酒店服務(wù)崗位職責16篇

崗位職責是什么

酒店服務(wù)崗位是酒店運營的核心組成部分，主要負責為客人提供專業(yè)、高效且貼心的服務(wù)，確保每一位賓客在入住期間獲得滿意的體驗。這個角色需要扮演多重角色，包括接待、協(xié)調(diào)、解決客人問題以及維護酒店設(shè)施的正常運行。

崗位職責要求

1. 專業(yè)素養(yǎng)：具備良好的服務(wù)意識，始終以客戶為中心，展現(xiàn)專業(yè)的禮儀和溝通技巧。

2. 團隊合作：能夠與各部門協(xié)作，共同應(yīng)對各種服務(wù)挑戰(zhàn)，確保酒店運營順暢。

3. 問題解決：迅速有效地處理客人的投訴和需求，提供及時的解決方案。

4. 靈活性：適應(yīng)不同的工作時間，包括周末、節(jié)假日和夜班，以滿足酒店24/7的運營需求。

5. 知識技能：熟悉酒店業(yè)務(wù)流程，了解餐飲、客房管理等相關(guān)知識，具備一定的計算機操作能力。

崗位職責描述

酒店服務(wù)員的工作涵蓋了從迎接客人到送別客人的全過程。他們需要在前臺接待處辦理入住和退房手續(xù)，確保信息準確無誤；在餐廳協(xié)助點餐和上菜，確保用餐體驗愉快；在客房進行清潔和維護，確保房間整潔舒適。此外，他們還需隨時關(guān)注酒店環(huán)境，及時發(fā)現(xiàn)并解決設(shè)施問題，保持酒店的整體形象。

在日常工作中，酒店服務(wù)員需展現(xiàn)出高度的耐心和細心，時刻關(guān)注客人的需求，提供個性化的服務(wù)。他們可能需要解答關(guān)于酒店設(shè)施、周邊景點或交通的問題，甚至幫助安排旅行活動。在面對突發(fā)情況時，如客人丟失物品或遇到緊急狀況，他們應(yīng)能快速響應(yīng)，協(xié)調(diào)資源解決問題。

有哪些內(nèi)容

1. 客戶服務(wù)：包括接待、咨詢、投訴處理等，確?？蛻魸M意度。

2. 房間管理：執(zhí)行客房清潔、整理和檢查，確?？头吭O(shè)施完好。

3. 餐飲服務(wù)：協(xié)助餐廳運營，包括預訂、服務(wù)和清潔工作。

4. 設(shè)施維護：報告并跟進酒店設(shè)施的維修和保養(yǎng)。

5. 團隊協(xié)作：與各部門協(xié)調(diào)，共同完成酒店運營任務(wù)。

6. 培訓與發(fā)展：參加酒店提供的培訓課程，提升服務(wù)技能和業(yè)務(wù)知識。

7. 安全與衛(wèi)生：遵守酒店的安全規(guī)定，保持工作區(qū)域的衛(wèi)生標準。

酒店服務(wù)崗位是一個涉及廣泛職責和技能的角色，要求員工具備優(yōu)秀的服務(wù)態(tài)度、良好的人際交往能力和靈活應(yīng)變的能力，以確保為客人創(chuàng)造一個舒適、愉快的住宿環(huán)境。

酒店服務(wù)崗位職責范文

第1篇 酒店宴會服務(wù)員崗位職責素質(zhì)要求

酒店宴會服務(wù)員崗位職責及素質(zhì)要求

上級:宴會領(lǐng)班

下級:無

崗位職責

1、負責宴會廳的清潔衛(wèi)生工作,以滿足賓客對就餐環(huán)境的需求。

2、負責宴會的開餐準備工作,按規(guī)格布置餐廳和餐臺及補充各種物品。

3、禮貌待客,按程序為賓客提供就餐服務(wù)。

4、熟悉各種服務(wù)方式,密切注視客人的各種需求,盡量使客人滿意。

5、按程序結(jié)帳并負責宴會結(jié)束后的清潔整理工作。

6、完成上級布置的其他各項工作。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):具有強烈的事業(yè)心和責任感、高尚的職業(yè)道德、良好的紀律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊、瀟灑大方,性格溫和、情緒穩(wěn)定。男1.76~1.78米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)文化程度。

外語水平:具有中級餐廳英語會話能力。

工作經(jīng)驗:有1年餐廳工作經(jīng)驗。

特殊要求:眼明手快,機智靈活。

第2篇 國際酒店中班樓層服務(wù)員崗位職責（3）

國際酒店中班樓層服務(wù)員崗位職責(三)

