崗位職責(zé)是什么
餐飲項目崗位是指在餐飲行業(yè)中，負(fù)責(zé)策劃、執(zhí)行和管理特定餐飲項目的專業(yè)職位。這個角色的核心在于確保餐飲項目的順利進(jìn)行，從概念設(shè)計到落地實施，再到后期運營，全程參與并把控。
崗位職責(zé)要求
1. 具備餐飲行業(yè)的專業(yè)知識，了解市場趨勢和消費者需求。
2. 熟悉餐飲項目管理流程，包括預(yù)算編制、資源調(diào)配、進(jìn)度控制等。
3. 具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，能有效對接各部門及供應(yīng)商。
4. 擅長團(tuán)隊管理，激發(fā)團(tuán)隊潛力，實現(xiàn)項目目標(biāo)。
5. 具備創(chuàng)新思維，能提出獨特而可行的項目理念。
6. 有強(qiáng)烈的責(zé)任心和抗壓能力，能在緊張的工作環(huán)境中保持高效。
崗位職責(zé)描述
作為餐飲項目的負(fù)責(zé)人，你將負(fù)責(zé)規(guī)劃和實施各種餐飲活動，如新品發(fā)布會、主題活動、節(jié)日慶典等。你需要深入理解品牌定位，制定符合品牌形象的項目方案，并與設(shè)計、營銷、廚房和客戶服務(wù)團(tuán)隊緊密合作，確保項目的順利執(zhí)行。此外，你還需監(jiān)控項目預(yù)算，確保財務(wù)狀況健康，同時評估項目效果，為未來的改進(jìn)提供依據(jù)。
有哪些內(nèi)容
1. 項目策劃：根據(jù)品牌戰(zhàn)略，構(gòu)思創(chuàng)新的餐飲項目，包括菜單設(shè)計、場地布置、活動流程等。
2. 團(tuán)隊協(xié)作：協(xié)調(diào)內(nèi)部團(tuán)隊（如廚師、服務(wù)員、市場營銷人員）和外部供應(yīng)商（如食材供應(yīng)商、活動策劃公司），確保項目執(zhí)行的順暢。
3. 預(yù)算管理：制定和控制項目預(yù)算，進(jìn)行成本效益分析，保證項目的經(jīng)濟(jì)合理性。
4. 風(fēng)險管理：識別潛在風(fēng)險，制定應(yīng)對策略，以降低項目失敗的可能性。
5. 執(zhí)行監(jiān)控：跟蹤項目進(jìn)度，解決執(zhí)行過程中遇到的問題，確保項目按時完成。
6. 效果評估：項目結(jié)束后，收集反饋，分析項目成果，為未來項目提供經(jīng)驗教訓(xùn)。
在這個崗位上，你不僅需要運用專業(yè)技能，更需要展現(xiàn)出卓越的領(lǐng)導(dǎo)力和決策能力，以驅(qū)動餐飲項目的成功。通過你的努力，每一次餐飲體驗都能成為顧客難忘的記憶，進(jìn)一步提升品牌的知名度和影響力。
餐飲項目崗位職責(zé)范文
第1篇 餐飲項目總監(jiān)崗位職責(zé)
企劃總監(jiān)(餐飲項目) 寧波番茄投資管理有限公司 寧波番茄投資管理有限公司 崗位職能:
1、負(fù)責(zé)餐飲項目環(huán)境分析,提供環(huán)境分析報告;
2、負(fù)責(zé)市場運行情況調(diào)查,競爭對手的研究分析以及相應(yīng)對策的研究制定等工作,為營銷活動和策略提供依據(jù);
3、負(fù)責(zé)研究餐飲渠道內(nèi)市場環(huán)境、進(jìn)行市場調(diào)查活動,為餐飲渠道市場開發(fā)提供開發(fā)策略與指導(dǎo)方案;
4、審核市場推廣方案,并指導(dǎo)營銷部門執(zhí)行;
5、對項目區(qū)域進(jìn)行市場活動策劃,并進(jìn)行審核與指導(dǎo),以加強(qiáng)區(qū)域內(nèi)市場活動的可行性并達(dá)到預(yù)期效果;
6、負(fù)責(zé)制定針對餐飲渠道的市場營銷策略的研究,并制定相關(guān)的品牌推廣活動,優(yōu)化渠道內(nèi)產(chǎn)品推廣行為,并為銷售部門提供相關(guān)參考依據(jù);
7、負(fù)責(zé)品牌定位與核心控制原則在營銷活動中的實施,并進(jìn)行監(jiān)控;
8、負(fù)責(zé)策劃和實施餐飲渠道內(nèi)品牌塑造活動;
9、制定餐飲企劃的規(guī)章制度并監(jiān)督實施。
任職要求:
1、28-38歲,本科及以上學(xué)歷;市場營銷相關(guān)專業(yè);
2、從事營銷/市場類工作5年以上,有在知名企業(yè)市場部擔(dān)任相同崗位的成功經(jīng)驗;
3、多品牌的成功運作經(jīng)驗;
4、良好的管理、溝通、協(xié)調(diào)、整合能力;
5、高度的市場敏感度,市場研究、分析能力和市場方案企劃能力;
6、熟悉市場運作各個環(huán)節(jié);
7、具備客戶關(guān)系管理、財務(wù)、市場營銷等方面的知識和經(jīng)驗;
8、 熟練使用各項辦公軟件。
第2篇 餐飲項目經(jīng)理崗位職責(zé)
項目經(jīng)理(餐飲軟件) 上海百弓網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 上海百弓網(wǎng)絡(luò)科技有限公司,百家保險,百弓網(wǎng)絡(luò),百弓 職責(zé)描述:
