馬鈴薯調(diào)查報(bào)告

第1篇 馬鈴薯的調(diào)查報(bào)告范文

20_____年，甘州區(qū)按照市委“堅(jiān)持特色方向、走好三條路子、實(shí)施三大戰(zhàn)略、推動(dòng)科學(xué)發(fā)展”的總體思路和實(shí)施十大工程的戰(zhàn)略部署，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化目標(biāo)責(zé)任，制定和下發(fā)了甘州區(qū) “馬鈴薯加工及種薯繁育基地建設(shè)工程20_____年實(shí)施方案”。把中國(guó)西部馬鈴薯加工及種薯繁育基地建設(shè)工程作為種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，以布局科學(xué)化、種植標(biāo)準(zhǔn)化、品種專(zhuān)用化、生產(chǎn)集約化、產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)化和加工精深化為目標(biāo)，立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)和資源優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展種薯、專(zhuān)用薯生產(chǎn)，穩(wěn)定發(fā)展鮮食薯生產(chǎn)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，提升全區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的層次和水平。

一、 基本情況

20_____年全區(qū)種植馬鈴薯面積3。64萬(wàn)畝，其中隴薯3號(hào)為8000畝，克新4號(hào)為1__畝，大西洋1000畝，其它15400畝。主要分布在安陽(yáng)、花寨、大滿、小滿、黨寨、龍渠、甘浚、新墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。在大滿鎮(zhèn)四號(hào)村， 黨寨鎮(zhèn)二十里堡村馬鈴薯種植示范基地、明永鄉(xiāng)沿河村等建立連片示范點(diǎn)3個(gè)，建立安陽(yáng)王阜莊村等3個(gè)馬鈴薯協(xié)會(huì)培訓(xùn)基地，產(chǎn)量達(dá)到9。3萬(wàn)噸。目前，企業(yè)已收購(gòu)5萬(wàn)噸，占總產(chǎn)量的53。8%，其中有年金龍公司訂單面積1。7萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)量3。5噸，預(yù)計(jì)收購(gòu)5萬(wàn)噸，現(xiàn)已收購(gòu)3萬(wàn)噸，占應(yīng)收購(gòu)總數(shù)的60%，每噸收購(gòu)價(jià)730元；張掖市玉鑫淀粉有限責(zé)任公司訂單面積0。8萬(wàn)畝，畝均產(chǎn)量3。5噸，預(yù)計(jì)收購(gòu)2。8萬(wàn)噸，現(xiàn)已收購(gòu)0。7萬(wàn)噸，占應(yīng)收購(gòu)總數(shù)的25%，每噸收購(gòu)價(jià)600元；瑞達(dá)等其它公司收購(gòu)0。9萬(wàn)噸，每噸收購(gòu)價(jià)550—600元。

就全區(qū)馬鈴薯生產(chǎn)發(fā)展情況來(lái)看，主要呈現(xiàn)以下幾個(gè)特點(diǎn)：

一是種植技術(shù)日趨成熟。近年來(lái)，農(nóng)技部門(mén)積極推廣實(shí)施高新節(jié)水、科學(xué)施肥、病蟲(chóng)害綜合防治等技術(shù)，利用農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼激活民間資本，在機(jī)械化耕作上尋求突破，為今后大規(guī)模生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，加快馬鈴薯品種改良步伐，不斷提高馬鈴薯的產(chǎn)量和質(zhì)量。20_____年全區(qū)脫毒種薯種植面積約為2。37萬(wàn)畝，良種覆蓋率達(dá)65 %，馬鈴薯規(guī)?；a(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的技術(shù)體系已日漸完備和成熟。