1、及時打掃續(xù)住房及走客房的衛(wèi)生,清掃所轄樓層的走道地毯,19:00、21:00、23:00巡視一遍;檢查地面垃圾、電梯旁垃圾桶衛(wèi)生;

2、按規(guī)定領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,完成白班交接的未完成的工作,認真填寫服務(wù)員工作報告的各項內(nèi)容;

3、確保房間內(nèi)各項設(shè)施、設(shè)備和物品的完好無損,發(fā)現(xiàn)問題及時向客房中心報告,并陪同萬能工進房間維修;

4、留意住店客人的特殊行為和患病情況;

5、及時清理客房內(nèi)的餐具,并通知西餐廳收餐具,協(xié)助送還洗凈的客衣;

6、嚴格按照消毒程序,對客人使用過的用具進行消毒;

7、客人離店后及時查房,發(fā)現(xiàn)問題和客人遺留物,將客人遺留物交客房中心登記;

8、及時查房,報酒水至客房中心,迅速清理空房,補充酒水,自檢無誤后報客房中心更改房態(tài);

第3篇 酒店客房服務(wù)員崗位職責

酒店客房服務(wù)員崗位職責

一、班前預備

1、按規(guī)定著裝,佩帶好勞動牌,整理好儀容儀表,提早非常鐘到崗,預備;

2、賣真參加班前會,做到對賣天勞動心中無數(shù);

3、備好勞動車,車上放天天預備更換的棉織品和耗費品,勞動車正在勞動時一概擋正在所打掃房間的門口,車上物品放劃一,拿取方便,不臟穩(wěn)定,維持車簾和抹布袋潔凈無破損。

二、上崗后的勞動

1、天天憑據(jù)來賓起居情況對本人所認真區(qū)域及時進行清算;

2、衛(wèi)生勞動要殘酷按作規(guī)程進行,衛(wèi)生東西要注重保養(yǎng),不得混用;

3、賣真施行茶具、潔具消毒制度,消毒后的茶、潔具要加套、加封條,防御再次凈化;

4、清算房間嚴禁擺弄來賓物品,務(wù)必挪動時,要恢雙原狀,清算后要注重鎖好門窗,確保來賓財務(wù)安定;

5、客房打掃的一般順序為:客人口頭提出打掃的房間,門上懸掛請即打掃牌子的房間,重點客人的房間,普通住客的房間,走客房,空房;

6、清算房間要憑據(jù)作步驟進行、具體做法是:

(1)敲門:把勞動車推到所要打掃房間門口,站立的姿勢要端正,用中指輕敲房門三下,報名本人的身份辦事員,敲門的力度要適中,不克太輕也不克太重,輕了客人聽不見,重了讓人感慨不禮貌。三四秒如房內(nèi)沒有回應(yīng),再輕敲三下,用鑰匙把門打開,打開之后,將房門推開三分之一,再敲三下門(如發(fā)覺客人正在睡覺,就不消敲門通報,也不克進房,而是將房門靜靜關(guān)上,如發(fā)覺已驚擾即致歉,退出房間,關(guān)好房門;如客人正在房,要賣即禮貌的詢問能否可以進行勞動提供所需辦事)。

(2)拉:打掃房間時,務(wù)必先拉開窗簾,打開窗戶,拉窗簾時要檢查窗簾能否有脫鉤或被掩護的景象,如房間有異味,可噴灑空氣清新劑。

(3)倒:倒煙缸和垃圾桶。倒煙缸時要注重煙缸內(nèi)的煙頭能否有熄滅,以便消弭隱患,注重不要把煙頭倒進馬桶里,另注重住客房報紙或其它紙上客人寫字不克仍。

(4)撤:撤出用過的臟杯子,及時更換或洗擦,假如走客房間里有餐具,報告餐飲部。撤床單、被罩、枕套放進布草袋里,并拿潔凈的放回房間,如有掩護布草及時送回庫房。

撤床時應(yīng)注重以下3點:

〈1〉如發(fā)覺床單等床上用品被客人弄臟、洗不失,要禮貌提示客人,憑據(jù)規(guī)定進行索賠;

〈2〉正在撒床時要注重瞧能否裹有客人的衣物,正在撒枕頭時注重下邊有無客人遺留的腕表、耳環(huán)、戒指等小物品;

〈3〉撒下的床單等物品禁盡仍正在地上。

(5)做床:要一客一消毒一更換然后憑據(jù)做床步驟進行。具體步驟如下:

〈1〉首先要將床拉出,距床頭板40厘米左右,這樣便于作,并檢查床能否掩護;

〈2〉檢查防滑墊上有發(fā)和污跡及時更換并整理好,防滑墊四角拉平,把皮筋正在床墊下套好;

〈3〉展床單環(huán)節(jié)有甩單、定位;

