養(yǎng)殖業(yè)可行性研究報(bào)告

• 第一篇：養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報(bào)告
• 第二篇：養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報(bào)告
• 第三篇：發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)的可行性分析報(bào)告
• 第四篇：制藥廠可行性研究報(bào)告
• 第五篇：甜品店可行性研究報(bào)告

第一篇：養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報(bào)告

摘 要: 龍須菜與牡蠣混養(yǎng)及蝦蟹混養(yǎng)是南澳盛行的養(yǎng)殖模式模式，為南澳帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，并且進(jìn)行龍須菜和太平洋牡蠣混養(yǎng)后當(dāng)?shù)鼐蜎](méi)發(fā)生過(guò)嚴(yán)重赤潮。我們小組對(duì)此展開(kāi)實(shí)地調(diào)研，采訪養(yǎng)殖戶并拍錄了龍須菜與牡蠣混養(yǎng)養(yǎng)殖工作流程，使我們真正的學(xué)到了養(yǎng)殖知識(shí)。這兩種模式對(duì)當(dāng)?shù)匾约捌渌貐^(qū)的養(yǎng)殖戶都有很大的借鑒意義。本文綜述了這兩種模式的養(yǎng)殖方法，對(duì)其對(duì)生態(tài)平衡的作用進(jìn)行了探討。調(diào)研發(fā)現(xiàn)推廣這種模式，不管是從經(jīng)濟(jì)效益上，還是海洋生態(tài)保護(hù)上，都有著它無(wú)可取代的價(jià)值。

關(guān)鍵詞 混養(yǎng) 效益 生態(tài)平衡

1. 調(diào)研背景介紹

汕頭南澳縣是廣東省唯一的海島縣,位于廣東省東端、南海與臺(tái)灣海峽交界的海域上,共有35個(gè)島嶼,總面積108.57平方公里,其中主島南澳島面積106.14平方公里,海岸線76.77公里,人口7.2萬(wàn),目前仍以海洋漁業(yè)為主要產(chǎn)業(yè)。該縣擁有海域4,600平方公里,海洋捕撈業(yè)發(fā)達(dá),為全國(guó)水產(chǎn)百?gòu)?qiáng)縣。島上養(yǎng)殖業(yè)也很繁盛，主要養(yǎng)殖蝦、蟹、鮑魚(yú)等海鮮。在調(diào)研過(guò)程中，我們驚喜地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)龍須菜與牡蠣混養(yǎng)、蝦蟹混養(yǎng)等模式在當(dāng)?shù)睾苁鞘⑿?，而且?jù)養(yǎng)殖戶反映，收效甚好。因此，我們對(duì)此重點(diǎn)展開(kāi)了討論和調(diào)研。

龍須菜原產(chǎn)于我國(guó)山東省沿和日本沖繩島。既是提取瓊膠的優(yōu)質(zhì)原料,又是人類(lèi)的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養(yǎng)殖鮑魚(yú)等海洋動(dòng)物的優(yōu)良飼料;栽培龍須菜還以其特有功能,凈化海區(qū)環(huán)境,減赤潮的發(fā)生,因而具有較高的食用、藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,產(chǎn)生良好的生態(tài)效。1999年至__年，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發(fā)展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開(kāi)展了“江蘺屬海藻龍須菜移植粵東南澳海區(qū)研究”項(xiàng)目，取得了豐碩成果，至今已達(dá)規(guī)?；a(chǎn)水平。

太平洋牡蠣原產(chǎn)于日本、澳大利亞，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)肥美的名優(yōu)經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)，素有“海洋牛奶精品”美稱(chēng)。南澳天然條件優(yōu)越，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。早在一九八四年，南澳就引進(jìn)太平洋牡蠣進(jìn)行吊養(yǎng)試驗(yàn)，一舉獲得成功，并一直作為常規(guī)品種推廣養(yǎng)殖。

據(jù)介紹，在南澳島，當(dāng)?shù)貪O民嘗試對(duì)龍須菜和太平洋牡蠣進(jìn)行“間插式”混養(yǎng)，既為漁民增加創(chuàng)收機(jī)會(huì)，又相當(dāng)于在大海中建一個(gè)巨型的污水處理廠，有效凈化海水污染[1]。汕頭1998年曾發(fā)生一次赤潮，但自1999年引進(jìn)龍須菜之后附近海域就沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)赤潮。

蝦蟹混養(yǎng)是近幾年海島漁民捉摸出來(lái)的一套養(yǎng)殖方式，適用于很多地區(qū)套用，由于成效明顯，現(xiàn)已經(jīng)推廣，幾乎每家養(yǎng)殖戶都采用這種模式。現(xiàn)在在全國(guó)各地已經(jīng)有出現(xiàn)龍蝦與螃蟹混養(yǎng)的模式，據(jù)說(shuō)，這樣養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要比單獨(dú)養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要高出十個(gè)百分點(diǎn)，而且龍蝦相對(duì)的個(gè)頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對(duì)而言個(gè)頭也比較大，成熟的時(shí)間也會(huì)提早一兩個(gè)星期。也有出現(xiàn)魚(yú)蝦混養(yǎng)的模式，這種模式效益很明顯，在長(zhǎng)江中下游特別盛行。它的好處就是魚(yú)能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時(shí)能保持池塘水質(zhì)較好，有益于蝦的養(yǎng)殖，因?yàn)槲r的生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水質(zhì)的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飼料的要求。另外，還有出現(xiàn)魚(yú)、鴨、水稻并存的養(yǎng)殖方式，不過(guò)只局限于南方水分充足的地方，魚(yú)、鴨的糞便不僅是水稻最好的養(yǎng)料，而且在很大程度上減少了病蟲(chóng)害的發(fā)生，形成了一個(gè)局部的生態(tài)平衡模式。

2. 調(diào)研活動(dòng)概況

調(diào)研組員：華南師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)院赴汕頭南澳島三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)

調(diào)研時(shí)間：XXXX年7月15日至XXXX年7月22日

調(diào)研地點(diǎn)：后宅鎮(zhèn)西山村路段、后宅鎮(zhèn)羊嶼村各養(yǎng)殖場(chǎng)、羊嶼村近海養(yǎng)殖海域

3. 調(diào)研方法介紹

我們調(diào)研組采用走訪的形式，通過(guò)實(shí)地考察，采訪養(yǎng)殖戶，了解目前南澳養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

這次的采訪，我們調(diào)研組特別注重細(xì)節(jié)的問(wèn)題，特別是在采訪過(guò)程中，注意與養(yǎng)殖戶的交流和互動(dòng)方式。還有，就是特別注意養(yǎng)殖戶提到的一些特別細(xì)微的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)很多都是他們能獲得成功的秘訣。

采訪過(guò)程中，我們通過(guò)照相及錄像來(lái)記錄我們的調(diào)研過(guò)程，這增加了我們調(diào)研結(jié)果的可信度和說(shuō)服力。特別是很感謝那位近海養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，專(zhuān)門(mén)開(kāi)船載我們出海拍攝他的牡蠣養(yǎng)殖方式和過(guò)程。