二是龍頭企業(yè)實(shí)力逐步增強(qiáng)。目前，已建成規(guī)模較大的馬鈴薯全粉生產(chǎn)企業(yè)1個(gè)—張掖市有年金龍馬鈴薯雪花全粉食品工業(yè)公司，經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展，公司固定資產(chǎn)現(xiàn)已達(dá)1。1億元，包括年產(chǎn)6000噸馬鈴薯雪花粉生產(chǎn)線、3000噸顆粒粉生產(chǎn)線、有年生產(chǎn)復(fù)合薯片等小食品2500噸的生產(chǎn)線、年產(chǎn)__噸精淀粉生產(chǎn)線和年產(chǎn)1500噸食用酒精生產(chǎn)線，公司年原料消耗量5。95萬(wàn)噸，儲(chǔ)備能力__噸。20_____年該公司計(jì)劃加工馬鈴薯5萬(wàn)噸，其90%的原料靠我區(qū)供給。建成規(guī)模較大的馬鈴薯精淀粉生產(chǎn)企業(yè)1個(gè)——張掖市玉鑫淀粉有限責(zé)任公司，年加工馬鈴薯精淀粉1萬(wàn)噸，可帶動(dòng)甘俊、明永等周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植馬鈴薯2萬(wàn)畝。公司采取訂單形式與農(nóng)戶建立合作關(guān)系，通過(guò)為種植基地先墊付種薯款、部分化肥農(nóng)藥款、承擔(dān)部分運(yùn)費(fèi)和適價(jià)收購(gòu)種植戶的等外品等優(yōu)惠政策，激勵(lì)農(nóng)戶擴(kuò)大種植規(guī)模，擴(kuò)展原料基地，使企業(yè)和農(nóng)戶之間基本形成了風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)機(jī)制。

三是種植效益逐步提高。我區(qū)的土壤、氣候、水肥條件，對(duì)發(fā)展馬鈴薯生產(chǎn)具有一定的優(yōu)勢(shì)，加之近年來(lái)通過(guò)推廣應(yīng)用地膜覆蓋、覆膜高壟、機(jī)械化耕作、膜上覆土等節(jié)水增產(chǎn)新技術(shù)，大大增強(qiáng)了馬鈴薯的節(jié)水抗旱能力，為種植馬鈴薯節(jié)本增效奠定了基礎(chǔ)，使全區(qū)特別是南部沿山缺水鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植結(jié)構(gòu)得到了進(jìn)一步調(diào)整優(yōu)化，種植效益不斷提高。

二、馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問(wèn)題

甘州區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)雖然有了較快發(fā)展，但受項(xiàng)目、資金、技術(shù)、種植規(guī)模、經(jīng)營(yíng)模式等因素的限制，我區(qū)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)與省內(nèi)定西地區(qū)和山丹、民樂(lè)等縣區(qū)相比，存在較大差距，總體上仍然處于種植規(guī)模偏小、加工轉(zhuǎn)化率偏低、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力偏弱的局面。主要存在以下問(wèn)題：

一是對(duì)發(fā)展馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)不足。由于把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)單純理解為馬鈴薯種植業(yè)和加工業(yè)，對(duì)該產(chǎn)業(yè)在種薯繁育、技術(shù)投入、收購(gòu)貯運(yùn)、結(jié)構(gòu)調(diào)整、加工轉(zhuǎn)化、銷(xiāo)售增值等多環(huán)節(jié)、多領(lǐng)域系統(tǒng)化發(fā)展明顯認(rèn)識(shí)不足，除沿山區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)外，絕大部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)把玉米制種最為農(nóng)民增收的主要產(chǎn)業(yè)，忽略了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

二是龍頭企業(yè)輻射帶動(dòng)能力不強(qiáng)。目前全區(qū)規(guī)模較大的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)只有有年金龍、玉鑫淀粉有限責(zé)任公司兩家公司，在倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)還沒(méi)有叫得響的企業(yè)或其它經(jīng)濟(jì)組織，有的鄉(xiāng)鎮(zhèn)雖然也有一些加工企業(yè)，但規(guī)模小、檔次低，多為家庭式作坊，很難形成氣候。企業(yè)與農(nóng)戶利益連接機(jī)制不暢，企業(yè)和農(nóng)戶之間仍然是簡(jiǎn)單的商品售買(mǎi)關(guān)系，契約意識(shí)、法律意識(shí)、誠(chéng)信意識(shí)都比較淡薄，今年馬鈴薯市場(chǎng)受大環(huán)境影響，農(nóng)戶將非訂單馬鈴薯?yè)诫s在訂單馬鈴薯中進(jìn)行出售，使馬鈴薯單產(chǎn)產(chǎn)量大幅攀升，而收購(gòu)企業(yè)在收購(gòu)等級(jí)上嚴(yán)格控制，合同價(jià)每噸雖達(dá)730元，但實(shí)際許多農(nóng)戶難以達(dá)到企業(yè)設(shè)定的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，減等后，每噸價(jià)格為550—600元。