〈4〉展床時注重床單平整,被子與枕頭擺放一致。

(6)擦塵;擦塵應(yīng)預備兩塊抹布,一干一濕,干的用來擦電器,濕的用來擦家具,另外預備兩個損廢潔凈枕袋擦鏡子。擦塵要憑據(jù)房間的順時針偏向或逆時針偏向進行,順序是從上到下從里到外,順次擦潔凈,做到不漏項,行動輕巧,擦一件家具設(shè)備就檢查一項。其順序是:

〈1〉先從門、門框擦起,擦門時該賣把門牌、門框、門面、門鎖擦潔凈,并檢查門鎖能否有異常景象,并且里外都要擦,以防日久積塵,可維持門的全體潔凈;

〈2〉踢腳板:擦塵擦到什么部位,就要順手把踢腳板一塊擦過;

〈3〉衣柜:衣柜上端設(shè)一橫杠,擺放有兩個衣架;

〈4〉柜子下層有兩套被子,如住房客人衣物相比多,可清算外貌衛(wèi)生,但一定要小心精細,不要把客人的衣物弄臟弄亂;如有客人晾濕的衣物,及時拿回衛(wèi)生間,如走客房,要把衣架桿、衣柜、上下幾層衣架都要擦潔凈,并要檢查衣架能否完整,有無掩護;

〈5〉電源控制閘板也要用干布擦潔凈,并檢查插線板能否有松動或異常景象;

〈6〉行李架和寫字臺電看柜前端對齊,間距一致。如住客房上面放有行李,準繩上是不要挪動客人行李,而是把外貌浮土擦走即可。假如走客房,則要把行李架稍拉出一點,要把行李架的四面都擦潔凈;

〈7〉寫字臺:住客房寫字臺,臺上放有客人的文件、圖紙之類,擦時不要挪動,把相近的塵擦潔凈即可,如放有客人物品,要把它靜靜拿起,擦完塵后再放回原位,注重盡不答應(yīng)辦事員恣意翻閱客人物品,假如是走客房,那就要把寫字臺由里到外徹底擦潔凈,包括抽屜里面,不管走客房還是住客房,正在擦塵時,檢查補充的物品能否短缺。

〈8〉方凳:方凳置于寫字臺內(nèi)側(cè),以抽屜中線、擺放對稱,擦方凳要把方凳相近擦潔凈,注重方凳有無松動景象。

〈9〉電看機:擦電看機要用干抹布擦,如有客人要向客人說抱歉,關(guān)失電源,然后再擦,如有客人說不消,那一切以客人為主,如是走客房,則要把電看前后,特別是愛聚塵的地方及電看轉(zhuǎn)動板都擦不潔凈,遠控器放正在電看機兩頭顯眼處;

第4篇 酒店西餐廳服務(wù)員崗位職責

1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；

4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

第5篇 酒店服務(wù)員工作崗位職責

酒店服務(wù)員的崗位職責有哪些為了方便大家,以下整理出制度職責大全某酒店服務(wù)員崗位職責,供各位制度職責大全服務(wù)員參考。

1、按照規(guī)格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。

2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛(wèi)生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。

3、按服務(wù)程序迎接客人入座就席,協(xié)助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。

4、儀容整潔,不擅自離崗。

5、勤巡臺,按程序提供各種服務(wù),及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。

6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛(wèi)生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的內(nèi)容,如:食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

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第6篇 k酒店服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責

酒店服務(wù)員領(lǐng)班崗位職責

在餐飲部經(jīng)理及主管的領(lǐng)導下,做好本班組的各項工作。

負責本班組人員的考勤工作,檢查本班組人員上崗情況,有無空崗、缺崗、串崗等,并及時匯報。

組織本班組員工召開班前例會,檢查員工上崗前準備工作,如著裝、證卡、備用金。有無私人物品帶入工作區(qū)域等。

及時處理服務(wù)現(xiàn)場的問題,加強質(zhì)量和形象的管理,杜絕有責投訴的發(fā)生,收集顧客及班組人員意見,并及時匯報部門主管。

協(xié)調(diào)好于廚房的關(guān)系,密切注意餐飲中的菜肴質(zhì)量與衛(wèi)生,發(fā)現(xiàn)問題靈活機動地處理,并及時反映給部門主管及廚房。

