從業(yè)人員安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度匯編（20篇范文）

有哪些

從業(yè)人員安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度主要包括以下幾個(gè)方面：

1. 新入職員工培訓(xùn)：新進(jìn)員工必須接受全面的安全知識(shí)教育，了解企業(yè)安全規(guī)章制度和崗位操作規(guī)程。

2. 定期安全培訓(xùn)：企業(yè)應(yīng)定期組織全體員工進(jìn)行安全知識(shí)更新和技能提升的培訓(xùn)，確保安全意識(shí)的持續(xù)強(qiáng)化。

3. 專(zhuān)項(xiàng)技能培訓(xùn)：針對(duì)特殊工種或高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)，需進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的安全技能培訓(xùn)和演練，如消防、急救等。

4. 在崗安全教育：通過(guò)日常的安全提醒、事故案例分析等方式，提高員工在工作中的安全警惕性。

5. 自我學(xué)習(xí)平臺(tái)：建立在線學(xué)習(xí)平臺(tái)，提供多樣化的安全教育資源，鼓勵(lì)員工自主學(xué)習(xí)和提升。

主要內(nèi)容

這些培訓(xùn)和教育活動(dòng)涵蓋的內(nèi)容廣泛，包括但不限于：

1. 安全法規(guī)：熟悉國(guó)家及行業(yè)的安全法律法規(guī)，理解企業(yè)內(nèi)部的安全政策和程序。

2. 危險(xiǎn)源識(shí)別：學(xué)習(xí)如何辨識(shí)和評(píng)估工作場(chǎng)所的潛在危險(xiǎn)，采取預(yù)防措施。

3. 應(yīng)急處理：掌握各類(lèi)突發(fā)事件的應(yīng)急響應(yīng)程序，如火災(zāi)、泄漏等。

4. 個(gè)人防護(hù)裝備：了解并正確使用個(gè)人防護(hù)設(shè)備，如安全帽、防護(hù)眼鏡、防護(hù)手套等。

5. 崗位操作規(guī)程：熟練掌握本崗位的操作規(guī)程，防止因操作不當(dāng)引發(fā)事故。

6. 安全文化：培養(yǎng)積極的安全文化氛圍，強(qiáng)調(diào)安全行為的重要性。

重要性

從業(yè)人員安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度的重要性不言而喻：

1. 預(yù)防事故：通過(guò)增強(qiáng)員工的安全意識(shí)和技能，可以有效預(yù)防安全事故的發(fā)生，保障生產(chǎn)安全。

2. 提升效率：安全的工作環(huán)境能提高員工的工作效率，減少因事故導(dǎo)致的時(shí)間和資源浪費(fèi)。

3. 法規(guī)遵從：符合國(guó)家對(duì)企業(yè)安全生產(chǎn)的要求，避免因違規(guī)操作帶來(lái)的法律風(fēng)險(xiǎn)。

4. 保護(hù)員工權(quán)益：確保員工的生命安全和身體健康，是企業(yè)對(duì)員工的基本責(zé)任。

5. 企業(yè)形象：良好的安全記錄有助于提升企業(yè)的社會(huì)聲譽(yù)，吸引優(yōu)秀人才的加入。

從業(yè)人員安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度是企業(yè)安全管理的重要組成部分，它關(guān)乎企業(yè)的穩(wěn)定運(yùn)營(yíng)，也是企業(yè)對(duì)社會(huì)責(zé)任的體現(xiàn)。每一位管理者都應(yīng)重視并積極推動(dòng)這一制度的實(shí)施。

從業(yè)人員安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度范文

第1篇 從業(yè)人員安全培訓(xùn)和教育學(xué)習(xí)制度

第一條 為強(qiáng)化從業(yè)人員的安全意識(shí)，加強(qiáng)駕駛員、押運(yùn)員管理，不斷提高公司安全工作的質(zhì)量，確保所有員工具備遵章守紀(jì)的高度自覺(jué)性，避免或減少安全事故的發(fā)生，特制定本制度。

第二條 從業(yè)人員安全教育工作在安全領(lǐng)導(dǎo)小組的指導(dǎo)下由車(chē)技部具體負(fù)責(zé)。

第三條 新入職從業(yè)人員應(yīng)接受上崗培訓(xùn)，培訓(xùn)內(nèi)容包括公司安全管理制度、危險(xiǎn)品運(yùn)輸相關(guān)法律法規(guī)、所承運(yùn)危險(xiǎn)貨物的理化特性、急救應(yīng)急措施、應(yīng)急預(yù)案等。

第四條 安全教育的內(nèi)容：主要是學(xué)習(xí)國(guó)家相關(guān)安全工作的法律、法規(guī)，安全工作的重要意義、職業(yè)道德規(guī)范、交通規(guī)則、安全基本常識(shí)、安全規(guī)章制度，安全行車(chē)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，安全評(píng)比條件、典型交通事故案例分析，與崗位對(duì)應(yīng)的安全操作規(guī)程，常運(yùn)危險(xiǎn)化學(xué)品的特性及應(yīng)急措施，防護(hù)用品的管理或使用方法，對(duì)應(yīng)的崗位職責(zé)，對(duì)應(yīng)崗位的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)或特別注意事項(xiàng)。

