食品庫(kù)安全管理制度

食品庫(kù)房管理制度-范本【10篇】48人喜歡

(一)食品貯存的衛(wèi)生要求1、原料庫(kù):餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品,應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-29 17:06:02

食品庫(kù)房管理制度【10篇】59人喜歡

食品庫(kù)房管理制度1.主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。2.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-23 17:06:28

食品庫(kù)房管理制度-范本【9篇】74人喜歡

(一)食品貯存的衛(wèi)生要求1、原料庫(kù):餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品,應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-20 06:00:17

x食品庫(kù)房管理制度【10篇】24人喜歡

食品庫(kù)房管理制度一、貯存食品的場(chǎng)所、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,無(wú)霉斑、鼠跡,無(wú)蒼蠅、蟑螂;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。二、倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品, ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-12-03 20:30:05

食品庫(kù)房管理制度9篇29人喜歡

食品庫(kù)房管理制度1.主食、副食分庫(kù)房存放，食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物品，不得存放個(gè)人物品和雜物。2.倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要定期清掃，保持倉(cāng)庫(kù)、貨架清潔 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-11-29 16:18:01

食品庫(kù)房管理制度5篇60人喜歡

1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)同庫(kù)存放。2、各類食品及其原料應(yīng)分類、分開(kāi)擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米，離墻10厘米存放于貨柜或貨架 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2023-01-08 07:00:12

食品庫(kù)管理制度5篇19人喜歡

1、對(duì)于入庫(kù)的各種食品原料和成品要對(duì)供貨單位、品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期進(jìn)行驗(yàn)收登記。2、各種食品原料和成品上庫(kù)時(shí)，按照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，早 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-12-22 16:18:02

食品庫(kù)房制度5篇21人喜歡

(一)食品貯存的衛(wèi)生要求1、原料庫(kù):餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔，嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品，應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫度的 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-11-26 16:18:05

食品庫(kù)房管理制度11篇71人喜歡

1、對(duì)于入庫(kù)的各種食品原料和成品要對(duì)供貨單位、品名、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、進(jìn)貨日期進(jìn)行驗(yàn)收登記。2、各種食品原料和成品上庫(kù)時(shí)，按照生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，早 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-11-26 07:00:12

食品庫(kù)管理制度(5篇)14人喜歡

1、食品及其原料不能和非食品及有害物質(zhì)同庫(kù)存放。2、各類食品及其原料應(yīng)分類、分開(kāi)擺放整齊。3、各類食品及其原料要做到離地10厘米,離墻10厘米存放于貨柜或貨架 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-08-25 07:54:02

食品庫(kù)房管理制度(5篇)27人喜歡

(一)食品貯存的衛(wèi)生要求1、原料庫(kù):餐飲業(yè)的庫(kù)房?jī)?nèi)要分別設(shè)置主、副食品區(qū)域。倉(cāng)庫(kù)要整潔有序、經(jīng)常保持清潔,嚴(yán)厲灰塵或異物污染食品,應(yīng)裝有精確的控制濕度、溫度 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2022-02-20 13:10:01

x學(xué)校食堂食品安全管理制度【9篇】97人喜歡

食堂食品采購(gòu)制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點(diǎn)采購(gòu)。二、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。三、禁止采購(gòu)下列食品:(1)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 16:01:07

食品衛(wèi)生安全管理制度-參考版【16篇】59人喜歡

為切實(shí)搞好學(xué)校食品安全衛(wèi)生管理工作,從源頭防止食物中毒,為學(xué)校師生營(yíng)造一個(gè)安全、衛(wèi)生的環(huán)境,特制訂本管理制度。 一、總則1、設(shè)置學(xué)校食品衛(wèi)生管理機(jī)構(gòu)2、積 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-23 15:57:14

x學(xué)校食堂食品安全管理制度【6篇】93人喜歡

食堂食品采購(gòu)制度一、鮮菜、鮮肉、鮮魚、鮮蛋必須定點(diǎn)采購(gòu)。二、采購(gòu)的食品必須符合國(guó)家有關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定。三、禁止采購(gòu)下列食品:(1)有毒、有害、腐爛變質(zhì)、 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-22 22:38:02

學(xué)校食堂食品安全管理制度【6篇】98人喜歡

1、各校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組,加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理,責(zé)任到人,杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照《食品衛(wèi)生法 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-21 08:15:02

學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全管理制度【14篇】67人喜歡

一、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的領(lǐng)導(dǎo)。二、進(jìn)一步改善學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂建筑與環(huán)境符合要求。1、學(xué)校食堂配有相應(yīng)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工間 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-17 10:18:14

學(xué)校食堂、食品衛(wèi)生安全管理制度【16篇】72人喜歡

一、加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理的領(lǐng)導(dǎo)。二、進(jìn)一步改善學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施與條件，使食堂建筑與環(huán)境符合要求。1、學(xué)校食堂配有相應(yīng)獨(dú)立的食品原料存放間、食品加工間 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-17 08:02:01

z學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度【5篇】23人喜歡

嚴(yán)格把好六個(gè)“關(guān)”:1、把好進(jìn)貨關(guān)。做到不貪便宜,確保食品的新鮮;有食品的質(zhì)檢書,以備查。2、把好儲(chǔ)藏關(guān)。做到五個(gè)“防”:防霉、防蛀、防灰塵、防老鼠、防投毒 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-13 14:06:13

小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度【4篇】50人喜歡

星五小學(xué)食品衛(wèi)生安全管理制度1、學(xué)校要建立完善的食品衛(wèi)生工作領(lǐng)導(dǎo)小組，加強(qiáng)本校食品衛(wèi)生管理，責(zé)任到人，杜絕校內(nèi)發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。2、食堂、從業(yè)人 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-10 15:08:02

x學(xué)校食品安全管理制度【5篇】68人喜歡

學(xué)校食品安全管理制度 ――工作職責(zé)1、每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗(yàn)收和食堂衛(wèi)生檢查、并做好記錄。2、發(fā)現(xiàn)變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔混有異物和感官異常的食 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-06 15:32:01

本學(xué)校食堂食品安全管理制度【9篇】89人喜歡

學(xué)校食堂食品加工操作規(guī)程應(yīng)包括對(duì)采購(gòu)驗(yàn)收、運(yùn)輸、貯存、粗加工切配、烹飪、備餐供餐、餐用具清洗消毒保潔、食品留樣等加工操作工序的具體規(guī)定和操作方法的詳 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-05 06:00:21

食品用設(shè)備、設(shè)施管理制度【4篇】28人喜歡

1、食品處理區(qū)應(yīng)按照原料進(jìn)入、原料處理、半成品加工、成品供應(yīng)的流程合理布局設(shè)備、設(shè)施，防止在操作中產(chǎn)生交叉污染。2、配備與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的消 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-04 14:42:01

食品衛(wèi)生安全管理制度范本【16篇】48人喜歡

為了加強(qiáng)食品衛(wèi)生安全,有一個(gè)良好的呃衛(wèi)生環(huán)境,特制定了食品衛(wèi)生安全管理制度。一、嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和衛(wèi)生部、教育部下發(fā)的《學(xué)校食堂與 ...[更多]

發(fā)布時(shí)間：2024-01-03 15:08:01