- 目錄
崗位職責是什么
膨化崗位是食品加工行業(yè)中一個專業(yè)化的職位，主要負責操作和管理膨化食品的生產(chǎn)過程，包括原料處理、設備操作、工藝控制以及產(chǎn)品質量監(jiān)控。
崗位職責要求
1. 具備食品科學或相關領域的教育背景，了解食品加工原理和食品安全法規(guī)。
2. 熟悉膨化食品的生產(chǎn)工藝流程，能夠獨立操作和維護膨化生產(chǎn)設備。
3. 具有良好的質量意識，能嚴格按照食品安全標準執(zhí)行工作。
4. 能夠分析和解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術問題，保證生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。
5. 具備團隊協(xié)作精神，善于溝通協(xié)調，以確保生產(chǎn)任務的順利完成。
崗位職責描述
膨化崗位的日常工作包括但不限于：
1. 根據(jù)生產(chǎn)計劃，準備和檢查原料，確保其符合質量標準。
2. 操作和監(jiān)控膨化設備，調整工藝參數(shù)以優(yōu)化產(chǎn)品口感和外觀。
3. 對生產(chǎn)過程進行持續(xù)監(jiān)控，及時發(fā)現(xiàn)并處理異常情況，防止質量問題的發(fā)生。
4. 參與產(chǎn)品質量檢驗，記錄并分析生產(chǎn)數(shù)據(jù)，為改進工藝提供依據(jù)。
5. 協(xié)助維護生產(chǎn)設備，定期進行保養(yǎng)和故障排查，確保設備正常運行。
6. 與質量管理部門緊密合作，確保產(chǎn)品符合食品安全和質量標準。
7. 完成上級交代的其他相關工作任務，如參與新產(chǎn)品開發(fā)或工藝改進項目。
有哪些內容
1. 生產(chǎn)管理：負責膨化食品生產(chǎn)線的日常運行，確保生產(chǎn)計劃的按時完成。
2. 技術優(yōu)化：通過實驗和數(shù)據(jù)分析，不斷優(yōu)化生產(chǎn)工藝，提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質量。
3. 質量控制：嚴格執(zhí)行質量管理體系，對生產(chǎn)過程進行監(jiān)控，確保產(chǎn)品質量穩(wěn)定。
4. 設備管理：參與設備的維護保養(yǎng)，處理設備故障，保證生產(chǎn)連續(xù)性。
5. 團隊協(xié)作：與各部門溝通協(xié)調，共同解決問題，推動生產(chǎn)目標的實現(xiàn)。
6. 培訓與發(fā)展：不斷提升自身專業(yè)知識和技能，參與內部培訓，分享經(jīng)驗，提升團隊整體能力。
這個崗位需要具備扎實的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗，同時也要求有良好的問題解決能力和團隊協(xié)作精神，以確保膨化食品的優(yōu)質生產(chǎn)和持續(xù)創(chuàng)新。
膨化崗位職責范文
第1篇 膨化車間領班崗位職責
１、領班在車間主任直接領導下，認真執(zhí)行車間、廠部布置的生產(chǎn)任務，直接組織和參與班組日?；顒樱局J真負責精神，保證完成生產(chǎn)任務及其他考核指標。
２、堅持質量第一方針，對班組人員進行質量至上的宣傳教育，堅持對各工序負責精神，努力提高產(chǎn)品質量。爭創(chuàng)“信得過”產(chǎn)品。
３、積極配合車間主任，搞好班組管理工作，經(jīng)常對班組人員進行勞動紀律教育，教育職工遵守勞動紀律和各項規(guī)章制度。
４、掌握和了解本周生產(chǎn)計劃和當日生產(chǎn)情況，到崗后了解現(xiàn)行生產(chǎn)設備運轉情況，檢查本班人員到崗情況，查看上一班生產(chǎn)記錄，安排本班生產(chǎn)，并做好考勤記錄。