盡管調(diào)研過(guò)程中遇到過(guò)重重問(wèn)題，比如，天氣炎熱、有的養(yǎng)殖地段人煙稀少、養(yǎng)殖戶拒絕接受采訪……但每次我們的調(diào)研組員卻都能堅(jiān)持下來(lái)，而且能及時(shí)調(diào)整調(diào)研方法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況制定一套與之相適應(yīng)的調(diào)研計(jì)劃。我們調(diào)研組組長(zhǎng)還會(huì)定期開(kāi)討論會(huì)、及時(shí)總結(jié)當(dāng)天的調(diào)研結(jié)果。

4 .調(diào)研結(jié)果

4.1 龍須菜與牡蠣的混養(yǎng)模式[2]

4.1.1 龍須菜的栽培模式

4.1.1.1 筏式單養(yǎng)龍須菜。這是主要的栽培形式，其中大多數(shù)是在秋、冬、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸，連續(xù)栽培4茬。

4.1.1.2 龍須菜與海帶筏式輪養(yǎng)。9月--12月栽培龍須菜，12月--翌年4月栽培海帶，4月--7月栽培龍須菜；少數(shù)是7月--9月也栽培龍須菜。

4.1.1.3 龍須菜與牡蠣筏式輪養(yǎng)。在夏、秋、冬三季吊養(yǎng)褶牡蠣，在冬、春季牡蠣收獲后栽培龍須菜1茬--2茬。

4.1.2 龍須菜的栽培技術(shù)

4.1.2.1 海區(qū)選擇。①底質(zhì)：除了凹凸不平的巖礁底質(zhì)外均可。②水深：冬季大干潮線下2．0m以上水深。③風(fēng)浪與水流：目前，由于養(yǎng)殖器材堅(jiān)固，抗風(fēng)浪能力強(qiáng)，可以到潮流較急的海區(qū)養(yǎng)殖，風(fēng)浪較小的海區(qū)要求潮流暢通。④水質(zhì)：南方海區(qū)水質(zhì)一般較肥沃，只要養(yǎng)殖季節(jié)海區(qū)海水比重在1．018以上、沒(méi)有工業(yè)廢水嚴(yán)重污染均可。

4.1.2.2 海區(qū)布局。要求呈“品”字形排列。

4.1.2.3 筏架設(shè)置

定位打樁。由于龍須菜在南方生產(chǎn)要避開(kāi)高溫季節(jié)的臺(tái)風(fēng)期，因此，考慮筏向的主要因素是潮流，筏向要盡可能做到順流。筏子的位置方向確定后，要確定筏長(zhǎng)和樁間距離。筏身長(zhǎng)度為50m--65m，錨纜繩的純長(zhǎng)度為滿潮時(shí)水深的2倍--3倍。一臺(tái)筏子的兩個(gè)樁間的水平距離為筏身長(zhǎng)度加上錨纜繩與水深構(gòu)成的直角三角形的另一邊長(zhǎng)度的2倍。兩筏之間的距離就是相鄰樁間的樁距，不同的養(yǎng)殖模式則不一樣，有的2．5m--3．0m，有的4．5m--5．5m，這樣即可確定樁位。

樁基材料視海區(qū)底質(zhì)不同而異。沙泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)選用大約直徑 13cm、長(zhǎng)2m的松木為樁；泥沙底的海區(qū)選用大約直徑16cm、長(zhǎng)3m以上毛竹為樁；軟泥質(zhì)底的海區(qū)應(yīng)拋50kg--100kg的鐵錨。注意毛竹末端要打通竹節(jié)，長(zhǎng)度約占全長(zhǎng)的1／3。除鐵錨外，各樁均要在頂端鉆孔以便系樁繩。

下筏。下筏前，錨纜繩要與樁繩連接好，浮綆繩上還需每隔50cm--60cm處綁好吊繩和相應(yīng)的浮子后下海，每小區(qū)臺(tái)架的兩側(cè)還需加固橫繩，浮綆繩、橫繩與錨纜繩連接好，再將松緊不齊的筏子整理好，使間距一致，即構(gòu)成單式筏架。筏架的松緊度要以最高潮也保持松馳為最適宜。

每小區(qū)的用料。除了樁基外，還有2160絲--2800絲的聚乙烯浮綆繩、橫繩、180絲的聚乙烯吊繩和2800絲--3600絲的聚乙烯樁繩、錨纜繩以及浮子等。

4.1.2.4 取苗、夾苗、掛苗

時(shí)間。在水溫下降至27℃時(shí)，約在每年的9月下旬至10月上旬。

苗繩。180絲--360絲聚乙烯繩，有3股3花、3股6花兩種形式，苗繩的捻度必須適宜，太松易掉苗，太緊易傷苗。分苗前幾天要把苗繩處理一下，即新苗繩用水浸泡1天，舊苗繩用200ppm漂白粉消毒、洗凈。

取苗。由于龍須菜基部生長(zhǎng)速度慢于頂端，因此，除了要選擇生長(zhǎng)良好、顏色紫紅、雜藻較少的龍須菜外，還要盡可能不用基部藻體為種苗。運(yùn)苗期間要防止藻體干燥和溫度超過(guò)30℃。

夾苗。應(yīng)采用簇夾法。夾苗量以每米苗繩用50g龍須菜，把剔除雜藻后當(dāng)種苗的龍須菜按5g左右為一小簇穿過(guò)苗繩，每隔5cm--10cm左右?jiàn)A一簇苗，應(yīng)夾在苗中部，兩端露出5cm--6cm。夾苗時(shí)，防止陽(yáng)光曝曬和藻體干燥，以防藻體脫水和超過(guò)溫度上限。

掛苗。把夾好的苗繩兩端和浮埂上的吊繩連結(jié)好。

4.1.2.5栽培管理

水層調(diào)節(jié)。栽培水層的調(diào)節(jié)，實(shí)際上是調(diào)節(jié)龍須菜的受光。龍須菜是好光性海藻，過(guò)弱的光照生長(zhǎng)慢，但過(guò)強(qiáng)的光照對(duì)生長(zhǎng)有抑制作用，甚至色素被陽(yáng)光分解而褪色變黃，如不及時(shí)調(diào)整會(huì)變白脫落。

調(diào)整筏架。除適當(dāng)增減浮力外，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)上被弄斷的繩子；要經(jīng)常注意檢查筏架的牢固程度，每臺(tái)筏子的松緊要一致，要求齊正劃一，以保證生產(chǎn)安全，龍須菜受光均勻。

施肥。南方海區(qū)水質(zhì)肥沃，一般不施肥；但在個(gè)別季節(jié)，局部海區(qū)營(yíng)養(yǎng)鹽不足時(shí)應(yīng)考慮掛袋施肥。

4.1.2.6 收獲曬干

經(jīng)過(guò) 2個(gè)月--3個(gè)月的生長(zhǎng)，龍須菜增重高達(dá)100多倍，這時(shí)藻體較粗，顏色紫黑，當(dāng)每米苗繩達(dá)到3kg時(shí)即可收獲。除非病蟲(chóng)害嚴(yán)重而搶收，否則不宜過(guò)早收獲，因?yàn)檫^(guò)早收獲的龍須菜含膠量較低。收獲應(yīng)連苗繩一起上岸，不宜采取割收法而留住基部。要選擇晴天早晨進(jìn)行，以確保龍須菜能及時(shí)曝曬而不變質(zhì)。如果第一天沒(méi)曬干，翌日一定要曬干，以便裝袋保存。

