酒店資產(chǎn)管理制度(2篇)

酒店資產(chǎn)管理制度是管理酒店固定資產(chǎn)、流動(dòng)資產(chǎn)及無形資產(chǎn)的重要規(guī)范，旨在確保資產(chǎn)的有效利用，提高經(jīng)營(yíng)效率，保障酒店的經(jīng)濟(jì)利益。

包括哪些方面

1. 資產(chǎn)分類與編碼：對(duì)酒店的各項(xiàng)資產(chǎn)進(jìn)行詳細(xì)分類，并設(shè)立統(tǒng)一的編碼體系，便于資產(chǎn)的識(shí)別與追蹤。

2. 資產(chǎn)購(gòu)置與報(bào)廢：規(guī)定資產(chǎn)購(gòu)置的審批流程，以及資產(chǎn)達(dá)到報(bào)廢標(biāo)準(zhǔn)后的處理辦法。

3. 資產(chǎn)使用與維護(hù)：明確資產(chǎn)的使用權(quán)限，設(shè)定定期保養(yǎng)和維修機(jī)制，防止資產(chǎn)損耗。

4. 資產(chǎn)盤點(diǎn)與審計(jì)：設(shè)定定期盤點(diǎn)制度，進(jìn)行財(cái)務(wù)審計(jì)，確保資產(chǎn)賬實(shí)相符。

5. 資產(chǎn)轉(zhuǎn)移與租賃：規(guī)范資產(chǎn)內(nèi)部轉(zhuǎn)移及對(duì)外租賃的程序，保證資產(chǎn)安全。

6. 資產(chǎn)保險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理：制定保險(xiǎn)策略，防范資產(chǎn)損失風(fēng)險(xiǎn)，建立風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)機(jī)制。

重要性

酒店資產(chǎn)管理制度的重要性體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1. 提高資產(chǎn)管理效率：通過規(guī)范化的流程，降低資產(chǎn)遺失和浪費(fèi)，提高資產(chǎn)使用效率。

2. 保障財(cái)務(wù)準(zhǔn)確性：定期盤點(diǎn)和審計(jì)有助于準(zhǔn)確反映酒店的財(cái)務(wù)狀況，為決策提供依據(jù)。

3. 控制運(yùn)營(yíng)成本：合理購(gòu)置、使用和維護(hù)資產(chǎn)，有效控制成本，提升盈利能力。

4. 防范法律風(fēng)險(xiǎn)：明確權(quán)責(zé)，避免因資產(chǎn)問題引發(fā)的法律糾紛。

5. 促進(jìn)持續(xù)發(fā)展：通過對(duì)資產(chǎn)的合理配置和有效管理，支持酒店的長(zhǎng)期穩(wěn)定發(fā)展。

方案

1. 制定詳細(xì)的資產(chǎn)管理制度文件，明確各部門的職責(zé)，確保制度執(zhí)行的透明度。

2. 建立資產(chǎn)管理系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)資產(chǎn)信息化管理，提高工作效率。

3. 定期開展員工培訓(xùn)，增強(qiáng)員工對(duì)資產(chǎn)管理制度的理解和執(zhí)行力。

4. 設(shè)立專門的資產(chǎn)管理部門，負(fù)責(zé)日常資產(chǎn)管理工作，協(xié)調(diào)各部門間的資產(chǎn)需求。

5. 定期審計(jì)，對(duì)違反制度的行為進(jìn)行糾正，確保制度的有效執(zhí)行。

6. 根據(jù)市場(chǎng)變化和業(yè)務(wù)發(fā)展，適時(shí)調(diào)整和完善資產(chǎn)管理制度，保持其適應(yīng)性。

通過上述方案的實(shí)施，酒店資產(chǎn)管理制度將更好地服務(wù)于酒店的運(yùn)營(yíng)，為酒店的穩(wěn)定發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)的保障。

酒店資產(chǎn)管理制度范文

第1篇 酒店資產(chǎn)管理財(cái)務(wù)管理制度

酒店財(cái)務(wù)管理制度之資產(chǎn)管理

一、酒店資產(chǎn)管理的重點(diǎn)為貨幣資產(chǎn)(庫(kù)存現(xiàn)金、銀行存款)、債權(quán)資產(chǎn)(各種應(yīng)收帳款和預(yù)付帳款)、存量資產(chǎn)(存貨和固定資產(chǎn))等。

二、貨幣資產(chǎn)管理:

1、酒店現(xiàn)金結(jié)算限額(采購(gòu)借款除外)為人民幣5,000.00元。凡超出國(guó)家《現(xiàn)金管理?xiàng)l例》規(guī)定的現(xiàn)金支付范圍或現(xiàn)金結(jié)算限額的均不得支付現(xiàn)金,特殊情況下須報(bào)總經(jīng)辦審批;

2、酒店現(xiàn)金收入應(yīng)于次日送存銀行,不得坐支現(xiàn)金。確因業(yè)務(wù)需要坐支時(shí),須經(jīng)財(cái)務(wù)總監(jiān)審核簽認(rèn)后報(bào)總經(jīng)辦審批;

3、酒店收到現(xiàn)金(含銀行支票),必須開具票據(jù),嚴(yán)禁無憑據(jù)收款。

4、酒店銀行帳戶只供酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)收支結(jié)算使用,嚴(yán)禁外借或?yàn)樗颂兹°y行現(xiàn)金,特殊情況下須報(bào)總經(jīng)辦審批;

5、酒店對(duì)其在銀行留存印鑒的印章實(shí)行分管,出納員負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)專用章的保管,會(huì)計(jì)經(jīng)理負(fù)責(zé)酒店法定代表人私章的保管。相關(guān)保管人對(duì)所蓋印章的票據(jù)用途和金額負(fù)責(zé)。

三、債權(quán)資產(chǎn)管理:

1、為加快資金回收,防止發(fā)生壞帳,加強(qiáng)酒店各種應(yīng)收帳款的管理,每年年末或根據(jù)實(shí)際需要,財(cái)務(wù)部須核對(duì)應(yīng)收款,向欠款單位發(fā)出《欠款確認(rèn)函》(見附件二),經(jīng)對(duì)方簽名蓋章確認(rèn)后予以存檔并按《欠款確認(rèn)函》的規(guī)定時(shí)間催收;

2、對(duì)確實(shí)無法按時(shí)收回或無法收回的債權(quán),由財(cái)務(wù)部提出處理建議,報(bào)總經(jīng)辦審批。

四、存量資產(chǎn)管理:

1、酒店固定資產(chǎn)分七類,折舊年限具體為:

1)房屋建筑物20年

2)機(jī)器設(shè)備10年

3)運(yùn)輸工具5年

4)通訊設(shè)備5年

5)電子、電器設(shè)備5年

6)辦公家私5年

7)其他固定資產(chǎn)5年

2、固定資產(chǎn)預(yù)計(jì)凈殘值為10%;

3、酒店固定資產(chǎn)管理按照酒店《固定資產(chǎn)管理制度》執(zhí)行;

4、酒店存貨分為低值易耗品和倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存物資,其中低值易耗品的管理按照酒店《低值易耗品管理制度》執(zhí)行。庫(kù)存物資的管理按照酒店《倉(cāng)庫(kù)管理制度》執(zhí)行;

5、酒店特設(shè)閑置資產(chǎn)倉(cāng),由財(cái)務(wù)部資產(chǎn)管理員對(duì)酒店備用、閑置、報(bào)廢、報(bào)損的固定資產(chǎn)、低值易耗品進(jìn)行專門管理,以達(dá)到提高資產(chǎn)使用價(jià)值的目的。閑置資產(chǎn)(含報(bào)廢、報(bào)損)的管理按酒店《閑置資產(chǎn)倉(cāng)管理規(guī)定》執(zhí)行。

第2篇 溫泉度假村酒店資產(chǎn)管理制度

溫泉度假村(酒店)資產(chǎn)管理制度

第一節(jié)目的及執(zhí)行程序

目的:為了保證酒店資產(chǎn)物資不受損失,確保酒店資產(chǎn)物資有專人管理,加強(qiáng)酒店所有員工的責(zé)任心,特制訂此資產(chǎn)管理制度。