檢查本部門各項設(shè)施、設(shè)備運轉(zhuǎn)是否正常,出現(xiàn)故障及時匯報并報修。

完成領(lǐng)導交辦的其他工作。

第7篇 度假村（酒店）樓層服務(wù)員崗位職責

度假村樓層服務(wù)員崗位職責

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主題:樓層服務(wù)員崗位職責

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a、素質(zhì)標準

一、掌握做床、清掃客房及衛(wèi)生間的程序的知識。

二、了解客房工作標準的知識。

三、熟記酒店和客房的規(guī)章制度。

四、具有做好物品消耗和客房飲料消耗記錄的能力。

五、具有禮貌地與客人用外語溝通的能力。

六、具有向客人提供主動、殷勤、禮貌的各種服務(wù)的能力。

七、具有與他人友好的相處的能力，善于溝通。

八、身體狀況好，能夠適應(yīng)酒店長期站立及體力勞動的工作環(huán)境。

b、崗位職責

(樓層臺班服務(wù)員)

為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺。

一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填寫客房交接報表，按規(guī)定做好來訪登記工作。

二、負責客房c/o檢查工作。

三、按規(guī)定要求布置客房及檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時報告及維修。

四、負責與洗衣房清點更換各種布草。

五、保持樓層責任區(qū)域的整潔。

六、掌握住客的情況。

七、負責的12:00前檢查客房洗衣，并與洗衣房做好記錄及檢查工作。

八、負責客房小酒吧的管理及填報。

九、做好特殊情況的記錄和交接班。

(樓層早班服務(wù)員)

為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺。

一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填

寫客房交接報表，按規(guī)定做好來訪登記工作。

二、按規(guī)定要求布置客房及檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時報告及維修。

三、負責補充各類客房供應(yīng)品并做發(fā)記錄。

四、保持樓層責任區(qū)域的整潔。

五、掌握住客的情況。

六、協(xié)助臺班做好客房洗滌交接記錄及檢查工作。

七、負責客房小酒吧的管理及填報。

八、做好特殊情況的記錄和交接班。

(樓層中、夜班服務(wù)員)

為賓客提供整潔、舒適、方便、安全的居住環(huán)境，令客人有賓至如歸的感覺。

一、按照客房服務(wù)規(guī)則和質(zhì)量要求做好日常清潔及計劃，做好賓客迎送服務(wù)工作。并填寫客房交接報表，按規(guī)定做好來訪登記工作。

二、負責客房c/o檢查工作。

三、按規(guī)定要求布置客房及檢查房內(nèi)各類家具和設(shè)備的完好情況，及時報告及維修。

四、負責清點更換各種布草，補充各類客房供應(yīng)品并做好記錄。

五、保持樓層責任區(qū)域的整潔。

六、掌握住客的情況。按規(guī)定做好來訪登記服務(wù)工作。

七、負責客房洗滌交接記錄及檢查工作。

八、負責客房小酒吧的管理及填報。

九、做好特殊情況的記錄和交接班。

第8篇 酒店服務(wù)員崗位工作職責

篇一:酒店服務(wù)員工作職責

服務(wù)員崗位職責

職責概述:

根據(jù)飯店的規(guī)章,在當班領(lǐng)班的指導下,按照飯店制訂的服務(wù)標準為客人提供餐飲服務(wù),使客人滿意并做到無任何投訴。

根據(jù)飯店既定的貴賓至上,零投訴的準則進行餐飲服務(wù)。

主要責任:

1.按照餐廳服務(wù)標準和程序(特別注意速度和準確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

2.清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、工具。

3.準備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法。

5.完成當班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤。

行政責任:

1.幫助領(lǐng)班進行每月和每日操作設(shè)備的盤存。

2.向服務(wù)員主管匯報所有不尋常的事件、客人投訴、失物招領(lǐng)和損失。

3.參加餐前例會和每日、每月餐廳總結(jié)會。

4.參加所有會議和飯店管理層為員工組織的培訓。

5.負責客人供給、食物供給、電、水等的成本節(jié)約。

技術(shù)責任:

1.穿規(guī)定的工作服上班,并保持良好的外貌。

2.上班前向領(lǐng)班報到,并得到指示,如:樓層分配、菜單的更改、客人的評語和投訴。

3.在規(guī)定時間內(nèi)完成備料臺:

3.a檢查所有盤子、推車、餐具、玻璃器皿、臺布等是否清潔并擺放整齊。

3.b檢查所在區(qū)域地面是否干凈。

3.c檢查服務(wù)臺擺放的東西是否齊全,包括:玻璃器皿、瓷器、盤子等。

4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式、每日特色菜單以及它們的成份、準備方法、搭配分量及外表。