4.1.3 太平洋牡蠣的養(yǎng)殖方法

太平洋牡蠣是廣鹽性、廣溫的內(nèi)灣貝類(lèi)，具有個(gè)體大、生長(zhǎng)快，產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)。它的軟體部豐滿細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。南澳特別適合養(yǎng)殖太平洋牡蠣，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，幾乎所有養(yǎng)殖戶都是養(yǎng)殖太平洋牡蠣。其養(yǎng)殖方法有延繩式、極架式及立柱式等。

以海區(qū)延繩式養(yǎng)殖為主，其主要養(yǎng)殖措施有：

?。?）海區(qū)選擇：根據(jù)太平洋牡蠣體型大、固著點(diǎn)小、抗風(fēng)浪能力差的特點(diǎn)，應(yīng)選擇風(fēng)浪小、潮流暢通、無(wú)污染、有淡水注入、餌料生物豐富的海區(qū)。

（2）設(shè)臺(tái)及放養(yǎng)密度：順流設(shè)臺(tái)，每臺(tái)（俗稱(chēng)每拖）浮梗長(zhǎng)50-60米，臺(tái)間距5米，30-50臺(tái)連為一區(qū)，樁梗長(zhǎng)度視海區(qū)水深而定，一般樁梗長(zhǎng)度是大潮干潮時(shí)水深的2倍以上。采用廢舊泡沫塑料作浮子，浮梗上每隔0.4-0.5米間距吊一串貝苗。每根苗繩串扇貝殼10片，每片附苗10粒左右。

（3）日常管理：一是前期保苗，購(gòu)買(mǎi)苗種后，最好在當(dāng)?shù)睾Ｋ靥林羞M(jìn)行暫養(yǎng)，暫養(yǎng)的苗種殼長(zhǎng)達(dá)1厘米左右，吊養(yǎng)到海區(qū)中，在暫養(yǎng)中要及時(shí)洗刷污泥以免悶死幼苗。二是要及時(shí)清除附著物和洗刷污泥。隨著水溫的升高，牡蠣上附著物較多，妨礙牡蠣的濾食，影響生長(zhǎng)，在清涂洗刷時(shí)，要輕拿輕放，以防牡蠣脫落。三要防止串之間吊繩纏繞和掉串。在臺(tái)風(fēng)多發(fā)季節(jié)里，做好筏架加固防臺(tái)工作。

4.1.4龍須菜與牡蠣的混養(yǎng)模式好處[3]

南澳地區(qū)太平洋牡蠣的養(yǎng)殖規(guī)模很大，但由于海水鹽度較高，加上技術(shù)水平不夠，育苗方面較差，一般苗一般從育苗技術(shù)高的福建省進(jìn)口。太平洋牡蠣的養(yǎng)殖密度如果過(guò)大，產(chǎn)率會(huì)下降，養(yǎng)殖牡蠣后其排泄物會(huì)引起海水富營(yíng)養(yǎng)化，與龍須菜混養(yǎng)則其排泄物可被龍須菜吸收起到凈化作用，龍須菜吐出的氧供牡蠣用，同時(shí)龍須菜能被牡蠣供養(yǎng)。

在我們采訪過(guò)程中，有陸上的養(yǎng)殖戶提出了他們的擔(dān)憂，說(shuō)近海大量養(yǎng)殖牡蠣會(huì)不會(huì)造成他們內(nèi)陸?zhàn)B殖水源受污染。事實(shí)上，據(jù)我們調(diào)研所得，這是不可能的。因?yàn)?，自從牡蠣與龍須菜混養(yǎng)之后水質(zhì)不但不受污染，反而陸上排除的養(yǎng)殖廢水也能被其凈化。因此他們的擔(dān)憂是不存在的。

建議：

①政府可成立養(yǎng)殖基金會(huì)，用于幫助在特殊情況下，比如臺(tái)風(fēng)或其它地質(zhì)災(zāi)害引發(fā)養(yǎng)殖戶的欠收問(wèn)題。

②養(yǎng)殖戶可自行組織養(yǎng)殖聯(lián)合會(huì)，提供一個(gè)交流的平臺(tái)供養(yǎng)殖戶門(mén)定期交流經(jīng)驗(yàn)。

6 致謝

此次調(diào)研活動(dòng)受到南澳當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶的支持，非常感謝他們的積極配合，使得我們餓調(diào)研活動(dòng)得以順利開(kāi)展。還非常感謝當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)為我們提供當(dāng)?shù)氐囊恍B(yǎng)殖資料，使得我們的調(diào)研更加的有目的和針對(duì)性。在此對(duì)所有支持和協(xié)助此次調(diào)研的單位和個(gè)人表示感謝！

7 參考工具

[1]許國(guó). 南澳成為廣東最大的太平洋牡蠣養(yǎng)殖基地[j]. 水產(chǎn)科技情報(bào), __,

[2]孟偉, 宋建忠, 曲紅霞, 王得志, 張東杰. 淺海養(yǎng)殖新模式——太平洋牡蠣易地育肥[j]. 中國(guó)水產(chǎn), __,

[3] 李靜, 高偉明, 楊會(huì)利. 海水池塘養(yǎng)殖對(duì)濱海生態(tài)環(huán)境的影響——以河北省為例[j]. 海洋開(kāi)發(fā)與管理, XXXX年,

[4]黎中寶，吳仲慶.幾種優(yōu)良養(yǎng)殖對(duì)蝦雜合性的比較研究.海洋科學(xué),__

[5]王立功,應(yīng)用生態(tài)學(xué)原理綜合統(tǒng)治蝦?。ㄉ希j].科學(xué)養(yǎng)魚(yú),__,

第二篇：養(yǎng)殖業(yè)的調(diào)查研究報(bào)告

摘 要: 龍須菜與牡蠣混養(yǎng)及蝦蟹混養(yǎng)是南澳盛行的養(yǎng)殖模式模式，為南澳帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益，并且進(jìn)行龍須菜和太平洋牡蠣混養(yǎng)后當(dāng)?shù)鼐蜎](méi)發(fā)生過(guò)嚴(yán)重赤潮。我們小組對(duì)此展開(kāi)實(shí)地調(diào)研，采訪養(yǎng)殖戶并拍錄了龍須菜與牡蠣混養(yǎng)養(yǎng)殖工作流程，使我們真正的學(xué)到了養(yǎng)殖知識(shí)。這兩種模式對(duì)當(dāng)?shù)匾约捌渌貐^(qū)的養(yǎng)殖戶都有很大的借鑒意義。本文綜述了這兩種模式的養(yǎng)殖方法，對(duì)其對(duì)生態(tài)平衡的作用進(jìn)行了探討。調(diào)研發(fā)現(xiàn)推廣這種模式，不管是從經(jīng)濟(jì)效益上，還是海洋生態(tài)保護(hù)上，都有著它無(wú)可取代的價(jià)值。

