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第1篇 酒店籌備總經(jīng)理崗位職責(zé)
酒店總經(jīng)理(籌備-開業(yè)-運(yùn)營) 徐州城置有限公司 徐州城置有限公司,城置 崗位職責(zé):
全面負(fù)責(zé)集團(tuán)下屬酒店(星級酒店、經(jīng)濟(jì)酒店、養(yǎng)老公寓、酒店式公寓等)自籌備--開業(yè)--運(yùn)營各階段管理工作,具體如下:
一、籌建期
1.負(fù)責(zé)酒店籌備階段的所有工作,為酒店籌備制定各項(xiàng)目標(biāo),并按計(jì)劃實(shí)施;
2.負(fù)責(zé)酒店前期定位;
3.跟進(jìn)酒店建設(shè)、設(shè)計(jì)等工作;
4.負(fù)責(zé)對工程質(zhì)量、裝修進(jìn)行驗(yàn)收;
5.確保酒店按計(jì)劃竣工,交接驗(yàn)收,保證酒店按計(jì)劃開業(yè);
二、開業(yè)準(zhǔn)備
1.負(fù)責(zé)酒店開業(yè)前的各項(xiàng)設(shè)備、設(shè)施準(zhǔn)時(shí)到位;
2.負(fù)責(zé)酒店各項(xiàng)證照、許可證辦理;
3.負(fù)責(zé)酒店人才招募、團(tuán)隊(duì)組建、員工培訓(xùn)等;
三、開業(yè)后運(yùn)營
1. 組織制定酒店的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作流程,保證酒店的服務(wù)品質(zhì)和管理水平,打造品牌形象;
2.達(dá)成集團(tuán)下達(dá)的各項(xiàng)目運(yùn)營指標(biāo);
崗位要求:
1.38歲以內(nèi),本科及以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理、企業(yè)管理相關(guān)專業(yè);
2.具有豐富的星級酒店籌備經(jīng)驗(yàn),精通酒店籌備各項(xiàng)工作;
3.五年以上運(yùn)營管理工作經(jīng)歷,知名五星酒店經(jīng)歷優(yōu)先;
4.成本控制意識強(qiáng)、較高的抗壓能力;
5.聰明、務(wù)實(shí),具備與集團(tuán)高層溝通能力。
第2篇 酒店總經(jīng)理辦公室秘書的崗位職責(zé)
酒店總經(jīng)理辦公室秘書的崗位職責(zé)
1、執(zhí)行總經(jīng)理的工作指令,向總經(jīng)理請示和報(bào)告工作。
2、負(fù)責(zé)撰寫酒店綜合性的業(yè)務(wù)報(bào)告,總結(jié)、計(jì)劃等公文函件,負(fù)責(zé)審核由各部門起草的對外文函。
3、負(fù)責(zé)組織安排總經(jīng)理辦公會和行政例會,做好會議記錄,撰寫決議和會議紀(jì)要。
4、檢查酒店的各項(xiàng)決議和總經(jīng)理工作指令的貫徹執(zhí)行情況,及時(shí)了解和反饋信息。
5、負(fù)責(zé)業(yè)務(wù)資料和信息的收集、分析、研究,掌握酒店行業(yè)市場動態(tài),為領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)好參謀。
6、負(fù)責(zé)來往文件及書報(bào)、信件的收發(fā)工作,處理有關(guān)來電、來信等信息,分類整理,做好記錄及時(shí)上傳下達(dá)。
7、負(fù)責(zé)總經(jīng)理室的衛(wèi)生清潔及總經(jīng)理辦公室的固定資產(chǎn)和辦公用品的領(lǐng)用、保管。
8、負(fù)責(zé)送閱總經(jīng)理閱批的文件,派發(fā)總經(jīng)理簽發(fā)、批示的文件、通知等。
9、嚴(yán)格執(zhí)行保密制度,及時(shí)做好行政和業(yè)務(wù)資料及文件材料的收集、整理、立卷、登記、保管工作。
10、根據(jù)總經(jīng)理的指示做好工作安排,來訪接待等有關(guān)事宜。
11、按規(guī)定的手續(xù)嚴(yán)格管理和使用印章、介紹信,對需要用印的文件、材料和報(bào)表,經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字并登記后用印。
12、完成總經(jīng)理交辦的日常行政事務(wù)工作。
第3篇 總經(jīng)理崗位職責(zé)-酒店
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲價(jià)等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會。
4.檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
5.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬目,監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查分析每月營業(yè)情況,檢查收支情況,檢查應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款。
6.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工
作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
7.安排酒店的維修保養(yǎng)工作。
8.與各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待重要貴賓。
9.指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作。培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
10.以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