第五條 安全教育組織計(jì)劃：車(chē)技部每年初要有全年安全教育計(jì)劃，每月要有安全教育安排，并負(fù)責(zé)組織落實(shí)。安全教育每月應(yīng)進(jìn)行一次，每次不得少于一天。每年的12月底召開(kāi)年終安全工作分析會(huì)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，制定新年度工作計(jì)劃。

第六條 安全教育的形式：開(kāi)安全例會(huì)、出車(chē)前進(jìn)行安全囑咐，安全知識(shí)測(cè)試、觀看錄像、辦安全專(zhuān)欄、發(fā)送gps短信等。

第七條 做好安全教育記錄和考勤工作，嚴(yán)禁遲到、早退或缺席，出車(chē)在外或有特殊情況不能趕到或確需請(qǐng)假的，應(yīng)提前請(qǐng)假，并安排時(shí)間補(bǔ)課。未經(jīng)批準(zhǔn)不按時(shí)參加學(xué)習(xí)教育的，第一次處罰100元，第二次處罰300元，三次以上的解除與公司的勞動(dòng)關(guān)系。

第2篇 從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)教育制度

1 年度培訓(xùn)計(jì)劃 每年12月,綜合辦公室根據(jù)公司發(fā)展的需要及基礎(chǔ)培訓(xùn)、崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)的要求下達(dá)下年度培訓(xùn)指導(dǎo)意見(jiàn),綜合辦公室在征詢(xún)各部門(mén)負(fù)責(zé)人意見(jiàn)的基礎(chǔ)上,制定下一年度的培訓(xùn)計(jì)劃。

如某部門(mén)需對(duì)其工作人員進(jìn)行崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)以外的培訓(xùn),而這些培訓(xùn)又沒(méi)有列入年度培訓(xùn)計(jì)劃時(shí),其部門(mén)負(fù)責(zé)人應(yīng)填寫(xiě)《培訓(xùn)申請(qǐng)表》,經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后交綜合辦公室組織實(shí)施。

1.1 培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)管理者代表批準(zhǔn)后實(shí)施。

2 培訓(xùn)內(nèi)容 公司的全體成員都要接受公司基礎(chǔ)培訓(xùn)和崗位基礎(chǔ)培訓(xùn),并根據(jù)需要參加在職提高培訓(xùn)。

2.1 公司基礎(chǔ)培訓(xùn) 公司基礎(chǔ)培訓(xùn)包括公司概況、規(guī)章制度、公司方針目標(biāo)、質(zhì)量意識(shí)、標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)、食品安全知識(shí)、相關(guān)法律知識(shí)、安全作業(yè)基本知識(shí)等內(nèi)容,基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容的深度,可視不同的崗位而定。

2.2 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn) 崗位基礎(chǔ)培訓(xùn)通常包括相關(guān)作業(yè)規(guī)范、運(yùn)作程序、技能、食品衛(wèi)生知識(shí)、勞動(dòng)保護(hù)、注意事項(xiàng)及出現(xiàn)緊急情況時(shí)應(yīng)變的措施等培訓(xùn)內(nèi)容。

在以上培訓(xùn)內(nèi)容的基礎(chǔ)上,各崗位需加強(qiáng)以下內(nèi)容的培訓(xùn): a)中層管理人員(部門(mén)主管) - 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識(shí)培訓(xùn);

- 管理手冊(cè)、程序文件內(nèi)容的培訓(xùn)。

b)基層管理人員(主管、班組長(zhǎng)) - 質(zhì)量和食品安全管理的基本知識(shí)培訓(xùn);

- 有關(guān)的程序文件、工作規(guī)范的培訓(xùn);

- 所在部門(mén)管理制度、安全管理有關(guān)文件的培訓(xùn);

- 專(zhuān)業(yè)知識(shí)、基本管理知識(shí)培訓(xùn)。

c)質(zhì)檢員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、檢驗(yàn)要求培訓(xùn);

- 質(zhì)量和食品安全管理、統(tǒng)計(jì)技術(shù)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn);

- 檢驗(yàn)工作中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng);

- 監(jiān)測(cè)設(shè)備的使用與保養(yǎng)培訓(xùn)。

d)計(jì)量員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 計(jì)量管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

e)內(nèi)審員 - iso9001標(biāo)準(zhǔn)、iso22022標(biāo)準(zhǔn)、iso19011標(biāo)準(zhǔn)培訓(xùn);

- 管理手冊(cè)、程序文件的培訓(xùn)。

f)采購(gòu)人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 采購(gòu)物資技術(shù)要求(含環(huán)境、安全要求)、采購(gòu)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

g)業(yè)務(wù)人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)、營(yíng)銷(xiāo)基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

h)倉(cāng)管人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范培訓(xùn);

- 庫(kù)存品質(zhì)量、安全特性,倉(cāng)管基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

i)設(shè)備維護(hù)人員 - 崗位職責(zé)、工作規(guī)范、崗位技能培訓(xùn);

- 設(shè)備維護(hù)中的環(huán)境保護(hù)、安全事項(xiàng);

- 設(shè)備管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)。

第3篇 學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度范本

學(xué)生食堂從業(yè)人員健康檢查制度

一、 從業(yè)人員上崗前須參加健康檢查、持有健康證后方可上崗,健康證時(shí)效為一年。

二、從業(yè)人員(待聘人員)辦理健康證須統(tǒng)一組織在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢。

