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崗位職責(zé)是什么
酒主任，又稱酒水經(jīng)理，是一個(gè)在餐飲行業(yè)中負(fù)責(zé)酒水管理及服務(wù)的關(guān)鍵角色。此職位不僅需要對(duì)各類酒品有深入的了解，還需要具備出色的組織協(xié)調(diào)能力和客戶服務(wù)技巧。
崗位職責(zé)要求
1. 熟悉各種酒類，包括但不限于葡萄酒、烈酒、啤酒和雞尾酒，能準(zhǔn)確鑒別其品質(zhì)和風(fēng)味。
2. 擁有良好的庫(kù)存管理能力，確保酒水供應(yīng)充足且不過(guò)度存儲(chǔ)。
3. 具備培訓(xùn)員工的能力，提升團(tuán)隊(duì)的酒水知識(shí)和服務(wù)水平。
4. 精通餐飲業(yè)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保業(yè)務(wù)合規(guī)運(yùn)營(yíng)。
5. 具備優(yōu)秀的溝通和人際交往能力，以提供優(yōu)質(zhì)客戶服務(wù)。
6. 能夠制定和執(zhí)行有效的銷售策略，提升酒水銷售額。
7. 保持對(duì)市場(chǎng)趨勢(shì)的敏銳洞察，不斷更新酒單以滿足客戶需求。
崗位職責(zé)描述
作為酒主任，日常工作涉及多個(gè)方面。從管理酒水采購(gòu)、庫(kù)存控制，到設(shè)計(jì)酒單和推廣活動(dòng)，再到培訓(xùn)員工，都需要細(xì)致入微的關(guān)注和專業(yè)技能。此外，還需要與供應(yīng)商建立良好關(guān)系，確保獲得優(yōu)質(zhì)的酒品和優(yōu)惠的價(jià)格。在客戶服務(wù)中，酒主任需扮演顧問(wèn)角色，為顧客推薦適合的酒款，提升用餐體驗(yàn)。
有哪些內(nèi)容
1. 酒水管理：監(jiān)控酒水庫(kù)存，定期進(jìn)行盤點(diǎn)，確保酒品的新鮮度和品質(zhì)，及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存。
2. 酒單設(shè)計(jì)：根據(jù)餐廳定位和季節(jié)變化，策劃并更新酒單，包括新酒推薦和特色搭配。
3. 員工培訓(xùn)：組織酒水知識(shí)培訓(xùn)，提升服務(wù)員對(duì)酒品的了解和銷售技巧。
4. 銷售策略：制定促銷活動(dòng)，如品鑒會(huì)、酒水套餐，以增加銷售。
5. 客戶服務(wù)：解決客戶關(guān)于酒水的疑問(wèn)，提供專業(yè)建議，提升客戶滿意度。
6. 供應(yīng)商關(guān)系：維護(hù)與供應(yīng)商的良好關(guān)系，爭(zhēng)取最佳采購(gòu)條件，確保供應(yīng)鏈穩(wěn)定。
7. 合規(guī)運(yùn)營(yíng)：確保酒水的儲(chǔ)存、服務(wù)符合法律法規(guī)，避免違規(guī)風(fēng)險(xiǎn)。
8. 成本控制：通過(guò)有效管理，控制酒水成本，提高利潤(rùn)率。
9. 數(shù)據(jù)分析：分析酒水銷售數(shù)據(jù)，識(shí)別熱門產(chǎn)品，調(diào)整策略以優(yōu)化銷售。
酒主任的工作涵蓋了從后臺(tái)管理到前臺(tái)服務(wù)的全方位責(zé)任，是連接餐廳與酒水世界的橋梁，通過(guò)專業(yè)和熱情的服務(wù)，為顧客營(yíng)造難忘的餐飲體驗(yàn)。
酒主任崗位職責(zé)范文
第1篇 k酒店辦公室主任崗位職責(zé)
辦公室主任的職責(zé)大致包括承辦職責(zé)、參謀職責(zé)、管理職責(zé)、協(xié)調(diào)職責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)指揮職責(zé)五個(gè)方面。
(一)承辦職責(zé)
承辦職責(zé)指辦公室主任對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策的貫徹、實(shí)施,承辦各職能部門乃至下級(jí)機(jī)關(guān)、基層群眾轉(zhuǎn)辦事項(xiàng)等方面所應(yīng)有的職能和應(yīng)盡的責(zé)任。從其承辦的工作內(nèi)容來(lái)看,大體有三個(gè)方面:
1.承辦領(lǐng)導(dǎo)層的集體決策和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人交辦的事項(xiàng)
領(lǐng)導(dǎo)決策有時(shí)是統(tǒng)一研究,分頭落實(shí),有時(shí)是領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人決斷。作為負(fù)責(zé)本機(jī)關(guān)、本單位綜合辦事機(jī)構(gòu)的辦公室主任,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)層的集體決策和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人交辦事項(xiàng)負(fù)有直接的承辦責(zé)任。即使是領(lǐng)導(dǎo)同志交由其他部門或其他人辦理的事項(xiàng),辦公室主任亦有協(xié)助辦理的責(zé)任;有時(shí),一些牽涉面較廣、歸屬不太明確且其他有關(guān)職能部門不便也不宜承辦的事項(xiàng),則須由辦公室主任具體承擔(dān)、落實(shí)。
2.承辦上級(jí)部門主辦的事項(xiàng)
辦公室既是本級(jí)黨政機(jī)關(guān)的綜合辦事機(jī)構(gòu),是獨(dú)立存在的個(gè)體;又是從中央到地方整個(gè)辦公系統(tǒng)中的一個(gè)子系統(tǒng),是依存于大整體的部分。各級(jí)辦公室之間通過(guò)加強(qiáng)聯(lián)系,既各自為陣,又協(xié)同作戰(zhàn),充分發(fā)揮辦公機(jī)構(gòu)的系統(tǒng)作用和整體效能,以便更好地為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)服務(wù),這是不少地方總結(jié)、創(chuàng)造出來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的辦公室向下級(jí)機(jī)關(guān)辦公室交辦一些事情,辦公室主任應(yīng)主動(dòng)牽頭承辦,或督促所屬工作人員從速辦理。上一級(jí)辦公機(jī)關(guān)及其負(fù)責(zé)人向下級(jí)辦公機(jī)關(guān)及其負(fù)責(zé)人交辦事項(xiàng)的范圍較廣,除了調(diào)研任務(wù)之外,還有諸如信息反饋、來(lái)信來(lái)訪以及系統(tǒng)內(nèi)部自身業(yè)務(wù)建設(shè)等具體事宜,都需要下一級(jí)承辦者認(rèn)真辦理。
3.承辦同級(jí)各職能部門和下級(jí)單位轉(zhuǎn)辦的有關(guān)事項(xiàng)
為了保持領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)工作的正常秩序,各職能部門和下級(jí)單位向領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、領(lǐng)導(dǎo)同志匯報(bào)請(qǐng)示工作,往往不直接去找領(lǐng)導(dǎo)同志本人,而是先找辦公室主任。辦公室作為所在單位與外界聯(lián)系的窗口和紐帶,經(jīng)常需要安排、處理各職能部門和下級(jí)機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)辦的事項(xiàng)。例如,某部門()要興辦一項(xiàng)事業(yè),須專題行文報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)批準(zhǔn);行文經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的辦公室登記后,工作人員要交由主任批辦,辦公室主任要負(fù)責(zé)與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,商討是否召開(kāi)會(huì)議研究,要開(kāi)何種會(huì)議,讓哪些人參加等等。待領(lǐng)導(dǎo)指示后,辦公室主任即可將領(lǐng)導(dǎo)指示意見(jiàn)轉(zhuǎn)告各職能部門和下級(jí)有關(guān)單位和部門具體貫徹執(zhí)行。