11.負(fù)責(zé)選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理等重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用,考核部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
第4篇 酒店總經(jīng)理助理-崗位職責(zé)
但凡是單位都有高層管理人員總經(jīng)理,那么其得力助手總經(jīng)理也便是不可或缺的崗位了。每個單位的總經(jīng)理助理都有不同的崗位職責(zé),以下為酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)相關(guān)范本,請參考。
1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn),落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策,參加賓館主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用,確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施賓館各類物資采購供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
第5篇 酒店物業(yè)總經(jīng)理崗位職責(zé)
物業(yè)管理總經(jīng)理/酒店總經(jīng)理 中國萬向 中國萬向控股有限公司,萬向控股,中國萬向,中國萬向控股,萬向 職責(zé)描述:
1、負(fù)責(zé)對所管理區(qū)域?qū)嵤┮惑w化綜合管理,貫徹執(zhí)行酒店、物業(yè)管理質(zhì)量體系,完成公司指定的年度管理目標(biāo)和經(jīng)營目標(biāo),保證工作的正常開展和運(yùn)作;
2、按照相關(guān)法律法規(guī)和公司各規(guī)章制度,制訂接待、禮儀、安全、環(huán)境、綠化保潔、工程、餐飲及綜合物管事務(wù)、社會公共關(guān)系等管理方案;
3、提升員工素質(zhì)和技能,強(qiáng)化工作效率、服務(wù)質(zhì)量;
4、具有強(qiáng)烈的服務(wù)接待理念和意識,負(fù)責(zé)服務(wù)范圍內(nèi)各類投訴建議、活動籌劃、重大突發(fā)事件,特別是接待服務(wù)等事務(wù)處理;
5、對公司能源費(fèi)、維保費(fèi)、工程費(fèi)等工程成本的進(jìn)行核算及控制;
6、全面負(fù)責(zé)管理團(tuán)隊(duì)的隊(duì)伍建設(shè),落實(shí)各項(xiàng)職能;
7、協(xié)調(diào)與有關(guān)協(xié)作部門、政府主管部門的關(guān)系,保持良好的公共關(guān)系;
任職要求:
1、年齡45周歲及以下,全日制統(tǒng)招本科及以上學(xué)歷;
2、五年以上工作經(jīng)驗(yàn),三年以上知名高端私人會所、俱樂部或五星級酒店管理經(jīng)驗(yàn);
3、熟悉酒店、物業(yè)管理的相關(guān)政策、法律法規(guī)及行業(yè)服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn);
4、具有良好的全局觀念、全盤統(tǒng)籌能力、團(tuán)隊(duì)駕馭能力及成本控制辦法;
5、有超強(qiáng)的服務(wù)理念和服務(wù)意識、出色的人際交往、社會活動能力以及敏銳的洞察力;
6、有工程管理、裝修管理、機(jī)電設(shè)備管理等相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)的優(yōu)先考慮;
第6篇 酒店總經(jīng)理室主任崗位職責(zé)（3）
酒店總經(jīng)理室主任崗位職責(zé)(三)
①協(xié)調(diào)各部門的工作,協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督、檢查各項(xiàng)方針、政策、上級指示及各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行情況。
②安排總經(jīng)理辦公會議,并負(fù)責(zé)檢查會議決定事項(xiàng)的執(zhí)行情況。
③組織起草各種業(yè)務(wù)報(bào)告,起草和修改工作計(jì)劃、制度、報(bào)告、總結(jié)、請示、通知等文件,并審查簽發(fā)前的文稿。
④搞好酒店的信息管理,開展市場調(diào)查研究,收集行業(yè)信息做好綜合分析和統(tǒng)計(jì)工作,為總經(jīng)理決策提供咨詢和參考。
⑤組織制訂酒店的各項(xiàng)規(guī)定,努力使公文管理規(guī)范化,從而提高工作效率。
⑥領(lǐng)導(dǎo)有關(guān)人員做好文件打印、收發(fā)、歸檔、接待、用車管理和印章管理等工作。
⑦協(xié)調(diào)各部門關(guān)系,發(fā)生矛盾時(shí),應(yīng)及時(shí)疏導(dǎo),調(diào)查分析,明確責(zé)任,并做正確處理。
⑧加強(qiáng)本部門的管理,抓好職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)及考評等,提高工作質(zhì)量。
⑨完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項(xiàng)工作。
第7篇 酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求
職位描述：
崗位職責(zé)：
1、?全面負(fù)責(zé)酒店運(yùn)營工作；
2、?負(fù)責(zé)運(yùn)營期間的市場開發(fā)和客戶維護(hù)，確保酒店的平均房價(jià)，出租率等達(dá)到公司的預(yù)期目標(biāo)；
3、根據(jù)季節(jié)性變化和酒店周邊市場環(huán)境，制定確實(shí)有效的經(jīng)營策略并執(zhí)行；