執(zhí)行程序:為了落實(shí)責(zé)任,各部門應(yīng)設(shè)兼職的資產(chǎn)管理員(通常為本部門主管或文員)負(fù)責(zé)本部門內(nèi)各項(xiàng)物資的管理工作,此項(xiàng)工作通常由各部門負(fù)責(zé)人指派。各部門的資產(chǎn)管理員應(yīng)及時(shí)對(duì)發(fā)至本部門、或由本部門購(gòu)進(jìn)的物品進(jìn)行分類登記。登記的內(nèi)容包括物品的單價(jià)、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、對(duì)于固定資產(chǎn)還要登記購(gòu)置的廠家、規(guī)定的使用年限、必要的技術(shù)參數(shù)、物品的存放位置等。財(cái)務(wù)部成本控制人員將定期對(duì)各部門的物品進(jìn)行盤查,如發(fā)現(xiàn)丟失、損壞,將追究部門資產(chǎn)管理員的責(zé)任。第五條固定資產(chǎn)的購(gòu)置與驗(yàn)收。固定資產(chǎn)由公司工程部負(fù)責(zé)統(tǒng)一購(gòu)置,購(gòu)置前須填寫“固定資產(chǎn)購(gòu)置申請(qǐng)單”,經(jīng)總經(jīng)理審批后,方可辦理。低值易耗品購(gòu)入后,統(tǒng)一由使用部門負(fù)責(zé)驗(yàn)收,驗(yàn)收人員應(yīng)認(rèn)真核對(duì)固定資產(chǎn)的類別、數(shù)量、規(guī)格、型號(hào)等,看是否與購(gòu)置申請(qǐng)單一致。固定資產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)收核對(duì)無誤后,驗(yàn)收人員在驗(yàn)收單上簽字,并交使用部門負(fù)責(zé)人簽字。驗(yàn)收單一式四聯(lián),第一聯(lián)為存根聯(lián),由使用部門留存,并據(jù)以填寫本部門的資產(chǎn)清單,第二聯(lián)為實(shí)體財(cái)務(wù)聯(lián),第三聯(lián)為公司財(cái)務(wù)聯(lián),第四聯(lián)為結(jié)算聯(lián),由經(jīng)辦人據(jù)以辦理報(bào)銷手續(xù)。使用部門驗(yàn)收固定資后,由財(cái)務(wù)部門與使用部門及時(shí)簽定財(cái)產(chǎn)管理責(zé)任書。

第二節(jié)低值易耗品標(biāo)準(zhǔn)與分類

(一)低值易耗品標(biāo)準(zhǔn)

低值易耗品是指單位價(jià)值在1,000元以下,在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中新使用的家具類、辦公及管理用具類、工器具類、儀器、儀表及構(gòu)不成固定資產(chǎn)的設(shè)備等。

(二)低值易耗品分類

1.家具類:各種桌、椅、凳、床、沙發(fā)、茶幾、卷柜等。

2.辦公及管理用具類:計(jì)算器、收錄機(jī)、電風(fēng)扇、鐘表、自行車等。

3.工器具類:萬用表、搖表、電流表、電壓表、測(cè)繪儀器等。

4.玻璃器皿:各種量杯、玻璃杯、酒杯、扎壺等。

5.瓷器:各種瓷杯、骨碟、煙灰盅、湯煲等。

6.金銀器類:各種金銀器或鍍金、鍍銀餐具或用具等。

7.布草類:各種口布、臺(tái)布、毛巾、床單等。

(三)低值易耗品使用年限

1、不銹鋼類;2年

2、陶瓷類;1.5年

3、玻璃制品;0.5年

4、專用工具;1.5年

5、毛毯;2年

6、布草類;1.5年

7、鐵制品、鋁制品;1年

8、其它1年

第三節(jié)低值易耗品管理與分工

財(cái)務(wù)部成本部負(fù)責(zé)低值易耗品的日常核算與管理工作,負(fù)責(zé)組織各部門資產(chǎn)管理人員對(duì)低值易耗品進(jìn)行盤點(diǎn)清查,保證低值易耗品帳、卡、物三相符。

各部門經(jīng)理對(duì)使用中的低值易耗品的實(shí)物管理負(fù)全面責(zé)任,各部門資產(chǎn)管理員負(fù)責(zé)低值易耗品的日常管理,確保卡、物、相符。

第四節(jié)低值易耗品的管理與核算

(一)低值易耗品增加

低值易耗品增加時(shí),各部門的資產(chǎn)管理員應(yīng)及時(shí)對(duì)發(fā)至本部門、或由本部門購(gòu)進(jìn)的物品進(jìn)行分類登記。登記的內(nèi)容包括物品的單價(jià)、數(shù)量、質(zhì)量、規(guī)格、物品的存放位置或交至相應(yīng)崗位保管等。