三、從業(yè)人員(待聘人員)健康證辦理須本人進(jìn)行,嚴(yán)禁代檢、代查;嚴(yán)格遵守體檢注意事項(xiàng)。

四、健康證到期再行體檢的員工,檢查未合格的應(yīng)立即停職,禁入加工間、禁止與原材料接觸,并進(jìn)行復(fù)查,復(fù)查仍不合格的將予以解聘,復(fù)查合格者則恢復(fù)原崗位工作;待聘人員體檢不合格的,不予聘用。

五、從業(yè)人員在崗期間,健康證原件交個(gè)人保管,其復(fù)印件交食堂、餐廳統(tǒng)一存檔管理,以備查閱。

六、健康證到期而未辦理的員工,應(yīng)立即組織辦理,直至領(lǐng)取新的健康證后方能上崗工作。

七、單位衛(wèi)生監(jiān)督人員、各部門(mén)負(fù)責(zé)人須經(jīng)常對(duì)員工個(gè)人健康、衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查,如有異常情況應(yīng)及時(shí)上報(bào)。

第4篇 職業(yè)健康制度：從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理制度

職業(yè)健康制度：從業(yè)人員職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理制度

1、目的

規(guī)范公司職業(yè)健康檢查工作，加強(qiáng)職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理，保護(hù)勞動(dòng)者健康。

2、適用范圍

適用于公司內(nèi)所有員工職業(yè)健康監(jiān)護(hù)管理。

3、職責(zé)

公司職業(yè)健康管理機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)組織本公司員工的職業(yè)健康檢查工作和職工的安置工作。

4、內(nèi)容

4.1公司應(yīng)當(dāng)組織從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)的員工進(jìn)行職業(yè)健康檢查。職工接受職業(yè)健康檢查應(yīng)當(dāng)視為正常出勤。職工健康檢查包括上崗前、在崗期間、離崗時(shí)和應(yīng)急的健康檢查。職業(yè)健康檢查由有職業(yè)健康檢查資質(zhì)的醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)承擔(dān)。職業(yè)健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察的費(fèi)用由公司承擔(dān)。職業(yè)健康檢查應(yīng)當(dāng)填寫(xiě)《職業(yè)健康檢查表》。

4.2上崗前職業(yè)健康檢查

4.2.1公司組織新員工進(jìn)行上崗前的職業(yè)健康檢查。

4.2.2新職工入廠后，為其建立個(gè)人的職業(yè)健康監(jiān)護(hù)檔案。

4.2.3新職工進(jìn)行上崗前職業(yè)健康檢查后，確定無(wú)職業(yè)禁忌癥方可從事接觸職業(yè)病危害作業(yè)。

4.3在崗期間定期職業(yè)健康檢查

4.3.1公司組織職工進(jìn)行在崗期間職業(yè)健康檢查，每年一次。

4.3.2公司對(duì)每年的職業(yè)健康體檢結(jié)果匯總、入檔并如實(shí)告知給職工本人。

4.3.3對(duì)需要復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察的職工，應(yīng)當(dāng)按照體檢機(jī)構(gòu)要求的時(shí)間，安排其復(fù)查和醫(yī)學(xué)觀察。

4.3.4發(fā)現(xiàn)有職業(yè)禁忌或者與所從事職業(yè)相關(guān)的健康損害的職工，應(yīng)及時(shí)調(diào)離原工作崗位，并妥善安置。

4.4離崗時(shí)職業(yè)健康體檢

4.4.1職工離崗時(shí)，公司組織進(jìn)行離崗時(shí)的職業(yè)健康檢查。

4.4.2對(duì)未進(jìn)行離崗前職業(yè)健康檢查的職工，不得解除或終止與其簽訂的勞動(dòng)合同。

4.5應(yīng)急健康檢查

公司應(yīng)對(duì)遭受或可能遭受急性職業(yè)病危害的職工，及時(shí)組織進(jìn)行職業(yè)健康檢查和醫(yī)學(xué)觀察。

4.6發(fā)現(xiàn)疑似職業(yè)病的職工，經(jīng)有資質(zhì)的診療機(jī)構(gòu)確診后，妥善安置。職業(yè)病人的診療費(fèi)用由公司承擔(dān)。

第5篇 酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓(xùn)健康管理制度

酒店商務(wù)部從業(yè)人員培訓(xùn)及健康管理

1、從業(yè)人員必須經(jīng)健康體檢及衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格后持證上崗,且健康證到期前一個(gè)月要進(jìn)行健康復(fù)查。

2、健康證由人事部負(fù)責(zé)統(tǒng)一管理,建立從業(yè)人員健康檔案,并有義務(wù)提前通知健康證快到期人員進(jìn)行復(fù)檢,不得超期使用健康證明。

3、嚴(yán)禁無(wú)健康證上崗或事后補(bǔ)證的情況發(fā)生,對(duì)于違反此規(guī)定的人員將嚴(yán)肅處理,并送衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)按相關(guān)法律法規(guī)處理。

4、對(duì)于實(shí)習(xí)、試用等員工也應(yīng)在取得健康證后上崗

5、常態(tài)下部門(mén)經(jīng)理對(duì)員工的健康情況檢查應(yīng)不少于每周一次,并應(yīng)進(jìn)行不定期檢查,緊急情況下,如遇傳染病或發(fā)現(xiàn)員工健康有異常時(shí)應(yīng)加大頻次及檢查力度。