4、嚴(yán)審查酒店各項(xiàng)成本費(fèi)用支出，并督導(dǎo)酒店節(jié)能工作，確保酒店的運(yùn)營成本和費(fèi)用得到合理控制，達(dá)到預(yù)期的考察指標(biāo)；
5、貫徹執(zhí)行公司總部的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，確保服務(wù)、衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)到預(yù)定要求；
6、督導(dǎo)酒店安全工作及設(shè)備設(shè)施維護(hù)，確保設(shè)備設(shè)施的正常運(yùn)展，無任何安全責(zé)任事故發(fā)生；
7、負(fù)責(zé)酒店的固定資產(chǎn)的保值增值，確保酒店資產(chǎn)的損耗率符合公司規(guī)定；
8、負(fù)責(zé)酒店員工管理，確保員工的滿意度。貫徹公司的企業(yè)文化和管理制度，營造良好的工作氛圍。合理配備人力資源，協(xié)調(diào)酒店各部門的關(guān)系；
9、妥善處理酒店內(nèi)突發(fā)事件。
崗位要求：
1、學(xué)歷要求，大專以上，有學(xué)習(xí)能力優(yōu)先；
2、經(jīng)驗(yàn)要求：具備酒店行業(yè)經(jīng)驗(yàn)；
3、熟練使用郵件辦公，具備基礎(chǔ)財(cái)務(wù)知識。
本崗位需接受外地派遣！
第8篇 k酒店執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
執(zhí)行總經(jīng)理崗位職責(zé)
1、 在董事會領(lǐng)導(dǎo)下,貫徹執(zhí)行董事會決議,負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)、管理本公司全面工作;
2、 負(fù)責(zé)組織編制本公司年度、季度總體經(jīng)營規(guī)劃,制定營銷策略、措施,并安排組織實(shí)施;
3、 負(fù)責(zé)公司年度、季度財(cái)務(wù)預(yù)算決算及相關(guān)重大財(cái)務(wù)費(fèi)用開支計(jì)劃的審批;
4、 負(fù)責(zé)安排行政/財(cái)務(wù)、業(yè)務(wù)副總經(jīng)理工作,明確其職責(zé)、權(quán)限、并監(jiān)督、檢查、管理其工作任務(wù)完成情況;
5、 組織協(xié)調(diào)各部門工作,聽取各部門工作匯報(bào),提出決策性意見;
6、 負(fù)責(zé)上報(bào)材料總結(jié)、報(bào)告的政策性把關(guān)審核及上下行文的簽發(fā)。主持向有關(guān)部門,機(jī)構(gòu)的工作匯報(bào);
7、 負(fù)責(zé)制訂本公司企業(yè)文化建設(shè),戰(zhàn)略方針。
第9篇 酒店總經(jīng)理崗位工作職責(zé)
職責(zé)一:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià).餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
六、酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
職責(zé)二:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)處理酒店的總體事務(wù),和酒店全體員工共同努力,及時(shí)完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店的管理目標(biāo)和經(jīng)營方針,包括制定各種規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推銷。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲毛利、ktv收支、溫泉娛樂中心、桑拿等各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)和任務(wù)。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與計(jì)劃的完成情況,并采取對策,保證酒店業(yè)務(wù)順利進(jìn)河。
3.建立、健全酒店的組織管理系統(tǒng),使之合理化、精簡化。高效化。主持每周總經(jīng)理室的辦公例會。閱讀消防和質(zhì)量檢查情況匯報(bào),并針對各種問題進(jìn)行指示和講評。傳達(dá)政府、董事長(會)的有關(guān)指示、文件、通知,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全酒店的財(cái)務(wù)制度。閱讀的分析各種財(cái)務(wù)報(bào)表,檢查分析每月營業(yè)情況,督促財(cái)務(wù)部門做好成本控制、財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,檢查收支情況、應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款等。
5.定期巡視公眾場所及各部門的工作情況,檢查服務(wù)態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量,及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、解決問題。
6.培養(yǎng)人才,指導(dǎo)各部門的”工作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
7.加強(qiáng)酒店維修保養(yǎng)工作和酒店的安全管理工作。
8.與董事會協(xié)商選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理、部門經(jīng)理等,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工編制及重要人事變革。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、獎懲、晉升等。
