客房物品管理制度

客房物品管理制度是酒店運(yùn)營(yíng)的核心組成部分，旨在確保客房設(shè)施的高效管理、維護(hù)和更新，以提供優(yōu)質(zhì)的客戶(hù)體驗(yàn)。該制度涵蓋了物品的采購(gòu)、存儲(chǔ)、分配、使用、保養(yǎng)及報(bào)廢等全過(guò)程。

包括哪些方面

1. 物品清單管理：詳細(xì)記錄所有客房?jī)?nèi)物品，包括家具、電器、洗漱用品、裝飾品等。

2. 采購(gòu)流程：明確物品采購(gòu)的標(biāo)準(zhǔn)、審批程序和供應(yīng)商選擇。

3. 存儲(chǔ)規(guī)定：設(shè)定倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)則，保證物品安全、有序存放。

4. 分配與更換：制定物品在客房間的分配策略，規(guī)定更換頻率和條件。

5. 使用監(jiān)控：通過(guò)定期檢查，評(píng)估物品的使用情況，預(yù)防過(guò)度消耗或損壞。

6. 維修保養(yǎng)：建立維修保養(yǎng)計(jì)劃，確保物品保持良好狀態(tài)。

7. 廢棄處理：規(guī)定物品達(dá)到使用壽命后的處理方式，遵守環(huán)保法規(guī)。

重要性

1. 提升客戶(hù)滿(mǎn)意度：完善的物品管理制度能確保客房設(shè)施齊全，提升客戶(hù)住宿體驗(yàn)。

2. 控制成本：有效管理庫(kù)存，防止浪費(fèi)，降低運(yùn)營(yíng)成本。

3. 延長(zhǎng)物品壽命：定期保養(yǎng)和及時(shí)維修，延長(zhǎng)物品的使用壽命，減少頻繁更換帶來(lái)的開(kāi)支。

4. 保障安全：規(guī)范存儲(chǔ)和使用，防止火災(zāi)等安全隱患。

5. 保持品牌形象：整潔、完備的客房環(huán)境有助于塑造酒店的良好形象。

方案

1. 制定詳盡的物品清單：根據(jù)客房類(lèi)型和客戶(hù)需求，列出每種客房的必備物品，并定期更新。

2. 采購(gòu)策略：優(yōu)先選擇質(zhì)量可靠、性?xún)r(jià)比高的供應(yīng)商，簽訂長(zhǎng)期合同以降低成本。

3. 實(shí)施條形碼管理系統(tǒng)：通過(guò)掃描條形碼追蹤物品的流通，提高效率，減少錯(cuò)誤。

4. 定期盤(pán)點(diǎn)：每月進(jìn)行一次全面盤(pán)點(diǎn)，確保物品數(shù)量準(zhǔn)確，及時(shí)補(bǔ)充缺失。

5. 設(shè)立保養(yǎng)日程：為每種物品設(shè)定定期保養(yǎng)時(shí)間，由專(zhuān)業(yè)人員執(zhí)行。

6. 建立反饋機(jī)制：鼓勵(lì)客人提出物品使用意見(jiàn)，以便及時(shí)改進(jìn)。

7. 培訓(xùn)員工：對(duì)員工進(jìn)行物品管理培訓(xùn)，提高他們對(duì)制度的理解和執(zhí)行能力。

以上方案旨在構(gòu)建一個(gè)系統(tǒng)化、規(guī)范化的客房物品管理體系，通過(guò)持續(xù)優(yōu)化，確保酒店運(yùn)營(yíng)的高效與優(yōu)質(zhì)。

客房物品管理制度范文

第1篇 客房物品管理培訓(xùn)內(nèi)容

一、房間物品管理培訓(xùn)

