農貿市場超市商業(yè)策劃方案
摘要
撫州農貿市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農貿市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農貿市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農副產品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越(環(huán)境好、農副產品新鮮、價格公道等)的大型農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場，按照超市的經營業(yè)態(tài)、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經營生鮮農副產品的超市。
此農貿市場是全天候的，以全市市民為目標市場。以撫州電視宣傳、舉辦促銷活動、全市發(fā)放印刷廣告為主。
目錄
摘要1
第一章市場分析2
第一節(jié)、市場情況分析2
1、市場狀況2
2、農副產品狀況23、競爭狀況2
第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析3
第二章策劃目標3
第一節(jié)、策劃目的3
第二節(jié)、營銷目標4
第三章農貿超市營銷戰(zhàn)略4
第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排4
第二節(jié)、營銷策略組合5
第四章前景預測與效果檢驗6
第一節(jié)、前景預測6
第二節(jié)、效果檢驗6
第五章經費預算6
第一章市場分析
第一節(jié)、市場狀況分析
1、市場狀況：
撫州市現(xiàn)有農貿市場26處;大型超市有步步高超市、洪客隆超市、振宇三個連鎖超市，中型超市有金苑超市二家，這些超市均賣農副產品?，F(xiàn)在撫州經濟發(fā)展很快，市場的硬件設施、管理水平均得到了較大的提升，城市市容越來越美觀，市民的生活水平也越來越高。但撫州的農貿市場卻沒有跟上經濟發(fā)展的步伐。農貿市場基本上沒有硬件設施，臟亂差的環(huán)境面貌讓市民很有意見，規(guī)劃布局也非常不合理：
(1)農貿市場早上人流量大，購買力也大，賣主臨時性多、永久性少，交易條件較差。
(2)全市范圍內農貿市場較多，但市場缺乏統(tǒng)一規(guī)劃管理。
(3)基本上沒有廣告宣傳(只有超市會在外面的宣傳欄上寫上特價農副產品)
(4)超市內的農副產品大多數(shù)不新鮮，而且擺放也不合理。
(5)農貿產品的利潤相對其他經營者不高。
2、農副產品狀況：
(1)農貿市場內農副產品品種較多，一般也很新鮮。相比之下，超市內的品種少，而且大多數(shù)都不新鮮。
(2)農副產品的價格非常不固定，不喜歡或不會討價的人會花很多冤枉錢。
(3)大多數(shù)產品價格適中，市民基本上是滿意的;但市民對超市內的農副產品的質價比不滿意。認為質量差，價格也偏高。
3、競爭狀況：
目前撫州農貿市場上的主要競爭是賣家與賣家之間的競爭，超市之間、超市與農貿市場之間的競爭。農貿市場上的競爭主要表現(xiàn)為價格、產品的質量、新鮮程度、相似產品、服務質量的競爭。
超市與農貿市場之間的競爭表現(xiàn)為：超市農副產品的品種不如農貿市場多，但市民對油、米及熟食的購買量卻比農貿市場大。大部分市民去超市是因為它在中午、下午、晚上也開業(yè)，所以很方便，而非環(huán)境好、產品好等原因。
大中型超市都賣農副產品，但普遍有一個特點，就是農副產品不新鮮、質量差價格偏高。
他們之間的競爭主要表現(xiàn)為：美譽度、人流量、宣傳力度、地理位置、人們的購買習慣。
第二節(jié)、宏觀環(huán)境狀況分析
目前在我國各級政府鼓勵、支持大力發(fā)展農貿市場。特別是在撫州這個人民生活水平提高快，而農貿市場的發(fā)展卻跟不上，政府正在想盡辦法提高這一市場的發(fā)展?jié)摿?。?～3萬人設置一處XX～25平方米的(室內)肉菜市場，每個肉菜市場服務半徑不足8米。這類市場星羅棋布，雖然購物環(huán)境、衛(wèi)生條件較差，但得到部分傳統(tǒng)消費觀念和購物行為的支撐，特別是農貿市場商販的低成本包稅經營和生鮮流通本身的低層次性，使得他們具有生鮮初級產品價格上的競爭性。
