食堂粗加工管理制度

某大學(xué)食堂粗加工管理制度【12篇】39人喜歡

大學(xué)食堂粗加工管理制度:1、上崗前必須穿好工作服,戴好工作帽及工號(hào)(工作服要整潔)。2、不加工腐爛變質(zhì)的原料。3、合理使用原料、物盡其用。4、蔬菜加工嚴(yán)格按 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 18:28:01

天錄中學(xué)食堂粗加工管理制度【12篇】64人喜歡

鳳凰中學(xué)食堂粗加工管理制度學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好,不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全,而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此,特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設(shè)肉 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 12:14:02

小學(xué)食堂粗加工管理制度【12篇】90人喜歡

堰草口小學(xué)食堂粗加工管理制度一、分設(shè)肉類（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標(biāo)志。二、加工肉類（包括水產(chǎn)品）的操作臺(tái)、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺(tái)、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-28 15:54:02

食堂粗加工管理制度13篇56人喜歡

學(xué)校食堂粗加工管理制度4學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好，不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全，而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此，特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設(shè)肉類(包括 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-03-21 19:54:02

食堂粗加工管理制度(13篇)82人喜歡

學(xué)校食堂粗加工管理制度1.分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池,并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行,不得混放和交叉使用。2.加工肉類 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-05-12 15:16:01

學(xué)校食堂粗加工管理制度8【12篇】73人喜歡

學(xué)校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)每日食譜要求,通知保管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料;二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進(jìn)行切割, ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 08:09:01

加工間衛(wèi)生管理制度【4篇】95人喜歡

1.加工人員必須每年至少進(jìn)行一次健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教育，并取得合格證者，方可上崗，上崗時(shí)要隨身攜帶健康證以備檢查。2.進(jìn)加工間，必須穿戴整潔干凈的工作服、帽 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 07:22:01

某學(xué)校食堂粗加工管理制度【6篇】70人喜歡

學(xué)校食堂粗加工管理制度1.分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池,并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行,不得混放和交叉使用。2.加工肉 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-31 06:00:19

加工間衛(wèi)生管理制度范例【4篇】87人喜歡

1.加工人員必須每年至少進(jìn)行一次健康檢查和衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)教育,并取得合格證者,方可上崗,上崗時(shí)要隨身攜帶健康證以備檢查。2.進(jìn)加工間,必須穿戴整潔干凈的工作服 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-11 21:35:35

學(xué)校食堂粗加工管理制度【12篇】31人喜歡

（一）、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求，通知庫管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料；（二）、肉、禽類食品專用清洗池清洗，用菜板，專用刀進(jìn)行切割，裝入專用容器備用；（三）、蔬菜類根據(jù)不同品種 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-06 18:45:01

粗加工切配 安全管理制度【4篇】73人喜歡

為規(guī)范餐飲服務(wù)粗加工、切配工作管理,保障公眾餐飲安全,根據(jù)《食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》和《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律、法規(guī)、規(guī)章,制 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-06 12:12:01

實(shí)驗(yàn)學(xué)校食堂粗加工管理制度【12篇】82人喜歡

(一)、食堂管理員根據(jù)每日食譜要求,通知庫管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料;(二)、肉、禽類食品專用清洗池清洗,用菜板,專用刀進(jìn)行切割,裝入專用容器備用;(三)、蔬菜類 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-05 07:00:13

學(xué)校食堂粗加工管理制度8【6篇】21人喜歡

學(xué)校食堂粗加工管理制度(八)一、食堂負(fù)責(zé)人根據(jù)每日食譜要求,通知保管員準(zhǔn)備每餐所用食品原料;二、肉、禽類食品用專用清洗池清洗,用專用菜板、專用刀進(jìn)行切割, ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-04 14:30:06

某粗加工衛(wèi)生管理制度【5篇】10人喜歡

食堂粗加工衛(wèi)生管理制度1、分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池,并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行,不得混放和交叉使用。2、加工 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-04 10:18:02

學(xué)校食堂粗加工管理制度-4【6篇】14人喜歡

學(xué)校食堂粗加工管理制度4學(xué)校食堂粗加工區(qū)管理得好,不僅能保證師生的食品衛(wèi)生安全,而且也能有效預(yù)防食品中毒。為此,特制定食堂粗加工區(qū)管理制度。一、分設(shè)肉類( ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-03 08:30:11

食品粗加工管理制度【6篇】83人喜歡

粗加工管理制度1.分設(shè)肉類、水產(chǎn)類、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池，并要有明顯標(biāo)志。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場(chǎng)所進(jìn)行，不得混放和交叉使用。2.加工肉類、水產(chǎn)類 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-02 13:00:03

生產(chǎn)加工管理制度【7篇】97人喜歡

1---真理惟一可靠的標(biāo)準(zhǔn)就是永遠(yuǎn)自相符合生產(chǎn)加工管理制度1、目的對(duì)影響生產(chǎn)提供過程工序質(zhì)量的相關(guān)因素進(jìn)行控制，確保生產(chǎn)提供過程按規(guī)定在受控制狀態(tài)下進(jìn)行，使工 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-02 07:00:10