根據(jù)軟件項目要求組織人員,分配工作,制定流程;
按需求進(jìn)行軟件項目研發(fā),分析,追蹤,統(tǒng)計,更新等;
適時尋找合作軟件商進(jìn)行洽談等事宜;
項目的后期跟進(jìn)工作等等。
任職要求:
至少做過1~2年的餐飲軟件項目;
熟悉餐飲軟件市場,組織能力強(qiáng);
英語流利優(yōu)先。
第3篇 餐飲項目管理崗位職責(zé)
互聯(lián)網(wǎng)項目管理(有線上招聘平臺經(jīng)驗或餐飲行業(yè)經(jīng)驗) 環(huán)球商域科技有限公司廣州分公司 環(huán)球商域科技有限公司廣州分公司,商域 互聯(lián)網(wǎng)項目管理
(有線上招聘平臺項目經(jīng)驗或餐飲行業(yè)線上項目經(jīng)驗)
崗位職責(zé):
協(xié)助項目團(tuán)隊進(jìn)行pc端口,移動端等【互聯(lián)網(wǎng)招聘平臺】或者【互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺】項目研發(fā)的日常項目管理工作,參與產(chǎn)品研發(fā)的整個生命周期,包括項目預(yù)研、項目啟動、項目計劃、項目執(zhí)行和控制等各個階段。具體如下:
1、負(fù)責(zé)項目全生命期的項目管理,包括立項、制定可實施的項目管理計劃、執(zhí)行、監(jiān)督、收尾完工等;
2、指導(dǎo)和管理項目執(zhí)行,對整體、范圍、時間、質(zhì)量等各大領(lǐng)域進(jìn)行管理,對項目狀態(tài)進(jìn)行管理,定期提交各種報告;
3、 監(jiān)督和控制項目,對項目的各階段進(jìn)行嚴(yán)格監(jiān)控,靈活進(jìn)行資源調(diào)配,把控變更,定期提交控制報告;
4、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)和解決項目中出現(xiàn)的技術(shù)和管理問題,保證項目的正常進(jìn)行,確保項目計劃按時完成;
5、負(fù)責(zé)團(tuán)隊人員的任務(wù)目標(biāo)分解、人員培訓(xùn)、績效考核;
6、協(xié)助項目管理的審核;
7、協(xié)助進(jìn)行項目管理培訓(xùn)。
任職資格:
1.大學(xué)本科以上學(xué)歷,通信或計算機(jī)及相關(guān)專業(yè)優(yōu)先考慮;
2.5年以上互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)項目實施工作經(jīng)驗;
3. 獨立負(fù)責(zé)過【互聯(lián)網(wǎng)招聘平臺】或者【互聯(lián)網(wǎng)餐飲平臺】軟件/網(wǎng)站研發(fā)項目的項目管理工作;
3.熟悉項目管理運作模式,對項目管理有較深的理解, 有豐富的項目管理經(jīng)驗,并能與各部門進(jìn)行良好的項目溝通;;
4.有高度的責(zé)任心、可承受工作壓力,為人誠實敬業(yè),具備在壓力環(huán)境下按時完成工作的能力,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具有良好的團(tuán)隊協(xié)作精神;
5..若您擁有pmp證書或scrum master認(rèn)證更佳。
第4篇 餐飲項目崗位職責(zé)
出納-旗下公司餐飲項目 華僑城(海南)集團(tuán)有限公司 華僑城(海南)集團(tuán)有限公司,華僑城 崗位職責(zé)
1、負(fù)責(zé)公司及酒樓各項營業(yè)收入的現(xiàn)款清點及匯總。
2、嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)現(xiàn)金管理制度的規(guī)定,嚴(yán)格按規(guī)定收付款項。
3、編制現(xiàn)金出納報告和登記現(xiàn)金日記賬簿。
4、按銀行規(guī)定限額提取庫存?zhèn)溆媒?保證一定量零票,確保各種日常經(jīng)營需要。5、辦理銀行結(jié)算,規(guī)范使用支票,嚴(yán)格控制簽發(fā)空白支票。
6、登記日記賬,保證日清月結(jié)。根據(jù)已經(jīng)辦理完畢的收付款憑證,逐筆順序登記現(xiàn)金日記賬和銀行存款日記賬,并結(jié)出余額。
7、保管庫存現(xiàn)金,保管有價證券。對于現(xiàn)金和各種有價證券,要確保其安全和完整無缺。
崗位要求
1、大專以上學(xué)歷,財經(jīng)類專業(yè),具備會計從業(yè)資格證。
2、掌握會計核算基礎(chǔ)知識,熟悉有關(guān)政策規(guī)定。
3、認(rèn)真細(xì)致,愛崗敬業(yè),吃苦耐勞,有良好的職業(yè)操守;
4、語言文字表達(dá)清晰。
5、熟練使用電腦辦公自動化軟件。
第5篇 餐飲項目合伙人崗位職責(zé)
熟悉餐飲行業(yè),有連鎖餐飲店從業(yè)或管理經(jīng)驗,有獨立創(chuàng)業(yè)餐飲店經(jīng)驗更佳。負(fù)責(zé)從餐飲業(yè)中篩選項目、推薦、跟投、落地等工作。