9.與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系,樹立良好的酒店形象,并代表酒店接待重要貴賓。
10.關(guān)心員工,以身作則,使酒店有高度凝聚力,并要求員工以高度熱情和責(zé)任感去完成本職工作。
職責(zé)三:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、在董事會的授權(quán)下全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方針和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程;
三、制定酒店各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。
四、制定酒店一系列價(jià)目,促銷方案;如房價(jià)、成本支出、審核采購物品,控制毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性。
五、制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售人員進(jìn)行全面的推廣銷售。
六、詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
七、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。
八、主持每周的總經(jīng)理辦公例會,聽取各部門管理人員情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和調(diào)整。
九、傳達(dá)政府及董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作團(tuán)隊(duì);
十、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月賬務(wù)報(bào)表。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作,指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作;對每月、每季、每半年、每年財(cái)務(wù)報(bào)表分析對比營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳。
十一、定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量 ,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;分析原因,采取措施,提高管理人員的責(zé)任意思。
十二、督促管理酒店硬件維修保養(yǎng)工作;
十三、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
十四、指導(dǎo)各部門的培訓(xùn)工作,為酒店培養(yǎng)后輩人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
十五、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十六、選聘、任免總經(jīng)理助理以下管理人員人事變動。
十七、負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,根據(jù)酒店的實(shí)際和業(yè)務(wù)淡旺季的客源情況增減員工,
十八、申請董事會決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
十九、監(jiān)督抽查各部門管理人員工作情況,聽取員工意見。
職責(zé)四:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會,檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作和每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款情況。
5.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
9、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團(tuán)隊(duì)精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
10、負(fù)責(zé)酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
職責(zé)五:酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)
一、不斷學(xué)習(xí)黨的路線、方針、政策,關(guān)心公益事業(yè),愛崗敬業(yè),在思想上、政治上、行動上與保持一致。
二、主持賓館的全面工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行縣委、縣政府各項(xiàng)政策、決定,結(jié)合賓館的實(shí)際情況,創(chuàng)造性地開展工作。在做好賓館經(jīng)營創(chuàng)收的同時(shí),完成上級交與的各項(xiàng)接待工作,直接向縣委、縣政府負(fù)責(zé)。
三、在日常管理工作中,實(shí)行統(tǒng)一組織、統(tǒng)一指揮,全權(quán)處理賓館日常事務(wù)。
四、根據(jù)賓館的自身特點(diǎn)和市場發(fā)展趨勢,提出賓館的經(jīng)營思路、經(jīng)營目標(biāo)、發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營方針,提交班子辦公會研究決定,確定賓館的年度經(jīng)營計(jì)劃。