(二)低值易耗品減少

低值易耗品出現(xiàn)報(bào)廢、毀損,使用部門應(yīng)填制《報(bào)損單》,應(yīng)說明原因并提出處理意見,由財(cái)務(wù)部成本控制、工程部進(jìn)行鑒定,交財(cái)務(wù)部經(jīng)理、總經(jīng)理審批。單項(xiàng)或批次低于500元的由財(cái)務(wù)部按現(xiàn)行稅收政策進(jìn)行帳務(wù)處理,登記帳卡。單項(xiàng)或批次超出500元的,須上報(bào)總公司審批。

(三)低值易耗品的內(nèi)部轉(zhuǎn)移

低值易耗品發(fā)生內(nèi)部轉(zhuǎn)移時(shí),由轉(zhuǎn)入的部門提出申請(qǐng),經(jīng)轉(zhuǎn)出的分部門和財(cái)務(wù)部核批后,由轉(zhuǎn)入部門資產(chǎn)管理員填制《內(nèi)部調(diào)撥單》,轉(zhuǎn)入轉(zhuǎn)出部門辦理移交和驗(yàn)收手續(xù)并簽字后,報(bào)財(cái)務(wù)部進(jìn)行帳務(wù)和卡片調(diào)整,卡隨物走。

(四)低值易耗品的攤銷

根據(jù)酒店的實(shí)際情況,對(duì)單位價(jià)值或批次在1,000元以下及易破損的低值易耗品采用“一次攤銷法”。一次攤?cè)氤杀举M(fèi)用。對(duì)單位價(jià)值或批次在1,000元以上的,采用“分次攤銷法”,按受益年限分次攤銷。

(五)低值易耗品清查

財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)組織各部門資產(chǎn)管理員每半年對(duì)低值易耗品進(jìn)行一次清查,保證資產(chǎn)的安全、完整。根據(jù)各部門經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)以及低值易耗品性質(zhì)的不同,對(duì)各部門低值易耗品的損耗標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定如下:

1.餐飲部

1)瓷器玻璃器皿的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之五。2)不銹鋼金銀器的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一。3)餐飲布草的月度損耗流失金額不超過該月度餐飲收入的千分之一,以后每增加一個(gè)月度,損耗比例增加0.25個(gè)千分點(diǎn)(從每年第一個(gè)月度起計(jì)算,兩年為一個(gè)周期)。

2.客房部

1)客房用品的季度損耗流失金額不超過600元。

2)客房用品指客房以及公共區(qū)域范圍內(nèi)提供給客人使用的瓷器、玻璃及其他器皿、衣架、雨傘、電筒、裝飾品等。不包括固定資產(chǎn)、一次性用品和布草。

3)客房布草的月度損耗標(biāo)準(zhǔn):季度損耗流失金額不超過該季度客房收入的萬分之一,以后每增加一個(gè)季度,損耗比例增加0.5個(gè)萬分點(diǎn)(從每年第一個(gè)月度起計(jì)算,兩年為一個(gè)周期)

3.備注

1)不列入損耗流失核算的項(xiàng)目:不按規(guī)程操作造成損耗流失,可視情節(jié)的輕重,由當(dāng)事人負(fù)責(zé)按進(jìn)貨價(jià)格賠償?？腿藫p壞的,按照酒店制定的價(jià)格由當(dāng)事人賠償。

2)損耗標(biāo)準(zhǔn)只適用于當(dāng)期,不可累計(jì)至下一期使用。

3)洗衣房洗爛損壞已賠償?shù)捻?xiàng)目不列入損耗核算。

4)特別批準(zhǔn)免于賠償?shù)捻?xiàng)目可不列入損耗核算。

5)已賠償?shù)捻?xiàng)目不列入損耗核算。

6)各部門需及時(shí)填寫各種物料報(bào)損單或賠償通知單。

7)損耗流失超出標(biāo)準(zhǔn)部分由部門第一負(fù)責(zé)人按超標(biāo)金額(原價(jià))賠償。賠償方式:超標(biāo)當(dāng)期的下一個(gè)月工資中扣除。

4、制定以上制度的目的:

1)杜絕低值易耗品非正常的損耗流失。

2)督促各部門完善本部門資產(chǎn)管理崗位責(zé)任制度,從而加強(qiáng)低值易耗品的管理。特別是完善因洗衣房洗爛、損壞、丟失需要賠償部分的追繳制度。

3)給予部門適當(dāng)?shù)臋?quán)限應(yīng)付突發(fā)事件。

4)做到賞罰分明。