關(guān)鍵詞 混養(yǎng) 效益 生態(tài)平衡

1. 調(diào)研背景介紹

龍須菜原產(chǎn)于我國(guó)山東省沿和日本沖繩島。既是提取瓊膠的優(yōu)質(zhì)原料,又是人類(lèi)的綠色保健食品珍稀的海洋蔬菜,還是養(yǎng)殖鮑魚(yú)等海洋動(dòng)物的優(yōu)良飼料;栽培龍須菜還以其特有功能,凈化海區(qū)環(huán)境,減赤潮的發(fā)生,因而具有較高的食用、藥用和經(jīng)濟(jì)價(jià)值,產(chǎn)生良好的生態(tài)效。1999年至__年，中國(guó)科學(xué)院海洋研究所、廣東省海洋資源研究發(fā)展中心和南澳縣科技興海辦公室合作，開(kāi)展了“江蘺屬海藻龍須菜移植粵東南澳海區(qū)研究”項(xiàng)目，取得了豐碩成果，至今已達(dá)規(guī)?；a(chǎn)水平。

太平洋牡蠣原產(chǎn)于日本、澳大利亞，是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、肉質(zhì)肥美的名優(yōu)經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)，素有“海洋牛奶精品”美稱(chēng)。南澳天然條件優(yōu)越，發(fā)展太平洋牡蠣具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。早在一九八四年，南澳就引進(jìn)太平洋牡蠣進(jìn)行吊養(yǎng)試驗(yàn)，一舉獲得成功，并一直作為常規(guī)品種推廣養(yǎng)殖。

據(jù)介紹，在南澳島，當(dāng)?shù)貪O民嘗試對(duì)龍須菜和太平洋牡蠣進(jìn)行“間插式”混養(yǎng)，既為漁民增加創(chuàng)收機(jī)會(huì)，又相當(dāng)于在大海中建一個(gè)巨型的污水處理廠，有效凈化海水污染[1]。汕頭1998年曾發(fā)生一次赤潮，但自1999年引進(jìn)龍須菜之后附近海域就沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)赤潮。

蝦蟹混養(yǎng)是近幾年海島漁民捉摸出來(lái)的一套養(yǎng)殖方式，適用于很多地區(qū)套用，由于成效明顯，現(xiàn)已經(jīng)推廣，幾乎每家養(yǎng)殖戶都采用這種模式。現(xiàn)在在全國(guó)各地已經(jīng)有出現(xiàn)龍蝦與螃蟹混養(yǎng)的模式，據(jù)說(shuō)，這樣養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要比單獨(dú)養(yǎng)殖的龍蝦產(chǎn)量要高出十個(gè)百分點(diǎn)，而且龍蝦相對(duì)的個(gè)頭比較大，健康狀況良好。而螃蟹相對(duì)而言個(gè)頭也比較大，成熟的時(shí)間也會(huì)提早一兩個(gè)星期。也有出現(xiàn)魚(yú)蝦混養(yǎng)的模式，這種模式效益很明顯，在長(zhǎng)江中下游特別盛行。它的好處就是魚(yú)能以蝦的排泄物為食，這不僅減少飼料，同時(shí)能保持池塘水質(zhì)較好，有益于蝦的養(yǎng)殖，因?yàn)槲r的生長(zhǎng)過(guò)程中對(duì)水質(zhì)的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于飼料的要求。另外，還有出現(xiàn)魚(yú)、鴨、水稻并存的養(yǎng)殖方式，不過(guò)只局限于南方水分充足的地方，魚(yú)、鴨的糞便不僅是水稻最好的養(yǎng)料，而且在很大程度上減少了病蟲(chóng)害的發(fā)生，形成了一個(gè)局部的生態(tài)平衡模式。

2. 調(diào)研活動(dòng)概況

調(diào)研組員：華南師范大學(xué)化學(xué)與環(huán)境學(xué)院赴汕頭南澳島三下鄉(xiāng)社會(huì)實(shí)踐服務(wù)隊(duì)

調(diào)研地點(diǎn)：后宅鎮(zhèn)西山村路段、后宅鎮(zhèn)羊嶼村各養(yǎng)殖場(chǎng)、羊嶼村近海養(yǎng)殖海域

3. 調(diào)研方法介紹

我們調(diào)研組采用走訪的形式，通過(guò)實(shí)地考察，采訪養(yǎng)殖戶，了解目前南澳養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。

這次的采訪，我們調(diào)研組特別注重細(xì)節(jié)的問(wèn)題，特別是在采訪過(guò)程中，注意與養(yǎng)殖戶的交流和互動(dòng)方式。還有，就是特別注意養(yǎng)殖戶提到的一些特別細(xì)微的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，這些經(jīng)驗(yàn)很多都是他們能獲得成功的秘訣。

采訪過(guò)程中，我們通過(guò)照相及錄像來(lái)記錄我們的調(diào)研過(guò)程，這增加了我們調(diào)研結(jié)果的可信度和說(shuō)服力。特別是很感謝那位近海養(yǎng)殖的養(yǎng)殖戶，專(zhuān)門(mén)開(kāi)船載我們出海拍攝他的牡蠣養(yǎng)殖方式和過(guò)程。

盡管調(diào)研過(guò)程中遇到過(guò)重重問(wèn)題，比如，天氣炎熱、有的養(yǎng)殖地段人煙稀少、養(yǎng)殖戶拒絕接受采訪……但每次我們的調(diào)研組員卻都能堅(jiān)持下來(lái)，而且能及時(shí)調(diào)整調(diào)研方法，結(jié)合當(dāng)?shù)氐木唧w情況制定一套與之相適應(yīng)的調(diào)研計(jì)劃。我們調(diào)研組組長(zhǎng)還會(huì)定期開(kāi)討論會(huì)、及時(shí)總結(jié)當(dāng)天的調(diào)研結(jié)果。

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4 .調(diào)研結(jié)果

4.1.1 龍須菜的栽培模式

4.1.1.1 筏式單養(yǎng)龍須菜。這是主要的栽培形式，其中大多數(shù)是在秋、冬、春三季連續(xù)栽培龍須菜3茬，少數(shù)是全年筏架不上岸，連續(xù)栽培4茬。

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第三篇：發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)的可行性分析報(bào)告

發(fā)展綠色養(yǎng)殖業(yè)的可行性分析報(bào)告

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)肉食的需求也越來(lái)越高。由于近年來(lái)養(yǎng)殖業(yè)的急劇擴(kuò)增，部分養(yǎng)殖戶為了獲取更大的利益，在牲畜飼料中過(guò)量添加了限制使用藥物或是添加違禁藥物，對(duì)人們的身體健康造成一定影響，甚至威脅到人們的生命安全，因此呼吁綠色養(yǎng)殖是整個(gè)社會(huì)的迫切需要。

下面是一個(gè)生產(chǎn)母豬50頭的仔豬繁育基地的投資分析：

1．基礎(chǔ)建設(shè)

欄舍30間：總長(zhǎng)120米，寬4米（含運(yùn)動(dòng)場(chǎng)1.5米），總計(jì)成本100,000元；

2．種豬成本

按每頭長(zhǎng)大母豬1,200元計(jì)算，需60,000元，杜洛克公豬3,000元/頭計(jì)6,000元;

3．飼料成本

從種豬購(gòu)進(jìn)到產(chǎn)仔產(chǎn)生效益需要飼養(yǎng)6個(gè)月時(shí)間,以每頭豬每天2.8kg, 每公斤以0.9元計(jì)算,25,653_0.9=23,807.7元；

