管理中對酒店管理規(guī)化描繪的美好前景,進(jìn)一步激發(fā)了員工工作熱情和進(jìn)取精神,為全面完成__年度前廳工作任務(wù)提供了強(qiáng)大的精神動力,促進(jìn)了前廳各項工作全面健康平衡發(fā)展。
三、加強(qiáng)酒店服務(wù)理念的宣傳,使'顧客第一、員工第一'達(dá)到質(zhì)的統(tǒng)一
前廳站在酒店服務(wù)的最前沿,服務(wù)的好壞,事關(guān)酒店的成長與發(fā)展,興衰與榮辱,這一年來,不斷地在給員工及各管理人員灌輸'顧客就是上帝''客人永遠(yuǎn)都是對的''服務(wù)要超越賓客的期望'這一酒店服務(wù)理念,并組織員工進(jìn)行了此類……的專題培訓(xùn),并在服務(wù)過程當(dāng)中進(jìn)行了進(jìn)一步規(guī)范和指正,重抓服務(wù)細(xì)節(jié),從而使得員工的服務(wù)意識有了較大提高,工作熱情有所增加,同時,在用人及管理方面,十分注重員工的個人發(fā)展,及素質(zhì)的提高,并采取了'人盡其本'的用人原則,充分調(diào)動員工的工作積極性,最大限度地激發(fā)員工潛能,在人與人的工作當(dāng)中,我們建立了良好的人際工作氛圍,暢通了員工向管理層提供信息的渠道,減輕了員工的工作壓力與不快,增加了員工的參與感,提高了員工的地位,樹立了員工在服務(wù)過程中的自信心,從而使'顧管第一、員工第一'達(dá)到了質(zhì)的統(tǒng)一。
(三)嚴(yán)格'執(zhí)法',強(qiáng)化管理,有效整治了違紀(jì)源頭
酒店管理主要是通過對人的管理實(shí)現(xiàn)的,我們知道,管理和獎罰是做好酒店制度維持工作的重要措施和手段,酒店亦堅持有功必獎,有過必罰,小過即改,既往不咎,制度面前人人平等,以維護(hù)酒店員工的正常利益和促進(jìn)員工的個人發(fā)展為行動方針。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的嚴(yán)格要求下,酒店大堂副理與人事部、保安部及'大眼睛'加大了質(zhì)檢力度,嚴(yán)格落實(shí)酒店各項制度的實(shí)施,嚴(yán)肅處理違反酒店規(guī)定的行為,這是解決員工違規(guī)的重要措施,也是規(guī)范員工服務(wù)的主要方法,同時更是對本部門員工嚴(yán)格要求,一年來,共除名3位員工,勸退3名,警告處分15人次;進(jìn)一步營造了遵守酒店制度光榮、違反酒店制度處罰的良好工作氛圍;
(四)、增強(qiáng)員工'開源節(jié)流、增收節(jié)支'意識,控制好成本
本部門嚴(yán)格貫徹落實(shí)酒店的節(jié)能方針,嚴(yán)格控制本部門的成本消耗,號召員工節(jié)約酒店每一度電,每一滴水,用好每一張紙,每一支筆,大大提高了員工的節(jié)能意識;
(五)增強(qiáng)員工的銷售意識和銷售技巧,提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,積極地推進(jìn)散客銷售,今年來酒店在房型、房價及優(yōu)惠項目的調(diào)整的同時推出了一系列的客房促銷方案如;,現(xiàn)金券、啤酒券、自助餐券、免費(fèi)洗衣服務(wù)、latecheckout、機(jī)場、碼頭車輛接送服務(wù)、免費(fèi)飲料、免費(fèi)長途電話等,am、前臺接待員在熟知酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價,前臺的散客有了明顯的增加,入住率有所提高,樹立接待員:'只要到前臺的客人,我們都要想盡辦法讓客人留下來'的工作宗旨,爭取更高的入住率。同進(jìn)亦加強(qiáng)了對機(jī)場附近一帶散客的開發(fā)力度;