辦公室主任承辦的具體形式,主要有主辦、會(huì)辦、轉(zhuǎn)辦、催辦等。主辦即直接負(fù)責(zé)具體辦理;會(huì)辦即會(huì)同有關(guān)部門和單位聯(lián)合辦理;轉(zhuǎn)辦即轉(zhuǎn)由其他有關(guān)部門和負(fù)責(zé)人辦理;催辦作為會(huì)辦、轉(zhuǎn)辦的有益補(bǔ)充,它是指督促、協(xié)助有關(guān)單位、部門和人員從速辦理有關(guān)事項(xiàng)。無(wú)論是主辦、會(huì)辦,還是轉(zhuǎn)辦、催辦,辦公室主任都應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真,切不可敷衍塞責(zé),草率從事。
(二)參謀職責(zé)
參謀職責(zé)指辦公室主任在輔助領(lǐng)導(dǎo)決策過(guò)程中所應(yīng)有的職能和應(yīng)盡的責(zé)任。決策是指導(dǎo)者的基本職能,社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的新形勢(shì),要求各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部努力實(shí)現(xiàn)決策民主化?？茖W(xué)化,這除對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部本身提出更高、更嚴(yán)的要求外,還需要各級(jí)辦公室成為卓有成效的智囊團(tuán)參謀部,辦公室主任應(yīng)當(dāng)理所當(dāng)然地成為參謀長(zhǎng),積極主動(dòng)地輔助領(lǐng)導(dǎo)決策,認(rèn)真地履行自己的職責(zé)。這既是領(lǐng)導(dǎo)決策民主化、科學(xué)化的迫切需要,又是新時(shí)期賦予辦公室主任工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。
第2篇 酒店勞動(dòng)工資主任崗位職責(zé)
酒店勞動(dòng)工資主任的崗位職責(zé)
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令,具體負(fù)責(zé)執(zhí)行國(guó)家制定的有關(guān)工資、福利、勞保等方面的政策、規(guī)章和制定酒店崗位工資等規(guī)定及解決員工有關(guān)勞動(dòng)人事方面的問(wèn)題和投訴。
2、管理員工人事檔案,負(fù)責(zé)辦理員工的轉(zhuǎn)正、定級(jí)、定職、考核、晉級(jí)的工資變動(dòng)事宜。
3、負(fù)責(zé)辦理員工調(diào)動(dòng)的工資手續(xù),調(diào)入員工的工資標(biāo)準(zhǔn)的審定工作。
4、負(fù)責(zé)辦理員工退休、內(nèi)退手續(xù)及管理工作。
5、負(fù)責(zé)勞動(dòng)用工年檢工作,編排有關(guān)人事臺(tái)帳,年度人員工資報(bào)表,人員情況的卡片登記等管理工作。
6、負(fù)責(zé)酒店主管以上管理人員的聘任、解聘、獎(jiǎng)懲等相關(guān)資料的檔案建立工作。
7、負(fù)責(zé)各類專業(yè)技術(shù)人員的職稱評(píng)定工作,建立健全技術(shù)檔案并完成年度考核評(píng)估。
8、負(fù)責(zé)各類技術(shù)工人等級(jí)的審報(bào)考核、評(píng)定工作,建立健全技術(shù)工人檔案。
9、嚴(yán)格酒店勞動(dòng)工資管理,建立健全員工工資一覽表,掌握各類人員的工資變動(dòng)情況和人員增減情況。
10、負(fù)責(zé)員工勞動(dòng)保護(hù)、勞動(dòng)安全、工傷申報(bào)等工作。
11、負(fù)責(zé)員工獎(jiǎng)懲、超時(shí)工作,節(jié)假日加班和各種假期工資的審核、報(bào)批工作,及時(shí)登記造冊(cè),并監(jiān)督和檢查其發(fā)放使用情況。
12、負(fù)責(zé)酒店醫(yī)藥管理工作。
13、負(fù)責(zé)擬定酒店員工勞保用品,各類工作服的發(fā)放范圍、數(shù)量和標(biāo)準(zhǔn)。
14、關(guān)心員工的工作環(huán)境和勞動(dòng)條件,及時(shí)提出改進(jìn)意見(jiàn)和建議,保障員工身心健康。
15、完成人力資源部經(jīng)理交辦的其他工作。
第3篇 酒店質(zhì)檢主任崗位職責(zé)
酒店質(zhì)檢主任的崗位職責(zé)
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、根據(jù)總經(jīng)理授權(quán),依據(jù)國(guó)家旅游局關(guān)于五星級(jí)酒店評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)、《酒店員工手冊(cè)》、《酒店獎(jiǎng)懲條例》等各項(xiàng)規(guī)章制度以及崗位職責(zé)和服務(wù)規(guī)范對(duì)酒店各崗位進(jìn)行督導(dǎo)檢查。
2、建立三級(jí)督導(dǎo)檢查系統(tǒng),即①主管級(jí)②部門經(jīng)理級(jí)③酒店級(jí)質(zhì)量檢查代表總經(jīng)理行使督導(dǎo)職權(quán)。
3、建立督導(dǎo)檢查制度,采用常規(guī)檢查、抽查、專項(xiàng)檢查、夜查和暗查的方式。每天按酒店的統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢查,檢查結(jié)果隨時(shí)通報(bào)總經(jīng)理,人力資源部和各有關(guān)部門經(jīng)理,同時(shí)記入《檢查日?qǐng)?bào)表》,作為獎(jiǎng)懲制度的重要依據(jù)。
4、完成《每周服務(wù)質(zhì)量簡(jiǎn)報(bào)》、每月員工《獎(jiǎng)罰明細(xì)表》。各部門《違例情況分析表》、每季度各部門經(jīng)理綜合考核分累計(jì)工作和每月各部門《員工評(píng)估表》的集中抽查工作。根據(jù)各種數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表,加以分析,并提出改進(jìn)方案和建議。對(duì)質(zhì)量方面的重大事故草擬專題案例報(bào)告,上報(bào)酒店總經(jīng)理,并作為培訓(xùn)資料交培訓(xùn)主任。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題做到三不放過(guò),即:(1)對(duì)發(fā)生的問(wèn)題沒(méi)有搞清楚不放過(guò);(2)違紀(jì)者對(duì)錯(cuò)誤沒(méi)有認(rèn)識(shí)不放過(guò);(3)未對(duì)當(dāng)事人按酒店規(guī)定進(jìn)行正確處理不放過(guò)。
5、每日收集和整理《客人意見(jiàn)反饋表》,進(jìn)行分析,提出改進(jìn)意見(jiàn),第二天早晨報(bào)送總經(jīng)理。
6、負(fù)責(zé)建立酒店質(zhì)量管理和質(zhì)量檢查檔案。
7、負(fù)責(zé)每年衛(wèi)生許可證的辦理。
8、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。
第4篇 酒店人力資源主任兼文員崗位職責(zé)
酒店人力資源主任(兼文員)的崗位職責(zé)
[管理層級(jí)關(guān)系]
直接上級(jí):人力資源部經(jīng)理
[崗位職責(zé)]
1、執(zhí)行人力資源部經(jīng)理的工作指令。具體負(fù)責(zé)執(zhí)行酒店崗位工資、福利、勞保等方面的規(guī)定和員工調(diào)入調(diào)出手續(xù)、計(jì)劃生育管理及內(nèi)勤管理等工作。
2、負(fù)責(zé)酒店員工有關(guān)人事檔案資料的管理,做好員工婚姻狀況、家庭住址等變更記錄,并及時(shí)在電腦中輸入調(diào)整有關(guān)人事資料,做到資料、檔案完備準(zhǔn)確。
3、做好有關(guān)人事資料統(tǒng)計(jì)分析工作,準(zhǔn)確及時(shí)填報(bào)各類報(bào)表。
4、負(fù)責(zé)各類文件的文字處理工作,做好各類文件、通知、信件、報(bào)表和信息資料的收發(fā)登記、傳閱及保管工作,及時(shí)分類立卷。
5、做好部門或部門經(jīng)理召開(kāi)的各種會(huì)議的會(huì)務(wù)工作,做好會(huì)議記錄,掌握會(huì)議決定的落實(shí)情況。
6、處理各類往來(lái)公文及信函,接待并解決來(lái)電來(lái)訪事務(wù)。
7、負(fù)責(zé)本部門財(cái)產(chǎn)管理,做到帳物相符,帳帳相符。制定本部門所需辦公用品的計(jì)劃,并做好領(lǐng)取、發(fā)放和登記工作。
8、熟悉店內(nèi)各類員工的數(shù)量、結(jié)構(gòu)等基本情況,了解和掌握各部室人員余缺動(dòng)態(tài),提出店內(nèi)人員余缺調(diào)劑意見(jiàn)。