6、養(yǎng)成良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣,勤洗手、勤洗澡、勤換衣服、保證工作服整潔。

7、不吸煙、不吃零食、不隨地吐痰、不穿工作服入廁、不做影響衛(wèi)生的其他行為。

8、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、手外傷、皮膚濕疹、長(zhǎng)癤子、嘔吐、流眼淚、流口水、咽喉痛、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生病癥的,應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后,方可重新上崗。應(yīng)隨時(shí)進(jìn)行自我醫(yī)學(xué)觀察,不得帶病工作。

9、工作服每天交班后送洗衣房清洗消毒。

第6篇 從業(yè)人員安全教育培訓(xùn)制度

安全生產(chǎn)教育的形式主要有三級(jí)安全教育、復(fù)工教育、特種作業(yè)人員安全技術(shù)知識(shí)專(zhuān)門(mén)教育和經(jīng)常性的安全教育。

1、對(duì)新進(jìn)廠員工、臨時(shí)工、民工、實(shí)習(xí)人員、培訓(xùn)人員必須先進(jìn)行安全生產(chǎn)的三級(jí)安全教育(即指公司、車(chē)間或部門(mén)、班組崗位三級(jí)安全教育)。公司安全教育由生產(chǎn)部負(fù)責(zé),技術(shù)部協(xié)助,學(xué)習(xí)內(nèi)容為國(guó)家有關(guān)安全生產(chǎn)指示、規(guī)定和公司的安全生產(chǎn)管理制度和其它有關(guān)安全的規(guī)定;車(chē)間部門(mén)級(jí)安全教育由車(chē)間或部門(mén)負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé),主要是學(xué)習(xí)本車(chē)間或部門(mén)的有關(guān)安全生產(chǎn)規(guī)程及安全生產(chǎn)注意事項(xiàng)等;班組崗位安全教育主要學(xué)習(xí)本工序或班組范圍內(nèi)有關(guān)安全規(guī)定、設(shè)備安全操作規(guī)程、勞動(dòng)保護(hù)用品穿戴等安全注意事項(xiàng)。

2、對(duì)改變工種或離崗三個(gè)月以上六個(gè)月以下的職工必須重新進(jìn)行班組崗位安全教育,對(duì)脫崗六個(gè)月以上的必須重新進(jìn)行車(chē)間、班組崗位安全教育,才能上崗。

3、對(duì)特種作業(yè)人員,如從事電氣、鍋爐、壓力容器、焊接、起重、車(chē)輛駕駛、氣瓶檢驗(yàn)、易燃易爆人員,必須組織進(jìn)行專(zhuān)業(yè)安全技術(shù)教育培訓(xùn),經(jīng)有關(guān)部門(mén)嚴(yán)格考核并取得合格操作證(執(zhí)照)后,才能上崗作業(yè)。對(duì)特殊工種的在崗人員,必須進(jìn)行經(jīng)常性的安全教育。發(fā)生重大事故和惡性未遂事故時(shí),主管部門(mén)要組織有關(guān)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)教育和總結(jié)。

第7篇 從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度

1、 食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立健全從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。擬經(jīng)營(yíng)食品的人員必須進(jìn)行健康檢查，其檢查項(xiàng)目等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)符合本市相關(guān)規(guī)定，體檢合格取得健康證后方可從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

2、 食品經(jīng)營(yíng)者必須每年進(jìn)行健康檢查，體檢合格后方可參加食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

3、 患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員，以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全疾病的人員，不得從事接觸直接入口食品的工作。

4、 食品從業(yè)人員凡患病或有疾病征兆須向食品安全管理人員報(bào)告，及時(shí)就診，凡患有礙食品安全疾病的人員務(wù)必離開(kāi)工作崗位，待完全康復(fù)后可繼續(xù)上崗工作。

5、 食品從業(yè)人員健康檔案應(yīng)及時(shí)收集、及時(shí)記錄、統(tǒng)一編號(hào)、歸檔保管，健康檔案保存期限不得少于兩年。健康檔案的管理應(yīng)當(dāng)責(zé)任到人、制度到位、硬件落實(shí)、管理達(dá)標(biāo)。

第8篇 公共場(chǎng)所從業(yè)人員衛(wèi)生管理制度

1、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須進(jìn)行健康檢查，領(lǐng)取“健康證明”和 “衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)證明”后方能上崗工作。

2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙公共衛(wèi)生的疾病，治愈前不得從事直接為顧客服務(wù)的工作。

3、旅店業(yè)、餐廳、咖啡廳、酒吧、茶座、娛樂(lè)場(chǎng)所、公共浴室、理發(fā)店、美容店、游泳場(chǎng)(館)直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員每年進(jìn)行一次健康檢查，其余場(chǎng)所從業(yè)人員每?jī)赡赀M(jìn)行一次健康檢查。

4、公共場(chǎng)所內(nèi)經(jīng)營(yíng)食品的從業(yè)人員的健康檢查按《食品安全法》有關(guān)規(guī)定進(jìn)行。

5、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗前必須接受衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，學(xué)習(xí)有關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)，基本衛(wèi)生知識(shí)和基本衛(wèi)生操作技能等，熟悉并嚴(yán)格執(zhí)行本崗位的各項(xiàng)衛(wèi)生操作規(guī)程和有關(guān)衛(wèi)生要求。

