酒店布草間管理制度

酒店布草間管理制度旨在規(guī)范酒店內(nèi)部布草（如床單、毛巾、浴巾等）的存儲、清潔和更換流程，確保衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和運(yùn)營效率。

包括哪些方面

1. 布草的接收與檢查

2. 存儲環(huán)境與設(shè)施管理

3. 清潔與消毒流程

4. 布草的使用與更換規(guī)定

5. 庫存盤點(diǎn)與報(bào)廢處理

6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督機(jī)制

7. 應(yīng)急情況處理與報(bào)告制度

重要性

酒店布草間的管理制度對于提升客戶滿意度、維護(hù)品牌形象以及保證員工健康至關(guān)重要。有效管理能減少資源浪費(fèi)，降低運(yùn)營成本，同時防止因布草問題引發(fā)的衛(wèi)生隱患。

方案

1. 布草接收與檢查：所有新購入或清洗后的布草應(yīng)由專人進(jìn)行檢查，確保無污漬、破損，記錄入庫。不合格品應(yīng)及時處理，不得混入正常使用布草中。

2. 存儲環(huán)境與設(shè)施管理：布草間應(yīng)保持干燥、清潔，定期通風(fēng)，配備防潮、防蟲設(shè)施。布草應(yīng)分類存放，避免交叉污染。

3. 清潔與消毒流程：制定嚴(yán)格的布草清潔標(biāo)準(zhǔn)，使用合適的清潔劑和消毒程序。清洗后的布草需晾干后方可入庫。

4. 使用與更換規(guī)定：制定明確的布草更換頻率，如客房每日更換，公共區(qū)域定時更換。確保布草在使用過程中的衛(wèi)生質(zhì)量。

5. 庫存盤點(diǎn)與報(bào)廢處理：定期進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，及時補(bǔ)充短缺。對破損嚴(yán)重、無法修復(fù)的布草進(jìn)行報(bào)廢處理，并記錄在冊。

6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督機(jī)制：對布草管理相關(guān)人員進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn)，明確職責(zé)，確保遵守制度。設(shè)立監(jiān)督機(jī)制，定期檢查執(zhí)行情況，發(fā)現(xiàn)問題及時糾正。

7. 應(yīng)急情況處理與報(bào)告制度：遇到布草短缺、污染等突發(fā)情況，應(yīng)有應(yīng)急預(yù)案，迅速采取措施解決。任何異常情況都應(yīng)及時上報(bào)管理層，以便及時處理。

以上方案需結(jié)合酒店實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，通過持續(xù)改進(jìn)，確保布草間的高效、衛(wèi)生管理，從而提高酒店的整體服務(wù)質(zhì)量。

酒店布草間管理制度范文

第1篇 某酒店布草間衛(wèi)生管理制度

酒店布草的采購和洗滌往往是酒店管理關(guān)注的重點(diǎn),但對于存放布草的布草間似乎顯得并不那么重視,其實(shí)對酒店來說,布草間的衛(wèi)生情況也必須要嚴(yán)格把控,保證布草的清潔與正常運(yùn)轉(zhuǎn)。因此,加強(qiáng)樓層布草間的管理,符合樓層衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),減少布草損失,需制訂一套管理標(biāo)準(zhǔn)。

1、上、下班時負(fù)責(zé)人員交接樓層布草間的衛(wèi)生情況及物品。

2、要保持布草間的衛(wèi)生:地面無垃圾(垃圾入垃圾桶)無腳印、積水、水跡等。

3、布草間內(nèi)的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置,擺放要整齊,美觀大方,禁止混放。

4、餐具禁止與布草及一次性物品接觸太近,避免造成污染,餐具放到指定的位置(桶內(nèi))。

5、布草全部放到布草櫥內(nèi),禁止亂堆亂放,布草擺放要整齊、美觀、大方,在使用布草時輕拿輕放,亂時要及時整理。

6、吸塵器:每天清理一遍,吸塵器內(nèi)無臟物、塵,表面要保持干凈,無灰塵、斑跡,禁止亂放(東倒西歪)。

7、布草間內(nèi)禁止存放客人的遺留物品、酒水、房卡等物品,若有要及時交房務(wù)中心、倉庫(團(tuán)隊(duì)時酒水除外)。

8、工作車:放入布草間并補(bǔ)齊及整理布草、一次性物品等物品;布草車上的物品禁止亂放,擺放要整齊、美觀、大方,垃圾袋內(nèi)無垃圾,若有及時更換;及時對工作車、布草車進(jìn)行抹塵,保持工作車、布草車的清潔、無灰塵,無污跡。清潔籃要始終保持清潔,籃內(nèi)無水跡(干),無雜物,清潔工具、清潔劑分開擺放,擺放要整齊,干凈無水漬。

9、樓層布草間內(nèi)存放的杯具要保持干凈,杯內(nèi)無剩茶水、無污染,禁止亂放,按規(guī)定位置存放。

10、每天夜床完畢后,把剩下的水果及甜點(diǎn)交房務(wù)中心,樓層禁止存放,報(bào)紙要按規(guī)定的位置存放。

11、(1)地角線、櫥柜等所有設(shè)施設(shè)備抹塵。

(2)地面大理石要清理干凈無污漬,無雜物,無腳印。

12、一天內(nèi)始終要把布草間的門鎖好,若出現(xiàn)問題由樓層負(fù)責(zé)人承擔(dān)責(zé)任。

13、上、下班時交接好樓層布草間,若檢查時出現(xiàn)問題由在崗人員承擔(dān)責(zé)任。

14、電話服務(wù)臺:電話干凈無塵,桌面禁止擺放任何物品,抽屜內(nèi)要隨時清理,禁止亂堆亂放,物品擺放要整齊。