9、保持與勞動(dòng)就業(yè)部門和人才交流中心,服務(wù)技校等有關(guān)業(yè)務(wù)單位的聯(lián)系、溝通工作,保證各類用工渠道的暢通。
10、負(fù)責(zé)勞動(dòng)合同的管理,做到勞動(dòng)合同的簽證、簽訂、續(xù)訂、終止工作。
11、負(fù)責(zé)員工的招工錄用、調(diào)動(dòng)、辭職,合同終止等手續(xù)辦理以及人事檔案的轉(zhuǎn)遞。
12、負(fù)責(zé)酒店內(nèi)部員工入店、離店、調(diào)職等手續(xù)辦理。
13、負(fù)責(zé)員工養(yǎng)老保險(xiǎn)、醫(yī)療保險(xiǎn)、失業(yè)保險(xiǎn)、獨(dú)子保險(xiǎn)等各項(xiàng)福利費(fèi)用的填報(bào)、審核、管理、繳納工作。
14、檢查并完成酒店每月考勤統(tǒng)計(jì)及每月酒店崗位工資的審報(bào)工作。
15、負(fù)責(zé)每月員工餐卡發(fā)放及統(tǒng)計(jì)上報(bào)工作。
16、負(fù)責(zé)酒店員工體檢工作。
17、會(huì)同各部門做好員工違紀(jì)處分或處理,做到事實(shí)清楚,適用條款合理。
18、做好人力資源部經(jīng)理交辦的其它工作。
第5篇 酒店辦公室主任崗位工作職責(zé)
篇一:酒店辦公室主任崗位職責(zé)
辦公室主任的職責(zé)大致包括承辦職責(zé)、參謀職責(zé)、管理職責(zé)、協(xié)調(diào)職責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)指揮職責(zé)五個(gè)方面。
(一)承辦職責(zé)
承辦職責(zé)指辦公室主任對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策的貫徹、實(shí)施,承辦各職能部門乃至下級(jí)機(jī)關(guān)、基層群眾轉(zhuǎn)辦事項(xiàng)等方面所應(yīng)有的職能和應(yīng)盡的責(zé)任。從其承辦的工作內(nèi)容來(lái)看,大體有三個(gè)方面:
1.承辦領(lǐng)導(dǎo)層的集體決策和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人交辦的事項(xiàng)
領(lǐng)導(dǎo)決策有時(shí)是統(tǒng)一研究,分頭落實(shí),有時(shí)是領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人決斷。作為負(fù)責(zé)本機(jī)關(guān)、本單位綜合辦事機(jī)構(gòu)的辦公室主任,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)層的集體決策和領(lǐng)導(dǎo)個(gè)人交辦事項(xiàng)負(fù)有直接的承辦責(zé)任。即使是領(lǐng)導(dǎo)同志交由其他部門或其他人辦理的事項(xiàng),辦公室主任亦有協(xié)助辦理的責(zé)任;有時(shí),一些牽涉面較廣、歸屬不太明確且其他有關(guān)職能部門不便也不宜承辦的事項(xiàng),則須由辦公室主任具體承擔(dān)、落實(shí)。
2.承辦上級(jí)部門主辦的事項(xiàng)
辦公室既是本級(jí)黨政機(jī)關(guān)的綜合辦事機(jī)構(gòu),是獨(dú)立存在的個(gè)體;又是從中央到地方整個(gè)辦公系統(tǒng)中的一個(gè)子系統(tǒng),是依存于大整體的部分。各級(jí)辦公室之間通過(guò)加強(qiáng)聯(lián)系,既各自為陣,又協(xié)同作戰(zhàn),充分發(fā)揮辦公機(jī)構(gòu)的系統(tǒng)作用和整體效能,以便更好地為各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)服務(wù),這是不少地方總結(jié)、創(chuàng)造出來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn)。上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的辦公室向下級(jí)機(jī)關(guān)辦公室交辦一些事情,辦公室主任應(yīng)主動(dòng)牽頭承辦,或督促所屬工作人員從速辦理。上一級(jí)辦公機(jī)關(guān)及其負(fù)責(zé)人向下級(jí)辦公機(jī)關(guān)及其負(fù)責(zé)人交辦事項(xiàng)的范圍較廣,除了調(diào)研任務(wù)之外,還有諸如信息反饋、來(lái)信來(lái)訪以及系統(tǒng)內(nèi)部自身業(yè)務(wù)建設(shè)等具體事宜,都需要下一級(jí)承辦者認(rèn)真辦理。
3.承辦同級(jí)各職能部門和下級(jí)單位轉(zhuǎn)辦的有關(guān)事項(xiàng)
為了保持領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)工作的正常秩序,各職能部門和下級(jí)單位向領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)、領(lǐng)導(dǎo)同志匯報(bào)請(qǐng)示工作,往往不直接去找領(lǐng)導(dǎo)同志本人,而是先找辦公室主任。辦公室作為所在單位與外界聯(lián)系的窗口和紐帶,經(jīng)常需要安排、處理各職能部門和下級(jí)機(jī)關(guān)轉(zhuǎn)辦的事項(xiàng)。例如,某部門要興辦一項(xiàng)事業(yè),須專題行文報(bào)請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)批準(zhǔn);行文經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)機(jī)關(guān)的辦公室登記后,工作人員要交由主任批辦,辦公室主任要負(fù)責(zé)與領(lǐng)導(dǎo)聯(lián)系,商討是否召開(kāi)會(huì)議研究,要開(kāi)何種會(huì)議,讓哪些人參加等等。待領(lǐng)導(dǎo)指示后,辦公室主任即可將領(lǐng)導(dǎo)指示意見(jiàn)轉(zhuǎn)告各職能部門和下級(jí)有關(guān)單位和部門具體貫徹執(zhí)行。
辦公室主任承辦的具體形式,主要有主辦、會(huì)辦、轉(zhuǎn)辦、催辦等。主辦即直接負(fù)責(zé)具體辦理;會(huì)辦即會(huì)同有關(guān)部門和單位聯(lián)合辦理;轉(zhuǎn)辦即轉(zhuǎn)由其他有關(guān)部門和負(fù)責(zé)人辦理;催辦作為會(huì)辦、轉(zhuǎn)辦的有益補(bǔ)充,它是指督促、協(xié)助有關(guān)單位、部門和人員從速辦理有關(guān)事項(xiàng)。無(wú)論是主辦、會(huì)辦,還是轉(zhuǎn)辦、催辦,辦公室主任都應(yīng)嚴(yán)肅認(rèn)真,切不可敷衍塞責(zé),草率從事。
(二)參謀職責(zé)
參謀職責(zé)指辦公室主任在輔助領(lǐng)導(dǎo)決策過(guò)程中所應(yīng)有的職能和應(yīng)盡的責(zé)任。決策是指導(dǎo)者的基本職能,社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)的新形勢(shì),要求各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部努力實(shí)現(xiàn)決策民主化?？茖W(xué)化,這除對(duì)領(lǐng)導(dǎo)干部本身提出更高、更嚴(yán)的要求外,還需要各級(jí)辦公室成為卓有成效的智囊團(tuán)參謀部,辦公室主任應(yīng)當(dāng)理所當(dāng)然地成為參謀長(zhǎng),積極主動(dòng)地輔助領(lǐng)導(dǎo)決策,認(rèn)真地履行自己的職責(zé)。這既是領(lǐng)導(dǎo)決策民主化、科學(xué)化的迫切需要,又是新時(shí)期賦予辦公室主任工作的一項(xiàng)重要任務(wù)。
辦公室主任履行其參謀職責(zé),有其獨(dú)特的便利和優(yōu)勢(shì):
(1)辦公室主任工作與領(lǐng)導(dǎo)層的工作同步運(yùn)行與操作。由于辦公室的工作有著同其他部門明顯不同的從屬性特點(diǎn),領(lǐng)導(dǎo)層確定要抓的工作,也多是辦公室主任著力要辦的事情,正是由于這種思維共振,使得辦公室主任的工作能力與領(lǐng)導(dǎo)的工作合拍,從而為辦公室主任輔助領(lǐng)導(dǎo)決策提供了便利。
(2)辦公室主任與領(lǐng)導(dǎo)層之間具有經(jīng)常接觸的便利條件,可以隨時(shí)找機(jī)會(huì)向領(lǐng)導(dǎo)陳述自己的見(jiàn)解和主張。