6、公共場(chǎng)所從業(yè)人員上崗后每?jī)赡赀M(jìn)行一次衛(wèi)生知識(shí)復(fù)訓(xùn)。

7、健康檢查項(xiàng)目按衛(wèi)生部“預(yù)防性體檢管理辦法”進(jìn)行，“健康證明”均不得涂改、轉(zhuǎn)讓、倒賣(mài)、偽造。

8、公共場(chǎng)所從業(yè)人員必須講究個(gè)人衛(wèi)生。

9、公共場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)單位建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案，有連續(xù)二年應(yīng)檢與應(yīng)培訓(xùn)人員、已檢與已培訓(xùn)人員和已領(lǐng)健康證、培訓(xùn)證人員名單;有衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)通知的不合格人員名單及其去向記錄。

第9篇 從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

一、從事直接為顧客服務(wù)的從業(yè)人員必須接受相關(guān)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)并經(jīng)考核合格后，方可從事直接為顧客服務(wù)的工作。

二、按培訓(xùn)計(jì)劃,按不同的工種和崗位需要進(jìn)行培訓(xùn),并結(jié)合實(shí)際,注重實(shí)用性, 在衛(wèi)生行政部門(mén)的指導(dǎo)下定期組織管理人員、從業(yè)人員參加衛(wèi)生知識(shí)、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓(xùn)以及衛(wèi)生操作技能培訓(xùn)，逐步提高員工隊(duì)伍素質(zhì)。

三、新參加工作的人員包括臨時(shí)工、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)生必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn)、考試合格后方可上崗。

四、培訓(xùn)方式以集中講授與自學(xué)相結(jié)合，定期考核。衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)考核不合格者，須參加人事部門(mén)組織的補(bǔ)考，補(bǔ)考仍不合格者，追究相關(guān)責(zé)任，并延長(zhǎng)新員工試用期或在職員工的晉升考核期。

五、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)檔案，將培訓(xùn)時(shí)間、培訓(xùn)內(nèi)容、考核結(jié)果記錄歸檔，作為員工今后調(diào)整崗位、晉升、加薪時(shí)參考依據(jù)。

第10篇 餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

酒店餐廳從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

1、從業(yè)人員必須進(jìn)行健康查體和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),取得合格證明方可上崗。

2、從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識(shí),掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守衛(wèi)生操作規(guī)程。

3、堅(jiān)持科學(xué)的洗手習(xí)慣:操作前、便后以及從事與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手,先用消毒液消毒,后用流動(dòng)水沖洗。

4、從業(yè)人員不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。

5、從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及做其他影響食品衛(wèi)生的行為,不得直接抓取直接入口食品或用勺直接嘗味。操作用具用后不得隨處亂放。

6、從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生及形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽內(nèi)。

7、從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)衛(wèi)生管理制度。

第11篇 職業(yè)學(xué)院食品從業(yè)人員健康管理制度

職業(yè)學(xué)院食品從業(yè)人員健康管理制度

為規(guī)范食品從業(yè)人員健康管理,保證食品安全衛(wèi)生。根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》和《學(xué)校食堂食品安全管理與操作規(guī)范》等法律法規(guī)精神,結(jié)合學(xué)院實(shí)際,特制定本制度。

一、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。食品安全管理員要及時(shí)對(duì)在本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行登記造冊(cè),建立食品從業(yè)人員健康檔案,組織食品從業(yè)人員每年定期到指定查體機(jī)構(gòu)進(jìn)行健康檢查。

二、食品從業(yè)人員應(yīng)按《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定,每年進(jìn)行一次健康檢查,如遇特殊情況還應(yīng)接受臨時(shí)檢查。

三、新上崗或臨時(shí)上崗的食品從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查,取得健康合格證明后方可參加工作,上崗前進(jìn)行相關(guān)的食品知識(shí)、衛(wèi)生知識(shí)、食品安全和有關(guān)法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。

四、從業(yè)人員有發(fā)熱、腹瀉、皮膚傷口或感染、咽部炎癥等有礙食品衛(wèi)生的應(yīng)立即脫離工作崗位,待查明原因、排除有礙食品衛(wèi)生的病癥或治愈后憑有效的醫(yī)院證明方可重新上崗。

五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

六、上崗時(shí)必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服,不能佩帶首飾、假發(fā)、假睫毛、假指甲、戒指、噴灑香水、化妝、涂抹指甲油;離開(kāi)工作崗位時(shí),更換下工作服,不得將工作服穿離工作崗位;工作服及工作帽應(yīng)經(jīng)常換洗,保持清潔、干凈無(wú)污垢。上班時(shí)不能在工作崗位上嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙,私人物品、食品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可放置在工作區(qū)域內(nèi);必須注意個(gè)人清潔衛(wèi)生,常洗澡、換衣、修剪指甲、洗發(fā),做到個(gè)人儀表整潔。

七、食品從業(yè)人員健康證明應(yīng)隨身佩帶(攜帶)或交主管部門(mén)統(tǒng)一保存,以備檢查。

八、食品從業(yè)人員必須養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)食品安全操作規(guī)程。