5.隨時帶筆和打火機。

6.客人進餐廳后向他們問好并安排入座。

7.正確地給客人點菜、并每次確認所點的菜。

8.學會給客人提供建議以促進餐飲部的銷售,同時增加客人的滿意度。

9.完成點菜單和酒水單交給主管送到廚房。

10.根據(jù)點菜單從廚房取菜,從酒吧取飲料。

11.能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進行餐飲服務(wù)。

12.上菜時要同時上齊所需餐具、調(diào)料。

13.確認客人滿意,如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理。

14.不被注意的關(guān)注客人,提供各種所需的額外服務(wù)。

15.用收銀夾提供帳單。

16.用收銀夾即時將找錢返回客人。

17.將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝。

18.將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺。

19.下班前清潔、補充服務(wù)區(qū)用品。

20.會使用餐廳所有的設(shè)備。

21.能進行宴會服務(wù)、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù)。

人事責任:

1.建立和維持與部門內(nèi)、部門間的良好關(guān)系。

2.在工作時,提供餐飲部內(nèi)及其他部門的人員交流,為酒店培養(yǎng)團隊精神。

關(guān)系:

1.向所屬班組的領(lǐng)班負責。

2.在提供食品、服務(wù)時,與客人溝通。

3.在替客人提供服務(wù)時,與服務(wù)和廚房的關(guān)系。

4.酒店活動時,完成特殊任務(wù)時,與其他部門員工保持聯(lián)系。

篇二:酒店服務(wù)員崗位職責范文

【管理層級關(guān)系】

直接上級:樓層領(lǐng)班

【崗位職責】

對樓層領(lǐng)班負責,從事客房清潔和服務(wù)方面的日常事務(wù),提供給客人高水準服務(wù)。

【工作內(nèi)容】

早班:

1、按程序清掃客房,確保符合標準。

2、按標準,補充各種客用品和巾類。

3、根據(jù)客人的實際消費補充各種飲品。

4、填寫有關(guān)工作報告表。

5、保持區(qū)域公共衛(wèi)生的清潔。

6、正確處理客人遺留的物品,為客人提供洗衣服務(wù)。

7、做好安全防火工作,確保工作區(qū)域內(nèi)的客人及財產(chǎn)的安全。

8、滿足客人各種合理的需求,做好走客房的查房工作。

9、保持各種服務(wù)工作處于良好狀態(tài)。

10、負責檢查房間內(nèi)各種設(shè)備是否工作正常。

11、按順序清理房間:先做vip房、請即打掃、退房、長住房、續(xù)住房、空房。

12、下午2:00后,如仍掛著請勿打擾牌的房間,一定要通知領(lǐng)班。

13、賓客信息反饋,及時向上級匯報。

14、做好鐘點房的清潔工作。

15、做好工具的清潔保養(yǎng)。

16、及時派入當日的報紙。

17、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏與客人打招呼。

18、整理工作間、布草間、準備工作車,并對當日布草進行盤點與登記。

19、每天在下班前要完成指定的工作,特別房間保養(yǎng)工作。

20、完成樓層領(lǐng)班分派的其它任務(wù)。

中班:

1、 為所有預抵和住客的房間提供服務(wù),并把當日報紙派入房間。

2、 為客人提供免費擦皮鞋服務(wù)。

3、 清掃離店的房間,晚九點前清掃好的房間吸塵,九點后清掃房間交早班吸塵。

4、 保持工作間及樓面的清潔,并將所有垃圾倒掉,每周大清吸塵器。

5、 客人有需維修的應(yīng)該及時報修,并跟蹤維修。

6、 清洗好當天房間取出的杯具、放入消毒柜消毒,準備明天的使用。

7、 按照公共區(qū)域計劃保養(yǎng)要求,清潔公共區(qū)域。

8、 做好消防安全檢查。

9、 有vip客人需要站立服務(wù)。

10、遇到突發(fā)事件,可疑人員要及時向上級反映。

11、面帶微笑用禮貌的語言及客人姓氏同客人打招呼。

12、完成上司安排的其它工作。

13、檢查空房,關(guān)閉房間空調(diào)。

14、下班前檢查好各項工作完成程序,做好記錄,與下一班做好交接。

夜班:

1、 檢查樓道,并收取客人門外的洗衣,留意在住客人動態(tài),做好記錄。

2、 檢查樓層所有空房,注意酒水和物品是否齊全,做好記錄。

3、 按照夜班工作程序嚴格操作。

4、 按規(guī)定的時間在樓層巡視。

5、 完成上司分派的其他工作。

6、 檢查好離店房間工作。

7、 檢查房間門鎖是否鎖好。

8、 把當晚發(fā)生的事情報告上級并做好記錄。

9、做好夜班循環(huán)保養(yǎng)工作。

10、當班結(jié)束后與下一班做好交接工作。

第9篇 酒店餐廳服務(wù)員崗位職責

1、按照領(lǐng)班安排認真做好桌椅、餐廳衛(wèi)生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業(yè)使用；

