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第1篇 奶粉的市場(chǎng)細(xì)分定位調(diào)查報(bào)告
乳制品生產(chǎn)企業(yè)范圍包括乳制品、乳粉、煉乳、干酪加工，液態(tài)奶加工，冰淇淋加工，漿果及其制品加工、飲料生產(chǎn)等。本次主要為奶粉產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷售為中心。
當(dāng)前中國奶業(yè)發(fā)展形勢(shì)的基本分析與判斷近二年來,中國奶業(yè)的發(fā)展經(jīng)歷了許多風(fēng)雨。對(duì)于當(dāng)前的奶業(yè)形勢(shì)我們必須有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)正確的判斷。眾所周知，三聚氰胺事件對(duì)中國奶業(yè)打擊是毀滅性的，中國奶業(yè)發(fā)展一夜之間從“衛(wèi)星般速度”掉入底谷，整個(gè)行業(yè)陷入了信任危機(jī)，奶農(nóng)在大范圍內(nèi)長(zhǎng)時(shí)間地倒奶、賣牛、殺牛，市場(chǎng)在嚴(yán)重萎縮。中國奶業(yè)經(jīng)歷了從未有過的嚴(yán)峻考驗(yàn)，考驗(yàn)的程度似乎達(dá)到了面臨死亡的邊緣。有許多人對(duì)中國奶業(yè)遭遇此劫還能不能繼續(xù)做下去和生存發(fā)展下去持懷疑奈度，感受到很迷茫和消沉。那么，中國奶業(yè)目前的發(fā)展形勢(shì)到底是一個(gè)什么狀況？我個(gè)人的總體評(píng)價(jià)或分析結(jié)果是：“復(fù)市速度在緩慢的恢復(fù)中，發(fā)展形勢(shì)仍嚴(yán)峻?！逼渲饕憩F(xiàn)和依據(jù)有：
有數(shù)十家乳品企業(yè)長(zhǎng)時(shí)間出現(xiàn)了大量的產(chǎn)品積壓，光奶粉就多達(dá)30萬噸以上(在一般情況下，如果出現(xiàn)2--3個(gè)月，3--4萬噸庫存可視為“正常情況”，出現(xiàn)5--6噸視為可接受狀態(tài)。如果在3--5個(gè)月出現(xiàn)8--10萬噸積壓，已經(jīng)到了警戒線的觸點(diǎn)，已被視為非正常狀態(tài)。
市場(chǎng)蕭條，消費(fèi)者的消費(fèi)信心尚未完全恢復(fù)。消費(fèi)者用于牛奶的有效消費(fèi)還未達(dá)事件前的水平，甚至出現(xiàn)了嬰幼兒提前斷奶的現(xiàn)象。
乳品企業(yè)和乳品經(jīng)營者的整體利潤(rùn)在下降，有過半以上者處于虧本經(jīng)營狀態(tài)；乳品企業(yè)的銷售成本在增加，市面上又常見搭送物捆綁消費(fèi)買一送一等促銷手段。
產(chǎn)品出口嚴(yán)重受阻，出口量和總額較事件前有大比例下降，今年1月至5月的乳制品出口總量?jī)H為去年同比的1／5還不到。
嬰幼兒奶粉國內(nèi)品牌認(rèn)可度遠(yuǎn)不如“洋奶粉”，當(dāng)中已有部分消費(fèi)者把人民幣投向了外資品牌洋奶粉。
一些使用奶粉的食品企業(yè)和乳品企業(yè)，對(duì)使用國產(chǎn)奶粉的信心不足，仍處于猶疑中。
乳品企業(yè)在銷售市場(chǎng)上仍是惡性競(jìng)爭(zhēng)、降價(jià)推銷、搭贈(zèng)搭配,可以看出乳制品在市場(chǎng)供求和關(guān)系中實(shí)際上是區(qū)域性、季節(jié)性供給過剩。
乳品企業(yè)經(jīng)營壓力較大，總體效益下降，主要原因是原料奶收購價(jià)格提高。加工能力和原料奶供應(yīng)能力不匹配，加工能力過剩，布局不合理，重復(fù)建設(shè)，市場(chǎng)秩序不規(guī)范，部分乳品企業(yè)壓級(jí)壓價(jià)、拒收限收、爭(zhēng)奪奶源等。
第2篇 市場(chǎng)定位準(zhǔn)確是取得經(jīng)營成果的關(guān)鍵調(diào)查報(bào)告
_____大廈購物中心是杭城著名的大型零售商場(chǎng)之一。1993年_____大廈購物中心重新裝修后，即以中高檔定位作為目標(biāo)市場(chǎng)。為了驗(yàn)證購物中心市場(chǎng)定位是否準(zhǔn)確，揭示經(jīng)營效果與市場(chǎng)定位的相關(guān)性，我們開展了商場(chǎng)客源的調(diào)查，井通過對(duì)顧客的基本情況及其購物動(dòng)機(jī)的統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)上述問題作出一個(gè)客觀的結(jié)論性的判斷。
一、調(diào)查目的
考察顧客的性別、年齡、居住地、職業(yè)和經(jīng)濟(jì)收入等關(guān)于顧客的基本情況;調(diào)查顧客的購物動(dòng)機(jī)。