九、符合國(guó)家有關(guān)部門(mén)規(guī)定的其它要求。

第12篇 從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度范本

第一條:根據(jù)《地方煤礦安全從業(yè)人員培訓(xùn)上崗制度》試行方案,結(jié)合本礦安全實(shí)際定立本制度。

第二條:我礦從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)培訓(xùn),持有相應(yīng)的工作資格證或上崗證,方可上崗。

第三條:我礦從事井下工作的特殊工種作業(yè)人員,必須經(jīng)煤管部門(mén)進(jìn)行培訓(xùn),考核合格;持有相應(yīng)工作的崗位證,方可上崗。

第四條:我礦一般性工人,必須經(jīng)煤礦組織培訓(xùn)并經(jīng)煤管站組織考核,合格后持有上崗證,方可上崗。

第五條:我礦各生產(chǎn)班組當(dāng)班作業(yè)前必須開(kāi)展班前安全教育。

第13篇 學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度-4

學(xué)校食堂從業(yè)人員健康檢查制度

1.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年必須進(jìn)行健康檢查。

2.食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作,建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,督促“五病”人員調(diào)離崗位,并對(duì)從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理。

3.食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員每年參加一次查體,每年到期前一個(gè)月參加健康復(fù)查,不得超期使用健康證明。

4.新參加工作的從業(yè)人員、實(shí)習(xí)工、實(shí)習(xí)學(xué)生必須取得健康證明后上崗,杜絕先上崗后查體的事情發(fā)生。

5.凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙食品衛(wèi)生疾病的,不得參加直接入口食品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。

6.定期檢查從業(yè)人員持證上崗情況,發(fā)現(xiàn)無(wú)有效健康證明者,交衛(wèi)生監(jiān)督部門(mén)按有關(guān)法律法規(guī)處理。

第14篇 某運(yùn)輸公司從業(yè)人員安全管理制度

1、機(jī)動(dòng)車(chē)駕駛員管理

(1) 駕駛員應(yīng)是作風(fēng)正派，組織紀(jì)律性強(qiáng)，身體健康的從業(yè)人員。

(2) 駕駛員必須領(lǐng)取駕駛證、從業(yè)資格證，方可駕駛車(chē)輛。

(3) 駕駛員的正常培訓(xùn)由本人負(fù)責(zé)，定期培訓(xùn)由本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)管理部門(mén)組織實(shí)施。

(4) 發(fā)生不安全情況，應(yīng)及時(shí)報(bào)告本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)管理部門(mén)，不準(zhǔn)隱瞞事故真相，并積極配合事故的處理。

(5) 駕駛員應(yīng)服從調(diào)度，按照規(guī)定路線行駛，連續(xù)行車(chē)不準(zhǔn)超過(guò) 4小時(shí)，杜絕各種違章行為。

(6) 駕駛員要認(rèn)真做好車(chē)輛日常維護(hù)工作，保持車(chē)容整潔、文明駕駛，嚴(yán)格遵守交通規(guī)則，樹(shù)立良好的職業(yè)道德。

(7) 車(chē)輛正常出車(chē)前，應(yīng)將文明衛(wèi)生與安全工作結(jié)合檢查。

(8) 駕駛員必須遵守下列規(guī)定：①駕駛營(yíng)運(yùn)車(chē)輛時(shí)，須攜帶駕駛證、行車(chē)證、道路運(yùn)輸證、從業(yè)資格證等其它證件。②不準(zhǔn)轉(zhuǎn)借、涂改和偽造駕駛證、行車(chē)證、道路運(yùn)輸證、從業(yè)資格證等其它證件。③不準(zhǔn)將營(yíng)運(yùn)車(chē)輛交給沒(méi)有駕駛證和從業(yè)資格證的人駕駛。④不準(zhǔn)駕駛與駕駛證、從業(yè)資格證車(chē)型不相符合的車(chē)輛。⑤未按規(guī)定審驗(yàn)或?qū)忩?yàn)不合格的，不準(zhǔn)繼續(xù)駕駛車(chē)輛。⑥飲酒后不準(zhǔn)駕駛車(chē)輛。⑦不準(zhǔn)駕駛安全設(shè)備不全或機(jī)件失靈的車(chē)輛。⑧不準(zhǔn)駕駛不符合裝載規(guī)定的車(chē)輛。⑨患有妨礙安全行車(chē)的疾病或者過(guò)度疲勞時(shí)，不準(zhǔn)駕駛車(chē)輛。⑩駕駛車(chē)輛時(shí)不準(zhǔn)吸煙、飲食、閑談、打手機(jī)或其它妨礙安全行車(chē)的行為。

2、機(jī)動(dòng)車(chē)輛管理

(1) 本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者所屬機(jī)動(dòng)車(chē)輛由其駕駛員負(fù)責(zé)日常具體管理與考核，安全生產(chǎn)管理部門(mén)負(fù)責(zé)監(jiān)督與考核，并參與交通事故的處理。

(2) 機(jī)動(dòng)車(chē)輛的年檢審，由本道路運(yùn)輸經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn)管理部門(mén)組織實(shí)施。

(3) 認(rèn)真執(zhí)行春查和冬查的各項(xiàng)內(nèi)容要求，嚴(yán)格車(chē)輛檢查制度，確保車(chē)輛安全運(yùn)行。