五、主持班子辦公會和部門經(jīng)理例會,制定、完善賓館的規(guī)章制度和崗位職責(zé),建立內(nèi)部合理而高效的運(yùn)行機(jī)制,根據(jù)經(jīng)營發(fā)展的需要適時(shí)創(chuàng)新機(jī)制,充分調(diào)動和發(fā)揮各級員工的工作積極性和主動性。
六、抓好部門經(jīng)理以上人員的日常學(xué)習(xí),引導(dǎo)他們學(xué)習(xí)理論和業(yè)務(wù)知識。
七、制定市場營銷計(jì)劃和價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),在確保完成接待任務(wù)的同時(shí),努力增加收入。
八、審核財(cái)務(wù)報(bào)表,控制費(fèi)用開支,健全內(nèi)部控制制度,合理運(yùn)用資金,提高經(jīng)營創(chuàng)收水平。
九、抓好安全消防工作,保障賓館和客人的財(cái)產(chǎn)及生命安全。
第10篇 酒店運(yùn)營總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
酒店運(yùn)營總經(jīng)理崗位職責(zé)
工作職責(zé):
1、在公司的發(fā)展戰(zhàn)略下，建立并完善高效的酒店運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)系統(tǒng)、管理流程;
2、組織制定酒店年度經(jīng)營目標(biāo)、年度經(jīng)營計(jì)劃以及年度預(yù)算，落實(shí)經(jīng)營管理計(jì)劃和方案，保證經(jīng)營目標(biāo)實(shí)現(xiàn);
3、執(zhí)行并監(jiān)控酒店運(yùn)營管理情況，確保各項(xiàng)工作有效落實(shí);
4、審閱營業(yè)報(bào)表，進(jìn)行營業(yè)分析，組織經(jīng)營分析會，制定和調(diào)整經(jīng)營決策;
5、定期分析酒店管理狀況及工作標(biāo)準(zhǔn)的執(zhí)行情況，提出整改意見，有效實(shí)現(xiàn)管理目標(biāo);
6、主持公司自主品牌酒店的開發(fā)、籌備以及指導(dǎo)運(yùn)營;
任職資格:
1、本科以上學(xué)歷，酒店及旅游管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;
2、6年以上酒店行業(yè)運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)，3年以上連鎖酒店集團(tuán)，或者品牌旗艦單店運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn);
3、有豐富的團(tuán)隊(duì)組建及管控經(jīng)驗(yàn)，有較強(qiáng)的計(jì)劃、決策和綜合判斷能力;
4、有良好的職業(yè)道德和責(zé)任感、有激情，事業(yè)心強(qiáng);
5、英語可作為工作語言使用，可駐外。
第11篇 酒店總經(jīng)理助理崗位工作職責(zé)
篇一:酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、直接對總經(jīng)理負(fù)責(zé),對酒店的管理工作負(fù)全部責(zé)任。
二、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理對酒店的經(jīng)營管理作出決策和健全運(yùn)營制度;負(fù)責(zé)執(zhí)行、落實(shí)總經(jīng)理的決策和營運(yùn)計(jì)劃。
三、負(fù)責(zé)監(jiān)督檢查各級管理人員對工作任務(wù)的落實(shí)執(zhí)行情況。
四、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理定期召開例會,安排工作總結(jié)得失,優(yōu)化管理思路。
五、負(fù)責(zé)定期檢查酒店內(nèi)外的衛(wèi)生、安全監(jiān)督工作。
六、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理處理協(xié)調(diào)各部門之間的工作。
七、負(fù)責(zé)酒店行政辦公室的一切事務(wù),熱情禮貌接洽外來人員。
八、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理監(jiān)督各部門管理制度的執(zhí)行情況,檢查各崗位的操作規(guī)程和服務(wù)規(guī)范,為顧客提供優(yōu)質(zhì)的出品和滿意的服務(wù)。
九、準(zhǔn)確執(zhí)行總經(jīng)理口頭或書面指令,并積極良好地完成任務(wù)。
十、堅(jiān)持每日開餐時(shí)間在服務(wù)第一線現(xiàn)場巡視檢查督導(dǎo),確保營業(yè)時(shí)間正常運(yùn)作。
十一、負(fù)責(zé)建立健全的員工檔案,做好人事管理工作;及時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)酒店的人事異動情況。
十二、不定期深入職員群體,了解職員的生活情況和工作情緒,必要時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào)處理。
十三、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部物品的管理,熟悉掌握酒店所需各類物品的名稱、型號、規(guī)格、單價(jià)、用途。檢查購進(jìn)物品是否符合質(zhì)量要求,對酒店的物品采購和質(zhì)量要求負(fù)有監(jiān)督責(zé)任。
十四、負(fù)責(zé)制定、健全安全保衛(wèi)制度的措施,部署保安部的工作計(jì)劃,安排和檢查落實(shí)情況;負(fù)責(zé)組織調(diào)查酒店內(nèi)發(fā)生的重大案件、事故,并向總經(jīng)理提出處理意見,匯報(bào)查處結(jié)果。