(3)辦公室主任接觸面大,信息較為靈通,對(duì)外聯(lián)系廣泛,客觀上為領(lǐng)導(dǎo)提供咨詢服務(wù),當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)的參謀提供了便利條件。為正確履行參謀職責(zé),辦公室主任要依據(jù)黨和國(guó)家政策,緊緊圍繞本地區(qū)、本部門、本單位的工作目標(biāo)和主要任務(wù)以及需要領(lǐng)導(dǎo)決策的重大問(wèn)題,積極主動(dòng)地組織和參與各種調(diào)查研究,做好信息的收()集、篩選、傳遞工作,把調(diào)查中獲得的大量第一手資料,進(jìn)行綜合分析,去粗取精,去偽存真,
由此及彼,由表及里,從而提出完成各項(xiàng)工作任務(wù)和進(jìn)行決策的有利因素和不利因素,及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反饋,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)實(shí)施科學(xué)的宏觀決策和有效的指揮,保證各項(xiàng)工作目標(biāo)和任務(wù)的圓滿完成。
要正確發(fā)揮辦公室主任的參謀職責(zé),應(yīng)當(dāng)注意如下兩點(diǎn):
1.在一定情況下與領(lǐng)導(dǎo)唱對(duì)臺(tái)戲
辦公室主任是一個(gè)雙重性的角色,他既是秘書(shū)班子的大班長(zhǎng),又是協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)決策的參謀長(zhǎng)。作為大班長(zhǎng)和參謀長(zhǎng),他是以貫徹和領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)意圖為使命,并以領(lǐng)會(huì)和貫徹的準(zhǔn)確性和徹底性作為評(píng)價(jià)其工作優(yōu)劣的基本指標(biāo);作為參謀長(zhǎng),則要依靠獨(dú)立的科學(xué)研究成果為領(lǐng)導(dǎo)服務(wù),以提出多少真知灼見(jiàn)作為評(píng)價(jià)其工作優(yōu)劣的根本標(biāo)志。辦公室主任既要認(rèn)真領(lǐng)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)意圖,又要勇于直言,使領(lǐng)導(dǎo)兼聽(tīng)而明。
2.領(lǐng)導(dǎo)決策前多參謀,領(lǐng)導(dǎo)決策后多反饋
在領(lǐng)導(dǎo)決策前,辦公室主任要通過(guò)調(diào)查研究,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)廣泛收集同決策密切相關(guān)的各種信息,然后進(jìn)行縱向、橫向的可行性研究,經(jīng)過(guò)加工和篩選,為領(lǐng)導(dǎo)提供選擇的方案;在領(lǐng)導(dǎo)決策過(guò)程中,辦公室主任要通過(guò)調(diào)查研究,收集和整理方方面面的意見(jiàn)反饋,為領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行冷靜周密的思考提供準(zhǔn)確的依據(jù),堅(jiān)定領(lǐng)導(dǎo)決策的信心和決心;在領(lǐng)導(dǎo)決策后,辦公室主任要通過(guò)調(diào)查研究,了解和掌握決策意見(jiàn)的貫徹執(zhí)行情況,協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)搞好跟蹤反饋,保證決策順利地貫徹落實(shí),或根據(jù)變化了的客觀形勢(shì)及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。
在領(lǐng)導(dǎo)決策的全過(guò)程中,辦公室主任的參謀職責(zé)是十分重要的。從對(duì)領(lǐng)導(dǎo)決策發(fā)揮作用的方向上看,辦公室主任的參謀職能可以分為三種類型:一是順向參謀,即緊隨領(lǐng)導(dǎo)決策的方向所進(jìn)行的輔助性參謀;二是逆向參謀,即當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)的決策意圖不符合實(shí)際情況時(shí),辦公室主任所進(jìn)行的勸阻性參謀;三是側(cè)向參謀,即當(dāng)領(lǐng)導(dǎo)集中主要精力考慮某一方面工作時(shí),辦公室主任為避免領(lǐng)導(dǎo)顧此失彼而進(jìn)行的提示性參謀。
(三)管理職責(zé)
指辦公室主任在對(duì)行政事務(wù)進(jìn)行管理方面所應(yīng)有的職能和應(yīng)盡的責(zé)任。根據(jù)國(guó)家有關(guān)規(guī)定和辦公室工作的實(shí)踐,辦公室主任的管理職責(zé)主要有兩個(gè)方面:
1.文書(shū)管理
文書(shū)工作是機(jī)關(guān)日常工作的組成部分,是實(shí)現(xiàn)機(jī)關(guān)職能的重要手段之一。黨政機(jī)關(guān)的公文工作,即指圍繞公文的擬制、處理與保管工作而需要進(jìn)行的由撰稿、審稿、簽發(fā)、印刷、收發(fā)、登記、批辦、立卷、歸檔等環(huán)節(jié)所構(gòu)成的整個(gè)運(yùn)轉(zhuǎn)流程。辦公室作為單位的綜合辦事機(jī)構(gòu)的樞紐機(jī)構(gòu),承擔(dān)文書(shū)工作是其主要任務(wù)之一。一般來(lái)說(shuō),辦公()室內(nèi)部均設(shè)有秘書(shū)科(股)、資料室、機(jī)要室、文印室、收發(fā)室等,分別負(fù)責(zé)辦理公文工作各個(gè)環(huán)節(jié)的具體事宜。辦公室主任對(duì)文書(shū)工作的管理,主要體現(xiàn)在參照各級(jí)黨政機(jī)關(guān)制定的機(jī)關(guān)公文處理辦法,結(jié)合本單位的具體情況,建立、健全各項(xiàng)有關(guān)制度;指導(dǎo)、督促各文書(shū)處理部門的工作,確保公文擬制的適用、準(zhǔn)確、周密,確保文書(shū)處理的及時(shí)、準(zhǔn)確、迅速,避免拖拉、積壓而貽誤工作。
第6篇 酒店客戶關(guān)系主任崗位職責(zé)是什么，工作內(nèi)容有哪些
客戶關(guān)系主任的英文是gro，主要是在大堂負(fù)責(zé)與客戶溝通，替客戶做一些聞?dòng)嵔忉尮ぷ鳎龊每蛻舻年P(guān)系維護(hù)作用。下面小編就和大家來(lái)說(shuō)一說(shuō)客戶關(guān)系主任的職責(zé)。
客戶關(guān)系主任的崗位職責(zé)：
1、根據(jù)酒店?duì)I運(yùn)狀況擬定月度工作計(jì)劃，采取有效的措施和運(yùn)作方法，確保任務(wù)的順利完成。
2、參加營(yíng)運(yùn)部重要例會(huì)落實(shí)管理運(yùn)作精神，配合營(yíng)運(yùn)部設(shè)計(jì)重要接待、會(huì)議、vip和團(tuán)隊(duì)客人的接待方案，處理客人的特殊需求。
3、代表酒店處理日常發(fā)生的事件，聯(lián)絡(luò)及協(xié)助各部門做好對(duì)客服務(wù)，建立并保持同廣大賓客的良好客戶關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，落實(shí)貴賓到店情況做到優(yōu)質(zhì)接待。
4、代表總經(jīng)理迎送vip客人，處理主要事件及記錄重要貴賓信息，檢查vip接待房間及策劃落實(shí)接待流程。
5、配合營(yíng)運(yùn)經(jīng)理做好對(duì)外的宣傳及媒體的選擇工作，參加酒店的各項(xiàng)重要檢查活動(dòng)。
6、每日對(duì)各營(yíng)業(yè)點(diǎn)的各項(xiàng)工作進(jìn)行監(jiān)督，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)溝通處理；按要求完成所屬崗位sop流程監(jiān)督。
7、協(xié)助運(yùn)營(yíng)部對(duì)每期銷售活動(dòng)方案提出意見(jiàn)和建議，根據(jù)酒店給予的工作權(quán)限機(jī)動(dòng)靈活地解決客人投訴，謀求酒店利潤(rùn)與客人滿意度的最大值。
以上就是酒店客戶關(guān)系主任的崗位職責(zé)，對(duì)酒店工作有興趣的求職者們可以關(guān)注一下這個(gè)職業(yè)，也可以在獵頭網(wǎng)上搜索一下有沒(méi)有合適你的崗位哦~