(4) 牢固樹(shù)立安全第一的思想，做好日常維護(hù)和車(chē)輛換季保養(yǎng)工作，特別是冬季四防(防火、防凍、防滑、防事故)工作。

(5) 遇有霧、雨、雪等天氣及路況不良，嚴(yán)格控制出車(chē)，若生產(chǎn)等急需可配備有經(jīng)驗(yàn)的2名駕駛員出車(chē)，以保安全和處理應(yīng)急情況。。

(6)禁止私自用車(chē)，以車(chē)代步或?qū)④?chē)輛亂停亂放。

(7) 車(chē)輛調(diào)配人員要合理安排行車(chē)日程，做到行車(chē)前有交待，回庫(kù)后有檢查，嚴(yán)禁“三違”（違章指揮、違章作業(yè)、違反勞動(dòng)紀(jì)律）。

第15篇 危險(xiǎn)品車(chē)隊(duì)從業(yè)人員安全管理制度

(一)遵照勞動(dòng)合同法對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行聘用和管理。

(二)嚴(yán)格遵守各項(xiàng)安全生產(chǎn)規(guī)章制度,不違章作業(yè),并及時(shí)制止他人的違章作業(yè)行為。

(三)精心操作,嚴(yán)格按操作規(guī)程作業(yè),記錄準(zhǔn)確可靠。

(四)工作中發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)處理,崗位不能消除的要及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng)并采取必要的安全措施,發(fā)生事故如實(shí)及時(shí)上報(bào)。

(五)嚴(yán)格執(zhí)行駕駛員、押運(yùn)員、裝卸員的特證的持證上崗操作規(guī)程,有權(quán)拒絕違章指揮作業(yè)。險(xiǎn)情嚴(yán)重時(shí),有權(quán)停止作業(yè),采取緊急防范措施。

(六)愛(ài)護(hù)和正確使用崗位設(shè)備、工具、防護(hù)器具和消防用具。

(七)參加安全活動(dòng),積極提出有關(guān)安全生產(chǎn)合理建議,實(shí)現(xiàn)安全生產(chǎn)。

第16篇 食品從業(yè)人員健康管理制度

一、食品經(jīng)營(yíng)者建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病的人員,以及患有活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的人員,不得從事接觸直接入口食品的工作。

二、食品經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后參加工作。

三、應(yīng)當(dāng)建立健全本單位的食品安全管理制度,加強(qiáng)對(duì)職工食品安全知識(shí)的培訓(xùn)。

四、從業(yè)人員體檢合格證明應(yīng)隨身攜帶,以備檢查。

五、從業(yè)人員健康檢查合格證不得涂改,過(guò)期、筆跡不清無(wú)效。

第17篇 從業(yè)人員防護(hù)用品管理制度范例

一、范圍

本制度規(guī)定了勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、發(fā)放、保管和使用的工作內(nèi)容及方法,以保證勞動(dòng)防護(hù)用品質(zhì)量滿(mǎn)足要求。

本制度適用于招信煤業(yè)公司勞動(dòng)防護(hù)用品管理。

二、職責(zé)

1、職衛(wèi)辦是勞動(dòng)防護(hù)用品管理部門(mén),負(fù)責(zé)組織制定和審批職工勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn),對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、供應(yīng)、保管、發(fā)放和使用進(jìn)行監(jiān)督檢查。

2、供銷(xiāo)科負(fù)責(zé)勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)、供應(yīng)的管理工作。

3、保管室負(fù)責(zé)勞動(dòng)防護(hù)用品入庫(kù)保管、發(fā)放工作。

4、工會(huì)負(fù)責(zé)監(jiān)督職工個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)的管理規(guī)定的執(zhí)行情況,并提出改進(jìn)建議。

5、各作業(yè)場(chǎng)所/部門(mén)參與勞動(dòng)防護(hù)用品管理,按要求配戴防護(hù)用品,

三、工作內(nèi)容和程序

1、勞動(dòng)防護(hù)用品的采購(gòu)、供應(yīng)。

⑴職衛(wèi)辦對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品生產(chǎn)單位進(jìn)行評(píng)價(jià),建立合格供方名錄,從具備資格的供方中組織采購(gòu);

⑵各車(chē)間部門(mén)將勞動(dòng)防護(hù)用品(品種、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等)需求計(jì)劃報(bào)職衛(wèi)辦,職衛(wèi)辦對(duì)需求計(jì)劃進(jìn)行審核,(按配備標(biāo)準(zhǔn))并編制采購(gòu)計(jì)劃,采購(gòu)計(jì)劃經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織采購(gòu)和供應(yīng);

⑶職衛(wèi)辦根據(jù)班組反饋意見(jiàn)和合同的規(guī)定,對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品存在質(zhì)量或防護(hù)功能達(dá)不到要求等問(wèn)題,與經(jīng)營(yíng)單位聯(lián)系解決并做好備案。

2、勞動(dòng)防護(hù)用品的驗(yàn)收、保管、發(fā)放和使用。

⑴勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)后,首先入庫(kù),由保管員驗(yàn)收,檢查產(chǎn)品合格證、安全鑒定證等相關(guān)事項(xiàng)后確認(rèn)是否合格,合格品入帳。然后,按配備標(biāo)準(zhǔn)由車(chē)間領(lǐng)料單領(lǐng)出。