2、接待顧客應(yīng)主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感；

3、迎接客人，向你三米范圍之內(nèi)的每位客人微笑問好，并幫助客人拉椅讓座；

4、了解當日估清菜及特別推薦菜以便及時做好推銷工作；

5、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導指揮，團結(jié)及善于幫助同事工作；

6、積極參加培訓，不斷提高服務(wù)技能。

第10篇 酒店電信服務(wù)員崗位職責（2）

酒店電信服務(wù)員崗位職責(2)

1.保密職責

(1)在受理電話、電報、電傳業(yè)務(wù)過程中,凡涉及到黨和國家機密的要注意保密,對涉及到黨政機關(guān)在政治、經(jīng)濟、科技信息方面未公開的信息、未發(fā)表的新聞等方面的通信內(nèi)容和通信地址也須嚴守保密制度,不得向其他人泄露;

(2) 妥善處理好客人的電文底稿,維護電報、電話、電傳用戶的通信自由和權(quán)益,不得和他人談?wù)摽腿说耐ㄐ艃?nèi)容;

(3)收報人名、房號或收報人地址必須反復核對,防止錯投或錯發(fā)電報及電傳;

(4)遵守保密規(guī)定,應(yīng)做到,“四不”,即:不該問的不問,該說的不說,不該看的不看,不該聽的不聽;

(5)如發(fā)現(xiàn)有泄密的現(xiàn)象,應(yīng)盡力挽救、制止,并及時匯報,不得隱瞞不報或擅自處理;

(6)對酒店有關(guān)情況,如營業(yè)情況、市場情況、客源情況、協(xié)議情況、與外界的通信內(nèi)容等等,要注意保密,不得向外泄露。

2.維護設(shè)備職責.

(1)熟悉各種通訊設(shè)備的機械性能,熟練掌握它們使用方法,不得隨便使用;

(2)愛護通訊設(shè)施,保持機械性能良好,通訊暢通,使通信工作順利進行;

(3)若機械設(shè)備發(fā)生故障,要盡快請技術(shù)人員檢查修理,決不可不懂裝懂、亂動設(shè)備或隨意處理。

3.日常工作職責”

(1)工作人員必須語言親切,講究禮貌.主動為客人提供服務(wù)。

(2)客人進入營業(yè)廳,營業(yè)員必須站立為客人服務(wù),不得怠慢客人,即使忙于工作,客人進來時也要向客人示意,表示歡迎;

(3)不得在工作間、營業(yè)廳內(nèi)梳頭、化妝,上班時間辦理個人私事,不得有不文明的動作和不禮貌的之處;

(4)嚴禁拍發(fā)不列號電報,不得私自偽造電報、篡改電報內(nèi)容、有意制造差錯和藏匿、毀棄電報;

(5)如實反映情況,出現(xiàn)問題不得擅自處理或隱瞞不報;

(6)不得在發(fā)報機上練習發(fā)報;

(7)不得在工作場所接聽私人電話,如有特殊情況須經(jīng)領(lǐng)導批準;

(8)服從領(lǐng)導的安排,聽從工作指揮和調(diào)度,工作時間不得擅離崗位或中斷工作;

(9)與客人保持友好關(guān)系,但不可長時間與客人聊天;

(10)嚴格執(zhí)行財會制度及資費收費標準,嚴格遵守財經(jīng)紀律;

(11)嚴禁閑雜人員進人工作間,特別是電話總機房,即使經(jīng)批準可參觀或檢查工作及設(shè)備也要經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生處理方可入內(nèi);

(12)營業(yè)廳、工作間均不準放與工作無關(guān)的東西,如水杯、報刊雜志、書籍、手提包、雜物等;

(13)保持工作環(huán)境的整潔,地氈要每天吸塵一次、每三天清洗一次,桌、椅、臺、柜、玻璃、門窗框等每天早、晚班人員要抹凈;

(14)用臟的電報、電傳紙及其他雜物,要放在廢紙桶內(nèi),定時送垃圾房處理,不得隨意亂丟;

(15)交班:

①按時交班,當班時間內(nèi)未完成的工作而又無法清楚地交由下一班人員去完成,仍由上一班來完成。

②查看各種流水、營業(yè)號是否與報底相同;

③營業(yè)員核準當班的營業(yè)收人,并將營業(yè)收人的現(xiàn)款、手續(xù)費做好報表上交財務(wù)部;

④填寫日報表和交班本。

(16)接班:

①著好工作服,整理好儀容,準時上班;

②檢查機器是否有故障;

③準備好足夠的電報紙、筆、掛號單等物品;

④檢查日戳是否已調(diào)準確;