第7篇 酒店中西餐廳主任領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店中、西餐廳主任(領(lǐng)班)崗位職責(zé):
1、做好餐廳經(jīng)理的助手,對(duì)上級(jí)分配的工作任務(wù)要按時(shí)、按質(zhì)、按量完成;
2、發(fā)揮帶頭人的作用,對(duì)自己嚴(yán)格要求,對(duì)下屬熱情幫助,耐心輔導(dǎo)。每天搞好現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),每天帶領(lǐng)屬下員工嚴(yán)格按操作規(guī)范進(jìn)行接待;
3、熟悉本餐廳?？?、貴客姓名或公司職務(wù)、飲食愛(ài)好。熟悉菜牌、酒水牌,熟記每天供應(yīng)品種,向客人推廣廚房出品,征求意見(jiàn);
4、抓好員工的上下班、勞動(dòng)紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度,了解員工的思想情緒、業(yè)務(wù)技術(shù)水平和思想作風(fēng);
5、落實(shí)做好每天的衛(wèi)生工作,保持餐廳的整齊清潔;
6、開(kāi)餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè),臺(tái)椅定位情況,收餐后檢查餐柜內(nèi)餐具備放情況;
7、當(dāng)值領(lǐng)班落班前檢查廳、門電、空調(diào)開(kāi)關(guān),音響情況,做好安全和節(jié)電工作。
第8篇 酒店?duì)I業(yè)主任崗位職責(zé)
酒店?duì)I業(yè)主任的崗位職責(zé)
1、每天做好電話或上門與商務(wù)客戶的業(yè)務(wù)聯(lián)系,積極推銷客房、餐飲、會(huì)議、娛樂(lè)等業(yè)務(wù);
2、積極開(kāi)拓客源,每周增加新的商務(wù)客戶;
3、認(rèn)真處理訂房電話、傳真業(yè)務(wù);
4、做好各種客戶資料、合同等檔案工作;
5、每天至少有一次到大堂與客人溝通,并尋找新客戶;
6、把所有的業(yè)務(wù)信息整理成卡,并不斷更新,把最新業(yè)務(wù)交托通知前臺(tái),確保部門管理當(dāng)局能及時(shí)調(diào)查各種方案。
7、代表酒店各部門來(lái)參觀酒店各類設(shè)施。
第9篇 某酒店洗衣主任崗位職責(zé)
酒店洗衣主任崗位職責(zé)
崗位名稱:洗衣部主任
崗位編號(hào):由人力資源部統(tǒng)一編號(hào)
直接上司:洗衣部經(jīng)理
管理對(duì)象:水洗領(lǐng)班、細(xì)燙領(lǐng)班、大燙領(lǐng)班、布草領(lǐng)
工作職責(zé):
1.對(duì)部門經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助經(jīng)理做好本部門與其他部門之間的工作,并保持良好的關(guān)系。
2.全面管理洗燙業(yè)務(wù),保證洗燙業(yè)務(wù)的流暢,質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)。
3.督促完成當(dāng)天客衣、工衣、布草、計(jì)劃布草的洗燙和洗滌質(zhì)量控制。
4.負(fù)責(zé)客衣的洗滌質(zhì)量管理,直接處理客人投訴。
5.負(fù)責(zé)做好下班前的現(xiàn)場(chǎng)工作檢查,作好消防安全工作。消除隱患。
6.嚴(yán)格控制物料的領(lǐng)用,作好成本控制計(jì)劃。
7.管理員工的考勤和紀(jì)律。 考核各領(lǐng)班及業(yè)務(wù)骨干的工作。
8.監(jiān)督各項(xiàng)規(guī)章制度的執(zhí)行,教育員工必須按機(jī)械操作規(guī)程安全操作。防止各類工作事故的發(fā)生。
9. 發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào),積極協(xié)助經(jīng)理改進(jìn)工作中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,
10.靈活應(yīng)變,善于處理各類突發(fā)事件,配合酒店重大接待活動(dòng),努力完成任務(wù)。
11.按時(shí)完成經(jīng)理交辦的有關(guān)事宜。做到月初有計(jì)劃、月終有總結(jié)、工作完成事項(xiàng)有記錄。
12.負(fù)責(zé)管理倉(cāng)庫(kù)、布草崗位工作。
素質(zhì)要求:
1.基本素質(zhì):有信任感、凝聚力、責(zé)任心強(qiáng)、樂(lè)于助人。
2.自然條件:年齡25歲以上,身體健康,工作勤奮,儀表端莊大方得體,有管理氣質(zhì)。身高男1.65米以上,女1.58米以上。
3.文化程度:高中以上文化,有洗滌方面相關(guān)知識(shí),
4.語(yǔ)言能力:國(guó)、粵語(yǔ)流利。
5.工作經(jīng)驗(yàn):具有3年以上酒店洗衣部的工作經(jīng)驗(yàn)。
權(quán)利范圍與授權(quán)方式:
1.崗位職責(zé)范圍;
2.直接上司授權(quán)范圍。
第10篇 酒店成本會(huì)計(jì)成本主任崗位職責(zé)
酒店成本會(huì)計(jì)(成本主任)崗位職責(zé)
1、了解市場(chǎng)行情及采購(gòu)質(zhì)量和價(jià)格。
2、準(zhǔn)確核對(duì)收貨單、入庫(kù)單、出庫(kù)單,及時(shí)輸入電腦。
3、負(fù)責(zé)登記廚房賬,庫(kù)房賬和應(yīng)付款賬。
4、負(fù)責(zé)核對(duì)供應(yīng)商送來(lái)的結(jié)賬單,認(rèn)真核對(duì),正確填寫支票。
5、負(fù)責(zé)復(fù)核采購(gòu)直接購(gòu)買食品的支票、做賬、簽字。
6、每月末將需結(jié)賬的賬表,轉(zhuǎn)會(huì)計(jì)室,并及時(shí)與會(huì)計(jì)室對(duì)賬。
7、負(fù)責(zé)招待用餐的對(duì)單、登表,做賬工作。
8、負(fù)責(zé)月末與保管員、電腦對(duì)賬。
9、負(fù)責(zé)月末參與酒吧、廚房、庫(kù)房盤點(diǎn)工作,編制盤盈盤虧情況報(bào)告。
10、編制成本月報(bào)表及經(jīng)營(yíng)分析報(bào)表。
11、完成上級(jí)交給的其它工作。
第11篇 酒店前廳主任崗位職責(zé)
一、崗位名稱:前廳主任
二、直接上級(jí):前廳副經(jīng)理(服務(wù)經(jīng)理) 廚師長(zhǎng)
三、直接下級(jí):前廳部長(zhǎng)、領(lǐng)位員、收銀員、吧員、保安
四、崗位職責(zé):
嚴(yán)格遵守公司的各項(xiàng)規(guī)章制度,執(zhí)行前廳主任工作流程,對(duì)前廳工作向前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)負(fù)全責(zé)。___
嚴(yán)格執(zhí)行前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)傳達(dá)的公司各項(xiàng)管理任務(wù)。
精確了解前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)傳達(dá)公司下發(fā)的各項(xiàng)管理任務(wù)內(nèi)容。___
在前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)帶領(lǐng)下,嚴(yán)格執(zhí)行公司下發(fā)的各項(xiàng)管理任務(wù)中有關(guān)規(guī)定,并以身作則。__
要協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理),定期對(duì)前廳完成公司下發(fā)的各項(xiàng)管理任務(wù)的情況進(jìn)行總結(jié)和評(píng)估__
堅(jiān)決完成前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)傳達(dá)的公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。
(1)根據(jù)成前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)傳達(dá)的公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),結(jié)合前廳實(shí)際情況,協(xié)助成前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)制定、組織、實(shí)施營(yíng)銷計(jì)劃。___