十五、負(fù)責(zé)制定酒店工程部維修管理辦法,合理安排工程維修、設(shè)備維護(hù)工作的順利開展,確保酒店的日常營運(yùn)正常。
十六、負(fù)責(zé)定期檢查電腦系統(tǒng)使用情況,定期對電腦設(shè)備進(jìn)行必要的維護(hù);負(fù)責(zé)組織常用人員進(jìn)行常見故障的排除、耗材更換的培訓(xùn)。
十七、處理突發(fā)事件的,組織要嚴(yán)密、方法要正確、處理要得當(dāng),并及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理或相關(guān)部門,并將事件的全過程做好文字記錄備案。
十八、遵章守紀(jì),以身作則,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度和管理規(guī)定,從嚴(yán)律已,以身示范。
篇二:酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià).餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱 讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作;指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作; 每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營業(yè)情況;檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
六、酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及獎懲、晉升工作。
篇三:酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo);
二、制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級 管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià).餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行;
三、建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會 檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政 府或董事會的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一 個高效率的工作系統(tǒng);
四、健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。閱讀分析每日、每月 督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作; 指導(dǎo)財(cái)務(wù)工作; 每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營業(yè)情況; 檢查收支情況,檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款,
五、有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量 題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門;
六、酒店維修保養(yǎng)工作;
七、與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓;
八、指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,培養(yǎng)人才,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);
九、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店有高度凝聚力,并要求員工,以高度熱情和 責(zé)任去完成好本職工作;
十、選聘、任免酒店副總經(jīng)理、總經(jīng)理助理 重要人事變動。負(fù)責(zé)酒店管理人員的錄用、考核、 部門經(jīng)理,決定酒店機(jī)構(gòu)設(shè)置,員工編制及 獎懲、晉升工作。
篇四:酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn),落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策,參加賓館主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用,確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施賓館各類物資采購供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
篇五:酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
1. 全面負(fù)責(zé)酒店的運(yùn)行和管理,向董事長負(fù)責(zé)。
2. 負(fù)責(zé)確立酒店的經(jīng)營管理方針、發(fā)展方向、組織機(jī)構(gòu)和完善酒店的長遠(yuǎn)規(guī)劃及年度經(jīng)營計(jì)劃,并指揮實(shí)施。
3. 負(fù)責(zé)建立健全酒店內(nèi)部的組織系統(tǒng)、運(yùn)行機(jī)制及各項(xiàng)規(guī)章制度;協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;審批各部門的請示、報(bào)告。
