發(fā)酵技術(shù)員崗位職責

崗位職責是什么

發(fā)酵技術(shù)員是生物工程領(lǐng)域中的一類專業(yè)技術(shù)人員，主要負責利用微生物的生長和代謝過程，進行各種生物產(chǎn)品的生產(chǎn)，如食品、藥品、化工產(chǎn)品等。他們通過控制和優(yōu)化發(fā)酵條件，確保發(fā)酵過程的高效和穩(wěn)定。

崗位職責要求

1. 擁有生物學、微生物學或相關(guān)領(lǐng)域的教育背景，至少大專學歷。

2. 熟悉微生物發(fā)酵的基本原理和工藝流程。

3. 具備實驗室操作技能，包括菌種培養(yǎng)、發(fā)酵罐操作等。

4. 精通相關(guān)實驗設備的使用和維護。

5. 具備良好的數(shù)據(jù)分析能力，能分析和解決實驗中遇到的問題。

6. 能夠遵守實驗室安全規(guī)定，確保工作環(huán)境的安全。

7. 有團隊協(xié)作精神，善于溝通，能與跨部門同事有效合作。

崗位職責描述

發(fā)酵技術(shù)員的工作主要包括準備發(fā)酵培養(yǎng)基，接種微生物，監(jiān)控并調(diào)整發(fā)酵過程中的溫度、ph值、溶解氧等參數(shù)，確保微生物的正常生長。他們需要定期取樣分析，以評估發(fā)酵效果，同時記錄詳細的操作日志，以便于追蹤和改進工藝。此外，他們還需參與新產(chǎn)品的研發(fā)，優(yōu)化現(xiàn)有工藝，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

在日常工作中，發(fā)酵技術(shù)員可能需要與研發(fā)團隊合作，共同解決技術(shù)難題，或者與生產(chǎn)部門協(xié)調(diào)，確保發(fā)酵過程與大規(guī)模生產(chǎn)流程的無縫對接。他們還需要保持對新技術(shù)和新方法的關(guān)注，不斷提升自身的專業(yè)知識和技能。

有哪些內(nèi)容

1. 實驗室工作：進行微生物培養(yǎng)，管理菌種庫，執(zhí)行發(fā)酵實驗。

2. 工藝優(yōu)化：分析實驗數(shù)據(jù)，調(diào)整發(fā)酵條件，優(yōu)化工藝流程。

3. 設備操作與維護：熟練使用并保養(yǎng)發(fā)酵罐、溫控系統(tǒng)等設備。

4. 安全管理：遵守實驗室安全規(guī)程，確保操作安全。

5. 技術(shù)報告：編寫實驗報告，記錄和分析實驗結(jié)果。

6. 團隊協(xié)作：參與跨部門項目，與同事共享信息，協(xié)同解決問題。

7. 持續(xù)學習：跟蹤行業(yè)動態(tài)，參加培訓，提升專業(yè)技能。

發(fā)酵技術(shù)員的角色是連接理論與實踐的橋梁，他們的工作對于生物制品的質(zhì)量和產(chǎn)量有著直接影響。他們不僅需要扎實的理論基礎(chǔ)，更需要實踐經(jīng)驗，以應對發(fā)酵過程中可能出現(xiàn)的各種挑戰(zhàn)。

發(fā)酵技術(shù)員崗位職責范文

第1篇 發(fā)酵技術(shù)員崗位職責

發(fā)酵技術(shù)員 北京三元基因藥業(yè)股份有限公司 北京三元基因藥業(yè)股份有限公司,三元基因,三元 崗位職責

1、負責微生物發(fā)酵的生產(chǎn)工作,包括接種和逐級發(fā)酵、執(zhí)行cip操作以及sip操作;

2、嚴格按照sop對發(fā)酵生產(chǎn)過程參數(shù)進行控制,能夠及時發(fā)現(xiàn)、解決生產(chǎn)過程中的問題,做好批生產(chǎn)記錄,保證記錄的真實性和完整性;

3、負責發(fā)酵罐等儀器設備的操作和日常維護;

4、負責編寫、修訂發(fā)酵相關(guān)工藝設備的sop;

5、完成公司交辦的其他工作。

任職資格

1、本科及以上學歷,生物技術(shù)、藥學等相關(guān)專業(yè);

2、有1年以上gmp車間發(fā)酵工作經(jīng)驗,有大腸桿菌相關(guān)發(fā)酵經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;

3、能熟練操作大型發(fā)酵罐及相關(guān)設備;

4、工作態(tài)度端正,有上進心,責任心,踏實肯干;

5、有新版gmp認證經(jīng)驗者優(yōu)先。