⑵各車(chē)間對(duì)供應(yīng)的勞動(dòng)防護(hù)用品使用過(guò)程中進(jìn)行驗(yàn)證,結(jié)果反饋職衛(wèi)辦;

⑶各車(chē)間部門(mén)按審批的配備標(biāo)準(zhǔn)和使用期限領(lǐng)用保管員審查,對(duì)轉(zhuǎn)崗、復(fù)崗的職工按其所在工種崗位標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行調(diào)整;

⑷職衛(wèi)辦對(duì)未到使用期限或有特殊需求的情況進(jìn)行核實(shí)審批。

3、各班組,因采用新工藝、新技術(shù)、新材料等變化致使原標(biāo)準(zhǔn)不適用時(shí),應(yīng)及時(shí)將職工個(gè)人勞動(dòng)防護(hù)用品配備標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)報(bào)生產(chǎn)設(shè)備部審批。

4、供銷(xiāo)科對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品采購(gòu)、發(fā)放、保管、使用情況進(jìn)行不定期檢查,對(duì)檢查中出現(xiàn)的問(wèn)題按不符合處理.。

5、各班組對(duì)勞動(dòng)防護(hù)用品保管、使用情況進(jìn)行檢查,對(duì)出現(xiàn)的質(zhì)量或防護(hù)功能等問(wèn)題,及時(shí)向有關(guān)部門(mén)匯報(bào)。

6、所有員工必須按規(guī)定配戴防護(hù)用品,如工作服、安全帽、防護(hù)眼鏡、面具、防塵口罩等,否則按違紀(jì)處理。

第18篇 某幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

幼兒園餐飲從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

為規(guī)范餐飲服務(wù)從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理,保障公眾餐飲安全,依據(jù)相關(guān)法律法規(guī)及規(guī)章,制定本管理制度。

一、從業(yè)人員應(yīng)保持良好個(gè)人衛(wèi)生,操作時(shí)應(yīng)穿戴清潔的工作衣帽,頭發(fā)不得外露,不得留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、佩帶飾物。專(zhuān)間操作人員應(yīng)戴口罩。

二、從業(yè)人員操作前應(yīng)洗凈手部,操作過(guò)程中應(yīng)保持手部清潔,手部受到污染后應(yīng)及時(shí)洗手。

三、接觸直接入口食品的操作人員,有下列情形之一的,應(yīng)洗手并消毒:1、處理食物前;2、使用衛(wèi)生間后;3、接觸生食物后;4、接觸受到污染的工具、設(shè)備后;5、咳嗽、打噴嚏或擤鼻涕后;6、處理動(dòng)物或廢棄物后;7、觸摸耳朵、鼻子、頭發(fā)、面部、口腔或身體其他部位后;8、從事任何可能會(huì)污染雙手的活動(dòng)后。

四、專(zhuān)間操作人員進(jìn)入專(zhuān)間時(shí),應(yīng)更換專(zhuān)用工作衣帽并佩戴口罩,操作前應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行雙手清洗消毒,操作中應(yīng)適時(shí)消毒。不得穿戴專(zhuān)間工作衣帽從事與專(zhuān)間內(nèi)操作無(wú)關(guān)的工作。

五、 不得將私人物品帶入食品處理區(qū)。

六、不得在食品處理區(qū)內(nèi)吸煙、飲食、打鬧或從事其他可能污染食品的行為。

七、進(jìn)入食品處理區(qū)的非操作人員,應(yīng)符合現(xiàn)場(chǎng)操作人員衛(wèi)生要求。

第19篇 符山小學(xué)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

山符小學(xué)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛(wèi)生知識(shí)，學(xué)校必須對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)，確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此，特制定學(xué)?；锸硤F(tuán)從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生知識(shí)，增強(qiáng)衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。

二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必須積極認(rèn)真參加培訓(xùn)，認(rèn)真作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生知識(shí)考核，凡不及格者，進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格，不予聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料，作好培訓(xùn)記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。

第20篇 從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生管理制度

1.從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn),合格后方可上崗。

2.從業(yè)人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)法律法規(guī)和食品安全知識(shí),掌握本崗位的衛(wèi)生技術(shù)要求,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,嚴(yán)格衛(wèi)生操作。

3.嚴(yán)格科學(xué)的洗手:操作前、便后以及與食品無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)后應(yīng)洗手,先用消毒液消毒,后用流動(dòng)水沖洗。

4.從業(yè)人員不得留過(guò)長(zhǎng)指甲、涂指甲油、戴戒指。不得在食品加工場(chǎng)所或銷(xiāo)售場(chǎng)所內(nèi)吸煙、吃東西、隨地吐痰,不得穿工作服入廁。

5.從業(yè)人員不得面對(duì)食品打噴嚏、咳嗽及其他有礙食品衛(wèi)生的行為,不得用手抓取直接入口食品,用勺直接嘗味,使用后的操作工具不得隨處亂放。

6.從業(yè)人員要注意個(gè)人衛(wèi)生形象,養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,穿戴整潔的工作衣帽,頭發(fā)梳理整齊置于帽后。

7.從業(yè)人員必須認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)食品安全管理制度。