⑤查看電報、電傳機上的流水號、原來號是否與報底相同。

⑥檢查作孔,發(fā)報機內(nèi)的紙張、紙帶是否用完,如果已經(jīng)用完應(yīng)立即更換;

⑦簽閱交班本,有疑問的地方要主動詢問上班工作人員。

第11篇 酒店服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責（2）

酒店服務(wù)中心領(lǐng)班崗位職責(2)

1.編制本部門員工工作表,記錄考勤情況.檢查所同員工的儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度及工作質(zhì)量;

2.建立失物招領(lǐng)檔案,保管客人的遺留物品,監(jiān)督遺留物品處理程序的實施;

3.統(tǒng)計客房酒水的消耗量,并報有關(guān)部門;

4.填寫服務(wù)中心物品需求提貨單,井到倉庫領(lǐng)取;對服務(wù)中心的物品、設(shè)備進行編號建檔,并定期核對;檢查為客人提供特殊服務(wù)的完好率和物品數(shù)量;

5.隨時掌握客房狀態(tài)的變化,向前廳、財務(wù)提供準確的房態(tài)資料;

6.向樓層主管報告貴賓房號、到店時間及要求等;

7.定期召開班組會,傳達店內(nèi)、部門內(nèi)的指示和決議;

8.準確無誤地接聽電話,并詳細記錄客人事務(wù),立即通知有關(guān)部門辦理,內(nèi)部事務(wù)按程序辦理;

9.監(jiān)督萬能鑰匙收發(fā)工作,嚴格執(zhí)行客房萬能鑰匙的管理制度;

10.聯(lián)系工程部,解決客房維修事項,并建立工程維修檔案;向客房樓層主管和工程部提供每日維修房的房號;

11.培訓員工.定期進行業(yè)務(wù)考核,督導員工為住店客人提供各項服務(wù),并負責考評員的工作情況;

12.編寫工作日記,記錄特殊事項,做好交接工作,辦理物品外借手過。

第12篇 健身房服務(wù)員崗位職責內(nèi)容(酒店)

1.掌握健身房的基本操作知識和服務(wù)技能,負責健身房的接待服務(wù)工作,并注意各種單據(jù)的保存。

2.負責維護健身設(shè)備的正常運行,如發(fā)現(xiàn)問題,應(yīng)及時上報。每天按規(guī)定準備好營業(yè)用品,需要補充的用品,應(yīng)及時報告領(lǐng)班申領(lǐng)。

3.負責健身房及更衣室、淋浴室的清潔衛(wèi)生工作。搞好環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生,保持環(huán)境的整潔和空氣的清新,以達到質(zhì)量標準。

4.應(yīng)熟悉業(yè)務(wù),認真準確地按客人要求安排健身或健美課程,并指導客人完成課程內(nèi)容。

5.遵守酒店和娛樂部的各項規(guī)章制度,按照酒店的規(guī)定規(guī)范自己的行為。

第13篇 酒店餐廳服務(wù)員崗位職責素質(zhì)要求

酒店餐廳服務(wù)員崗位職責及素質(zhì)要求

上級:中餐廳領(lǐng)班

下級:無

崗位職責

1、開餐前做好全面的衛(wèi)生工作,認真做好自己所負責區(qū)域的衛(wèi)生工作,保證提供優(yōu)雅干凈的衛(wèi)生環(huán)境。

2、服從領(lǐng)班安排,按照工作程序與標準做好各項開餐準備工作:按標準換臺布、擺臺;清潔餐廳桌椅和轉(zhuǎn)盤。準備開餐用餐:托盤、冰桶、冰桶架、保溫瓶、煙缸、食品及飲品訂單、醬油壺及準備酒車和開餐所需的一切餐具。

3、開餐后,按服務(wù)程序及標準為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù):點菜、上菜、酒水服務(wù)、結(jié)帳。準確了解每日供應(yīng)菜式,與傳菜員密切配合。

4、盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題,必要時凈客人問題和投訴反映給領(lǐng)班,尋求解決辦法。

5、當班結(jié)束后,與下一班做好交接工作和收尾工作。

6、迅速補充餐具和臺面用品,保證開餐后的整潔和衛(wèi)生。

素質(zhì)要求

基本素質(zhì):有責任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀律素養(yǎng)。

自然條件:身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。男,1.76~1.79米;女,1.65~1.69米。

文化程度:具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學歷

外語水平:具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力。

工作經(jīng)驗:有1年餐廳工作經(jīng)驗,掌握餐廳服務(wù)程序。

特殊要求:處事靈活,眼明手快,機智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。

第14篇 k酒店服務(wù)領(lǐng)班崗位職責

酒店服務(wù)領(lǐng)班崗位職責

一、領(lǐng)班要以身作則,保持整潔的儀表,帶頭遵守公司的規(guī)章制度;