1、客房設(shè)備選擇基本原則及考慮的因素

2、做好設(shè)施設(shè)備的審查、領(lǐng)用和登記編號(hào)工作

3、分級(jí)歸口管理

4、做好客房物品與設(shè)備的日常保管和使用

5、建立設(shè)備檔案,及時(shí)做好客房物品與設(shè)備的補(bǔ)充和更新工作

6、部門(mén)間物品的借用

二、房間物品管理的標(biāo)準(zhǔn)

1、客房設(shè)備選擇基本原則及考慮的因素

1)、客房設(shè)備選擇的基本原則

(1)協(xié)調(diào)性 (2)實(shí)用性 (3)安全性 (4)經(jīng)濟(jì)性

2)、清潔設(shè)備選擇應(yīng)考慮的因素

(1)安全可靠(電壓是否相符絕緣性如何)

(2)操作方便 (3)易于保養(yǎng) (4)使用壽命長(zhǎng) (5)噪聲小

2、做好設(shè)施設(shè)備的審查、領(lǐng)用和登記編號(hào)工作

1)、客房物品的分類(lèi)

1、易耗品 2、電器設(shè)備 3、棉織品 4、陶瓷用品 5、膠制品 6、裝飾類(lèi)

7、玻璃類(lèi) 8、家具制品 9、酒水消費(fèi)10、一次性用品 11、不銹鋼制品

2)、房間物品的領(lǐng)用和登記

房間物品的領(lǐng)用按單人間、雙人標(biāo)間、三人間、套間、豪華套間及工作間的標(biāo)準(zhǔn)配置領(lǐng)用。配置見(jiàn)附表。

3、分級(jí)歸口管理

分級(jí)歸口管理:由服務(wù)員――領(lǐng)班――主管――經(jīng)理 各自負(fù)責(zé)的責(zé)任區(qū)域管理。

4、做好客房物品與設(shè)備的日常保管和使用

1)、房間固定配置的不動(dòng)產(chǎn),如:電器類(lèi),不銹鋼類(lèi),裝飾類(lèi),家具類(lèi),玻璃類(lèi),陶瓷類(lèi)。由領(lǐng)班負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù)計(jì)劃,主管監(jiān)管。

2)、易耗品類(lèi),一次性用品類(lèi),棉織品類(lèi),膠制品類(lèi),工具類(lèi)。由服務(wù)員負(fù)責(zé)養(yǎng)護(hù),領(lǐng)班監(jiān)管。

3)、各類(lèi)物品的使用和保養(yǎng),一定要按照酒店標(biāo)準(zhǔn)要求去操作。不得私自改變操作規(guī)程。

4)、房間配置要符合標(biāo)準(zhǔn),維護(hù)、保養(yǎng)要有計(jì)劃,保證房間所配物品能正常使用。

5、建立設(shè)備檔案 6、部門(mén)間物品的借用

1)、每個(gè)房間要建立物品設(shè)備檔案。每個(gè)工作間要建立物品檔案。每個(gè)倉(cāng)庫(kù)要建立檔案。

2)、物品設(shè)備檔案,要注明名稱(chēng),型號(hào),數(shù)量,產(chǎn)地,價(jià)格,進(jìn)貨時(shí)間,保修日期,聯(lián)系方式。

3)、房間物品的進(jìn)出要做好記錄,并及時(shí)安照房間物品標(biāo)準(zhǔn)配置到位。

4)、物品的損壞,要及時(shí)報(bào)修,做好記錄并上報(bào)。

1)、小件物品,價(jià)值在30元以?xún)?nèi)的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負(fù)責(zé)的區(qū)域主管確認(rèn),才能借用。并且由物品負(fù)責(zé)人及時(shí)催回。

2)、大件物品,價(jià)值在30元以上的借用,(在不影響正常住客的前提下),由所負(fù)責(zé)的區(qū)域經(jīng)理確認(rèn),才能借用。并且由物品負(fù)責(zé)人及時(shí)催回。

3)、服務(wù)員不得隨意外借物品,包括低值易耗品。否則,按物品的成本價(jià)賠償。