4．全年下半年成本

母豬飼養(yǎng)4個(gè)月，飼料成本：17,102元；

5．固定資產(chǎn)折舊

以10年計(jì)算，每年10,000元；

6．保健與治療藥費(fèi)

以每頭母豬一胎40元計(jì)算，需4,000元；

7．第一年總利潤(rùn)

以每頭母豬出欄18頭仔豬、每頭仔豬價(jià)值200計(jì)算，共獲利潤(rùn)180,000元；

8．第一年凈利潤(rùn)

180,000-100,000-63,000-17,102-10,000-4000＝-14,102元。

9．第二年總投資

飼料：46,909.8元；保健及治療藥費(fèi)：4,400元；固定資產(chǎn)折舊：10,000元;

10．第二年總利潤(rùn)

以每頭母豬出欄19.8頭仔豬、每頭仔豬價(jià)值200計(jì)算，共獲利潤(rùn)198,000元；

11．第二年凈利潤(rùn)

198000-10000-4400-46909.8＝136690.2元，減去第一年負(fù)盈利-14102元，第二年凈

利潤(rùn)122,588.2元。

綜合上述分析,投資第二年即可獲取盈利，在固定資產(chǎn)折舊的后8年中，計(jì)劃每年維修費(fèi)10,000元，種豬淘汰更新每年20,000元，每年仍可獲利198,000－30,000－61,309.8＝106,690.2元。

武漢正大有限公司荊門(mén)辦事處

張慶海XXXX年－05－01

第四篇：制藥廠可行性研究報(bào)告

關(guān)于創(chuàng)辦可行性研究報(bào)告

第一章概況

企業(yè)的名稱(chēng)：

企業(yè)的地址：

企業(yè)法人代表：

產(chǎn)品的名稱(chēng)：天鵝山牌千錘膏

產(chǎn)品的配方: 杏仁、桃仁、生巴豆、陳銅綠、冰片、香油

產(chǎn)品的類(lèi)型：非處方外貼用膏藥

產(chǎn)品的功效：消腫除毒，專(zhuān)治一切癰疽、各種瘡疔、無(wú)名腫毒。無(wú)毒副作用。產(chǎn)品的規(guī)格：每張大?。?cm_3cm；

產(chǎn)品的包裝：散裝為塑料袋裝，一袋一張；精裝為盒裝，一盒五袋。

生產(chǎn)目的意義：千錘膏是中華醫(yī)藥寶庫(kù)中的一朵奇葩，天鵝山牌千錘膏是湖南地方名醫(yī)張護(hù)國(guó)老先生的師傳秘方，歷經(jīng)數(shù)十載精制提煉，凝聚了老先生的畢生心血，將之發(fā)揚(yáng)光大并造福于人類(lèi)是老先生的夙愿；千錘膏物美價(jià)廉、療效顯著，深受廣大患者好評(píng)！迅速上規(guī)模生產(chǎn)上市，急群眾所需，滿足市場(chǎng)需要，提高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)弘揚(yáng)祖國(guó)醫(yī)藥文化，發(fā)掘中華醫(yī)藥寶庫(kù)，促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，有著非常重要的意義。

項(xiàng)目具備的條件：

一、藥材條件：生產(chǎn)千錘膏的藥材可從各地醫(yī)藥公司（醫(yī)藥市場(chǎng)）采購(gòu)或從地方收購(gòu)，原材料極為豐富。

二、外部條件及配合條件

1、國(guó)家醫(yī)藥行業(yè)近年來(lái)發(fā)展迅速，中醫(yī)藥源自中國(guó)，但我國(guó)的中藥生產(chǎn)技術(shù)、規(guī)模遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于外國(guó)，中藥市場(chǎng)主要依賴(lài)進(jìn)口；國(guó)家積極支持中醫(yī)藥事業(yè)發(fā)展，鼓勵(lì)企業(yè)做大做強(qiáng)。天鵝山牌千錘膏療效顯著，原材料豐富，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠易用，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單獨(dú)特。

2、本廠所在地，屬山區(qū)地區(qū)，四面環(huán)山，沙石地質(zhì)，土地堅(jiān)硬，常年雨水充足、四季分明，歷史上無(wú)地震洪水災(zāi)難。地方電力充足，供電有保證。

3、本廠以機(jī)械化生產(chǎn)為主，工業(yè)耗水量少，地方可保障用水。

4、本廠前有新修的水泥公路連接106國(guó)道，交通運(yùn)輸極為便利；通信聯(lián)絡(luò)十分方便。

5、本廠的生產(chǎn)工藝配方由名醫(yī)張老先生提供并指導(dǎo)，他有獨(dú)特的制作技術(shù)和傳統(tǒng)秘方。

第二章企業(yè)的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)及組成方案

企業(yè)的性質(zhì)：私營(yíng)合資企業(yè)。

經(jīng)營(yíng)的規(guī)模：本廠計(jì)劃先期投資二十萬(wàn)元。正常生產(chǎn)平均每天生產(chǎn)兩千張?zhí)禊Z山牌千錘膏，一年生產(chǎn)六十余萬(wàn)張。以后根據(jù)形勢(shì)的發(fā)展及市場(chǎng)需要，預(yù)備投資五十萬(wàn)元，成立，向更高層次更大規(guī)模發(fā)展。

生產(chǎn)工藝流程：藥材采購(gòu)→精選干燥→打磨粉碎→調(diào)配攪拌→加工制作→包裝入庫(kù)。

市場(chǎng)預(yù)測(cè)：國(guó)家政策大力支持醫(yī)藥行業(yè)發(fā)展，醫(yī)藥行業(yè)生產(chǎn)銷(xiāo)售市場(chǎng)廣闊。天鵝山牌千錘膏乃獨(dú)門(mén)配方，獨(dú)家生產(chǎn)，無(wú)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手；兩元一張，物美價(jià)廉，患者輕松消費(fèi)；它消腫拔毒，對(duì)各種瘡疔腫毒，頗具療效，乃家庭備用、患者急需之良藥；市場(chǎng)前景十分廣闊，特別是南方地區(qū)夏天需求量更大。每?jī)扇艘荒昶骄M(fèi)一張，五千萬(wàn)人口的湖南，其龐大市場(chǎng)可想而知。

產(chǎn)品銷(xiāo)售方案：產(chǎn)品銷(xiāo)售通過(guò)各地的醫(yī)藥公司及零售藥店進(jìn)行直銷(xiāo)。先期進(jìn)行試產(chǎn)試銷(xiāo)，采取優(yōu)惠促銷(xiāo)或代銷(xiāo)的形式，與各地客戶（主要是藥店）進(jìn)行廣泛的聯(lián)系，讓客戶（或者是病人）了解認(rèn)同我們的產(chǎn)品，待打開(kāi)了一定的市場(chǎng)，建立了比較穩(wěn)定的銷(xiāo)售渠道，再大力進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)、電視、報(bào)刊、傳單等廣告宣傳，提高知名度，在全國(guó)各大中城市設(shè)立經(jīng)銷(xiāo)商，統(tǒng)一全國(guó)批發(fā)零售價(jià)，統(tǒng)一營(yíng)銷(xiāo)策略。以銷(xiāo)定產(chǎn)確保全年無(wú)貨積壓或少量存貨；現(xiàn)款交易，不做賒帳生意。計(jì)劃第一年立足本縣打開(kāi)本市之市場(chǎng)，第二年開(kāi)辟本省之市場(chǎng)，以后逐步進(jìn)軍全國(guó)乃至走向世界，最終使天鵝山牌千錘膏名揚(yáng)海外，惠及全球。