4. 負(fù)責(zé)研究并掌握市場變化及其發(fā)展趨勢,制定價(jià)格體系,適時(shí)提出階段性工作重點(diǎn),并組織實(shí)施。
5. 決定酒店組織機(jī)構(gòu)設(shè)置和編制定員,確定各部門職責(zé),任免中級管理人員并審定酒店的人力資源開發(fā)方案。
6. 審定酒店的內(nèi)部財(cái)務(wù)制度和分配方案,審定酒店的預(yù)算、決算、更新改造和投資方案,審定并簽訂酒店的重要合同。
7. 審定酒店的市場營銷方案,不斷開拓市場。
8. 審定酒店培訓(xùn)計(jì)劃,提高員工素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。
9. 塑造良好的酒店形象,與社會各界人士保持良好的公共關(guān)系。
10. 負(fù)責(zé)重要客人的接待工作。
11. 發(fā)動廣大員工群策群力,搞好民主管理;關(guān)心員工的生活和福利,不斷改善員工工作條件,抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)。
12. 主持召開酒店每周的經(jīng)理例會及總經(jīng)理辦公會。
13. 定期向董事長匯報(bào)工作,認(rèn)真貫徹執(zhí)行董事長的各項(xiàng)決議。
第12篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)格式
部門:總經(jīng)辦
職位:總經(jīng)理助理
直接上級:總經(jīng)理
直接下級:所管轄部門經(jīng)理
總經(jīng)理助理崗位職責(zé)
一、 工作概要
協(xié)助總經(jīng)理工作,并根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),完成其交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
二、 崗位職責(zé)
1、 向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。
2、 負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn),落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、 參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策,參加賓館主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。
4、 協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、 協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用,確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、 協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施賓館各類物資采購供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、 深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。
8、 完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
第13篇 酒店會所總經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求
酒店會所總經(jīng)理崗位職責(zé)
崗位職責(zé):
1、全面負(fù)責(zé)集團(tuán)旗下酒店的經(jīng)營管理工作，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成全年既定營收目標(biāo);
2、根據(jù)集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，策劃推進(jìn)及組織協(xié)調(diào)酒店各項(xiàng)運(yùn)營計(jì)劃，并進(jìn)行市場發(fā)展跟蹤和策略調(diào)整;
3、配合公司戰(zhàn)略搭建總部的連鎖運(yùn)營管理體系，組織制定連鎖經(jīng)營管理制度及關(guān)鍵業(yè)務(wù)流程，并對執(zhí)行進(jìn)行督導(dǎo)、輔助、跟蹤和評估，提出有效建議;
4、指導(dǎo)、協(xié)調(diào)各職能部門的業(yè)務(wù)開展，監(jiān)督、檢查各店長有效履行崗位職責(zé)，并進(jìn)行考核評估，提高工作效率;
5、全面掌控各酒店的經(jīng)營、服務(wù)狀況，合理調(diào)配人力、物力、財(cái)力，全面完成任務(wù)指標(biāo)和工作計(jì)劃，不斷提高酒店經(jīng)營管理水平、服務(wù)管理水平和經(jīng)濟(jì)效益;
6、培養(yǎng)運(yùn)營管理儲備人員，為酒店板塊儲備中層管理人員;
7、制定酒店板塊重大投資、業(yè)務(wù)決策方案，并上報(bào)集團(tuán)板塊總經(jīng)理批準(zhǔn);
8、保證內(nèi)部良好的溝通渠道，協(xié)調(diào)各部門關(guān)系;
9、參與發(fā)展過程中重要策略的探討與制定;
10、及時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)委派的各項(xiàng)工作。
任職要求:
1、年齡45歲以下，酒店管理專業(yè)本科以上學(xué)歷，8至10年酒店管理項(xiàng)目運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn);
2、具備國內(nèi)高星級酒店集團(tuán)總部運(yùn)營管理經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先考慮;