(2)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)做好前廳成本控制,向前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)提出經(jīng)營(yíng)管理的合理化建議。__
(3)在前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)督導(dǎo)下,做好前廳財(cái)、物的有效合理使用。__
抓好員工隊(duì)伍的基礎(chǔ)建設(shè),增強(qiáng)員工凝聚力。
(1)按照公司制定的前廳人員編制,協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)做好招聘工作。_
(2)根據(jù)公司要求,負(fù)責(zé)制定的前廳培訓(xùn)計(jì)劃的具體實(shí)施,并檢驗(yàn)培訓(xùn)實(shí)際效果,以促進(jìn)員工的整體業(yè)務(wù)水平,提高員工工作效率。___
(3)公平公正的分配下屬工作,定期對(duì)下屬進(jìn)行績(jī)效評(píng)估,提出獎(jiǎng)懲。__
(4)善于在前廳員工隊(duì)伍中發(fā)現(xiàn)人才并著力培養(yǎng),做好員工的梯隊(duì)建設(shè),為公司的發(fā)展儲(chǔ)備人才。___
(5)協(xié)調(diào)前廳各方面的人際關(guān)系,關(guān)心員工的工作和生活,使員工有一個(gè)融洽的工作環(huán)境,增強(qiáng)員工的凝聚力。___
最大限度發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)力,確保前廳各方面工作的順利進(jìn)行。
(1)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)結(jié)合前廳實(shí)際情況,討論、制定前廳階段工作目標(biāo)并努力實(shí)現(xiàn)。__
(2)運(yùn)營(yíng)期間加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中產(chǎn)生的問(wèn)題。___
(3)重點(diǎn)匯總運(yùn)營(yíng)中與菜品有關(guān)的各類問(wèn)題,協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)制定解決方案,并在前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)督導(dǎo)下執(zhí)行。___
精通前廳主任崗位應(yīng)具備的各項(xiàng)專業(yè)技能。
(1)熟知本店菜譜中的所有菜品、酒水知識(shí)。_
(2)掌握專業(yè)的服務(wù)知識(shí)和技能,并做好相應(yīng)的培訓(xùn)工作。_
(3)熟知下屬各崗位的職責(zé)和工作流程。___
(4)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)制定并完成相應(yīng)的促銷計(jì)劃。_
(5)妥善處理各種顧客投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。___
(6)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)迅速妥善處理各種突發(fā)事件。___
加強(qiáng)前廳的日常管理,保證運(yùn)營(yíng)工作的順利進(jìn)行。
(1)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)做好前廳的月末盤點(diǎn)和小資產(chǎn)盤點(diǎn)工作,保證盤點(diǎn)數(shù)據(jù)的真實(shí)性和準(zhǔn)確性。___
(2)負(fù)責(zé)組織每日前廳例會(huì)。__
(3)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)加強(qiáng)員工宿舍的管理,確保員工宿舍的安全與舒適。__
(4)做好前廳的安全管理工作,按照前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)要求對(duì)前廳指定區(qū)域進(jìn)行檢查。_
(5)按照前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)要求對(duì)前廳的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行管理,定期維護(hù)和保養(yǎng),確保設(shè)施設(shè)備的正常使用。_
(6)維護(hù)前廳環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)區(qū)域的衛(wèi)生工作安排落實(shí)到人。_
(7)督導(dǎo)員工工作中嚴(yán)格執(zhí)行工作程序,遵守操作標(biāo)準(zhǔn)。___
(8)做好前廳員工的考勤記錄,合理安排員工休息時(shí)間。___
涉外管理。
(1)保持與顧客的良好溝通,了解顧客的意見(jiàn)和建議,做好記錄及時(shí)向前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)反饋。___
(2)協(xié)助前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)保持與工商、城管、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等政府職能部門的良好關(guān)系。___
五.崗位權(quán)限:
1. 前廳主任對(duì)所轄區(qū)域的工作負(fù)全責(zé)。
2. 前廳主任對(duì)所轄區(qū)域的員工有獎(jiǎng)懲權(quán),實(shí)施后及時(shí)向店長(zhǎng)匯報(bào)。
3. 前廳主任對(duì)所轄區(qū)域的優(yōu)秀員工有提拔的建議權(quán)。
4. 區(qū)域員工病、事假兩天以內(nèi)的,前廳主任可根據(jù)前廳實(shí)際情況予以批準(zhǔn)。
5. 前廳主任對(duì)所轄區(qū)域不能勝任本職工作的員工或違紀(jì)員工,有向前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)建議勸退或開(kāi)除權(quán)。
6. 運(yùn)營(yíng)期間,前廳主任有權(quán)對(duì)不符合標(biāo)準(zhǔn)的菜品做退回后廚處理。事后及時(shí)和廚師長(zhǎng)溝通,并向前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理)匯報(bào)。
7. 贈(zèng)送本店顧客的菜品價(jià)格在60元以內(nèi)的,前廳主任需在存檔單上簽字并寫明原因。
8. 本店顧客消費(fèi)需打9以上折扣的,前廳主任需在存檔單上簽字并寫明原因。低于9折的,前廳主任應(yīng)及時(shí)聯(lián)系前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理),經(jīng)批準(zhǔn)后方可操作。
9. 本店凡遇招待的情況,前廳主任應(yīng)提前聯(lián)系前廳副經(jīng)理(服務(wù)部經(jīng)理),經(jīng)批準(zhǔn)后方可操作。
六. 任職條件:
熱愛(ài)服務(wù)工作,工作踏實(shí)認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
熟悉餐飲管理和服務(wù)方面的知識(shí),具備培訓(xùn)能力。
有較強(qiáng)的組織能力,能帶領(lǐng)下屬做好餐廳的運(yùn)營(yíng)工作。
有良好的語(yǔ)言表達(dá)能力,能妥善處理餐廳突發(fā)事件及做好對(duì)客溝通工作。
具有高中以上學(xué)歷,兩年以上餐飲管理工作的成功經(jīng)驗(yàn)。
年齡在22 — 28周歲之間,男女不限。
身體健康、精力充沛、儀表端莊、氣質(zhì)大方。
第12篇 酒店辦公室主任-崗位職責(zé)
酒店的辦公室主任就是做好領(lǐng)導(dǎo)的助手,管理好辦公室的各員工,制定好辦公室的工作目標(biāo),工作計(jì)劃等崗位職責(zé),以下是詳細(xì)的酒店辦公室主任崗位職責(zé),僅供參考。
其實(shí)是擺好位置,做好領(lǐng)導(dǎo)助手,主要負(fù)責(zé)公司辦公秩序及行政事務(wù)管理。
(1)制訂辦公室年度、月度工作目標(biāo)、工作計(jì)劃和預(yù)算并上報(bào),經(jīng)批準(zhǔn)后執(zhí)行。
(2)制訂辦公室年度培訓(xùn)計(jì)劃經(jīng)批準(zhǔn)后協(xié)助培訓(xùn)部實(shí)施和考核。