人員機(jī)構(gòu)：企業(yè)法人代表，本廠暫設(shè)廠長(zhǎng)一人，副廠長(zhǎng)一人，專(zhuān)家（張護(hù)國(guó)）一人，技術(shù)員（聘請(qǐng)）一人，會(huì)計(jì)一人，業(yè)務(wù)員兩人，技術(shù)工人（藥士）一人、普通工人兩人，合計(jì)十人。

技術(shù)培訓(xùn)：?jiǎn)T工要求身心健康，有一定文化技能，為人做事誠(chéng)實(shí)勤懇。聘請(qǐng)醫(yī)藥生產(chǎn)技術(shù)員（工程師，專(zhuān)科以上學(xué)歷）一名，技術(shù)工人（醫(yī)藥中專(zhuān)學(xué)歷以上）一名。管理、技術(shù)人員先到有關(guān)企業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)取經(jīng)；工人由技術(shù)員先期進(jìn)行生產(chǎn)操作培訓(xùn)。

工資薪金：廠長(zhǎng)、專(zhuān)家每人每月三千元，技術(shù)員每月兩千五百元，會(huì)計(jì)每月二千元，業(yè)務(wù)員、技術(shù)工人一千五百元，普通工人一千元。

第三章 生產(chǎn)原料供應(yīng)方案

1、主要藥材：杏仁、桃仁、生巴豆、陳銅綠、冰片、香油。每天消耗合計(jì)40kg（按一天生產(chǎn)XXXX年張計(jì)算），一年大約消耗藥材12,000kg。所需藥材可全部從醫(yī)藥公司（醫(yī)藥市場(chǎng)）采購(gòu)或部分從地方收購(gòu)，原材料供應(yīng)充足。

2、水、電：每日耗水5t，自建水井可解決藥廠用水之問(wèn)題。動(dòng)力用電7.5kw的電機(jī)一臺(tái)，5.5kw的電機(jī)一臺(tái)，一天大約100kw，本廠所在地電力充足，用電不愁。

3、包裝材料：每盒產(chǎn)品需包裝紙盒一個(gè)，塑料袋五個(gè)，塑料薄膜（5cm_3cm）五張，小白布（4.6cm_2.6cm）十張，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)一份。按一天生產(chǎn)2,000張計(jì)算，每天需包裝紙箱10只，包裝紙盒400個(gè)，塑料薄膜2,000張，小白布2,000張，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)400份。一年共需包裝紙箱3,000個(gè)，包裝紙盒120,000個(gè)，塑料薄膜600,000張，小白布600,000張，產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)120,000份。包裝材料可一年分次定購(gòu)。

４、廠房及主要設(shè)備的預(yù)算。廠房共需170m2，辦公室一間20m2，包裝物一間20m2，成品倉(cāng)庫(kù)一間20m2，藥材倉(cāng)庫(kù)一間20m2，生產(chǎn)車(chē)間三間各30m2。主要生產(chǎn)設(shè)備包括藥材粉碎、攪拌、制膏機(jī)一套，塑料袋封口機(jī)一臺(tái)。

第四章 安全環(huán)保

１、污染物的處理：本廠產(chǎn)品的生產(chǎn)不產(chǎn)生廢水、廢氣、廢渣、煙塵及噪音等，少量的廢水廢渣皆有序處理排放，不會(huì)對(duì)環(huán)境造成影響。

２、藥廠生產(chǎn)按照國(guó)家有關(guān)的安全生產(chǎn)管理規(guī)定及工業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求執(zhí)行，確保安全生產(chǎn)，文明操作，衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

３、工人生產(chǎn)全部培訓(xùn)上崗，按勞動(dòng)安全保護(hù)條例嚴(yán)格操作，文明生產(chǎn)，所有員工全部簽訂勞動(dòng)用工合同，參加意外工傷保險(xiǎn)，保障員工的合法權(quán)益，解決員工的后顧之憂。

第五章 實(shí)施計(jì)劃

首先完成可行性研究報(bào)告。

第二步對(duì)可行性研究報(bào)告進(jìn)行補(bǔ)充完善。

第三步對(duì)可行性研究報(bào)告進(jìn)行調(diào)查論證。

第四步進(jìn)行商標(biāo)注冊(cè)。

第五步通過(guò)詳細(xì)論證，同意實(shí)施，進(jìn)行廠房建設(shè)，設(shè)備安裝調(diào)試，招聘員工，組織員工學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

第六步進(jìn)行試產(chǎn)試銷(xiāo)，觀察了解市場(chǎng)行情。

第七步正式開(kāi)工生產(chǎn)。

為了減少麻煩，保證工廠的順利進(jìn)行，制藥廠要努力協(xié)調(diào)好與政府各有關(guān)部門(mén)的關(guān)系，減少政府部門(mén)的干預(yù)；搞好周邊群眾關(guān)系，取得周?chē)罕姷闹С峙c信任，確保制藥廠生產(chǎn)一切順利進(jìn)行。

第六章 財(cái)務(wù)分析

本廠計(jì)劃投資二十萬(wàn)元，投資來(lái)源全部為自籌資金。

投資明細(xì)項(xiàng)目——藥材粉碎、攪拌、制膏機(jī)等一套8萬(wàn)元，廠房場(chǎng)地、基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)6萬(wàn)元，原材料、包裝物1.5萬(wàn)元，廣告宣傳0.5萬(wàn)元，其它開(kāi)支2萬(wàn)元，流動(dòng)資金2萬(wàn)元，合計(jì)20萬(wàn)元。

生產(chǎn)能力，正常生產(chǎn)計(jì)劃日產(chǎn)天鵝山牌千錘膏

2,000張，年產(chǎn)600,000張。

成本分析:

成本項(xiàng)目 數(shù)量 單價(jià) 金額

藥材 40kg_20= 800

人工 XXXX年張_0.5= 670

包裝物 XXXX年張_0.2= 400

設(shè)備折舊、維修 XXXX年張_0.05= 100

水電 XXXX年張_0.05= 110

其它開(kāi)支 XXXX年張_0.25= 500

稅金 XXXX年元_6％= 120

合計(jì)2,700

利潤(rùn)分析:

日產(chǎn)量:2,000張

每張售價(jià):2元

日銷(xiāo)售額:2,000張_2元=4,000元

生產(chǎn)成本:2,700元

日利潤(rùn):1,300元

月利潤(rùn):1,300元_30=39,000元

年利潤(rùn):39,000元_10=390,000元

制藥廠的投資生產(chǎn)，可有力的促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)建設(shè)，解決地方勞動(dòng)就業(yè)人員十人，一年為國(guó)家上繳利稅近4萬(wàn)元。