(六)、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就是一個大家庭,有效的溝通是酒店管理獲得成功的重要保證,部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,協(xié)調(diào)的好壞將對工作產(chǎn)生重要的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門,特別是大堂副理,它同餐飲、銷售、客房、工程等部門都有著緊密的工作關(guān)系,出現(xiàn)問題,我們都能主動地和相關(guān)部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決,避免事情停滯或朝不利方向發(fā)展,因為大家的共同目的都是為了酒店的成長和發(fā)展,不解決或處理不妥將對酒店的發(fā)展帶來一定的負(fù)面影響。在工作中不斷增強(qiáng)員工的集體主義責(zé)任感;
(七)、加強(qiáng)各類文件報表檔案及數(shù)據(jù)的管理
前臺按照公安局的規(guī)定對前臺治安管理系統(tǒng)進(jìn)行了升級,及時上傳住客資料,較大協(xié)助了公公部門的網(wǎng)絡(luò)稽查工作,同時前臺嚴(yán)格按照iso9000質(zhì)量管理的工作標(biāo)準(zhǔn),制定了前臺r/c一系列的檢查程序,大幅減少了員工工作的失誤率,提高了工作效率;針對部門收發(fā)的文件,實(shí)行專人負(fù)責(zé)制,各文件規(guī)范有序,在上次的酒店文件管理檢查中,得到了'優(yōu)'的評價,同時,對行李及貴重物品寄存、傳真收發(fā)亦進(jìn)行了相應(yīng)的規(guī)范及要求;
二、不足之處
雖然,我部在對客服務(wù)方面做了大量的工作,也取得了一定成績,但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距。同時不足之處我們也深刻地意識和體會到:
1、員工在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性;
2、總機(jī)的設(shè)備老化造成線路不暢、通話質(zhì)量不好,時常引起客人投訴;
3、個別新員工對本職工作操作不熟練;
4、對員工的專業(yè)化、系統(tǒng)化培訓(xùn)力度仍不夠;
5、車隊車輛老舊,小車較少,嚴(yán)重影響了酒店的租車收入及對客的租車服務(wù);
6、商務(wù)中心功能未建立,服務(wù)不專業(yè)。前期復(fù)印機(jī)老化,復(fù)印機(jī)效果不好;傳真機(jī)老舊,效果差;打印機(jī)陳舊,無專業(yè)的商務(wù)文員,影響了對客的商務(wù)服務(wù)及商務(wù)中心的收入,今年全年商務(wù)中心的整體收入只有22000元;
三、__年工作展望
根據(jù)酒店制定__年房務(wù)新的銷售指標(biāo)和任務(wù),__年對前廳部來說是個重要的1年,為能配合酒店各部門完成任務(wù),特制定出__年工作計劃:
1、關(guān)注顧客需求,積極真實(shí)的向上級反映顧客的需求,為領(lǐng)導(dǎo)調(diào)整戰(zhàn)略思路提供依據(jù);
2、繼續(xù)加強(qiáng)培訓(xùn),提高員工的綜合素質(zhì),提高服務(wù)質(zhì)量;
3、確實(shí)關(guān)心員工,穩(wěn)定員工隊伍,減少員工的流動性;
4、'硬件'老化'軟件'補(bǔ),通過提高服務(wù)質(zhì)量來彌補(bǔ)設(shè)備老化的不足;
5、注重員工的服務(wù)細(xì)節(jié),服務(wù)從細(xì)處著手,對客提供滿意周到的服務(wù);
6、完善各工作標(biāo)準(zhǔn)及程序,推行iso9000質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù);
7、提高前臺員工的售房技巧,提高散客的入住率,力爭完成酒店下達(dá)的銷售任務(wù)。
各位領(lǐng)導(dǎo)、同事們,在新的一年里,前廳部所有員工將會在酒店總體目標(biāo)的指引下,堅持可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略,在推行'關(guān)注顧客、注重細(xì)節(jié)、關(guān)心員工'的偉大實(shí)踐中,開拓進(jìn)取、與時俱進(jìn)、不辱使命、扎實(shí)工作,為使前廳及酒店工作有個全新的局面與面貌而努力奮斗。