(3)掌握和執(zhí)行國(guó)家有關(guān)方針、政策和法律法規(guī)。
(4)負(fù)責(zé)督辦、檢查各部門對(duì)上級(jí)指示和高管級(jí)會(huì)議決議的貫徹執(zhí)行。
(5)組織起草公司行政文件,對(duì)系統(tǒng)間發(fā)文做好法律審核。
(6)組織全公司檔案的管理工作。
(7)巡視、監(jiān)督、檢查公司各部門辦公秩序及辦公室各項(xiàng)工作。
(8)掌握辦公室的整體工作情況及公司重大會(huì)議、活動(dòng)情況,匯總分析各項(xiàng)檢查結(jié)果,定期為總經(jīng)理、行政總監(jiān)提供公司工作簡(jiǎn)報(bào)。
(9)做好總經(jīng)理和各部門的信息傳遞工作。
(10)負(fù)責(zé)公司高管層、系統(tǒng)間會(huì)議及其他重大會(huì)議、活動(dòng)的會(huì)務(wù)工作。
(11)組織記載公司大事記,編撰公司辭典工作。
(12)指定專人收集、整理公司內(nèi)外的反饋信息及合理化建議。
(13)組織做好公司印鑒、介紹信使用保管、函電收發(fā)和報(bào)刊征訂分發(fā)工作。
(14)負(fù)責(zé)掌印,合理合法使用公司印信。
(15)組織做好公司文件的編號(hào)、打印及發(fā)放。
(16)做好信訪工作,處理重要信函,接待重要客人。
(17)督辦公司有關(guān)證照,辦理公司的法律事務(wù)。
(18)為總經(jīng)理派出得力人員做好秘書(shū)工作。
(19)負(fù)責(zé)對(duì)司機(jī)班車輛的統(tǒng)籌管理,監(jiān)督檢查車輛定點(diǎn)維修。
(20)公司公共活動(dòng)場(chǎng)所的使用。
(21)負(fù)責(zé)公司通訊設(shè)備的檢查、管理工作。
(22)負(fù)責(zé)掌管公司各部門鑰匙(財(cái)務(wù)部門除外)。
(23)指定專人負(fù)責(zé)辦公室文件、資料的保管和定期歸檔工作。
(24)負(fù)責(zé)主管業(yè)務(wù)的檢查改進(jìn)與研究發(fā)展,并及時(shí)向行政總監(jiān)報(bào)告工作。
(25)指定專人負(fù)責(zé)總經(jīng)理室辦公用具、設(shè)備、設(shè)施的登記、保管和報(bào)損報(bào)失工作。
(26)按程序做好與相關(guān)部門的橫向聯(lián)系,積極接受上級(jí)和有關(guān)部門的監(jiān)督檢查,及時(shí)對(duì)部門間爭(zhēng)議提出界定要求。
(27)制定直接下級(jí)的崗位描述,定期聽(tīng)取述職并對(duì)其工作做出評(píng)定。
(28)指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查所屬下級(jí)的各項(xiàng)工作,掌握工作情況和有關(guān)數(shù)據(jù),視情況填寫過(guò)失單或獎(jiǎng)勵(lì)單,按程序辦理。
(29)定期向行政總監(jiān)述職。
(30)做好本部門各項(xiàng)行政事務(wù)處理工作,提高工作效能,增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)精神。
(31)及時(shí)、準(zhǔn)確傳達(dá)上級(jí)指示并貫徹執(zhí)行。
(32)主持辦公室例會(huì),參加公司有關(guān)行政方面會(huì)議。
(33)審閱辦公室及與其相關(guān)的文件,審核下級(jí)上報(bào)的月度工作計(jì)劃、預(yù)算和有關(guān)作業(yè)文件,視其性質(zhì)內(nèi)容,決定處理方式。
(34)在必要的情況下向下級(jí)授權(quán)。
(35)及時(shí)對(duì)所屬下級(jí)工作中的爭(zhēng)議做出裁決。
(36)開(kāi)展內(nèi)部民主管理活動(dòng),調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工工作的積極性、主動(dòng)性、創(chuàng)造性,向上級(jí)或有關(guān)部門提供合理化建議。
(37)培養(yǎng)和發(fā)現(xiàn)人才,負(fù)責(zé)直接下級(jí)崗位人員任命的提名。
(38)指定專人負(fù)責(zé)本部門辦公用品的領(lǐng)用、分發(fā)和文件、資料、記錄的收發(fā)、上報(bào)、保管與定期歸檔工作。
(39)組織做好保密工作。
(40)指定專人負(fù)責(zé)本部門和下級(jí)部門所使用的辦公用具、設(shè)備設(shè)施的建帳建卡、定期盤點(diǎn)、報(bào)損報(bào)失工作。
(41)完成行政總監(jiān)交辦的其他工作任務(wù)。
(42)關(guān)心所屬下級(jí)的思想、工作、生活。
(43)代表公司與外界有關(guān)部門和機(jī)構(gòu)聯(lián)絡(luò)并保持良好合作關(guān)系
第13篇 酒店總辦主任崗位職責(zé)考核追究辦法
酒店總辦主任崗位職責(zé)與考核追究辦法
總辦主任崗位職責(zé):
1、在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)調(diào)各部門工作,主要負(fù)責(zé)質(zhì)檢、人事、保安、員工餐廳、宿舍、更衣室以及酒店車輛保管、計(jì)劃使用等工作,督促檢查酒店各部門落實(shí)規(guī)章制度和執(zhí)行情況,并做好上傳下達(dá)工作,直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、檢查各部門考勤、執(zhí)行紀(jì)律情況,經(jīng)常組織各部門開(kāi)展衛(wèi)生、安全檢查,優(yōu)化酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)境,提高酒店整體管理水平。
3、負(fù)責(zé)各種對(duì)外合同的審核、上報(bào)、簽章,以及酒店法律事務(wù)、對(duì)外職能部門關(guān)系的協(xié)調(diào)。
4、組織和協(xié)調(diào)各部門做好防火、防盜、防破壞等,安全保衛(wèi)工作。
5、負(fù)責(zé)酒店的對(duì)外聯(lián)絡(luò),處理好日常事務(wù),完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)臨時(shí)任務(wù)。
6、負(fù)責(zé)具體主持執(zhí)行酒店行政事務(wù),規(guī)章制度的落實(shí)與監(jiān)督、檢查考核工作。
7、負(fù)責(zé)酒店日常值班及夜班值班的編排工作,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進(jìn)行存檔。
8、每月終了于次月5日內(nèi)向總經(jīng)理報(bào)送各部門報(bào)送的分析報(bào)告,(匯總、統(tǒng)計(jì)未報(bào)送的部門進(jìn)行追究扣分)并寫出本月酒店綜合管理分析報(bào)告,詳細(xì)說(shuō)明本月在管理工作中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善經(jīng)營(yíng)和管理制度。
9、負(fù)責(zé)行政部門及各部門經(jīng)理的考勤、考核工作,并作好記錄備查。
總辦主任崗位考核與追究:
1、在規(guī)定的時(shí)限內(nèi)完成總經(jīng)理交辦的各項(xiàng)任務(wù),每遲辦一天扣10分,完不成任務(wù)又沒(méi)有合理解釋及說(shuō)明材料扣30分。
2、每周不少于3個(gè)工作日帶領(lǐng)質(zhì)檢、人事部門人員對(duì)酒店的日常管理、制度落實(shí)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、安全保衛(wèi)、環(huán)境衛(wèi)生等,進(jìn)行監(jiān)督檢查與追究,并做好詳細(xì)記錄,一式兩份,上報(bào)總經(jīng)理審批,于本月終了于次月五日內(nèi)匯總一份交財(cái)務(wù)部門扣款,一份人事部門存檔,每少一次扣20分。
3、合理安排酒店車輛的管理與使用,確保酒店正常經(jīng)營(yíng)的需要,由于管理不善,造成公車私用或影響酒店工作用車,或出現(xiàn)其他事故,應(yīng)與當(dāng)事人一起負(fù)責(zé)賠償,并扣30分。
4、積極協(xié)調(diào)各部門的工作關(guān)系,不得推委扯皮(自己處理不了的要及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理),限時(shí)辦理,每出現(xiàn)一次失誤而影響酒店的正常經(jīng)營(yíng)的扣30分,并對(duì)責(zé)任部門所扣分的80%予于追究扣分或罰款.