二、調(diào)查方法
1.調(diào)查對(duì)象。以來購物中心購物的顧客為調(diào)查總體，從中隨機(jī)抽取1487名顧客作為調(diào)查的具體對(duì)象。
2.調(diào)查問卷。問卷分性別、年齡、居住地、職業(yè)、經(jīng)濟(jì)收入廈購物動(dòng)機(jī)6個(gè)項(xiàng)目。各題均采用封閉式設(shè)計(jì)，要求調(diào)查對(duì)象根據(jù)實(shí)際情況在各題所列的選擇項(xiàng)中選取一項(xiàng)，作為對(duì)該題的回答。
3.調(diào)查問卷的分發(fā)。調(diào)查問卷由商場(chǎng)工作人員在商場(chǎng)內(nèi)隨機(jī)分發(fā)，當(dāng)場(chǎng)回收?；厥章蕿?00%。
4.數(shù)據(jù)處理。：調(diào)查問卷數(shù)據(jù)由spss統(tǒng)計(jì)軟件處理。
三、調(diào)查結(jié)果分析
表l顧客的年齡組成
(注：表十括號(hào)內(nèi)為該年齡組人數(shù)在1487名調(diào)查對(duì)象中所占的百分比數(shù)。經(jīng)下各表相同。)
3.顧客的居住地分布。如表2所示，來自_____市區(qū)的顧客有956人，占顧客總數(shù)的64.4%?？ǚ?_2)擬合度檢驗(yàn)不同居住地顧客人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。來商場(chǎng)購物的顧客主要是_____市區(qū)的顧客。
表2顧客的居住地分布
_____市區(qū)_____地區(qū)縣市省內(nèi)其他縣市省外
表3顧客的職業(yè)分類
表4顧客的月薪收入
6顧客購物動(dòng)機(jī)的分析。如表5所示，顧客購物動(dòng)機(jī)主要是商品檔次高(22.4%)，購物環(huán)境好(19.9%)，商品質(zhì)量好(14.1%)和服務(wù)好(13%)?？ǚ?_。)擬合度檢驗(yàn)不同購物動(dòng)機(jī)顧客的人數(shù)之間有顯著差別(顯著性水平為o.05)。
表5顧客的購物動(dòng)機(jī)
不同性別顧客的主要購物動(dòng)機(jī)排序如表6所示。在前三位動(dòng)機(jī)中男性顧客比女性顧客更注重購物環(huán)境和商場(chǎng)的服務(wù)，而女性顧客則更注重商品的檔次和商品的質(zhì)量。另據(jù)卡方(_。)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同性別顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異非常顯著(顯著性水平為0001)。
表6不表性別顧客主要購物動(dòng)機(jī)的排序
不同年齡組顧客購物動(dòng)機(jī)的排序如表7所示。年輕顧客更注重商品檔次和購物環(huán)境，而老年顧客則更多地考慮商場(chǎng)的服務(wù)和商品的質(zhì)量。另據(jù)卡方(_2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同年齡顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異顯著(顯著性水平為0.05)。
表7不同年齡組顧客主要購物動(dòng)機(jī)的排序
不同居住地顧客購物動(dòng)機(jī)的排序如表8所示。_____地區(qū)和省內(nèi)其他縣市的顧客更注重商品檔次，_____市郊的顧客注重商品價(jià)格的合理，而省外的顧客則把商場(chǎng)的服務(wù)放到了第一位。其次，_____市區(qū)和省外的顧客還較多地注重購物環(huán)境因素;各地區(qū)的顧客都較看重商品質(zhì)量因素。另據(jù)卡方(_2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同年齡顧客的購物動(dòng)機(jī)明顯不同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001).
不同主要職業(yè)(若該職業(yè)的顧客占總顧客數(shù)的7%以上為主要職業(yè))顧客購物動(dòng)機(jī)的排序(表略)：公司企業(yè)員工和個(gè)體經(jīng)營者的購物動(dòng)機(jī)完全相同;工廠工人、教師和事業(yè)單位職員的購物動(dòng)機(jī)基本類似，但工廠工人更注重價(jià)格合理，而教師更注重商品質(zhì)量。另據(jù)卡方(_2)獨(dú)立性檢驗(yàn)，不同職業(yè)的顧客購物動(dòng)機(jī)各不相同，差異非常顯著(顯著性水平為0.001)。