3、對酒店服務(wù)管理、收益管理、銷售管理等具有豐富的經(jīng)驗(yàn);
4、深諳傳統(tǒng)酒店服務(wù)管理理念，同時(shí)對新形勢下的酒店服務(wù)有新的想法，不拘泥于過往經(jīng)驗(yàn)，積極擁抱新思維和新方式;
5、具備優(yōu)秀的協(xié)調(diào)能力和跨團(tuán)隊(duì)、跨部門合作精神以及管理多重任務(wù)的能力;
6、有較強(qiáng)的規(guī)劃、溝通、協(xié)調(diào)管理能力，良好的理性邏輯分析和系統(tǒng)思考能力，強(qiáng)烈的自我驅(qū)動能力;
7、強(qiáng)烈的責(zé)任心，求知欲，適應(yīng)于高強(qiáng)度、項(xiàng)目運(yùn)作型的工作環(huán)境。
8、有廣東省內(nèi)高端酒店工作經(jīng)驗(yàn)及有本地資源的優(yōu)先
第14篇 酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)-范本2
酒店總經(jīng)理助理崗位職責(zé)范本2
1、向總經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助總經(jīng)理完成董事長下達(dá)的工作任務(wù)。
2、負(fù)責(zé)審定酒店財(cái)務(wù)計(jì)劃、管理制度和工作程序的實(shí)施和運(yùn)轉(zhuǎn),落實(shí)崗位責(zé)任制。
3、參與酒店重要經(jīng)濟(jì)問題的分析和決策,參加賓館主要經(jīng)濟(jì)合同的談判、簽署,并監(jiān)督執(zhí)行。
4、協(xié)助總經(jīng)理控制、監(jiān)督酒店的收入、成本和費(fèi)用,協(xié)助建立并督導(dǎo)實(shí)施成本和費(fèi)用控制和各項(xiàng)制度。
5、協(xié)助總經(jīng)理審查施工合同,監(jiān)督并控制施工過程中各項(xiàng)資金的使用,確保各投資項(xiàng)目的資金合理使用。
6、協(xié)助總經(jīng)理審核并組織實(shí)施賓館各類物資采購供應(yīng)計(jì)劃的落實(shí)確保酒店采購供應(yīng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。
7、深入部門,檢查工作情況,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)督辦。
8、完成總經(jīng)理交辦的其他工作。
第15篇 中餐酒店總經(jīng)理崗位職責(zé)范例
1.全權(quán)負(fù)責(zé)處理酒店的一切事務(wù),帶領(lǐng)全體員工努力工作,完成酒店所確定的各項(xiàng)目標(biāo)。
2.制定酒店經(jīng)營方向和管理目標(biāo),包括制定一系列規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程,規(guī)定各級管理人員和員工的職責(zé),并監(jiān)督貫徹執(zhí)行。制定酒店一系列價(jià)目,如房價(jià)、餐飲毛利等。對本行業(yè)各種動向有高度的敏
感性,制定市場拓展計(jì)劃,帶領(lǐng)銷售部進(jìn)行全面的推廣銷售。詳細(xì)閱讀和分析每月報(bào)表,檢查營業(yè)進(jìn)度與營業(yè)計(jì)劃完成情況,并采取對策,保證酒店經(jīng)營業(yè)務(wù)順利進(jìn)行。
3.建立健全酒店的組織系統(tǒng),使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報(bào),并針對有關(guān)問題進(jìn)行重點(diǎn)講評和指示。傳達(dá)政府或總經(jīng)理的有關(guān)指示、文件、通知,處理好人際關(guān)系,協(xié)調(diào)各部門之間的關(guān)系,使酒店有一個高效率的工作系統(tǒng)。
4.健全各項(xiàng)財(cái)務(wù)制度。督促監(jiān)督財(cái)務(wù)部門做好成本控制,財(cái)務(wù)預(yù)算等工作和每季財(cái)務(wù)報(bào)表;檢查分析每月營業(yè)情況;定期檢查應(yīng)收帳款和應(yīng)付帳款情況。
5.有重點(diǎn)地定期巡視公眾場所及各部門工作情況,檢查服務(wù)質(zhì)量問題,并將巡視結(jié)果傳達(dá)至有關(guān)部門。
6.安排酒店維修保養(yǎng)工作。
7.與各界人土保持良好的公共關(guān)系,樹立酒店形象,并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
8.負(fù)責(zé)指導(dǎo)訓(xùn)導(dǎo)工作,提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì)。
9、以身作則,關(guān)心員工,獎罰分明,使酒店員工具有團(tuán)隊(duì)精神和高度凝聚力,使員工以高度熱情和責(zé)任去完成好本職工作。
10、負(fù)責(zé)酒店管理人員及員工的錄用、考核、及獎懲工作。
第16篇 酒店總經(jīng)理室通信員崗位職責(zé)（2）
酒店總經(jīng)理室通信員崗位職責(zé)(二)
①準(zhǔn)確無誤地按國家或地區(qū)分類投寄各種信件。
②認(rèn)真負(fù)責(zé),保證信件的分類、登記準(zhǔn)確無誤。對于地址不詳或不符合投遞要求的郵件應(yīng)正確處理。
③對于緊急信件應(yīng)貼足郵票及時(shí)寄發(fā),每月可購買一定數(shù)量的郵票備用。
④定期到郵局取回大宗郵件,并及時(shí)通知有關(guān)部門領(lǐng)取。
⑤取回的機(jī)要信函應(yīng)立即交保密員,不得延誤上交或存放他處。
⑥嚴(yán)守保密紀(jì)律。嚴(yán)格遵守'保密守則',做到'五不',即不該說的不說、不該看的不看、不該問的不問、不在公眾場合談?wù)摴膬?nèi)容、不私自拆看密封件。對于各種'秘密'等級以上的文件,嚴(yán)格按照保密規(guī)定妥善處理。