５、刻苦鉆研技術，提高自身業(yè)務能力，掌握“三熟悉”（質量標準熟悉、工藝流程熟悉、鑒別方法熟悉），了解所有設備性及機械系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)，碰到特殊情況，能排除一般故障。
６、上崗后，應認真檢查黃豆粉碎均勻度，擠壓機頭子的間隙，電流的大小，全脂豆粉的膨化程度，計量秤的準確度等，掌握基本調節(jié)和處理方法。
７、對班組人員進行節(jié)能教育，減少和避免不必要的浪費。
８、帶領全班人員認真做好小修和保養(yǎng)工作，提高設備的潤滑及整個車間的環(huán)境衛(wèi)生。做到勤收拾、勤掃地、勤擦窗、勤揩機，
９、經(jīng)常檢查設備情況，列出檢修日，設備需維修項目，報車間主任審閱匯總后送機修班。 １０、認真詳細做好生產(chǎn)記錄，填寫生產(chǎn)報表，做好交班工作和檢查工作。
１１、領班必須掌握消防安全知識，經(jīng)常對班組人員進行生產(chǎn)安全、人身安全、機械安全、防火安全的教育，在車間主任帶領下，參加廠安全領導小組開展各項活動，同時將活動內容下達到各班組人員。
第2篇 某膨化車間主任崗位職責
1、熟悉掌握本車間所生產(chǎn)的產(chǎn)品結構及工藝流程。
2、根據(jù)產(chǎn)品特性,嚴格把好產(chǎn)品質量關。
3、積極配合廠長,合理安排好本部工作和生產(chǎn)。
4、掌握熟悉本車間和設備狀況,及時安排維修保養(yǎng)。
5、認真抓好安全工作,及時做好職工的安全教育和事故分析。
6、及時了解職工的心理動態(tài),幫助解決職工的困難,使職工安心工作。
7、樹立勤儉節(jié)約的思想,組織發(fā)動職工廣集思路,做到增產(chǎn)節(jié)約降低消耗,保證質量,提高效益。
8、認真學習新技術、新知識,提高自身思想素質和業(yè)務水平。
第3篇 某膨化車間領班崗位職責
1、領班在車間主任直接領導下,認真執(zhí)行車間、廠部布置的生產(chǎn)任務,直接組織和參與班組日常活動,本著認真負責精神,保證完成生產(chǎn)任務及其他考核指標。
2、堅持質量第一方針,對班組人員進行質量至上的宣傳教育,堅持對各工序負責精神,努力提高產(chǎn)品質量。爭創(chuàng)“信得過”產(chǎn)品。
3、積極配合車間主任,搞好班組管理工作,經(jīng)常對班組人員進行勞動紀律教育,教育職工遵守勞動紀律和各項規(guī)章制度。
4、掌握和了解本周生產(chǎn)計劃和當日生產(chǎn)情況,到崗后了解現(xiàn)行生產(chǎn)設備運轉情況,檢查本班人員到崗情況,查看上一班生產(chǎn)記錄,安排本班生產(chǎn),并做好考勤記錄。
5、刻苦鉆研技術,提高自身業(yè)務能力,掌握“三熟悉”(質量標準熟悉、工藝流程熟悉、鑒別方法熟悉),了解所有設備性及機械系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng),碰到特殊情況,能排除一般故障。
6、上崗后,應認真檢查黃豆粉碎均勻度,擠壓機頭子的間隙,電流的大小,全脂豆粉的膨化程度,計量秤的準確度等,掌握基本調節(jié)和處理方法。
7、對班組人員進行節(jié)能教育,減少和避免不必要的浪費。
8、帶領全班人員認真做好小修和保養(yǎng)工作,提高設備的潤滑及整個車間的環(huán)境衛(wèi)生。做到勤收拾、勤掃地、勤擦窗、勤揩機,
9、經(jīng)常檢查設備情況,列出檢修日,設備需維修項目,報車間主任審閱匯總后送機修班。 10、認真詳細做好生產(chǎn)記錄,填寫生產(chǎn)報表,做好交班工作和檢查工作。