第七章不確定性分析

考慮到現(xiàn)在企業(yè)難辦,地方投資環(huán)境不佳，政府部門(mén)干預(yù)過(guò)多，稅費(fèi)過(guò)多，會(huì)增加企業(yè)的負(fù)擔(dān)及影響企業(yè)的辦事效率；周邊村民可能有糾紛，難免不出現(xiàn)糾紛事故，影響企業(yè)生產(chǎn)及發(fā)展；國(guó)家對(duì)藥品生產(chǎn)企業(yè)管制嚴(yán)格，手續(xù)繁多，必定會(huì)給企業(yè)帶來(lái)許多麻煩。另外,假冒偽劣產(chǎn)品擾亂市場(chǎng)；資金緊張，周轉(zhuǎn)困難；技術(shù)不過(guò)關(guān)，管理不善；營(yíng)銷(xiāo)不當(dāng)，市場(chǎng)疲軟等都會(huì)給企業(yè)帶來(lái)意想不到的問(wèn)題及后果。

第八章綜合評(píng)價(jià)

綜上所述，本項(xiàng)目的投資生產(chǎn)是可行的。一是符合國(guó)家的政策發(fā)展及市場(chǎng)需求；二是項(xiàng)目周?chē)乩憝h(huán)境良好，具備生產(chǎn)條件；三是原材料供應(yīng)充足、生產(chǎn)技術(shù)可靠、銷(xiāo)售市場(chǎng)前景廣闊，產(chǎn)供銷(xiāo)條件成熟；四是投資風(fēng)險(xiǎn)不大，規(guī)?？纱罂尚?；

五是生產(chǎn)操作簡(jiǎn)單，安全可靠，對(duì)周?chē)鸁o(wú)環(huán)境污染；六是經(jīng)濟(jì)效益可觀，生產(chǎn)順利不到一年即可收回全部成本；七是可促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，提高企業(yè)的社會(huì)效益。

黃非紅

二００七年六月

第五篇：甜品店可行性研究報(bào)告

甜品店可行性研究報(bào)告 甜品店可行性研究報(bào)告
總論
社會(huì)經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展，生活節(jié)奏加快、生活方式的改變，家庭飲食的社會(huì)化已經(jīng)日漸成為 一種發(fā)展趨勢(shì)，人們對(duì)綠色健康餐飲的需求將會(huì)更大。隨著國(guó)內(nèi)人們生活水平的提高，對(duì)健 康飲食及特色文化享受的需求也在不斷增強(qiáng)。有資料顯示：XXXX年 年，中國(guó)健康飲食產(chǎn)業(yè)市 場(chǎng)份額僅為 80 億元。權(quán)威機(jī)構(gòu)預(yù)計(jì)，到 XXXX年 年，中國(guó)健康飲食產(chǎn)業(yè)將達(dá)到 1200 億元，并 必將成為中國(guó)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)性發(fā)展的新的亮點(diǎn)。 而餐飲業(yè)的品牌連鎖經(jīng)營(yíng)， 更是當(dāng)今的投資熱 土，這其中又首推甜品業(yè)。 據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，消費(fèi)者對(duì)甜品的需求，在近兩年來(lái)飛速增長(zhǎng)，然而，目前國(guó)內(nèi)這個(gè)市 場(chǎng)卻還處于空白階段，雖然也有一些小的糖水店，但遠(yuǎn)無(wú)法滿足人們多層次的新的需求。我 們不難看到，餐飲業(yè)的巨頭麥當(dāng)勞、肯德基都瞄準(zhǔn)了這個(gè)巨大的市場(chǎng)，專(zhuān)營(yíng)快餐業(yè)的麥當(dāng)勞 開(kāi)起了甜品屋，肯德基也在計(jì)劃開(kāi)發(fā)甜品飲料市場(chǎng)。這些都說(shuō)明了甜品巨大的市場(chǎng)潛力。 與進(jìn)口甜品相比，以廣東甜品為代表的中式甜品更顯精致、更有歷史、更重營(yíng)養(yǎng)、也更 富內(nèi)涵，必將超出單一的飲食方式，成為現(xiàn)代人日常生活不可缺少的一部分。試想，炎炎夏 日，驕陽(yáng)似火，三五好友相約甜品店，點(diǎn)上兩份冰凍椰汁西米露，幾碗絢彩紅豆冰，邊吃邊 聊，清涼消暑，可謂人生得意之時(shí)；冬日午后，寒風(fēng)嘯嘯，男女情侶躲進(jìn)甜品屋，要上一碗 香滑芝麻糊，配上兩杯熱熱的檸樂(lè)，輕啖細(xì)品，暖胃暖心，當(dāng)為三生有幸之事。 這才是中國(guó)人想要的甜品，這才是現(xiàn)代人的甜品生活。與目前競(jìng)爭(zhēng)得你死我活、再無(wú)新 意可言的火鍋、快餐、面點(diǎn)相比，甜品還擁有無(wú)限的發(fā)展空間。如何將中式傳統(tǒng)甜品與現(xiàn)代 飲食發(fā)展有機(jī)結(jié)合，向著更加精致、營(yíng)養(yǎng)、美味、健康的方向發(fā)展，并借此匯聚財(cái)富、成就 人生，當(dāng)為有識(shí)之士為之奮斗不止的目標(biāo)！

計(jì)劃書(shū)摘要： 計(jì)劃書(shū)摘要 1、 我們需要開(kāi)一家以各式甜品為主的甜品店。這家甜品店中的甜品將被市場(chǎng)所喜愛(ài)。 2、 這些甜品所針對(duì)的顧客群分布各個(gè)年齡層，從小朋友到老人都會(huì)喜愛(ài)的各式新型甜點(diǎn)。 3、 在目前的甜品行業(yè)內(nèi)，有非常多的甜品，但是一般都是面對(duì)的顧客群都是年輕女性，缺 乏一類(lèi)面對(duì)全部人群的甜品店，而且一般的甜品店中的甜品都是差不多的，很少有新意。所 以在市場(chǎng)上很少有這類(lèi)型的甜品店。 4、 我目前所擁有的資本是本身對(duì)甜品這個(gè)行業(yè)有很深入的了解和認(rèn)識(shí)， 并且懂得如何去研 制新的甜品以及吸引更多的顧客。其次就是可以招募到研制甜品的專(zhuān)業(yè)人才進(jìn)行合理的研 發(fā)。 5、 一個(gè)新的甜

品推出后，自然會(huì)吸引一定的顧客群，然后再慢慢研制出各類(lèi)新的甜品，從
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少到多，做出越來(lái)越多的屬于本店特色的甜品，在甜品行業(yè)中做出自己的特色。