三是沒(méi)有與產(chǎn)業(yè)發(fā)展相適應(yīng)的的貯藏體系。由于沒(méi)有一定規(guī)模的保鮮貯藏設(shè)施，一方面原料集中收獲后企業(yè)無(wú)法及時(shí)收購(gòu)原料，造成部分原料變質(zhì)、流失；另一方面原料的貯藏能力不足，貯藏量遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足企業(yè)全年生產(chǎn)的需要，影響加工能力的最大發(fā)揮，比如，有年金龍馬鈴薯全粉加工廠目前貯藏的原料只能供其生產(chǎn)到6月份，加工生產(chǎn)線處于半年生產(chǎn)半年休息的狀況；加之由于沒(méi)有一定規(guī)模的保鮮貯藏設(shè)施，種薯的貯藏問(wèn)題得不到根本性地解決，使馬鈴薯品種退化速度加快。

四是技術(shù)服務(wù)跟不上生產(chǎn)需要。近年來(lái)，由于種薯多由返銷(xiāo)戶個(gè)人組織，品質(zhì)良莠不齊，質(zhì)量沒(méi)有保障，導(dǎo)致環(huán)腐病、黑脛病、晚疫病、枯死、收獲期塊莖腐爛等病害頻頻發(fā)生，極大地影響了農(nóng)戶的種植積極性。同時(shí)，由于社會(huì)化技術(shù)服務(wù)機(jī)制不完善，企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)農(nóng)戶的技術(shù)指導(dǎo)不到位，無(wú)法滿足群眾需要。馬鈴薯機(jī)播和機(jī)收面積僅占種植面積的15%和25%，加工馬鈴薯的播種和收獲機(jī)械化程度還很低，生產(chǎn)勞動(dòng)強(qiáng)度大，影響了農(nóng)戶種植的積極性。

三、下一步發(fā)展思路及措施

今年的生產(chǎn)、收獲已成定局，近期內(nèi)，我局將深入種植基地和企業(yè)，與鄉(xiāng)鎮(zhèn)配合，督促企業(yè)按照合同約定，及時(shí)收購(gòu)訂單內(nèi)馬鈴薯，做到應(yīng)收盡收。同時(shí)，與企業(yè)協(xié)商，在條件允許的情況下，盡量收購(gòu)合同外馬鈴薯，確保種植農(nóng)戶收入不減，種植積極性不減。

為進(jìn)一步加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展步伐，在做好今年工作的基礎(chǔ)上，下一步，我們重點(diǎn)從以下幾個(gè)方面抓起：

（一）擴(kuò)大基地規(guī)模，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益。堅(jiān)持“沿路沿線、集中連片發(fā)展”的原則，分別在南部沿山區(qū)安陽(yáng)、花寨、大滿、龍渠、甘浚等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，建設(shè)高淀粉專(zhuān)用薯生產(chǎn)基地2。5萬(wàn)畝，川區(qū)小滿、黨寨、上秦、堿灘、新墩等鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)鮮食薯生產(chǎn)基地1。5萬(wàn)畝，解決企業(yè)原料問(wèn)題。在交通方便、灌溉便利、群眾素質(zhì)高、經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)好的村社，引導(dǎo)農(nóng)戶連片建設(shè)馬鈴薯種植示范點(diǎn)（片），建成一批規(guī)模較大的專(zhuān)業(yè)村、專(zhuān)業(yè)社，培育一批種植能手和種植大戶，實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益，促進(jìn)規(guī)模發(fā)展。