簡陋的農貿市場因衛(wèi)生條件不具備，初級農產品極易腐敗變質;農產品價格、品質和交易行為規(guī)范性等都不易得到保證，消費者購買風險以及賣家的庫存問題在農貿市場采購中是難以回避的。
雖然競爭激烈，但撫州市民的購買力大，而且對農貿市場與超市內的農副產品非常不滿意。而農貿超市在環(huán)境、銷售、經濟實力、技術、管理、政策等方面都比農貿市場及其它大型超市有優(yōu)勢。只要農貿超市的宣傳與實際想符合，市民不但會提高來此購買的欲望，而且還會帶來不可估量的經濟效益、社會效益以及環(huán)境效益。
第二章策劃目標
第一節(jié)、策劃目的：
撫州農貿市場太過分散，而且市場臟、亂、差。通過對26個農貿市場、步步高超市、洪客隆超市以及振宇連鎖超市市場情況的具體調查與分析，改善農貿市場的現(xiàn)狀，更為了方便廣大市民，讓市民吃上放心、舒心的農副產品，在市民方便區(qū)建立一個各方面都較優(yōu)越(環(huán)境好、農副產品新鮮、價格公道等)的大型農貿超市。此農貿超市是指把原農貿市場，按照超市的經營業(yè)態(tài)、經營理念對城市農貿市場進行生鮮超市化改造，其中的攤鋪可由賣主租用，但實行超市化的統(tǒng)一管理制，使其成為經營生鮮農副產品的超市。
第二節(jié)、營銷目標：
開業(yè)一個月內，讓現(xiàn)在去農貿市場、大型超市購買農副產品的撫州市民有65%來到此農貿超市購買。一年以內實現(xiàn)贏利。
第三章農貿超市的營銷戰(zhàn)略
第一節(jié)、開業(yè)時間與流程的安排：
20__年3月1日4月1日選擇新建農貿超市的地址
20__年4月1日5月1日對進入超市產品種類的選擇
20__年5月1日7月1日找攤鋪賣主談判協(xié)商進入超市的各種事項
20__年7月1日9月1日具體協(xié)商農副產品的貨源。
20__年9月1日9月25日對超市進行裝修;招聘各類員工;市場營銷部門開始進行宣傳。
9月3日正式開業(yè)。
營業(yè)時間安排：
早上6：正式營業(yè)，晚上7：關門。
多數(shù)市民(約68%)主要在早上購買農副產品，買回之后做早飯，所以在早上6：開始營業(yè);
約有2%的市民在中午買農副產品，1%的市民在下午買，而在晚上購買農副產品的大約只占2%，所以在晚上7：之前關門。
第二節(jié)、營銷策略組合
開業(yè)典禮：
請市政府高級官員前來剪彩，以增加此超市的信譽度。打出讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務的口號。
凡是在開業(yè)期間來此購買一律給回扣或打折。讓來此的市民都看到，農貿超高的環(huán)境，農副產品的質量都是全市最好的，是符合現(xiàn)代化人們生活水平的。讓市民知道，這個農貿超市就是為讓市民吃上放心、舒心菜，誠心誠意為市民服務而經營的。
目標市場：
買農副產品的撫州市民，包括青年、中年、老年。
產品定位：
農副產品，包括蔬菜類，肉類，水產類，熟食類，米，油等等所有的農副產品。讓撫州市民吃上放心、舒心的農副產品
價格定位：
以當前農貿市場農副產品的價格與所有成本的綜合考慮來定價。
銷售渠道：
先在市民聚集區(qū)建立一個大型農貿超市，當有一定的贏利之后再在其它居民聚集區(qū)建立連鎖店。
銷售隊伍：
主要包括兩大隊伍，一是對此農貿超市及產品宣傳的營銷隊伍;二是直接與顧客接觸的灘鋪賣主。
超市管理：
實行統(tǒng)一管理，統(tǒng)一進貨，統(tǒng)一營銷，統(tǒng)一產品價格(明碼標價)。
售后服務：
凡在此農貿超市購買的農副產品，如出現(xiàn)質量差、放置時間長不新鮮等問題，均可向農貿超市管理員舉報。
廣告形式：
以印刷廣告、促銷活動為主(長期)，輔以__電視頻道廣告(開業(yè)一段時間)。
促銷方式：
多買打折，節(jié)假日回報。
第四章前景預測與效果檢驗
第一節(jié)、前景預測：
1、主要采用定性預測法。如：請專家或者有相關經驗的管理人士對方案進行評價和預測。
2、采用趨勢預測法、及博克斯詹金斯預測法，最后建立預測模型直觀描述。
第二節(jié)、效果檢驗：
開業(yè)半個月后進行效果檢驗。這主要是與開業(yè)之前預測進行比較，最后做出各項發(fā)展決策。
第五章費用預算
主要包括租店面費、營業(yè)執(zhí)照等工商費、裝修費、廣告費、宣傳費、稅費、開業(yè)典禮費及各種管理費。
總預算費用大約7萬元。