5、具體負(fù)責(zé)安排人事部門對(duì)員工的招聘、錄用、辭退事項(xiàng)的計(jì)劃和實(shí)施,嚴(yán)格按操作程序辦理,并上報(bào)總經(jīng)理審批,每出現(xiàn)一次失誤扣20分,并對(duì)人事部門所扣分的80%予于追究扣分。
6、負(fù)責(zé)對(duì)行政部門及部門經(jīng)理的考勤、考核工作,并做好記錄,于本月終了于次月五日內(nèi)匯總一式兩份,報(bào)總經(jīng)理審批。人事部一份存檔,財(cái)務(wù)部一份作為追究依據(jù),否則一次扣20分。
7、每月終了于次月6日內(nèi)寫出本月酒店綜合管理情況分析報(bào)告,詳細(xì)說(shuō)明本月管理中存在的問(wèn)題及改進(jìn)措施,進(jìn)一步完善管理制度;上報(bào)總經(jīng)理,每遲報(bào)一天扣10分,少報(bào)一次扣20分。
8、負(fù)責(zé)酒店日常及夜班值班的安排,督促檢查是否到位,保存好值班記錄,進(jìn)行存檔。每少一次扣20分;如因排班、或按排失誤造成空崗,由此造成的損失,由本人負(fù)責(zé)賠償。
第14篇 酒店稽核主任崗位職責(zé)
酒店稽核主任的崗位職責(zé)
1、督促稽核人員認(rèn)真復(fù)核各收款點(diǎn)的營(yíng)業(yè)報(bào)表、帳單,發(fā)現(xiàn)差錯(cuò),加以糾正。保證營(yíng)收帳目準(zhǔn)確,對(duì)復(fù)核帳單、報(bào)表簽名負(fù)責(zé);
2、復(fù)核夜班完成的營(yíng)業(yè)日?qǐng)?bào)表、開(kāi)房率、房租收入;團(tuán)隊(duì)、散客、商務(wù)客平均房?jī)r(jià)是否正確;餐廳平均消費(fèi)、人數(shù)是否正確,簽名確認(rèn);
3、查核前一天稽核報(bào)告,處理遺留有關(guān)問(wèn)題,復(fù)核早班所核單據(jù);
4、做好屬下員工考勤登記排班,處理稽核日常事務(wù);
5、負(fù)責(zé)對(duì)屬下員工培訓(xùn)工作,研究稽查工作,提高稽核水平;
6、不斷補(bǔ)充完善現(xiàn)行稽查制度;
第15篇 酒店物業(yè)保安部消防主任崗位職責(zé)素質(zhì)要求
酒店物業(yè)保安部消防主任崗位職責(zé)和素質(zhì)要求
上級(jí):保安部經(jīng)理及副經(jīng)理
下級(jí):保安部領(lǐng)班
1、對(duì)保安部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
2、認(rèn)真執(zhí)行國(guó)家消防安全工作法規(guī),結(jié)合酒店經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)和實(shí)際情況開(kāi)展消防工作。
3、制定酒店消防安全工作計(jì)劃,督導(dǎo)下屬工作。
4、負(fù)責(zé)組織檢查督導(dǎo)各部門防火安全措施的落實(shí)。
5、監(jiān)督消除火警隱患,以及消防系統(tǒng)、器材設(shè)備、閉路電視監(jiān)控、防盜報(bào)警系統(tǒng)處理的管理工作。
6、負(fù)責(zé)對(duì)消防中心人員進(jìn)行日常的業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)和考核。
7、按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)交辦的其它工作事項(xiàng)。
素質(zhì)要求
基本素質(zhì):對(duì)酒店的消防工作具有很強(qiáng)的事業(yè)心和高度的責(zé)任感,模范遵守灑店的各項(xiàng)規(guī)章制度,工作認(rèn)真負(fù)責(zé),處事果斷,思路敏捷,有較好的個(gè)人修養(yǎng)和良好的人際關(guān)系,并具備組織協(xié)調(diào)能力。
自然條件:相貌端正,精力充沛,身體記健康,25~40歲男性。身高176~181厘米。
文化程度:具有相關(guān)專業(yè)以上學(xué)歷。
工作經(jīng)驗(yàn):4年以上酒店消防工作經(jīng)驗(yàn)。
特殊要求:熟知消防管理的各種法律法規(guī);具有消防設(shè)備控制、消防工作組織檢查、消防事故處理和義務(wù)消防隊(duì)訓(xùn)練調(diào)配能力。
第16篇 酒店娛樂(lè)部主任領(lǐng)班崗位職責(zé)
酒店娛樂(lè)部主任(領(lǐng)班)的崗位職責(zé)
1、認(rèn)真貫徹部門經(jīng)理下達(dá)的指示,嚴(yán)格要求自己,模范執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度;
2、努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí),熟悉本管區(qū)的各項(xiàng)服務(wù)工作,不斷提高自身的管理水平,對(duì)工作有高度的責(zé)任感;
3、熟悉客人的情況及要求,為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),讓客人滿意而來(lái),滿意而去,回頭消費(fèi);
4、負(fù)責(zé)所管轄范圍的日常管理工作,制定工作計(jì)劃,對(duì)下屬進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn);
5、檢查下屬崗位職責(zé)執(zhí)行落實(shí)情況,每月進(jìn)行評(píng)估,獎(jiǎng)勤罰懶;
6、堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)管理,勤巡查,現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo),發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決;
7、根據(jù)本部服務(wù)項(xiàng)目的特點(diǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中的情況進(jìn)行客源、客情分析,向部門經(jīng)理提出整改意見(jiàn);
8、根據(jù)多功能廳的使用情況,規(guī)劃每月或隔月組織表演一次,以增加娛樂(lè)部收益。