二、合理的安排每位員工的班次,認真考核員工出勤情況;

三、隨時檢查本部門員工儀表(服裝、工牌、個人衛(wèi)生等);

四、隨時檢查督促服務(wù)員以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)對待每一位客人;

五、隨時檢查本部員工對勞動、組織紀律的遵守情況,如發(fā)現(xiàn)違紀員工及時拿出處理意見,并上報審批;

六、工作時必須與各區(qū)保持默契,服務(wù)中如發(fā)生意外事故或爭議要立即處理,不準引起其他客人的注目;

七、盡快熟悉常來客人,遇到常來客人光顧,熱情問候;

八、記錄熟悉客人的姓名,同行人數(shù)及有關(guān)資料;

九、解釋公司設(shè)施服務(wù)項目及收費;

十、協(xié)助服務(wù)人員工作,協(xié)助收銀員結(jié)帳;

十一、負責檢查本部門區(qū)域的衛(wèi)生,并帶領(lǐng)員工隨時清掃;

十二、負責本部門的設(shè)備、機器、裝飾物的完好,中有故障及進報告有關(guān)部門,保證裝備正常運轉(zhuǎn);

十三、營業(yè)前檢查備品數(shù)量與質(zhì)量,保證營業(yè)期間的物品供應(yīng);

十四、以熱誠的笑容歡送客人;

十五、協(xié)助經(jīng)理工作,作好交接班記錄及工作日志

第15篇 酒店樓層服務(wù)員崗位職責

國際酒店樓層服務(wù)員崗位職責

(一)管理層級關(guān)系

報告上級:樓層主管

(二)崗位職責負責管轄客房的整理和清潔衛(wèi)生,使客房處于良好的衛(wèi)生狀況。

1、主要是負責客房的整理和清潔。

2、負責房間的清潔和布置工作,保證房間安全、清潔、整齊、美觀,為賓客創(chuàng)造一個優(yōu)雅舒適的居住環(huán)境。

3、按要求標準搞好所分配房間的清潔衛(wèi)生和物品布置及補充工作,負責客房所在的走廊、地毯、墻壁的清潔。

4、熟悉房間的各種設(shè)備使用和保養(yǎng),發(fā)現(xiàn)損壞及時通知服務(wù)中心,報有關(guān)維修部門進行維修,并做好記錄。

5、管理所負責房間的財產(chǎn),發(fā)現(xiàn)遺失和損壞要及時向上級報告。

6、每天下班前要整理工作間及清潔工具,清潔一切物品,如有丟失要立即報告。

7、對客人的一切遺留物品要及時上繳,不得私自處理,并做好記錄。

8、保管房間鑰匙,如鑰匙丟失要立即報告,不得擅自為他人開房。

9、房間衛(wèi)生要做到制度化、標準化,每天按質(zhì)量完成客房計劃衛(wèi)生工作。

10、完成上級領(lǐng)導的其它工作指示。

第16篇 國際酒店白班樓層服務(wù)員崗位職責（3）

國際酒店白班樓層服務(wù)員崗位職責(三)

1、領(lǐng)取樓層萬能鑰匙,領(lǐng)用當日所用布草;

2、服從領(lǐng)班的安排,清掃客房,填寫服務(wù)員工作報告中的各項內(nèi)容;

3、按照消毒程序,對客人使用的用具進行及時、有效的消毒;

4、及時清理客房內(nèi)的餐具,放置在本樓層員工通道內(nèi),并通知餐廳收回;

5、確保房間內(nèi)各項設(shè)施和物品完好,如有損壞立即向領(lǐng)班報告;

6、如發(fā)現(xiàn)客人有遺留物,應(yīng)立即報告領(lǐng)班;

7、住店客人的患病情況及特殊情況,如遇緊急事件,可越級向有關(guān)部門匯報;

8、客人離店后,及時查看房間設(shè)備物品是否齊全和有無損壞,發(fā)現(xiàn)問題及時向領(lǐng)班和前臺報告;

9、保持布草柜里各類用品的整齊、清潔,正確使用各種清潔設(shè)備用具;

10、對所轄區(qū)域內(nèi)的設(shè)備、設(shè)施,應(yīng)及時準確地報修,并陪同工程維修人員進房維修,檢查修復質(zhì)量;

11、協(xié)助客房中心定期清點布草,收發(fā)、核對客人送洗衣物

12、及時給住店客人補充客用品;及時送到客人需用的物品;

13、清點當班時間所換洗的臟布草,并扎在一起,清點剩余的干凈布草,填寫當班所用布草表單。

14、清理員工通道的各項雜物,各類工具歸位,清理吸塵器。