食品總經(jīng)理崗位職責

崗位職責是什么

食品總經(jīng)理是企業(yè)中的關(guān)鍵角色，負責全面管理和運營食品生產(chǎn)、銷售及供應(yīng)鏈等各個環(huán)節(jié)，確保公司的戰(zhàn)略目標得以實現(xiàn)，并保障食品安全與質(zhì)量。

崗位職責要求

1. 具備深厚的食品行業(yè)知識，了解國內(nèi)外食品法規(guī)與標準。

2. 擁有卓越的領(lǐng)導(dǎo)能力，能有效管理并激勵團隊達成目標。

3. 熟練掌握財務(wù)管理，能夠制定和控制預(yù)算，確保盈利水平。

4. 強大的戰(zhàn)略思維，能洞察市場趨勢，制定并執(zhí)行有效的業(yè)務(wù)策略。

5. 具備良好的危機處理和公關(guān)能力，應(yīng)對可能出現(xiàn)的食品安全問題。

崗位職責描述

食品總經(jīng)理的工作涵蓋廣泛，包括但不限于：

1. 制定公司戰(zhàn)略：根據(jù)市場環(huán)境和企業(yè)愿景，設(shè)定長期和短期業(yè)務(wù)目標，確保公司的可持續(xù)發(fā)展。

2. 生產(chǎn)管理：監(jiān)控生產(chǎn)流程，保證食品安全、質(zhì)量和效率，優(yōu)化生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)能利用率。

3. 銷售與市場：領(lǐng)導(dǎo)銷售團隊，制定銷售策略，開拓新市場，維護客戶關(guān)系，以實現(xiàn)銷售目標。

4. 供應(yīng)鏈管理：協(xié)調(diào)供應(yīng)商，確保原料質(zhì)量，優(yōu)化庫存管理，降低物流成本，保障供應(yīng)鏈穩(wěn)定。

5. 人力資源：招聘、培訓(xùn)和評估員工，創(chuàng)建積極的企業(yè)文化，提升員工滿意度和績效。

6. 法規(guī)遵從：保持對食品法規(guī)的敏銳度，確保企業(yè)符合所有相關(guān)法律法規(guī)要求，防止合規(guī)風險。

7. 財務(wù)管控：審查財務(wù)報告，監(jiān)督預(yù)算執(zhí)行，控制成本，提高盈利水平，確保公司的財務(wù)健康。

有哪些內(nèi)容

1. 產(chǎn)品開發(fā)與創(chuàng)新：推動新產(chǎn)品研發(fā)，滿足消費者需求，增強市場競爭力。

2. 品牌建設(shè)：塑造和維護品牌形象，通過市場營銷活動提升品牌知名度和影響力。

3. 合作伙伴關(guān)系：建立和維護與供應(yīng)商、分銷商和其他合作伙伴的良好關(guān)系，尋求共贏機會。

4. 內(nèi)部控制：實施有效的內(nèi)部控制體系，確保業(yè)務(wù)流程的透明度和效率。

5. 風險管理：識別潛在風險，制定預(yù)防措施，快速響應(yīng)突發(fā)事件，保護企業(yè)利益。

6. 報告與溝通：定期向董事會和股東匯報公司業(yè)績，確保信息的準確傳遞和理解。

作為食品總經(jīng)理，需要不斷適應(yīng)變化的市場環(huán)境，持續(xù)改進運營模式，引領(lǐng)企業(yè)穩(wěn)步向前，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和社會責任的雙重目標。

食品總經(jīng)理崗位職責范文

第1篇 食品總經(jīng)理崗位職責

食品公司總經(jīng)理 美聞比薩 天津市意典美聞企業(yè)管理有限公司,意典美聞 職責描述:

1、組織落實董事會決議,全面負責公司(生產(chǎn)、經(jīng)營)目標實現(xiàn),保持公司健康、快速、可持續(xù)發(fā)展。

2、制定公司的發(fā)展戰(zhàn)略,銷售戰(zhàn)略;組織編制公司年、季、月度(品牌營銷、新品研發(fā)、采購、生產(chǎn)、品控、倉儲、運輸、銷售)計劃及各部費用預(yù)算,并監(jiān)督實施,領(lǐng)導(dǎo)團隊將計劃轉(zhuǎn)變?yōu)殇N售結(jié)果。

3、根據(jù)公司發(fā)展戰(zhàn)略不斷改進組織結(jié)構(gòu)。搭建經(jīng)營體系,負責招募、培訓(xùn)工作。制定并執(zhí)行各崗位的《崗位說明書》、《工作內(nèi)容》、《kpi關(guān)鍵指標》及《獎懲原則》。

4、建立速凍比薩行業(yè)客戶數(shù)據(jù)庫,搭建品牌營銷體系。

5、定期收集(餐飲、商超、網(wǎng)絡(luò)、特供)渠道的各種信息,了解不同規(guī)模用戶的現(xiàn)狀與可能需求進行分析,進行新品開發(fā)。

6、熟悉供應(yīng)鏈管理各環(huán)節(jié)的相關(guān)流程,能夠?qū)ιa(chǎn)、采購、物流等方面資源進行有效規(guī)劃、整合及優(yōu)化。

7、搭建生產(chǎn)管控體系、保證產(chǎn)品質(zhì)量。

8、搭建品控體系以及合理運行,風險控制體系,保證產(chǎn)品質(zhì)量。

9、搭建銷售體系,規(guī)范銷售流程,使其不斷適應(yīng)市場的發(fā)展。

10、指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查部門的成本管理工作,審核銷售標準成本、成本差異工作報告。

11、公司各項計劃與目標的制定科學(xué),合理,并能夠保證在規(guī)定時間內(nèi)完成。公司組織建設(shè)完善高校,各項業(yè)務(wù)開展有序。公司人力資本團隊能夠滿足公司發(fā)展和業(yè)務(wù)開展的需要,確保公司核心人才群的穩(wěn)定和素養(yǎng)的快速提升。企業(yè)文化塑造能夠使全員充分領(lǐng)悟公司的經(jīng)營理念,展示企業(yè)良好形象。在外聯(lián)工作中不使公司形象和利益受損。

12、監(jiān)督、檢查、落實所轄部門經(jīng)營管理工作,完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事項。

任職要求:

1、30-45歲

2、5年以上食品企業(yè)全面管理工作,并擔任企業(yè)總經(jīng)理職位3年以上。業(yè)績突出者可破例提拔。具有網(wǎng)絡(luò)銷售渠道者優(yōu)先。

3、具有經(jīng)濟管理相關(guān)專業(yè)大學(xué)本科以上學(xué)歷。受過食品管理學(xué)、領(lǐng)導(dǎo)科學(xué)、經(jīng)濟學(xué)、戰(zhàn)略決策、人力資源管理、財務(wù)管理等方面的知識培訓(xùn)。

4、熟悉速凍面米食品行業(yè)的相關(guān)產(chǎn)品和相關(guān)信息;擁有廣泛的客戶網(wǎng)絡(luò)及銷售渠道(餐飲渠道、網(wǎng)超渠道、特供渠道)等;具有良好的速凍比薩項目運作能力和團隊管理經(jīng)驗者。

5、精通各種網(wǎng)絡(luò)銷售技巧,有網(wǎng)上開店等相關(guān)工作經(jīng)驗,熟悉各大門戶網(wǎng)站及各網(wǎng)購網(wǎng)站。熟悉互聯(lián)網(wǎng),熟練使用網(wǎng)絡(luò)交流工具和各種辦公軟件。

6、具備(井道團隊、協(xié)調(diào)公關(guān)、溝通協(xié)調(diào)、抗壓)能力?；ヂ?lián)網(wǎng)思維,勇于挑戰(zhàn),富有激情。