1.事業(yè)描述 1.事業(yè)描述
我們所要進(jìn)軍甜品行業(yè)。目標(biāo)顧客是社會(huì)大眾。有人誤認(rèn)為女性比男性更喜愛(ài)甜食，其實(shí)是 個(gè)錯(cuò)誤。事實(shí)上，口味的喜好并無(wú)性別之分，許多男性也喜愛(ài)甜品。不少年輕女子為了保持 苗條身段或?yàn)榱藴p肥，往往視甜食為洪水猛獸。而且如今消費(fèi)者越來(lái)越理智。所以甜品店的 目標(biāo)顧客并不只是年輕女性，而是面向各身份，各品味，各年齡層次的顧客，大眾經(jīng)營(yíng)。 先以銷(xiāo)售已經(jīng)存在的產(chǎn)品為主，在賺得第一桶金時(shí)，招募研制人員研制新型的各式甜品，開(kāi) 創(chuàng)本店特色。
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2.產(chǎn)品描述 2.產(chǎn)品描述
我們這家甜品店經(jīng)營(yíng)范圍為中西各式甜品。品種包括香港水果甜品，西米類(lèi)，雙皮奶，芝麻 糊，豆花，涼粉，涼茶、、冰淇淋類(lèi)、冰淇淋曲奇餅類(lèi)、沙冰刨冰類(lèi)、羹（露）類(lèi)、調(diào)味乳 制品類(lèi)、龜苓膏，沙冰，刨冰，糖水，粥，果汁類(lèi)，布丁，藥膳滋補(bǔ)燉品，中式傳統(tǒng)點(diǎn)心類(lèi) 等。 原料專(zhuān)業(yè)， 原料專(zhuān)業(yè)，放心更多 本甜品店與知名品牌飲用水、 乳制品以及其他原材料的地區(qū)供應(yīng)商建立合作關(guān)系， 在甜品店 內(nèi)點(diǎn)餐區(qū)域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標(biāo)識(shí)。 從原料供應(yīng)商值得信賴(lài)的角度出發(fā)， 給顧客一種食品 安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。 品種豐富， 品種豐富，選擇更多 眾口難調(diào)。甜品店要盡可能讓甜品口味適應(yīng)各個(gè)年齡層次，各類(lèi)品味的人。推出諸多款式的 甜品可供各類(lèi)顧客挑選。 營(yíng)養(yǎng)全面， 營(yíng)養(yǎng)全面，健康更多 甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有香港水果甜品，藥膳滋補(bǔ)燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜 苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需 選擇。低熱量、有良好養(yǎng)顏功效的甜品，尤其針對(duì)愛(ài)美的年輕女士。吃甜品和保持好身材不 僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補(bǔ)養(yǎng)顏。 服務(wù)規(guī)范， 服務(wù)規(guī)范，滿意更多 甜品店員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著統(tǒng)一服裝進(jìn)行操作 和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統(tǒng)一使用普通話，建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和投訴回訪機(jī) 制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。
! w_ i1 d. t p$ e/ j9 w _ z/ f9 b " e5 _ z/ f9 b " e5 _ z/ f9 b " e5 _ z/ f9 b " e5 1 s$ s0 c懷員工,讓員工感受到來(lái)自 集體的溫暖,有利于加強(qiáng)凝聚力,提高工作積極性、 （5）公平對(duì)待,一視同仁,各盡所能,發(fā)揮才干 管理隊(duì)伍 投資是一項(xiàng)經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。 我們將構(gòu)建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗(yàn) 的管理隊(duì)伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。 管理制度 建立嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆?wù)管理規(guī)范和

投訴回訪機(jī)制，并嚴(yán)格進(jìn)行監(jiān)督管理。完善員工守則，考核制度 和獎(jiǎng)懲制度。 財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用 保守估計(jì)： 外賣(mài)店鋪面積：10～20 平方米 日營(yíng)業(yè)額：1300 日費(fèi)用：900 日利潤(rùn)：400 月利潤(rùn)：1XXXX年 年利潤(rùn)：144000 裝修及設(shè)備：4～6 萬(wàn) 場(chǎng)地租金：1500～XXXX年（根據(jù)實(shí)際地點(diǎn)為準(zhǔn)） 合計(jì)投資：10～15 萬(wàn)
/ q6 w) }3 v6 b 3 z3 d& / q6 w) }3 v6 b 3 z3 d& / q6 w) }3 v6 b 3 z3 d& p / q6 w) }3 v6 b 3 z3 d& y: a3 e. d7 u6 ~: i4 i3 k 4 `$ j1 _6 d5 a9 o5 c : m/ n) w+ a/ m4 h, i& f3 k$ n _ q# _. k+ y1 a i2

標(biāo)準(zhǔn)店鋪面積：80～120 平方米 日營(yíng)業(yè)額：3000 日費(fèi)用：1800 日利潤(rùn)：1200 月利潤(rùn)：36000 年利潤(rùn)：43XXXX年 裝修及設(shè)備：8～12 萬(wàn) 場(chǎng)地租金：6000～9000（根據(jù)實(shí)際地點(diǎn)為準(zhǔn)） 合計(jì)投資：25～35 萬(wàn) 成長(zhǎng)與發(fā)展 根據(jù)企業(yè)實(shí)力，甜品店以汕頭為起點(diǎn)，放眼全國(guó)。按照從中小型城市逐漸向大型城市擴(kuò)張的 戰(zhàn)略，逐漸向區(qū)域連鎖企業(yè)發(fā)展。具體分為以下三步： 1、 立足市場(chǎng)，占據(jù)一定份額填補(bǔ)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規(guī)范，穩(wěn)步發(fā)展。 2、占領(lǐng)市場(chǎng)，建立連鎖機(jī)制當(dāng)企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據(jù)需求開(kāi)設(shè)連鎖店。在 實(shí)際操作中學(xué)習(xí)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)。 3、走向更廣的市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)在廣東市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有了一定流 動(dòng)資本、區(qū)域內(nèi)知名度，掌握一定市場(chǎng)運(yùn)作體系理論和操作經(jīng)驗(yàn)，申請(qǐng)到產(chǎn)品自主知識(shí)產(chǎn)權(quán) 之后，在全國(guó)擴(kuò)張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
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營(yíng)銷(xiāo)宣傳策劃 營(yíng)銷(xiāo)宣傳策劃
訂制一套企業(yè) vi 視覺(jué)設(shè)計(jì)。隨著社會(huì)的現(xiàn)代化、工業(yè)化、自動(dòng)化的發(fā)展，加速了優(yōu)化組合 的進(jìn)程，其規(guī)模不斷擴(kuò)大，組織機(jī)構(gòu)日趨繁雜，產(chǎn)品快速更新，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也變的更加激烈。 另外， 各種媒體的急速膨脹， 傳播途徑不一而叢， 受眾面對(duì)大量繁雜的信息， 變的無(wú)所適從。 企業(yè)比以往任何時(shí)候都需要統(tǒng)一的、集中的 vi 設(shè)計(jì)傳播，個(gè)性和身份的識(shí)別因此顯得由為 重要。

接下來(lái)就是利用各種途徑進(jìn)行企業(yè)的宣傳，可以借鑒國(guó)外成功的因素，例如引用“雪糕車(chē)” 模式， 等于一家移動(dòng)的附屬店面， 可以達(dá)到宣傳廣告的效果。 也可以跟地方酒店， 飯店協(xié)商， 在餐后免費(fèi)提供我們的甜點(diǎn)，成本不高，但是效果跟口碑很重要。

結(jié)論
甜品店是一個(gè)適合年輕人創(chuàng)業(yè)的項(xiàng)目， 不僅可以提供幾個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)， 而且是對(duì)潛在市場(chǎng) 的開(kāi)發(fā)與嘗試。甜品屋的新穎形象是象征年輕人敢想、敢做的態(tài)度，同時(shí)最大程度的滿足現(xiàn) 代人求新、求美、求實(shí)的消費(fèi)心理。為消

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