11、領班必須掌握消防安全知識,經(jīng)常對班組人員進行生產(chǎn)安全、人身安全、機械安全、防火安全的教育,在車間主任帶領下,參加廠安全領導小組開展各項活動,同時將活動內容下達到各班組人員。
第4篇 膨化車間勤雜工崗位職責
１、在車間主任領導下做好車間清潔工作，保持車間環(huán)境整潔。
２、遵守廠紀廠規(guī)，嚴格按照安全管理制度及生產(chǎn)管理制度，做好本身勤雜工作。
３、經(jīng)常打掃車間通道及沖洗玻璃窗，做到車間清晰明亮，文明生產(chǎn)。
４、物料堆放整齊，廢料分類清楚，處理嚴格把關，減少不應有的浪費。
５、工作結束后協(xié)助當班操作人員一起做好設備清灰除塵工作，保持設備無灰塵，無油垢。
第5篇 某膨化車間勤雜工崗位職責
1、在車間主任領導下做好車間清潔工作,保持車間環(huán)境整潔。
2、遵守廠紀廠規(guī),嚴格按照安全管理制度及生產(chǎn)管理制度,做好本身勤雜工作。
3、經(jīng)常打掃車間通道及沖洗玻璃窗,做到車間清晰明亮,文明生產(chǎn)。
4、物料堆放整齊,廢料分類清楚,處理嚴格把關,減少不應有的浪費。
5、工作結束后協(xié)助當班操作人員一起做好設備清灰除塵工作,保持設備無灰塵,無油垢。
第6篇 膨化車間主任崗位職責
１、熟悉掌握本車間所生產(chǎn)的產(chǎn)品結構及工藝流程。
２、根據(jù)產(chǎn)品特性，嚴格把好產(chǎn)品質量關。
３、積極配合廠長，合理安排好本部工作和生產(chǎn)。
４、掌握熟悉本車間和設備狀況，及時安排維修保養(yǎng)。
５、認真抓好安全工作，及時做好職工的安全教育和事故分析。
６、及時了解職工的心理動態(tài)，幫助解決職工的困難，使職工安心工作。
７、樹立勤儉節(jié)約的思想，組織發(fā)動職工廣集思路，做到增產(chǎn)節(jié)約降低消耗，保證質量，提高效益。
８、認真學習新技術、新知識，提高自身思想素質和業(yè)務水平。
第7篇 某膨化車間操作工崗位職責
1、認真執(zhí)行車間布置的生產(chǎn)任務,保證完成生產(chǎn)及其他考核指標。
2、提前一刻鐘到崗,做好接班工作,掌握現(xiàn)行生產(chǎn)設備運轉狀況。
3、負責整個黃豆粉碎均勻度生產(chǎn),設備及周圍衛(wèi)生管理。
4、熟悉擠壓機特點和性能,正確掌握黃豆粉熟化程度。
5、正確掌握擠壓機頭子的間隙,電流的大小。
6、做好設備小修和保養(yǎng)工作及搞好設備的潤滑工作。
7、不串崗、脫崗、離崗,有事向領導請假。
8、鉆研操作技術,提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質量。
9、做好生產(chǎn)記錄和交接班工作。
10、生產(chǎn)結束后,按操作順序,關閉所有開關。
11、發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或主任匯報。
第8篇 膨化車間操作工崗位職責
１、認真執(zhí)行車間布置的生產(chǎn)任務，保證完成生產(chǎn)及其他考核指標。
２、提前一刻鐘到崗，做好接班工作，掌握現(xiàn)行生產(chǎn)設備運轉狀況。
３、負責整個黃豆粉碎均勻度生產(chǎn)，設備及周圍衛(wèi)生管理。
４、熟悉擠壓機特點和性能，正確掌握黃豆粉熟化程度。
５、正確掌握擠壓機頭子的間隙，電流的大小。
６、做好設備小修和保養(yǎng)工作及搞好設備的潤滑工作。
７、不串崗、脫崗、離崗，有事向領導請假。
８、鉆研操作技術，提高產(chǎn)品產(chǎn)量和質量。
９、做好生產(chǎn)記錄和交接班工作。
１０、生產(chǎn)結束后，按操作順序，關閉所有開關。
１１、發(fā)現(xiàn)問題及時向領班或主任匯報。
